PROTEÍNAS - COMPOSTOS ORGÂNICOS - BIOQUÍMICA | Biologia com Samuel Cunha

se você ainda não me segue no instagram vai lá a roubar samuel k cunha e se quiser o conteúdo completo de biologia para vestibular enem acesse a minha plataforma o link está aqui na descrição do vídeo uma boa aula fala pessoal tudo certinho bem vindos à aula de proteínas proteínas que também são compostos orgânicos assim como os carboidratos os lipídios as vitaminas e os ácidos nucleicos gravar essa informação também tem usina orgânicos que é a água e sais minerais tudo isso e muito mais é o organismo na aula de introdução à bioquímica a gente faz

um mapa conceitual estuda bastante fala de tudo o que é importante para você começar a estudar um específico de cada um dos compostos nesse caso vamos desbravar as proteínas e de proteína é muito importante dentro da biologia você vai ver que o nosso corpo basicamente ou água ou é proteína é claro que tem outros compostos pop mas é o composto orgânico mais abundante aproximadamente entre 10 e 15% de você é proteína então se é muito importante o que difere eu de você acordou nosso olho cabelo cor da pele tudo é proteína porque de acordo com

a informação que você tem o gene atua cinética você fabrica você forma proteínas diferentes de mim por isso que as pessoas são diferentes porque possui legendas diferentes e lembre cada gene têm informação para formar uma proteína proteínas são tão importantes que existe uma aula específica sobre síntese proteica ou síntese de proteínas só para estudar como as proteínas são formadas então gente isso é fantástica maravilhoso e é muito importante que você entenda sal claro uma aula completa todas as informações de proteínas para ensino médio seja vestibular primeiro segunda fase seja o enem seja a sua prova

do ensino médio até mesmo da faculdade você vai encontrar aqui porque aqui mano veio a uma competição sem enrolação vamos nessa já falei para vocês que é um composto orgânico mais abundante do nosso corpo lembre a água é mais abundante do que proteína classe mais água e inorgânicos 70% de nós é água mas é inorgânico você comparar só os orgânicos mais abundante é a proteína e quais são os átomos que formam essa essas lindas proteínas basicamente o carbono oxigênio hidrogênio nitrogênio e podem ter algumas proteínas que contém enxofre por isso que tem esse espírito porque

não é todas as proteínas que tem tranquilo bom agora nós vamos falar especificamente das principais funções das proteínas e depois a gente vai entender como é que essa molécula como é que forma as ligações do mar olha só bom primeiramente função das proteínas função estrutural atua o teu cabelo na tua pele quente proteína tem tudo e elas estão atuando diretamente na estrutura atual o ator ruim é que ela tinha o cabelo que ela tinha na sua pele e interativa sabe aquela outra famosa existe uma proteína chamada de colágeno também é uma proteína que dá resistência

a nossa pele tanto é que se você ainda não assistiu à sexta na sala de vitaminas lá nas vitaminas ferro e vitamina c a falta de vitamina c cálcio que o escorbuto você sabe se uma pessoa tem escorbuto ela não consegue ela está conseguindo sintetizar o colégio sentiment e aí começa a formar feridas principalmente na boca e essas feridas podem aumentar pode apodrecer é café da famosa doença que acontecia nos marinheiros que passavam meses em alto mar chamado escorbuto que falta vitamina c e olha o colágeno como falei para vocês é uma proteína veja importância

outra função energética fazem professor proteína como energia sim mas é a terceira fonte de energia primeiro você vai utilizar os açúcares que você tem a aps ou então quer dizer eu comer um pãozinho é como a banana como fruto são açúcar basicamente que tem nada então você vai primeiro utilizar o açúcar mas agora começou com rita com algumas horas sem comer falar pouco não pode parar ele vai utilizar segunda fonte de energia que são os lipídios gorduras tudo começa aqui a queimar nossa gordura que a nossa reserva energética bom agora imagina que num raro caso

provavelmente você nunca tenha queimado proteína mas em populações muito pobres onde ocorre muita desnutrição e sim o nosso corpo falou poxa já não têm mais açúcar o nosso lipídio tá acabando nós não podemos parar o nosso corpo tem que continuar funcionando vamos começar a quebrar proteína nesse caso pessoal estado de desnutrição está muito alto mas sim ela pode também ser fonte energética tranqüila defesa socos indefesa proteína como defesa claro lembre-se 200 corpos muito corpo é uma proteína que o anticorpo e tem formato de y veio antes de qualquer coisa estranha que o corpo que conta

como faz ele se liga para neutralizar o antigo vem células outras eras de fernandão no caso células de defesa pra destruir aquele que era coisa ruim que entrou dentro de ti então sim também atuam como defesa outra função das proteínas é a função enzimática grave toda em cima é uma proteína mas nem toda proteína é uma enzima claro que existe a sessão existem raríssima as enzimas que não são proteínas interessante você fazer sua lotação é de maneira geral falou em cima você tem que se lembrar de proteína função enzimática que faz as enzimas eles aceleram

as reações e diminui o gasto de energia para essas reações então se não fossem as enzimas muitas reações no nosso corpo não iriam acontecendo isso é tão importante que nós vamos ter um quadro somente para falar das enzimas tranquilo vamos lá função hormonal basicamente eu vou dar dois exemplos aqui insulina e grupo k gols são dois hormônios protecção proteínas a que a insulina faz poxa está com muito açúcar no sangue a insulina é liberada pelo pâncreas e esse açúcar ele ele vai ser armazenado principalmente no fígado fica armazenado em forma de glicogênio bom então diminuiu

tu não vai ter se tu não tem suíno suficiente o teu açúcar sob controle da mente agora o contrário o glucagon e falou patah com muito pouco açúcar no sangue o glucagon liberado ele quebre esse açúcar que está no fígado em forma de glicogênio e libera a glicose novamente na corrente sanguínea então a insulina glucagon eles vão controlar o nível de açúcar circulando na nossa corrente sanguínea importante são proteínas função hormonal também agora vamos lá já sabemos como formadas proteínas pelos atos que é composto orgânico quais são as suas funções vamos estudar do que é

formada por tratamentos para proteína pessoa tá proteína para tudo que ela tem sim tem proteína agora como é que é é como é que é pelo que era formada presta atenção uma proteína é um polímero um político um polímero é uma molécula muito grande que é formada por várias outras moléculas linhas que se repetem essas moléculas linhas que se repetem são chamadas de monômero então isso aqui é uma proteína cara é muito maior mas imagina que é uma proteína cada bolinha dessas aqui é o monômero no caso das proteínas o número é o aminoácido portanto

uma proteína é formado por vários aminoácidos cada um deles chamado de monômero e todos eles juntos é o polêmico uma proteína é portanto um polímero tranquilo agora tentar mas para aí vem um aminoácido se liga o outro se liga outro single está tranquilo aí como é que um aminoácido se liga ao outro pela aquela famosa existe uma ligação peptídica lembrando que se falar em pt dilma você tem que se lembrar de proteína peptídeo é uma proteína e então a ligação peptídica é a ligação entre dois aminoácidos é muito importante tanto é que nós vamos ter

também um quadro somente para falar da ligação peptídico então pegou a gente mais ou menos assim a gente vai desbravar agora como é um aminoácido olha só a mim nós cacho nós estamos estudando uma proteína ea proteína é formado por vários e vários aminoácidos nós temos que entender como é e o que é um aminoácido primeiro existem 20 tipos de menor se leva professor 20 tipos de aminoácidos tem tantas centenas de proteínas milhares de proteínas diferentes e só 20 minutos sim porque de acordo com a quantidade desses aminoácidos os tipos a quantidade ea organização deles

a gente forma proteínas diferentes então imagina que tem não acontece mais uma proteína com 10 m 99 - não foi uma proteína essa é uma proteína nosso trocou a posição com o outro já é outra proteína então isso é muito interessante por isso que existe uma infinidade de proteínas para cada um dos seres vivos pra nós era então falou em aminoácidos dependendo da quantidade da sua posição e de quais eles estão é quais são os que estão na proteína são proteínas diferentes então aqui como é que é um aminoácido quando a gente fala em a

aguardar informação a a partir de agora aminoácido primeiro porque o nome é aminoácido porque tem um grupo a mina eo grupo ácido carboxílico aí o nome aminoácido toda todo o aminoácido e assim sim todo o aminoácido possui carbono central fazendo quatro ligações simples uma com hidrogênio outra ligação com o grupo a mina outra ligação com o grupo ácido carboxílico e uma ligação com radical pessoal te liga e esse radical quando muito radical mudou mostra a então quer dizer que só que sempre igual sim sempre gosta disse que muda o professor pode ser de novo o

que muda é o radical de acordo com radical que presente muda o tipo de aminoácido tranqüilos e aí você tem que saber é importante você saber sabe colocar em nós em saber que tem um grupo a minha que tem grupo ácido carboxílico ligado ao hidrogênio e outro bom também ligado ao radical que de acordo com ele temos aí a diferença menor se tranquilo aí estamos falando de mim não acho não se sabe qual é a classificação deles gente basicamente aqui também é importante ficar de vez em quando investir bullard sair falando sobre isso existem os

aminoácidos naturais os essenciais e os semi essenciais ou semi naturais poderia ser sim também horas os aminoácidos naturais pensa nosso corpo naturalmente produz funcionar turais nós estamos produzindo tranquilo os essenciais nós não produzimos portanto eles são essenciais a gente ingere gravar assim essenciais porque é essencial a gente gerirem os semi essenciais que aquele que nosso corpo produz mas insuficiente então se coopta produzindo a lista flu tem pouco têm 15 igual portanto se fala de essenciais e serem essenciais nós temos que rejeitar a importância também de uma alimentação balanceada pra você ter não somente os sais

minerais não somente as vitaminas mas também a fonte de aminoácidos necessária para o bom funcionamento do seu corpo ok pessoal que vai acontecer agora vou apagar o quadro que a gente vai seguir na área com aquelas informações mais importantes desbravando e nós nos aprofundando neste assunto que é muito interessante então fique ligado que o quadro vai mudar então vamos dar sequência vídeo aula sobre proteínas e aqui vai um recado sempre pessoal no início das vídeo aulas e na mudança de quadro eu fique escondido um dos 23 segundos é muito importante que neste momento você pausa

o vídeo coop e tudo que quiser copiar de preferência tudo e depois assista ao só fazendo as anotações assim você estuda com muito mais eficiência tranqüilo claro se você tiver além das aulas do canal lado início lá eu não fazia isso foram vocês que me pediram então sempre aceito sugestões pode colocar que os comentários sugestões professor samuel lewis comentários e geralmente se for lá se foram uma dica viável a gente faz tranqüilo se você também não me segue está a gravar a roubar samuel k cunho biológico samuel então junto a gurizada vamos dar aqui seguindo

a classificação dos nas proteínas mas nesse caso o que eu falei pra você ver que uma proteína é a união de vários aminoácidos tem classificação para isso também quando dois aminoácidos se junto obviamente por uma ligação peptídica você tem um dia e peptídeos estão três aminoácidos você tem um tri peptídeo se você tem se existe uma ligação de quatro aminoácidos são tetra peptídeos lembrando que sem preta e dois aminoácidos tem uma ligação chamada de ligação peptídica todos esses aqui quando tem poucos aminoácidos são chamados de oligo peptídeos ou seja poucos aminoácidos agora é só uma

proteína um tem somente quatro é menor se eu falei para vocês que uma proteína pode ter centenas ou milhares de aminoácidos nesse caso uma proteína é chamada de poli pitt deu então muito cuidado falou em proteína a isso aqui um de petit de uma proteína ainda não pode ser que ela esteja sendo montado em um dia será mas nesse momento de peptídeo ainda não é proteína porque sempre a proteína vai ser um políptico tranqüilas uma classificação não tão importante mas você sabe que ela é completa bom aí nós estamos falando de ligação de aminoácidos você

já sabe que a ligação de 2000 nosso é uma ligação peptídica em que é muito importante dentro da biologia dentro da bioquímica você conhecer toque está não se assustem que eu vou explicar você vai ver que não é tão difícil e olha como é que ocorre a ligação peptídica perceba que aqui nós temos uma menor ta ai com esse negócio não sei o radical a gente chama de radical um que pode ser o hidrogênio por exemplo qualquer outro dos 20 radicais diferentes que vai determinar o aminoácido mas nesse caso não vem ao caso nesse caso

não vem ao caso então é só nós temos uma mina o assunto mas outro aminoácido perceba que é que o chamado de radical dois porque qualquer outro radical não importa neste caso é bom aqui nós temos um grupo ácido carboxílico e aqui nós temos um grupo a menina sempre pessoal chile isso tenho que anotar faz aí colorida' sair procurando esquecer sempre na liga san petit tica um grupo ácido carboxílico vai se ligar um grupo a mina não pode ser a mina com a mina ou ácido carboxílico com ácido carboxílico não é sempre o ácido carboxílico

de um aminoácido se ligando ao grupo a mina de ouro horas mas para que ocorra essa ligação uma parada longa tem que acontecer reparar que eu deixei aqui destacado um moda do grupo ácido carboxílico e deixei o hidrogênio do grupo a mina 2 hidrogênio como uma quando ocorre essa ligação que acontece sair uma molécula da água olha só h2oh então só que a gente chama de síntese formou uma molécula diferente por desidratação porque saiu água desidratou a molécula dá pra dizer assim então quando você tem assim o aminoácido com menor pa eles ligaram ligação peptídica

quem faz e quem é que saiu uma água em síntese por desidratação anota aí bom agora que nós temos o menor olha só a ligação peptídica misturou tudo aqui olha como coligação pt e isso é a ligação peptídica anotou tranquilo agora reparta a proteína você comeu aquela cara você quer ser bom de pilotar o meu bolso cheio de proteína time ou se era a gente vai estudar esse tecido muscular depois como se dá contra santa pro tênis você bollywood você sabe quem come muita proteína agora é só imagina que você comer proteína essa proteína carne

transtorno que acontece você começa a quebrar pela enzima chamada pepsina levou à piscina a piscina quebra essas ligações quando ocorre a quebra de uma ligação quem é que tem que entrar pra recompor tem que entrar na água então aqui gente é chamada de hidrólise z porque pra você quebrar essa ligação é necessário que entre água porque tem que entrar água porque ele tem que subir novamente o órgão de um grupo eo hd outro então sim off pra ligar 2 a menor saiu água pra quebrar tudo tem que entrar água portanto a gente chama de hidrólise

é a quebra na presença de água então isso não é difícil aqui não vem ao caso a qual radical não só tem que saber essa parada aqui que acontece lembrando que essa é a ligação peptídica e entre dois aminoácidos sempre ter essa ligação sempre tranquilo gente ligação peptídica é isso nada de grandes dificuldades é importante você deu uma pausa sabe depois da explicação é sempre importante você para usar o vídeo principalmente nessa marcha tim tv postar que entende explica pra você mesmo se quiser olha no espelho mostra lá direitinho tá tranquilo conseguiu explicar a taça

está sabendo vamos vamos adiante beleza o doc ó agora vamos falar das estruturas das proteínas que eu disse pra ti nesse momento que aqui quando elas estão sendo montadas é uma seqüência linear de aminoácidos ainda não é proteína supondo que está acontecendo lá de acordo com informação do teu dna forma que chegou à rna mensageiro traz essa informação vai pro citoplasma então ribossomo está fazendo tal unindo os aminoácidos está formando dominó a aas com as suas estruturas da proteína logo quando na recém saído do ribossomo tipo já sou quase proteína ou já soma proteína mas

ainda não funcional ela é chamada de proteína primária a proteína primária nada mais é do que uma seqüência linear de aminoácidos como estivesse ao nosso melhor equipa logo em seguida ela é uma sequência é logo em seguida ela comece a enrolar nela mesmo pela atração do sangue nós então vai circulando se enrolou quando ela se enrola é mais secundário depois ela se enrolou bastante tempo vão continuar ela se enrola nela baixo formando um bolão mesmo assim a estrutura terciária a estrutura terciárias roupa vão se juntar com outras terciárias em outras terciários e forma quaternário essa

aqui é o caso da hemoglobina agora o besouro comum a proteína ela é funcional apenas como terciária ou até na área na primária e na secundária ainda não é funcionário da informação vale lembrar que isso acontece uma seqüência este passo o primário a 10 minutos vou lá na voz e secundário não ela se forma primária em seguida já é secundário e terciário e vai acontecer na área se necessário porque tem várias proteínas que ficam só na ter se á bom eu sei que esta parte aqui é bem abstrata então eu preparei uma imagem visual nada

pra vocês que vocês vão enxergar isso direitinho e essa imagem fica ligava pessoal uma proteína pode passar por quatro estruturas diferentes no mundo quando era formada sintetizada lá no nosso citoplasma com a ajuda dos ribossomos ela tem essa estrutura primária que nada mais é do que uma seqüência linear de aminoácidos por causa de atrações entre esses aminoácidos ela começa a se enrolar ficando na estrutura secundária que pode ser do tipo alfa a hélice ou beta folha pregada os aminoácidos que estão continuam se atraindo formando a estrutura terciária que era todo enredado e quando quatro proteínas

de estruturas terciárias se unem e formam uma proteína quaternária é importante saber que as proteínas estão ativas tanto como terciária quanto também como quaternário feito gurizada agora vou falar uma coisa muito importante pra vocês podem fazer um raciocínio e eu já disse no início da aula prática que o deu dna até aqui informação genética é que determina a formação das proteínas do nosso corpo horas no nosso dna existem estruturas chamadas de genes o gene é um pedaço uma porção de dna que guarda informação suficiente para a produção de uma proteína horas se ele guardasse o

gene guarda informação para a produção de uma proteína é ele que determina a ele que informa quais são as sequências de aminoácidos que aquela proteína tempo após eu sou genital eu informo que para formar a proteína que eu guardo informação tem que ser esse nosso de seminários e 1900 tranquilo bom agora te liga dependendo da seqüência de aminoácidos de uma proteína a proteína vai ter uma forma sabe por quê porque há os aminoácidos existem atrações examinar central só então eu sou menor se me atrai com aquele eu faço assim aqui fala assim o papa foi

uma proteína a proteína na forma se muda sequência muda a atração então vai ter outra forma outra proteína outra mudou a seqüência de aminoácidos então muda também e assim vai agora é só dependendo da seqüência muda a forma da proteína se muda a forma da proteína muda também a função da proteína então se liga à forma a forma da proteína m está intimamente ligada à sua função e tanto pensa assim bom tranqüilo se a proteína é assim ela tem uma determinada função se ele assim atender à função ser assim outra pessoa tranqüila então quer dizer

que se eu tenho uma proteína que assim e por algum motivo ela muda de forma que vai acontecer com a função dela vai mudar também vai prejudicar e por isso agora dentro de proteínas nós temos que estudar quais são as forças externas ou internas que modificam a forma da proteína e consequentemente prejudicam a sua função então fique ligado aqui e aqui que o quadro vai pagar e coisas incríveis vão acontecer fica ligado vamos falar o quê que afeta a forma de uma proteína você viu que a forma ea função das proteínas estão intimamente relacionados portanto

segunda forma muda função basicamente pessoal vocês têm que saber que duas coisas podem mudar a forma de uma proteína a primeira delas é a mutação veja que a mutação é quando você é bom se não assistiu é bom assistir às aulas de ácidos nucleicos dna e também aula de síntese de proteínas a proteína é muito importante bom reparar que o nosso dna ele tem uma seqüência de base nitrogenada lembra as letras a t c e g e tem essa sequência repara que imagina que um gene do dna sofre uma mutação então ver se tem uma

letrinha ter por exemplo tem uma letra a absurda uma letrinha sua bom uma letra diferente na hora que ele vai formar proteína na hora que ele manda informação para formar uma proteína partir do rna mensageiro ele manda também informação para trocar um aminoácido nesse caso então reparo uma única letrinha que mudou veja mudou uma mina o ácido também perceba que não vai mas é normal tem uma seqüência de ministrar tem muito mais próximo eu coloquei só 13 quem aqui o glutamato é um aminoácido horas a pessoa que tem anemia falciforme em vez de pegar esse

aminoácido acaba tendo a vale no lugar do glutamato consequentemente a hemácia fica com forma de força e também por causa do longa dá devido a isso também tem um longa falciforme em forma de força enquanto que uma massa normal é redondo dia com as extremidades sem apertar dia como se fosse b com cuba por isso a gente fala que o neymar sabe concluiu ok então repara mudou apenas um aminoácido da proteína que está lá na na imagem e consequentemente mudou a forma de massa e que dificulta o carregamento de oxigênio por esta célula tranquilo então

gente isso é muito interessante porque mutações ocorrem acontece muitas vezes acontece em nosso corpo tem defesa pra isso só que várias mutações acontecem são passados é um processo também de início digamos assim de evolução também caso isso passe para uma população é claro que vai ter aula de evolução mais para frente vocês podem procurar que vocês vão achar ok então aqui está uma das formas da mutação outra forma e essa que sim é muito importante para vocês saberem para esse momento é desnaturação proteica repara desnaturação é quando uma proteína anormal ela desmaia quando era natural

título da fórmula 1 muda a forma exatamente isso ela mudou a forma do a função repara que ela pode ser tratada temperatura pelo ph lembrando ph vai de 0 a 14 depois foi um pouco mais além e também substâncias químicas podem fazer a proteína desnaturar liga e isso é uma proteína terciária que poderia ser condenada teria quatro dessas aqui quando ela diz natura ela muda a forma mudou a forma do assunção porque aqui a gente tem vários pontos de atração para os pontos de atração só que o calor tiro perdeu essa atração ela mudou a

forma ficou sem a função só que muitas proteínas podem depois que voltar por exemplo a temperatura ideal por ph ideal elas podem optar agora é ideal de novo e elas voltam num processo chamado de renato 'raça' tranquilo algumas proteínas fazem renato ação outras não um exemplo é a albumina sabe quando você pega um governo vai fritar a clara do ovo que até então é transparente ela começa a ficar branca que está acontecendo ali uma desnaturação proteica ela mudou tudo agora repara a clara do ovo e depois de ver natural de albumina que a proteína que

tem a clara do ovo ela não sofre renato ação senão você ia fazer o ovo frito e depois é deixar de andar um pouco ela voltou a claro ficou transparente novo não acontece porque essa proteína não vai sofrer a renaturalização tranqüilo aqui cabe matar isso se eu falei pra temperatura mas o ph já falei a uma temperatura é bom que h3 botar em ph dela vai pretender natural também em substâncias químicas também podem fazer agora é só fibra e pessoal aqui é mais uma reflexão quando você está doente mas nenhuma bactéria tanque causando uma doença

terrível não tão terrível se não vão ser tão dramático que o teu corpo por defesa e nata faz sob a temperatura a temperatura do nosso corpo média 36 graus e mail se tem alguma bactéria dentro de nós o nosso corpo sob a temperatura subiu para 39 o topo com febre mas subiu a temperatura porque isso é como a defesa porque a bactéria que ela está ela também tem as proteínas dela que aguenta uma temperatura igual ao nosso corpo ponto porque ela é a causa doença e nós então se nós subimos a temperatura bactéria quando o

pac não está tão bom tá muito quente ea não vai reproduzir adequadamente então sim a febre é uma delas agora é office a temperatura do nosso corpo sob descontrola o nosso cérebro para de controlar isso acontece temperatura pode subir mas chegar a 40 41 aí que vai acontecer com as nossas proteínas pode ser também um grande problema por isso também que tem que botar uma febre muito alta toma remédio para baixar a febre vai entrar em uma banheira gelada turma todo mundo já deve ter tido um caso de febre estranha na vida né lembrando que

a fé é boa até uma determinada temperatura depois disso vai procurar o médico quanto antes a y sob dá problema bom nós não podemos deixar de falar de enzimas estamos falando de proteínas temos também que falar de enzimas tranquilo tempo bom êxito perceba toda a enzima é uma proteína mas nem toda a proteína enzima lembrando que nosso segredo que eu falei que existem pouquíssimos casos de enzimas que não são proteínas mas como essa além de proteger a gente fala em si mas qual é a função das enzimas nosso com o primeiro diminui a energia de

ativação ou seja uma reação aconteceu ela precisa de energia se tem enzimas copa não precisa de tanta energia assim se diminuiu a a temperatua energia de ativação outra coisa acelera as reações sem enzimas com ele no gol que deu basicamente isso o grande exemplo é da pedra que tem que passar por outro lado da montanha perceba que se você tivesse aqui tivesse que empurravam utilizem aqui ó você tá aqui ó feliz da vida não tá triste saber que está triste porque tem que empurrar pedra la sereníssima você tem que fazer uma palheta de uma força

lá por cima pra que tem muita energia ser muito ler te pá mas talvez conseguisse talvez não agora terceiro quando você chegou à fama para aí vou pegar uma enzima que bisurada aí supondo que tem em cima agora você ficou feliz porque porque em vez de carregar a pedra lá por cima você ataque então com enzimas muito mais fácil muito menos energia e muito mais rápido lembre-se disso aqui esse desenho na sua prova que não tem erro função dos resíduos agora só como aquelas ela funciona o nosso corpo vale lembrar que em tese mas elas

podem ser chamados de chave e fechadura porque elas são muito específicas pessoa fala bem pertinho enzimas são muito específicas o dólar é bem isto porque recorda que a enzima ela vai se ligar um substrato quando a enzima se liga um substrato é a seu sonho em cima tal eu posso me ligar substrato tal posso me ligar outro não porque tem específica então perceba que ela tem encaixe chave e fechadura perfeitinho enzima substrato pa quando se une ocorre a reação e forma o produto ou seja o produto vem do substrato que a enzima se encaixou agora

vale lembrar que essa enzima aqui olha só essa enzima ela volta ela continua se a pessoa quer dizer que não tem que fabricar uma nova enzima não a enzima que fez uma reação tá pronta para fazer de novo essa reação e assim vai feliz da vida ela é tranqüilo beleza né ai cara pode ter quando a gente tiver sido por exemplo o sistema digestório a já fraca tem uma enzima e as enzimas para quebra molécula ponto tem que se lembrar que nós estamos relacionando com proteínas eu falei que essa aula de proteína por isso quem

estava bem completa justamente porque um dos assuntos mais importantes tudo porque no resto da da vida da biologia a gente está falando de proteína basicamente tranquilo outra coisa que é interessante você notar bem forte são os fatores que afetam a atividade enzimática claro você sabe que por ela ser uma enzima ela também tem esses problemas aqui temperatura de ph substâncias que me programo as novas têm essas limitações se a temperatura muda muito superada a muda muito a enzima ho-1 vai não vai ter uma reação boa eu vou dar dois exemplos primeiro aqui nós temos a

temperatura e nós temos atividade enzimática portanto a atividade enzimática em função da temperatura como exemplo o nosso corpo e percebi que nós temos uma enzima que está no nosso corpo shilton de gente não sabe a temperatura média do nosso corpo 36° meio 37 portanto as nossas enzimas não vão ter um ótimo de atividade aos 20 graus aos 50 graus nome elas são elas são adaptadas à nossa gente pode ser assim portanto as nossas enzimas funciona muito bem na nossa temperatura 36 graus e meio se a gente começa a ter febre que vai acontecer a temperatura

vai aumentar e atividade enzimática vai baixar a maior atividade enzimática mas se aqui quando nós estamos aproximadamente 36 graus e meio aqui está a maior dívida a se focar 30 graus olha a atividade caindo aqui claro já está com 30 graus tosse uma porta e meio por termina a pessoa chegue a 25 não tem o corpo tá com 25 gastar muito meu querido ou quase isso nós vamos vamos vamos combinar bom a temperatura então influencia não pode ter temperatura muito alta em temperatura muito baixa até porque se ela subir demais quem que vai acontecer aqui

vai de natural já que totalmente a função porque ela perdeu totalmente a forma ela se uma pessoa vamos relacionar tudo que está interligado outra coisa o pega eu dei o exemplo de uma enzima chamada pequena a piscina atua no nosso estômago o ph do nosso estômago o ácido que tem nele é extremamente ácido dá pra dizer assim olha só olha só telê vou colocar aqui aqui a fazer um gol chique tele um ph no nosso corpo vai de zero nosso corpo a medida do ph vai de 0 a 14 o ph neutro tem 7 quanto

mais próximo a zero mais ácido quanto mais próxima a 14 mais básico ok então pegado nosso estômago fica entorno pode chegar dois muito muito ácido e claro nosso estômago tem uma proteção na camada de açúcar ali que protege da corrosão mas supondo que não se instalar 3 que liga que essa enzima piscina ela tem um ótimo ela tem um ótimo de atividade pessoal no 33 e meio que eu coloquei aqui quando se opera gadú sobe fica mais básico que eu estou no funk que acontecer com a atividade enzimática da piscina ea cair bastante portanto não

é perfeita pessoa pode morrer também por isso o nosso estômago o ácido gástrico tem que ter um ph bastante ácido isso então era a senhora com todas as informações contudo dentro da proteína para que ela não fique tão longa pessoal olha só eu só vou falar algumas coisas que são importantes também só pra comentar se o que isto é tudo copiado e mas é só para você saber que existe para já falei algumas proteínas importantes insulina glucagon já falei para vocês no início da aula albumina falei aqui são proteínas muito faladas queratina também comentei a

proteína estrutural do das unhas do cabelo o colagem todas as essas proteínas são cinco que eu comentei que a insulina colocar obina queratina colégios são proteínas importantes para você saber a função delas então durante a aula eu falei de cada uma delas aqui me preocupei com isso aí pra passar para vocês de outra informação é que a proteína pode ser simples quando apenas proteína ou ela pode ser conjugada quando essa proteína está unida uma outra coisa por exemplo como a proteína da proteína tem cura então ela tem essa especificidade glicoproteína são proteínas ligadas a gangues

ideos açúcares tem a lipoproteína são proteínas associadas à lipídios então se tem que saber que citam vestibular fala de lipoproteína populi polyp desproteger barbada mas só pra saber que existe nucleoproteína são proteínas associadas aos ácidos nucleicos ok por exemplo o cromossomo até caiu aqui gente então se eu não quero que ela fique muito longa ou se finalzinho aqui justamente pra é muito pouco provável que comece tem alguns exercícios uma coisa que cobrava se sabe já ouviu falar ok então quero fazer um convite para você se você não conhece a minha plataforma de estudo especializado em

biologia ab hollandia acesso aqui nos donos já faz sucesso do documentário ficou meio leque acesse aqui a descrição do vídeo que tem um link estava lá conheça a gente tem não só todas as vídeo-aulas atualizadas nós temos listas exercício comentar nós temos simulados apostilas tem tudo a monitoria plano de estudo para quem quer detonar meninas deste brasil no ensino médio e também sempre pessoal na faculdade porque o nosso conteúdo embora seja com foco no ensino médio ele é bem aprofundado vocês podem ver com a aula aqui ok gente e também passo convite se vocês não

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