ESQUECE TODOS OS MODOS QUE VOCÊ JÁ FEZ COXINHA- ESSA MASSA É DIFERENTE- com recheio de alho e queijo

[Música] [Música] Olá povo abençoado um beijinho quentinho para todos vocês e hoje eu vou fazer uma gostosa massa de coxinha é uma massa especial é uma massa super levinha que eu pretendo vender na minha fábrica de coxinha e para vocês aí que querem vender vai vender muito porque os fregueses vão amar vamos ao preparo riqueza venha comigo eu vou fazer um recheio de queijo com alho aqui eu tenho 200 g de queijo mussarela um dentinho de alho bem pequenininho mas isso vai do gosto de cada um se vocês quiserem o gosto mais forte vocês Coloca

mais alho Se quiserem o gosto mais suave vocês coloca menos alho Tá bom então meu povo vou socar esse alho aqui já tenho aqui o alho bem socadinho Tem que socar bem tá meus amadas agora vou colocar o queijo aqui para triturar junto com o alho se colocar o dente de alho aqui inteiro corre o risco de ficar aqueles pedaço grande então por isso que é bom socar tá tão socadinho aqui que tá até transparente Prontinho ó ó como que fica uma farf Vou colocar aqui nesse recipiente e agora vamos para a massa meu povo

fazer essa massinha especial já tenho aqui os ingredientes para fazer a massa da coxinha aqui eu tenho 400 ml de leite duas xícaras de 200 ml de farinha de trigo sem fermento dois ovos Du colheres de sopa de manteiga ou margarina duas colheres de sopa de queijo parmesão ralado duas colheres de chá de caldo de galinha em pó ou temperinho de sua preferência ou se vocês quiserem colocar sal vocês podem colocar sal mas tomem cuidado porque a manteiga já tem sal o queijo cont tem sal Tá bom então meus amores Vou colocar aqui no liquidificador

o leite os ovos o queijo o caldo de galinha em pó vou colocar a farinha de trigo vou dar uma mexida já dei aqui Uma mexidinha para não ficar aquele bololô vou colocar a manteiga agora é só bater no liquidificador bati por 3 minutos agora vou colocar na panela ó que massa bonita dá aquela raspadinha básica para não perder nada agora vou levar para o vulcãozinho vou acender o vulcãozinho e mexer essa massa sem parar [Música] k [Música] a [Música] já tá aqui a massinha cozidinha já tá pronta vou apagar o bocão agora vou forrar

esse tapetinho aqui ó ele é maravilhoso meus amores é bom que você faz as coisas só suja aqui no tapetinho a pia fica limpinha e para quem vai perguntar Alessandra Onde você comprou esse tapetinho eu comprei no mercado livre ele é do tamanho de 50 por 70 tá porque tem un pequenininho que as pessoas compram e acaba se enganando ele é metade desse aqui então o tamanho desse aqui ele é de 70 por 50 para vocês não comprar errado agora vamos lá meu povo vamos aqui dá uma soadinha na massa eu deixei ela esfriar um

pouquinho aqui na panela porque ninguém merece colocar a mão em massa quente né vou dar aqui uma sadinha não precisa sovar muito também não que essa massa ela já tá sovada na panela bem sadinha e bem cozida ó que massa bonita ó fica bem amarelinha por causa do ovinho de galinha caipira a minhas cocozinha abençoada ó lindeza de massa uma massa bem lisinha levinha os fregueses vai comer e vai comer e vai comer e vocês vão vender mais porque é uma massa super leve então acaba vendendo mais né meu povo porque a gente come quando

a coisa é boa a gente repete agora vou moldar aqui ó as coxinhas eu tenho o queijo com alho eu vou fazer coxinha do tamanho grande vou usar esse breguete aqui ó esse queijo rende rende bastante pensa que não mas rende muito e fecha ó já deu para aprender né meu povo tem gente que compra esse bagulhinho aqui não sabe usar me pergunta aland como faz para usar esse bagulhinho que faz coxinha então já tô aqui mostrando como que eu faço para vocês fazerem direitinho aí eu tiro aqui um pouquinho do excesso da massa porque

no final aqui fica com muita massa aí é só tirar o excesso bem rápido rasteiro e ligeiro E essas coxinha fica um show meu povo um show ai que bonitinho ó feito com carinho para vocês um buraquinho bem superficial não é um buraco fundo tá vendo aí vocês passam o dedo assim ó ó vai passando o dedo lá ó fechou o buraquinho vendo uma massinha muito boa muito gostosa de trabalhar com essa massa gosto de fazer e mostrar os detalhes para vocês e tudo que eu faço tudo que eu tô fazendo para vocês fazerem direitinho

essa massinha Ela é saborosa por causa do queijo parmesão contém também ovo na massa então isso deixa a massa mais gostosa não é assim uma massa qualquer é uma massa especial Eu já cansei de comprar salgadinho por aí digo assim esse salgadinho congelado quando a gente chega em casa que frita não é nada daquilo meu povo é um gostinho muito ruim a massa é uma massa muito pobre sabe sem tempero nenhum então eu tô aqui fazendo uma massa rica bem riquíssima mesmo é essa massa aqui que eu vou fazer para vender coisa boa gosto de

fazer coisa boa quando minha mãe trabalhava na pensão que a gente fazia as comidas lá a gente fazia comida boa por freguez comer mesmo com vontade e comer sem susto porque a gente fazia com tudo limpinho as panela brilhando não tinha uma mosca na cozinha porque a mosca também meu povo é sinônimo de imundice porque onde tem mosca tem porcaria porque ela posa em tudo quanto é lugar e depois vem posa no nosso alimento aí não dá né Assim não dá Jamelão então quando eu fizer a minha fábrica de coxinha vai ser num ambiente especial

um ambiente que vai ter ar condicionado a janela tudo fechadinha para não entrar nenhuma mosca que eu gosto de mexer com comida mas eu sou uma pessoa bem limpa sabe sabe uma pessoa limpa ao extremo de tão chata que eu sou sou bem limpa e acabo sendo chata meu povo um negócio de limpeza Então tem que ser um ambiente bem limpinho um lugar só para aquilo mesmo e um lugar que não entre uma mosquinha também né porque mosca é de maisis uma coisa que eu tenho assim sabe pavor é mo PR pousar no alimento que

a gente sabe que a mosca posa em tudo quanto é porcaria e aí depois vem posar na nossa comidinha abençoada aí eu digo assim assim não dá Jamelão assim não dá nada de mosca fazando nossas coisas não pequenininho o médio e o grande aí o pequenininho a gente faz a mesma uma coisa coloca aqui a massa ó aí pega esse outro miudinho para fazer aqui ó para colocar o recheio aí vai dar para fazer duas pequenininhas uma ajeitadinha aqui ó certinho pra massa viu 200 g de queijo e um dentinho de Aproveitei toda a massinha

aí de para duas coxinhas pequenininha tá vendo e usei todo o queijo olha aqui quantas coxinhas que rendeu TR 36 39 TR 12 e duas pequenininhas eu vou empanar com leite mas pode empanar com água também tá meus amores aqui eu tenho a farinha de rosca vou acrescentar uma colher de sopa de amido de milho vou misturar vamos lá meus amores passar aqui ó a coxinha no leite aí bem empanadinho viu deixando aqui a já tá todas aqui empanadinho Olha isso ó agora é só dobrar o tapetinho ó e a sujeira fica só no tapete

e a pia fica limpinha que maravilha que é olha a pia como tá limpinho ó o tapetinho não deixa sujar nada eu vou aqui fritar já vou aqui acender o vulcãozinho colocar aqui o óleo para rebolar para fritar essa riqueza de coxinha Olha que lindinha que elas ficam ó muito bonitinha linda linda linda mas linda vai ficar na boca já temos aqui o óleo que já está quente aqui a todo vapor vamos lá meu povo vamos fritar essa coxinha que tá lindinha vai ficar muito bom não vai ficar uma delícia deixa eu colocar aqui eu

vou fritar de três em três PR ter um espaço aqui para ficar bem fritinha não pode colocar muita coxinha porque corre o risco de abrir também tá olha aí ó vou deixar aqui para vocês ver a coxinha o framento tá completinho tá ficando moreninha ficou moreninha vocês tira logo tá não tem necessidade de ficar fritando muito porque a massa já é cozida aí vocês tira porque senão o queijo começa a escapar das coxinhas tá dear mais um pouquinho já tá no ponto tá já tá bom ó tá vendo não precisa fritar muito tempo não Senão

acaba abrindo e LV vamos nós meu povo fazer delícia o óleo tem que ser o suficiente para crir é am crir é cobrir mamãe a língua enrolou o óleo tem que ser o suficiente para cobrir os salgadinhos Agora sim agora tá bom ó tá vendo aí eu deixo aqui em corte para vocês ver como que fica a coxinha que senão tem gente vai falar assim ah eu fritei abriu tudo não não abre não é só saber fazer negócio ó a pressa é o inimigo da perfeição a gente quando vai fazer as coisas a gente tem

que explicar esses vídeos rápidos aí que que que ensina a fazer comida a gente não aprende nada tá não aprende nada que as pessoas não dá os detalhes do que tá fazendo aí pega a comida sai tacando tá pronto vai aprender o que ali fica voltando no vídeo Toda hora toda hora toda hora toda hora não aprende nada ainda mais um pouquinho só mais um pouquinho moreninha moreninha Ô co lindinha de moreninha vendo e é isso aí meu povo fritando coxinha para vocês já vou aqui colocando aqui ó que já não vai dar para colocar

restante ali riqueza o alimento né faz com gosto faz com amor D tudo certo faz com paciência agora aguardar aí a coxinha a última coxinha fritar e comer gostoso né meus amados ó a lindeza né dá vontade de vocês meter a mão assim na tela não dá e pegar uma Hum isso aqui com molhinho verde caseirinho feito em casa nem conto para vocês ver como é que tá a cara da riqueza aqui só mais um pouquinho ficou moreninho ó tá pronto e encerrando aqui o pacote do framento dessas deliciosa coxinha especial eu tô fazendo aqui

para vocês aí ó um fogo [Música] especial vocês vão vender vocês vão arrebentar meu povo deixa escorrer só um pouquinho aí Vou colocar aqui e já vou mostrar PR vocês por dentro meus amores ó é com muita satisfação tá tudo que eu faço para vocês é com muito carinho e agora meu povo chegou aquela hora boa né deixa eu pegar aqui uma mais quentinha Olha aí essa coxinha é muito boa meu povo muito bom olha aí o Queijinho ó bem recheadinha uma massinha deliciosa derrete na boca então tá aí para vocês repetir na casa de

vocês se vocês quiserem vender vai vender bastante que é uma massa muito gostosa é uma massa sofisticada especial e se vocês quiserem fazer PR comer na casa de vocês Repete que a família agradece porque com um salgadinho desse já dá para ser feliz não dá dá para ser muito feliz meus amores Muito obrigado pela companhia de todos vocês um beijinho e até o próximo vídeo tchau mais um binhos para vocês aqui no final olha aqui essas pequetitinha que coisa rica né uma delícia meu povo ó e fica com a casquinha bem crocante Zinha tá uma

riquesa hum [Música] Olha como tá bem recheadinha meus amores ó aqui no finalzinho do vídeo para mostrar PR vocês mais os detalh vendo fica muito gostosa essa coxinha uma riquezinha pode repetir aí que vai ser um Show [Música] [Música] k [Aplausos] [Música] [Música]