O Que É A Pirâmide Dos Alimentos, Como Funciona | Sonia Tucunduva Dicas De Nutrição

a pirâmide dos alimentos nem sempre sabemos se Estamos comendo com variedade e moderação e equilíbrio para tornar isso mais simples alguns países desenvolvem estudos para elaborar um planejamento alimentar para suprir as necessidades nutricionais da sua população em geral No Brasil temos uma desenvolvida pela docente e pesquisadora do departamento de nutrição da USP Sonia Tucunduva juntamente com sua equipe essa pirâmide mostram que devemos comer no dia a dia Vale ressaltar e essa pirâmide não contempla a individualidade de cada pessoa sendo assim não dispensa um planejamento personalizado com o nutricionista no entanto a pirâmide alimentar é uma

boa ferramenta um guia geral que nos permite escolher uma dieta saudável e conveniente que Garanta todos os nutrientes necessários para nossa saúde e bem-estar e a pirâmide foi baseada nas necessidades energéticas e nutritivas da população brasileira em geral e apresenta a forma que está nesta imagem e na pirâmide os alimentos estão divididos em oito grupos temos o grupo dos pães cereais e tubérculos esses alimentos são responsáveis pelo fornecimento de energia para o nosso organismo e por isso devem ser consumidos em maior quantidade as principais fontes de carboidratos são arroz pão batata massa mandioca cereais entre

outros o ideal é consumir cerca de 6 porções diárias grupo dos legumes e verduras está acima da base da pirâmide representando as fontes de fibras vitaminas e minerais o consumo de verduras e legumes melhora o hábito intestinal alguns alimentos desse grupo são brócolis couve repolho abobrinha espinafre devemos consumir três porções diárias grupo das frutas as frutas estão ao lado das verduras e representando outro tipo de fonte de fibras vitaminas e minerais alguns exemplos de frutas são abacaxi maçã banana kiwi Caju acerola devemos consumir três porções diárias grupo do leite e derivados o leite e seus

derivados são excelentes fontes de cálcio que é essencial para a constituição óssea e dos dentes Além disso também fornecem proteínas ao organismo os principais alimentos desse grupo são queijo lente iogurtes entre outros devem nos consumir três porções diárias grupo das carnes e ovos assim como os leites e derivados Este grupo representa fonte de proteína de origem animal os alimentos desse grupo tem como característica serem ricos em ferro e vitaminas B6 e B12 prevenindo anemias os principais alimentos o grupo saldo peixe frango carne ovos devemos consumir uma porção diária Grupo dos feijões e oleaginosas as leguminosas

representam as fontes de proteína vegetal também são excelentes fontes de fibras compõem esse grupo feijão soja lentilha grão-de-bico castanhas devemos consumir uma porção diária Grupo dos olhos e gorduras os óleos e gorduras fazem parte do topo da pirâmide os alimentos deste grupo são fontes de energia e são responsáveis pelo transporte de vitaminas do complexo B são ricos em calorias e seu consumo deve ser controlado são alimentos desse grupo azeite manteiga óleo de soja devemos consumir uma porção diária o grupo dos açúcares e doces dividindo o topo da pirâmide alimentar estão os açúcares e doces são

alimentos ricos em carboidratos simples não possuem fibras e apresenta um poucos nutrientes seu consumo deve ser moderado não é sedendo uma porção diária os alimentos que compõem esse grupo são açúcar Mel chocolate sorvete bolo e etc é importante salientar que a posição dos alimentos na pirâmide não se dá por importância e sim por necessidade e quantidade assim o grupo dos pães por exemplo não é o mais importante que eu dos vegetais apenas deve ser consumido em maior quantidade para suprir as necessidades do organismo Se gostou do vídeo deixe o like e se inscreve no canal

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