DIABÉTICO SEM DINHEIRO - O Que COMER para CONTROLAR O AÇÚCAR NO SANGUE de forma econômica

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Nutricionista Patricia Leite
Essas são dicas de alimentação para diabéticos conseguirem controlar o açúcar do sangue mais facilme...
Video Transcript:
Olá tudo bom hoje eu separei aqui uma lista com os principais alimentos para serem introduzidos na dieta de quem tem açúcar do sangue aumentado quem vive com diabetes e quer economizar eu sei que Ju vez isso é um grande desafio a gente fica pensando meu deus como é que eu vou conseguir organizar minha alimentação do dia a dia de forma econômica e mesmo assim manter o açúcar do sangue controlado eu vou te dar algumas dicas muito interessantes aqui de alimentos baratos saudáveis e que não alteram tanto a Glicemia você vai adorar fica até o final
que não vai querer perder antes de começar eu quero te perguntar se você vive com diabetes Há quanto tempo você tem diabetes se você sente essa dificuldade com essa questão do valor da comida hoje em dia você sente que a comida aumentou muito o que que para você pesa mais no orçamento Quando você vai comprar sua comida visando economizar e visando controlar o açúcar do sangue escreve isso para mim aqui embaixo nos comentários para eu trazer mais alternativas para te ajudar nesse sentido lembra que eu tenho aqui no canal uma playlist de tudo sobre diab
com muitas dicas para quem vive com diabetes é pré-diabético ou simplesmente quer controlar o açúcar do sangue e tem uma playlist bem legal também da relação dos alimentos com o açúcar do sangue como eles impactam de forma benéfica ou não tão benéfica assim vou deixar isso aqui embaixo na descrição para você vamos começar com as proteínas porque eu acho que isso é a parte um pouquinho delicada né na nossa alimentação do dia a dia quando a gente vê o carrinho de compras tirando os supér que sempre são mais caros porque são processados desses alimentos entos
mais naturais o que sempre pesa mais na nossa lista de compras são as proteínas e elas são super importantes para quem vive com diabetes justamente porque elas ajudam a lentificar o açúcar do sangue Elas têm um esvaziamento gástrico mais lento então ajuda a diminuir o glicémico da refeição além de darem mais saciedade e além também de agirem como aqueles blocos de construção para manter a nossa massa magra que é super importante de uma maneira mais então quais são as melhores proteínas para quem vive com diabetes mas quer a primeira Com certeza que me vem à
cabeça é o ovo isso porque o ovo É de fato uma proteína completa ela tem Albumina ele né o ovo tem Albumina que tem altíssimo valor biológico tem todos os aminoácidos essenciais que a gente precisa além de ser um alimento bem nutritivo né o ovo contém Colina que é boa pro cérebro contém antioxidantes contém vitaminas minerais e é um alimento muito econômico Principalmente quando a gente compara com qualquer tipo de carne frango ou peixe mesmo que o preço do ovo pode estar aumentado pode ter aumentado né n nessa semana nesse mês falam ah Pat TR
Mas ou aumentou mas mesmo assim né quando a gente compara com qualquer outro tipo de carne frango peixe o ovo Normalmente sai ganhando só lembra que se você for acrescentar mais ovos no dia a dia toma cuidado com o excesso do consumo do colesterol não necessariamente você vai ter que parar de consumir a gema mas contabiliza isso Porque os diabéticos T que tomar cuidado com o colesterol deles também eu tenho um vídeo aqui no canal falando se o ovo aumenta ou não o colesterol que aconteceria se o ovo fosse a principal funto de proteína eu
vou deixar isso aqui embaixo na descrição para você segundo tipo de proteína que a gente poderia pensar em acrescentar mais no dia a dia é a coxa de frango quando a gente pensa no frango muitas pessoas pensam no peito de frango que claro né É uma opção com pouca gordura saturada é uma proteína completa de alto valor biológico e é uma carne que normalmente as pessoas aceitam muito bem né uma carne bem suave bem neutra de fácil preparo mas o peito de frango normalmente é mais caro do que a coxa do Frango e quando a
gente analisa a coxa do frango sem pele em termos informação nutricional quantidade de gorduras e proteína ela se assemelha demais ao peito de frango Então não precisa ser só o peito do Frango e normalmente a coxa de frango é mais barata lembra que eu tenho aqui no canal uma playlist de receitas com frango e vou deixar aqui embaixo na descrição para você outro grupo de alimentos que entra aqui nessa nossa lista são as leguminosas e se você não sabe o que elas são é grão de bico ervilha lentilha até mesmo feijão eles são boas fontes
de proteína vegetal eles têm carboidratos sim e você tem que controlar a quantidade mas é um carboidrato que já vai vir junto com essa proteína que eu te falei e com as fibras então o índice glicêmico é mais baixo absorção é mais lenta e altera muito menos açúcar do sangue então de forma complementar pode ser uma excelente fonte de você acrescentar proteína vegetal na sua alimentação eu tenho duas playlists aqui uma de receitas com feijão e outr de receitas com lentilha e ervilha vou deixar aqui embaixo na descrição para você também quando a gente pensa
nos laticíneos às vezes pode ficar um pouco difícil né comprar Laticínios que sejam saudáveis para consumir de uma forma mais diária assim isso porque às vezes fica mais caro mesmo então Lembra que você pode fazer o seu próprio queijo branco em casa às vezes o queijo branco sem sal um queijo branco mais né de melhor qualidade é um pouquinho mais caro e se você faz em casa você vai ter basicamente o custo do litro do leite e e do suco de limão e do sal que são os ingredientes que você precisa para fazer então é
infinitamente mais barato do que você e comprar o queijo Com certeza eu tenho aqui no canal um vídeo ensinando como preparar o queijo e tem uma playlist de pastinhas pateis maionese saudáveis e vou deixar aqui embaixo na descrição onde tem cream cheese tem requeijão tem queijinho temperado tem várias opções interessantes lá para você também uma opção interessante também é você acrescentar o Kefir na sua alimentação que ele é um excelente probiótico eu também tenho um vídeo aqui ensinando mais o que é o Kefir e como preparar o Kefir de maneira correta a gente sabe que
os probióticos são muito interessantes pra saúde intestinal e essa saúde intestinal quando ela tá né Eh otimizada ela ajuda a diminuir a inflamação do nosso corpo ajuda no metabolismo de uma maneira mais Ampla até mesmo na digestão e absorção dos nutrientes então vou deixar aqui no canal esses vídeos explicando como fazer o Kefir se você acha o sabor do Kefir muito ácido porque tem gente que realmente reclama tudo depende do tempo em que você deixa o Kefir fermentando então um Kefir de 24 horas é muito mais suave do que um de 72 por exemplo mas
tem gente que mesmo assim tem dificuldade de encontrar o grão do quefir para começar a fazer então não consegue acrescentar no dia a dia lembra que o iogurte natural é uma boa opção E você também pode fazer o seu próprio iogurte em casa eu tenho um vídeo aqui explicando todo o passo a passo sem termômetro sem nenhum equipamento sem iogurteira nada disso E lembra que o iogurte é uma excelente fonte de cálcio de proteína também e o iogurte também é probiótico s Um iogurte de boa qualidade e aí nesse vídeo eu te ensino o poo
do gato de como você preparar porque é mais barato que comprar né com certeza e aí eu vou deixar esse vídeo aqui embaixo na descrição para você também E lembrando que se você quer Uda com ideias de cardápios dicas de outros alimentos receitas e muitas outras dicas sobre diabetes tem um material bem legal que eu preparei e vou deixar o link dele aqui embaixo na descrição para você outra coisa que é bem interessante você acrescentar de uma forma recorrente no seu dia dia a linhaça isso porque existem várias sementes que podem ajudar a controlar o
açúcar do sangue a linhaça é uma delas axi outra opção bem legal Às vezes achei um pouco mais cara que a linhaça então por isso que eu tô indicando a linhaça aqui mas qualquer uma das duas é excelente para você acrescentar no seu dia a dia essas sementes ou xi ou linhaça elas ajudam porque elas têm bastante fibra que ajudar retardar absorção do açúcar do sangue tem gorduras saudáveis que agem da mesma forma essa gordura que eu digo que é saudável porque é uma gordura precursora do ômega3 que é uma gordura antiinflamatória que ajuda a
proteger o coração que ajuda a diminuir inflamação do corpo ajuda na mente na memória no cérebro então uma excelente adição e a semente de linhaça você pode moer na hora de preparar eh e fazer a farinha de de linhaça e acrescentar em várias receitas diferentes por cima do iogurte por cima do feijão pode fazer bolinhos muffins panquecas pizza um monte de coisa eu tenho uma playlista aqui de chia com linhaça de receita com Chia com linhaça e vou deixar aqui embaixo na descrição para te inspirar também uma coisa que também vale a pena você colocar
no seu carrinho de compras que não vai pesar o preço do dessa dessas compras né quando você for passar no caixa mas que vai ajudar bastante você organizar a sua alimentação são aqueles vegetais Coringas para quem vive com diabetes que são bolho a couve flor a abobrinha aber beringela abóbora esses vegetais com esse você consegue fazer muita coisa porque eles têm pouquíssimo carboidrato pouca caloria e eles são bem neutros né Por exemplo com a couve flor você pode fazer o arroz cou flor com o repolho você pode fazer até lasanha de frigideira e com a
abóbora você pode fazer a lada no forno com franguinho assado em vai de fazer com batata assada a beringela você pode fazer de várias formas diferentes recheada com carne moída então assim tem muitas opções diferentes para você variar o cardápio E você continua tendo uma alimentação gostosa variada e sem alterar o açúcar do sangue e esses vegetais com certeza são vegetais bem econômicos né pra gente acrescentar no dia a dia uma opção também é você ter sempre em casa O farelo de aveia que é uma farinha com menos carboidratos e que entra bem em pães
em panquecas em bolos em vitaminas em um monte de coisa do dia a dia Lembrando que O farelo de aveia é feito a partir da casca externa da aveia ou seja ele é muito mais rico em fibras e tem menos carboidrato líquido e menos caloria também então das opções de aveia que o diabético pode consumir a mais indicada é O farelo de aveia e acaba sendo bem versátil também e econômico né eu tenho aqui no canal uma playlist de receitas com aveia Muitas delas com farelo e vou deixar aqui embaixo na descrição para você também
aproveita e conta para mim aqui embaixo quais desses elementos Já estão nas suas listas de compra aí da semana do mês e quais você vai começar a colocar eu vou adorar ver o seu comentário tem algum que é econômico que você usa no dia a dia eu não falei aqui escreve para mim que eu vou adorar saber o que não falta na sua casa lembra de deixar a curtida no vídeo para entender que você gosta desse assunto de diabetes e trazer mais dicas para você e se você conhece alguém que tem sucar de sangue alto
e precisa dessas dicas compartilhe esse vídeo vamos juntos ampliar essa corrente do bem que é isso que eu quero aqui com o canal até a próxima tchau tchau
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