Fisiologia Vegetal - Aula 06 - Hormônios Vegetais

[Música] o [Música] olá sejam bem-vindos aula número 6 do nosso curso de fisiologia vegetal e hoje nós vamos pra parte 2 de um assunto que nós iniciamos na aula anterior que são os hormônios vegetais na aula de hoje nós vamos olhar com mais detalhe três hormônios ea ação deles nas plantas o etileno as citocinas e o ácido abscísico eu deixei na aula passado uma pergunta que era é relativo controle do amadurecimento de frutos e queda de folhas e havia dito pra vocês repararem bem nessa foto de uma pitangueira com os frutos em diferentes estágios de

amadurecimento o primeiro modo que nós vamos estudar hoje ele se chama etileno e a ação dele já é já foi vista muito tempo no século 17 quando você fazia por exemplo minação urbana com o gazette leno é eles perceberam que o a emissão desse gás em áreas urbanas de alguma maneira afetava o desenvolvimento de algumas plantas que estavam ao redor desses postes de luz e aí então foi esse estudar o efeito do etileno e se descobriu que essa substância é produzida no interior de várias plantas e quais são os quatro efeitos principais do etileno o

primeiro deles é promover crescimento da maioria dos tecidos vegetais caule folha flagrou flor fruto todas as essas partes das plantas na tem é feito de etileno ele também age especificamente na maturação dos frutos e essa é uma ação é de uso muito freqüente na na agricultura e promove também a decisão de frutos e folhas ou seja ela faz a folha eu fruto cair então às vezes a gente olha ao redor de algumas plantas por exemplo uma árvore de manga você vê vários frutos no chão e aí a questão é como é que a gente sabe

como é que a planta controla né essa queda do fruto qual é a hora certa do fruto cair da planta e também envolve um processo que a gente chama de senescência na essência nada mais é do que o envelhecimento lembra de senil né se licenciassem mil a obra eu comentar um pouco melhor do efeito do chileno a gente vai ter que é fazer uma classificação dos frutos é e essa classificação é muito comum da gente encontrar em vários livros de fisiologia vegetal inclusive os que estão propostos pra você aprofundar mais o tema da aula de

hoje e você consome muitos deles eu tenho certeza então os frutos que chama por exemplo de climatéricos são aqueles que eles podem ser colhidos mesmo ainda que não estejam maduros da ou seja você pode tirar ele do pé verde e ele amadurece por exemplo na fruteira da sua casa quais são os frutos que tem essa característica uma mão uma mão é uma fruta que você pode comprar verde e aí você deixa na fruteira da sua casa ao longo do tempo ele vai amadurecendo a pêra o tomate é a melancia a banana é toda sal abacate

todos esses são são frutos que são frutos chamados de climatérico ou seja eles amadurecem fora do pé né e os frutos não climatéricos são aqueles que eles devem permanecer na planta eles devem permanecer na planta até a fase de maturação se você retirar esses frutos antes de eles estarem maduros do pé eles não vão amadurecer fora da fruteira fora do pé desculpa na fruteira da sua casa então por exemplo você não pode comprar o morango verde esperar que o morango é amadurecia na fruteira ele não vai amadurecer um fruto não climatérico ele precisa amadurecer no

pé a desculpa quais são então esses frutos nem tão morango a cereja o abacaxi a romã a carambola o limão é a laranja chuvas são alguns desses exemplos há aqui então eu mostro pra vocês qual é a relação que tem do etileno com o amadurecimento desses frutos então veja só nos frutos que eu chamo de não climatéricos né lembra aqueles que vão amadurecer no pé da planta você não pode retirar eles se nós não amadurece né o que a gente percebe que ao longo do tempo é a taxa respiratória da planta ela vai é decaindo

e ela vai permanecer no constante junto disso também a quantidade de etileno permanece constante portanto é um amadurecimento lento na ele vai sendo devagarzinho aos poucos a planta vai é o fruto vai amadurecendo nos casos do futuro climatérico por exemplo a banana que a gente percebe a taxa respiratória de caio no fruto então fica bem baixinha e o chileno também enquanto a taxa respiratória está baixa ea chilena está baixo a planta o fruto não amadurece quando há um pico metileno né começa então aumentar a taxa respiratória e aí o fruto amadurece portanto há uma relação

muito próxima entre a quantidade de respiração que o fruto realiza ea quantidade de etileno conforme o chileno vai aumentando a sua produção do fruto a taxa respiratória aumenta e aí o fruto então amadurece e ele amadurece fora do pé não precisa estar no pé na planta de origem né pra ele poder amadurecer bom como é que se usa esse tipo de coisa na agricultura o etileno como ele é um ele pode ser produzido na forma de gás você pode fazer câmeras em que você é contém ali os frutos e você pode jogar o etileno esses

frutos para que eles possam amadurecer ou ao contrário você isola os frutos para que eles não possam produzir chileno e assim eles não amadurecem e aí você pode tocá los por mais tempo para uma eventual é o comercialização no futuro aqui por exemplo a gente tiver um caso desses na então a estocagem de perdas por seis meses numa situação em que ela tá 30 graus fahrenheit ou com ar normal né é uma câmera fria com -1 grau celso né e ela tem o aporte de anormal se ela tem o aporte de anormal então ela está

ali é produzindo ela estava conseguindo respirar normalmente lembra que a taxa respiratória tem a ver com a produção de etileno quando essas perdas são mantidas a - 1° celso com 2% de oxigênio ou seja com uma quantidade muito pequena de oxigênio dentro dessa câmera os frutos não amadurecem né então com para que essas pedras como elas estão muito mais verde sakineh do que essa daqui algumas delas com manchas dessa essência dela né é aqui é o fruto pode até apodrecer não tá bom mas para o consumo então eu consigo fazer é uma uma conservação dos

frutos por tempo maior utilizando o equilíbrio bom já o ácido abscísico é um outro tipo de hormônio que tem outra tipo de interação e faz atua em outros processos fisiológicos por exemplo aqui no caso ele impede a germinação vocês lembram que a gbl lina da aula passada ela promovia exatamente o contrário ela estimular vaa a germinação já o ácido abscísico ela impede a germinação portanto a gente já pode supor que a ação do ácido abscísico e da ge belina uma semente controla a quantidade de aço de de hormônios que tem controla a época de germinação

de uma semente a bom ela também atua no fechamento de estômatos eu já falei disso pra vocês na aulas nas aulas nas primeiras aulas do nosso curso quando a gente falava sobre o transporte hídrico não é sobre as relações das plantas com água eu mostrei aqui um modelo é de bexigas mostrando abertura e fechamento automático naquela época eu havia comentado com vocês somente das concentrações é de euros fora e dentro da célula agora estou trazendo pra vocês mais uma informação é que complementa a o fenômeno de abertura e fechamento automático que é a ação de

um hormônio que o ácido abscísico pra é mexer nessa permeabilidade celular e na passagem de 11 na abertura e no fechamento automático é bom é isso é interessante porque é um dos dos disparadores né do fechamento da abertura é o estresse hídrico a no caso aqui a gente está vendo um efeito muito claro do ácido abscísico e o a sigla que a gente usa para outro ácido abscísico é é a aaba o abba é como ele produz o fechamento automático ele faz com que a planta tenha mais líquido então em luvas quando você aplica nas

uvas o abba veja só como é o efeito da o tamanho do fruto não é quando a aplicação desse hormônio se eu comparar o tamanho das uvas aqui o tamanho das ruas aqui eu percebo que essas chuvas são muito maiores porque elas retiveram mais líquido portanto essa será uma uva maior e mais suculenta ela terá muito mais humano né dentro do de cada uma das vagas o efeito do ácido abscísico nessas plantas é é muito importante porque eu posso é de alguma maneira interferir na produtividade agrícola utilizando esse hormônio prata eo vasco é mais suculentas

ah bom outro exemplo de hormônio eu quero dar pra vocês são as citocinas que essas foram encontradas na água de coco então é um experimento que foi feito utilizando água de coco eles descobriram que quando você usa a água de coco é faz o embrião vegetal crescer mais então alguma coisa eles eles se opuseram nem em 1941 que havia alguma coisa na na água de coco que promovia o crescimento de um embrião o que eles viram né que as citocinas né eram eram as substâncias é que de alguma maneira estavam envolvidas com um processo que

se chama citocina sesi o que é a situação em média citou sinésio nada mais é do que um processo de divisão celular que o processo de divisão celular que vocês conhecem vocês conhecem a meiose e a mitose e nesse caso especificamente a mitose né ele é estimulada pela citocina e aquele tecido que está recebendo citocina começa a fazer uma divisão celular intensa por isso que ele pode promover o crescimento se eu pensar em embriões que são e digamos assim os primórdios de uma série de um de um vegetal adulto então são pequenos são os embriões

eles são os bebês nem vamos dizer assim do da planta se eu coloco bastante citocina nessas embriões eles começam a ter uma taxa de divisão celular muito intensa portanto vão promover aí um crescimento muito maior desses embriões a e aqui também é uma outra coisa que ele faz é que como ele promove a divisão celular muitas vezes o efeito dele é promover um atraso no envelhecimento de folha de fumo de flor de fruto então aqui só para vocês terem uma idéia do tratamento que foi feito com uma folha não é o que eu uso o

ácido abscísico e outra que eu uso a citocina que também é um hormônio que já falei pra vocês na hora na aula anterior então olha só quando nessa aula quando eu uso o ácido se zico aba que vai acontecer conforme o aumento a concentração não é o ácido abscísico promove a senescência embraer havia dito senescência tem a ver com celeridade né com o envelhecimento então a planta que a folha sai de um verde muito vivo para um amarelo a e quando eu aplico aqui no caso uma situação e mina eu tenho um efeito exatamente o

contrário quanto mais eu aumenta a concentração disse torcer menina eu diminuo a senescência foliar portanto eu faço com que ela permaneça com esta coloração nice verde vivo é bom qual é o uso então que a gente pode fazer do setor cinemas no caso da agricultura por exemplo com algumas plantas ornamentais então é se eu quiser que a planta que for que a flor é tenha mais tempo de permanência viva né na na planta o que eu faço eu aplico a citocina a citocina vai fazer com que essa planta com essa flor de modo muito mais

para puxar pra cair do seu talento não é que esse seria o processo de envelhecimento ou então eu também uso muito é e culturas na meios de cultura e se aqui ó essa geléia que essa gelatina que estão vendo aqui embaixo é o que eu chamo de meio de cultura o meio de cultura é muito utilizado nas pesquisas pra eu promover um crescimento que a gente chama de crescimento em vitro né então se eu coloco dentro dessa gelatina de de água se eu coloco as citocinas eu vou promover ali uma intensa divisão celular e aí

eu posso fazer o crescimento do vegetal dentro de um vidro para o que chamo de in vitro em laboratório e eu posso analisar melhor como eu com o crescimento do desenvolvimento desse dessa planta o crescimento dela que ações que ela tenha determinados é é de determinadas substâncias né então é muito usada em pesquisas com sam como tecidos vegetais bom então é nessa aula a gente estudou um pouco mais é como é o controle do amadurecimento das dos frutos de uma planta então agora a gente sabe que o chileno o ácido abscísico e as citocinas elas

atuam por exemplo não só o amadurecimento dessas esses frutos mas também no controle de queda de folhas e outras partes da planta é a próxima aula eu vou deixar aqui uma pergunta pra vocês é sobre o movimento das plantas vocês acham que planta se mexe planeta se move né aqui na foto a gente tem algumas folhas da planta carnívora que é de alguma maneira mostra pra gente que há um certo movimento mas será que existem outras formas as plantas se movimentar e é isso que a gente vê na aula seguinte obrigado e até a próxima

[Música] [Música] [Música]