100% INTEGRAL E 100% FOFINHO❗😱 PÃO CASEIRO INTEGRAL FÁCIL, SAUDÁVEL E DELICIOSO!

Oi pessoal tudo bem sejam todos bem-vindos ao canal Delícias da Cíntia hoje vamos fazer um pão caseiro 100% integral e 100% fofinho essa receita fácil e saudável Vai conquistar você e sua família e ainda é uma ótima opção para você fazer para vender e ganhar um dinheirinho Extra então fica até o final do vídeo para não perder nenhum detalhe e vamos a receita [Música] em uma tigela Vamos colocar 10 g de fermento biológico seco 50 g de açúcar mascavo 400 ml de leite morno e vamos mexer muito bem para dissolver esse fermento vamos adicionar dois

ovos e mexer mais um pouquinho vamos acrescentar um pouco de farinha de trigo integral e bater muito bem vamos colocar cerca de um quarto da quantidade total de farinha da receita coloquei aqui cerca de 200 gramas de farinha de trigo integral e a nossa massa fica assim com essa textura de massa de bolo vamos cobrir com um plástico filme um pano e deixar descansar por 30 minutos bem abafadinho já se passaram os 30 minutos e a nossa massa já fermentou dá para ver que ela está assim bem aerada vamos dar uma mexida para retirar um

pouco desse ar vamos adicionar 50G de manteiga ou margarina com sal e mexer um pouco Para incorporar se optar por usar uma manteiga ou margarina sem sal adicione pelo menos cinco gramas de sal na massa vamos começar a adicionar o restante da farinha de trigo integral aos poucos batendo bem com a colher para que não fique nenhum gruminho se você é novo aqui no canal já convido a se inscrever e ativar o Sininho para receber várias receitinhas fáceis e deliciosas como essa quando a massa pesar retiramos a colher e continuamos sovando a massa com as

mãos e adicionando a farinha até dar o ponto na massa aqui na minha massa foram necessários 780 gramas de farinha de trigo integral Mas a quantidade pode variar dependendo dos ingredientes que você utilizar o importante é ter uma massa que não grude nas mãos mas que seja macia e fácil de sovar temos aqui na descrição do vídeo uma sugestão de onde comprar os utensílios de cozinha que eu uso aqui na minha casa caso queiram dar uma olhadinha fiquem à vontade quando a massa chegar no ponto vamos polvilhar farinha na bancada e colocar a massa para

começar a sovar vamos sovar a nossa massa por uns 10 a 15 minutinhos ou até que ela esteja homogênea e que não grude mais na bancada pessoal todo mundo sabe que eu amo fazer pães caseiros né mas esse pão integral é uma das minhas receitas favoritas Por que ele fica super fofinho e é muito mais saudável e Quem me conhece sabe que eu adoro um belo sanduíche natural conta para mim se você também gosta de pão integral vamos bolear a massa pincelar um fio de azeite na tigela colocar a massa cobrir com plástico filme um

pano e deixar descansar por 40 minutos ou até dobrar de tamanho após o descanso olhem como a nossa massa cresce gente vamos retirar o ar para fazer ela voltar ao início da fermentação vamos untar a bancada com azeite colocar a massa e dar uma ajeitada nela aqui com as mãos mesmo para cortar ao meio vamos pegar cada uma das partes e abrir com auxílio de um rolo fazendo um retângulo de espessura aproximada de 5 mm peça cada um de vocês que gostam das nossas receitas que deixem um like e um comentário aqui no vídeo pois

isso faz com que o YouTube entregue as nossas receitinhas para mais pessoas vamos enrolar o nosso pão como se fosse um rocambole apertando bem na parte final para não abrir quando for assar vamos rolar o pão na bancada e dar uma leve apertadinha nas laterais para que fique no tamanho da forma Vamos colocar os nossos pães nas formas untadas e enfarinhadas com farinha integral eu estou usando as minhas formas de pães de 24 por 11 cm e 6 cm de altura vamos dar uma leve apertadinha assim por cima para o pão ficar bem acomodado na

forma vamos cobrir com um pano e deixar descansar até dobrar de tamanho se passaram 40 minutos aqui e os nossos pães já estão crescidos vamos pincelar uma gema sobre os nossos pães polvilhar farinha de trigo integral e fazer alguns cortes com uma faca bem afiada se você está gostando dessa receita não esquece de deixar o seu like compartilhar e contar para mim De onde você está nos assistindo [Música] Vamos colocar os nossos pães dentro de outra forma maior e levar ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até que os pães estejam bem

crescidos e Dourados e os nossos pães 100% integrais ficaram prontos e olha como ficam lindos esses pães pessoal vou cortar um aqui para vocês para verem como ficam fofinhos olha essa textura gente parece até pão de forma integral daqueles que a gente compra no Mercado ninguém vai acreditar que dá para fazer em casa um pão assim 100% integral e super fofinho vou deixar aqui duas sugestões de receitas para vocês sintam-se à vontade para assistir e até a próxima receita