AULA 06 GERMINAÇÃO DE SEMENTES SEUS PROCESSOS E FATORES QUE AFETAM - PROF. ROGÉRIO COIMBRA

o Olá tudo bem Hoje nós vamos falar sobre germinação de sementes os fatores que afetam a germinação e quais são as condições ideais para que este processo ocorra antes de falar da germinação de sementes é importante nós citarmos o seguinte fator a maturação das sementes para que nós possamos entender o processo de germinação que já foi falado nas aulas anteriores basta clicar no Card em cima para assistir às aulas anteriores nós devemos entender que a semente se forma com a fertilização do óvulo lá no processo de fecundação cruzada ou de auto fecundação o período de

maturação é um período que vai desde a fertilização do óvulo até à maturidade fisiológica sendo que a maturidade fisiológica é um ponto em que a semente se desliga da planta-mãe e passa a ter vida própria e a partir daí ela está aí e nada a Campo Ou seja a pior condição possível para que nós possamos guardar a nossa semente mas a necessidade de que essa semente fica armazenada a Campo após a maturidade fisiológica para Que ela possa perder um pouco de água e ser colhida de forma adequada então para dar sequência na aula sobre germinação

de sementes Nós Vamos considerar que as sementes já estão maduras e não possuem nenhum processo de dormência ou seja não possuem nenhum bloqueio do mecanismo de germinação e quando nós falamos na formação da semente Nós lembramos dos zigotos e Goto é a fusão dos genes masculinos e femininos no ovário da planta que vai dar origem a uma embrião maduro esse embrião maduro ele entra no estado de repouso fisiológico também chamado de cripto biose lembrando isso nas plantas que produzem sementes ortodoxas as sementes recalcitrantes não passam por esse processo de repouso elas devem necessariamente após a

maturidade fisiológica continuar o processo de desenvolvimento do embrião e dar origem a uma plântula que vai dar origem a uma planta produtiva mas nós estamos falando das sementes ortodoxas aquelas que perdem água e chegam a níveis bem baixos em torno de dez doze ou algumas espécies até cinco por cento do seu peso apenas em água e o que é esse repouso fisiológico que nós chamamos de cripto biose A Semente ela entra no estado crítico de deficiência hídrica perda de água redução do seu metabolismo através da redução do consumo de oxigênio ação dos inibidores E baixa

Atividade enzimática a partir daí quando houver condições ideais de disponibilidade de água oxigênio e temperatura como nós vamos ver nos slides adiante a semente pode retomar o seu desenvolvimento e germinar como nós vamos aqui durante esse processo de repouso fisiológico a semente entra em que Essência ou seja ela está com seu metabolismo desacelerado e pode a partir daí será armazenada por alguns meses ou alguns anos ou décadas ou centenas de anos ou milhares de anos como nós vamos ver mais para frente durante a que Essência se a semente receber e ideais de água ou seja

disponibilidade hídrica do solo temperatura e ambiente gasoso com disponibilização de oxigênio ela pode germinar estando com as suas condições de vitalidade e qualidade adequadas agora se durante esse processo de maturação até à maturidade fisiológica essa planta receber Algum stress ou por característica genética do desenvolvimento dessa Cultura a semente apresentar um processo chamado de bloqueio da germinação que é denominado de dormência essa semente não irá germinar a dormência é um bloqueio do processo de germinação das sementes que estão maduras e viáveis é um processo paralelo nós não vamos entrar em detalhes hoje nos processos e como

ocorre a dormência e como superá-la porque ela é assunto da aula 8 da próxima o Ok então como nós vimos no slide anterior Nós Vamos considerar a partir de agora uma semente viva madura que está no estado de que essência e precisa das condições de água temperatura e oxigênio para que possa germinar tão Qual que é o conceito do processo de germinação processo de germinação a partir de agora nós vamos entender como uma etapa inicial da formação da planta nós entendemos que a formação dessa planta começou lá na fusão dos núcleos polares com as células

reprodutivas masculinas e femininas e deu origem a um embrião Então a partir de agora nós vamos entender que a germinação ela passa a ser denominada como a retomada do desenvolvimento do eixo embrionário então é um processo que já vinha ocorrendo ele foi paralisado na maturidade fisiológica essa semente entrou o uso chamado de que essência e esse repouso ele é reestabelecido quando as condições ideais ambientais de temperatura água e oxigênio estão disponíveis Então a partir da paralisação desse processo na maturidade fisiológica em se havendo condições ideais a germinação começa a ocorrer Ou seja a retomada do

crescimento do eixo embrionário começa a ocorrer isso é caracterizado por o que pelo crescimento e protusão da raiz primária EA formação de uma plântula normal mas o que ocorre entre a colocação dessa semente no solo ou a disponibilização das condições ideais EA emissão dessa raiz primária é isso que nós vamos ver daqui para frente Quais são os processos que a semente passa desde a absorção de água até a quebra dos componentes do tecido Me leva para Nutrisse embrião E permitir que ele retorne o seu desenvolvimento então aqui nós vemos uma semente de milho doce essa

é uma foto do material da Minha tese de doutorado onde elas estão aqui na primeira fase do processo de germinação elas passarão pela embebição tiveram todo seu aparato enzimático reativado emitiram a raiz primária olha só que interessante nós temos que diferenciar O que é germinação do ponto de vista Botânico da germinação do ponto de vista tecnológico o que é o que vocês vão utilizar na profissão de agronomia durante a fase de implantação das culturas nós podemos considerar essa semente vou dar um zoom aqui para facilitar então nós podemos considerar essa semente e essa daqui como

sementes germinadas agora essa semente dará origem a uma plântula normal e não sabemos ir lá no campo isso também depende muito das condições ambientais então vejam bem para o ponto de vista tecnológico uma semente germinada é aquela que deu origem a uma plântula normal e essa plântula normal vai dar origem a uma planta produtiva do ponto de vista Botânico nós podemos considerar a emissão da raiz primária Dentro da semente enquanto se desenvolve o meristema nós chamamos de radícula a partir do momento que ela saiu da semente que houve a protusão nós chamamos de raiz primária

portanto se vocês virem algum engenheiro agrônomo algum técnico mostrando Olha ela emitiu a radícula está errada no meio atura A nomenclatura correta é raiz primária do ponto de vista Botânico ela está germinada do ponto de vista tecnológico nós temos que aguardar para ver se essa semente vai emitir a parte aérea E se ela Oi gente a uma plântula normal e na sequência do processo de germinação nós temos que entender que são três fases conte-nos a partir do processo de embebição que vão dar start ou vão retomar o crescimento do eixo embrionário a primeira fase a

fase de reativação essa semente ela entre em contato com a água tem início o processo de embebição essa embebição vai permitir a reativação dos processos respiratórios e outras etapas do metabolismo a partir daí ocorre o processo de indução do crescimento é uma fase de repouso e tem como objetivo o preparo Para retomar o crescimento daquelas estruturas meristemáticas que compõem o eixo hipocótilo-radicular ou também chamado de eixo embrionário e a fase final que a fase de crescimento Aquela fase onde ocorrem as divisões celulares e a raiz primária sai da C Oi e a raiz primária sai

da semente e passa assim a se desenvolver Então essas três fases nós chamamos de processo de germinação Vamos para o primeiro processo que é o processo de embebição Ou seja a primeira etapa que dará origem a uma semente germinada reativação de todo o aparato que está em estado de que essência para entender o processo de embebição nós temos que entender um padrão que é chamado de padrão trifásico de hidratação de sementes ou padrão trifásico de embebição o que que nós queremos dizer aqui que a semente recebe água e essa água ela é absorvida e em

três etapas durante o processo de reativação da germinação Aqui nós temos um gráfico adaptado the bible Black de 1978 mais que funciona muito Oi hoje porque a semente não mudaram a estrutura e o processo de absorção de Água Para que ocorra a germinação ele é chamado de padrão trifásico porque ele é dividido em três fases então acompanha aí comigo aqui a fase um é a fase de absorção de água como nós podemos ver é uma fase em que a água é absorvida pela semente de forma muito rápida e acelerada a semente Quando seca é uma

estrutura altamente higroscópica ou seja ela tem capacidade de absorver a água do ambiente desde que o ambiente tem um potencial água maior do que o potencial da semente Então essa fase inicial ela se dá sem gasto de energia simplesmente por diferença de potencial a partir do momento que ela absorve a água e começa a reativar as suas estruturas essa absorção de água passa a ser mais lenta e a semente entra na fase 2 que é uma fase de preparação a reativação metabólica Para que ocorra o início da quebra dos nutrientes dispostos nos tecidos de reserva

e a partir daí o embrião comece a se desenvolver a partir do momento que a raiz primária rompe os tecidos que foram intumescidos e se tornaram menos rígidos por ação também da giberelina nós podemos dizer que essa semente germinou e ela entra na fase 3 que a fase de crescimento do embrião cada um desses itens de 1 a 8 representa uma característica dessa fase o item um é caracterizado pela retomada da respiração e acúmulo de ATP o item 2 mostra o início da síntese de RNA mensageiro e do reparo do DNA que é o que

compõem a estrutura e vai ordenar o desenvolvimento desses tecidos ele estava dissociado em função além da redução da disponibilidade de água livre na semente a fase 3 é a fase em que aquelas proteínas que tem ação enzimática começam a ser reativadas as Principalmente as enzimas que são capazes de quebrar moléculas de cadeias maiores em moléculas de cadeias menores e essa serão transformadas em energia para o desenvolvimento do embrião a síntese de Proteína já é um processo oriundo do funcionamento do RNA mensageiro e da ativação da ação do DNA a síntese e duplicação do DNA começa

ocorrer já no início da fase dois Lembrando que há uma diminuição da absorção de água mas a uma aceleração do metabolismo dessa semente o item 6 é o início da degradação propriamente dita das reservas Como eu disse as enzimas atuam na diminuição da complexidade dos tecidos de reserva e o que eles sejam absorvidos e transformados em energia a partir daí os processos de multiplicação e elongação celular ocorrem e a protusão da raiz primária combina na chamada germinação que é resultado de vários processos de mitose elongação e divisão celular e nós podemos considerar então a fase

1 e a fase dois como uma preparação para o processo de germinação EA fase 3 é a germinação propriamente dita voltada à formação e desenvolvimento de uma planta Outro fator que nós temos que levar em consideração é que durante a fase 1 e durante a fase dois as sementes apresentam a chamada a tolerância à dessecação é uma característica das sementes ortodoxas o quê que isso quer dizer durante essas duas fases de absorção de água e de preparação Caso haja a interrupção do fornecimento de água para semente as sementes retomam o seu estado de que Essência

podendo germinar normalmente assim que as condições retornem já após a emissão da raiz primária a maioria das espécies apresentam a intolerância à dessecação e os trabalhos que nos mostram que mesmo após emitir a raiz primária Caso haja interrupção do fornecimento essa semente ainda pode voltar a germinar mas nós temos que levar em consideração que o objetivo da germinação destas sementes é a produção EA produtividade do ponto de vista Botânico essa tolerância à dessecação é importante para perpetuação da espécie já do ponto de vista tecnológico e de produção comercial nós não podemos deixar que isso ocorra

Porque toda e qualquer interrupção do fornecimento de água durante o processo de germinação vai em correr em perdas em termos de vigor perda em termos de vigor durante a implantação da lavoura representa indivíduos com variação de desenvolvimento indivíduos com variação de desenvolvimento nós vamos ter plantas suprimidos ou plantas dominadas que vão consumir recursos da minha área Consul e principalmente nutrientes do solo e não vão retribuir esse consumo em termos de produtividade perfeito é bom a partir de agora entendendo como se dá o processo de germinação nós vamos focar nos fatores que podem afetar a germinação

destas sementes como nós já vimos todas as etapas do processo de embebição e o que ela necessita para se desenvolver vamos entender Quais são os fatores que estão relacionados às sementes que nós chamamos de fatores internos ou fatores intrínsecos sendo eles a vitalidade viabilidade longevidade grau de maturidade dessas sementes processo de dormência genótipo e salinidade e também aqueles fatores que nós não temos como controlar que são os fatores externos como água temperatura oxigênio EA presença ou ausência de luz a luz ela é um fator que está tarta ou é um fator responsável pela superação da

dormência Então nós não iremos considerá-lo como um fa o ambiente e sim como um fator relacionado a um fator interno da semente ok de dentro dos fatores internos nós temos a vitalidade e viabilidade O que significa vitalidade viabilidade para que uma semente possa germinar ela tem que estar viva Então esse é o conceito mais simples de todos a vitalidade é o estado em que todo o organismo vivo está já a viabilidade ela se refere as estruturas que compõem a semente estarem bem formadas e aptas a seguir o processo de retomada do seu desenvolvimento e lembrando

que para que isso ocorra a semente não pode estar dormente Um Outro fator levado em consideração é a longevidade como que nós podemos definir longevidade longevidade nada mais é do que o período em que a semente se mantém viva e apta a germinar recentemente nós observamos nos jornais na televisão alguns estudos que vêm sendo desenvolvidos e nos surpreenderam ao demonstrar e antes que estavam armazenadas no ambiente dentro de uma caverna em Israel por mais de dois mil anos então essa foto aqui ela mostra os frutos dessa planta a planta é a Tamareira é uma palmeira

e essa variedade de Tamareira já estava extinta então alguns pesquisadores encontraram dentro de ruínas numa caverna no sul de Israel algumas sementes dessa Tamareira dataram essas sementes através de carbono 14 e conseguiram identificar que elas possuíam mais do que dois mil anos de idade e olha que interessante mesmo armazenadas há mais de dois mil anos de idade foi possível com que elas retomassem o crescimento desse eixo embrionário em alguns dias ou meses dependendo da semente que eles colocaram para germinar E falando em armazenamento de sementes Essa é a foto de um banco de germoplasma banco

de germoplasma é uma estrutura à qual os países possuem em geral para que eles mantenham seu patrimônio genético esse banco de germoplasma ele foi construído dentro de uma geleira na Noruega com a função de agregar sementes do mundo inteiro para que no caso de alguma catástrofe ou algum incidente que destrua uma grande área do país ou uma grande área de terra do planeta as sementes armazenadas aqui dentro serão suficientes para recompor os indivíduos visando recompor essa área Olhem que interessante porque que esse banco de germoplasma ele foi construído dentro de uma geleira as condições para

que nós possamos manter as sementes armazenadas por longos períodos de tempo elas envolvem temperaturas abaixo de zero em geral menos 20 graus Celsius a temperatura não a umidade disponível porque todo e qualquer água que estiver a menos do que 05 graus Celsius ela irá congelar então eles observarão e aproveitaram a estrutura da geleira para construir esse que é chamado o cofre de Noé ou seja o cofre do ártico aqui nós vemos um desenho uma representação gráfica da entrada que nós vemos na foto e da estrutura como ela funciona dentro da geleira porque que ela foi

construída dentro da geleira primeiro porque é uma geleira sobre uma camada de terra então uma geleira é estável que provavelmente não será inundada nós esperamos e que também mantém essas temperaturas abaixo de zero sem o gasto de energia porque todo e qualquer banco de germoplasma em regiões tropicais ou de climas temperados que não tenham essa temperatura nós Obrigatoriamente Temos que manter essa temperatura 10 com o gasto de energia isso é muito oneroso e o risco de perda desses materiais em função de uma queda de energia ou de algum outro problema é muito grande bem na

sequência Então vamos falar sobre o grau de maturidade quando nós falamos em termos de maturidade da semente temos que lembrar que existe um processo chamado de maturação Lembrando que esse processo de maturação ele vai dar fecundação até à maturidade fisiológica só que em função da espécie ela pode iniciar o processo de germinação com diferentes graus de maturidade em geral nós devemos considerar que a maturidade fisiológica conhecido com o máximo acúmulo de matéria seca se nós observarmos esse primeiro gráfico aqui quantidade de matéria seca do embrião de uma semente em função dos dias após o florescimento

então a uma curva crescente de matéria E desde o processo de formação da semente né a semente floresceu recebeu o grão de pólen ocorreu a fecundação esse embrião começa a se formar e acumular matéria seca o máximo da deposição das reservas ocorre imediatamente antes do processo de dessecação e esse ponto aqui nós chamamos de ponto de maturidade fisiológica a germinação ela varia também em função do máximo acúmulo de matéria seca se nós pegarmos um gráfico semelhante ao anterior Mas aonde o pesquisador o professor Júlio Marcos filho da Esalq avaliou as alterações em termos de germinação

das sementes de soja da variedade Braga durante o processo de maturação então ele pegou sementes alguns dias após o florescimento quando já havia a estrutura formada e foi testando 41 dias após a frutificar e a germinação estava abaixo de vinte por cento com 55 dias após a frutificação a germinação já estava em torno de quarenta por cento com 69 dias após a frutificação essa semente atingiu quase o seu pico máximo de germinação então entre 69 e 84 dias de desenvolvimento dessa semente ela atingiu um pico em torno de noventa porcento de germinação vejam que ele

combina com o máximo de acúmulo de matéria seca que é a maturidade fisiológica e a dormência como nós já falamos anteriormente ela vai ser discutida de forma mais enfática na próxima aula Pois trata de um mecanismo de bloqueio do processo de germinação e impede que a semente viva germine mesmo com condições ideais de água temperatura e oxigênio e o genótipo o genótipo é uma característica muito interessante que influencia no processo de germinação e muitas vezes nós somos questionados a Campo pelos Produtores Rurais Professor existe uma semente de menor tamanho que germina melhor do que uma

outra semente de maior tamanho nós só podemos comparar a germinação das sementes com sementes de uma mesma espécie porque a característica genética em torno de tamanho de invólucro densidade e desenvolvimento ela está assim ligada à genética cinquenta por cento do desempenho da planta a Campo está ligada a característica genética os outros 50 por cento tá ligado à tecnologia que nós aplicamos para que essa semente possa se desenvolver e se tornar uma planta produtiva então o genótipo ele tá ligado aos processos fisiológicos que ocorrem na semente esses por sua vez são programados de forma o Ou

seja aquele DNA que foi reativada na semente é o que vai determinar a forma com que essa semente vai se desenvolver é o que determinou a presença dos nutrientes que essa semente possui e em Ação conjunta com o ambiente que nós chamamos de fenótipo essa interação permitiu o que esses componentes estivessem presentes EA indiferentes concentrações dependendo do ambiente que a semente foi desenvolvida ou foi formado ou seja durante o processo da formação da semente A genética atua em Ação conjunta com o ambiente então o desempenho da semente incluindo a germinação ele varia entre espécies e

entre cultivares e ele sofre uma influência muito grande do ambiente e isto irá determinar a capacidade de desenvolvimento armazenamento resistência a pragas e doenças se ela foi selecionada é praticamente veja que aqui não entram os organismos geneticamente modificados são características intrínsecas do material Ah e por fim O Último dos fatores internos que comprometem ou que podem afetar a germinação é a sanidade das sementes in a semente ela pode ser um carreador de patógenos que pode comprometer tanto ela em termos de desenvolvimento quanto o ambiente em que ela vai ser desenvolvida Ou seja a semente ela

pode disseminar facilmente esse patógeno uma campo então se eu tenho uma semente contaminada com patógeno o risco ou o prejuízo é certo nós observamos aqui nessa foto foto obtida no laboratório de sementes aqui da UFMT Sinop algumas sementes de soja contaminados com fungos nesse caso aspergillus essas sementes caso levadas a Campo vão fazer com que esse patógeno não seja disseminado de forma muito mas muito eficiente porque nós trabalhamos muito para distribuir as sementes para que as plantas é bem distribuídas acampe quando eu distribuo a semente contaminada eu conta mínimo de forma eficiente a minha área

então produzir semente com ausência de patógenos e o tratamento de sementes em pré-semeadura são fatores fundamentais para que nós possamos obter sucesso no desenvolvimento da nossa lavoura e vamos agora falar dos fatores externos ou seja os fatores ambientais que podem influenciar no desenvolvimento da semente e por sua vez na sua germinação Então vamos entender Quais são esses fatores ambiente como que eles podem influenciar ou afetar germinação a água em termos de disponibilidade quantidade e qualidade a temperatura ideal e suas variações e o oxigênio suas limitações e as suas exigências bom vamos falar primeiro da água

a água é responsável pela reidratação das moléculas durante o processo de embebição como nós vimos e observamos lá no padrão trifásico de embebição das sementes veja bem quando nós falamos do padrão trifásico das sementes nós temos que entender que isso é um processo contínuo que ocorre a partir do momento que a semente entre em contato com o solo e esse solo possui a água disponível então nós temos que trabalhar de forma eficiente e entender o regime climático da nossa região para que a semeadura ocorra no momento em que não mais faltar a água no solo

em geral nós costumamos dizer que o solo necessita de pelo menos oitenta por cento da sua capacidade de Campo coberta por água para que uma semente possa se desenvolver e em geral as sementes precisam de cinquenta por cento do seu peso para dar início ao processo de e como nós vimos a fase 1 e 2 permite ainda a redução da disponibilidade de água mas a partir do momento que a raiz emitiu esse processo não pode mais ser interrompido assim para que nós tenhamos um bom desenvolvimento da lavoura e uma perspectiva de sucesso é muito importante

que a semente a partir do momento que ela comece a se reidratar não haja falta de água Ok então a água é responsável pela reidratação das moléculas presentes na semente e pela retomada das atividades metabólicas que foram paralisadas após a maturidade fisiológica a velocidade e intensidade de hidratação dessa sementes ela vai depender de alguns fatores ou seja Ela depende da espécie da temperatura em que a semente vai absorver essa água da temperatura da água do potencial fisiológico dessa semente se a semente tem alto ou baixo potencial o Zoológico e da relação semente e água disponível

no solo Então dentro da água vamos entender cada um desses itens separadamente quando nós falamos em termos de espécie as partes da semente elas absorvem água em diferentes velocidades nós sabemos que a semente de soja ela absorve água mais rapidamente e primeiramente pela parte imediatamente oposta ao hilo assim afinidade por água ela vai depender do tipo de semente e do tipo de reserva que essa semente possui se ela é rica em lipídeos carboidratos ou proteínas nós sabemos que os lipídios eles têm menor afinidade com a água então o processo de absorção em uma semente rica

em lipídios pode ser mais lento quando comparado a uma semente rica em carboidratos ou em proteínas a permeabilidade do tegumento é outra característica que vai influenciar na velocidade a marcha de absorção de água por essas sementes é sabido que sementes que possuem tegumentos claros e opacos possui menor restrição absorção de água ou seja Elas têm melhor permeabilidade já aquelas sementes que tem tegumento escuro e Brilhante Muito provavelmente são ricas em lignina e também em ceras que compõem a casca dessa semente elas são menos permeáveis e isso faz com que o processo de embebição seja mais

lento ou até bloqueado causando assim algum tipo de dormência Aqui nós temos um gráfico dos pesquisadores book Deluxe de 1959 que representa muito bem a variação da marcha de absorção de água pelas sementes então nós observamos aqui que a casca que a primeira estrutura tegumento nas leguminosas e Peri cartões nas gramíneas é a primeira estrutura absorver água ela ganha a a forma mais rápida nas gramíneas e de forma mais lenta nas leguminosas depois vem o endosperma ou cotilédones são os tecidos de reserva nas gramíneas o endosperma ele é composto basicamente por amido Então essa absorção

é mais rápida do início depois ela torna-se mais lenta e de forma continuar o ganho de água das sementes pelo embrião é o único tecido que vai ganhar água e continuar e aumentando esse consumo de água porque ele depende do desenvolvimento uma informação importante de passar é que as gramíneas possuem uma estrutura chamada de escutelo e nesse escutelo que dividir geralmente a parte do embrião do eixo embrionário para o tecido de reserva esse escutelo ele é rico em lipídeos então isso faz com que em alguns casos as gramíneas tem uma marcha de absorção de água

mais lenta e aqui nós podemos ver essa redução em quatro horas da embebição quando comparado as dicotiledôneas que são sementes que possuem o tecido de reserva Vivo que é o cotilédone é que faz parte do embrião então o escutelo por ser rico em lipídeos ele repele um pouco a água e há uma demora maior Outro fator importante é que Windows perma nas gramíneas é um tecido considerado morto ou seja ele não tem aparato enzimático próprio ele depende da migração de enzimas que estão embrião para o endosperma essas enzimas irão digerir esse amido para que ele

possa se tornar uma molécula menor e voltaram embrião para ser reabsorvido já as dicotiledôneas como no caso da soja possui um tecido de reserva A Vivo o quê que isso quer dizer o cotilédone faz parte do eixo embrionário então ele possui um aparato enzimático próprio no início do processo de embebição essas enzimas são rapidamente Heat eu e elas permitem um desenvolvimento mais rápido do eixo embrionário quando comparado com as gramíneas nós temos aqui também que o ganho de água por essa estrutura de reserva é maior do que nas gramíneas então o embrião é a única

estrutura das três aqui citadas que vai ganhar a água de forma mais rápida e continuar ganhando água em função do seu crescimento e desenvolvimento em relação ao potencial fisiológico das sementes Aqui nós temos que destacar quando a semente está deteriorada ou durante seu processo de formação e maturidade fisiológica Ocorreu algum problema que aumentou o processo de deterioração dessas sementes essas sementes quando colocadas para germinar irão absorver a água de forma mais rápida por quê que isso ocorre as células que compõem essa semente estão degradadas se as células estão degradadas muito provavelmente a isto e aqui

com o torna essas células chamada membrana celular que é composta de fosfolipídios e proteínas e tem a função de regular o que entra e o que sai de água e de solutos dessa célula não mais estará ativa então a água entra de forma desordenada essa semente em bebe e entretanto ela não vai iniciar o processo de germinação em função do seu processo acelerado de deterioração ou caso iniciou o processo de germinação ela não conseguirá dá origem a uma plântula normal Então ela absorve a água de forma mais rápida inicialmente mas logo essa absorção de água

é estagnada porque não há desenvolvimento do eixo embrionário só que nós temos exemplo de sementes deterioradas já se nós pegar um sementes bem formadas vigorosas de Alto potencial fisiológico as sementes absorvem água mais lentamente no início porque porque a uma o coração das células que compõem a sua casca o seu tegumento limitando a velocidade da entrada de água para que não ocorra dano nessas células reativando os aparatos metabólicos e desenvolvimento do eixo embrionário e a partir daí como nós vemos no gráfico anterior o ganho ou absorção de água será aumentado em função do desenvolvimento do

embrião O Outro fator muito importante que está relacionado a velocidade de absorção de água é a temperatura dessa água nós sabemos que a variação de temperatura da água alterar a energia cinética das moléculas dessa água e também a sua viscosidade então aqui nesse exemplo muito bem desenvolvido pelo Professor Paulo já billow nós temos aqui uma água com temperatura mais baixa apresenta menor energia cinética menor movimentação dessas moléculas abaixo a temperatura quando nós aumentamos a temperatura dessa água a energia cinética aumenta tornando essa água mais fluida com melhor capacidade de absorção a viscosidade também está ligada

a temperatura quando a água está mais gelada a uma menor capacidade de fluidez pois essa água está mais viscosa já quando aumenta a energia cinética a viscosidade Aumenta também o Fernando S processo de absorção mais fluido Então existe uma temperatura adequada para que a semente possa absorver a água geralmente ela está ligada aquela temperatura que nós observamos lá na regra de análise de sementes que a temperatura ideal para o processo de germinação Ou seja eu tenho que trabalhar dentro dessa faixa de temperatura para que a água seja absorvida de forma adequada e o processo de

germinação ocorra sem maiores problemas e por fim a relação entre semente e água no solo quando nós falamos em termos de disponibilidade de água no solo nós temos que lembrar do processo de retenção na água no solo o solo possui a água que está presa nos micro poros EA água que está disponível nos macroporos Então existe uma tensão depressão dessa água exercida no solo a qual a raiz consegue absorver da mesma forma existe uma tensão de retenção na água no solo que permite que ela passe do solo para semente e isso tá muito relacionado ao

chamado potencial mátrico ou também o potencial hídrico do solo o potencial água do solo ele tem que ser maior do que o potencial água da semente para que semente possa absorver Se eu estiver trabalhando muito próximo dessa relação eu não deveria ter semeado é o que ocorre normalmente nós chamamos a madura no pó é muito arriscado trabalhar dessa forma então o excesso de água no solo também pode afetar o processo de germinação porque quando a água está em excesso no solo a formação de um filme de uma pequena película de água no entorno da semente

EA água não é um bom fornecedor nem um bom condutor de oxigênio então eu diminuo aeração e o oxigênio ele é responsável pelo processo de respiração aeróbico das sementes ele é exigido nós vamos ver nos próximos slides em pequenas quantidades mas ele é altamente limitante outro problema que pode ocorrer é o chamado dano por embebição quando a semente está no solo e o seu teor de água é baixo e ela é exposta a um alto potencial água a água pode entrar de forma acelerada na semente antes que haja uma reestruturação das membranas celulares o causando

assim o extravasamento do conteúdo do celular e aumentando o processo de deterioração EA falta de água ela é responsável pela redução da velocidade de germinação ou até pela sua paralisação então quando nós falamos em termos de retenção de água a pressão de água no solo ela deve estar entre - 0,01 mega Pascal e menos 0,04 Para que ocorra um processo de germinação fluido a semente consegue extrair a água do solo dentro desse intervalo de pressão de retenção ainda em termos de relação a água semente no solo nós temos que lembrar do contato entre a semente

o solo quando o processo de semeadura é realizado lembrem lá da parte de máquinas e mecanização a semeadora ela abre o suco de plantio deposita as sementes no solo depois ela fecha o suco e existe a chamada o compactador a eu não quero compactar o ponto de impedir a semente de sair mas eu quero efetivar o contato do solo com a semente para que a água possa passar do solo para a semente então quanto maior a superfície de contato melhor o processo de absorção então se eu tenho mais superfície da semente em contato com o

solo melhor vai ser o processo de absorção de água para o início da germinação EA condutividade hidráulica do solo também ela é muito importante a condutividade hidráulica do solo ela trata do movimento da água no interior do solo do movimento da água na interface semente solo e por fim do movimento da água dentro da semente Então eu tenho que ter água suficiente para que essa condutividade hidráulica permita a semente absorver a água e manter o seu processo de germinação de forma contínua temperatura temperatura a fatura ambiente que nós vamos discutir a temperatura afeta diretamente a

velocidade a porcentagem EA uniformidade de germinação nós vimos anteriormente que a temperatura da água é um fator que influencia mas a temperatura do solo a temperatura em que a semente está do ambiente também vai alterar sua velocidade de germinação Essa foto é uma foto que foi feita pelo Gustavo dor ingelo engenheiro agrônomo aqui de Sinop ele semeou em três diferentes profundidades as sementes de um lote de soja e avaliou a sua emergência após seis dias vejam que as sementes que estão mais profundas Elas tiveram desenvolvimento menor do que aquelas que estão na superfície existem vários

fatores que causam isso mais um deles é a temperatura quanto mais profunda a semente mais demorado é o processo de germinação porque a temperatura ideal demora a chegar a profundidade em que essa semente e já sementes que estão mais próximas do solo até 34 cm têm maior contato com a temperatura assim a água que está naquela posição também se torna mais fluida o processo de absorção é mais rápido acelerando assim o desenvolvimento dessas sementes e das plantas essas sementes Elas podem até ter absorvido água mas o processo de início da germinação foi mais lento para

aquelas que estavam mais profundas e Um dos fatores é a temperatura então nós devemos monitorar e entender a temperatura do ambiente em que essa semente vai ser semeada para que o processo de germinação não seja afetado não é raro ocorrer aqui no Mato Grosso o processo de desnaturação proteica durante a germinação e nós observamos as plântulas de soja com os cotilédones amarelados a desnaturação proteica nada mais é do que as proteínas perder a atividade principalmente aquelas que têm função enzimática nas dicotiledôneas em função do excesso de temperatura então a plântula passa não contar mais com

absorção dos nutrientes que estão disponíveis no cotilédone isso pode afetar sim em termos de vigor de desenvolvimento dessas plântulas e torná-las plantas menos produtivas aqui nós podemos ver de forma mais aproximada o que ocorre com as sementes em função da profundidade Mas o importante é nós citarmos que para um bom desenvolvimento da cultura nós temos que trabalhar com as chamadas temperaturas cardeais para germinação nesse próximo quadro que é um quadro retirado do livro fisiologia de sementes das plantas cultivadas do professor Júlio Marcos filho nós temos a relação de temperaturas cardeais ideais para germinação de algumas

espécies Vamos citar aqui 13 uma brahminha como no caso o milho que tem temperaturas ótimas entre 32 e 35 graus é de 9 ou seja abaixo de 9 não há desenvolvimento ideal para germinação e máxima de 44° já para a soja o ideal é de 32 graus Celsius com mínima de 8 e máxima de 40 e o trigo com temperatura ótima entre 15 31 graus celsius temperatura mínima de quatro graus e máxima de 43 graus Celsius o trigo é um cereal de inverno Portanto ele tolera temperaturas mais baixas tem uma maior amplitude a soja por

ser rico em lipídeos são facilmente oxidadas e ter o seu cotilédone um tecido vivo ela resiste menos a altas temperaturas sendo que seu limite máximo é de 40 e já um milho que também uma graminha não uma gramínea de inverno tolera uma amplitude boa mas não temperaturas tão baixas quanto ao trigo então nós temos que tomar cuidado com temperaturas muito altas durante o processo de semeadura para a ação não seja afetada nós não podemos atingir as chamadas temperaturas letais Isso deve ser feito esperando com que a chuva se firmem porque a água funciona como um

condicionador térmico do solo em função do seu calor específico a água faz com que o solo ganha e temperatura de forma mais lenta e também perca temperatura de forma mais lenta já um solo que não tem água suficiente ele aquece de forma mais rápida e também resfria de forma mais rápida é óbvio que um solo bem estruturado rico em matéria orgânica vai melhorar ainda esse processo Se eu estiver trabalhando com um processo de semeadura ou de plantio direto a camada de palha sobre o solo ainda vai ajudar mais então Existem várias tecnologias que podem ser

implementadas na nossa área de produção que auxiliam sim no processo de germinação das sementes Oi Ah e por fim o oxigênio o oxigênio ele é pouco exigido por isso nós podemos compará-lo a um micronutriente micronutriente não é aquele nutriente que é exigido em pequenas quantidades algumas gramas ou alguns poucos quilogramas por hectare Entretanto a sua falta é extremamente limitante lembrando da lei dos mínimos o nutriente que estiver em menor quantidade no solo vai ser aquele que irá limitar a produção ou a produtividade ele é exigido em pequenas quantidades e concentrações em torno de dez porcento

já são suficientes para que o processo de germinação possa ocorrer de forma contínua Entretanto a sua deficiência é extremamente limitante ou seja faltou oxigênio o processo de germinação não será uniforme e nós devemos Lembrar que no início do processo de embebição a vida é um filme de água aqui envolve a semente a baixa disponibilidade de oxigênio assim a respiração nesse momento cidade forma anaeróbica nós temos aqui um trabalho desenvolvido por mim juntamente com a professora Camila professora Cibele Chalita Martins e o professor João nakagawa esse trabalho foi desenvolvido no laboratório de sementes da F Sá

da Unesp em Botucatu e nós avaliamos o efeito do saco plástico que é utilizado no teste padrão de germinação para evitar perdas excessivas de água do substrato rolo de papel durante o desenvolvimento então Aqui nós temos avaliações feitas tanto para a soja quanto para o milho e nós observamos que o uso de sacos plásticos que inicialmente não eram padronizados mais grossos impedir um bom desenvolvimento da semente porque provavelmente por limitação do oxigênio disponível então nós e do trabalho da seguinte forma nós pegamos sacos plásticos que eram mais grossos que tinha em torno de 0,05 5

micras e plásticos mais finos em torno de 0,03 5 micras e nós utilizamos tanto plástico mais grosso inteiro quanto o plástico mais grosso perfurado e colocamos sementes de dois lotes sejam elas de soja ou de milho para germinar veja o que ocorreu no saco plástico inteiro sem as perfurações o número de plântulas normais germinadas foi bem menor do que no plástico perfurado assim ocorreu também para o plástico mais fino e o número de plântulas anormais aumentou ou seja havia se restrição de trocas gasosas no saco plástico sem as perfurações Entretanto a perda de água e

a perda de umidade nesse sacos plásticos perfurados ela foi maior e limitou o desenvolvimento das sementes o mesmo ocorreu para o milho doce o saco plástico mais grosso restringiu mais o desenvolvimento dessas sementes quando comparado ao saco plástico mais grosso perfurado as perfurações foram suficientes para que as trocas gasosas ocorressem e as sementes conseguissem se desenvolver de forma adequada então o recado que nós temos que deixar é qual a compactação do solo ou solo encharcado limitam a disponibilidade de oxigênio para semente seja ela muito vigorosa ou pouco vigorosa e isso irá afetar o processo de

germinação desenvolvimento da cultura e por fim a sua produtividade ok pessoal ficamos por aqui e nos vemos na próxima aula até mais