Lair Ribeiro REVELA os 4 PIORES ALIMENTOS para a DIABETES ( UM DELES VOCÊ CONSOME TODO DIA )

do ponto de vista do diabético o pão integral faz mais mal pro diabético do que comer açúcar ouvido falar de índice glicêmico Ou seja é a velocidade com que o carboidrato que eu estou ingerindo tá sendo absorvido e jogado no sangue o índice glicêmico ele pode ser baixo ele pode ser moderado ele pode ser alto se eu tiver um índice glicêmico menos de 55 ele é considerado um índice glicêmico baixo se ele tiver entre 56 69 ele é moderado se ele tiver acima de 70 ele é alto então classificar os alimentos pelo índice glicêmico que

eu vou mostrar daqui a pouco como é que é é muito importante eu tenho que procurar evitar principalmente se eu sou diabético alimentos que tem índice Gico alto não é só o índice glicêmico é a carga glicêmica é a quantidade de açúcar que um alimento tem se tem menos de 10 é uma carga glicêmica baixa se tem 11 até 19 é média e se tiver acima de 20 ou mais é alta vou dar por exemplo a melancia vamos discutir a melancia a melancia tem um índice glicêmico de 72 se você for aí no slide e

olhar lá o índice glicêmico 70 dois tá lá acima de 70 a melacia tem um índice glicêmico alto Teoricamente era não deveria ser ingerida mas se você olhar a carga glicêmica dela a carga glicêmica dela é quatro ou seja o açúcar que tem na melancia é absorvido muito rápido no sangue mas tem pouco açúcar na melancia para ser absorvido a carga glicêmica é quatro se eu multiplico o índice glicêmico dela que é alto pela carga Gica que é baixa eu vou perceber que eu posso ingerir malancia Apesar dela ter um índice glicêmico alto então no

frigir dos ovos mais o que mais importa é a carga glicêmica você vai dizer assim eu tô comendo uma macarronada a macarronada tem um índice glicêmico relativamente baixo é mas se você come muito macarrão todo aquele carboidrato vai ter que ser absorvido e uma hora não vai dar conta Água mole em pedra dura tanto bate até que fura então vocês estão vendo aí o impacto só para vocês terem uma ideia olha só a glicose tem um índice glicêmico de 100 que é o padrão olha a batata assada é quase que tivesse comendo açúcar o abacaxi

é 66 a banana é 54 a batata doce que apesar de ter o nome doce tem um índice glicêmico muito mais baixo do que a batata assada a laranja é 44 A maçã é 38 o leite é 27 do ponto de vista de índice glicêmico o leite é muito bom mas o leite tem outros problemas que nós vamos discutir futuramente mas do ponto de vista de índice glicêmico tudo bem eu tenho que procurar alimentos que tem um índice glicêmico baixo então eu tenho que preferir a batata doce a batata assada eu vou dar paraos meus

filhos batata doce invés de eu dar batata assada eu vou ingerir mais batata doce do que batata assada Apesar do nome ser doce vocês estão vendo aí no slide que a batata doce tem um índice glicêmico de 54 enquanto que a batata assada tem um índice glicêmico de 93 eu agora tenho um exercício muito interessante para você olha aí eu tenho uma banana eu tenho uma barra de sneakers eu tenho uma colher de sopa de açúcar de mesa e eu tenho um pão integral então vamos fazer um exercício vamos supor que eu perguntasse para você

assim desses quatro aí quem tem menor índice glicêmico vamos ver se você acerta bom o índice glicêmico da banana é 54 Ou seja é um índice glicêmico relativamente baixo Qual é o índice glicêmico dessa barra de sneakers bom é 55 é quase igual da banana então do ponto de vista de índice glicêmico é muito parecido Mas você vai se surpreender agora qual que é o índice glicêmico do pão uma integral ó lá 71 você deve estar imaginando Mas qual vai ser o índice glicêmico do açúcar perc agora vem a surpresa para você uma colher de

açúcar tem um índice glicêmico de 68 acabou de aprender uma coisa nova que o pão integral tem mais carboidrato do que coler de Açúcar puro do ponto de vista do diabético o pão integral faz mais mal pro diabético do que comer açúcar você já tinha escutado isso você que tem qualquer predisposição diabética ou já é diabético ó lá você não pode comer pão porque se você comer pão você vai aumentar a produção de insulina no seu corpo o seu pâncreas já tá comprometido se o seu pâncreas não der conta vai ter que vai a Glicemia

vai aumentar e a glicemia aumentada tem uma coisa chamada glic toxicidade ela vai atacar os seus rins ela vai atacar os seus olhos ela vai atacar o seu coração ela vai atacar o seu cérebro é a chamada glico toxicidade para quem tem diabetes controlar a ingestão de carboidratos é fundamental para manter a glicemia em níveis Seguros consumir alimentos ricos nesse nutriente em excesso pode levar a Picos de glicose no sangue aumentando o risco de complicações associadas a doença é importante destacar que os carboidratos não devem ser eliminados da dieta mas sim com umidos com inteligência

e moderação eles são uma parte essencial dos macronutrientes que nosso corpo precisa para funcionar corretamente Assim como as gorduras proteínas e água os alimentos que contêm carboidratos como frutas grãos integrais e vegetais fornecem fibras vitaminas e minerais importantes e formam a base de uma alimentação saudável Por isso mesmo para quem tem diabetes é crucial incluir esses alimentos na dieta diária sempre de forma balanceada dicas para consumir carb hidratos de maneira saudável moder os carboidratos simples Esses são digeridos rapidamente e podem causar picos de glicose exemplos incluem açúcar refinado farinha branca doces e bebidas açucaradas é

melhor consumi-los em pequenas quantidades se possível priorize carboidratos complexos alimentos como grãos integrais legumes e cereais são digeridos mais lentamente o que ajuda a manter a Glicemia estável eles também são ricos em fibras e outros nutrientes essenciais opte por alimentos integrais pães Arroz macarrão e cereais integrais são ótimas opções para incluir no cardápio diário eles são menos processados e tem um impacto mais favorável na glicemia consuma raízes e tubérculos com moderação esses alimentos como batata doce inhame e mandioca são ricos em carboidratos mas ainda assim podem ser parte de uma dieta equilibrada quando consumidos em

porções adequadas aumente a ingestão de fibras alimentos ricos em fibras como verduras leg legumes e algumas frutas ajudam a controlar a absorção de glicose evitando picos de açúcar no sangue inclua oleaginosas na dieta nozes castanhas e amêndoas são fontes de gorduras saudáveis e podem ajudar no controle glicêmico em pessoas com diabetes tipo do prefira frutas frescas e com casca embora as frutas contenham açúcar natural frutose elas também são ricas em fibras consuma as em pequenas porções limitando-se a dois ou três por dia em resumo o segredo para o uma alimentação saudável com carboidratos está na

moderação e na escolha de alimentos variados e nutritivos manter uma dieta balanceada priorizando alimentos integrais e naturais é a chave para controlar a glicemia e viver de forma saudável e feliz [Música]