Os 4 sabores de Ovos de Colher que vai fazer vocês venderem MUITO - Com TRÊS RECEITAS fiz 8 OVOS

[Música] Olá pessoal hoje eu trago para vocês quatro sabores de ovos de colher feito na casquinha de 250 gramas cada e é uma ótima oportunidade para vocês que vão vender nessa Páscoa querem ganhar uma renda extra tá vocês podem colocar esses sabores no seu cardápio porque vende muito tem muita saída ou até mesmo para vocês que estão assistindo esse vídeo porque quer fazer para presentear Vale super a pena também os sabores que eu vou fazer aqui com vocês é surpresa de uva Ouro Branco Kit Kat e tortinha de limão Espero muito que vocês gostem Então

vamos lá para o passo a passo Então vou começar aqui com o primeiro recheio aqui na panela está colocando uma caixa de leite condensado essa caixa contém 395 gramas e esse recheio Pessoal esse é o primeiro recheio vai servir para dois sabores que vai ser o de surpresa de uva e uma parte dele vai ser também para o de Ouro Branco tá em seguida vamos colocar aqui duas colheres de sopa de leite em pó e vamos mexer muito bem Até que esse leite em pó venha dissolver completamente no leite condensado depois que dissolver assim completamente

nós vamos colocar aqui duas caixinhas de creme de leite cada caixinha dessa contém 200 gramas e vamos colocar também uma colher de sopa de manteiga ou margarina serve também tá com sal ou sem sal não tem problema vamos precisar também para uma parte desse recheio de 50G de chocolate branco porém não vamos colocar agora vamos reservar porque vamos usar somente no sabor de Ouro Branco tá vamos então levar tudo ao fogo que eu coloquei na panela nesse momento é muito importante que você coloque o fogo do médio para o baixo para não queimar e você

vai mexer sem parar até chegar no ponto que eu vou mostrar aqui para vocês e o ponto certo desse recheio pessoal ele não precisa ser tão consistente porque nós vamos usar aí para um ovo de colher então não costuma ser um recheio consistente igual o bolo tá então Ponto Certo É exatamente esse aqui ó Observe que a consistência já mudou porém ele não tá tão firme tão consistente na hora que você levantar a espátula assim não precisa cair em pedaços em blocos tá se você fosse fazer para um recheio de bolo aí sim você tem

que ficar mexendo até você levantar essa espátula cair em em blocos o seu recheio no nosso caso que vamos fazer aqui para ovo de colher esse aqui é o ponto ideal tá bom pessoal então você pode desligar o fogo agora eu vou dividir esse recheio em dois recipientes porque como eu falei para vocês esse sabor esse recheio vai servir para os sabores de surpresa de uva e também vai servir para o sabor de Ouro Branco tá uma parte dele o sabor de Ouro Branco que é esse redondo que eu vou mostrar aqui para vocês eu

vou colocar agora o chocolate branco que eu pedi para reservar lembra então você vai colocar aí ainda assim que você tirar o recheio do fogo o recheio bem quente você vai colocar o chocolate branco Porque assim fica mais fácil de derreter completamente esse chocolate branco tá eu coloquei Aí deixei um pouco até derreter completamente para depois mexer enquanto isso eu já coloco um plástico aqui em contato com o meu recheio de surpresa de uva para não criar uma nata uma película por cima dele e é importante deixar esfriar em temperatura ambiente tá o que eu

coloquei o chocolate branco agora mexe muito bem assim fica fácil porque como o recheio tá bem quente fica mais fácil aí para derreter completamente o chocolate tá então assim ficou o resultado agora eu pego também aqui um plástico né um plástico Limpo coloco em contato com o meu recheio e deixo esfriar em temperatura ambiente tá vamos então agora fazer o nosso segundo e último Recheio que vai servir tanto para o ouro branco como também para o sabor de Kit Kat então aqui eu coloco também uma caixa de leite condensado essa caixa contém 395 G Vou

colocar aqui Quatro colheres de sopa de chocolate em pó e eu estou usando chocolate 50% Cacau Mas vocês podem usar um da sua preferência repetir o mesmo processo mexendo muito bem antes até dissolver assim completamente o chocolate em pó em seguida vamos colocar também duas caixinhas de creme de leite e cada caixinha dessa também contém 200 gramas cada [Música] vou mexer aqui novamente depois de mexer aqui muito bem eu vou colocar uma colher de sopa de manteiga mas pode ser margarina também e agora antes de levar o fogo esse vai ser diferente Nós já vamos

acrescentar aí 50 g de chocolate tá esse chocolate que eu estou usando ele é o blend que é aquele que é metade meio amargo metade ao leite mas vocês podem usar ou todo meio amargo ou todo ao leite que vai dar certo também em seguida levei ao fogo e ao mesmo procedimento coloca o fogo do médio para o baixo para não queimar o seu recheio mexendo sem parar até chegar no ponto que eu vou mostrar para vocês que é o mesmo do ponto branco não pode ficar tão consistente tá então aí depois de mexer sem

parar Pessoal esse é o ponto certo igual o recheio branco chegando nesse ponto você já pode desligar o fogo e esse eu vou colocar apenas em um recipiente mesmo tá mas na hora eu vou usar ele tanto para o ouro branco como para o Kit Kat mas eu coloquei apenas um recipiente mesmo todo o recheio coloco também um plástico Limpo por cima e contato com o meu recheio como eu falei para não criar uma nata uma película aí por cima dele e é só você deixar esfriar em temperatura ambiente e agora aqui eu já vou

fazer a cobertura do Sabor de surpresa de uva que é uma ganache de chocolate aqui eu derreti no microondas de 30 em 30 segundos e 100 g de chocolate vocês podem derreter também banho-maria só tome cuidado para não cair água no seu chocolate tá bom e agora vamos colocar aqui 100 g de creme de leite meia caixinha tá para cobertura a mesma quantidade de chocolate eu uso de creme de leite então usei 100 g de chocolate e coloquei 100 g de creme de leite é só mexer tudo muito bem e a nossa cobertura que já

pronta é só reservar até o momento que você for montar você deixar fora da geladeira tá bom pessoal agora vamos fazer aqui o recheio de limão que vai ser uma moça de limão aqui no recipiente eu estou colocando uma caixa de leite condensado de 395 G uma caixinha de creme de leite de 200 g e vamos colocar aqui 80 ml de suco concentrado suco puro de limão tá é importante que você passe pela peneira antes de colocar aí junto com os ingredientes Tá bom você vai espremer o limão e vai colocar aí 80 ml apenas

Então vamos mexer tudo muito bem eu peguei aqui um fuê mas se você não tiver fue você pode mexer com uma colher mesmo ou uma espátula que você tiver que vai dar certo no final aí depois que eu mexi muito bem assim ficou o resultado da moça e se você quiser um sabor mais gostoso mais presente do limão que é totalmente opcional você pode colocar um pouco de raspas de limão mas eu sei que nem todo mundo gosta tá pessoal então realmente é opcional a quantidade também é totalmente a gosto Eu não pesei coloquei só

um pouco mesmo não coloque muito também tá bom é só um pouco mexa aqui muito bem e agora você pode colocar em um plástico por cima um papel alumínio você vai levar para geladeira por no mínimo uma hora antes de você rechear os seus ovos de Páscoa tá os seus ovos de colher só para pegar um pouco de consistência Então deixe no mínimo aí bem tampado bem coberto na geladeira por no mínimo uma hora antes de você usar Tá bom então enquanto eu deixei na geladeira eu vou fazer aqui uma farofinha do biscoito que vai

servir para esse sabor também de limão aqui pessoal eu triturei quatro unidades de biscoito tá você pode triturar no triturador no liquidificador tá esse biscoito que eu estou usando ele já é amanteigado então por isso eu coloquei somente uma colher de sopa de manteiga derretida pode ser margarina também tá você vai colocando a quantidade até ficar bem úmido assim dessa forma o importante é a sua farofinha ficar úmida aí depois é só você reservar tá bom Agora vamos começar a fazer as nossas casquinhas de chocolate e aqui eu vou começar fazendo a casquinha do Sabor

de limão porque eu vou colocar biscoito aí triturado também nas casquinhas então vou fazer ela separada eu estou usando aqui 240 g de chocolate branco porque eu vou fazer duas casquinhas vou usar 120 G para cada casquinha tá pessoal como aqui eu estou usando o tamanho de 250 G do ovo de colher Então você sempre coloca a metade a quantidade a metade de chocolate porque depois você vai chegar a 250 G com recheio tá então eu derreti aqui 240 g de chocolate branco para fazer duas casquinhas agora eu vou triturar aqui cinco unidades de biscoito

que se você não quiser fazer a casquinha com biscoito não tem problema é só você pular essa parte tá no meu caso eu vou fazer para combinar com o recheio que vai ser tortinha de limão então para ficar mais fácil eu coloquei dentro de um saquinho e vou apertando assim eu não quis triturar no liquidificador porque eu queria esses pedacinhos aí de biscoito tá então agora eu vou colocar aqui no chocolate branco já derretido lembra é importante derreter o chocolate no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho-maria tá para não queimar o seu

chocolate e aí eu coloquei o biscoito eu vou mexer muito bem e assim ficou o resultado do chocolate branco com biscoito tá para o sabor da nossa tortinha de limão e aqui eu vou usar a forma de silicone para esses ovos de colher essa forma é do tamanho de 250 G cada tá essa que eu comprei Vem três ao mesmo tempo mas tem umas que vem uma por cada forminha outras vem duas essa forminha pessoal ela é de silicone tá ela é muito conhecida já e ela tem uma marcação que você coloca o chocolate somente

essa marcação Então não precisa ficar fazendo aquele processo de estar colocando chocolate banhando a sua forminha tirando da geladeira colocando chocolate de novo essa não precisa Ela já tem essa marcação que você só coloca o chocolate derretido até a marcação colocar outra parte da forma por cima e dá tudo certo não precisa ficar banhando toda hora fora que economiza seu tempo também principalmente se você tiver muitos ovos que é para fazer né então aqui eu começo colocando o chocolate já derretido na marcação que eu falei para vocês e essas forminhas Vale super a pena também

porque elas duram muito pessoal tendo cuidado durou anos aí com vocês tá bom em seguida vamos bater um pouco assim na mesa para que saia todo o ar do nosso chocolate é muito importante não pular essa etapa agora venho com a parte de cima que tem um silicone é só apertar assim primeiro em seguida você pode virar aí a sua forminha para ficar mais fácil você ter certeza que o chocolate desceu tá depois é só você levar para geladeira até essa parte de cima ela ficar opaca fica transparente o ponto certo é quando essa parte

de cima fica totalmente transparente tá bom em seguida eu fiz o mesmo procedimento com chocolate ao leite eu derreti no microondas de 30 e 30 segundos ou vocês podem derreter também banho-maria e como eu falei cada casquinha dessa eu vou colocar 120 g de chocolate derretido pessoal porque apesar de ser de 250 gramas esse ovo de colher Mas você não vai colocar em cada casquinha 250 g de chocolate porque ainda tem um recheio né então por isso que você coloca sempre 120 g a 125 g de chocolate derretido em cada forminha E o restante você

vai completar com o recheio tá agora eu bato também aqui novamente para sair todo o ar aí do nosso chocolate venham com a parte de cima né do silicone aperta também assim dessa forma vou virar sempre você vira tá para ter certeza que o chocolate desceu para não ficar falhas na sua casquinha e vai fazer o mesmo procedimento levar pra geladeira até essa parte de cima ficar transparente ficar opaco esse é o ponto certo tá bom e agora eu vou fazer aqui uma casquinha pessoal que vai ser de chocolate ao leite com chocolate branco é

só uma dica para vocês se vocês quiserem fazer para o sabor aí de Ouro Branco tá ou pode combinar até com outros sabores também você pode fazer a casquinha assim metade é o leite metade também aí de chocolate branco tá também assim na mesa venho com a parte de cima do silicone e ao mesmo procedimento sempre aperte assim muito bem pressione né Depois é só você virar agora você vai fazer o mesmo processo levando para a geladeira até essa parte de cima ficar opaco E aí você já pode desenformar tirei primeiro do chocolate ao leite

para vocês verem e esse é o ponto pessoal Quando ficar assim transparente você já pode tirar da geladeira Observe que tá opaco né Então você já tira da geladeira para o seu chocolate não ficar suado não deixe muito tempo aí o chocolate na geladeira tá eu não aconselho se não as casquinhas começam assoar depois que você desenformar e para desenformar é muito fácil tirar essa parte de cima aí da forminha e agora é só tirar o silicone É só você tirar ele bem devagar que sai muito fácil tá aí você ficar excesso de chocolate do

lado também ele sai muito fácil Solta até sozinho vou adiantar aí o vídeo para não ficar mais longo ainda mas é o mesmo processo é só tirar o silicone assim que sai muito fácil virei aqui na bandeja só para vocês verem Tá mas nem precisa virar na bandeja o chocolate está muito fácil eu quero mostrar aqui de perto para vocês como ficou bem brilhoso pessoal e como ficou o resultado desenformei aqui também no sabor de chocolate branco que eu fiz com biscoito para tortinha de limão e assim ficou o resultado a forma de desenformar é

a mesma Sempre Tirando a forma de cima o silicone que dá certo tá E ó como desenformar bem fácil e esse é o último sabor que eu fiz metade branco e metade é o leite então ficou assim com esse resultado agora é só reservar e agora sim com tudo pronto vamos começar a fazer a montagem dos nossos ovos de colher e antes de começar a rechear as nossas casquinhas eu vou mostrar aqui para vocês eu estou usando uma caixinha que ela tem a capacidade para 250 G que é justamente o tamanho do ovo de colher

que vocês essas caixinhas vocês encontram de vários modelos em lojas de artigos para festas lojas de embalagens tá pessoal nesse período de Páscoa é bem fácil de achar agora antes de colocar minha casquinha aí por cima da embalagem eu coloco sempre um plástico celofane embaixo tá para que a minha casquinha de chocolate ela não venha ter contato direto com a caixa tá Porque assim fica mais higiênico então você pode cortar em um pedaço de plástico celofane colocar por baixo antes de colocar sua casquinha tá bom e agora sim vamos começar a rechear as casquinhas eu

vou começar com o primeiro sabor que vai ser surpresa de uva eu coloquei o recheio numa manga de confeitar mas é totalmente opcional eu coloquei porque eu acho mais fácil tá pessoal fiz uma primeira camada de recheio aí no fundo venho agora com as uvas é importante que vocês usem uvas aí sem caroços tá agora venho com o recheio novamente aí por cima das uvas mas sempre deixa um espaço porque ainda tem a cobertura de chocolate tá eu espalho aqui muito bem com o auxílio da colher e agora uma cobertura de chocolate que pega Nacho

que eu fiz espalho muito bem e nesse momento vocês vão usar sua criatividade tá Pessoal vocês vão decorar aí conforme a sua preferência eu vou fazer aqui uma decoração como dica para vocês derreter um pouco de chocolate branco coloquei nesse saquinho e fiz um corte bem pequeno vou fazer no primeiro esses detalhes depois eu peguei aqui um palito de churrasco e eu vou fazendo aqui Uns detalhes de vai e volta tá pessoal vai e vem desse jeito aqui é vai ficando esse acabamento tá que é só uma dica mesmo para vocês em seguida aqui ao

redor eu vou colocar granulado de chocolate mas no lugar do granulado vocês podem usar inclusive raspa de chocolate e fazendo essa decoração aí no meio que eu mostrei para vocês como chocolate branco você pode colocar apenas uma uva aí no meio tá para não cobrir tanto aí essa decoração no meu caso eu acabei colocando quatro unidades daí de uvas Tá bom mas é totalmente opcional e eu vou mostrar aqui para vocês o resultado como ficou depois de pronta então assim ficou o resultado Tudo bem pessoal cada receita dessa cada metade da receita que Eu dividi

rendeu duas unidades dois ovos de colher então eu fiz outro ovo de colher aí com o recheio que sobrou Lembrando que só sobrou pessoal só tem esse rendimento porque querendo ou não a uva que vai no meio né acaba indo menos recheio tá Fiz o mesmo procedimento só que dessa vez eu fiz essa decoração agora peguei aqui um pouco de brigadeiro de chocolate coloquei numa manga de confeitar com o bico Pitanga vou deixar a numeração aí na tela para vocês e em volta que eu fiz rosas tá esse brigadeiro é aquele que eu vou usar

no sabor de ouro branco e também de Kit Kat eu peguei um pouco dele para fazer em volta e finalizei assim com essa decoração dois tipos de decorações para vocês uma coloquei brigadeiro e uvas tá pessoal e outro eu coloquei somente uvas mesmo e assim ficou o resultado agora eu vou fazendo um sabor de tortinha de limão e eu pego aqui Faço o mesmo procedimento coloquei a casquinha Aí coloquei o recheio também numa manga de confeitar passo a primeira cama da de recheio vem agora com aquela farofinha que eu fiz de biscoito que eu mostrei

para vocês Coloca aí no meio e por cima eu venho com mais recheio agora aqui eu coloquei um pouco de raspas de limão também e ao redor aqui eu vou colocar granulado de chocolate branco vocês podem colocar também raspas de chocolate branco que super combina com esse recheio e agora para finalizar Aqui a decoração eu vou colocar uns biscoitos que o nome dele já fala que é tortinha de limão vem de mercados tá mas se vocês não acharem vocês podem usar um da sua preferência como eu sempre falo aqui é só dicas de decorações para

vocês tá bom e assim ficou o resultado pessoal também esse sabor rendeu dois ovos Eu não mostrei a montagem para vocês porque é a mesma montagem de todos os sabores tá todos os sabores do primeiro que eu estou mostrando para vocês o segundo eu estou fazendo a mesma montagem só estou mudando mesmo uma decoração esse por exemplo eu vou fazer aqui ao redor com biscoito né o biscoito triturado a farofinha no meio eu coloco raspas de limão e esse eu já coloquei um brigadeiro aí um brigadeiro branco que eu fiz e coloquei um biscoito aí

de tortinha de limão e ficou assim com esse resultado pessoal então todos eu estou mostrando decorações diferentes para vocês mas a montagem é a mesma tá agora eu vou fazer um sabor de ouro branco e eu começo colocando brigadeiro de chocolate primeiro agora eu venho com pedaços de bombom no sabor de Ouro Branco a quantidade que eu usei foram duas unidades para cada ovo de colher usei duas unidades no recheio tá fora a decoração agora eu venho com brigadeiro branco que é aquele que eu coloquei chocolate branco venho com ele agora por cima e vocês

também pode fazer a decoração da sua preferência fiz igual surpresa de uva fiz rosas aí com brigadeiro de chocolate em toda a volta e aqui no meio eu vou colocar granulado de chocolate branco com granulado de chocolate ao leite e agora para finalizar a decoração eu cortei alguns bombons Ouro Branco eu vou colocar aqui por cima e assim ficou o resultado pessoal repetir o mesmo processo fazendo mais um o mesmo processo da Montagem tá Porém Aqui na parte de cima finalizei só com brigadeiro mesmo de chocolate branco e agora estou colocando alguns brigadeiros também aqui

brigadeiro branco que eu fiz a receita eu vou deixar aqui na descrição do vídeo para vocês cortei alguns bombons também Ouro Branco Eu coloquei assim dessa forma para destacar Aqui a decoração vou fazer umas Pitangas por cima do brigadeiro com o próprio brigadeiro de chocolate e é sempre com o resultado duas opções de decorações também para vocês agora vamos para o último sabor que vai ser no sabor de Kit Kat tá e eu começo colocando aqui uma camada do brigadeiro de chocolate no fundo no meio eu vou colocar Kit Kat em pedaços e no total

pessoal eu usei em cada ovo de colher duas unidades de Kit Kat tá dois tabletes daquele de Kit Kat em cada ovo de colher então o rendimento foram dois ovos de colher então eu gastei no total quatro Kit Kat tá já incluso aí a decoração então vocês viram que eu coloquei o KitKat aí no meio finalizei com brigadeiro de chocolate e agora ao redor eu coloquei aqui brigadeiro de chocolate que eu fiz né brigadeiro de enrolar a receita também eu vou deixar aqui na descrição do vídeo para vocês para quem tem dúvidas tá uma opção

também aí de decoração para vocês aqui no meio eu vou colocar pedaços de Kit Kat e é assim ficou o resultado pessoal agora eu montei mais um porque como eu falei para vocês cada sabor teve um rendimento de duas unidades tá agora esse eu vou finalizar fazendo também rosas em volta com o mesmo brigadeiro de chocolate e finalizo aqui no meio com pedaços de Kit Kat então se você não quiser fazer brigadeiro de chocolate enrolado porque gasta mais você pode finalizar desta forma que fica muito bonito também e assim ficou o resultado dos dois pessoal

mais duas opções de decorações para vocês tá e depois de fazer todos os sabores pessoal assim ficou o resultado de todos eles foram oito unidades sendo quatro sabores cada unidade teve o rendimento de dois ovos de colher Lembrando que o rendimento Depende muito do tamanho da forma que vocês vão usar essa que eu usei aqui como eu falei para vocês foi a de 250 G tá então teve um rendimento muito bom tenho certeza que vocês vão lucrar muito aqui na descrição do vídeo eu vou deixar para vocês detalhes como validade desses ovos de colher e

também sugestões de valores para vocês que querem vender ganhar uma renda extra Mas é claro que depende muito de cada região dos valores tá esses valores que eu vou deixar é de acordo com a minha região tá bom é dessa forma que eu finalizo mais um vídeo aqui com vocês Espero muito que esse vídeo tenha te ajudado Espero muito que vocês tenham gostado e se esse vídeo te ajudou de alguma forma não esqueçam de deixar aqui o seu like compartilhe muito com seus amigos para que esse vídeo venha alcançar o maior número de pessoas também

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