PÃO CASEIRO FOFINHO 😍 RECEITA FÁCIL QUE DERRETE NA BOCA! 🥖✨ LANCHE OU CAFÉ DA TARDE!

Olá pessoal hoje vou te ensinar a fazer um pão caseiro que fica super macio tão fofinho que parece um algodão é uma receita bem simples cheia de dicas para garantir que o pão fica incrível e se você for novo por aqui ainda não inscrita no meu canal te convido a se inscrever ativar o Sininho de notificações para não perder nenhuma novidade já deixa seu like vamos começar a receita com 240 ml de água aqui eu estou utilizando a água temperatura ambiente Mas se você preferir pode usar água morna e se você preferir também no lugar

da água pode usar o leite só um cuidado importante que não pode deixar a água quente demais porque isso pode matar a ação do fermento e estragar a receita Quatro colheres de sopa de açúcar e 10 g de fermento biológico seco um ovo 70 ml de óleo e uma colher de chá de sal agora vou misturar até a mistura ficar homogênea eu tem aqui 500 g de farinha de trigo que dá mais ou menos quatro xícaras de 250 ml Pode ser que a receita Vai um pouquinho a mais ou a menos Então vai adicionando aos

pouc então de início eu começo mexendo né a massa com uma colher até ela ficar pesada Quando não der mais para mexer com a colher é hora de colocar as mãos na massa e aqui a gente continua adicionando a farinha de trigo até a massa ficar firme e esse pão caseiro ele fica tão fofinho que eu tenho certeza que se você seguir todas as dicas você vai querer fazer sempre na sua casa então agora com a massa tá um pouquinho firme vou transferir pra bancada enfarinhada e começar a sovar e essa parte é super importante

Porque quanto mais você sova a massa mais macio o pão fica então uma dica bem importante sove a massa por 20 minutos isso vai garantir que o seu pão fica bem fofinho então vocês precisam caprichar nessa etapa E como eu serir a massa pra bancada já um pouquinho firme agora não vou colocar muita farinha eu vou apenas polvilhando por cima ou na bancada Só mesmo para ela não grudar se vocês adicionar muita farinha de trigo aqui nessa etapa pode passar do ponto e a massa ficar muito seca e o ponto da Massa é quando ela

fica um pouquinho úmida ela não pode grudar demais e nem ficar muito seca e a massa Já chegou no ponto ela vai ficar assim levemente úmida agora vou transferir para essa tigela um pouquinho de farinha de trigo e eu Vou cobrir com um pano e vocês podem cobrir com pano um pano seco ou então até um pano úmido às vezes eu gosto de colocar um pano úmido porque a massa ela mantém bem hidratada se preferir Vocês pode colocar dentro de um pote fechado que ajuda bastante também nesse processo de crescimento e a massa ela vai

ficar crescendo até doar de tamanho o tempo de crescimento vai depender de de como está o tempo na região que você mora Se tiver frio a massa demora um pouco mais para crescer se tiver quente ela cresce bem mais rápido então vou deixar a massa crescer por aproximadamente uma hora ou então até eu perceber que dobrou de tamanho bom pessoal a nossa massa Já cresceu olha só como ela cresce bastante agora a gente vai transferir pra bancada e começar a sovar um pouco só para poder retirar esse excesso de ar e agora a camassa está

na bancada vou abri-lo como se fosse um cordão bem grande depois disso eu vou cortar as massas em porções com 80 G que é o tamanho ideal para que os pães eles assam uniformemente se você não tiver a balança aí você pode é fazer a olle mesmo não tem problema mas rinde média de 10 pedaços agora que eu cortei a massa vou começar a bolear então pego uma porção e eu começo a abrir com as pontas dos dedos depois que eu abro um pouquinho essa massa eu venho trazendo a massa para dentro e eu faço

esse processo dando duas voltinhas depois disso eu formo como se fosse uma trouxinha Mesmo apertando bem nas pontinhas depois que eu aperto bem aí eu vou boleando a gente pode bolear tanto na palma da mão quanto na bancada até ela ficar bem redondinha e firme e isso é bem importante pro pão crescer de maneira uniforme e com as bolinhas de massas já bolear vou colocar nessa forma untada que eu povile farinha de trigo e coloquei um pouquinho de de margarina essa forma tem 21 cm por 7 de altura e aqui é só colocar uma massinha

ao lado da outra e não precisa dar espaço porque a intenção é que o pão fica bem juntinho Então já terminei de colocar as massas na forma tá então ficou nessa forma de 21 cm de diâmetro e nessa outra forma bem pequenininha agora a gente precisa deixar essa massa crescer novamente e esse segundo crescimento é crucial para que o pão fica bem leve e fofinho só que o segundo crescimento ele é um pouco mais rápido em relação ao primeiro aqui vai demorar em média de 30 minutos para dobrar de tamanho percebeu que dobrou de tamanho

pode seguir com a receita bom pessoal então os pãezinhos já cresceram pela segunda vez só que antes de levar para assar eu vou pincelar Geralmente eu pincelo com uma mistura de uma gema e duas colheres de sopa de leite só que agora eu vou fazer um pouquinho diferente eu vou pincelar com água somente com água mesmo e depois disso eu vou peneirar um pouquinho de açúcar por cima dos pães a que a gente vai peneirando bem delicadamente e o bom de colocar o açúcar porque ela dá uma casquinha é durinha e bem crocante parecendo aqueles

pães mesmos de padaria então fica delicioso e depois disso é só a gente levar para assar com forno pré-aquecido a gra por aproximadamente de 25 minutos a 30 claro que esse tempo pode depender muito da potência do seu forno Mas é bem fácil vocês saberem né se já está bom ou não porque assim que os pães estão assados além da casa toda fica cheirando aquele pãozinho fresquinho o pão ele fica Douradinho por cima e assim que estiver pronto eu volto para mostrar o resultado final para [Música] vocês eu acabei de retirar os pãezinhos do Forno

eles ficam-se bem bonito assim que eu retirei do Forno eu passei um pouquinho de margarina isso vai ajudar a manter a casquinha do pão hidratada então vou esperar ele ficar um pouquinho movo e vou desenformar e olha só que maravilha nosso pão caseiro está pronto e super fofinho e você pode ser vir com café da manhã no lanche da tarde ou sempre que bater aquela vontade de um pãozinho bem quentinho Se gostou da receita Não esqueça de deixar seu like se inscreva no canal E compartilhe essa receita com todos que vocês conhecem e depois que

vocês fizer essa receita me conta nos comentários como ficou o seu pão eu vou ficando por aqui até o próximo vídeo tchau fica com [Música] Deus Y