LIPÍDEOS - BIOQUÍMICA (ENSINO SUPERIOR) - COMPOSTOS ORGÂNICOS - ESTRUTURA, TIPOS E FUNÇÕES - LIPÍDEO

Oi [Música] e aí pessoal do facilitando A Medicina tudo bom com vocês eu espero que sim eu sou Cleber saudável é que a gente vai para mais uma aula referente a bioquímica Lembrando que sai que uma playlist que que é isso é tudo de bioquímica em vídeos aí você fala onde eu acho todos esses vídeos ao final desse vídeo você vai achar um quadradinho em algum lugar aqui dessa tela você clica ali e vai aparecer todos os vídeos de bioquímica gratuitos aqui para você no canal é um presente Convido você a participar que da nossa

comunidade que algo simples também só clicando nesse botãozinho vermelhinho que você vem em baixo do vídeo inscrito inscrever clicou ali Você já faz parte aqui então seja bem-vindo se inscreve aí segunda a sexta sempre temos vídeos novos referente era da saúde não só deu química e você é inscrito não perde nada nenhum conteúdo Então se inscreve e vamos ao que interessa tá convidado vamos dar mais um a bioquímica pro Meus amigos nós já falamos o que falamos de aminoácidos carboidratos proteínas e vamos falar aí dos lipídios que a gente pode falar de lipídeo é um

constituinte né nosso corpo né o nosso corpo possui lipídios vários tipos variados tipos de lipídios que vão ter ali funções no nosso corpo Lembrando que esses lipídios eles são insolúveis em água e são compostos ali por carbono hidrogênio oxigênio e vão ter várias funções como nós falamos vão compor ali Lipo proteínas que são lipídicas né de origem lipídicas é ou as nossas chamadas também lipoproteínas vamos ter também essa função de isolamento térmico função de proteção mecânica é um go bom então um soco na barriga do gordinho vai proteger os órgãos que estão ali no abdome

desse gordinho tão claro não é para dar soco um gordinho nenhum é só um exemplo é claro que é sério essa esse lipídeo vai dar proteção a esse indivíduo Então pessoal lipídios constituem o é faz parte do corpo humano e de outras estruturas também e vão ter várias funções como nós falamos vai com por aí vitaminas lipoproteínas as vitaminas lipossolúveis nos no caso né temos também aí isolamento térmico função na presença e formação dos hormônios são várias as funções como a gente veio aqui beleza agora é quais são os tipos vamos falar do primeiro os

ácidos graxos é um tipo de lipídio esses ácidos graxos são ali lipídios de cadeias longas cadeias grandes e que e eles podem ser saturados e insaturados e saturados ligação simples em saturado ligação dupla é uma mais agora nós temos que destacar que a nomenclatura desse ácido graxo ele vai conter o número de carbonos como nós vamos aqui e aonde está ali A sua insaturação é como nós observamos 18 dois pontinhos e dois o carbono e aonde fica essa estruturação Beleza agora Lembrando que ele pode ser saturado insaturado vamos entender isso agora vamos ver se o

álcool nós falamos de saturado é aquela que tem ligação de simples lembra que a gente falou ligação simples e que isso influencia bom quando é simples ele fica mais compacto como nós vemos na imagem né Fica bem juntinho ele isso deixa compacto esse ácido graxo esse lipídeo e claramente gente tem que destacar que nesse caso ao é o ponto de fusão no caso desses constituintes e também diminui a sua solubilidade se fingir que a gente pode falar em água já os insaturados como a gente vezes um maior espaço é devido a essa dupla ligação esse

espaço deixa mais fluido e isso diminui o ponto de fusão aumenta solubilidade em Água né então de certa forma existe essa grande diferenciação e eu vou te dar um grande exemplo né de se transformar um a indústria faz isso né transformar no ácido graxo não é um lipídio que é insaturado em saturado é quando você pega um óleo e transforma ele em gordura jogando vários hidrogênios ali seja você deixa ele mais compacto isso é bom talvez por sabor mais para sua saúde é terrível por quê Olá tudo né aterosclerose pela formação de placas de gordura

nas suas artérias Então pessoal falamos de que dos ácidos graxos agora vamos falar de quem triglicerídios quem são os triglicerídeos Lembrando que os triglicerídeos mais nada mais é do que glicerol e três ácidos graxos olha pegadinha que eles adoram fazer nos exames triglicerídeos são três glicerol e um ácido graxo Marco isso zero triglicerídeo é o que me cerol e três ácidos graxos aqui você não cai em pegadinha e já tô te avisando Beleza agora além né da Constituição a gente tem que ser ler que que é esse triglyceride é reserva energética do nosso corpo é

ali que está a nossa reserva E lembrando que triglicerídeo é capaz de liberar mais energia que os os atos do processo de oxidação a gente vai ver isso mais à frente né libera mais energia para o nosso organismo utilizar no metabolismo Então veja a importância Lembrando que triglyceride pode sofrer essa qualificação que que é isso é quando você forma o sabão né você pega ali o triglicerídeo mais uma base forma glicerol e sabão que tem a formação daquela micela né que consegue interagir com água e gordura e por isso você utilizando o seu sabãozinho consegue

tirar a gordura daquela panela sua e da sua mãe que você não gosta de lavar e ela fica brava com você beleza então lembre-se triglicerídios faz parte Constituição dos lipídios do corpo e fornece muita energia aí ó o seu buchinha beleza o outro tipo de lipídios são os fosfolipídios e se você já deve ter ouvido falar muito desde o seu colégio na verdade posso lipídico onde você encontra ele nos lembrando as constituinte de membrana e a Leia como que ele é constituído vai ter glicerol dois ácidos graxos basicamente fosfato e um grupo constituinte que vai

variar de acordo com o tipo de fosfolipídios Beleza então fosfolipide você já é mais familiarizar existia dos nossos esfingolipídeos não entender um pouquinho melhor pessoal quando nós falamos G5 ou lipídios que que a gente tem que lembrar que ele constitui membrana também só que neste caso ele está constituindo principalmente pode constituir lembrando de outras células mas aqui nesse caso vamos destacar principalmente a membrana dos axônios lembra lá quando a gente fala a fisiologia né neurofisiologia aqui no canal ali dos nossos neurônios Pois é aquela minha linda bainha de mielina é constituída é por causa desses

a singu lipídios e isso possibilita que uma transmissão do sinal entre um neurônio outro muito mais rápido e torna esse impulso saltatorio é mais rápido o impulso e saltatorio devido à presença desse lipídeo ali existe também o cérebro os índios que estão na membrana é de algumas células lá do nosso cérebro é um tipo de esfingolipidio outro tipo a se destacar são os esteróides os esteróides que também vão estar presentes aí na nossa membrana membrana celular são derivados do colesterol a gente tem que destacar que ele vai estar presente em membrana celular animal em vegetal

você não encontra colesterol você vai encontrar a mão lembre-se disso pode ser uma pegadinha também e que a gente vai destacar né de participação e influência desses asteroides a formação de hormônios também influencia principalmente na formação de sais biliares e ainda na flui desde membrana Olha a importância então lembre os esteroides são derivados do colesterol tão sonho encontrados na membrana celular animal até agora vamos falar das lipoproteínas que nada mais são do que Associação de lipídios com uma proteína não é verdade agora qual a importância principalmente no próprio metabolismo dos lipídios neste caso a gente

destaca alguns chips como aqui na tela a gente vê o que a gente vê aquilo que no micro a gente vê o vldl a gente vê o LDL MDL e o HDL neste caso o que mais por as proteínas é o HDL ou seja ele tem mais proteína do que lipídios o LDL quilomicrons vldl tem mais lipídios do que proteínas e pouquinho dizem que ao HDL é melhor que o LDL porque o LDL porque ele tem mais lipídios do que proteínas ele é pior mas não só isso o que que ele faz ele induz né

ah ah levar essa nossa esses ácidos graxos essas esses lipídios para os tecidos ou seja ele pega a gordura pega a parte dos lipídios e joga nos tecidos isso é péssimo vai jogar lipídio em uma artéria coronária né você acha que vai fazer o que vai dar problema já o HDL É mas ele capta lipid tira dos tecidos e da circulação sanguínea e joga no fígado para ele ser metabolizado Então pessoal lembre-se HDL tira colesterol lipídio lá do nossos tecidos e joga no fígado para ser metabolizado já quando a gente fala de LDL pega esse

colesterol esse lipídeo e joga nos tecidos isso é péssimo Beleza lembre-se lipoproteínas o principal que você tem que lembrar HDL e LDL HDL tem mais proteína do que ele brilho LDL tem mais lipídio que proteína e a grande diferença LDL joga colesterol nos tecidos HDL tira dos tecidos de joga no fígado para ser metabolizado beleza Outro ponto gordura saturada insaturada saturada muito presente alguns a fugir e óleos vegetais também em gordura animal vê no caso aí nas carnes Laticínios o grande problema é que ele concentra uma maior porcentagem de colesterol Então lembre-se falou de gordura

saturada estamos falando de uma maior concentração plasmática o maior nível plasmático de colesterol ele influencia isso maior nível de colesterol plasmático que é o sangue já ou insaturada encontrada onde os peixes em alguns óleos vegetais e ele faz o contrário do saturado ele vai diminuir os níveis plasmáticos dos níveis de colesterol no nosso sangue Então pessoal com isso finalizamos mais o vídeo de bioquímica sobre lipídios espero ter te ajudado se inscreve aí no canal eu te espero no próximo vídeo