Saiba como fazer gestão de estoque com o correto dimensionamento através da Análise Classe ABC. Carl...
Video Transcript:
olá meus amigos minhas amigas "SERES LOGISTICOS" eu estou fazendo esse vídeo para o artigo de gestão de estoques porque achei mais interativo para explicar exatamente o que se significa essa análise de classificação o abc dentro do contexto do gestão de estoque e como esse conteúdo aqui é muito autoral voces não irão ver esse conteúdo em referências bibliográficas esse material foi desenvolvido pela PROLOG® para ajudar a melhorar a equalização dos estoques dos clientes porque - qual é o problema normalmente o que a gente encontra é independente da classificação se o produto é um item classificar como "A, B ou C" dimensionamento a forma que é tratado o estoque do item ele não varia ele é tratado sempre igual com a mesma política com uma mesma abordagem na nossa visão isso é uma disfunção e à qual a gente propõe uma mudança baseada nisso que vou explicar agora por exemplo a gente sabe que numa classe "A" o número de sku's envolvidos dentro da classe "A" deve ser baixo deve ser poucos sku's dentro dessa classe a classe "C" ao contrário já são muitos sku's e a classe "B" tanto faz eu inclusive acho interessante na forma de classificar eu sempre classifico o "A" "C"e se não for "A" e não foram "C" por diferença será o "B" mas obviamente quando se falar em valor do investimento o que vai determinar classe "A" ele vai apresentar em 60 a 80% do valor do produto muita gente falar é pareto 80 / 20 eu também não consigo dizer isso porque daqui a pouco se o teu negócio for uma autopeças por exemplo você vai ver que a classificação "ABC" não é o suficiente para uma autopeça você irá precisar um "D", um "E" e até uma classe "F" porque tem uma variedade enorme de itens e também uma variedade enorme de itens sem giro então novamente não posso trata-los todos iguais departamentos no como uma loja de pneus que a variedade é muito menor uma variedade de 400 sku's é pouco uma variedade de acima de 2. 000 seria uma variedade normal qualquer coisa acima de 10. 000 começa a se tornar mais complexo eu vou precisar ampliar a minha classificação abc aí vem esse ponto aqui é importantíssimo variabilidade no consumo eu gosto de usar uma analogia ambiente didático que é o seguinte uma padaria o que é o pão quente seria classificado como um produto de classe "A", "B"ou "C" o pão quente - o nome já dias - é um pão quente então é pra ser vendido ele precisa ser produzido freqüentemente então eu preciso produzir ele várias vezes ao longo do dia para ser quente do cheirinho chamou público naqueles horários que é produzido então ele é um produto classe "A" porque provavelmente ele tenha bastante venda daquele item entretanto isto vai olhar variabilidade do item ou seja quanto ele oscila na venda e aí o exemplo a oscilação de uma variabilidade mesmo esta variabilidade no item "A" é baixa claro que existe alguma habilidade mas ele é muito baixo então esse é o grande ganho / vantagem do produto - "A" ele vende regularmente bem então ele tem baixa variabilidade e o que indica que aquele produtos "C" ele tem altíssima variabilidade ele pode vender 5 como pode vender 50 no mesmo dia - uma variabilidade muito alto muito difícil de conseguir que alguém comercial fazer uma previsão de venda deles já um produto classe "A" previsão de venda o cara acerta na pinta próximo 98 99% do valor que ele estima de venda e atinge usualmente aí quando eu vou para a Margem do produto também tem outra coisa interessante que tem Margem de Contribuição é o produto classe "A" "Pão Quente" ou é um produto "C" o Quindim qual que dá mais margem para a empresa e aí vai identificar que o produto "A" tem baixas margens de contribuição e o Quindim tem alta margem de contribuição e aí olha só o produto que tem baixa ruptura ou seja que quando eu tenho a venda e eu não tiver produto é uma ruptura produtos ou qual classe de produtos têm altas rupturas normalmente é o item de classe "C" ALTA RUPTURA e consequentemente o item "A" item baixa ruptura porque eu tenho boa previsibilidade então eu consigo me adequar a ela - consequentemente temos baixa ruptura vindo para este outro lado - vamos ver onde eu ponho meu dinheiro em estoque - investimento da grana aonde é que ele está ele normalmente é alto no classe "A" tem alto impacto econômico por isso "A" e tem baixo impacto econômico no item "C" normalmente é o que a gente encontra nas empresas e aí q vem o grande lance - quanto você olha os níveis de estoque - e estou falando do "A" do "Pão Quente" Quanto você acha que deve ter de cobertura de estoques ?
alta ou seja se eu parar de produzir agora deve manter vendendo sem precisar produzir mais por muito tempo pouco tempo - a cobertura de estoque - quantos dias ele vai ter de cobertura de estoque para venda o que voces acham que vai acontece com o item classe "A" ele tem que ter BAIXA cobertura de estoque! ! !
ele tem que ser invertido na questão de impacto econômico na venda - então olha só - eu e uma previsibilidade do produto alta tenho alta previsibilidade se tem baixa variabilidade eu tenho alta previsibilidade se eu tenho alta previsibilidade eu tenho uma margem baixa - observem isso eu tenho uma margem BAIXA eu tenho o impacto econômico no estoque ALTO então eu tenho que fazer UMA cobertura de estoque BAIXA - o exemplo do "Pão Quente" o "Pão Quente" eu não produz uma vez por dia eu produzo seis sete oito vezes ao dia o pão na padaria é o caso dos itens de de classe "A" já os itens de classe "C" eles têm que ter uma cobertura de estoques ALTA porque eu tenho dificuldade de prever a venda dele tem ALTA margem portanto ele pode pagar o investimento em estoque só que como ele é um item "C" têm pouca representatividade econômica do estoque eu posso investir bastante no estoque dele - eu tenho margem e tenho BAIXO impacto econômico então eu invisto em estoque dele para evitar a ruptura alta desse produto esse é o grande lance então eu vou ter como política de cobertura de estoque diferenciadas pela classificação que o produto tiver - e o giro é inversamente eu tenho uma BAIXA cobertura portanto tenho um giro ALTO - o giro é anual eu posso ter aqui 24 36 ou até mais giros ao ano e no item "C" também o contrário eu tenho um BIAXO giro de estoque anual dele então gráfico é teórico quando agente vai na empresa e aplicar ele agente vê exatamente muitas vezes ao contrário eu tenho justamente coberturas ALTAS na classe "A" porque não podemos deixar falta CLARO QUE NÃO PODE isso é uma obviedade mas como ele tem uma boa previsibilidade de consumo dele de demanda eu tenho condições de organizar e planejar a produção a ponto de freqüente estar produzindo de acordo com a demanda eu tenho que ligar muito estes dois aspectos produção e demanda diminuindo a necessidade portanto de estoques ALTOS de cobertura de estoques ALTOS Quando eu falo uma cobertura de estoque baixa eu estou falando provavelmente em coberturas inferiores há uma semana - você não vai ter um produto Classe "A" sendo produzido ou comprado menos uma vez por semana - tem uma exceção - o * aqui a exceção qual é a exceção ? se o produto for importado um produto importado dentro do Brasil com os ciclos que a gente tem de tamanho de tempo de importação é inviável ter coberturas baixas sendo um produto doméstico um produto nacional a gente vai ter que ter BAIXAS coberturas significa coberturas menores a 5 dias dependendo do giro do produto talvez seja recomendável teve giro diário uma frequência alta a este ponto ser mais que uma vez por semana talvez duas vezes por semana por exemplo em quanto mais eu fizer isso vai ser menor o impacto de caixa no estoque e vai sobrar dinheiro na empresa para fazer estoques estratégicos talvez aquele produto seja importado espero que tenha contribuído - se vocês gostaram está seu comentário eu quero ver a sua discussão e as suas dúvidas com relação à gestão de estoque 1 ponto sobre o polêmico e por favor compartilhem esse ativo compartilhe esse material e de seus colegas divulgue para que mais pessoas sejam orientadas por um método que a PROLOG desenvolveu e aplicar com seus clientes com muito sucesso OBRIGADO - meu nome é Carlos MENCHIK - sou consultor sênior da PROLOG Capacitação e Consultoria www. prologbr.