A disciplina de um gerente de supermercado

é porque eu vou te falar quanto tempo demora para o gerente desempregado muito bom ficar desempregado leva 20 minutos E se o cara é muito bom e foi mandado embora em 20 minutos ele tá empregado ou você falou que uma dá a segunda característica que o gerente precisa ter é disciplina né pode falar um pouquinho sobre isso o que que disciplina disciplina é você fazer dia sim já também hehe Supermercado é um negócio de dia sim dia também você arruma um açougue hoje amanhã tem que arrumar de novo depois de amanhã arrumar de novo depois

de amanhã arrumar de novo depois depois da manhã de novo e todos os dias você tem que manter a banca de Hortifruti parecendo que ninguém mexeu nela sempre fundada podre dela de assim já também toda hora eu preciso que o pão esteja sendo no horário eu preciso que a padaria amanheça de manhã cedo com todos os produtos e eu preciso que tudo esteja rodando então eu tempo inteiro tem que lidar e sempre está tudo rodando tem um monte de problemas no meio do caminho que ele tem gerenciar e ao mesmo tempo tem que tocar rotina

dele e a maior parte diferente não tem um pontinho nenhuma você perguntar pra gente qual o seu trabalho viu falar resolver problema mas tá mas qual o seu trabalho ele não tem uma rotina a falta de rotina faz com que não faz trabalho e eu tô falando de gente com 30 40 anos de mercado como gerente e não tem ontem não sabe nem Qual é a rotina dele então gerente de manhã cedo Bom dia antes da loja chegar antes da loja Abrir antes da loja de prepara café se tiver café por aqui para poder tomar

e 15 minutos a gente A loja abre reunião de bom dia então Renan de bom dia vai abordar a 11 pontos chaves da reunião de bom dia e dentre eles é ó somos todos prevenção ao setor tal caiu a venda a gente precisa melhorar hoje vai vai acontecer isso esse isso preciso que você faça isso aquele Faça aquilo o quê que vocês escutaram do cliente no último dia aqui que vocês gostariam de falar acho que eu tenho que o cliente reclamou que tá faltando o quê tá beleza deixa eu anotar Vamos cuidar desse problema e

aí o gerente vai escutar equipe dele vai falar com a equipe dele de pé durante 15 minutos na reunião de bom dia acaba o Renan de bom dia ele vai na lhe tratar os problemas que não tão pronto ao açougue e não tá arrumado aí deixa congelado não tá Buzz tecida as pontas de Gol não estão corretas a padaria não saiu o pão aí vai lá e vai tratar for lá na padaria primeiro depois eu vou resolver negócio açougue vou já direcionar o shampoo se todos para abastecer resolveu isso antes das 10 amanhã ele vai

lá e rodas né aquele gerencial ele vai de novo sou obrigada a olhar o seu loja toda a hora loja toda inchada algum problema corrigir ontem no primeiro pico de gente na minha loja E aí durante o pico todo mundo sai da operação linha abastece mais nada é só atendimento ao cliente foco nisso deu meio-dia começa organizar as os horários de almoço de todas as pessoas e começa a liberar as pessoas para almoçar o seu devido horário Enquanto isso vou manter na loja abastecido organizando ela já para atender o cliente na parte da tarde que

vai ser o horário que o que vai ter o segundo pico E aí lá vai organizar de novo à loja o caminhão na loja olhando os problemas e organizando tudo tem que ser feito beleza durante a tarde vou fazer algumas verificações dentre elas é tudo que chegou ontem tá abastecido hoje tá tudo que foi mudado de preço ontem tá mudado o preço agora com todos pressão certo então os destaques estão prontos não e aí ele roda um novo check list para verificar se está tudo sem por cento terminado isso ele preparar a loja para o

público da tarde começando o pico da tarde todo mundo sair da operação todo mundo vai atendimento então no horário de fila hoje a pose todos vão para fazer pacote para acelerar fila é pessoal no açougue focado no atendimento hortifrutti focado no atendimento ninguém abastecendo nada acabou o horário de pico voltamos abastecer e preparar a loja para inaugurar no dia seguinte Arrumamos a loja fazemos tudo mas temos tudo abastecido tirando tudo que tá podre no hortifruti organizamos tudo limpamos o o açougue arrumamos todo passando um pano na loja de chama limpa arruma todos os cachos pronto

vou fechar a loja e aí já fechei os caixas e data tudo abastecido fecha a loja é uma boa noite e começa a rotina amanhã tudo de novo mas o com muito obrigado por participar de mais um podcast e voltou e aí eu pergunto é o seu gerente faz isso hoje e você faz é o dono do supermercado faz isso hoje a gente vai fazer isso hoje caso você já Venci E você que tem gerente a pessoa que você botou para tomar conta lá já tá fazendo sujo e pegar esse vídeo e diminuir a velocidade

eu falei rápido ele vai anotando tudo né E amanhã já começa a aplicar existe uma rota e eu eu falei bem simplificada da Rota do gerente a roda de gerente é mais tem mais coisas para ele fazer mas isso é bem simplificado mas dá uma rota não dá e aí ele tem que resolver os problemas ao mesmo tempo ele tem rotinas a serem cumpridos e ele tem que fazer isso todos os dias O Leandro é eu eu devo contratar um gerente já pronto o que que é melhor contratar um gerente pronto que já tem experiência

sabe gerenciar etc ou pegar alguém é potencial e transformá-lo em um gerente a resposta eu difícil te responder dessa maneira mas agora vou responder igual consultor depende esquerda tente quando é um e quando é outro se eu tiver tempo minha preferência EA preferência para que a empresa cresce de forma sustentável é forma e promove alguém da casa que isso você cria é possibilidade do equipe entender que tem para onde ela crescer bom então Um encarregado de alguma das Ares vai ser promovido a subgerente um subgerente promovido a gerente a beleza porém se eu tiver crescendo

muito rápido não dá tempo de eu formar um gerente e aí provavelmente a melhor hipótese é Trazer Alguém pronto para prezão da loja mas se você seguir esse e na prática o Marcos abriu uma loja do dia para noite em 1 mês e ele não tem como formar um gerente é você consegue como um gerente você tem planejamento e abertura né Então olha Ano que vem vou abrir uma loja quando outubro beleza começa a formar um cara agora em outubro eu tô com cara pronto para ir para lá Quanto tempo demora para formar um gerente

três meses algumas vezes até um ano o cara tem que entender um pouco de tudo você tem que enfiar um cara dentro da padaria ele tem que saber foi um pão Tem que voltar a nossa sogra tem que aprender fazer o esporte mesmo que não vai fazer mesmo que ele não tenha prática de fazer o corte certo mas ele tem que conseguirem identificar diferença uma carne para outro ele tem que ir na retaguarda aprender a lançar uma nota ele tem que entender sobre rentabilidade ele tem que saber sobre a onde tira os relatórios no sistema

para ele olhar para ver como é que a empresa tá como é que a loja dele tá perfumando bom então ele tem que entender não só de loja como tem que ter que também dos números e tem que também conseguir enxergar aqui viver Quais são os caminhos que tem que fazer um gerente ele é formado em cinquenta por cento do tempo em formação mesmo e cinquenta por cento do tempo em feedback então você pode pegar o gerente e isso é lá pega o dela m45 fala assim estudo e aplica tudo ele vai dar um bom

gerente agora ele precisa dos cinquenta por cento de feedback que que é o feedback é você tirar lá uma hora você dono tirar uma hora lá por dia duas horas por dia sentado parado lado dele dentro da loja e falar isso é que tá certo isso aqui tá errado você que tá certo aqui tá errado você que tá certo porque como é que você faz para o seu filho mas você faz com criança você pega a criação neném não pode botar a mão na tomada neném não pode comer barata neném não pode escrever na parede

mas não é criança não com barato não escreve o aparelho agora eu nunca tentei você não sabe olha no Facebook então criança come barata escreve na parede e bota o dedo no na tomada Então como é que você faz você tem que mostrar o que tá errado o que que tá certo na prática para ele ver e aprender e quando você gaste um tempo para fazer isso com o gerente adjunto que vai acontecer quando ele virar realmente gerente ele vai fazer a mesma coisa para baixo porque ele aprendeu assim como eu aprendi a ensinar para

lhe dando feedback Tá certo tá errado Tá certo tá errado e aí fora vocês orienta hora você mostra cara não é assim deixa eu te mostrar como é que é pa pa Carai entende aí quando eu faço isso eu vou ficar puto comigo né que eu pego e arrumando fala assim é assim ó arruma a sessão para aí terminou de arrumar o aparece entendeu Como é que é o cara entende eu falei então tá bom eu pego grupo tudo agora para ir no chão era para falar agora você pode fazer precisa entendeu eu quero ficar

pouco mais Tava arrumado falei não é se você não vai aprender no seu vou ter que arrumar isso todo dia e você não precisa que agora você faça não dá para entender que as duas características que o gerente tem que ter que você falou que a humildade e disciplina elas para mim como leiga só quero entender o seguinte forma e o gerente é isso né as vezes não tem tempo muitas vezes você pega o cara pronto então pague caro para ter um gerente muito bom muito bom sabe problema sério e ele tá desempregado é tão

bom porque eu vou te falar quanto tempo demora para o gerente desempregado muito bom ficar desempregado leva 20 minutos E se o cara é muito bom e foi mandado embora em 20 minutos ele tá empregado porque ele vai pegar um Zap vai pegar o telefone de um monte de gerente amigo dele gente de mercado porque essa pessoa tem relacionamento vai falar com vendedor e vai falar assim cara acabei de sair por esse motivo e estou no mercado para mim é locaram demora 21 sobre encontrar sabe porque eu não tenho todo mundo escreve ó quem tiver

assistindo esse esse podcast faz assim ó se rosadas creche coloca aqui no campo de baixo e você quer um gerente muito bom volta-se Hashtag eu quero você vai ver quantos anos pega o que é todo mundo que o gerente muito bom mas não pode ser uma hashtag assim eu quero um gerente muito bom maravilhoso top da balada não vai escrever com preguiça ai eu quero já tá bom para caramba hein E aí E aí