ESSA MASSA RENDE 4 PIZZAS GRANDES I MASSA E MONTAGEM I PIZZA CASEIRA

olá meus queridos e amados seguidores balançou em alto pet né querida que não é mesmo tudo bem com vocês tudo bem querida tudo bem hoje eu vim trazer uma receita espetacular aqui no canal recente pai para você economizar dindinho isso mesmo lorena quanto mais ou menos que a gente paga uma pizza aqui na nossa cidade mais ou menos 40 40 reais uma pizza que a puxadinha até mais às vezes é tem lugar que vai comprar lá e vou ensinar para vocês a massa de pizza e uma pizza voltada completinha topa aprender vamos comigo então para

você que não é escrito aqui no canal que é conferir essa receita de pizza caseira já se escreve aqui embaixo do vídeo ativa o sininho para você receber notificação sempre que a gente postar um vídeo esquece deixar aquele joinha para ajudar o nosso canal da uso o evangelho é um e aí bom então vamos lá pessoal iniciar hoje uma massa de pizza caseira bem para todo mundo fazer em casa você nunca fez pizza querido acorda para vida que hoje é o dia né bem isso mesmo lembrando que todos ingredientes eu vou deixar na descrição do

vídeo é só abrir o box informação está tudo especificado deus um desde que elas que vamos lá velho para fazer essa receita que eu tenho aproximadamente 1 kg aproximadamente não né é uma é dia eu ensina certo zé ruela 1 kg de farinha de trigo aqui sim 500 ml de água só que a gente vai usar a gente vai dar o ponto para água obrigado temperatura ambiente aqui uma colher de sopa de açúcar meia colher de sopa de salvar colherzinha bem rasa de sopa de sal um o 50 ml de óleo e um pacote de

fermento que vem 10 gramas aquele fermento seco se você quiser usar o fermento fresco 20 gramas e aí tranquei vamos começar todo mundo vai comer pizza então tá aqui vou começar colocando aqui ovo óleo açúcar sal pouquinho de água para misturar bem o fermento misturou bem eu vou colocar o restante da farinha aí tudo ó farinha só pode colocar tudo que a gente vai dando ponto com a com a água que já vou colocar mais água eu vou deixar um pouquinho não vai não vai colar de pizza quero pizza profissional viu bem legal que o

pessoal faz mesmo você só não suja tanto igual sono né mas nossa fica fui pegar foi para mexer massa de pizza de no céu o tempo passa tá ficando cada vez mais complicado o misturar aqui e a gente vai encontrando o ponto dessa massa aqui ó de va e aqui normalmente aqui em curitiba eu pago uma pizza uma pizza que você põe recheio tradicional recheio e mediano mais ou menos ali uns 40 pila neném por aí uma pizza aí na tua cidade está para quanto numa pizza 50/60 3020 comenta aqui embaixo quer saber tá aqui

mais ou menos gente o paga essa faixa a água então a coloquei toda a água 500ml vamos ver se vai precisar de mais a mistura bem olha eu acho que não vai precisar mais não a bancada tá bem limpinha e isso é importante é importante seu agora a gente vai sobrar essa massa essa massa fica bem izinha tá meu querido tão só vela bem deixa eu só ver só avisar mais de água já aviso vocês meu acho que não sei que ela tá muito dura pois mais um pouquinho de água não fica amassando a massa

dura não né então vamos lá turma sem enrolação tá boa mas não tá muito dura nem muito mole lembro a gente vai salvar para aproximadamente de a chegada se a apertando ela na bancada ela vai começar a instalar quando ela começar a ficar lisinha é porque entre o ar entre o ar dentro da massa massa tá lisa ativou o glúten e ela tá show de bola vamos lá então querida então gente eu sou ver essa massa olha como é que ela tá bem bonito ó ó que belezinha agora é o seguinte eu vou dividir essa

massa aqui ela vai vai me render quatro fixas ok então eu fiz uma bolinha grande essa pedaço de massa aqui tem um quilo e quatrocentos e pouquinho vamos colocar um quilo e 400 né do que ele 400 / 414 16324 12 350 gramas vai fazer 350 gramas tá então vamos colocar aqui 350 gramas então aqui ó uma bolinha e agora a gente vai deixar descansar essa massa eu vou deixar aqui na bancada mesmo tô preparando os outros ingredientes tá então deixa a massa aqui vou tampar ela para não ressecar aí enquanto isso eu vou preparando

ela vai descansar depois que ela desenvolveu um pouquinho de vai abrir essa pizza para rechear me passar ok então vamos colocar o forno para aquecer né isso aí vamos lá então gente ó voltamos aqui nossa massa já descansou já desenvolveu olha só aqui agora a gente vai começar abrir essa massa eu vou pegar ajuda de um rolo a gente poder abrir ó então você vai abrir vai girando ela até lá formar círculo abre aqui para lá para sempre mantendo o formato de circula para lá para cá a minha forma essa daqui ó ok uma prova

de pizza normal então a tá quase volta abrir mais para os lados também ó vai pegando uns volta abrir você sabe dizer quanto tempo para descansar da massa a bem depende o mundo e região né tem lugar que é mais quente vai mais rápido o que para nós ficou uma hora mais ou menos mais ou menos que por causa do tempo mais frio né apesar de estar com sol mais curitiba é frio para ajudar aí você coloca um pouco de farinha que ela vai ficar mais agora sim agora sim garoto aí ó ó show de

bola só belezinha eu vou usar o que eu achei aqui tá para montar minha pizza pode montar com o que você quiser pizza doce salgada né meu amor vai ser sempre a mesmo então aqui ó molho de tomate pronto a gente vai espalhar tem mais um pouquinho vou usar mais um pouquinho 1 a água ficar bem gostosa né então dá uma olhadinha aí foi três quartos três quartos molho tá pronto essas duas massas aqui o que que eu vou fazer gente aqueles aqueles pais que não estão aqui eu não lavei lá dentro você pega vocês

homens só lorena foi buscar esses pacotinhos aqui que que eu vou fazer eu não vou fazer as quatro fita né só eu a lorena e as crianças então eu vou congelar você vai deixar no freezer porque aí depois que você for fazer é só você tirar do plástico deixar ela descongelar ela vai desenvolver um pouquinho é um processo um pouco mais demorado que ela tá bem gelada né então tirou do freezer e deixe descongelar ela vai crescer aí você abre e monta a pizza ouvir e se a pessoa quiser fazer por exemplo esse processo aqui

sem o molho e for para congelar depois ela vai tirar da assadeira e vai ter que embalar ela e dá para deixar congelado também né aberta é pô se eu apanhar mais fácil ocupa menos espaço no forno sim no freezer no freezer tá aqui ó as três e coloca aqui ó tá tá gravando bastante receita então eu congelo carne fica tudo ali a gente não perde aí gente é o seguinte muita gente vai perguntar para mim também a segunda dúvida diego posso pressa massa pode passar não tem problema pressa por cinco minutos só a massa

sem o molho aí depois que você volta você coloca o molho um porque aí tem forno que não é tão potente amor até bacana se apressar na depois você montar e levar para finalizar aqui não como meu forno ele chega 250° acende em cima embaixo eu vou levar a massa inteira do jeito que ela tá aqui deu para entender entendeu então beleza então aqui eu vou levar direto para o forno então agora vou colocar aqui ó que junto ó então queijo está espalhado aí agora você pode criar né do jeito que você quiser tomate ó

calabresa você pode colocar também ó ou tem gente que gosta de foram pode pôr ovo cozido você pode fazer qualquer tipo de pizza que você quiser não tem segredo o que que eu fiquei mais aqui ó palmito [Música] aqui eu tenho azeitona tô lembrando o nome aí para mim deus me chama sobre leque azeitona tá bonito bem coloridas bem colorido preenchendo enquanto isso eu peguei também então a gente pode colocar também ó ó é essa aqui é do chefe né dá essa é a pizza do chef pizza da câmara da casa à moda da casa

falta alguma coisa acho que não a orégano tem só um pouquinho não é pouquinho mesmo um pouquinho mesmo agora vou levar para o forno tá pré aquecido 250° que aqui e eu vou aguardar aqui vai dar uns 10 15 minutos aí eu mostro para vocês vamos lá vem filma aqui vem com ela gente olha isso aqui horas aqui o meu deu olha que delícia lindo começa a massa cresceu bem viu como é que ela desenvolveu uma casquinha dela aqui ó tem essa linha né bem aqui ó tem a caixinha que delícia gostosa só tirar uma

foto aqui eu já volto lá eu estou chegando em cuiabá daqui sem medo de barba aqui já tava uma delícia derretendo essa massa maravilhosa olha aqui essa é a massinha bem de pertinho como é que ela tá assado perfeito por baixo ó perfeito mais um pedaço para mim a exceção nós comer a pizzaria a liberar assim acaba um vídeo para procurar na nossa tenta mulher então é isso gente espero que vocês tenham gostado dessa receita maravilhosa de curtir compartilhar e é porque não fica assim não já chegou ou tocando pergunta e limpo tá brincando como

assim eu não só tá tudo sujo meu amor pode enrolar assim também quem tem um e vamos lá é uma raça muito grande querido para a boleta meu deus aí