Coma AJO, pero NUNCA COMETA ESTOS 8 ERRORES

coma ajo pero nunca Cometa estos ocho errores el ajo es mucho más que una simple especia este poderoso alimento ampliamente estudiado por la ciencia ofrece increíbles beneficios para la salud pero solo si se consume de la forma correcta por eso hoy vamos a revelarte los ocho principales errores que debes evitar al consumir ajo y te mostraremos la forma correcta de comerlo el error número seis te sorprenderá porque es algo que la mayoría de la gente hace todos los días sin darse cuenta error número uno cocer el ajo durante demasiado tiempo el principal componente del ajo

que es tan bueno para la salud la alicina es muy sensible Al Calor cuando el ajo se expone a altas temperaturas durante demasiado tiempo esta sustancia y otras beneficiosas empiezan a desaparecer esto no solo disminuye los efectos positivos del ajo sino que también puede alterar su sabor haciendo lo amargo y menos agradable de comer Para aprovechar al máximo las cualidades del ajo lo mejor es añadirlo hacia el final de la cocción o utilizarlo en platos en los que esté ligeramente caliente como en salteados rápidos o salsas los expertos recomiendan exponer el ajo Al calor durante

un máximo de 5 minutos A fuego lento entre 60 y 70 grc esta sencilla precaución le permitirá aprovechar al máximo los los beneficios del ajo para la salud error número dos consumir ajo con el estómago vacío consumir ajo con el estómago vacío es un hábito que muchas personas hacen para mejorar su salud pero es importante ser consciente de algunos efectos negativos que pueden surgir en primer lugar el ajo crudo es muy fuerte y puede irritar el estómago y los intestinos sobre todo si se padece gastritis úlceras o reflujo esto puede causar dolor ardor y malestar

además el ajo en ayunas puede provocar náuseas e incluso vómitos sobre todo si te excedes otro punto es que el ajo puede bajar la tensión arterial lo que en general es bueno pero en ayunas puede hacer que la tensión baje demasiado rápido provocando mareos y desmayos por último el ajo crudo puede dejar un aliento fuerte y un olor corporal desagradable del que puede ser difícil deshacerse error número tres comer ajos enteros el mayor problema de este hábito radica en que al comer ajo entero no se activa un compuesto esencial la alicina esta sustancia es responsable

de muchas de las propiedades más conocidas del ajo como su capacidad para combatir infecciones reducir la inflamación y actuar como un potente antioxidante sin embargo este compuesto solo se forma cuando el ajo se corta se tritura o se muele estos procesos físicos desencadenan una reacción química que libera alicina cuando el ajo se come entero esta reacción no se produce de forma eficiente lo que significa que se acaba ingiriendo mucha menos alicina de la que se podría además comer ajo entero hace que pase por el sistema digestivo sin descomponerse adecuadamente impidiendo la correcta absorción de sus

nutrientes y compuestos activos por parte del organismo error número cuatro no tener en cuenta su interferencia con la medicación uno de los principales problemas se produce con fármacos anticoagulantes como la warfarina el ajo puede ayudar a diluir la sangre y si se consume en grandes cantidades o se combina con estos fármacos puede aumentar el riesgo de hemorragias en Casos graves esto puede provocar hemorragias internas que son peligrosas y requieren atención médica inmediata otro punto importante es la interacción del ajo con los medicamentos para la tensión arterial el ajo ayuda a bajar la tensión Pero si

ya se está tomando medicación para ello la combinación puede hacer que la tensión baje demasiado provocando síntomas como mareos y debilidad por lo tanto es fundamental que hable con su médico antes de Añadir ajo a su dieta sobre todo si está tomando medicación error número cinco utilizar ajo en conserva Aunque es práctico y oso el ajo en conserva se remoja en vinagre o salmuera lo que puede disminuir la cantidad de alicina reduciendo así sus posibles beneficios para el organismo otro problema es la excesiva cantidad de sal que suele utilizarse para conservar este tipo de ajo

esto puede causar problemas de salud como hipertensión cardiopatías y retención de líquidos sobre todo en personas que ya tienen problemas cardiovasculares para prolongar su vida útil el a en conserva también suele llevar conservantes químicos que pueden provocar reacciones alérgicas o problemas estomacales sobre todo si se consume en grandes cantidades o durante mucho tiempo por lo tanto siempre es mejor optar por el ajo fresco que no solo maximiza los beneficios para la salud sino que también es mucho más seguro para el organismo error número seis no lavar el ajo antes de usarlo el ajo como cualquier

otro alimento puede estar contaminado con suciedad pesticidas o incluso microorganismos nocivos como bacterias y hongos que pueden estar presentes en la piel si el ajo no se lava antes de usarlo estos contaminantes pueden transferirse a los utensilios de cocina las manos y otros alimentos lo que aumenta el riesgo de contaminación Cruzada y de enfermedades de transmisión alimentaria además los residuos de pesticidas pueden permanecer en la superf ie del ajo sobre todo si no es orgánico y estas sustancias químicas cuando se ingieren con regularidad pueden contribuir a problemas de salud a largo plazo como trastornos hormonales

y un mayor riesgo de padecer ciertos tipos de cáncer por lo tanto lavar el ajo con agua corriente antes de usarlo es una medida sencilla e importante para garantizar que está libre de contaminantes y es seguro para el consumo error número siete al almacenamiento inadecuado si el ajo se almacena en lugares húmedos o mal ventilados puede desarrollarse mojo y otros gérmenes esto puede hacer que el ajo sea peligroso para el consumo ya que estos microorganismos pueden causar enfermedades graves si se almacena en lugares cálidos y húmedos los compuestos beneficiosos del ajo como la alicina pueden

perderse rápidamente para mantener el ajo seguro y nutritivo guárdelo en un lugar fresco seco y bien ventilado evitando la humedad y el calor error número ocho comprar ajo ya pelado además de tener una menor concentración de alicina que el ajo fresco el ajo ya pelado suele manipularse y almacenarse durante más tiempo lo que puede aumentar el riesgo de contaminación por bacterias y hongos incluso con cuidados higiénicos la posibilidad de exposición a contaminantes aumenta sobre todo Si el ajo no se almacena correctamente ademá más el ajo prepelic y sabor más rápidamente que el ajo entero esto

puede dar como resultado un ajo con una textura menos firme y un sabor más débil lo que también puede afectar a sus beneficios nutricionales y ahora que ya conocemos los principales errores que hay que evitar al comer ajo entendamos de una vez por todas la forma correcta de consumirlo y la cantidad diaria recomendada consumir de uno a dos dientes de ajo al día es suficiente para aprovechar sus beneficios potenciales sin arriesgarse a sufrir efectos secundarios no deseados como molestias gastrointestinales esta cantidad permite una ingesta adecuada de sus compuestos activos como la alicina cuando se consume

picado o machacado el ajo maximiza la formación de alicina proporcionando el mayor impacto positivo deje reposar el ajo picado o machacado unos 10 minutos antes de consumirlo para aumentar la eficacia de la alicina si se incluye en platos cocinados añada el ajo hacia el final del tiempo de cocción durante un máximo de 5 minutos para preservar sus compuestos beneficiosos y para quienes hayan seguido el vídeo hasta ahora hemos preparado un bonus una lista de los 10 principales beneficios del ajo para nuestra salud beneficio uno fortalece el sistema inmunitario el ajo ayuda a mantener fuerte el

sistema inmunitario contiene compuestos que pueden mejorar la capacidad del organismo para combatir enfermedades e infecciones ayudando a prevenir resfriados y gripes beneficio dos reduce el riesgo de enfermedades cardíacas el ajo puede ser beneficioso para el corazón ayuda a reducir la presión arterial y el colesterol malo dos factores que pueden contribuir a los problemas cardíacos además puede ayudar a mejorar la circulación sanguínea haciendo que el corazón esté más sano y aliviando su carga de trabajo beneficio tres acción antioxidante el ajo tiene antioxidantes que son sustancias que combaten el daño causado por los radicales libres en el

organismo esto ayuda a proteger las células y a reducir el riesgo de enfermedades incluidos algunos tipos de cáncer beneficio cuatro mejora la digestión el ajo puede facilitar la digestión favorecer un entorno saludable en el tracto digestivo tiene propiedades antibacterianas que pueden combatir las bacterias malas en el estómago y los intestinos ayudando a mantener la digestión en buena forma beneficio cinco ayuda a reducir la inflamación el ajo Tiene efectos antiinflamatorios lo que significa que puede ayudar a reducir la inflamación en varias partes del cuerpo esto puede ser Útil para las personas con enfermedades como la artritis

que causan Dolor e hinch en las articulaciones beneficio se control del azúcar en sangre algunos estudios demuestran que el ajo puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en sangre lo que resulta especialmente Útil para las personas diabéticas puede mejorar la sensibilidad a la insulina y ayudar a mantener el azúcar en sangre en niveles saludables beneficio si ayuda a desintoxicar el cuerpo el ajo puede ayudar a eliminar las toxinas del cuerpo ayudando al hígado a mejor en la eliminación de sustancias nocivas esto puede contribuir a una mejor salud general y más energía beneficio ocho mejora

la salud de la piel el ajo tiene propiedades antibacterianas y antioxidantes que pueden beneficiar a la piel puede ayudar a combatir las infecciones cutáneas y mejorar el aspecto de la piel haciéndola más sana y vibrante beneficio nu acción antimicrobiana el ajo tiene la capacidad de combatir microorganismos como bacterias y hongos que pueden causar enfermedades esto significa que puede ayudar a prevenir infecciones y mantener el cuerpo libre de gérmenes nocivos beneficio 10 favorece la salud respiratoria el ajo puede ayudar a aliviar los síntomas de los problemas respiratorios como la tos y la congestión gracias a sus

propiedades antibacterianas y antiinflamatorias y ahora Tengo curiosidad por saber has cometido alguna vez alguno de los errores que hemos mencionado al comer ajo y cómo sueles prepararlo deja tu respuesta en los comentarios y comparte este vídeo con tus amigos y familiares para que ellos también puedan disfrutar de este increíble alimento de la forma correcta Muchas gracias por tu atención y nos vemos en los próximos videos que Dios los bendiga