Como a BATATA PRINGLES é feita - Processo Industrial

a cada segundo são produzidas cerca de 1.00 batatas Pringles ao redor do mundo vendida em mais de 140 países Essa batata chips conta com uma variedade incrível de sabores alguns exclusivos de determinadas regiões preparem-se para embarcar em Uma Aventura Épica e crocante desvendando todos os segredos por trás da fabricação das Pringles das fazendas onde as batatas são cultivadas até a embalagem final Vamos explorar cada etapa revelando os detalhes que fazem desse produto um ícone mundial as Pringles foram criadas em 1967 pela proctor and Gamble como resposta a um desafio criar um snack de batata que

não se quebrasse facilmente e mantivesse o frescor por mais tempo a solução inovadora foi a Pringles com sua forma única e embalagem revolucionária a Pringles rapidamente conquistou o público tornando-se um sucesso global ao longo dos anos a marca se reinventou lançando novos sabores e expandindo para novos mercados mas a essência da Pringles permanece a mesma um snack crocante saboroso e divertido que acompanha momentos de alegria e descontração o formato parabólico das Pringles conhecido como paraboloide hiperbólico garante que elas se encaixem perfeitamente umas nas outras evitando quebras a lata de Pringles foi inventada por Frederick Bore

um químico orgânico ele tinha tanto orgulho de sua criação que pediu para ser cremado e suas cinzas guardadas em uma lata de Pringles a produção da Pringles começa nas fazendas com o cultivo de batatas especialmente selecionadas essas batatas não são as mesmas que encontramos nos supermercados elas são escolhidas a dedo por suas características únicas como alto teor de amido textura firme e Sabor suave que garantem a qualidade inconfundível das Pringles Agricultores experi dedicam-se ao cultivo dessas batatas utilizando técnicas avançadas para garantir o desenvolvimento ideal o solo é preparado com cuidado a irrigação é controlada com

precisão e o monitoramento constante previne pragas e doenças as variedades de batata utilizadas são resultado de anos de pesquisa e desenvolvimento buscando sempre a combinação perfeita de sabor e textura para as Pringles a colheita é um momento importante e a tecnologia entra em cena para garantir a máxima eficiência colheitadeiras de última geração percorrem os campos delicadamente removendo as batatas da terra sem causar danos sensores inteligentes identificam o ponto ideal de maturação garantindo que as batatas sejam colhidas no momento perfeito em seguida As batatas são cuidadosamente transferidas para caminhões que as levam até a fábrica ao

chegarem na fábrica As batatas são recebidas por uma equipe de funcionários que realizam uma rigorosa inspeção de qualidade cada batata é analisada individualmente verificando-se H manchas cortes ou qualquer imperfeição que possa comprometer a qualidade do produto as batatas aprovadas seguem para a próxima etapa enquanto as que não atendem os padrões são descartadas em seguida As batatas são lavadas em um sistema automatizado que remove qualquer resíduo de terra ou impurezas escovas cadas e jatos de água purificada garantem uma limpeza completa sem danificar a casca após a lavagem As batatas são descascadas a vapor um processo que

preserva ao máximo seus nutrientes e Sabor além de ser mais sustentável o próximo passo é o cozimento também Realizado a vapor As batatas são cozidas em grandes tanques sob temperatura e pressão controladas até atingirem a textura ideal para a produção do purê esse processo garante um purê homogêneo e sem grumos fundamental para a textura final das Pringles o purê de batata agora pronto é levado PR a etapa de mistura onde a mágica da Pringles começa a acontecer em grandes tanques de mistura o purê é combinado com outros ingredientes cuidadosamente selecionados como emulsionante amido de milho

farinha de arroz e flocos de batata desidratada essa mistura precisa é o segredo da textura leve e crocante que diferencia as Pringles das demais batatas chips cada ingrediente desempenha um papel fundamental O amido de milho contribui para a leveza e a uniformidade da massa a farinha de arroz adiciona crocância e o toque especial Fica por conta dos flocos de batata desidratada que intensificam o sabor e o aroma a proporção exata de cada ingrediente é um segredo guardado a sete chaves resultado de anos de pesquisa e desenvolvimento a massa resultante agora com a consistência perfeita é

transportada para a área de moldagem máquinas de alta precisão espalham a massa em finas camadas sobre esteiras rolantes que se movem em velocidade constante em seguida um sistema de corte com lâminas afiadíssimas corta a massa no formato oval característico da Springles essa etapa exige um controle rigoroso de temperatura pressão e velocidade para garantir a uniformidade e a integridade de cada batata sensores a laser monitoram a espessura da massa garantindo que todas as Pringles tenham a mesma crocância e o mesmo tempo de cozimento as batatas ainda em movimento na esteira rolante seguem para a etapa de

moldagem da curvatura moldes especiais com formato côncavo pressionam levemente as batatas conferindo a elas a curvatura icônica essa curvatura não é apenas uma questão estética ela garante que as batatas sejam mais resistentes permitindo que sejam empilhadas na lata sem se quebrar além da resistência a curvatura também proporciona uma experiência sensorial única distribuindo o sabor de forma uniforme por toda a superfície da Batata a curvatura permite que a língua tenha contato com uma área maior da Batata intensificando a percepção do Sabor a próxima etapa é a fritura um momento crucial para garantir a ância e o

sabor inconfundíveis das Pringles as batatas moldadas são imersas em óleo vegetal de alta qualidade aquecido a uma Temperatura Precisa o tempo de fritura é precisamente controlado garantindo que as batatas fiquem crocantes por fora e macias por dentro o óleo é constantemente monitorado e filtrado para garantir a qualidade e a segurança do produto após a fritura as batatas passam por um sistema de ventilação que move o excesso de óleo garantindo um snack sequinho e crocante com a crocância garantida é hora de adicionar o sabor as Springles passam por um túnel de temperos onde são revestidas com

uma combinação única de especiarias e condimentos inclusive sal cada sabor de Pringles tem sua própria receita secreta desenvolvida por especialistas para criar uma experiência gustativa inesquecível os temperos são aplicados de forma uniforme garantindo que cada batata tenha o sabor perfeito a variedade de sabores é imensa desde os clássicos como original cebola e salsa e queijo até os mais exóticos como pizza frango assado e caranguejo finalmente as Pringles agora crocantes saborosas e temperadas são cuidadosamente empilhadas em suas icônicas latas a lata além de proteger as batatas É um ícone de design reconhecido mundialmente sua forma cilíndrica

garante que as batatas cheguem intactas ao consumidor e seu interior revestido a alumínio preserva o frescor e a crocância a tampa da lata é projetada para garantir uma vedação perfeita Mantendo as batatas frescas por mais tempo o design da lata também facilita o empilhamento tanto nas prateleiras dos supermercados quanto na sua dispensa e esse foi o vídeo de hoje não esquece de deixar o like e se inscrever no canal