Unknown

lo que estoy tomando y Comiendo aquí son mis remedios naturales preferidos para repoblar la microbiota quiero que tratan de adivinar qué es esto y esto así como estos pre Y probióticos tenemos mucho más para mostrarles hoy y enseñarles Cómo usar este video te mostraremos junto con mi hermano el Dr Juan veller que es cardiólogo la extrema importancia de saber cómo cuidar y recuperar tu microbiota de manera natural y también Cómo afecta a tus otros órganos internos cuando se enferma en mi opinión sinceramente este es uno de los videos más importantes sobre la salud que podes

ver saben por qué Porque la mayoría de las enfermedades crónicas que más nos debilitan envejecen y matan prematuramente comienzan a os aceleran cuando nuestra microbiota y el intestino están enfermos e inflamados vamos a comenzar mientras que yo me tomo uno de mis probióticos preferidos vamos a contarles qué tan importante es este órgano invisible llamado microbiota Cuál es su relación con los problemas en otras partes del cuerpo y De qué manera cuidarlo puede ayudar a salvar millones de Vidas Hola a todos Hola Nico de nuevo otro fin de semana vos dijiste que la microbiota nos ayuda

para para protegernos para una cantidad de funciones lo único que yo agregaría Es que además uno de los principales centros de control del cuerpo y muchas de las personas que nos están viendo por ahí hasta el día de hoy no sabían sobre esto y vos dijiste algo muy importante que a mí me gustaría destacar vos utilizaste la palabra órgano invisible y es para mí invisible desde todo punto de vista primero porque hasta hace poco tiempo nadie hablaba de esto y segundo porque yo quiero hacer un ejercicio con las personas que nos están viendo ustedes imagínense

esto nuestro cuerpo está formado por billones de células villones así como escucharon con b Sí ahora estas células de nuestro cuerpo están conectadas entre sí y ellas se agrupan formando un órgano que cumple una función determinada Sí y los órganos al mismo tiempo el cerebro el riñón el hígado cualquier órgano se intercomunican entre sí Ahora miren este dato que es impresionante por lo menos y yo creo que me quedo corto la mitad de la células que habitan en nuestro cuerpo no nos pertenecen ni siquiera son humanas sino que son los microorganismos de la microbiota es

lo que se llamaba antes por ahí alguno de las personas que nos está viendo le suena flora intestinal ahora este órgano está formado por bacterias por hongos incluyendo la cándida de la cual también les vamos a hablar hoy porque hay muchos videos diciendo que hay que limpiar la canda y demás les vamos a contar si vale la pena limpiarla y cuáles son sus beneficios consecuencias También incluye parásitos incluye Virus La mayoría por eso antes se le llamaba flor intestinal está en nuestro intestino pero en realidad también está en la piel en nuestra boca en la

zona genital y en muchos otros lugares qué bueno eh eso que dijiste sobre la cantidad inmensa de microorganismos que habitan en nuestro cuerpo es realmente sorprendente y acá siempre me surge una duda cuando hablamos de esto si son tantos microorganismos somos nosotros los que cargamos a la microbiota o es la microbiota la que nos carga a nosotros es para pensar eso pero esto es lo que la gente debe entender esos microorganismos no solo se comunican entre ellos sino que también con la pared de nuestro intestino y a través de ella con el resto de todo

nuestro organismo es decir la microbiota es una parte vital de la de la conexión entre todos nuestros órganos porque regulan la de ellos eso la gente tiene que entender muchas veces una persona va al cardiólogo cuando se enferma cuando tiene un infarto Claro que tiene que ir pero el especialista no puede no hablarle de la microbiota O cuando una persona busca ayuda con un psiquiatra un psicólogo por ejemplo por trastorno de Salud Mental es obligatorio que ese especialista te hable de la importancia de la microbiota cuando ella se enferma todo nuestro cuerpo reacciona mal y

les pido a las personas que vayan dejando sus preguntas porque vamos a responder todas Ahora quiero que hablemos específicamente de Para qué sirve la microbiota Qué función cumple este órgano invisible y Mientras tanto yo sigo tomando acá uno de mis probióticos preferidos si ya adivinaron Cuál es enseguida se lo voy a contar todavía la gente no no está hablando de eso pero hoy vos preguntaste Qué es lo que estás tomando la gente la estamos leyendo en el chat Así que dejen sus comentarios a ver quién gana perfecto No es tan fácil hoy no y Tenemos

un montón encima Para mostrarles Pero bueno la microbiota en nuestro intestino ayuda a digerir nutrientes importantísimos estos microorganismos tienen enzimas digestivas que a nosotros nos faltas nos faltan Disculpen eh No tenemos estas enzimas y con las cuales se digieren y fermentan fibras que nuestro cuerpo no puede hacerlo esa digestión es importantísima porque a partir de ella surgen sustancias que sirven como fuente de energía para las células de nuestro intestino pero también tienen propiedades antiinflamatorias y reparadoras de la pared intestinal atención con esto que les estamos contando eh además la microbiota tiene otras enzimas que sirven

para terminar de digerir nutrientes que nuestro sistema digestivo no pudo hacerlo bien grasas proteínas algunos azúcares entonces fíjense es por esto que algunas personas cuando tienen disbiosis que es justamente el desequilibrio en la microbiota intestinal sufren de gases retorcijones hinchazón mala digestión pueden tener diarrea si sienten esto es muy posible que necesiten consumir alguno de los pre y probióticos que enseguida le vamos a mostrar pero no solo esto la microbiota también produce vitaminas la vitamina k algunos tipos de vitamina B importantísimas para la función de nuestro cerebro huesos coagulación sangre y podría estar acá hablando

2s horas solamente de esto esas son solamente algunas de sus funciones digestivas ahora le pido a mi hermano que nos explique cómo tener este órgano invisible saludable nos protege al cuerpo perfecto nio pero antes Silvia está diciendo si es vinagre de manzana rosaro está diciendo si es jugo de granada yo les cuento Que no que todavía no lo adivinaron as Así que les invito a que sigan adivinando pero voy a tomar algo que vos dijiste porque me parece que pasó así entre entre tanta información que dijiste ya empezamos a entrar en las funciones de la

microbiota vos me preguntaste Cómo protegerla pero yo no quiero dejar pasar que vos nombraste una de las funciones de la microbiota la digestiva mucha gente piensa que Nosotros comemos los alimentos el estómago lo aplasta como un lavarropa pasa el intestino el intestino lo digiere pero si no tuviéramos microorganismo ahí muchos alimentos que comemos no se digieren Y vos lo dijiste claro claramente estos microorganismos digieren en conjunto con nuestros intestinos nuestros alimentos y se alimentan de ellos Pero además la microbiota tiene otra función que es esta que vos me preguntaste la función protectora Por qué Porque

la microbiota es una de las principales barreras de defensa para nuestro cuerpo nos defiende de infecciones nos defiende de tóxicos nos defiende del cáncer ya les vamos a contar esto Ahora yo quiero que las personas puedan visualizar esto tenemos casi 1000 personas conectadas imaginen a las infecciones a los tóxicos o al cáncer como Invasores que van a invadir a nuestro cuerpo bueno la microbiota es muy parecida a un ejército y nos protege de varias maneras solo por nombrarte una la primera las bacterias y hongos buenos que allí habitan y esto incluye a la cándida Aunque

ustedes no crean producen sustancias liberan sustancias que evitan que otras bacterias hongos virus y parásitos malos cre allí y mira este ejemplo que yo les pido especial atención acá a las personas sobre todo aquellos que toman antibiótico por cualquier cosa me duele un poquito la garganta me voy a tomar una citromicina bueno los antibióticos sirven para tratar infecciones sinusitis cistitis gastritis helicobacter cualquier tipo de infección y claro que ayudan con esas infecciones pero recordá que siempre que mates una bacteria del riñón por ejemplo porque Tenés una infección urinaria vas a estar también matando a las

bacterias de tu intestino a las bacterias de tu microbiota y cuando ellas mueran el lugar que ellas ocupaban va a ser ocupado por bacterias malas o por gérmenes dañinos que van a crecer allí Por eso es muy común cuando tomamos antibiótico tener diarrea o que nos crezcan hongos en la piel tomas antibiótico y de repente la piel se te pone brillante y se descama empieza a picarte o que en la zona de los genitales o los pliegues en y acá yo quiero ser bien claro los antibióticos Claro que son útiles y que salvan vidas pero

la mayoría de las personas toman antibióticos sin receta médica o sin siquiera saber por qué lo están tomando en estos casos es muy peligroso porque no solo no nos va a ayudar sino que nos va a hacer daño va a destruir a la microbiota ahora la segunda forma en la que la microbiota nos protege es porque ayuda a neutralizar los tóxicos que entran a nuestro cuerpo por ejemplo contaminante de los alimentos como las aflatoxin que son toxinas producidas por los hongos que contaminan los campos y estoy hablando de campos de maíz de café de arroz

de frutos secos estoy hablando de alimentos que consumimos todos los días pero también ayudan y este va a ser un tema fundamental en la clase yo no sé dónde nos están viendo las personas Nico está en Brasil Yo estoy en Argentina cami está conmigo acá e también va a ser un tema este de los agrotóxicos y de los metales pesados que vamos a hablar enseguida largo y tendido te vamos a contar cómo liberar tus alimentos de los agrotóxicos pero la lista es larguísima Aunque el mensaje es muy simple y si tienen un papelito anoten esto

este órgano invisible llamada microbiota del que pocos hablan es tan vital como tu corazón y te lo dice un cardiólogo y tu cerebro perfecto eh dicho esto yo quiero revelar alguno de los Remedios naturales que tengo acá el primero de todos es este es el propolio o própolis dependiendo donde ustedes vivan es un remedio natural hecho por las abejas que es excelente para la microbiota y la pared intestinal tengo muchos más para mostrarles el que estaba tomando antes es este que está acá es la concha y ya les voy a revelar Cuáles son los otros

algunas personas dijeron con bucha eh varias personas dijeron y estaban preguntando por el própolis también por el propolio pero bien al comienzo del video dijiste que la microbiota además de ser un órgano visible funciona como el centro de control de nuestra salud pero entonces Cuál es la relación de la microbiota intestinal con problemas cardíacos cerebrales metabólicos y muchos otros quiero que debatamos juntos acá y para entender esto les quiero contar las tres principales conexiones entre este órgano y el resto del cuerpo esto es sumamente importante la primera de ellas es conocida como conexión intestino cerebro

fíjense 90 por de la serotonina que es una hormona clave para nuestro bienestar emocional se produce en nuestro intestino con ayuda de estos microorganismos desequilibrios en la microbiota están muy relacionados a mal función de nuestro cerebro por falta de producción de este así como de muchos otros mensajeros químicos problemas de Salud Mental ansiedad depresión mal manejo del estrés incluso problemas de memoria y concentración por eso la microbiota funciona como un segundo cerebro como muchos investigadores dicen laa conexi importantísima es con el sistema inmunológico nuestras defensas 7% del sistema inmune se encuentra en el intestino fíjense

lo que les estoy diciendo la microbiota entrena a nuestras defensas para que respondan de manera adecuada a los agresores externos para que se entienda un poco mejor una microbiota enferma está directamente relacionado a alergias en la piel manchas inexplicados tipo intolerancias tanto digestivas como en otras partes del cuerpo incluso artritis asma Dolor e inflamación Crónica la tercer conexión igual de importante es con nuestro metabolismo porque en la microbiota también son producidos sustancias que controlan el apetito la resistencia a la insulina y hacen que tengamos un metabolismo más o menos eficiente dependiendo de cómo la cuidemos

por eso un desorden en nuestra microbiota altera nuestras defensas órganos internos metabolismo Pero por otro lado mejorar la microbiota mejora todas las enfermedades relacionadas con esto la gente muchos están escribiendo acá pero ustedes sabían que existe eh un tratamiento llamado transplante trasplante de microbiota o trasplante de materia fecal en donde un donador con una microbiota saludable dona a otra persona que tiene algún problema de salud Esto se está estudiando y muchos países ya lo están utilizando para mejorar enfermedades incluyendo colitis grave obesidad diabetes depresión trastornos autoinmunes y muchos otros que ya te vamos a detall

ar mejor pero dicho esto quiero que pasemos a un tema de enorme importancia para todos nuestros seguidores hongo cándida atención acá Quiero que mi hermano nos cuente cuál es el problema que tenemos con este hongo sí Nico la cándida es un tema super hablado hay gente que habla muy bien de la cándida hay gente que dice que es tóxica y hay que eliminarla y hacer baños con no sé qué jabón y sacársela encima Bueno yo nosotros siempre tenemos una posición intermedia en el sentido de este hongo tiene dos caras lo primero que la gente tiene

que saber es que todos vos Nico yo cami y las más de 100 personas que nos están viendo tenemos y necesitamos tener este hongo habitando nuestro cuerpo por más sensación rara que te puede dar este hongo vive y va a seguir viviendo en tu intestino en la piel en la boca en los genitales y es un proceso natural de nuestro cuerpo forma parte y cumple muchas de las funciones que vos nombraste Recién ahora sabían que la cándida también puede volverse un problema grave infectarnos y enfermarnos Y saben cuándo Cuando hacemos las cosas mal cuando perdemos

este equilibrio del que estábamos hablando nosotros dijimos más de por lo menos la mitad de la célula de nuestro cuerpo son eh microbiota Ahora cuando nosotros rompemos el equilibrio entre la célula de nuestro cuerpo y la microbiota aparece la enfermedad por ej ejemplo nosotros recién nombramos el uso inadecuado de antibióticos o hay personas que hacen dietas altas en azúcar o le ponen mucho edulcorante al café todos los días o justo fíjate acá Carlos nos preguntaba doctor Cómo es que el estrés afecta a microbiota bueno Carlos Cuando vos estás estresado crónico o cuando tenés las defensas

bajas por cualquier motivo la cándida aprovecha y crece de manera descontrolada y produce lo que muchos de ustedes habrán escuchado muchas veces que se llama candidiasis que es una infección de este hongo oportunista que si se lo permitís crece en tu cuerpo y produce síntomas malos ya te vamos a hablar Carlos un poco más del estrés y la microbiota tenemos un apartado adelante sobre esto Ahora se preguntarán ustedes doctor y Cómo sé si tengo cándida Cuáles son los síntomas qué ocurre Bueno te va vas a estar fatigado sea muy cansado va a tener problemas digestivos

pueden aparecer manchas en la piel que pican y a veces se caman sobre todo en las zonas húmedas estoy hablando entre los dedos del pie estoy hablando en las uñas estoy hablando en los pliegues principalmente en la ingle en los rollitos de la panza o debajo de las mamas en las mujeres con mamas prominentes o en la zona genital también puede causar inflamación picor o dolor ahora en algunos casos la cándida provoca diarrea o incluso puede pasar a Nuestra sangre e infectar nuestros órganos internos esta situación Aunque rara es muy grave y ahí la pregunta

que seguro nos están haciendo Ya mismo eh acá justo leí y dicen eh es imposible evitar el estrés ya te vamos a contar y vas a ver que no es imposible evitar el estrés todo grado de estrés es importante para nuestro cuerpo pero yo estoy hablando del estrés crónico y no del estrés agudo ya vamos a hablar más de esto ahora muchos de ustedes se van a se están preguntando doctor y si tengo cándida y tengo todos esos síntomas que usted dijo Cómo me quito el exceso todos los consejos que les vamos a dar enseguida

que sirven para repoblar nuestra microbiota ayudan a curar a este problema de la candidiasis en su mayoría incluyendo Nico recién estaba tomando con bucha y propolio lo que Nico estaba tomando también te ayuda a combatir la candidiasis en algunos casos se necesitan usar remedios cremas o antifúngicos ahora antes de pasar al siguiente tema Nico Marilyn dijo algo muy interesante hoy porque los estamos leyendo en el chat dijo doctor yo tuve una neumonía me dieron dos antibióticos me curé pero yo no sabía lo que usted dijo antes yo creo Marilyn que por ahí te confundiste en

lo que dijimos los antibióticos si vos tenés una neumonía bacteriana son fundamentales si no tu cuerpo muchas veces no puede combatir la infección avanza tenés un problema grave sepsis y hasta te podes morir los antibióticos funcionan y cuando son recetados vale la pena tomarlos el problema Está Cuando vos te lo autor recetas o cuando te lo dan por cualquier cosa cuando está justificado adelante con el antibiótico cuando no está justificado es muy peligroso Eh Yo estoy de acuerdo con esto que vos estás diciendo Juani pero tenemos que reconocer también como médicos que muchas veces nos

equivocamos porque en la facultad realmente en la mayoría de las facultades sobre todo cuando son muy tradicionalistas no se enseña que cuando una persona toma antibióticos o toma antiácidos o desparasitarios tiene que saber cómo repoblar la microbiota esto es importantísimo ya le vamos a contar ya le vamos a contar cómo se hace eh yo Yo quiero aprovechar acá eh antes de pasar al siguiente tema eh rosmari dijo que el propolio es amarillo entonces lo que yo estoy tomando debe tener algo más fíjense este que estoy tomando acá es el propolio y acá está el extracto

eh eh rosmari el propolio en realidad es verde rojo eh verde rojo y hay un propolio marrón también o más amarillento tenés razón el que yo tengo acá es el propolio verde que queda de esta forma más oscura pero ya les voy a contar cómo se los utiliza eh Para que entiendan mejor eh pero bien Yo quiero que discutamos ahora cuál es el principal Peligro en nuestro cuerpo Cuando tenemos una microbiota enferma incluyendo lo que ocurre cuando tenemos exceso de cándida Por eso quiero contarles sobre una enfermedad que muchas personas eh ignoran que la tienen

muchísima gente la sufre sin saberlo que se llama síndrome del intestino permeable y también Cómo se cura para eso les preparé acá Perdón les preparé acá esto se ve perfecto fíjense en condiciones en condiciones normales acá arriba nosotros tenemos la pared intestinal con todas las células juntas y por el intestino pasan toxinas obviamente cuando estas células están todas juntas en la pared intestinal las toxinas quedan retenidas en nuestro intestino no pasan a Nuestra sangre Ahora qué pasa cuando tenemos intestino permeable lo que ocurre es que las células acá por ejemplo Perdón acá acá acá se

separan quedan estos poros que están representados en el medio de las células entonces las toxinas del intestino pasan hacia Nuestra sangre eso es el síndrome del intestino permeable ahora eh en quienes tienen intestino permeable eh El problema es que la Barrera esa Esa pared intestinal también se debilita Y qué es lo que ocurre en ese momento los fragmentos de alimentos toxinas pedazos de bacterias que tienen que salir con las eses inflaman el resto de nuestro cuerpo y qué es lo que provoca esto principalmente las porquerías que comemos por ejemplo lo que la industria mete en

las comidas que compramos sin que lo sepamos sobre todo todo esto altera nuestra microbiota de manera directa esos microorganismos incluyendo la cándida cuando está de buen humor o digamos controlada son los que protegen a la pared intestinal si nos dañamos nuestro intestino va a quedar permeable peor aún las personas que sufren de estrenimiento crónico esto empeora más aún la situación como enseguida te contaremos ahora cómo una persona sabe que tiene el intestino permeable va a tener síntomas como por ejemplo hinchazón gases diarrea o estrenimiento crónico va a sentirse constantemente cansado fatigado esto es por la

inflamación CR Crónica que tenemos en el cuerpo le va a costar más controlar las enfermedades crónicas como la diabetes la hipertensión el hipotiroidismo va a costar digamos controlar solamente con remedios o va a comenzar a aparecer problemas en la piel acné dermatitis erupciones inexplicados y molestias en las articulaciones son todos síntomas en donde cuando uno va a consultar por estos motivos no se sospecha o no se piensa que podría ser una alteración de la flora lo que lo está agravando pero debemos pensar la dificultad para concentrarnos y los problemas de memoria también se incluyen dentro

del síndrome del intestino permeable pero lo más importante que yo les quiero pasar es que esta condición se puede curar y de manera natural les Confieso que acá yo tengo una mesita chiquitita y apenas me puedo mover de tantos alimentos probióticos y prebióticos que tengo que se los voy a mostrar por eso por ahí estoy un poco más inquieto pero les quiero mostrar otra cosa que también les traje sus jces son así como esta o como estas tipo unas bolitas duras secas o una es una Es más agrietada si ustedes están evacuando sí es porque

tienen estrenimiento Severo y también es difícil la evacuación también es difícil si les cuesta tiene que ser fuerce puede sangrar todo esto empeora muchísimo el intestino permeable y cualqu cuier problema digestivo incluso aumenta el riesgo de cáncer Cuanto más tiempo pasen tus eses en el intestino más tiempo todas las toxinas intestinales estarán inflamando tu su pared y pasando al resto de tu cuerpo Entonces si tienes las eses de esta forma necesitas tomar más agua consumir más fibras y también es muy posible que necesites repoblar tu microbiota con alguno de los consejos que te vamos a

dar acá fíjense Este es otro probiótico uno de los mejores le confieso eh el kéfir seguramente muchos de ustedes lo preparan en casa pero bien Vamos a ver ahora de manera práctica los pasos para repoblar la microbiota y Cómo mejorar tu salud a partir de esto los pasos son básicamente dos primero saber reconocer y evitar todo lo que altera a la microbiota y segundo incluir hábitos remedios naturales vitaminas PR probióticos todo para repoblar y sobre todo saber cómo usarlos eso les queremos enseñar ahora entonces vamos a comenzar contándoles el primer punto las cuatro peores cosas

que alteran a la microbiota y le paso la voj a mi hermano Ahora si me dejas Nico justo te iba a pedir para para empezar y acá le pido máxima atención a la gente porque la primer cosa que es una de las que más altera nuestra microbiota y es un punto muchas veces difícil entre comillas para hablar eh Por los médicos porque son los Remedios Los Remedios que vos recetas Nico que yo receto Los Remedios que recitamos nosotros ahora no se preocupen porque también les vamos a contar cómo los probióticos pueden ayudar en este caso

es decir La pregunta sería Es recomendable usar probióticos para prevenir por ejemplo la diarrea por el uso de antibióticos o para eliminar la infección por helicobacter pillory les adelanto que la respuesta es Sí vamos a ocupar probióticos de hecho Nico está tomando uno ahora mismo cuando hablemos de los probióticos le explicaremos en detalle Cómo usarlo porque acá hay mucha gente preguntando sobre la combusa que vos estás tomando Le vamos a contar detalladamente cómo hacerlo pero recuerden no son solo antibióticos son desparasitantes y antiácidos y me parece que vos tenías algo par decir de los de

los desparasitantes Nico Sí porque eh nosotros nos detenemos mucho con los antibióticos los antibióticos que si bien son importantísimos obviamente desparasitarte también puede alterar o mejorar la microbiota dependiendo cómo lo usemos Los Remedios para los parásitos pueden sí llevar a una disbiosis transitoria la disbiosis es justamente esa pérdida del equilibrio con los microorganismos intestinales ahora Esto no es tan grave como los antibióticos desparasitar desparasitarse es muy recomendado para toda la familia incluyendo los los animales domésticos por lo menos una vez al año Por más que no haya síntomas esto es importantísimo ahora igual importante es

usar tanto pre como probióticos antes durantes y después del tratamiento lo mismo que ocurre con los antibióticos eh y atención acá además de los antibióticos y los desparasitantes tenemos que recordar los antiácidos eh estos realmente también son un gran problema sobre todo los que son de la familia del Omeprazol lanzoprazol pantoprazol qué es lo que ocurre estos bajan la az la acidez del estómago y provocan el sobrecrecimiento de bacterias en el intestino nosotros tenemos que recordar que el ácido de nuestro estómago es una una defensa que nuestro cuerpo tiene para que los gérmenes no pasen

a nuestro intestino ahora si bajamos la acidez de este órgano vamos a sufrir de una condición llamada sibo si B larga o es muy molesto genera hinchazón retorcijón gases mala digestión de muchos otros problemas ahora el problema con los antiácidos no ocurre por tomarlo solamente un día eh En realidad ocurre con el uso prolongado después de una dos semanas del uso continuo de estos medicamentos es allí cuando la flora intestinal comienza a cambiar sobre todo en aquellas personas que de por sí no siguen buenos hábitos o no consumen alimentos para la microbiota ahora el cambio

más profundo y grave con con la flora intestinal ocurre con las personas que ocupan antiácidos por meses años hay gente que toma estos remedios para tratar el reflujo esofágico la gastritis eh Y muchas veces se curan de estos trastornos y siguen tomándolo continuamente por muchos años yo tengo pacientes que estaban tomando mepraz sol hace más de 10 años y tanto los paciente como los médicos nos olvidamos de lo mal que esto hace a nuestra microbiota y aquí surge una duda nuevamente será que las personas que toman antiácidos deben tomar probióticos la respuesta es Sí y

ya les vamos a detallar cómo hacerlo en el punto número dos vamos a hablarle de además de Los Remedios otras cosas que comemos a diario que también alteran a la microbiota y el desastre que provoca nuestro intestino estos productos es tan grave a largo plazo como el uso de los antibióticos y los antiácidos y les quiero nombrar principalmente estos tres primero de todo azúcar en todas sus formas Recuerden que acá no estamos hablando solamente del azúcar Blanca sino de la que está escondida en forma de fructosa Industrial jarabes maltosa eh Y todos los tipos de

azúcares industriales que le agregan a las rosquillas galletitas cereales procesados mermeladas gaseosas entre otros el otro alimento si se lo puede decir alimento que destruya nuestra microbiota es esto que tengo acá y la producción me lo acaba de traer fíjense permítanme agarrar en realidad en realidad este producto que tengo acá fíjense es un aceite es un aceite puro de girasol eh Y fíjense que dice que contiene vitaminas tiene una plantita acá Esto me hace pensar que es realmente muy saludable seguramente es buenísimo para cocinar sobre todo porque tiene vitamina e acá y es hecho de

girasol que es una planta 100% vegetal fíjense Espero que quienes nos estén viendo sepan que estoy siendo muy sarcástico estos aceites refinados de semillas vegetales son un peligro hay estudios que muestran que matan más que el azúcar pero para no desviarme tanto del tema a los fines de prácticos de hoy digamos destruyen la microbiota también están escondidos en muchísimos productos sobre todo comida chatarra productos de panadería de todo tipo se los recalienta quedan más tóxicos todavía Acá también se incluye la grasa animal tanto para comer como para cocinar cuidado con esto como tercer producto comestible

tenemos los ultraprocesados en general todo lo que venga en paquetes y también lo que se cocina con harinas refinadas eh productos de panadería en general todo lo que sea refinado sí el El problema es que los ultraprocesados no tienen nutrientes sobre todo las fibras que es lo que nuestra microbiota necesita por otro lado las harinas integrales que son muy diferentes a las refinadas sí tienen probióticos porque conservan la fibra en especial la harina de yuca que es la mandioca como le decimos en Argentina o de la banana verde integral estos contienen probióticos importantísimos llamados almidones

resistentes que ya les vamos a enseñar Cómo parar almidón resistente en casa para que puedan usar todos los días en sus platos Ahora les cuento que el chat en este momento se está incendiando con comentarios diciendo este doctor sucho dice que no se puede comer nada En definitiva de algo Nos vamos a morir ya les voy a responder Sí pero antes necesito contarles realmente además de esos tres productos que les conté los cuatro que son peores todavía y que alteran tu micr ota de una manera silenciosa porque son productos que realmente están escondidos en casi

todos los que comemos Estoy seguro que quienes nos miran lo consumen todos los días sobre todo porque hay mucha manipulación de la industria de los alimentos con este sentido con estos productos tenem más a contarles cuáles son sí Nico yo te voy a contar dos pero mientras vos hablabas yo justo Me fui al último capítulo de nuestro libro yo no sé si la gente sabe pero vos sos nefrólogo yo soy cardiólogo y está cami También acá contestando el chat y nosotros lo estamos leyendo entre los tres escribimos el superpoder de los alimentos que fue nuestro

primer libro Próximamente vamos a tener más novedades se consigue en todo el mundo pero fíjate lo que dice el capítulo que escribe cami al final el mejor alimento es el que no vienen paquetes Me parece que eso resume todo lo que vos dijiste lo que viene en paquete en general duda duda un poco o por lo menos leé la etiqueta que es justamente de donde yo saqué esta parte ella enseña a leer la etiqueta y al final dice el mejor alimento es el que no viene en paquete Y si viene pa ojo con la etiqueta

ahora te voy a contar dos de los cuatro productos que vos me preguntaste el primero son los alcoholes de azúcar y fíjate qué confuso que hace la industria todo esto por qué Porque atención acá ni son alcoholes ni son bebidas alcohólicas sería ni son azúcares en el sentido que la gente lo entiende sino que son sustancias químicas con una estructura parecida ustedes los más de 100 que nos están viendo se contarán cuáles sorbitol eritritol y citol están en casi todas las etiquetas son muy comunes son endulzantes dice que son menos dañinos que el azúcar y

dan mejores Sabores a productos dietéticos entre comillas o vendido para personas diabéticas o para personas que quieren adelgazar pero son dañinos y en lo que tiene que ver con microbiotas son directamente dañinos el segundo son los edulcorantes artificiales y acá no me refiero a los alcoholes de azúcar que recién eh les mencioné sino adulcín porque están en todos lados en las bebidas que nos gustan en los productos de nuevo para diabéticos que es muy común en las gaseosas cero azúcar en casi cualquier producto procesado con gusto dulce o saborizado y en dosis muchísimo más altas

de las supuestamente saluda Y esto es lo más preocupante porque no es preocupante que vos eventualmente consumas un lo preocupante es que las dosis son diría yo monstruosas Y ahora te voy a pasar la palabra para que cuentes los próximos dos pero al terminar Nico cuando vos hablaste del aceite y mostraste el girasol hubo muchos comentarios y Anabel preguntó Okay doctor Y entonces qué aceite recomienda Me parece que después de nombrar los próximos dos podrías recomendarle qu Qué aceite usar Sí y dos cositas fíjense como eh hago un paréntesis acá fíjense esto acá te pone

como que tiene vitamina e acá no alcanzan a ver pero te ponen 21 menos de plástico te ponen una fotito acá realmente hay mucha manipulación por parte de la industria No es cierto eh esos aceites no son saludables ya te Contamos a Anabel cuáles son y fíjense esto que tengo acá quiero que Adivinen qué es esto esto tiene tres tipos de prebióticos eh dos tipos vienen de manera natural y Y de forma casera se puede aumentar la cantidad del tercero quiero que Adivinen cuáles son y qué es esto que tengo acá es buenísimo pero bien

siguiendo con el tema hay otro producto que viene escondido sobre todo los ultras procesados que se llaman emulsificador son sustancias que la industria usa para mezclar ingredientes que normalmente no se mezclan Como por ejemplo agua y aceite sí ejemplos de emulsificador maltodextrina monoglicéridos propileno glicol y les digo estas palabras difíciles para que las anoten y miren las etiquetas Por cierto alguno de estos productos también se usan como anticongelantes para los motores de los autos es importantísimo que los conozcan y que lean están presentes dónde en algunas mayonesas algunos tipos de helados barras de proteínas productos

de panadería fíjense en cualquier cosa que venga en paquete puede contenerlos hace poco una una seguidora nos contaba que se fue a comprar estevia que es un un endulzante natural eh uno de los menos dañinos digamos pero cuando dio vuelta el paquete de estevia en realidad tenía sucralosa maltodextrina y lo que menos tenía era estevia fíjense qué importante bien el siguiente producto que daña nuestra microbiota son las proteínas industriales pueden ser tanto de origen animal como vegetal ejemplos prácticos caseína derivada de la leche gluten del trigo proteínas derivadas de la soja sobre todo cuando están

en exceso la industria utiliza estas proteínas en dosis mucho más concentradas y llenas de aditivos para dar textura agregar un supuesto valor nutricional a los productos agregar más sabor sobre todo productos lácteos suplementos deportivos todo lo que venga congelado y atención acá Alimentos etiquetados como vegetarianos o veganos para darle una impresión de que son más saludables y Quiero agregar acá para no olvidarme consumo excesivo de alcohol esto provoca lo que les mostré hoy lo que les intenté Mostrar hoy perdón eh permeabilidad intestinal irrita nuestra pared del intestino y daña nuestra microbiota Nico antes de que

sigas vos sabes que mucha gente está diciendo que lo que vos tenés ahí es remolacha Yo también lo pensaba al principio no es remolacha contale o si queres dejamos el suspenso pero parece una remolacha pero no lo es voy a contar Qué es tengo muchas más cosas tengo esto También acá eh que se come con cáscara tengo esto que está acá fíjense ahí abajo el probiótico se se ve ahí bien se ve perfecto se ve la madre ahí abajo eh perfecto pero no me acuerdo dónde nos quedamos Ah bueno eh hablaste de los primeros eh

le está diciendo que el consumo excesivo de alcohol causa inflamación etcétera Pero bien ya les contamos eh sobre las cosas que dañan a la microbiota medios las cosas que comemos y aún faltan otros otros otras sustancias que nos hacen mucho daño y en este tercer punto quiero decirles algo que muy pocos cuentan que son los agrotóxicos pesticidas y herbicidas quiero que debatamos juntos y la gente nos diga qué piensan de esto vayan comentando y te paso la palabra para hablar de esto s Sí justamente porque una de las peores cosas para nuestra microbiota son agrotóxicos

como el el osato Perdón los carbamatos entre otros y son necesarios y utilizados en en las plantaciones para combatir las plagas de frutas verduras los granos de café productos naturales de todo tipo y acá entramos en un dilema terrible porque vos acabas de mostrar una fruta que lo voy a decir era el kiwi y recomendaste comer con cáscara Ahora cuando vos recomendas comer eso con cáscara la gente está comiendo gofat o carbamatos entre otros entonces La pregunta es cómo quitamos los agrotóxicos de esos alimentos y esto es una una parte clave de la charla yo

le sugiero a la gente le voy a dar unos segunditos para que vayan buscando lápiz y papel Porque te voy a dar dos formas de eliminar casi todos los agrotóxicos de esa fruta porque no te la voy a recomendar que le saques la cáscara para eliminar los agrotóxicos al contrario te voy a recomendar que comas la fibra y que comas la cáscara porque te va a ser mejor ahora lo primero es siempre limpiar los Med los medicamentos los alimentos y te recomiendo dos métodos para eliminar mejor a los agrotóxicos el primero agua bicarbonato de sodio

preparas una cucharadita de bicarbonato en dos tazas de agua y luego sumergí por ejemplo ese kiwi que está ahí en esa solución por 10 a 15 minutos Luego sacas el kiwi y con agua retirá el excedente de de agua de bicarbonato eso ayuda mucho otra forma es la segunda Sería para que lo anoten es agua con vinagre y remojar los alimentos Cómo mezcar una parte de vinagre en tres partes de agua y dejar de nuevo en remojo las frutas las verduras durante 10 a 15 minutos y luego en jugaras Bien también puede hacerse lo mismo

de manera más sencilla utilizar dos cucharaditas de las de las chiquititas eh de sal en un litro de agua bien Ahora hasta acá hablamos de tres puntos que destruyen tu microbiota nombramos remedios nombramos alimentos en términos generales nombramos los pesticidas y como bonus Track también nombramos a eh productos peligrosos ahora como bien preguntaba Carlos hoy el cuarto punto que destruye tu microbiota es el estrés crónico y acá como como bien decía una persona hoy doctor pero no podemos evitar el estrés coincido con esa persona porque el estrés es cambio cualquier situación esta charla para nosotros

produce cierto estrés eso es un estrés agudo el nacimiento de un hijo que es felicidad total cualquier cosa prácticamente produce estrés nosotros acá estamos hablando del el estrés crónico la persona que está siempre estresada la persona que no se toma un tiempo para hacer ejercicio la persona que duerme mal la persona que no medita la persona que no tiene buenas relaciones sociales todo eso genera estrés crónico y nuestro cuerpo se inflama y esto genera disbiosis que es justamente la pérdida del equilibrio de nuestra Flora todo lo que se pueda hacer para mejorar mejor el estrés

y reducir el cortisol va a tener un efecto directo en todo tu cuerpo pero sobre todo en la salud de tu intestino perfecto yo quería reforzar eso que dijiste el estrés puede ser algo bueno o algo malo dependiendo de cómo lo manejemos el estrés es necesario necesitamos estrés para sobrevivir y para adaptarnos al medio ahora todo depende de cómo reaccionemos a ese estrés y cómo lo manejemos a largo plazo pero quiero aclarar algo son tantas las cosas que nos hacen mal que nos están llenando el chat de mensajes nos están diciendo estos doctorcitos dicen que

no podemos comer nada a ver acá varios están diciendo hay que comer de todo total igual nos vamos a morir a ver gente Eh Yo estoy de acuerdo que la muerte física nos llega a todos es verdad Pero la idea es morir joven y lo más tarde posible vivir siendo jóvenes o con el cuerpo y mente jóvenes hasta el día de la muerte es decir por más que tengamos 80 90 años vivir más eh vivir mejor con dignidad que esos años estén llenos de vida tanto física como mentalmente lo más jóvenes y sanos posibles con

ese objetivo ya te vamos a contar la cantidad de alimentos y bebidas ricas baratas y saludables que puedes comer para repoblar tu microbiota acá nos está preguntando María Luisa si se puede reparar la pared intestinal con 72 años Claro que sí en cualquier momento de la vida y esto tiene muchísima base científica María Luisa eh con todo esto que te estamos contando pero ve Cuál es el cuarto factor que destruye a la microbiota eh Y acá tenemos a los peores hábitos Uno de ellos es la higiene excesiva vivir en una burbuja de limpieza Este es

un punto tan importante que quiero que lo debatamos un poco más extensamente al final del video el otro hábito que destruye a la microbiota Es la falta de sueño dormir menos de 6 horas por noche y ya les vamos a contar Por qué también no hacer actividad física pasar más de 6 horas por día sentados y no hacer ejercicios nos inflam por todos lados hoy en día sabemos que el sedentarismo es el nuevo tabaquismo Por qué les digo esto maratonar una serie pasar más de 6 8 horas sentados en la misma posición sin movernos es

tan malo como fumarse 10 cigarrillos fíjense además la falta de ejercicios es una de de las principales causas de estrenimiento lo cual empeora todo esto como ya les contamos incluyendo el síndrome del intestino permeable el cibo y todo lo otro que les mencionamos antes y acá quiero alertar a las personas sobre esto de dormir mal y cómo es realmente muy malo para la microbiota fíjense Esto es algo que yo hace poquito aprendí estos microorganismos que viven en el intestino al igual que nosotros tienen su ritmo biológico o circadiano y está muy bien definido por la

noche hacen algunas cosas y durante el día hacen otras de día la microbiota está involucrada en procesos digestivos metabólicos es cuando está encargada de cuidarnos digamos todos nuestros procesos biológicos entrenar al sistema inmunológico etcétera Pero de noche la microbiota continúa activa y es donde activa justamente los mecanismos de reseteo o de reparación de nuestro intestino es ese el momento cuando la microbiota aprovecha ese tiempo en donde nos le estamos llenando de comidas ultraprocesados etcétera y se repara sí misma y también se prepara para hacer lo que necesite al otro día la microbiota necesita esa ventana

de tiempo si nosotros le quitamos la calidad y el tiempo de sueño estamos haciendo mucho más difícil su trabajo para mantenerse sana y esto nos enferma por todos lados ahora vamos a pasar de manera muy práctica a Cómo restaurar o repoblar la microbiota y fíjense que acá les contaremos todo sobre los mejores alimentos remedios naturales vitaminas prebióticos probióticos vayan dejándonos sus preguntas por favor también le vamos a hablar de las limpiezas intestinales los enemas para ver si son efectivos y después trasplante de materia fecal con microbiota bien acá justo Claudia González estaba diciendo que ella

tenía una confusión de los pre y los probióticos Y es de eso lo que vamos a hablar yo voy a empezar Hablando ahora de de de prebióticos Y de nuevo Yo sé que que molesto pero virom en mano porque les voy a enseñar a preparar almidón resistente que es un excelente prebiótico pero la primera pregunta es qué es el prebiótico el prebiótico son alimentos o sustancias que Nosotros comemos y no digerimos es lo que se llama alimento para las bacterias nuestro cuerpo no lo digiere Como por ejemplo algunos tipos de fibras y nos habrán escuchado

nombrar fibras hasta el cansancio Y saben por qué lo hacemos porque es alimento para la microbiota de hecho los los los prebióticos más efectivos se encuentran en muchos alimentos y vegetales que yo estoy leyendo que ustedes están nombrando acá Como por ejemplo alcachofa cebolla la cebolla colorada es fantástica ajo espárrago y bananas pero bananas más bien verdes no tan amarillas ni marrones y también en las hojas verdes como el apio la espinaca ahora las papas o la o la batata que fue lo que vos mostraste hoy que la gente pensaba que era una remolacha pero

una super batata eh también eh creo que en algunos lugares del mundo eso se llama boato puede ser bonit o algo por el estilo eh No sé cómo lo dic bon pap dulce eh yo yo había viajado a Perú y y lo llamaba en diferente creo que le llamaban papa o algo por el estilo Bueno al igual que otras frutas como la zanahoria la manzana el kiwi con cáscara todo esto contiene prebióticos Bueno eso es fantástico fíjense esa banana que está mostrando Nico ahí no es amarilla es medio verdosa esa es más dura y es

menos Dulce por qué porque tiene más fibras Y eso es lo importante esos son ótico es alimento para tus bacterias y por qué me interesa que comas estos alimentos porque son ricos en en prebióticos llamados pectinas inulinas fructooligosacáridos que se abrevian fos y yo le voy a decir a la gente que anote esto saben por qué Porque ustedes lo pueden encontrar en las dietéticas como suplementos o polvos por ejemplo inulina en polvo se lo puede utilizar todos los días pero lo mejor desde mi punto de vista siempre son las fuentes naturales va de nuevo pectina

inulina y fructo oligosacáridos que se abrevia fos fos estos se pueden usar solos o combinados con probióticos como hoy hoy vos tenías Nico ahí un probiótico El yogurt natural ese yogurt que Nico tiene ahí que fíjense que no es rosado no es verde no está endulzado no tiene nada raro o como vos también tenés ahí vinagre de manzana orgánico con la madre bueno o ustedes pueden preparar vegetales fermentados como el chucrut con ajo y cebolla ya les vamos a contar mejor ahora el el secreto real de los prebióticos es que siempre que sea posible ustedes

lo consuman lo más crudo que puedan en el caso de las frutas y en el caso de las hojas verdes Por ejemplo si ustedes lo ponen a cocer en agua caliente durante 20 minutos y queda casi transparente la fibra se pierde todo se pierden la mayoría de vitaminas Pero esto sí quiero que anoten hay un prebiótico muy especial y que quiero que hoy se lleven hay varios tips así que nosotros le estamos dando hoy pero este yo no sé si es uno de los mejores y es que me gustaría que usen esto todos los días

en su casa que que puedan potenciar sus alimentos y es el el almidón resistente ustedes lo habrán escuchado el almidón resistente es un tipo de fibra que se forma dejando enfriar después de calentar por ejemplo eso que Nico tiene ahí la batata o dejando enfriar la papa o dejando enfriar el arroz en la Ladera Eso sí en la Ladera 12 horas por lo menos esto genera que el almidón Cuando vos calentás ese almidón llega a tu intestino y se absorbe rápidamente aumenta el el azúcar rápido Cuando vos lo dejás enfriar ocurre un proceso medio de

cristalización y ese proceso de cristalización o endurecimiento eh se produce primero que se absorba mucho menos por eso se llama almidón resistente resistente qué resistente a la digestión Entonces al no poder absorberse queda como alimento para tus bacterias y para tus eh hongos y para tus virus y para tus parásitos de la microbiota normal es ese proceso de enfriamiento que produce una retrogradación del almidón e lo tenés que comer frío porque mucha gente dice Bueno y después lo caliento el microondas No si lo calientas de nuevo pierde lo tenes que comer frío o como máximo

temperatura ambiente pero también lo puedes encontrar en harinas integrales del plátano verde o de la yuca o en la misma banana verde verde que es dura que es fibrosa incluso más verde que esa Esa está muy buena porque es medio verdecita Y es más comible la verde la otra parece una piedra Esa está muy buena eh También en los suplementos que contienen almidón resistente sin necesidad de cocción y enfriamento ahora mucha gente dice doctor y Y cuántas veces por semana como est y la verdad que la idea es hacerlo todos los días por lo menos

una o dos veces fíjense que es una banana lo que le estamos diciendo o es una papa o es una batata o es un poco de arroz frío no le estamos sugiriendo nada raro Ahora hay que recordar que como están consumiendo fibra es muy pero muy importante tomar suficiente agua porque si no y lo voy a decir como dicen en Argentina en criollo para que no se tranquen para que no quede su materia fecal así porque después Qué pasa tienen que hacer fuerza para ir de cuerpo les duele están costipado Y claro y dicen pero

doctor yo como una cantidad de fibra como arroz como fruta pero no tomas agua entonces las es se quedan duras agret adas como mostró Nico si ustedes toman agua las fibras convierten a las jces en blandas y con la forma que Nico les va a mostrar Ahora sí parecio una salchicha tienen que tomar agua hasta que su orina sea Clara siempre dice Nico que es nefrólogo perfecto eh vamos a pasar ahora a hablar de los probióticos y responder las dudas que quedaron también de los prebióticos pero déjame responder acá por favor unas preguntas Eh Elisa

está preguntando si el vinagre de manzana eh contiene azúcar esa es su principal duda a ver el azúcar de la manzana en el proceso de fermentación se va valga la redundancia fermentando No es cierto y produciendo alcoholes a partir del azúcar y se va reduciendo el contenido de azúcar entonces producto final tiene muy muy poquito azúcar nada significativo y además el propio vinagre de manzana cuando se lo consume en nuestro intestino retrasa la absorción de grasas y azúcares que comemos es buenísimo y el que el orgánico con la madre tiene esos probióticos que les voy

a mostrar eh están preguntando eh si las enfermedades autoinmunes se pueden curar mejorando la microbiota y también sobre el cáncer a ver hay grandes estudiosos eh que opinan que la mayoría de las enfermedades crónicas y yo comparto también ese pensamiento surgen o empeoran muchísimo a partir de los desbalances en la microbiota mejorándola nosotros no nos vamos a curar completamente porque las enfermedades son multifactoriales es decir se producen por una serie de cosas pero ciertamente mejorando la microbiota se pueden prevenir combatir con mucha más intensidad y todos los tratamientos que te puedan ofer van a resultar

muchísimo más efectivos teniendo una microbiota saludable unao de las bases dec no no terminar la idea antes deble de probiótico quiero contestar una pregunta más estaba diciendo una de las bases Perdón una de las bases para tratar cualquier patología desde el corazón reñón tapar arterias cerebro es mejorar la microbiota es imposible que un médico hoy en día no te hable de esto y acá va mucho de cada uno no es cierto Pero no te pueden recetar un remedio y olvidarse hablar de la microbiota sí eh Bien acá están preguntando si quienes tienen reflujo y asz

pueden tomar vinagre de manzana también ya les vamos a a comentar todo esto Luis Elis hace una pregunta muy interesante porque hace poco subimos un video El pregunta si bicarbonato en agua es buena para el intestino o si bicarbonato con agua y limón Mira Luis no quiero extenderme mucho en la en la respuesta Pero yo no te recomiendo tomar bicarbonato con agua el bicarbonato tiene algunas indicaciones cuando tenés un poquito de acidez pero genera un efecto rebote después tu estómago queda más ácido pierde la función Entonces yo no te recomiendo hacerlo todos los días yo

no no no hay evidencia sólida que muestre que pueda mejorar tu microbiota y si lo mezclas con limón lo vas a estar neutralizando entre comillas entonces no es algo que te recomiende aunque esté muy muy eh marcada su su divulgación y respecto al agua con limón me parece fantástico eh No tiene gran efecto sobre la microbiota pero te aporta más del 25% de la vitamina c que necesitas en todo el día te permite hidratarte correctamente sobre todo todo si lo haces a a la mañana y contesto una más antes que hable los probióticos Joaquín dice

Llevo años consumiendome proles y pone una carita triste Mira Joaquín si está bien recetado y y tu médico además te contó Cómo restaurar tu tu microbiota como te estamos contando Nosotros con pre y probióticos eh nos venimos a decir que no está mal eh pero seguramente tiene una una razón de ser Entonces no hace falta ocuparse siempre y cuando vos estés consumiendo los prebióticos que te estamos contando y los probióticos que ahora Nico va a consultar Pero siempre es bueno una vez cada tanto preguntarle al médico mire doctor yo llevo esto tomando mucho tiempo es

realmente necesario porque por ejemplo yo que soy cardiólogo mis pacientes que están con Aspirina y con anticoagulante porque de verdad lo necesitan si yo no les doy Omeprazol les puede sangrar la panza entonces yo le doy Omeprazol y después trato de restaurar la microbiota esa Esa es la verdad Ahora le doy por el menor tiempo posible está claro muy bien vamos a pasar hablar de los probióticos y necesito que la gente nos pregunte para ver cuáles son las dudas realmente pero bien Qué son los probióticos dijimos que prebiótico es una sustancia que no digerimos y

que alimenta a nuestros microorganismos intestinales Ahora probióticos son microorganismos vivos benéficos principalmente bacterias como lactobacilus algunas especies buenas de esqueriquia colic clost tridium también hongos levaduras como sacaromise la cándida cuando eh la buena cara de la cándida digamos son todo parte de nuestra microbiota intestinal ahora Cuáles son las mejores Fuentes naturales de probióticos porque también hay suplementos que ya les vamos a contar se los traje acá yo tengo acá yogur natural que ya les voy a decir cuál es la diferencia con los otros tipos de yogur tenemos acá también otro que es excelente uno de

mis preferidos no por su sabor sino por su potencia eh eh Cómo es probiótica que es el kéfir se lo puede hacer de manera casera mejor todavía para quienes lo saben preparar eh tenemos otras fuentes el vinagre de manzana orgánico se ve muy bien ahí abajo los grumos esos anic que son la madre se ve eso eso es fundamental bien eh los alimentos fermentados en general como el chucrut que es repollo fermentado quesos fermentados como el shedar solo tengan un cuidado especial cuando consumen quesos fermentados Porque pueden tener mucho sodio entonces atención acá a las

personas sí también la comcha esto que les traje acá eh que ya les voy a contar bien que es que está recién lo estaba tomando el miso eh Ahora estos probióticos se pueden mezclar con prebióticos para aumentar su potencia Porque no tenemos que consumir ni unos ni los otros sino los dos todos los días en lo posible un ejemplo sería agregar al yogur natural un poco de polvo de inulina harina integral de banana verde o agregar unos pedazos de fruta con cáscara unos kiwis con cáscara y todo bien lavado obviamente y les quiero hacer acá

una aclaración con respecto al yogur al yogur natural no se confundan con las imitaciones de yogur lean las etiquetas No se dejen confundir con lo que está en la parte adelante como de este aceite por ejemplo hay productos que son procesados de la leche mezclado con colorante le ponen espesantes como almidón gelatinas y los llenan de azúcar para que queden más ricos pero no pasan por el proceso tradicional de fermentación para que sea probiótico realmente un yogurt tiene que estar escrito cultivos vivos acá yo se los traje acá pero no sé si lo llegan a

ver ahí no sé si lo leen pero ahí dice que tienen fermentos vivos eh fermentos vivos esto es un yogurt de verdad si es yogurt natural desnatado o pueden que en la etiqueta eh verifiquen digamos que aparezcan escritas las bacterias probióticas que contienen o los hongos tien que decir lactobacilus bifidobacterium se van a dar cuenta cuando lo lean Sí ahora teniendo en cuenta todo esto Qué es mejor el kéfir o El yogur natural yogurt todo el mundo sabe lo que es pero kéfir pocas personas lo conocen esto es una bebida fermentada muy rica en bacterias

y hongos benéficos y se prepara a partir de la leche puede ser de vaca cabra oveja o también se lo puede preparar eh A partir del agua endulzada o con algunas frutas rodajas de limón que le sirvan digamos de fermento a las bacterias principalmente frutas y azúcar a estos líquidos se le agrega una especie de masa madre unos nódulos que parec un coliflor Cuando uno lo mira estos son justamente las colonias de microorganismos llamados nódulos de kéfir o nódulos búlgaros le dicen algunos y se lo deja fermentar por algunos días y si ustedes me preguntan

Cuál es mejor yogurt o kefir en términos de probióticos y salud intestinal el el kefir es superior debido a que contiene una mayor diversidad y cantidad de probióticos esto es mucho mejor para repoblar nuestra microbiota intestinal porque tiene una variedad más amplia más diversa de bacterias levaduras en especial el que es muy bueno para quienes sufren intolerancia a la lactosa o problemas digestivos relacionados ya que fermenta la lactosa casi en su totalidad de manera más eficiente o se lo puede hacer a partir de agua digamos la única desventaja del kéfir Es que su sabor puede

no ser muy agradable para algunas personas es más ácido puede ser más caro A menos que lo sepan hacerlos en casa de igual modo ambos productos son excelentes y lo ideal es tener ambos en casa y consumir todos los días alguna fuente de probi fíjense esto que tengo acá Mientras tanto vayan dejando sus preguntas como les mostramos hoy vinagre orgánico vinagre de manzana orgánico con la madre Cómo se usa pueden poner una cucharada en sus platos cuando ya esté en la mesa o tomarlo diluido una cucharada con un vaso de agua todos los días con

una pajita para que no les dañe los dientes justo justo hoy estaban diciendo Nico Fíjate que atento que está nuestro público decía doctores no se olviden de mencionar acce no se olviden de mencionar que al consumir vinagre con agua hacerlo con pajito popote ya que descalcifica el esmalte justo lo que dijiste ahora pero fíjate que atento el público exactamente y quiero aprovechar para responder cosas que nos están preguntando sobre eso muchas personas nos están preguntando si el kéfir Industrial es mejor que el kfir casero en realidad no sabían que el kfir casero cuando está bien

hecho cuando se lo sabe parar puede ser mejor porque contiene una cantidad más diversa de microorganismos cuando un producto se industrializa tiene que ser muy estandarizado Entonces se le ponen la las bacterias y las colonias de levaduras digamos que se puedan transportar que tienen que tener una fecha de vencimiento específico muchas veces se los pasteuriza y esto termina matando estos microorganismos vivos que ya les voy a contar después Cuál es la importancia también de consumir productos pasteurizados para la microbiota pero En definitiva el kéfir casero es mejor para quienes lo saben preparar después están preguntando

acá eh quienes tienen presión alta pueden consumir kefir Claro que sí va a ayudar a controlarla inclusive también están preguntando si El yogurt natural que tengo acá es lo mismo que El yogurt griego que tengo acá eh les traje todo No no le estamos haciendo propaganda a ninguna marca eh trajiste eso porque era lo que lo que había sí es digamos el que más me gustó la etiqueta Pero en fin yogurt griego eh la diferencia con El yogurt natural es que el griego se lo cuela varias veces se necesitan más litros de leche digamos para

eh obtener el producto final entonces la cantidad de proteínas que contiene fíjense acá es muy bueno muy bueno tiene más proteínas que El yogur llamado natural sí ambos eh son naturales No es cierto pero este se lo cuela más Esa es la diferencia más cantidad de proteínas bien eh ahora quiero hablarles de los suplementos de probióticos cuándo y Cómo usar eso que se compran en la farmacia o en las tiendas de productos naturales y acá vamos a retomar unos temas muy importantes hay varias situaciones especiales cuando se toman antiácidos para tratar una eh Perdón antibióticos

para tratar una infección y se quiere prevenir la diarrea lo mismo se aplica para los desparasitantes y cuando se toman antiácidos como el Omeprazol por tiempo prolongado más de dos dos semanas vamos a contarle ahora Cómo usar los probióticos justo justo tomo esto que decís de los antibióticos si bien hay que evaluar cada caso cada antibiótico y demás en general y esto es amplio las personas pueden tomar probióticos que contengan y pueden anotarlo de nuevo porque uno por ahí se olvida los nombres raros lactobacilus acidófilos o lactobacilus ci se toma una vez por día durante

tres o cu semanas después de haber terminado el antibiótico obviamente para asegurarse de repoblar la flora y también se aprovecha ese tiempo para incluir de a poco los alimentos que hablamos antes porque a ver ninguna cápsula ningún ningún yogurt solo te va a solucionar la vida tenés que tener una conducta que repo tu microbiota nosotros te Cuántos alimentos nombramos 15 20 Bueno hay que ir incluyendo de a poco todo comiendo frutas más bien verdes en fin ahora en el caso prolongado de los antiácidos que también nombraste o cuando se está tratando la elicobacter pilory que

como ustedes saben es una bacteria que habita nuestro estómago y que en algunos pacientes puede causar úlceras o gastritis grave también se pueden usar estos probióticos por el periodo que sea necesario en general periodos más largos porque la antibióticoterapia para el helicobacter pilory es bastante larga ahora lo ideal es no usar crónicamente antiácidos pero como como yo dije antes si lo necesitas y tu médico te lo recomendó a conciencia es muy importante que te cuides más optimizar los hábitos y los alimentos y en caso y y en estos casos utilizar suplementos de probiótico no no

me parece De ninguna manera una mala idea bien acá Luis Juárez está preguntando si se puede regenerar la microbiota a través solamente a través de los alimentos Claro que sí Y si vos estás en una situación donde estás tomando antibióticos antiácidos y la querés repoblar más rápidamente te recomiendo el kefir es uno de los más potentes que existen para para estos fines Pero además se pueden consumir otros otros productos naturales para mejorar la microbiota y les quiero contar tres remedios naturales que no son probióticos pero que tienen un efecto muy similar o los potencian y

también una vitamina que es vital para esto el primer remedio natural es este que está acá a ver que quiero que lo vean bien les muestro acá en el ito como queda yo lo estoy tomando ahora lo tomo todos los días cuando me levanto se llama propolio O própolis saben Quiénes son las farmacéuticas de este producto son las abejas ellas la producen a partir de las plantas el polen de las flores y su saliva el resultado de esta mezcla es uno de los compuestos más potentes que existen para sanar nuestro cuerpo tiene más de 300

principios activos aceites esenciales que tienen diversos eh beneficios para nuestra salud incluyendo flavonoides vitaminas minerales antibióticos naturales pero con respecto a nuestro intestino no solamente reduce la inflamación en la pared tomarlo todos los días mejora la salud de la microbiota aumenta los microorganismos que son protectores y también controlan directamente el crecimiento de la cándida para que no prolifere en exceso al igual que otros gérmenes nocivos Recuerden que les dijimos hace Recuerden que les dijimos hace un ratito que la cándida no es mala el problema es cuando crece en exceso cuando se transforma digamos el própolis

ayuda a controlar esto por si fuera poco este producto de las abejas ayuda a reducir el riesgo de cáncer de intestino ahora cómo se lo toma bueno existen eh propolio verde marrón rojo estos son los más estudiados todos son muy parecidos y son muy buenos pero si encuentran su ciedad el el propolio verde es aún mejor cómo se toma bueno estos vienen en una concentración al 15 o al 25% la que yo tengo es al 15% y se pueden utilizar entre 35 40 gotas en un vaso de agua como yo lo tengo acá o el

que viene al 25% 20 gotas por día y lo toman de mañana todos los días o en cualquier horario si lo consiguen en cápsulas la dosis es de 250 50 mig por día perfecto yo te voy a dar el segundo medicamento y justo estaba buscando Porque nuestro libro le dedicamos un capítulo entero en el superpoder de los alimentos al segundo remedio natural es ese que vos tenés ahí exactamente y no es esto que estoy tomando ahora que es un cafecito negro sin edulcorante y es el aceite de oliva virgen extra los componentes de eso que

vos tenés ahí Es casi como un remedio natural pero no lo fabrican las las Industrias sino que nos venden como condimento o o como o como para agregarle las ensaladas y por qué digo virgen extra porque los componentes bioactivos y en especial los polifenoles y el omega3 producen no A ver no son ni pre ni probióticos directamente pero producen que bacterias buenas crezcan en el intestino si quieren saber cuáles por ejemplo les hace muy bien a las lactobacilus o a la bifidobacterium además los principios activos que tiene el aceite de oliva virgen extra ayudan a

reducir la proliferación de patógenos te acuerdas que hoy nos preguntaban Qué aceite recomendamos bueno no para cocinar el virgen extra porque se quema muy rápido pero para la microbiota fantástico además mejora la la integridad de la Barrera intestinal aumenta la producción de ácidos grasos de cadena corta y me voy a detener acá un minuto aunque no no esté previsto porque nuestras bacterias cuando no pueden digerir algunos alimentos fermentan esos alimentos sí Y además generan ácidos grasos de cadena estos ácidos grasos de cadena corta No solo son alimentos para esa bacteria sino que mantienen la inflamación

a raya de la pared intestinal fíjate qué importante esto ustedes imagínense la cantidad de toxinas virus y parásitos que intentan Ingresar a Nuestra sangre es fundamental eh protegerla Y el aceite de oliva virgen extra es fundamental estos efectos en conjunto del aceite de oliva virgen extra contribuyen a una microbiota más saludable y al mismo tiempo es un tratamiento natural para lo que yo decía recién el intestino permeable reduce la entrada de toxinas y patógenos y produce contra la inflamación sistémica porque acuérdense si nuestro intestino está inflamado el resto de nuestro cuerpo también perfecto eh les

voy a contar ahora el tercer remedio natural que tenemos pero acá están preguntando mucho sobre la leche cultivada eh Y me había olvidado de nombrar es muy buena también realmente es un producto lácteo obviamente eh Y se lo obtiene sometiendo a un proceso similar al de para obtener yogur o kefir en donde las bacterias se añaden bacterias beneficiosas o colonias digamos a la leche para fermentar esto transforma la lactosa que es el azúcar de la leche en otros productos eh eh y queda digamos un producto cultivado ácido con una textura más espesa contiene probióticos obviamente

es mejor para quienes tienen intolerancia a la lactosa porque se la digiere mejor ya que la lactosa es ya digerida por las bacterias que la están fermentando sirve también para fortalecer el sistema inmunológico Entonces sí es Es realmente un producto muy bueno eh Ana está diciendo que el kéfir le hace proliferar más la cándida Me parece muy raro esto Ana pero en realidad yo me gustaría que analices si no hay algunos los otros aspectos de tu vida digamos comoo que están tus hábitos el resto de tu alimentación y el kéfir recordá que tenés kéfir de

leche y kéfir de agua Quizás El kéfir de leche vos tenés algún grado de intolerancia a la lactosa Y eso te inflama el intestino y quizás eso hace proliferar un poco más la cándida o el kéfir que estás consumiendo es un kéfir Industrial que tiene azúcar agregada tiene otros componentes hay que evaluar muy bien todo esto Alejandra está preguntando si los probióticos se pueden tomar diariamente los probióticos naturales sí se pueden tomar diariamente pueden y se deben se deben exactamente y en el caso de los suplementos también se pueden tomar pero lo que nosotros recomendamos

para no andar comprando productos para toda la vida eh tomaron antibióticos tienen algún desorden en la flora tomen suplementos de probióticos por uno o dos meses Mientras tanto ajusten sus otros hábitos y alimentos para no tener que gastar plata para siempre no es cierto en suplementos bien el tercer remedio natural Además del propolio y el aceite de oliva virgen extra es el té verde este té tiene polifenoles incluso la kombucha que yo estoy tomando acá eh se lo puede es una bebida fermentada que se la puede preparar a partir del té verde el té negro

o el olong Pero en fin el té verde sin fermentar estamos hablando ahora contienen unas sustancias llamadas eh catequinas que no se absorben completamente en el intestino entonces llegan a nuestro colon y ahí se fermentan por la microbiota las en este momento la mota produce sustancias que actúan como prebióticos lo cual promueve el crecimiento de bacterias benéficas lacto cilus entre muchas otras y reduce el crecimiento de gérmenes nocivos por si fuera poco estas sustancias actúan sobre la pared intestinal reduciendo la inflamación Ahora hay una vitamina que es excelente para mejorar la microbiota saben Cuál es

vitamina D tener niveles adecuados en sangre de esta vitamina es importantísima para mejorar la disbiosis y mejorar un montón de problemas de salud mantener el equilibrio entre los gérmenes buenos y malos muchas veces depende de la vitamina D además esta qu Qué hace la vitamina nuestro intestino fortalece la Barrera intestinal reduce la inflamación Cómo se la toma bueno depende mucho de Cuántos están tus niveles en sangre lo ideal es que te lo doces pero es muy seguro comenzar tomando entre 7 y 14,000 unidades internacionales por semana Y también obviamente exponerse a su mejor fuente natural

que es el sol 20 minutos por día bien le pregunto a mi hermano Ahora que nos cuente sobre la limpieza del colon los enemas y el resto de de estos procedimientos para optimizar la microbiota Cómo se hace un lavado una limpieza intestinal y para qué sirve la limpieza intestinal se popularizó mucho en el último tiempo y simplemente son prácticas en general naturales pueden ser caseras pueden ser eh eh farmacéuticas digo en el como tratamiento médico que facilitan la eliminación de desechos y toxinas de nuestro intestino también ayudan por ejemplo a los pacientes que están constipados

y demás eh Y esto produce y y voy a abrir comillas porque voy a marcar mi diferencia respecto a esto eh que las funciones del intestino estén saludables y en estado óptimo Ahora quiero dejar en claro que tener un intestino saludable no solo sirve para mejorar la función de la digestión como bien vimos el intestino no es un órgano que absorbe alimentos y desecha materia fecal no hace una cantidad de cosas y la microbiota que está ahí tiene que ver con todo nuestro sistema eh desde la inflamación hasta la salud inmunológica limpiar tu intestino correctamente

como yo te voy a contar y no con enemas y cosas raras previene combate enfermedades estoy hablando de el síndrome del intestino irritable el estrenimiento crónico el intestino permeable los divertículos muchos de nosotros tenemos divertículos Eh vos tenés más de 60 años yo Está seguro si te hac una colonoscopía uno de cada dos o tres va a tener divertículos eh cáncer de intestino hemorroides hinchazón bueno todo estos son problemas eh del metabolismo eh perdón Todo esto se trata mejorando el intestino pero también problemas del metabolismo se tratan mejorando el intestino estoy hablando de la resistencia

de la insulina las personas que nos ven saben que un intestino saludable previene o mejora los controles de azúcar o previene y mejora los controles del colesterol alto de las personas así como la inflamación Crónica e incluso les digo más y esto es una investigación del último tiempo mejora hasta la salud mental de las personas hay una Clara conexión entre el intestino y el cerebro que es lo habrán escuchado como el eje intestino cerebro ahora es muy importante que nosotros acá mi hermano que está de del otro lado mi hermana Camila que está contestando los

comentarios de ustedes en el chat estamos recomendando hábitos y alimentos naturales para limpiar el intestino no estamos recomendando eh enemas de no sé qué cosa el jabón con no sé qué otra cosa Porque nuestro intestino y lo tienen que saber está diseñado para limpiarse y desintoxicarse de manera natural con ayudado por nuestros hábitos y por alimentos eh saludables sin necesidad de ningún producto especial ningún producto tóxico ningún producto agresivo como enemas salvo excepciones muy pero muy particulares Cuidado con las cosas que se venden en internet que algunos colegas venden que algunos algunas personas venden como

laxantes agresivos porque no solamente y y lo voy a decir bruscamente me van a disculpar son inútiles sino que son muy peligrosos dicho esto lo que te recomendamos acá como podríamos recomendarte muchas cosas todo lo que ya te recomendamos pero te recomendamos Especialmente los jugos verdes con minerales prebióticos y sustancias antiinflamator yo te voy a dejar una de las tantas recetas que es una receta de mi hermano que es una de las que él hace siempre y que que a mí me gusta mucho el el juego verde que a nosotros nos gusta contiene hojas y

tallos de apio col rizada O si quieren reemplazar pueden reemplazar por espinaca pueden agregar inojo Nosotros también le agregamos un trocito de jengi del tamaño de la punta de un dedo algo así para que ustedes se den una idea de este pedacito no hace falta dos o tres rodajas porque va a quedar muy picante muy invasivo una manzana o un kiwi De ese tamaño con cáscara por qué Para darle un poco de Dulce nosotros no le ponemos edulcorantes no le ponemos azúcar lo endulzamos con frutas Manzana O kiwi una cucharadita de canela en polvo un

endulzante natural de nuevo y opcional medio limón exprimido o a mí me gusta un poquito más media naranja exprimida fíjate yo no te estoy diciendo dos o tres naranjas te estoy diciendo media exprimida y la otra mitad si queres la puedes poner con la fibra entera es muy importante que vos tomes una o dos veces por día este tipo de jugo verde podes reemplazar mucho de lo que nosotros te dijimos según tus gustos pero la clave está en que no lo filtres Cuando vos lo filtras y tomas solo el jugo está eliminando casi todos los

prebióticos en la fibra y te recomiendo algo más el primero de estos jugos tomalo en ayunos a la mañana al levantarte perfecto lo único que te olvidaste que en esa mezcla le agregas un litro de agua digamos lo tienes que licuar en ese litro de agua filtrada sí bien Ahora les quiero contar un hábito que es muy especial y que mejora muchísimo la microbiota y les quiero resumir este hábito con algo que realmente puede impactar a algunas personas no está tan divulgado en la parte de Medicina tradicional muchos estudiosos de la microbiota defienden nuestro estado

natural sería vivir en conexión con la naturaleza porque formamos parte de ella así como nuestros órganos están conectados y la microbiota está conectado con ellos nosotros estamos conectados con todo el ecosistema fíjense lo que pasaba antes en la época de nuestros abuelos era muy común tener en la familia varios animales y no me refiero solamente a perros gatos gallinas conejos caballos sobre todo en ámbitos Rurales era muy común ir a visitar a nuestros abuelos a esos lugares en el último siglo Esto se está perdiendo cada vez más y ya no tenemos tanto contacto con la

naturaleza y es por eso que nuestro cuerpo está reaccionando mal porque nos desconectamos de lo que es nuestro ambiente natural hoy en día son cada vez más frecuentes las alergias enfermedades autoinmunes de todo tipo cuando está muy demostrado que los niños que se ensucian más juegan en la mugre en lugares naturales obviamente eh o tienen contacto con con mascotas desde chiquitos con animales de granjas etcétera cuando llegan a la adolescencia o la edad adulta tienen muchas menas alergias menos intolerancias digestivas menos enfermedades autoinmunes y una mejor Salud Mental estimulan más a su sistema inmunológico desde

chicos su sistema está preparado para combatir todo entonces ojo con lo que vos estás diciendo la higiene extrema exactamente entonces escuchen esto el exceso de limpieza higiene y desinfección sobre todo este que se vio en los últimos años por la pandemia sumado al menor contacto con la naturaleza nos está enfermando cada vez más porque está destruyendo nuestra microbiota esto afecta enormemente al sistema inmunológico entonces gente cuidado con el abuso de desinfectantes tener ese hábito de lavarse con jabones antibacterianos la obsesión con la limpieza bañarse dos tres veces por día porque est 99,9 viste 99,9 de

los virus bacterias hongos son peligrosos y alun esto nos deja más vulnerable hace que nuestro sistema inmunológico se vuelva perezoso o a veces lo contrario el sistema inmune queda hiperactivo y comienza a atacar a nuestro propio cuerpo surgen enfermedades como artritis lupus colitis etcétera ahora no se confundan yo no les estoy diciendo que no se bañen la higiene es muy buena pero no hace falta estar todo el día resf reggono con alcohol o con esos jabones que mi hermano dijo que matan el 99,9 de los gérmenes de nuestras manos y también eh al mismo tiempo

estamos evitando el contacto con otros humanos o con la naturaleza y por y les digo más se suma a esto el uso abusivo de antibióticos los antiácidos las porquerías que comemos los humos que respiramos es por eso que nos estamos enfermando entonces además de comer más fibras tomar más agua los productos fermentados que les mostramos y todos los demás hábitos abracen más a sus seres queridos salgan al patio caminen descalzo abracen a sus animales y no se olviden de mi mensaje no vivamos en una burbuja de limpieza extrema coincido coincido y Fíjate todo lo que

vos nombraste que nos que nos hace tanto daño nos sobr el motivo para tener microbiota enferma pero yo les voy a contar algo a las personas algo innovador que les puede llamar un poquito la atención que está siendo estudiado en los últimos años y que y cada vez está mostrando mejores resultados en algunos pacientes y es el trasplante de microbiota en realidad es trasplante de materia fecal bien entonces se lo considera como como bien hablamos un trasplante de un órgano Obviamente con sus beneficios pero también con sus riesgos muchos expertos en el mundo defienden que

es parte del futuro y que puede tratar muchísimas enfermedades yo creo que cuando se logre implementar de manera correcta estandarizada y demás yo creo que que que va a ser un un gran beneficio para la para la salud de muchas personas consiste simplemente en transferir la materia fecal con microbiota saludable de un donante sano sin enfermedades ni infecciones a otra persona Claro que no no toman la materia fecal del inodoro y te la trasplantan sino que eh lo que hacen es deshidratar limpiarla eh eh hacerla apta para el trasplante a nivel colónico ya te voy

a contar cómo a nivel de cápsula entonces no es que se toma la materia fecal así como está sino que se le hace un proceso bastante importante y esto sirve para tratar la disbiosis o el desequilibrio que nosotros con nuestros hábitos producimos el transplante este se hace de varias maneras por ejemplo una colonoscopía donde a través del colonoscopio te introducen la muestra directamente al colon a través de enemas donde te inyectan la solución a través del recto a través de cápsulas orales donde son cápsulas especiales con la materia fecal de nuevo deshidratada encapsulada para por

vía oral y se la está estudiando para muchas condiciones síndrome del intestino irritable enfermedades inflamatorias manejo de la obesidad y problemas del metabolismo depresión ansiedad y los que vieron todo el Live se darán cuenta por qu eh depresión y ansiedad Incluso se lo está estudiando les diría yo hasta para el autismo te digo más en algunos países ya fue aprobada para por ejemplo la colitis hemorrágica grave pero como es un trasplante de órgano existen riesgos todavía no está bien estudiado sobre todo su seguridad especialmente a largo plazo también un poco a corto puede ser peligroso

en algunos algunos casos porque puede provocar respuestas inmunológicas exageradas no están trasplantando el órgano de otras personas entienden Entonces no está probado en varias partes del mundo pero sepan que cada vez e se la estudia mejor y se aprende más de de este tema tan interesante y tan llamativo perfecto Fíjate lo que nos están preguntando acá es interesantísimo hay acá están diciendo Ana Moreno que tiene trilc serdos y le dijeron que no coma banana queras responderle vos Ju sí que no coma banana Por qué Nico Pues justo est leyendo un comentario Tri serios no no

no cómo cómo me dijiste que se llama Ana Ana mira Ana yo no estoy seguro Quién te dijo eso pero lo peor que podes hacer es fíjate la banana que tiene Nico es una banana casi verde una banana amarilla verdosa para combatir los triglicerios te recomiendo tres cosas una alejarte del azúcar dos alejarte de las harinas que para mí son muy similares al azúcar tres alejarte del alcohol y cuatro hacer ejercicio y si encima como bonus Track vos agregas fibras como la que Nico tiene ahí vos vas a estar combatiendo y bajando tus triglicéridos rápidamente

estoy hablando de personas que tienen 300 400 de triglicérido y que logran tener 100 150 sin medicación a diferencia del colesterol que cuesta mucho bajar los los triglicéridos bajan rápido Cuando vos ejercitas cuando comes fibra y cuando te alejas de los alimentos malos y de ninguna manera el azúcar de una banana más bien verdosa o amarilla Clarita va a ser un problema eso yo puedo firmar Telo donde vos quieras bien entonces el quinto componente para bajar los trilero sería alejarse de la mala información también No es cierto coincido coincido sin duda perfecto vamos a contestar

más alguna pregunta acá están diciendo para un cardiólogo a ver V que sos cardiólogo eh doctor mi cardiólogo me dijo que no quiere que tome apio porque hace mal al cuerpo qué pensas de esto Ah a ver yo nunca discutiría la opinión de un colega Entonces no no voy a ir contra la opinión de del colega lo que voy a decir es que yo como cardiólogo creo que el apio es uno de los de los de las verduras verdes en valga redundancia más fantástica que existe De hecho hay la mayoría de los jugos verdes en

su receta tienen apio porque tiene una cantidad de fibras impresionantes tiene una cantidad de antioxidantes que pocas frutas tienen yo pienso cuando pienso en apio pienso Por ejemplo en otra fruta en otra en este caso fruta como la granada entonces y tiene una cantidad bajísima de azúcar y una cantidad de fibra que es prácticamente resistente Entonces yo creo que el apio es fantástica para la presión para el colesterol para los triglicéridos y a mí me encanta el apio Entonces yo no sé por qué te habrá dicho eso Tal vez tenía algún problema particular de alergia

o algo por el estilo Pero yo a mis pacientes le recomiendo el apio en lo que tiene que ver con problemas cardiológicos bien acá están preguntando cuál sería el mejor probiótico para una persona con intolerancia a la lactosa Mira qué interesante esa pregunta eh Les recomiendo el kéfir hecho con agua por ejemplo Este es un kéfir de leche pero ahí Les recomiendo el kéfir de agua las personas que tienen intolerancia a la lactosa hay varios grados Hay personas que reduciendo la cantidad de lactosa mejoran muchísimo no hace falta quitarlas por completo hay otras que sí

que deben evitarla al máximo pero el kefir con agua la kombucha el vinagre de manzana Recuerden el propolio que les dije que no es un probiótico pero es un remedio natural que actúa de manera muy similar sí incluir prebióticos También de todo tipo pera nos pregunta si con reflujo y acidez se puede tomar vinagre sidra de manzana yo siempre les digo a las personas y creo que lo repetimos varias veces en este canal cuando nosotros recomendamos kpir cuando recomendamos vinagre sidra de manzanas cuando recomendamos ajo cúrcuma o cualquier eh fruta verdura o o condimento estamos

recomendando remedios naturales y claro que como tienen beneficios tienen algunos efectos secundarios y algunos pacientes no le hace tan bien el vinagre de sidra de manzana es especialmente irritante entonces si vos tenés un problema grave de gastritis o úlcera en la panza o mucho reflujo Tal vez no sea lo mejor para vos tomar vinagre decid la manzana solo tu médico conociendo tu historia te lo podrá eh decir Eh Al igual que eh Por ejemplo el ajo puede irritarte mucho la la panza Pero hay formas de tomarlo Por ejemplo si el vinagre Sid la manzana lo

mezclas con las verduras con una ensalada le echas un chorrito es mucho más tolerable para tu estómago que tomarlo a la mañana con agua eh en ayunos lo mismo con el ajo si lo coces un poquito sin pasarte 3 a 5 minutos eh a Baja temperatura 60 80 gr baja la acidez o en realidad disminuye la irritación que provocará de todos modos no son los mejores alimentos para los pacientes con con gastritis No perfecto acá están María Isabel está preguntando si el vinagre de manzana con la madre eh es igual de efectivo que el vinagre

sin la madre para los fines de la microbiota no es mejor realmente el vinagre que contiene la madre porque son los prebióticos ahora para los restos de los para el resto de los beneficios de la salud del vinagre se puede usar cualquiera de los dos vinagres de cidra de manzana o o vinagre de vino en fin voy a contestar una más porque es muy pero muy común la pregunta que nos hace mas lubis Rangel ella dice recomiendan el banano para los diabéticos es muy común que vengan los diabéticos a mi consultorio y me digan doctor

yo no como banana porque me dijeron que levanta el azúcar Exacto esto es yo creo que cuando hay una fake news es porque hay un poco de verdad en el medio Porque yo escuchaba el otro día que una licenciada nutrición decía la gente no es tonta o sea no cree en cualquier cosa se cree porque hay un una pequeña verdad en la mentira la banana cuando es marrón o está oscurecida llena de manchas es prácticamente puro azúcar de hecho ustedes van a ver que dentro cuando la abren es como una miel Eso es porque está

pasada y esa sí tiene mucho azúcar y esa yo no le recomendaría el diabético ahora la banana que vos tenés ahí que es más bien verde o amarilla muy Clarita que es dura y fibrosa es mucha fibra y poco azúcar entonces no es la banana el problema es el tipo de banana la banana más bien verde o amarilla Clarita metele aunque seas diabético la banana marrón pasada que vos le abrís y es una miel no es lo mejor bien acá Gabriela está preguntando si los vinagres de manzana que venden en el supermercado tienen la madre

Cómo sabes Gabriela que tiene la madre porque los que tienen la madre tienen este color Y este sedimento acá abajo Cuando vos lo batí acá ustedes no alcanzan a ver pero tienen como unos grumos cosas que quedan flotando se ve acá abajo se ve se ve Perfecto es la madre probióticos ahora el vinagre que más se vende en los supermercados es transparente esos son filtrados son más tratados más procesados entonces esos no contienen la madre Este es orgánico y no filtrado Obviamente le quería decir a todas las personas que el domingo que viene estamos en

vivo de nuevo Así que los esperamos a todos Saludos des nuestro Rincón del mundo seguimos respondiendo en el chat Claro que sí chao chao an