Água - Compostos Inorgânicos - Prof. Paulo Jubilut

[Música] já quero começar essa aula botando uma situação de vida para você Ju aluno que está aí do outro lado da tela situa você está numa plataforma de petróleo a plataforma está pegando fogo você só tem um único jeito de se salvar saltar desta plataforma em direção à água só tem um pequeno detalhe meu querido e minha querida você está a 45 m de altura a pergunta que eu abro esta aula é a seguinte você vai morrer e a resposta eu vou te dar agora Não você não vai morrer mas para isso você tem que

assistir essa aula até o final para que a gente possa te dar uma jub dica para sobrevivência em plataforma de petróleo que pega fogo Claro meu querido você tem que estar preparado para situações do dia a dia é um prazer revê-los E começamos agora mais uma videoaula com o professor jubilu e o tema de hoje são compostos inorgânicos e nós vamos começar falando dela a sensacional a maravilhosa a extremamente importante a fundamental para o surgimento de vida no planeta Terra a sensacional tá bom falar logo água sim porque o aluno pensa ai água é fácil

não precisa estudar e a a única coisa que você leva da água pra sua prova do vestibular é que ela é o solvente Universal ó o solvente Universal a pergunta que eu te faço é a seguinte mano brown Por que que a água é considerado o solvente Universal malandro jo é isso que você tem que saber o vestibular vai te perguntar algumas características específicas da água e isso você tem que levar contigo e é isso que eu venho mostrar para você agora bom primeira coisa por que que a água é o solvente Universal meu amigo

se eu pegar um copinho de água e colocar uma colher de sal e mexer bem você vai ver que esse sal ou cloreto de sódio vai se diluir na água sim Ju é porque é o solvente Universal Tá mas por que que é o solvente Universal essa é a pergunta é que é o seguinte meu querido você já tá careca né de esperar você quer saber o negócio eu vou te falar agora a fórmula da água você aprendeu Quando nasceu h2oo e para lembrar disso é muito fácil a água ela é ó paz e amor

a molécula de água é paz e amor por quê Porque ela vai se organizar de uma maneira piramidal aonde aqui nessa ponta da molécula vai ficar o oxigênio e aqui ficam os dois átomos de hidrogênio Essa é a molécula de água Maravilha certo seguinte moçada Aonde está o oxigênio é carga negativa e aonde ficam os hidrogênios da molécula de água é carga positiva Isso significa que a molécula de água ela é polarizada ela tem carga positiva e carga negativa a molécula de água é polar tá E daí jube E daí que a maior parte das

moléculas que estão no teu corpo que estão reagindo no teu corpo elas também são polares quer entender então Olha só vamos ver o que acontece quando você bota o sal dentro da água o sal também é uma molécula polar o cloreto de sódio é uma molécula polar onde o cloro é negativo e o sódio é positivo quando eu pego o cloreto de sódio e coloco em contato com a água o cloro que é negativo se liga oo hidrogênio da água que é positivo lembra cargas diferentes se atraem e o sódio que é positivo vai se

ligar ao oxigênio da molécula de água que é negativo E aí claro que a molécula de sal ela vai o quê se desfazendo e vai se solubilizando no solvente água fácil né Então na verdade a água considerada o solvente Universal porque ela é polar e ela consegue dissolver uma gama de substâncias que também são polares caso a substância seja Apolar ou seja não tenha carga positiva nem negativa como é o caso das gorduras por exemplo né as gorduras o óleo é a pool quando você coloca eles em contato com a água eles não se dissolve

justamente porque a água é polar e o óleo e as gorduras são apolar Então tem que ser polar com polar e por isso que a água é o solvente Universal fácil né Outra característica da água de fundamental importância para você seu gabarit de vestibular é que a água tem uma alta tensão superficial Nossa o que é isso jub alta tensão superficial é o seguinte as moléculas de água Elas se ligam umas à outras fortemente fortemente a uma co ão muito forte entre elas e o nome dessa ligação que uma molécula de água faz com a

outra é ponte de hidrogênio por ter é uma ligação extremamente forte a ponte de hidrogênio é extremamente difícil de ser quebrada e exatamente por isso por estarem fortemente Unidas fortemente coesas por pontos de hidrogênio é que eu digo que a água tem uma alta tensão superficial blu blu Aonde é que eu posso Observar isso fácil Já viu aqueles lagartinhos que correm em cima da água eles estão se beneficiando dessa característica da água como as ligações são muito fortes ele tem uma estratégia para não romper essas ligações e ele consegue correr por sobre a água e

Maravilha Lembra que eu te disse que eu ia te ensinar a sobreviver de uma plataforma de petróleo tem a ver com a alta tensão superficial da água meu amigo se na hora que você vai pular no mar você chegar lá na plataforma uh bombinha ua você vai morrer por quê Porque você tá num grande volume né E fica difícil em contato com água de romper essas ligações você vai se estabacar na água mas você é jub aluno Você nasceu para vencer vou te ensinar a sobreviver quando você for saltar de uma de uma molécula quando

você for saltar de uma plataforma de petróleo você salte com as perninhas fechadas e emp assim ó quando você cai dessa maneira você rompe com mais facilidade as fontes de hidrogênio e você consegue penetrar na água num Impacto menor e aí você tem a chance de sobreviver você talvez quebre uma perna quebre um braço deve morrer afogado mas não vai morrer pelo Impacto isso eu te garanto pode testar mais uma característica da água já falei ó é polar solvente universal por ser polar alta tensão superficial e alto calor específico O que quer dizer alto calor

específico você precisa de uma quantidade de energia muito alta para mudar a temperatura da água isso é importantíssimo pra manutenção da tua temperatura meu amiguinho corporal Porque como a água demora para mudar de temperatura ela mantém uma estabilidade de temperatura dentro do seu corpo para que as reações químicas aconteçam para que as enzimas possam trabalhar Imagine se fosse feito de Ferro o ferro tem baixo calor específico Imagina você tá lá no no calor no sol um minuto pegando fogo aí você vai pra sombra um minuto congelado não dá então a importância da água também pra

manutenção da temperatura tanto do teu corpo como até do próprio planeta terra por ter esse alto calor específico Mas algumas características para você levar pra sua provinha meu amiguinho não se esqueça a água serve também para fazer o transporte forte de substâncias dentro do seu corpo ela atua como lubrificante e outra coisinha que cai direto nos vestibulares direto quanto mais jovem o organismo maior a quantidade de reações químicas que ele está fazendo para se desenvolver Óbvio maior a quantidade de água nele quanto mais velho o organismo menos reações químicas o metabolismo já está mais lento

Claro que ele vai ter uma menor quantidade de água por isso quer ver um exemplo você vai fazer isso na sua casa e você vai ver que o que eu tô falando é verdade meu amigo é verdade Pegue um bebê qualquer bebê teu vizinho teu irmão teu filho e tente encostar o dedão do pé dele na testa dele você só você vai conseguir E o bebê vai rir ele vai achar engraçado por quê Porque ele tem muita água muita cartilagem os tecidos são altamente hidratados então a elasticidade dele é muito alta Ei depois repita a

operação com o vovô Pedro ô vovô Pedro Vovô Pedro 92 anos de idade tá de cama velho há 10 anos falou assim vovô vou fazer uma experiência meu f não uma experiência assim comigo não pegue o dedão do seu vô e tente encostar na testa dele a perna dele sairá em suas mãos por quê Porque o vovô tá seco já ele tá no caminho pro além Então já tem quase zero de água e é muito fácil você Observar isso nas pessoas mais idosas eu que tô aí com meus 30 poucos anos já pulo moreta já

dói meu joelho já tô todo duro não consigo mais ter elasticidade por quê Porque eu tô morrendo meu amiguinho depois dos 20 anos a gente começa a morrer e a água começa a ir embora do nosso organismo então ó o que que você tem que levar de água pra sua prova solvente universal por quê Porque é uma molécula polar com carga positiva e negativa e ela dissolve outras moléculas que também são polares alta tensão superficial ligações muito fortes nas moléculas de água por Pontes de hidrogênio alto calor específico e os mais jovens T mais água

do que os mais velhos nos seus organismos Maravilha amiguinho amiguinha se você gostou do videozinho se ele te ajudou clica em gostei para valorizar para que eu possa continuar produzindo vídeos para vocês e me siga no Twitter aonde eu coloco muitas dicas de biologia para as pessoas do ensino médio e para quem vai tentar vestibular para quem vai tentar o Enem Maravilha foi um prazer estar aqui novamente com vocês e até a próxima [Música] tchau l [Música] [Música]