Membrana Plasmática: Estrutura - Aula 18 - Módulo I: Biologia Celular | Prof. Gui

basicamente uma célula é constituída por três partes membrana citoplasma e o núcleo nessa aula a gente vai estudar a primeira dessas três partes o envoltório da célula a membrana plasmática suas características sua estrutura e o seu funcionamento Eu me chamo Guilherme eu sou professor de biologia e te convido vem comigo [Música] quando a gente pensa na palavra membrana na nossa cabeça já vem algo como envoltório uma camada muito fininha que protege mas a membrana é muito mais do que isso ela controla entrada e saída de substâncias ela funciona como receptor químico para determinadas substâncias a

estrutura de uma membrana plasmática foi desvendada por dois pesquisadores em 1972 Singer e Nicholson entenderam que para membrana funcionar e isolar o conteúdo interno de uma célula ela deveria ter uma porção hidrofílica ou seja uma porção que interage com a água dentro e para fora da membrana e uma porção hidrofóbica que vai isolar a célula em si vamos dar uma olhadinha naquilo que é importante pra gente começar o estudo de uma membrana primeiro a membrana plasmática é tida como uma bicamada fosfolipídica ou seja existem fosfolipídeos arranjados em duas camadas e entre esses fosfolipídeos nós temos

proteínas e ocasionalmente também carboidratos esse modelo de bicamada fosfolipídica com proteínas que ficam se deslocando pela membrana foi chamado pelo Singer e pelo Nicholson de modelo do mosaico fluído Por que mosaico porque nós temos várias peças diferentes e fluído porque ela tem flexibilidade tem mobilidade Então vamos colocar aqui ó é o mosaico fluido beleza Quais são as funções básicas de uma membrana plasmática primeira função ela é responsável por isolar a célula a gente sempre pensa ah a membrana protege a célula ela não protege no sentido mecânico porque ela é muito fininha a membrana plasmática tem

algo em torno de 7,5 nanômetros de espessura ela é muito pequenininha muito fininha mesmo ela não tem essa função protetiva como as pessoas acham que tem ela protege sim em alguns aspectos por exemplo ela evita desequilíbrios osmóticos da célula ela controla entrada e saída de substâncias Mas vamos colocar aqui ó que a primeira função é o isolamento da célula do meio externo Então vamos colocar aqui isola a célula beleza outra coisa importante Inclusive eu já comentei é que a membrana vai controlar entrada e saída de substâncias a gente chama isso de permeabilidade stiva Porque a

membrana É sim permeável mas ela tem seletividade sobre aquilo que ela vai deixar ou não passar Então vamos colocar aqui permeabilidade seletiva Massa agora olha só eu desenhei aqui uma célula para vocês membrana citoplasma o núcleo e eu ampliei essa membrana para cá o que que nós estamos enxergando Olha o que eu tinha falado antes uma bicamada fosfolipídica essas estruturas que vocês estão vendo com duas perninhas são os chamados fosfolipídeos a gente tem uma camada de fosfolipídeos pro ambiente externo a célula e tem uma camada de fosfolipídeos para o ambiente interno da célula eu ampliei

inclusive para vocês um desses fosfolipídeos como que ele tá estruturado ele tem esse grupo fosfato aqui formando uma espécie de uma cabeça do fosfolipídio e tem duas perninhas essas duas perninhas são compostos denominados ácidos graxos beleza são compostos que a gente encontra nos óleos que a gente encontra nas gorduras é um lipídio Então vamos colocar aqui ó ácidos gros O importante você entender disso aqui é que o fosfato que tá ali para fora ele tem capacidade de interação com a água quando a gente tem moléculas que interagem com a água a gente chama essas moléculas

de moléculas hidrofílicas filia é afinidade então eu coloi uma seta para vocês aqui mostrando que essas bolinhas os grupos fosfatos são hidrofílicos então V colocar aqui ó hidro flico beleza e as bolinhas embaixo também hidro fílio no entanto a camada no meio formada de ácidos graxos ela não tem interação com a água lembra que ácido graxo é lipídio lipídio é Apolar substâncias apolares não interagem com a água que é polar portanto nós temos estruturas aqui dentro que são hidrofóbicas fobia É aversão Então vamos colocar aqui ó hidro fóbico Essa foi a grande sacada do Singer

e do Nicholson eles entenderam que a membrana ela não podia ser simplesmente lipídica porque ela precisa interagir com o ambiente externo que está repleto de água e com o ambiente interno que também está repleto de água e aí eles propuseram essa ideia de uma bicamada fosfolipídica que mais tarde com avanço da microscopia eletrônica e alguns experimentos mais complexos veio a se confirmar é isso que vocês têm que entender Ender Essa é a membrana plasmática em si só vamos colocar aqui ó que isso é um fosfolipídio tá vamos colocar aqui ó fosfo lipido beleza muito bem

que mais a gente tem que saber a respeito da membrana em meio a essa membrana nós temos proteínas proteínas que são fluídas elas ficam se deslocando na membrana plasmática todas essas estruturas que eu desenhei aqui são proteínas note o seguin existem proteínas que atravessam a membrana por completo A gente vai dizer que essas proteínas são proteínas integrais existem proteínas que ficam ou só pro lado de fora da membrana ou só para o lado de dentro quando a gente tem proteínas deste tipo nós dizemos que elas são periféricas então eu tenho aqui uma proteína periférica e

nós temos proteínas aqui integrais gente as proteínas são os compostos que funcionam dentro de uma célula a gente já aprendeu isso são os agentes funcionais de uma célula na membrana não é diferente são eles que vão funcionar no controle de entrada e substâncias químicas na sinalização que a gente precisa muitas vezes da células por exemplo a gente tem anticorpos que interagem com membranas plasmáticas de invasores e são processos de sinalização química e tudo isso acontece por meio de proteínas se você quiser anotar aí pode colocar ó existem proteínas que vão permitir livre passagem de substâncias

por ela existem proteínas que são chamadas de carregadoras ou carreadoras que pegam substâncias de um lado da membrana e jogam para o outro lado da membrana existem proteínas que funcionam como sinalizadores químicos como receptores tudo isso é importante agora se deve ter visto uma Arvorezinha aqui em cima da minha proteína periférica essa Arvorezinha junto com outras que a gente tem em uma célula vão formar aquilo que nós chamamos de glicocalix deixa eu mudar a flechinha aqui de lado Vamos colocar aqui ó glico clix E esse glicocálix tem uma função muito Nobre dentro da célula ele

é responsável em parte pelo processo de reconhecimento celular uma célula reconhece outra similar a ela através das estruturas de glicocálix defeitos na síntese desse glicocálix poem fazer com que células não se reconheçam mais células não consigam interagir e formar tecidos Ele é super importante Vamos colocar ali que ele é responsável por reconhecimento celular muito bem pessoal na nossa próxima aula a gente vai um pouquinho além da estrutura da membrana nós vamos entender como funciona o sistema de transporte por meio da membrana transporte ativo transporte passivo difusão osmose tudo na aula que vem eu espero que

vocês tenham gostado dessa aula por favor deixe o seu like deixe o seu comentário caso seja necessário e se você ainda não é inscrito no canal eu te convido a se inscrever tchau não são todos os dias que a gente acorda disposto a estudar disposto a trabalhar a fazer realmente a diferença tem dia sim que você tá com vontade de ficar atirado no sofá mexendo no seu celular assistindo séries filmes enfim curtindo um pouco de ócio mas é importante que se você tem objetivos muito complexos pela frente você tome algumas decisões meu pai já me

dizia a grande diferença que a gente tem entre um adulto e uma criança é que uma criança faz aquilo que quer e o adulto faz aquilo que tem que ser feito a gente tem que fazer algumas coisas e vamos fazê-las até a próxima aula tchau