RETIRE ESSES 3 ALIMENTOS DO SEU CARDÁPIO SE VOCÊ NÃO QUER ENVELHECER MAIS CEDO | Dr Flávio Jambo

vocês sabem Quais são os principais grupos de alimentos que você deve evitar para que tenha um envelhecimento saudável mantendo uma boa saúde mental uma boa saúde física evitando a fraqueza muscular nesse vídeo eu vou ensinar para vocês sem neurose nenhuma sem nenhum terrorismo nutricional os principais grupos de alimentos que devem ser evitados para você que busca esse envelhecimento para quem não me conhece eu sou o Dr Flávio Jambo sou médico graduado em geriatria e medicina intensiva e aqui nesse canal eu te ensino como manter e recuperar a sua força muscular e vitalidade mesmo após os

60 anos de idade no vídeo de hoje sem nenhum terrorismo Como eu disse anteriormente eu vou citar para vocês e vou orientar vocês independente do seu nível socioeconômico independente do seu nível intelectual alimentos que muitas vezes vocês podem estar ingerindo ou por falta de conhecimento do quanto esse alimento faz mal ou mesmo por alguma falta de opção então no vídeo de hoje eu quero que vocês aprendam e vão substituir esses alimentos se ainda estão presentes na geladeira no freezer ou na dispensa de vocês sabemos que existe muita desinformação nas redes sociais pela internet então as

informações que eu retirei aqui são informações do protocolo do guia alimentar paraa pessoa idosa do Ministério da Saúde juntamente com a Universidade de São Paulo que é a USP Então são informações cientificamente comprovadas que servem de orientação geral pra população idosa do Brasil Então vamos lá o primeiro alimento dessa lista é um alimento que infelizmente na prática médica no meu consultório eu vejo diariamente pessoas que fazem uso rotineiro desse alimento que são as bebidas adocicadas essas bebidas adocicadas artificialmente sejam refrigerantes sejam sucos seess sucos de caixinha seja sucos e refresco que é aquele de pozinho

que a gente adiciona aí pelo menos e bota um pouquinho e 1 l de água né o o esse refresco já fica extremamente colorido a gente percebe a quantidade de química que tem nesse tipo de produto Então esse é o tipo de produto que muitas vezes você pode estar colocando cano dentro da sua casa e você pode estar ingerindo com frequência sem saber o quanto de mal que esse essa esse tipo de bebida pode estar fazendo né então os refrigerantes por exemplo tem pacientes que fazem uso diário de refrigerante e eu sempre desaconselho né porque

realmente tem um apelo essas bebidas adocicadas o público mais idoso público acima de 60 anos por ter já algumas alterações até fisiológicas com relação ao Paladar né as nossas papilas gustativas que são as nossas células da língua responsáveis por transmitir a sensação de sabor dos alimentos com o idoso Fica diminuído mesmo ficam diminuídas essas células então o sabor fica tem que ser mais proeminente para que tenha sensação de prazer então a indústria alimentícia através dessas bebidas adocicadas muitas vezes usam os idosos e as crianças né e os idosos principalmente para poder tá introduzindo esse hábito

muito ruim que vocês devem já se já ainda tem na casa de vocês já parar de tomar vocês terem uma ideia um copo de um refrigerante um copo de 200 ml chega a conter aproximadamente cinco colheres de sopa de açúcar a quantidade de açúcar sendo que açúcar é só um dos ingredientes que a gente sabe que em excesso vai causar mal no nosso corpo né fora os acidulantes os conservantes os aditivos ã estabilizantes de sabor Então realmente tem muita química envolvida nessas bebidas que você deve a partir de agora já tirar da sua vida Doutor

Mas e o suco integral eu posso continuar tomando Olha se você não tem diabetes né que já que a gente sabe principalmente suco de uva integral por exemplo tem alto índice glic até um suco de laranja né para quem é diabético vai oferecer uma carga de Açúcar de frutose né que é açúcar da fruta muito alta aí não tem problema né então Principalmente para o idoso que busca aumento de peso que busca ter mais energia né É um tipo de bebida até pré pré-treino pré-ativo interessante para quem não é diabético né Doutor Mas qual a

diferença do suco de caxim pro suco integral para néctar para refresco então a indústria criou uma regra para poder classificar esse tipo de bebida então o suco que é integral ele tem que ser 100% fruta não pode ter açúcar não pode ter água não pode ter corante não pode ter saborizante ou seja somente o suco o que a gente encontra mais disponível é o suco da laranja que muitas vezes envolve um processo de paust teorização de altas temperaturas para tempo né de consumo para ficar na prateleira dure um pouco mais né embalado até em caixinha

Longa Vida ou até mesmo em plástico e o suco de uva que a gente encontra muito em garrafas de vidro também então esse é a classificação do suco nós temos também o Néctar que não é saudável que não eu recomendo então o necta pode ter no máximo até 50% de suco e geralmente adicionado água e açúcar ou adoçante Então esse é o Néctar que é esses de caixinha que são os mais comuns que a gente encontra em prateleira então ele também é muito rico em açúcar e deve ser evitado tanto para quem é diabético quanto

para quem não é diabético e por último que é o pior de todos é o famigerado refresco que pode ser encontrado em forma de pozinho né que às vezes dá uma pitadinha na numa jarra de 1 l e e a jarra já fica fluorescente já até brilha no escuro tamanha a quantidade de química isso no ido aí dos anos 90 dos anos 80 90 tinha aquele envelope Zinho muito comum né que eu tenho certeza que fez parte aí da infância de muitas pessoas hoje a gente não tem visto com tanta frequência mas o que que

eu vou fazer se eu tenho um hábito Quero tirar esse hábito né para como que eu vou substituir esse hábito do refrigerante né que até diga-se de passagem quando a gente fala em em quando eu falei até de nível s econômico né muitas vezes alguns refrigere né esses refrigerantes mais populares às vezes mais baratos chega a ser mais barato até do que uma garrafa de água mineral isso eu lembro até na época da faculdade né quando aí no no final dos anos 90 né a gente na República os estudantes né a gente comprava os refrigerantes

era tudo muito contadinho e a gente comprava muitas vezes percebia que era muito mais barato comprar o refrigerante grande do que comprar água quando a água era de garrafa então a gente tinha filtro claro né mas a gente via no supermercado essa diferença muito grande então aumentou-se muito o consumo de refrigerantes até por questão de ser um preço mais em conta Claro que existem refrigerantes que são mais caros né mas esses refrigerantes mais mais populares mais baratinhos o preço seduz muito para que a pessoa possa adquirir Então como que a gente vai substituir Então as

dicas que eu dou para essa substituição que muitas vezes não vão ser aceitas imediatamente vai ter que ter um processo para alterar até o paladar para melhorar a palatabilidade é ã água saborizada não vai ter Claro a potência do doce a potência que vai causar na língua na nas nossas papilas gustativas mas com o tempo a gente vai se acostumando então a gente sempre orienta a colocar gelo também que vai tornar a bebida mais Atrativa então sabe o que que é uma bebida saborizada é uma bebida com canela com casca de laranja casca de abacaxi

né pode ser preparado de manhã colocado na geladeira e durante o dia pode ser utilizado não é bom utilizar Claro de um dia pro outro pode ser utilizado só do mesmo dia Então essa é uma dica bastante saudável outra dica também são o uso de chás né os chás gelados então mate tem uma série de chás até a v cidreira cada região do país a gente tem a alguns chás que são mais utilizados então o chá pode ser preparado e colocado na geladeira e servido com gelo e limão Ah no Rio de Janeiro por exemplo

nas praias tem-se muito hábito desse tipo de bebida e é uma bebida muito saudável também que vai substituir o refrigerante substituir essas bebidas adoss adas artificialmente de uma maneira muito importante para fazer essa transição também principalmente quem tem o hábito do refrigerante eu aconselho a água com gás porque que a água com gás também é saudável é água mais gás carbônico né não tem nenhum aditivo químico não tem nenhum problema muitas vezes pode saborizar com limão espremido pode saborizar com uma laranja até essa água saborizada mesmo com hortelã com canela pode ser colocado na água

com gás então para fazer para ser feita essa transição para uma bebida mais saudável muitas vezes a água com gás ajuda bastante e esse é o movimento das pessoas eh e terem mais essa visão do alimento mais saudável que até as empresas grandes de refrigerantes estão voltadas muito paraa questão até de água com gás não sei se vocês já perceberam a quantidade de água com gás que a gente já encontra no supermercado de várias marcas né então a a até nos restaurantes muitas vezes quando a gente vai a gente percebe nas mesas que muitas pessoas

já estão optando pela água com gás ao invés dos refrigerantes eh que eram amplamente utiliz ados até Poucos Anos Atrás então agora vamos pro segundo grupo de alimentos que esse é o pior de todos né Eu acho que se você tem aí no seu freezer já coloca no lixo não dê nem pro cachorro que são os alimentos Ultra processados principalmente esses alimentos congelados essas pizzas congeladas essas lasanhas congeladas esses sanduíches che Burger esses sanduíches congelados que coloca no micro-ondas e já tá pronto isso é o maior veneno paraa nossa saúde em qualquer faixa etária então

é o maior inimigo da nossa saúde é esse tipo de alimento Ultra processado né tanto para as pessoas mais jovens quanto para as pessoas mais velhas uma vez esses alimentos por serem muito ã temperados por terem toda o o a questão dos saborizantes artificiais ele vai suprir muito a necessidade das pessoas mais velhas que T essa alteração de Paladar então ela vai seduzir muito pelo sabor então é muito comum as pessoas mais velhas terem o hábito de consumo desse tipo de alimento primeiro pelo sabor como eu já falei segundo pela praticidade né são alimentos que

tem um apelo muito prático você abre o freezer abre o congelador coloca no micro-ondas não precisa sujar panela não precisa sujar tábua de tempero já tira e já serve então é muito rápido muito prático muito saboroso muitas vezes mas pra saúde é o pior alimento que existe mas doutor como é que eu vou saber o que é Ultra processado O que é processado existe também uma classificação a respeito do tipo de alimento com relação a se ele é inatura se ele é minimamente processado se ele é processado ou se ele é Ultra processado então esses

dois últimos que é o processado e o e o Ultra processado são alimentos que a gente deve evitar o processado nem tanto Então vou explicar agora qual é a diferença então o alimento em Natura como o nome mesmo diz é um alimento que não tem nenhum processo de industrialização Ou seja é o alface que compra na feira é a cenoura que compra na feira é a batata são as verduras os legumes a carne bovina que compra no sog Então são são produtos que não passam pela indústria ou seja não são feito não é feito nenhum

processo ah Industrial nesse alimento então esses são os mais saudáveis os que a gente mais recomenda o segundo tipo são os alimentos minimamente processados também saudáveis não tem problema nenhum né porque tem esse nome de processado que é que que a gente tem que correr deles então o minimamente processado são alimentos que passam pela indústria somente para algum processo ou de limpeza ou de separação ou a mesmo de invase então eu posso citar o arroz o feijão o feijão passa na indústria é separado é seco é empacotado o próprio alface que a gente compra no

saquinho já passou por um processo de limpeza antes de de de separação então são alimentos minimamente processados também que não tem problema nenhum de se fazer a ingestão os alimentos processados pela classifica ele já tem adição ou de sal ou de algum tempero ou de alguma substância para melhorar realçar o sabor tornar mais palatável então por exemplo uma sardinha em lata né a gente até pode consumir Mas tem que tomar muito cuidado com o sódio tem muito sal né Ele é adicionado sal então uma carne seca por exemplo uma carne de sol ela é colocado

sal é colocado um aditivo a mais para que ela tenha melhorar melhora do Sabor o queijo também é um alimento processado queijo coloca-se sal passa-se por um processo aí de de separação então é um alimento processado que dependendo do processado a gente tem que escolher mas ok tá se alimentando não tem problema nenhum agora o Ultra processado praticamente a gente não encontra nenhuma parte de alimento inteiro Todo industrializado o sabor é artificial a partir de saborizantes a partir de essências Então esse tipo de alimento a gente deve correr se você tiver no seu freezer já

deve jogar fora por n motivos né desde a a questão do intestino do nosso trato digestivo não reconhecer isso e gerar um processo inflamatório que é a principal teoria do aumento dos dos processos inflamatórios crônicos aumentos de cânceres aumentos das doenças crônicas do diabetes tem uma linha que fala que é muito pela ingestão desses alimentos artificiais que foram criados pela indústria mas que o nosso corpo não consegue absorver não consegue digerir encarando como um corpo estranho gerando todo esse processo inflamatório Então esse tipo de alimento que a lasanha congelada como eu já expliquei que aquele

aquele sanduíche congelado de maneira geral os alimentos que você tem congelado né geralmente passa por um processo industrial e geralmente é um alimento Ultra processado eu sempre oriento os meus pacientes e até e ã os meus seguidores a a tá sempre lendo os ingredientes do que tá comendo Então por lei todo alimento tem que ter a tabela nutricional que vai mostrar a quantidade de sódio vai mostrar a quantidade de proteína quantidade de gordura se tem gordura saturada se tem gordura trans então é um modelo padrão que toda a indústria deve seguir colocando a informação por

100 g e a necessidade básica a necessidade máxima que a gente tem que ingerir durante o dia para que você tenha uma noção realmente do que tá se alimentando além dessa tabela também tem os ingredientes que fazem parte Se você começar a ler muito ingrediente muito nome de produto químico pode correr do alimento né Tem alguns Alguns aditivos que até Ã Não São ã nocivos que a gente sabe que não faz mal né Principalmente citrato por exemplo né ácido cítrico nada mais é do que limão muitas vezes uma geleia por exemplo tá escrito ácido cítrico

Na verdade é um limão que coloca que tem ação conservante então tem alguns alimentos que a gente consegue saber se faz mal ou não mas se começar a ter muito nome como acidulante como saborizante vários aditivos com nome com muitos produtos químicos pode correr porque provavelmente é um alimento Ultra processado Doutor mas como alternativa é muito prático Aquele macarrãozinho instantâneo aquele veneninho que eu acho que deveria ser proibido até né É tão prático a são 3 minutos eu só uso uma panela eu faço no micro-ondas em trê minutos tem uma refeição Ah como é que

eu vou fazer eu não tenho tempo eu não tenho muitas vezes e e e fico muito cansado quando fico em pé muito tempo para não tenho não consigo cozinhar então o que que eu vou fazer então assim uma alternativa muito simples exemplo vamos substituir esse macarrão instantâneo esse esse esse miojo né esse macarrãozinho instantâneo venenoso vamos substituir pelo cabelo de anjo por exemplo eu não sei deve ter em todo o Brasil na minha região a gente conhece como cabelo de anjo é um macarrãozinho bem fininho parece um ninho Zinho de de parece um ninho de

passarinho Então esse macarrãozinho ele é farinha né geralmente macarrão esse macarrão que não é o instantâneo é basicamente farinha ovo e água então a gente vai cozinhar demora também de 3 a 5 minutos e o sabor o molho que você pode fazer também tem que ter uma opção mais saudável né uma receita que eu sempre faço também é a receita do molho carbonara que é um molho com ovos Então vai dar bastante proteína aí nessa sua receita né é ovos queijo parmesão e pode colocar aí panceta ou bacon mas aí eu prefiro tirar eu acho

que não é tão saudável então a gente faz só por exemplo com ovo e com queijo ã um pouquinho de queijo parmesão né então a gente faz aquela pastinha e coloca depois fica uma delícia extremamente saudável proteico fácil de fazer e você vai com certeza a troca que você nem vai perceber muito questão de sabor outra alternativa que eu dou também hambúrguer Ah Doutor sempre tem um hambúrguer na geladeira porque é fácil de fazer eu coloco lá na minha fritadeira elétrica na minha Air Fryer coloco no micro-ondas e faço rapidinho Você já pensou também fica

muito bom você compra uma carne magra moída existem no mercado pela internet forminhas mesmo né de hambúrguer você pode informar modelar somente a carne moída em Natura então você pode informar ou mesmo na mão você pode separar em bolinhas pequenininhas a massa faz um disquinho e congela na hora que você for fazer você bota um pouquinho de pimenta do reino e um pouquinho de sal pronto melhor hambúrguer que tem extremamente saudável uma proteína uma porção de proteína se você fizer aí uns 120 130 G uma porçãozinha desse hambúrguer vai dar a quantidade de proteína que

você deve ingerir uma refeição que vai gerar em torno aí de 30 35 G então é uma excelente alternativa prática também que não justifica você comprar aquele hambúrguer Ultra processado congelado cheio de sabores an cheio de produto químico Doutor é aqueles biscoitinhos recheados aquela bolachinha salgadinha que a gente sempre come no café da manhã também é Ultra processado é também é Ultra processado E como que eu vou substituir ah na roça por exemplo né aqueles biscoitinhos da roça de polvilho aquelas broas biscoito de milho né Você pode tirar um dia da semana por exemplo preparar

Isso é uma excelente terapia ocupacional até né você vai ocupar até sua cabeça vendo receitas eh vai experimentar sabores novos você pode preparar uma vez na semana esse tipo de biscoito que dura aí até uma semana pode ser conserv conservado por uma semana sem problema nenhum Doutor e pão esses pães de de de de fatia pão de forma é Ultra processado também é Ultra processado Então esse pão que dura na prateleira aí duas três semanas obviamente que não é a quantidade ali de conservantes a quantidade de substâncias químicas para deixar o pão macio e longe

do mofo a gente percebe que realmente tem muita muito produto químico ali que não é adequado à nossa ingestão né Aí já é uma solução um pouco mais talvez pouco mais onerosa num primeiro momento né eu gosto muito também de indicar essas máquinas de Panificadora né que você prepara o pão Você só coloca os ingredientes e a própria massa a própria máquina já faz o pão você coloca à noite de manhã já tem um pão fresco somente com farinha água e azeite Pode colocar um azeite pode colocar uma manteiga também então uma alternativa também muito

saudável para você tirar o Ultra processado da sua vida ou mesmo pode fazer um pão manual mesmo né quem tem disposição pode estar fazendo e um pão aí pelo menos duas três vezes na semana já que esses pãos esses pães caseiros não duram tanto tempo e sempre quando eu dou algumas dicas principalmente de alimentação de receitas é muito importante também você envolver o seu marido você que é mulher que tá assistindo né culturalmente ainda mais acima dos 60 anos essa geração geralmente são as mulheres que tomam à frente da cozinha muitas vezes hom os homens

não sabem nem fritar um ovo então é muito importante até uma maneira de interação maior uma maneira até de um aprendizado pro homem que não tem tanto o hábito de cozinhar levar pra cozinha né para preparar alimentos saudáveis para preparar novas receitas pesquisar novas receitas fazer experiências com alimentos mais saudáveis isso além da melhora no seu corpo vai melhorar muito a sua cabeça também a sua mente vai vai melhorar muito até o relacionamento com o seu marido com a sua vai mudar bastante até agora vocês perceberam que eu não falei de nenhum alimento muito caro

Pelo contrário né Vocês vão fazer economia se optarem por uma alimentação mais saudável então para fechar essa lista são os doces as sobremesas os alimentos industrializados ricos em açúcar como por exemplo sorvete bolos industrializados esses sorvetes ah de sorveterias esses gelatos a gente sabe que não tem o o o Não Faz Mal quanto por exemplo esses sorvetes de de de pote da indústria tem muita gordura hidrogenada tem muita gordura trans tem muitas muitos aditivos muito saborizantes que vão fisgar realmente essa população mais velha pela questão do paladar Então são alimentos que tem um apelo muito

Ford uma potência do doce muito forte que até torna um vício até então na casa da minha sogra por exemplo não falta sorvete eu vou lá falo ó vamos trocar esse sorvete Vamos diminuir claro que como quem já me conhece quem já me segue sabe que eu não suporto terrorismo nutricional né então São pessoas que vem sequelada até no meu consultório dizendo que passou em outros profissionais ou que viu na Inter net que não podia comer nada né isso não pode isso não pode nunca pode nunca pode isso nunca pode aquilo então também não é

assim um final de semana de vez em quando você pode sim não vai ser esse sorvetinho que numa reunião de família né você vai você vai numa sobremesa você vai comer não vai ser isso que vai acabar com a sua sua saúde física acabar com a sua saúde mental com a sua força muscular não o problema é o hábito o problema é todo dia depois do almoço depois do do daquele macarrão instantâneo você vai e toma um sorvete de pote aí depois à tarde toma um refrigerante Então essa é a pior maneira de querer envelhecer

bem né Então desse jeito vai ser um atalho para você ter um Alzheimer precoce que já que a gente sabe que diversos alimentos diversos estilos de vida estão relacionados com a doença de alzheimer e com outras demências você vai começar a perder massa muscular vai ter que começar a ter uma obesidade sarcopênica que a gente chama que é um aumento de peso em detrimento de gordura né com diminuição de massa muscular e de força muscular vai ter processos inflamatórios crônicos ativados como por exemplo osteoartrite então juntamente com a obesidade vai sobrecarregar a articulação do joelho

causando imobilidade piorando a força muscular ou seja são hábitos que quando são hábitos ruins vão perpetuar doenças crônicas que vão perpetuar estados de imobilidade e de maior dependência Então você deve sim riscar da lista de alimentos esses que eu falei mas obviamente que um final de semana h não tem problema né não vai ser o final de semana que vai realmente deixar com que você eh eh fique doente Lembrando que existe até uma doença que a gente chama de ortorexia é é uma doença que algumas pessoas adquirem ah sempre com essa paranoia de alimentação saudáveis

então isso eu não quero para paciente meu nenhum né você deve Claro conhecer saber o que você tá comendo mas esse radicalismo também é muito ruim é uma doença psiquiátrica que precisa até de tratamento e de terapia né o paciente que tudo fica contando caloria contando proteína fica se tem risco de câncer se tem risco de Aum colesterol se você tem que saber Claro mas também não deve fazer isso disso uma paranoia na sua vida para quem chegou até aqui eu tenho certeza que tá buscando conhecimento de qualidade Então eu vou deixar o link aqui

do meu e-book que fala sobre fraqueza muscular dá dicas de alimentação de exercício físico e explica de uma maneira H muito simples uma maneira que eu explico pros meus pacientes uma maneira leiga O que é essa fraqueza muscular o que causa e como ter e também para manter a tradição quem chegou até aqui para eu saber que você chegou aqui escreve aqui embaixo superação Sem Limites e a cidade de onde você está me assistindo então quero ver quero saber de onde vocês estão me assistindo e quero saber ter a confirmação que vocês chegaram até aqui

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disso se você quer saber os principais alimentos que vocês devem ingerir eu vou deixar no card aqui no próximo vídeo para vocês clicarem Tá bom então muito obrigado por ficar até aqui comigo fiquem com Deus e até o próximo vídeo