Entrevista | Alexandre Costa, fundador e CEO da Cacau Show

oi oi gente deixou existe hoje o assunto é mercado de chocolate no Brasil forma conversa sobre esse assunto está conosco Ale Costa Senhor e fundador da Cacau Show [Música] visionário ele começou a empreender aos 17 anos inspirado em produzir chocolate por encomenda fundou empresa que se tornou a maior fabricante brasileira do setor Vamos falar agora com Alê Costa seu e fundador da Cacau Show Boa noite Ale bem-vindo ao showbusiness alugada para vir almoçar que tinta comprimento assim haha na minha foto graças a Deus tá tá acabando né então que eu tava pensando aqui né faltando

Precisar só mais de 20 anos que eu tive aqui pela primeira vez Caramba como começa a vida passa e quanta coisa já aconteceu aí e todas é muito bom tá aqui com você obrigada a lei quando chocolate vamos falar sobre tem a Carol tô com 51 ela faz fazer 34 anos já 34 anual uma vida dedicada ao Cacau chocolate falta um pouquinho como é que foi o impacto pandemia para você e como é que você tá esperando você essa Páscoa Olha só complicado né porque a pandemia começou na pré Páscoa de 2020 exatamente a imagina

que tava o bloco na rua já fecha a loja etc para não passar muito difícil mas teve que ativar cobras e muito rapidamente versatium e comecei a mas ele era bastante e bastante incipiente era uma era algo que não era muito relevante bem pouco relevante para nós né E realmente três semanas foi bem complexo já 2021 que teve o loc dá um novamente por conta de festas de final de ano e o carnaval acabou que chegou na Páscoa tava tudo fechado novamente porque as pessoas que achavam que no final de 20 que as coisas estavam

andando voltar um pouquinho para rua e teve aquela recaída 21 foi também complicado porém nós estávamos mais prontos para a gente atender o consumidor de várias formas é eu e como é que significa a cor ele já tem dois dígitos negócio né Eu acho que ele teve um pico chegou a quase Vinte por cento nosso negócio e vamos ver agora como é que vai ser essa base que eu tenho que fazer e curioso para entender se esse evento foi evento do Consumidor ele não tinha como nos encontrar ele usou essa multicanalidade pessoalmente cobra-se para acessar

os produtos e como é que volta agora que as lojas estão abertas novamente se ele continua também no e-comerce ou se ele volta um pouquinho mais pro experiência do Físico que tem interesse a gente vai passar voltar aqui para contar Ale você tivesse ficou muito o seu negócio né Eu soube o hotel que você que o hotel do chocolate como é que funciona tem escorregador de chocolate Cascão Então é assim a gente entende hoje que o nosso que o nosso propósito tocar a vida das pessoas que o momento de felicidade né essa conta dentro da

nossa loja é acontece nas megastores hoje tem loja de dois mil metros já que recebe no final de semana 15 mil pessoas essa fica lá na fábrica em Itapevi temos Mega Store espalhadas pelo Brasil inteiro de 500 metros de 15 mil pessoas e mil pessoas no final de semana uma loucura até um pequeno quarto falar que possuem bolo de chocolate nessa loja por exemplo lá da fábrica a gente tem carrossel tem boliche tem um pequeno pacu na entrada para ir na loja não para você só paga se a criança quiser andar no Carrossel e alguma

atração Mas você pode visitar a loja como um todo né E aí apareceu essa oportunidade em Campos do Jordão a gente comprar um hotel lá que eu tava numa situação um pouquinho mais complicado a gente revitalizou esse hotel o Dumont hotel cinco estrelas com 94/4 a gente tá inaugurando agora para Páscoa esse hotel é chamado bendito Cacau Resort Spa então assim esse hotel é um é uma obra de amor e de conhecimento do cacau talvez quando você chega lá que cê vai tomar um Medical que ninguém conhece a gente traz quase que semanalmente da nossa

fase Mel de cacau dica Qual é o eles chamam de mel é na verdade um néctar que sai da semente do cacau antes da fermentação é tipo de coisa só que as pessoas que são lado da baía do Sancho Espírito Santo Amazônia o cacau e cultura Ele toma isso é comum mas as pessoas não conhecem então o papel desse desse hotel é difundir a cultura do cartão que já começa aí você quando chegar no seu quarto provavelmente vai encontrar um fruto de cacau fresco né é que vai ser oferecido para você depois você tem um

museu lá dentro e conta toda a história do cacau e como é desde a árvore de cacau até o produto acabado os nossos pa você pode fazer massagem com manteiga de cacau vai fazer uma esfoliação nos pés com a casca de cacau isso sem falar da Gastronomia dos cursos que a gente dá de harmonização de chocolate com vinho chocolate com café chocolate com chá e chocolate com cerveja enfim é um convite para as pessoas se entregarem se deliciarem com o universo não só de chocolate mas principalmente do cacau é um produto que as pessoas pouco

conhecem né Tem muita gente que acha que vai abrir um fruto de cacau que parece roupa com larga o chocolate lá dentro tem um caminho muito longo para do fruto Cacau sozinho é muito ruim né ele ele na verdade ele é bastante Amargo é muito intensa como tomar um café mas aí que tá a gente tá muito focada através das nossas fazendas está investindo muito em fazer as inclusive numa fábrica no Espírito Santo gente recém inaugurou uma fábrica lá para processar o cacau que a gente produz porque o cacau Tem muito ainda um dado muito

para ser descoberto é como se por exemplo a gente matasse hoje um boi e só tirasse o filé mignon jogar tudo fora o cacau é a mesma coisa as pessoas lá na fazenda né abre um Cacau pega um grão e o resto a casca o endocarpo mesocarpo maior do cacau assim Bira tudo essas coisas ele está sendo desperdiçada Então a gente tem um trabalho de pesquisa muito profundo porque o nosso sonho meu sonho pessoal hoje as pessoas não sabem que com a casca interna no endocarpo do cacau você pode fazer em Ok então se imagina

na Costa do Marfim Ok de cacau a fim de cacau e Ok mesmo ele era quase ela a água é doido Não não é a mesma coisa que uma batata aquele em do Claro porque tá dentro da casca do cacau Então se imagina na Costa do Marfim da África pessoas que vivem abaixo da linha da pobreza lá colhendo Cacau tão jogando fora uma casca que pode virar alimento então minha paixão por esse produto que se traduz no hotel né a nossa paixão é é sobre cada vez mais como a gente pegar esse fruto eo fruto

inteiro poderá ser processado poder virar poder virar alimento para as pessoas é Ale Cacau é sinônimo de seratonina né isso e bem-estar em fim agora ele sinônimo também já alguns quilinhos a mais vocês vão por uma balança nesse hotel olha eu vou falar você sabe que eu fico hoje por dia 70g de chocolate em média de verdade eu tô muito próximo na produção da qualidade tem muitas degustações a vida a gente se até equilíbrio né só não tem jeito se você comer um quilo de chocolate mas também se você comer 1 kg de berinjela um

quilo décadas ver com ele qualquer coisa então a gente trabalha muito no equilíbrio da nutrição né o fato é que o cacau tem coisas têm substâncias flavonoides não é uma série de coisas muito boas para oi para mim né então é isso que a gente tá estudando junto algumas universidades né é recém agora a gente tá começando um trabalho muito interessante para a gente ver o que que ele pode fazer realmente nos neurônios nos neurotransmissores né então é muito interessante isso que que você pode adiantar aqui pra gente olha então eu por exemplo flavonoides eles

são eles são ativadores ativam muito a questão de como você pode por exemplo no coração né procuração esses favor nós eles ajudam a limpar você não acumular aquelas aquelas plaquinhas de gordura dentro das veias as artérias do coração né esse flavonoide que age também tá estudando sobretudo a fermentação que acontece lá na fazenda e a temperatura da Torra para você não matar sua vó nós a gente tá procurando agora é recém é novinho esse trabalho que a gente acabou de encomendar pela Universidade e como ele E aí como é que ele ativa esses negros transmissores

da serotonina etc tudo novo em breve eu volto para te contar em detalhes como que isso como que você fez não é cada vez menos açúcar e mais Cacau né para mim sempre foi um mistério olhar para o chocolate e ter uma relação com ele e só que engorda ou faz bem e só que engorda ou faz bem Tem muita gente que come quilo chocolate por dia não engorda e tá sempre numa outra dinâmica diferencia isso por exemplo o chocolate setenta por cento de cacau ele é mais pesado né na verdade você dentro do gente

colocar o significa que tem cinco setenta por cento de massa de cacau que aquele cacau mais intenso que amargo com trinta por cento de Açúcar né então é agora por exemplo acima os produtos como lá creme que é um chocolate ao leite que tem apenas 36 por cento de Açúcar e não é muito mais Açúcar Em relação amargo e a Outra experiência de consumo o fato é e eu eu sem ser arrogante permitam-me usar como exemplo é aqui assim ó 51 anos não tomo nenhum remédio começa a trabalhar sete horas da manhã Passo das sete

horas da noite tô mais de 12 horas por dia de segunda até sábado na hora do almoço eu trabalho e realmente é como muito chocolate e tem muita energia então eu tenho certeza que o cacau da energia que o cacau é te faz ficar mais desperto mais feliz mesmo teu amigo que que também tá concluindo aí uma experiência o Murilo Gun do cacau flor que até um programa que ele tem na internet modelo a Dra Simone da Dani esse efeito estudos de como Cacau ele vai buscar lá nos Maias e os astecas mas toda essa

ancestralidade aí do cacau como que ele abre o coração das pessoas Abre o coração para ficarem mais literalmente mais alegres mais abertas mais até os motivos Então o meu trabalho é mostrar científicamente a verdade que está por trás aquilo que a gente vive da Verdade do cotidiana que a gente vive né porque tem essa outra uma outra faceta só que o chocolate como você Conforme você tá feliz ou se você não tá feliz você fica feliz né E fora que ele também é um lubrificante social' como se presenteia alguém Aliás o trouxe aqui um presente

me falou que você presenteie alguém com chocolate você já tira um sorriso do outro já é isso do Chocolate faz ele realmente traz isso é cuidadoso isso porque você uns 17 anos já se apaixonou pelo chocolate né qual foi sua relação você que a mamadeira de chocolate como é que era o guardo uma lembrança afetiva da minha avó a mãe do meu pai mas espanhola Dona Leonor é que trabalhava desde sempre queria o susto do meu pai o tio sem marido porque o meu era danadinho ela já colocou e foi cuidar dos meninos eu lembro

muito dessa minha avó chegando com a gente era criança com um pacotinho de bombons né aquele pacotinho de vendinha mesmo sabe para nos levar ela chegava com chocolate Então ela já chegava com amor ainda que ela fosse uma espanhola mas mas mais séria assim o chocolate aquilo já deixava a gente feliz a todo final de semana nos visitavam né mas tem muita história para te contar sobrinho Olha eu vou te interromper um minutinho porque preciso no próximo logo gente continuamos a nossa conversa com Alê Costa se eu e fundador da Cacau Show [Música] Voltamos com

nosso entrevistado Ale Costa se ou e fundador da Cacau Show há ali uma curiosidade aqui falamos já sobre o chocolate eu quero saber sobre o negócio do chocolate como é que você cresceu tão rápido em tão pouco tempo e eu tava pensando aqui antes de começar a nossa conversa você é um dos poucos fabricantes de chocolate que abriu o leque no Brasil de maneira gigantesca tem gente que fabrica o chocolate mais simples né tem outros que fabricam o sofisticado Mas você vai de a a z como você chegou a essa conclusão que era bom fazer

chocolate para todos ótima ótima questão sou porque é como eu te coloco que tava colocando o último bloco né Novinho aí eu via foi tocado pelo pelo pelo poder do amor do Chocolate aí minha mãe começa ali depois o negócio dela ela faz uma pequena incursão no chocolate aí não dá certo eu 17 anos eu tinha 1417 e como para fazer esse negócio funcionar E aí eu percebi que as pessoas amam chocolate que as pessoas elas elas têm a aula se estudava e fez isso e simultaneamente eu tava na faculdade no primeiro ano da faculdade

né na farra e eu comecei a fazer o chocolate tanto aqui depois de três anos dois anos e meio eu tive que faltar tantas noites na faculdade para fazer os pedidos de uma Páscoa como a gente tá vivendo agora uma pré-páscoa que depois acabou que eu seguir a vida e nem consegui acabar o curso Administração acabei aprendendo na prática mas que eu aprendi desde cedo na vida só é que as pessoas gostam daquilo que é bom ela eventualmente né às vezes nem tão eventualmente não tem condição de ter algo né E aí todo nosso trabalho

desde o começo da empresa foi como a gente oferecia qualidade Com design com preço justo porque vamos combinar fazer coisa ruim barata coisa boa caro ou não é um grande desafio Grande Desafio intelectual É isso que me move que nos move aí toda a nossa turma nossa nossa gestão funcionário olha olha eu vou falar que é uma dádiva a turma que se uniu em torno da Cacau Show hoje nosso almoço na indústria e no escritório duas mil pessoas né e nas nossas lojas próprias hoje outras duas mil e no negócio como um todo somos 16

não pessoas aí eu tô somando também os nossos franqueados e os funcionários essa de seus lotes Então eu acho que eu tive uma grande felicidade é uma grande sorte na vida te encontrar pessoas incríveis nesse nosso caminho que acreditaram tem diariamente acreditam que o que a gente faz não é chocolate a gente faz uma outra coisa a gente eu tenho um amigo muito querido que eu te João que o escritor palestrante e falar e esse aqui na fábrica de chocolate que é uma fábrica de dignidade tem histórias incríveis Então por que cresceu tanto que está

oferecendo dignidade pelas pessoas que estão oferecendo e se encontra franqueados o já tiveram Empreendimentos anteriores que não deram certo e agora quando vieram trabalhar com a gente graça o trabalho deles mas eu todo suporte que a gente oferece né conseguiram a serem bem-sucedidos então só tá indo bem tá tá dando certo porque tá sendo bom para todo mundo seja pelo nosso colaborador eu tenho caso de um diretor muitos casos um diretor que começou lá então chão da fábrica hoje é diretor Sênior de supply chain em é um dos meus braços da na empresa Então veja

essa história de carreira tem um super plano de carreira porque o negócio como cresce muito né ele vai dando oportunidade para as pessoas e quem realmente quer fazer acontecer tem na Cacau Show o lugar perfeito porque cresce muito porque eu tô lado todos os dias juntos ajudando é tão No final a gente é uma grande turma Uma grande família e é por isso que o negócio é você ter uma ideia o ano passado ele tempo participação bem Já temos doze pessoas todos têm um sistema de bônus né que tem bônus de cura a longo prazo

eu tenho duas e desses executivos e novos talentos que são sócios da empresa literalmente sócio recebendo anualmente inclusive rendimentos é fruto do trabalho dele então é um profissional que tem seu salário seu incentivo de curto prazo de longo prazo e ainda tem ações da empresa cotas no caso do somos uma empresa fechar maneira de administração bastante moderna né de colocar todo mundo no mesmo barco porque no final do dia é do que se trata as pessoas eficiente a tecnologia tá aí para nos ajudar tem estratégia mas as pessoas fazem isso acontecer ia tem essa sorte

de ter essas pessoas especiais e foi por isso que você ter uma ideia se o ano passado a gente fez 500 lojas pandemia 2021 o nosso recorde tenha sido 250 lojas no final de 2120 quando eu fiz 50 foi galera a olha olha profundidade olhar para ver 50 vamos fazer 500 o ano que vem uma como pão Como assim aí você vai lá beijo tô com sonho com sonho às vezes quase em consequência aqui depois você coloca isso no chão a gente foi lá ver o gel Market foi entender que cabe não só 500 cabem

5 mil lojas no Brasil não tinha duas mil e trezentas naquela época bom fizemos as 500 uma série de dados e o mais importante ano de pandemias esse ano já vou contar os mais a vereadora ainda mas tem mudado que é muito bacana do ano passado seu próprio fechar e 55 porcento dessas lojas das Quinhentas lojas foram feitas com franqueados ou seja as pessoas que já estão trabalhando com a gente e 45 com não franqueados a seus 30 mil pessoas que nos procuram anualmente vacinas franqueados Vou aí fazer uma das 500 qualquer mulher 2022 mil

lojas nós vamos sonhar é que fazer um relógio então o próprio franqueado essa arte pois a gente está numa pré-pago né eles vão ter resultado e esse próprio resultado né aí eu vou aí só tem dois caminhos ele troca de carro ele faz uma viagem dos sonhos foi no investe novamente e Essa tem sido a decisão desses nossos parceiros desses nossos irmãos de caminhadas tem investido mais e mais a cada dia nesse negócio vou te contar a tá acabando Abril até acabar abril nós vamos ser 500 dessas mil lojas temos 500 contratos já assinados sabemos

o ponto comercial contrato assinado com o dono do ponto contrato assinado pelo novo franqueado então no final das contas eu tenho faturamento esse ano a gente vai crescer trinta por cento e o ano que vem para mais disso porque porque essas mil lojas sabe a gente uma média de crescimento de 17 e 18 por cento claro que 2020 vez que não aguenta também de hoje sempre foi acima de dois dígitos sempre porque essa é uma decisão entende sabe esses dias uma franquia que eu já vou Oi Dani rock olha só a pessoa se cansam pode

marcar mais um vai para a Sônia no final do dia sou é o seguinte é só isso eu tava esses dias no curso da Singular tem um custo muito bacana no meu amigo Daniel castanho lá da turma da anima né e eu tava no curso lá eu vi um eu vi um vídeo né do presidente Estados Unidos diz Décadas atrás que é o seguinte nosso tomamos a decisão de ir para a lua ponto Nós tomamos essa decisão e nós vamos né pensar que hoje o nosso celular tem mais tecnologia embarcada do que todos os computadores

da Nasa naquele tempo mas eu quero colocar para você é que quando a gente quer algo a gente toma decisão que nós vamos fazer agora precisa tomar a decisão e ser coerente com ela tem que acordar cedo a gente toma decisão porque faz essa pagar o preço Tem gente que só trabalha mas que não tem grande sonho também você acaba não indo para lugar nenhum não adianta só trabalhar se você saber onde você quer chegar na vida e nós temos clareza de mente quer chegar onde quer e do cacau no Brasil e do mundo em

que a tocar a vida das é toda a história do cacau eu digo como que esse cacauicultor essa pessoa simples pode ser melhor sucedida de novo estudando sobre o cacau e podendo aproveitar tudo fruto pergunta aqui assim o chocolate o brasileiro Não É valorizado como os outros chocolates no mundo né É uma questão de marketing o nosso Cacau é diferente o leite é diferente sei lá por quê que existe isso é uma falta de comunicação excelente pergunta primeiro que nós somos péssimos vendedores aquilo que a gente faz né então vamos lá o chocolate europeu suíço

belga ali ele tem uma coisa com leite que é importante aí de fato o leite dos caras a gente tem alguém é o leite vai ser a gente vê que será mexidinha nele e já vira milkshake realmente tem uma tem um nível de gordura alto e gordura aquilo que você põe na boca aquele seria ver tem a ver com um tipo de va é muito bom terruá muito com a comida que oferecida oferecida ali aquela grama aquele tipo tem aquelas florzinhas amarelas no inverno Então você tem a ver tem a ver com o tipo de

alimentação das vacas esse tipo de leite então tirando o chocolate ao leite por exemplo aquele agente importa leite da Argentina para fazer o nosso lá creme a gente não tem o leite em pó dos direitos a gente é muito famoso né então fórum leite o cacau nós temos Cacau de excelente qualidade agora A questão aqui você tem que ser saber a hora certa de colher o cacau a fermentação do cacau que é muito importante né se você não fermentar bem o cacau isso acontece na fazenda não é nada que você traga para a indústria possa

fazer né aliás nessa nossa nova fábrica de Linhares a gente tá tirando da fazenda e estamos criando uma A primeira biorrefinaria ele tem Fazenda também é verticalizar fiscal Claro só fazendo da conta hoje as fazendas da com 15 por cento da nossa produção precisa de ter mais 20 fazendo e vamos chegar lá né mas o objetivo dessa fazenda é não só fazer o chocolate ou Cacau para a linha bendito Cacau que é altíssima qualidade e de novo a gente em cuidar do cacau diz da planta se você colher na hora errada você tiver correndo um

fruto verdoengo você não está colhendo o melhor fruto Depois tem questão da fermentação que a gente acabou de fazer uma biorrefinaria muito bacana primeira do Brasil sabe o refinaria que a gente lá processa fermento Cacau com muita tecnologia Depois tem hora de torrar o cacau e depois tem hora de fazer a massa enfim são várias etapas que se você cada uma delas você não tomar muito cuidado você não vai poder ter um produto de qualidade e é isso que o Brasil está evoluindo a gente até agora pequenos fabricantes desse desse desse fenômeno 20 o bar

nessas fazendas para agregar valores estão colhendo Cacau e fazendo lá nessas pequenas fazendas o chocolate da origem daquela fazenda então tenho me dá 10 20 anos para frente Brasil vai estar numa situação muito melhor em termos de vender a qualidade do que a gente está produzindo Leite né pensei que alguém já teve ideia existe isso eu não sei chocolate feito de sei lá de leite de cabra Claro de leite cabelo leite de camelo feito tudo quanto é tipo de leite dá para fazer é só você se você tirar água do leite né transformar esse leite

em pó e você pode fazer para um leigo a mesma coisa diferente olha o leite de camelo é um pouquinho diferente eu tive recentemente agora em Dubai provei fritar uma fábrica lá ele é um pouquinho mais forte né mas tem tudo tem seus benefícios e né você perde às vezes um pouco sabor Caiu um pouquinho mais de saudabilidade tem toda essa questão aí um então eu vou entender frente à levou te interromper de novo infelizmente olha fique com a gente no próximo bloco tem mais conversa com Alê Costa se eu e fundador da Cacau Show

até já [Música] e voltamos com Alê Costa CEO e fundador da Cacau Show nosso entrevistado do showbusiness de hoje a aleta um conversando aqui entre nós sobre ocitocina hahaha nossa o que que é ocitocina que esses dias eu não sei como amiga querida cala tipo que maneiro cientista e ela postou lá na própria comunidade dela no Instagram ela postou lá que ela teve comigo tal e aí uma pessoa uma aluna dela falou olha eu ali me ganhou porque com chocolate 85 porcento cada oxitocina que honestamente não sabia que era falei cala aqui que raio que

a situação ela falou que é uma substância que tem a ver com pertencimento com amor Em Família Olha que loucura né que o chocolate quando você come tem dentro do cacau que tem a ocitocina e você senti essa coisa do meu Windows é natural e legal né então o cacau realmente é essa coisa que eu quero ser a gente quer ser muito precursora dessa coisa a demonstrar científicamente o que a gente sente de nosso coração Lembrando aqui a Páscoa tá chegando você sempre faz ações sociais perto da páscoa Eu acho que o ano inteiro mas

é tanta pasta muito curiosa com super gente é assim sou eu já tem o tempo que a gente percebeu que tem uma história engraçada né que eu estava os anos na Alemanha numa feira e eu tava com um outro chocolateira a gente tá voltando um trem Urbano meia-noite pouquinho do mundo um jantar e a gente tava andando lá nessa Rua Irmã assim eu tava escura eu falei para ele caramba eu às vezes dá vontade de morar num país que você pode andar na rua meia-noite e ainda que não seja iluminada que você não tem nenhum

medo de ter nenhum problema ele falou a galera Realmente acho que a gente tem isso mas você jamais teria na época tinha duas Eu jamais faria duas mil lojas aqui porque o mercado Já maduro E aí que fica aqui Mikail né que quer oportunidade anda perto da instabilidade anda perto dos problemas se você está numa sociedade que tá tudo maduro Você tem pouco para fazer é mais difícil é você Inovar e o que a gente fez aqui no Brasil de certa forma foi uma inovação e acho que nós empresários temos a responsabilidade de ao ser

bem sucedidos por trabalhar num país com problemas estruturais eu acho que é parte da equação você devolver para colaborar com esse país claro que a gente paga hoje sem penas de milhões de viagem Poços todos os anos perto de um bilhão de impostos nós Cacau show a nossa rede de colaboradores e franqueados pago né mas eu já tem um tempo que a gente entender o que a gente tem essa responsabilidade com a sociedade eu já até traiu a ficha não SG a vida quer dizer mas vou ver né ele começa a se negócio querendo né

ser bem sucedido ter uma casa legal um carro bacana essa VC e sua família só chega uma hora senhora Espera aí como diz o poeta é realmente impossível ser feliz sozinho onde outra ser feliz e ver teu lado gente que não tá feliz né ser feliz e ver então a gente tá lá em Itapevi Itapevi uma cidade está melhorando muito a gestão incrível hoje em dia nós Prefeito é muito bom mas é uma das cidades que quer uma cidade-dormitório e a gente então resolveu há mais de dez anos fazer um instituto Cacau Show que é

um instituto que nós temos hoje 13 mil crianças e adolescentes lá na nossa região nossa comunidade gente oferece aulas no contraturno né aula de matemática de português de música de esportes e também somos habilitados para a para os jovens pelo governo a gente prepara os jovens para o mercado de trabalho pensando que o determinado curso para isso não só para trabalhar com chocolate não vou trabalhar na bocada em geral claro que nós ali tão a gente tem ouro ali perto da e sem hoje profissionais que foram menores aprendizes têm gerente na Cacau Show e começou

a combinar com ele tem mais de dez anos então a gente cuida de toda mas hoje é tudo essa essa esse caminhar dessa música dessa moçada mas eu já tenho outras empresas na região que está contratando né também os nossos esses nossos alunos e a isso a Páscoa um momento muito muito especial para gente em 2020 eu tinha saído para fazer uma viagem para eu fiz 50 anos eu tinha tirado um sabático de oito meses sai em fevereiro para fazer uma viagem ao mundo com a minha família é isso que depois de 18 dias com

preço fiquei preso em nossas vidas seychelles falaram você volta hoje para o Brasil ou seja fechar foi lá na rua então presa né mas o fato é que não ia ficar lá oito meses da vida também fizeram voltar até porque também a gente tá me dificuldade no negócio do Brasil voltei para cá e como eu te coloquei a pouco 2020 foi um ano muito difícil é uma hora faltando um dias para parte que ele quer saber não vai vender seu vão dar né porque alimento bom da Felicidade Aí fui na uma grande emissora de televisão

tem um jornal muito da assistido às 8:30 da noite foi lá eu vou doar um milhão de Páscoa E aí não aqui tá minha Band todo mundo móvel abrir o milhão de ovos perdão e aí toda a imprensa abriu o espaço para gente bom o retorno que a gente teve é the share of Hearts sabe de do coração dos nossos consumidores pessoas ficaram tão felizes de ver aquilo e sobretudo Esse milhão de pessoas que que recebeu esses ovos de Páscoa crianças comunidades não é pra gente vai até para os hospitais para os enfermeiros estavam rodando

consigo lição olha distribuir ver de novo com mais de dois mil franqueados excesso de esses Soldados do bem que a gente tem nosso lado a espalhou por todas as lojas e todas as lojas procurar no instituições então de novo quando você pega uma o problema grande e dividem em pedaços pequenos é claro é mais fácil bom passou 2020/2021 eu falei quer saber Vamos esse ano fazer para doar então foram 1 milhão de ovos 2021 de 80g São 80 toneladas colocar um ovo do lado do outro tá juntar um novo você vai da nossa fábrica até

a nossa fazenda de cacau no nosso espírito santo Imagina isso daqui de ovo de Páscoa se juntar um depois ou para saber o que o Andreia a fábrica em Linhares Linhares quase dois quilômetros então aquilo então assim é que as pessoas vejam tangibilização que é um milhão de unidades ovos de Páscoa E aí 2021 aí a gente resolveu transmitir enfim vamos fazer com o resto da vida agora Cacau Show dos meninos do Estado de novo doando para quatro mil e trezentos instituições estamos doando 1 milhão de ovo de Páscoa E também temos um leilão que

eu fiz esses dias não temos um eu nem nem de reais um milhão de reais o leilão que a gente faz com grac que hospital a honra de ser do Conselho de administração sorvete diário do hospital hoje né uma grupo incrível de pessoas do bem né do nosso Conselho de administração profissionais notáveis e a gente conseguiu levantar fazendo um leilão do ovo de 700 kg 100kg 7 ovos como que é um homem é Brasileiro é uma hora eu vou do Brasil que a gente a gente sai do lugar fazer o que não tem muito caminhão

que vai buscar né E também fizer a vendemos 7 ovos de 70 kg de 70 ovos 7 kg Então essa doação de uma tonelada de chocolate que a gente doa né progra que a gente fez um leilão no WhatsApp em 24 horas consegui com amigos incríveis empresários artistas essa galera a turma que tá no meu WhatsApp lá já é o quinto ano que a gente faz isso a turma já espera então assim isso me faz crer que esse Brasil tem jeito o que querem doar né e a gente só tá lá fazendo o nosso a

nossa nosso pedacinho nesse nesse nessa grande nessa grande rede né de pessoas que querem em termos de Meio Ambiente O que que vocês estão fazendo é bom a nossa fazenda ela é toda desenvolvida pensando como que a gente faz o melhor gestão de Meio Ambiente então por exemplo a gente hoje tem toda o sistema de fertirrigação né Nós levamos a água até o pé da planta nós temos hoje enquanto uma fazenda normal a média do Brasil de 400 kg de grãos por hectare nós estamos com 3.000 kg de grãos por hectare ou seja naquela mesma

aquela mesmo tamanho de fazenda a gente tá conseguindo produzir Sete Vezes Mais restaurantes colo não porque a gente leva lá para ele o potássio a gente leva aqui do que sai da e da Cabral entendeu a gente está morrendo isso e fazendo esse ciclo todo natural né Então em vez de comprar é muito ser utilizando essas coisas a gente tá usando a própria casca do cacau para fazer isso né e o próprio sumo que sobra da fermentação né Então essa fermentação eu te disse a gente tira o mel do cacau e cinética do cacau Depois

você coloca esse para fermentar por até cinco dias e aí sai ali essa essa esse continua sendo o mel mas já não é o meu fermentado Então esse próprio essa própria substância A gente devolve para o solo a gente poder ter uma vocês fazem controle dos seus fornecedores Cacau né que vocês ainda não tem mas você já disse aqui eu vou cobrar ninguém vai conseguir receber fiscalizados isso é o fornecedor de cacau da Cacau Show nós tivemos Inclusive a alguns final de semanas atrás que eu a todos os fornecedores da Cacau Show lá no nosso

hotel e eu não vende cacau e fiz um final de semana para falar com eles sobre SG sobre como porque agora para os nossos compradores só não interessa só teu melhor preço com a melhor qualidade interessa entender como esse fornecedor tá tratando o meio ambiente da tentando a sociedade então aí já deixou de comprar de fornecedores que por exemplo não tinha todos funcionários registrados sabe então isso tá virando o cada dia mais um valor para nós né então me interessa só todo mundo é verdade eu espero que todo mundo aqui essa nova geração né ela

ela tá trazendo esses valores muito encontrados dentro deles né vai lembrar vozes anos atrás para os meus filhos tenho 56 anos eu tomava bronca de deixar a torneira aberta enquanto escova os dentes né eles estão com outro mais 7 né então é muito importante nos prepararmos para não só para atender os consumidores mais para é com c cursos né mas coisas que fez a gente nos tornarmos a empresa que nós somos hoje é que a gente trata os recursos de maneira responsável sabe é por exemplo nossos endividamento não é muito pouco muito pouco praticamente zero

gente realmente tá sempre é Investindo na gente espera ganhar para reinvestir e fazer isso está contando nosso Restaurante La na empresa mas somente muito legal e até Já gravei masterchef o nosso restaurante o profissional lá o funcionário até do chão da fábrica qualquer pessoa sem nenhuma distinção ele pode pegar quantos bifes ele quiser tem problema nenhum né que nem tem empresa que que é servido só que ele tem que consumir aquilo se ele pegar a comida não consumir o patrão vai olhar para ele não falta para os meus filhos é porque recurso é bem ser

aproveitado Tá certo então é um pouco disso Quê que nos traz aquela irmão não só eu tô com uma comunidade com os valores de parecido acredito que a gente é cada dia tá com você quer internacionalizar isso é veja a gente entende que o Brasil tá bem 5000 lojas esse ano a gente fecha o ano com 3.800 né então daqui a pouco eu não tenho mais para onde crescer no Brasil então já estamos Sabemos um escritório na Colômbia né esses dias esses dias a gente acabou de abrir um um escritório lá devemos ter a primeira

loja lá na Colômbia Estamos estudando vários outros países do mundo porque é muita energia é muita felicidade e muito amor para compartilhar e a gente quer levar isso para realmente a gente estava pensando caramba gente conseguiu fazer essa história para 210 milhões de pessoas imagina o que a gente vai fazer com sete pontos 5 bilhões de consumidores no mundo inteiro para ajudar sua meta é é bem uma dessa eu vou te contar minha meta pessoal falei esses dias lá para tu lá na Cacau Show somos 16 mil pessoas hoje eu eu quero ainda nessa trajetória

nessa trajetória dessa vida poder trocar diariamente a vida de 100 mil pessoas Esse é meu objetivo pessoal que nós tenhamos mais negócios mais hotéis mais fazenda de cacau nas lojas pelo mundo para que a gente possa conseguir impactar a vida diariamente diariamente claro que hoje você pensar nos levar a um mundo melhor contribuir com um mundo melhor é por isso que a gente vai ficar bom olha muito obrigada pela sua entrevista Eu que agradeço aqui na matriz sujar quero vê-lo aqui conosco outras vezes e Eu quero chocolate Eita que você vai ter uma pergunta para

saber se você gostou da entrevista em me responde não pode ser pode ser vamos ver [Risadas] o showbusiness termina por aqui hoje e eu sou um encontro marcado com você na próxima semana direto dos estúdios da Band aqui em São Paulo até lá e [Música]