Sistema Digestório: Função e anatomia - Aula 19 - Módulo 7 - Fisiologia Humana - Prof. Guilherme

e me diz aí quantos dentes de leite ou dentes descidos você perdeu na sua infância Será que foi mais que dessa mas que 12 14 16 Quantos foram Eu me chamo Guilherme eu sou professor de biologia e te convido vem comigo é E aí E aí teu responder para você o lance do Dente de Leite eu quero dizer que a gente começa a partir de agora um dos quatro sistemas vegetativos do nosso corpo Como assim próprio vegetativos sabe quando a gente fala que uma pessoa está em um estado vegetativo numa situação muito delicada às vezes

limítrofe entre a vida e o óbito Pois é esse estado vegetativo um estado em que se mantém minimamente quatro sistemas qualquer um desses forte sistema se parar de funcionar por algum tempinho a pessoa pode entrar em óbito quais são eles sistema digestório respiratório circulatório e urinário esses quatro sistemas são essenciais para o funcionamento seu corpo não que os outros não sejam mas esses são os mínimos que você precisa manter para ficar vivo Para se manter viável a gente estuda a partir de agora o playlist muito importante que é de fisiologia humana começamos pelo sistema digestório

vamos até a parte de sistema hormonal e depois reprodutor Eu espero que você gosta dessa nossa jornada e vamos lá vamos começar a partir de sistema que eu acho muito massa o que que esse sistema digestório basicamente que você tem que anotar aí é que ele é um sistema que vai pegar o alimento quebrar quebrar quebrar particular em fragmentos muito pequenininhos passe em vez de absorção esses fragmentos muito pequenininhos o alimento normalmente a gente chama de nutrientes então é a partir do sistema digestório que você quebra os alimentos e absorve os nutrientes Lembrando que se

quebrar é o significado de digerir tá então digerir quer dizer quebrar então sempre você pensar em gestão em qualquer parte da biologia pensa em quebra em fragmentação beleza e aí nós temos um sistema digestório de passar para cá que precisa ser conhecido em sua anatomia Então a primeira coisa a gente tem que sacar Quais são as partes do sistema digestório isso aqui não é uma aula de ensino o número de dar detalhes a vocês da anatomia de cada um dos órgãos mas a gente vai ter um geral e isso é super importante Olha só o

nosso sistema digestório é um tubo ele começa na boca e termina lá no anos ele tem mais ou menos nove metros de comprimento de uma pessoa adulta tá 9 metros de comprimento e bastante coisa então se inicia na boca termina lá no anos é um tubo e a esse tubo a gente tem coisas anexas essas coisas anexas eu coloquei aqui para vocês em números romanos tá aqui nos Romanos aqui tá números romanos aqui o resto eu numerei em ordem em números arábicos tá então a ordem de passagem do alimento ou dos seus derivados começa onde

começa na boca aí nós temos uma região intermediária aqui da garganta que a gente chama de faringe e essa farinha Dia É comum ao sistema respiratório e ao sistema digestório aí passando essa região da garganta a faringe nós temos o esôfago e depois descemos para um grande de uma grande bom Então nesse tubo chamado de estômago é uma dilatação musculosa você sabe que ali no estômago a gente tem igual a parte do processo digestivo especialmente lá das proteínas que a gente vai estudar na sequência aí depois o estômago nós temos a maior parte do nosso

tubo digestivo que o intestino delgado dividido em três partes o duodeno ou ataque o duodeno depois vem o jejuno e depois um milho notem que eu coloquei e julho juntos porque é prof porque a gente estuda eles junto que ele tem as funções muito semelhantes né Juninho embora sejam regiões diferentes do intestino delgado não tem uma função só que absorver nutrientes então a gente trabalha jejuno-íleo sempre em conjunto então do o dedo vejo nele tu vens intestino delgado o intestino fino aí por aqui ó começa o intestino grosso não tem aqui ó essa parte do

intestino grosso Sobe aí atravessa por outro lado desce faz uma curva E aí chegamos ao reto essas porções do intestino grosso e elas a gente chama de cólons então quando se fala de qual o nosso copia é um exame que se faz para observar os cólons observar a parte do seu intestino grosso Então a gente tem aqui ó no intestino grosso: ascendente depois vem: transverso aí: descendente a essa curva em S é o cólon sigmóide e por último o reto e finalizando o anos beleza anexo a esse tubo digestivo nós temos glândulas salivares nós temos

fígado e junto ao fígado a vesícula biliar escondidinha que e nós temos o pâncreas que fica embaixo do estômago entre o estômago e intestino grosso para você não esquecer Quais são as partes do sistema digestório a gente pode cantarolar essas partes Então vamos lá é um pouco ridículo isso mas ajuda você memorizar então a boca em Zoo o lago estômago duodeno jejuno milho: ascendente: transverso: descendente: sigmóide e reto e ânus beleza termina lá no Anderson fechou Essa é a parte da anatomia que eu quero que vocês saibam vocês vão se utilizar dessa imagem em toda

a aula mas eu vou apagar ela então por favor tira um print já coping Faça uma anotação do caderno porque depois a gente vai ter outros dois quadros e eu não vou desenhar isso aqui de novo eu vou desenhar cada parte em separado beleza assim como eu já fiz com a boca então a boca é o início do nosso processo digestivo e na boca a gente vai ter uma digestão uma quebra que é bastante peculiar que a digestão mecânica a quebra feita através do movimento eu estou na boca a gente tem digestão química também a

gente vai ver isso no próximo quadro por meio de enzimas que são liberadas lá na saliva ou junto com a saliva pelas glândulas salivares mas na boca gente uma digestão mecânica de feita pelo movimento dos seus dentes se compactando sobre o alimento então vamos lá primeiro tipo de digestão digestão mecânica que aquela feita através do movimento através dos seus dentes beleza como é que funciona isso basicamente alimento vai para dentro da sua boca e pelo movimento muscular aqui ó da sua mandíbula você vai compactando alimento entre os seus dentes existem dentes necessários acorde existem dados

necessários a rasgar o alimento Claro a gente ao longo do processo evolutivo começou a comer coisas cada vez mais moles que você não precisa rasgar o alimento mas a gente tem dentes para isso e a gente tem dentes responsáveis pelo processo de trituração qual e os nossos dentes Eu desenhei uma arcada dentária aqui para vocês na parte inferior você tem que lembrar que existe espelhada mente para cima outra arcada dentária Então essa é a arcada inferior tenia arcada superior também quais são os nossos dentes olha só os dentes mais da frente que a gente tem

esses aqui ó e nem da frente a gente chama de incisivos Esses incisivos são dois centrais e dois laterais São quatro no total embaixo e mais quatro em cima totalizando oito incisivos tão incisivo central incisivo lateral eu coloquei a idade em que aparece os Dentes permanentes a versão permanente desses dentes coloquei mais ou menos a idade aqui para vocês então são quatro incisivos em baixo quatro incisivos em cima aí do lado desses incisivos a gente os dentes pontiagudos que os antigos chamam de presa mas foi o correto é chamar de caninos então nós temos dois

caninos em baixo e dois caninos em cima Olá meus aparecem na versão permanente mais ou menos lá por volta dos 11 anos então se você juntar os dois debaixo os dois em cima são quatro caninos vamos fazer na sua mão oito incisivos Mas quatro caninos Já fechou 12 né Aí nós temos pré-molares são dentes que a começa a ficar achatadinhos com função de trituração os pré-molares Olha que curioso eles só aparecem na versão permanente a gente não tem pré-molar de leite ou B sido Quantos pré-molares são Prof existe um primeiro pré-molar e depois de um

segundo pré-molar Lembrando que dos dois lados a sua cada e também na arcada superior Então você vai ter quatro na parte de baixo e mais quatro na parte de cima totalizando oito também então nós tinhamos a 12 com mais oito fecharam 20 dentes e por último a gente tem os molares Cadê os molares ó molar aqui mu como emular aqui o primeiro e o segundo molar eles aparecem na da nossa dentição de leite beleza eles aparecem depois cá então lugar aos novos dentes chamados de permanentes o último molar que a gente chama também de terceiro

molar ou o dente do juízo Ou siso que vai aparecer entre os 17 e 22 anos só aparece na versão permanente a gente não tem Sisu de leite a gente não tem terceiro molar de leite quantos molares você está enxergando roupa nós temos aqui ó um dois três desse lado de cá um dois três desse lado de cá fecha 16 com mais seis em cima são 12 quanta gente tinha antes nós temos 20 com mais 1232 a cada dentária completa de um adulto em situação típica normal são 32 dentes claro que a maior parte das

pessoas hoje tiram os molares vai ficar com 28 dentes mas o PT 32 dentro da sua cada dentária de maneira permanente Quantos dentes de leite próprio a gente tem a gente tem todos esses - os pré-molares que vão fechar oito né contando embaixo em cima e também os sisos ou 3º molares que são quatro então se você tirar esses oito mais quatro 12 são 20 dentes de leite você deu para a fadinha do dente 20 dentinhos lá na sua infância e muito provavelmente se lembra de tanto dente assim ter caído da sua boca eu não

consigo lembrar agora vamos lá fechando a nossa primeira parte ainda falando de dente né o responsável pelo processo de digestão mecânica e o dente é dividido em regiões a parte exposta de um dente a gente vai de coroa essa parte que você tá vendo aqui ó a nota que eu não deixei no quadro mas não tinha muito espaço aqui mas essa parte superior a parte que fica exposta para fora da gengiva para fora da região de implante na no osso a gente vai chamar de coroa e aí abaixo dessa coroa existe o pescoço do dente

esse pescoço do dente a gente colo e abaixo do colo vem as raízes dentárias existentes com uma rayson existentes com duas raízes tem gente vai ter quatro raiz às vezes cinco raízes não dente molar dicas que a gente vai tirar o siso e tem cinco raízes um negócio bem texto para ser retirado mas você tem a coroa aí essa parte é estreitinha aqui que é o pescocinho do dente chamado de colo e aí você tem as raízes logo para baixo aí continuando a parte que reveste a sua coroa a posição mais dura do seu dente

Inclusive a coisa mais dura que a gente é do nosso corpo se chama esmalte o esmalte dentário é muito duro com muito fosfato de cálcio que é uma parada bastante dura ele é brilhoso ele é realmente muito resistente e ele se regeneram aos pouquinhos sabe muito aos pouquinhos ele consegue se reformar por isso que uma pessoa pode fazer uma escarificação os dentes branquear os dentes e depois acidente pode depois voltando aos poucos a se formar novo esmalte ele pode-se restaurar um pouquinho mas é muito pouco mas é uma região super dura e protetiva do seu

dente abaixo dessa porção de esmalte nós temos a região de dentina essa região de dentina já não tem tanta rigidez Então se uma cárie consegue perfurar o esmalte Quando Ela atinge a dentina já começa a se espalhar bastante as bactérias da Kari consegue se espalhar com facilidade na região de dentina porque ele é muito mais mole e aí para dentro da dentina ainda no interior mesmo do seu dente tem a região de polpa se a cara e chega até lá você pode às vezes ter as coisas quentes na pompa e acaba tendo infiltrações na polpa

e a pouco ela tem ramificações nervosas e vasos sanguíneos então qualquer tipo de lesão que você tenha nessa região vai doer bastante e muito menos e sabe se você já teve dor de dente sabe como que é eu infelizmente não tive esse problema ao longo da minha vida é um grande privilégio mas olha só que interessante o esmalte recobre só a coroa ele não vai recolher essa parte que nós temos aqui da Raiz e nem do colo essa região ela é coberta por um tipo de tecido diferente um tipo de secreção perdão diferente chamada de

segmento que ajuda a grudar raiz no osso onde ela está implantada esse segmento não oferece a proteção do esmalte e é por isso que às vezes as pessoas que escova o dente muito forte com muita agressividade elas acabam retraindo um pouco a gengiva delas e nessa retração de gengiva vocês põe o cimento e aí se você encostar uma coisa quente nessa região de cimento a tocar com alguma coisa pontiagudas está comendo alguma parada uma coisa toca ali naquela região Você pode ter sensibilidade porque se não tem esmalte protegendo essa região do cimento e Nascimento é

cemento beleza terminamos essa primeira parte Espero que você tenha entendido aquilo que há de mais essencial as partes do sistema digestório e entender que os dentes são responsáveis pela digestão mecânica ou seja pela quebra através do movimento dos alimentos agora a gente vai para digestão química no próximo quadro e no próximo também magoar vamos dar continuidade então o processo de digestão a gente vai ter esse quadro vai ter mais um outro quadro só tratando ainda de processo digestivo parece ser um monte de informação de fato é bastante coisa mas você tem que se ligar que

para cada local a gente tem que pensar sempre em quatro coisas a é isso que ele ficar na sua cabeça primeiro você tem que saber o local onde vai ocorrer o processo de digestão depois você tem que entender o que que vai ser É nesse local tem um local e o quê que vai ser digerido depois você tem que entender Quais são as enzimas que estão atuando nesse local para fazer a digestão em cima daquilo que a gente chama de substrato que é o que vai ser ingerido em um quarto lugar você tem que lembrar

Qual é o PH de funcionamento dessa enzima um recapitular você tem que saber o local você tem que saber o que que vai ser digerido você tem que se ligar Qual é a enzima que vai fazer essa digestão e também o PH no Cola trabalha são quatro coisas para cada um dos locais onde a gente tem gestão professor é muita coisa não é vai perceber que tudo tem uma lógica Então vamos lá continuando com a boca a gente falou na digestão mecânica agora a gente vai falar da digestão química Olha que eu coloquei aqui ó

digestão química pela saliva uma Green pela saliva é por componentes essa saliva por enzimas presentes na saliva e aí eu coloquei esse uma aqui ó Para você sacar que a gente tá se referindo a substância liberada pelas glândulas salivares a gente uma imagem aqui E esse número um romano as nossas bula salivares Quais são as nossas glândulas salivares Prof são três conjuntos tá a gente tem as glândulas chamadas de parótidas pouquinho assim ó pra frente da região da gente O lóbulo da orelha mais ou menos nessa região aqui aí a gente embaixo da língua as

glândulas chamadas de sublinguais e mais profundo aqui as chamadas de submaxilares sabe quando você vai no dentista que aí para você não ficar salivando muito ele coloca uns rolinhos assim ó de algodão que fica absorvendo saliva aí Coloca embaixo da língua ele coloca lá no fundo ele coloca também lá no fundo só que a parte de baixo esses bolinhos não impedem a sua ligação mas impede que essas aí vai ficar atrapalhando o procedimento que ele tá fazendo de tempo em tempo ele tira aquele corinho todo babado né aquele rolinho tudo babado cheio de saliva está

bloqueando as parótidas sublinguais a submaxilares perfeito Olha então aqui digestão química pela saliva o que que vai ser digerido na boca o medo Esse é o cara que você tem que lembrar mas também a gente vai ter direção de glicogênio Às vezes a gente esquece de comentar isso mas é importante tanto a minha do quanto o glicogênio São digeridos parcialmente na sua boca porque eu não lembro o que que é amido amido é aquilo que a gente tem como substância de reserva nos vegetais que a gente encontra às vezes Raízes que a gente encontra em

praticamente todas as sementes Então você como uma farinha ou algum derivado dela tipo uma massa a gente tem amido ali e o glicogênio é uma substância de reserva que a gente tem nas musculaturas que aconteceu come carne você tá também ingerindo glicogênio esses dois compostos nada mais são que cadeias gigantescas de glicose um monte de glicose ou molécula de glicogênio pode até 15.000 glicoses uma molécula de amido pode ter 1500 glicoses tudo isso começa a ser quebrado lá na sua boca não por uma ação mecânica informação química lá na sua saliva Você tem uma enzima

que a gente a Mili a salivar ou ptialina esse nome é importante tá amilase recebe esse nome porque ela quebra justamente o amido e o que que a gente vai formar a partir dessa quebra tem imagina uma cadeia cheia de glicose vai quebrando quebrando quebrando quebrando quebrando quebrando quebrando e você vai formando compostos menores como duas glicoses Unidas aquilo que a gente é um animal tão Ases o compostos maiores com sétima glicoses Dextrina mas é como se você pegasse um fio bem grande aqui formado por várias e várias pecinhas e você fosse cortando de 2

em 2 de 2 em 2 de 2 em 2 as vezes de 77 formando uma alto Ases e formando Dextrina lá na sua boca a gente costuma dizer que o PH é neutro Então se aparecer na sua prova lá que pra digestão na boca a gente precisa um PH neutro tá certo mas o PH ideal de funcionamento da Pitty Alina É de 6,8 eu coloquei aqui aproximadamente 6,8 se aparecer sede pó Tá certo você falar que o PH tá neutro que é o PH 7 pode marcar como Sérgio você sabe que exatamente o PH ideal

é de 6,8 então mastigou mastigou mastigou mastigou triturou quebrou em sala e vou para ter a digestão química feita pela Pitty Alina feita pela amilase salivar aí você engole Esse ato de engolir é um movimento lingual empurrando aquilo para trás aquele aquilo que você chamava antes de alimento que agora depois in salivary triturada a gente vai bolo alimentar e você joga esse bolo alimentar passando pela região que a gente chama de faringe que seria a região ali da garganta e logo caindo uma porção chamada de esôfago os o fogão é um caninho musculoso tá esse

caninho musculoso inicia um processo que acompanha todo o teu processo de ingestão aquilo que a gente chama de movimentos peristálticos então durante todo o teu cano digestivo se vai ter movimentos peristálticos que normalmente a gente chama o movimento que empurra o alimento para baixo ele vai fazer um movimento sempre dá na boca em direção ao ano está durante todo o processo durante todo o percurso e ele inicia lá no esôfago Olha que eu coloquei aqui para vocês que movimento peristáltico é para baixo sempre e isso é uma curiosidade porque às vezes a gente pensa assim

Prof Mas e quando eu tô ruim sabe e passa o mal e eu vomito a gente não tem uma inversão do peristaltismo não tá não existe em versão do peristaltismo que acontece quando a gente regurgitam quando a gente vomita é que o estômago contrai Então os nossos isso interesses que são os músculos circulares que a gente tem durante todo o trato digestivo eles vão se abrir o estômago vai comprimir jogando aquilo para fora aquilo que está te fazendo mal então o regurgitar é isso não é uma inversão de movimentos peristálticos é que eu coloquei para

vocês o seguinte ó que nós temos aqui um bolo alimentar então aquilo que a gente amava de alimento e agora vai se chamar de bolo alimentar porque já tá mastigado já está em salivado beleza aí vamos passar para cá passou pelo esôfago vai cair lá no seu estômago esse saquinho maravilhoso aí olha só que interessante no final do esôfago aqui a gente tem um chamado esfíncter esofágico inferior na região da cárdia que uma vez a gente mal de valvula cárdia Não é esse nome a gente vai ser um Agora Diz fim ter é uma estrutura

que tem que ficar fechadinha quando estômago tá funcionando esse já vai entender o porquê então o movimento peristáltico vai empurrando o bolo alimentar esse esfinter esofágico vai abrir para passar o bolo alimentar para dentro do estômago depois ele fecha lá no final do seu estômago a gente também tem um esfíncter esses fim ter aqui embaixo a gente vai chamar de piloro tá também é um músculo circular aliás Sprinter são músculos circulares OK aí você tem aqui ó no estômago corpo dos O que é um redor você tem um muco muco que eu coloquei aqui conversando

glicoproteico tem uma importância para isso olha só que massa na parede do seu estômago no fundo dele aparelho nas paredes laterais você tem um monte de células secretoras uma região de intensa secreção lembra né para gente fazer uma ponte com a parte de biologia celular que células secretoras vão ter retículo rugoso muito desenvolvido outra complexo de golgi muito desenvolvido Por que tem que fazer processo de secreção e essas células secretoras podem ser de três tipos diferentes a gente as células secretoras de muco que Eu mencionei aqui para vocês antes a gente ia células secretoras principais

e a gente as células secretoras parietais além de células especiais que a gente já vai ver depois o que que acontece as células principais que aquelas que a gente em maior quantidade vão liberar esse composto aqui o chamado pepsinogênio que às vezes eu sei lá na sua prova em algum material com o nome de pré enzima pepsina o gênio porque pré enzima tá vendo esse gênio aqui ó sempre que a gente tiver compostos enzimáticos proteicos com esse nome que o gênio quer dizer que ele vai formar alguma coisa o gênio é relativo a génese Ea

origem à formação ele vai informar um composto chamado de piscina o nosso estômago não pode liberar para piscina porque não próprio porque a pepsina digere proteínas Imagine você produzindo essas piscinas direto lá nos complexos de gols liberando isso direto no estômago e elas Jardim deteriorando a parede estomacal Isso não é legal então a gente tem um estômago de pepsinogênio que não faz absolutamente nada que não vai causar nenhum tipo de lesão que não vai fazer nenhum tipo de digestão porque ela é uma enzima e inativa E aí depois ela se converte num e quando próximo

quando a gente inicia o processo de mastigação ou quando a gente está com fome a partir Lá Da liberação de ácido clorídrico que o nosso sistema nosso sistema digestório percebe a ausência de comida lá no estômago ou percebe que você tá mastigando o percebe que você tá sentindo cheiro de comida e começa a liberar hcl esse hcl berado por células parietais que também são secretoras é o ácido clorídrico e vai reduzir o ph do seu estômago para aproximadamente 22 e meio e com isso com esse PH bastante ácido a gente consegue converter Ops hidrogênio em

pepsina como que se converte não precisa de nenhum processo enzimático nesse nessa transformação e simplesmente se de forma sai nesse estado e vem para esse E aí a piscina pessoal vai fazer a digestão das proteínas Ok então proteína que a gente adquire na carne o ovo em qualquer tipo de vegetal P bastante proteína colocar do soja com o caso de um feijão então todas as proteínas vão sofrer uma pré digestão lá no seu estômago porque pré digestão porque não é toda a proteína que digere a gente vai ter uma digestão que fica entre 40 a

50 por cento feita no estômago E o restante a gente vai digerir lá no intestino então a gente a liberação de pepsinogênio é uma forma inativa esse pepsinogênio se converte em pepsina é uma forma ativa o ácido clorídrico que ele vai fazer essa ponte de transformação e essa é pepsina vai converter as proteínas quebrando-as em pepitonas O que que é uma peptona é uma uma proteína já parcialmente digerida Então você tem um monte de aminoácidos formam a proteína e se vai quebrando ligações peptídicas por isso o pepitonas por isso pepsina aliás uma curiosidade quando a

gente fala de piscina de imediato vem a nossa cabeça uma ideia do nome de um e a Pepsi tem alguma coisa a ver com o sonho tem até que se quando foi criada lá ainda no século 19 é velha Pepe você tá ela não foi criada para ser um refrigerante ela foi criada para ser um xarope e digestivo que estimulava a produção de piscina que facilitavam o teu processo de digestão esse xarope recebeu nós e cola açúcar caiu no gosto da galera e pensar o povão transformar isso num refrigerante e uma bebida de consumo mas

não mais um remédio Ok então você vai ter a piscina que ajuda você a quebrar proteínas transformando ela sem pepitonas agora prover para que que serve um burro conversar um pouquinho e a parede do estômago é musculosa e músculo músculo liso os músculos são formados em muita quantidade por proteínas como é que o seu estômago ao formar piscina não digere o próprio estômago porque a gente vai ter uma proteção essa proteção é formada por muco e esse mundo é glicoproteico essa glicose associada as proteínas Evita o processo de degradação feita pela piscina então gente com

células secretoras vai fazer a proteção de muco e evita alto de gestão aquilo que eu coloquei aqui para vocês além desses três tipos de secreções existe uma secreção especial feito por algumas células que duram muito pouco na nossa vida elas estão presentes lá no nosso estômago durante nosso período de lactação você tá ainda bebendo leite para que que serve esse composto primeiro composto chama renina ou quê é aliás o nome que mosina ele é mais adequado tá porque renina é um outro composto também que a gente tem lá do rim eu para não confundir esses

dois compostos a gente é chamado hoje mais de que mosina Ok essa qui buzina pessoal ela vai fazer com que a gente a coagulação do leite você sabe que que o leite é composto de lipídios o leite tem bastante carboidratos na forma de lactose e o leite tem muita proteína também uma proteína chamada de caseína e o que que essa renina o quê mozinho não vai fazer é aglomerar essas proteínas coagular vai transformar o leite em queijo uma coalhada porque prof porque quando a gente bebe leite mesmo sendo leite materno o leite um líquido e

ele corre o risco de passar muito rápido pelo teu trato digestivo e você não conseguir fazer uma boa digestão dele e aí que a gente faz solidificar ele flocula ele coagula o leite para que ele passe mais devagarinho para que ele sofra um processo de digestão mais adequado então a a menina ou cremozina que é produzida durante a nossa fase lactação que é também função do seu estômago OK agora a gente vai falar de intestino delgado e depois a gente conclui falando intestino grosso massa vamos dar continuidade vou falar agora no intestino delgado mas não

de todo ele tá você lembra que o intestino delgado é dividido em duas regiões importantes na verdade são três Tá mas duas delas de entrada com uma coisa só então gente a porção chamada de duodeno depois vem o jejuno e depois vem milho jejum milho tem a mesma função que absorver os nutrientes a gente trata como uma coisa só e o duodeno é o local onde a gente a maior parte da digestão cuidado tá porque a gente tem uma ideia errada de que a maior parte da digestão ocorre no estômago e não é no estômago

é nessa região aqui no início do intestino delgado mais ou menos 20 25 cm iniciais do nosso intestino delgado é a porção chamada de duodeno E aí nesse local nesse duodeno a gente vai ter três as minhas agindo a gente vai ter abinee a gente vai ter o suco pancreático e a gente vai ter o suco entérico Então são três fluidos três líquidos que vão agir nessa região para finalizar o processo digestivo que a gente adquirir um pouco de alimento principalmente amido lá na boca a gente digere também proteínas parcialmente no estômago E agora Chegamos

na porção do duodeno a porção de duas dentro e lá a gente termina o processo de digestão depois disso vem o quê pro som absorção dos nutrientes absorção de água e tá tudo certo tá então vamos lá o alimento que a gente mastigou a gente amava de bolo alimentar tá então alimentos transformou em bolo alimentar depois que esse bolo alimentar passa pelo estômago ele vai sofrer reações químicas e por isso a gente chama ele de quimo Ok então que vai entrar no duodeno aqui ó é o quimo E aí a gente tem que entender algumas

coisas primeiro logo no ladinho do estômago nosso outro lado oposto a isso o lado direito a gente vai ter o fígado e junto ao fígado a gente uma bolsinha que guarda um link do chamado de bile essa bolsinha chamada de vesícula biliar tome cuidado tá porque abinee ela é produzida no fígado e ela é armazenada na vesícula biliar a vesícula biliar não produz a bile e o que que essa Billy a gente já vai ver ela é um emulsificante eu explico para vocês na sequência abaixo do estômago brincam roupa bem baixinho dele aqui ó a

gente é uma porção chamada de pâncreas e o pâncreas é comum se fosse assim tipo uma Bananinha assim toda enrugada sabe e essa Bananinha enrugada que vai liberar o suco pancreático que vai estabilizar também o PH lá no duodeno e por último a gente o bolo de nem sim que vai liberar o suco entérico enteron no grego que as e intestino tem um suco intestinal Então você até o suco intestinal liberado pelas paredes do duodeno você vai ter o suco pancreático é liberado pelo pâncreas e você vai ter abrir liberada pelo fígado o que que

acontece o Teu estomago continua o peristaltismo que vai empurrando o quimo para baixo em direção ao duodeno só que o duodeno e não tem proteção de muco contra os ácidos estomacais E aí Prof esses ácidos estomacais não podem causar uma lesão do de no podem só que aí entra O bicarbonato de sódio toda vez que a gente a percepção da acidez chegando ao duodeno o pâncreas é estimulado a liberar bicarbonato de sódio esse bicarbonato de sódio vai tirar o PH de 22 e meio para oito 8,2 Ok então a gente vai deixar agora o PH

básico vamos lembrar aqui na boca o PH é próximo do neutro no estômago PH bem ácido e agora nem levemente básico e É nesse ambiente básico que vão funcionar as enzimas liberadas tanto pelo pâncreas quanto pelo próprio duodeno e passou o clima quente a gente neutralizou Aquela acidez deixou inclusive o PH levemente básico na sequência vai ser liberado o suco pancreático que é um caldão de enzimas tudo isso aqui ó é enzimas tá amilase proteases nucleases lipase O que que é uma amilase você já sabe ela digere amido então todo o amido que não conseguiu

ser digerido na boca a gente termina de digerir a partir da amilase então amilase pancreática agora tatuar o amido E vai formar maltoses que são as maltoses cadeias de duas glicose né cadeias não duplinhas e glicose então a gente pega uma cadeia longa de amigo e quebra de dois em dois formando as maltoses aí nós temos duas proteases importantes a do estômago a gente já conhece a piscina e agora a gente tem tripsina E quimotripsina na verdade a tripsina ela já atua nas proteínas e ela estimula a produção de queima tripsina que vá as proteínas

também ajude quebra proteínas formando as chamadas pepitonas Você já conhece por meio dessas proteases aqui lembra que esse piscina vai te ajudar a lembrar de proteína Ok é relativo a isso aí a gente também tem no suco pancreático nucleases para quebrar material genético porque nucleases prof porque ela quebra ácidos nucleicos DNA RNA e aí você tem que lembrar de uma coisinha lá nas aulas de bioquímica material genético é formado por pecinhas chamadas nucleotídeos que tem as bases nitrogenadas né a TCG E uracila no caso do RNA Então as nucleares vamos começar a quebrar DNA e

RNA formando nucleotidos colocar mais a gente come DNA a gente come a reinar claro que a gente come células né células vegetais células animais todas essas células têm do outro e material genético e dentro a gente vai ter DNA o RNA também beleza aí nós temos a lipase e aqui você tem que prestar atenção porque a gente tem um detalhe importante a limpa base como o nome já tá indicando ela vai fazer a digestão de lipídios só que como quase toda em cima do nosso corpo a limpar você vai funcionar apenas em meio aquoso um

vídeo não mistura com água você sabe muito bem disso né como é que por um fio o bem viva vai digerir lipídio em ambiente aquoso ser vídeo não se mistura com a água Oi e aí que entra nele a Billy pessoal quer liberar da lá pelo fígado na verdade produzida pelo fígado liberado pela vesícula biliar funciona como se fosse um detergente aliás eu recomendo ela tá isso tá a gente chama de ter gente lá na Química de emulsificantes o que que é saber ele é elas são sais sais que conseguem se misturar tanto com a

água quanto com os lipídios e ela consegue misturar por tantos lipídios com a água criando pequenas mulherzinhas muito pequenininhas de lipídios cuidado tá a Bíblia um emulsificante mas ela não é um enzima ela não faz digestão de nada ela não quebra Olímpio ela só faz conto lipídios se misture a água tome cuidado porque aparece muita informação de cabine é uma enzima que faz a emulsificação Bibi não é enzima A Bíblia um detergente é um conjunto de sais assim como um detergente o usa para lavar louça que faz você misturar a água dos lipídios na verdade

quando você vai pegar aí lavar uma frigideira que está engordurada você precisa de detergente para que a água que está correndo lá na torneira remova aquela gordura Então abinee ela funciona como um detergente um emulsificante coisa curiosa e a gente vai armazenando aqui ó dentro da vesícula biliar sabe ele em toda vez que passam gorduras no nosso duodeno a vesícula contrai fazer chão e ela gotejador ele não ela espreme detergente lá dentro do seu intestino quando a gente tem algum processo infeccioso quando a gente acumula muitos sais nessa Billy e principalmente dentro da vesícula biliar

como uma pessoa formar cristais e esses cristais vão aumentando vão se acumulando e formando pequenas pedras que a gente chama ele cálculos da vesícula muitas vezes esses cálculos vão entupindo a vesícula vão aumentando dilatando ela demais é necessário fazer uma cirurgia de remoção da vesícula E aí tome cuidado com uma coisa a gente acredita as vezes que a perdeu a vesícula não vai mais produzir bile a vida Quem produz é o fígado como é que a gente vai fazer para ouvir então para liberar essa bile no fígado vai ficar gotejando a dele 24 Bom dia

dentro do seu do dedo olha a diferença antes você armazenava mimi dentro de um saquinho toda vez que passava gordura ali que espreme a vesícula joga detergente dentro do seu intestino e consegue solubilizar né consegue fazer com que a gente emulsificação naqueles lipídios agora com a pessoa que insistir pow a vesícula dela a gente não consegue colocar grandes quantidades de detergente mas só pingando pingando devagarinho por isso que uma pessoa que faz a extração da vesícula dela não pode ficar comendo muita gordura muito óleo porque vai fazer mal e quando aquele óleo aquela gordura passa

ali no duodeno a gente vai ter um despejamento muito grande de detergente e aí a gente corre risco de não conseguir digerir esse lipídeo ele sair inteiro pelas fezes O que é um problema vai fazer com que você tenha fezes amareladas muito maleáveis às vezes irritar o intestino por causa desse excesso de lipídios ok então beleza A gente já fez bastante e a partir do suco pancreático falta o nosso suco entérico que é liberado pelo próprio duodeno agora a gente termina o processo de digestão tudo que sobrou de toda essa digestão que a gente acabou

de estudar os pedacinhos menores ainda serão quebrados pelo suco entérico contém maltase que vai quebrar a maltose que são duas glicoses Unidas a sacarase que vai quebrar a sacarose que é uma glicose com uma frutose a gente estuda isso na parte de bioquímica a lactase que quebra a lactose que é uma glicose com uma galactose notem a gente a cadeia gigantes e amido e a gente quebrou em pedacinhos menores Às vezes você ingere açúcar que é rico em sacarose vai ser quebrado pela sacarase você toma leite que tem lactose vai ser quebrado pela lactase qual

que é o produto dessas quebras monossacarídeos glicose frutose galactose e aí para finalizar essas pepitonas que a gente tava vendo que são cadeias menores de aminoácidos ainda serão quebrados por carboxipeptidases e aminopeptidases eu tenho que saber desses nomes Muito provavelmente não mas como um aminoácido ele tem uma porção de ácido carboxílico e uma outra porção de a Minor radical a mesmo a gente vai se utilizar dessas enzimas para quebrar essas ligações e Liberaram os aminoácidos então quebrou os oligopeptídeos ou peptonas e formou aminoácidos finalizando o processo de digestão e agora vem o que prof E

o restante no intestino delgado e intestino grosso vamos terminar ao vamos terminar nossa aula Vamos falar agora do intestino delgado da porção de jejuno e íleo que tem seis metros de comprimento e intestino grosso que vai ser responsável pela absorção de água Olha só aquilo que era alimento virou bolo alimentar chega ao estômago virou quimo e depois que saiu lá do intestino delgado na porção Inicial dele chamado de duodeno que terminou o processo de digestão a gente vai ter o kilo o kilo é o caldo nutritivo passível de absorção lá na porção que a gente

chama de jejum e de milho que tem seis metros de comprimento no seu intestino delgado o que que esse jejum e assim ele tem que fazer absorver nutrientes como que ele faz isso aumentando muito mas muito mas muito mas muito a superfície de contato com esse quilo embora teu intestino tem a 6 metros de comprimento se ele fosse liso a gente não tem nenhuma eu estou para isso ele tem um monte de voltinha soltinhas não tinha as noites para você ter uma ideia se a gente for uma todas as motinhas nessa porção de jejum ele

e colocar isso planificado em uma superfície a gente ele uma área mais ou menos igual a uma quadra de tênis e bastante coisa né então vamos lá com que ele vem descendo pelo seu jejum e pelo seu início e isso a gente é um zoom esse jejuno-íleo a gente vai perceber que ele tem valtinhos que a gente chama de vilosidades vilosidades intestinais time pegar uma dessas vilosidades a gente vai perceber que ela tem outras valtinhos e que ele é super irrigado cheio de capilares sanguíneos para que para que a gente tem o processo de absorção

se a gente um criar essa vilosidade a gente vai perceber que não é formado por células que a gente chama de células cilíndricas ou prismáticas cheia de franjinha que a gente vai denominar de microvilosidades só percebi o seguinte o microvilosidade a Franjinha da célula as vilosidades são essas vou tinhas Em um nível maior macroscópico do próprio intestino Então existe né Cheio de voltinha bem seu pudim mas a gente analisar essas células eles têm voltinha ainda menores as microvilosidades E aí sim se a gente especial todas essas microvilosidades é que a gente vai ter aquela superfície

gigantesca de absorção aquela área do tamanho de uma quadra de tênis Então quando você comi um pãozinho isso é digerido quebrado quebrado e os nutrientes não sei esparramados uma área gigantesca para que a gente tem uma absorção eficiente é por isso que a gente aproveita tanto nutriente tá então aumenta a área de absorção inclusive já caiu no ENEM uma questão envolvendo isso aqui mostrando um papel todos sanfonadinha aí fazendo uma referência as microvilosidades beleza terminou aqui Prof aqui terminou vamos ver o intestino grosso que que intestino grosso vai fazer absorção de água então gente Jardim

tu já pegou todos os nutrientes falta o que absorver água a gente tem bem absorção de nutrientes no intestino grosso tá Não tanto quanto no intestino delgado mas tem mas principalmente a gente vai ter absorção de água Ok então intestino grosso gente vamos lembrar ele tem esse bojo aqui chamado de cecco que no passado era muito maior era um local onde a gente pro cê sabe um pouco de celulose quando a gente um padrão alimentar um pouco diferente a gente tinha ali eu tô falando isso nos nossos antepassados né não longo do processo evolutivo que

a gente a bactérias que fermentava um pouco de celulose e dava um nutrientes para a gente beleza aí a gente tem essa região chamada de: ascendente: transverso: descendente: sigmóide tudo isso eu desenhei para vocês anteriormente um reto e aí o anos um detalhe importante aqui no início do intestino grosso aqui encaixa intestino delgado né no intestino do intestino grosso a gente essa voltinha aqui essa a minhoquinha para o lado essa estrutura a gente chama ele apêndice vermiforme seja deve ter ouvido falar de uma pense né Aí eu fiz cirurgia de retirada do apêndice um apêndice

não serve para nada pois é primeiro existem pessoas que vão ter infecções na região do apêndice e sugere uma apendicite se essa pendicite for percebida tardiamente a pessoa vai ter que retirar o apêndice porque ele cumpre né pode cumprir pode estourar além de causar amador gigantesca pode jogar bactérias para dentro da sua cavidade abdominal e causam infecção generalizada é uma pessoa tem que tirar esse apêndice aqui só que eu aprendi não é uma coisa que não serve para nada o apêndice hoje é tratado como um órgão um órgão linfóide ruim foge do Senhor se ele

participa do sistema linfático lá no apêndice a gente vai ter armazenamento e maturação de linfócitos linfócitos que são células de Defesa do seu organismo células importantes para defender o seu intestino então É aquela ideia de que aprendi não serve para nada tá bom beleza durante tudo nosso intestino grosso a gente vai ter absorção de água absorção de água e aí as fezes que estão informação vão se desidratando olha que coisa louca e a gente quando vai defecar a gente libera as fezes e às vezes tem consistências diferentes conforme a nossa alimentação pessoas que têm fezes

muito secas normalmente são pessoas que não comem muitos vegetais que não ingerem grande quantidade de celulose a celulose que tá na nossa alimentação Ela é super importante para as nossas fezes embora a gente não consigo aproveitar nada dela aquelas pessoas que tem intestino preso e fala assim ó a você tem que comer mais fibra a fibra é a celulose e essa celulose não é aproveitada do ponto de vista nutricional e as pessoas se perguntam mas para que que eu preciso de celulose se ela não é aproveitada do ponto de vista nutricional a celulose que uma

capacidade higroscópica muito grande quer dizer o que prova que ela retém líquido ela retém líquido nas fezes Então imagina que eu sou as fezes tá eu sou o cocozão e eu tô cheio de celulose Eu Vou juntando água em mim embora o intestino esteja absorver é mas eu mantenho uma quantidade razoável de água e consigo ser condicionado ao movimento por meio do peristaltismo E aí a pessoa defeca se as fezes que estão informação não tem muita celulose elas não retém água e aí e a intestino absorve rapidamente a água dela e ela diz que cercam

no meio do caminho causando aquilo que a gente vai ficar Loma que são fezes duras ressecadas que não conseguem caminhar pelo peristaltismo E aí a pessoa fica com a prisão de ventre fica com intestino preso que tem dificuldade de defecar então a senhora só as fezes vão caminhando se você não tiver celulose elas vão ficando travadas ali no meio e ímpar cão mas é super importante que você tenha celulose para que a gente tem uma boa condução das fezes Ok o quê que é as fezes Prof sessenta por cento delas eu não gosta bastante coisa

né trinta por cento dela é bactérias vivas e mortas gente olha a quantidade a hora que a gente nas nossas fezes trinta por cento do volume total e nós temos 10 por cento de muco material não digerido essa porcentagem toda que tirando a água tá a gente é uma quantidade bem considerável de água também pra gente finalizar a gente tem que lembrar de duas coisas importantes primeiro fora toda essa função de absorção de água e formação das fezes o nosso intestino grosso a gente tem a chamada microbiota intestinal que talvez você já tenha ouvido falar

com outro nome a flora intestinal Pois é flora intestinal nome de uso ele não deve mais usar esse nome porque Flora remete a planta e a gente não tem planta ali dentro a gente tem uma microbiota a gente tem bactérias matérias importantes para nossa saúde nem toda a bactéria nociva lá no intestino grosso gente muita bactéria boa que que elas fazem protege o intestino contra bactérias que causam doenças as bactérias patogênicas é importante que você tem no seu intestino a proliferação a bacteriana de bactérias legais para que as bactérias ruins que possam de causar doença

não fica e se proliferando que existe uma competição muito intensa entre esses tipos bacterianos Além disso Existem várias bactérias no nosso intestino grosso que vão produzir vitaminas vitamina K importante para a coagulação vitamina B12 importante para formação de hemácias tiamina e riboflavina que são as famosas vitamina B1 e B2 importante para o seu metabolismo energético então é legal que a gente tem essas bactérias no intestino Inclusive tem pessoas que às vezes por dia has muito extremas que acabam limpando todo o intestino que perdem a microbiota elas ficam tão debilitada no ponto de vista vitamínico que

elas são indicadas a fazer transplante de fezes pega as fezes de alguém que tenha bastante bactéria e coloca no intestino dela por dentro pelo reto para que coloniza esse de novo aquele intestino grosso olha tô doida pra finalizar de fato agora não esquece o seguinte sim intestino grosso é um local da gente absorção de água se essa absorção de água não tiver rolando porque o peristaltismo tá muito intenso porque você tem ali uma quantidade muito grande de bactérias nocivas que estão causando irritação a gente vai ter chamada diarreia o que que a diarreia é a

incapacidade de intestino grosso de absorver a água EA água sai são Cê toma um copo de água aqui e passa direto por que você não tá conseguindo absorver direito massa espero que vocês tenham gostado dessa aula é uma aula longa mas muito legal muito informativa que diz muito respeito o nosso cotidiano Até logo E para finalizar de fato sistema digestório ainda falta um último tópico que a regulação hormonal de sistema como é que o corpo faz para saber a hora certa de produzir determinadas enzimas ou liberar ácido clorídrico O bicarbonato tudo isso ocorre por regulação

hormonal que é um tópico que a gente vai ver na próxima aula para não perder ela por favor inscreva-se no canal ative as notificações E aí sim a gente comprou esse assunto até