Enzimas - Aula 07 - Módulo 1 - Bioquímica - Prof. Guilherme

e a bastante tempo atrás quando comecei da aula um aluno me perguntou Prof como é que eles fazem para tirar a lactose do leite sem lactose e eu não soube responder fui para casa pesquisei e descobri que na verdade não se tira a lactose do leite a gente coloca enzimas que quebram essa lactose à lactose é formada por uma molécula de glicose e uma d-galactose inclusive essas duas moléculas quando juntas formando a lactose não tem um sabor doce como é característico por exemplo da glicose Ou nem vai lá e quebra essa molécula de lactose essa

glicose fica aí esparramada dentro do leite e por isso leite sem lactose ao nosso Paladar é mais doce eu e João Guilherme sou professor de biologia e te convido vem comigo [Música] tatuzinho Preste atenção no seguinte quando você estuda a disciplina de química em e você vai estudar um negócio chamado e catalisador você sabe que as reações químicas precisam de uma determinada energia de ativação e para gente acelerar reações químicas nós precisamos e compostos chamados de catalisadores eles entram na reação e saem inteirinhos depois que a reação ocorreu os catalisadores da biologia são as enzimas

são compostos orgânicos que aceleram reações químicas aqui ó eu coloquei para vocês a definição que aparece na maior parte dos materiais didáticos que é cobrado também na maior parte dos vestibulares mas que tem o exceção e eu já vou apresentar para vocês olha só enzimas são proteínas que aceleram reações químicas a gente pode chamar elas também de Binho catalisadores os catalisadores lá na Química só que agora de maneira biológica Beleza agora coloquei exceção para vocês porque ela é importante já tem sido cobrado em alguns vestibulares nem toda enzima é de ordem proteica a professora mas

eu aprendi isso que toda enzima E aí nem nem toda proteína é uma enzima Pois é você decorou esse negócio e você nem sabe o porquê mas existem enzimas que não são formados de maneira proteica não são cadeias em nossos e sim RN a as enzimas de RN a gente abre ribozimas mas são enzimas também E aí Cuidado nem toda a enzima é de ordem proteica Aliás a descoberta das ribozimas é muito importante para justificar o chamado mundo dos RN as que a gente tudo lá nas teorias de origem da vida Muito provavelmente as primeiras

formas celulares mais simples que existiram não eram nem forma celulares com DNA nem com proteínas e cinco RNA por quê RNA CRM a gente vai ver mais para frente também guarda a informação genética só que ao mesmo tempo em função do seu retorcimento do seu enovelamento à medida que Sr assumir um formato tridimensional ele também pode funcionar como e ele também pode agilizar reações químicas então igual a informação genética ele aceleram reações químicas ele consegue fazer a função da proteína enzimática e consegue fazer a função do DNA estão provavelmente no passado a gente teve um

mundo de RNA Mafra agora vamos falar das enzimas especificamente tá Quais são as principais características dela depois nós fazer um os desenhos aí eu vou mostrar para vocês primeira coisa importante as enzimas são altamente específicas por favor anota isso eu não sei se acompanhá-lo com papel e caneta mas se tem que fazer isso a nota as enzimas são altamente específicas no nosso da nossa introdução de aula eu falei do leite sem lactose como é que a gente tira a lactose não tira a gente coloca homenzinho ela dentro chamada de lactase Ea lactase que quebra a

lactose uma coisa interessante aqui o leite fica mais doce porque porque a lactose não é doce e e abra você tem glicose tem galactose que são compostos o doce casos e aí você vai sentir excelente mais doce que você quebrou essa lactase que quebra a lactose não quebra por exemplo sacarose tem uma molécula muito parecida não quebra por exemplo a maltose que é uma mulher que ainda mais parecida como assim for são tão parecidos já olhei né à lactose EA maltose um realmente muito parecidas mas a lactase altamente específicas só funciona em um tipo de

composto por que por causa do formato tridimensional que as enzimas possuem aquele negócio que a gente estudou na aula anterior estrutura terciária da proteína o formato tridimensional da enzima permite que ela é única e exclusivamente nenhum tipo de substrato Ok então o sistema que a gente vai chamar de chave e fechadura Como assim Prof é como se a enzima fosse uma chave e o substrato aonde ela encaixa uma fechadura é porque a gente tá esse nome porque cada chave é feito com um tipo de fechadura por exemplo a chave da sua casa não abre a

porta da casa do vizinho Ou pelo menos não deveria abrir a enzima é a mesma coisa a enzima que encaixa na lactose não encaixa na maltose por exemplo é um sistema chave-fechadura e depois eu vou mostrar para vocês melhor por meio de uma imagem outra coisa importante né que como enzimas são catalisadores as regrinhas que você aprende os catalisadores lá na Química funcionam aqui também as enzimas não Gastão durante a reação tem-se uma pode ser usada depois usada de novo e depois usada de novo depois usada de novo Claro que ela pode sofrer algum tipo

de desnaturação alguma coisa assim com tempo mas a princípio essas condições se materiais ela não vai se desgastar ela se mantém outra coisa interessante que as enzimas não são consumidas na reação Isso é uma característica importante que a gente determinar o que que é um catalizador ou catalisador vai lá nos reagentes facilita o processo de reação diminui é de ativação e aí depois libera os produtos e depois ele se libera esse catalisador não vai fazer parte dos produtos ele é liberado por completo Depois ele não é consumido durante o processo de reação e é por

isso que a gente consegue reutilizar um em cima Beleza depois diminui a energia de ativação só vou mostrar por um grave para vocês só imagine o seguinte eu gosto de dizer que homenzinho é como se fosse um carrinho de mão imagina que eu tenho uma pilha de tijolos aqui eu tenho transportar todos esses jogos para lá se eu for sem o carrinho de mão pega dois três quatro tijolo faça para lá dois três quatro tijolo passa lá dois três quatro tijolo para lá eu vou cansar vou gastar muita energia como o meu carrinho de mão

com a minha enzima eu coloco um monte de tijolos em cima do carrinho de mão o lago no local que eu quero volto com o carrinho de mão que não se desgastou ele não foi consumido enche de novo coloca no lugar no palco eu quero aonde que eu gastei mais energia obviamente na primeira situação onde eu não tinha em cima onde eu não tinha o carrinho de mão beleza e depois claro vamos pensar o seguinte se eu pegar tijolo por tijolo de três ou quatro tijolos por vez eu vou demorar bastante tempo agora se eu

encher duas caminhadas irmãos rapidinho eu faço serviço então quanto menos eu vou pegar um quanto mais eu diminua a energia de ativação mais rápida vai ser a minha reação química a nota e isso é muito importante as enzimas celebram reações químicas inclusive tá aqui na definição dela massa né agora vamos falar um pouquinho esse negócio de energia de ativação aqui para você só a puxar uma flechinha para cá no eixo Y energia o eixo X cuidado tempo a não é tempos é caminho da reação Pois é na maior parte das vezes eu vejo esses graves

os professores às vezes fazendo quadro um às vezes materiais assim que não tem muita referência parece com o tempo mas tá errado não é tempo que tá aqui tá não é o tempo em questão de almoçar o porque olha só esse R é de reagentes tá se quiser anota aí no seu caderno e esse pé de produtos a gente que eu tenho determinado reagente esse re a gente vai ser conduzido a fase de produtos se a gente não tem em cima você vai ter que gastar muita energia para esse processo acontecer sem enzima muita energia

agora se eu tenho uma enzima operando com pouca energia eu faço a mesma tarefa metade da energia ó partir daqui ó é muita energia partir daqui a pouco a energia agora o produto não pode ser que esse aí X é o tempo nós tem que se fosse o tempo a gente estaria indo contra uma das características mais importantes das enzimas elas aumenta a velocidade da reação e hoje a reação acontecendo ó formou produtos e que fosse o tempo ó o tempo sem enzima e o tempo com enzimas sério mesmo não ia mudar nada passou Pois

é então é o tempo não é só o caminho da reação se a gente tivesse um erro x mostrando o tempo o caminho Seria o mesmo tá mas aí a gente teria um tempo mais curto para reação com enzima então cuidado tá É só uma questão de observação mas eu falo isso principalmente porque o Enem adora a cobrar gráficos e aí se você não observa sempre os eixos você nunca certa uma questão de gráfico ou sempre vai ficar indeciso com relação a resposta primeira coisa que você tem que observar são os eixos de um gráfico

massa né prova da exemplo aí de enzimas gente podia ficar um dia inteiro dando exemplo de enzimas o dia inteiro eu tenho a lactase a DNA polimerase A sódio-potássio-atpase Olha que coisa interessante asi asi asi e termino iasi em cima sou toda enzima termine a frase não quase todas tem umas que não é sorteio por exemplo a pepsina tripsina não terminem Ásia e é uma enzima que digere proteínas lá no seu estômago mas terminou com esse radical Zinho Ases já saiba é uma enzima e normalmente né quando termina em Haze é para explicar alguma coisa

para você por exemplo lá que tasy é enzima que digere a lactose DNA polimerase é a enzima que constrói o polímero do DNA só de potássio ATP ase é uma enzima que quebra ATP para bombear só de potássio Então tá explicando para você um pouquinho os usos industriais não é o uso do ser humano para as enzimas também infinitos na gente nós usamos enzimas por um monte de coisa diferente mas principalmente para biotecnologia muito importante tudo que você estuda em biotecnologia qualquer coisa que você estudar em biotecnologia envolve a atividade enzimática na indústria alimentícia por

exemplo a Fabi o queijo para fazer pão para fazer bolo para fazer qualquer coisa tá a gente vai precisar de enzimas a gente também vai precisar de enzimas na farmacologia muito normalmente utilizamos as enzimas como meio de tudo então por exemplo você tem um ano um composto lá que você quer inibindo uma enzima de uma bactéria tão a bactéria tem que ela em cima ela precisa que a gente vai para sobreviver momento que você descobre um composto que inibi aquela enzimas e acaba matando a bactéria se desenvolver um composto chamado de antibiótico a maior parte

dos remédios que a gente usa são inibidores enzimáticos por isso que as enzimas são importantes da farmacologia no estudo da farmácia Belém agora vamos entender um pouco mais o que que essa em cima como é que ela funciona por mais então a ação enzimática primeiro você tem que se familiarizar com os nomes o que que é um substrato é um negócio que a gente vai atacar é um negócio onde vai atuar a enzima agora a pouco eu falei a pepsina digere proteínas no estômago a sua no estômago substrato não os tomar um local onde está

rolando a reação o substrato é a proteína a enzima encaixa nas proteínas e quebra as proteínas então coloquei aqui para vocês duas bolinhas grudadas e deu o nome dela de substrato a enzima encaixa no substrato tá aqui em cima uma coisa muito importante que para as enzimas funcionarem elas precisam ter um arranjo tridimensional que permite esse encaixe no local chamado de sítio ativo o que que esse sítio eu tive a justamente o local que vai encaixar no substrato se por exemplo esse sítio ativo aqui dessa enzima fosse em formato quadrado ou triangular o substrato já

vem encaixar concorda comigo massa aí você deu o substrato ele encaixa na em e encaixou e aí depois a gente a reação pa quebrou aqueles dois compostos liberou dois produtos para que você tem um substrato aqui você tem produtos Depois que rolou a reação o sítio ativos aqui ó ficam Livres novamente para voltar e atacar um novo substrato massa né Bem Simples agora olha isso aqui só que às vezes os professores pulo nem dão em aula aí você vai saber Ó determinadas enzimas não conseguem ter um formato ideal para encaixar no seu substrato E aí

para conseguir esse formato elas precisam de uma ajudinha de um com fator ou de uma coenzima e olha só a gente vai estudar lá na frente as vitaminas vitamina B1 B2 vitamina C vitamina D quase todas as vitaminas elas são coenzimas são compostos orgânicos Kim Caixão lenzima para ela conseguir ter o formato ideal para fazer a sua reação olha que massa o desenho que eu fiz para vocês aqui tá em cima mas é só uma parte dela se você notar essas enzima que tá em amarelo aqui ó ela não permite um encaixe perfeito no substrato

essa parte embaixo encaixar nessa parte de cima ficar meio frouxo para encaixar de maneira perfeita ela vai vai precisar perdão que um cofator ou de uma coisinha pro Qual que é a diferença do cofator e da coenzima a coenzima é de origem orgânica normalmente vitaminas e o cofator normalmente é um sal mineral é de origem inorgânica Ah tá então às vezes Inclusive a gente o sal mineral a gente vai ter o composto orgânico inclusive junto com a casa vitamina B12 que tem o Cobalto tem a porção orgânica dela E aí ela vai encaixar em determinadas

enzimas por exemplo para sintetizar para construir novas hemácias Então beleza você vai ter uma pecinha aqui encaixa perfeitamente aqui na nossa enzima E aí sim quando ela encaixou o formato fica perfeitinho para encaixar no substrato depois então Cuidado tá quando a gente tem em cima sem o seu cofator sem a sua coenzima a gente ela de papo enzima Ok quando o cor faturou a coenzima encaixaram na água enzima aí você tem uma coisa completa ou enzima ou do grupo é de Total uma estrutura Total aqui é a ouro em cima olha que eu montei aqui

pra vocês cofatores e coenzimas ajustam o sítio ativo da enzima as ajudam eu vou ficar no formato certinho para poder encaixar no substrato massa Vamos para o próximo quadro que a gente termina agora então a parte de enzimas Agora chega então a parte que eu considero mais importante pensando em prova de ENEM porque Professor porque a gente tem um dois três quatro cinco gráficos e a prova do Enem adora cobrar gráficos de obviamente não só prova de ENEM se vê isso muito investe Federal do Paraná e Estadual do Ceará no monte de vestibulares por aí

vamos dar uma olhada então naquilo que a gente avaliação enzimática os fatores que influenciam uma enzima a funcionar Bora lá então primeiro fator importante temperatura que que você tem que entender Pô toda enzima precisa de uma temperatura ideal para que ela tem o máximo do seu funcionamento e é por isso Inclusive a gente já comentou isso no passado né por isso que por exemplo um distúrbio como uma febre vai afetar o funcionamento enzimático a febre é desencadeada para que a gente desestabiliza a Nature as proteínas enzimas dos seres que estão nos invadindo é o teu

corpo cria a febre para que essa temperatura mais alta não permite uma multiplicação tão acelerada ou de um vírus ou de uma bactéria ou até mesmo de um protozoário O que que você tem que perceber sempre presta atenção sempre que a gente for falar de gráficos se tem que estar de olho nos Bichos aqui você tem o eixo da temperatura cuidado não é o tempo tá em graus celsius e aqui a ação enzimática vamos lá a gente tem lá numa temperatura mais baixa quase nada ou Nada de ação enzimática à medida que a temperatura vai

aumentando a ação enzimática vai aumentando Até que a gente chega no ponto ótimo no nosso corpo o ponto ótimo é 36 graus em meio a gente pode ter pequenas variações de temperatura 36° 37 graus mas o ponto ótimo em 36 graus e-mail e por isso o nosso organismo se esforça para ficar sempre nessa temperatura por quê prof porque se você a temperatura além dos 36 graus e-mail você começa a desnaturar a proteína do casal enzima e essa enzima desnaturado sobre mente ela vai se deformar e ela não consegue ter uma boa ação enzimática normalmente tá

não sempre mas normalmente os gráficos que representam ações temáticas em função da temperatura São gráficos assimétricos isso não é regra Tá mas normalmente porque porque normalmente a gente tem uma subida devagarinho até chegar lá no ponto ótimo e depois que passa do ponto ótimo 38° 39° 40 Graus um negócio vai descambando severamente então lado mais lento outro mais rápido vai ser esse processo de variação Ok então temperatura segundo fator importante gente PH o potencial hidrogeniônico se em cada enzima A gente precisa especificamente de um PH para funcionar e lá na frente a gente vai estudar

um negócio chamado de respiração celular e aí a gente vai desmistificar uma coisa que muita gente nem pensa que é o que funciona a importância do oxigênio na nossa respiração todo mundo sabe que a gente precisa de oxigênio não é verdade todo mundo sabe mas para que a pessoa para respirar Beleza o que que oxigênio contribui no nosso corpo a foi o oxigênio importante para a gente produzir ATP mas por quê porque o oxigênio lá no finalzinho do processo de respiração celular vai catar capturar prótons hidrogênios Livres h mais livres e h mais quando fica

livre e deixa o ambiente muito ácido Então se a gente não tiver oxigênio para capturar elétrons e para capturar hidrogênios a gente não forma água no final do processo de respiração celular e com isso a gente uma chance muito grave da mitocôndria ficar a Cida sua linda aí você mitocôndria ficar a Cida você me tocou de eficácia ela para de funcionar ela interrompe o seu ciclo de e ela interrompe tudo o que tá rolando uma dentro então oxigênio é muito importante Nisso porque a gente mantém o PH mitocondrial sempre equilibrado olha os exemplos que eu

coloquei aqui para vocês de ações e mais que em função do PH Você tem uma enzima chamada de pepsina que é lá do estômago e uma chamada de tripsina que a do intestino até piscina trabalho em ambiente ácido o ponto ótimo que eu representei aqui como que o é em dois às vezes 2 e Meio às vezes 1,8 mas aproximadamente dois estão lá em ph21us PH ácido você sabe que para baixo de sete é ácido nós temos o ponto ótimo da atividade da pepsina Agora se a gente pegar uma outra enzima tripsina lá no intestino

notem que o ponto ótimo de funcionamento das enzimas vai ser em 8 que é um PH levemente básico ou seja que que eu quero mostrar para vocês diferente da questão da temperatura em que praticamente todas as nossas enzimas funcionam a temperatura de 36 graus e-mail aqui a gente tem um pouquinho mais de possibilidades algumas enzimas funcionam melhor em minha mente ácido algumas enzimas funcionam melhor em ambiente básico e essa comparação da piscina estomacal uma tripsina intestinal é clássica já caiu um várias provas de vestibular inclusive na prova do Enem lembra aqui ó e Aqui nós

temos um gráfico muito mais simétrico da maneira que ele sobe depois ele desce então se eu fizesse um corte no meio do gráfico diria para daria para dizer que os dois lados estão espelhados Belê agora vamos falar de um outro negócio que é importante normalmente a galera esquece a concentração do substrato sono que eu substrato mesmo é o local é o tipo de composto em que a enzima vai atuar então por exemplo tá o substrato da pepsina é proteína o substrato da tripsina também a proteína ou seja essas enzimas ela é um proteínas agora vamos

pensar o seguinte e se você não tiver substrato zero de concentração de substrato obviamente não tem ação enzimática à medida que você vai dando mais substrato enfim ela vai trabalhando mais e mais e mais e mais até que ela chega na sua capacidade limite naquilo que a gente chama de saturação enzimática nós tem que se gráfica um pouco diferente daquele que a gente viu anteriormente aqui você tinha um gráfico e subia e depois descia aqui você tem um gráfico que vai chegar no ponto de saturação deixa eu explicar para vocês faz de conta que eu

sou um em cima tá eu Professor Guilherme e essa enzima Guilherme ela só serve para quebrar isso esse é o meu substrato então presta atenção se me derem um giz eu quebro um giz eu não faço isso com uma tranquilidade bastante grande Vamos pensar no período de tempo de um minuto para mim quebrar um gesso em um minuto beleza vem mais um minuto vem mais um disso quebrei Beleza se me derem dois diz Jesus que falam acho que ela é o Worlds 2 dias eles vão falar dois dias para quebrar em um minuto para mim

também é uma tarefa fácil um dois e fica esperando um bom tempo agora sim descem disso por Será que dá para quebrar 100 XP soninho minuto Claro que dá tá tá quebra um onde Newgen seu que será que eu consigo quebrar talvez foi muito rápido né porque tu tu agora 2000 3000 5000 gente para quebrar em um minuto tem como não porque eu vou chegar no meu ponto de saturação eu estarei com tanto disso ao meu redor que eu estaria saturado eu não consigo mais aumentar minha velocidade então a velocidade aumentando à medida que a

gente tem substrato a chega o momento que se satura que ele não consegue E aí eu quero que você Anote uma coisa que não está escrito aqui na minha o seu quadro esse ponto de saturação indica que todos os sítios ativos das enzimas estão preenchidos Imagine que a gente tem que lá 20 enzimas tá é uma quantidade pequena mas vamos imaginar que são 20 enzimas lá no estômago eu vou dando proteína para ela não vai quebrando quebrando quebrando quebrando você mora que tem tanta proteína está comendo um monte de carne tem tanta proteína tanta proteína

que os sítios ativos das enzimas estão toda hora chega ela termina de quebrar vem outro termina de quebrar em outro a gente não tem mais sítio ativo livre para ela funcionar Então eu quero que anote isso esse ponto de saturação indica que os sítios ativos das enzimas estão completamente cheios Ok saturados no caso muito bem terminamos essa parte Chegamos na Cerejinha do bolo aquele a mais aquela coisa que não aparece às vezes nos materiais didáticos mas que às vezes aparecem nos vestibulares mais traiçoeiros a prova por exemplo o Sérgio já comprou uma questão bem difícil

a respeito de inibidores enzimáticos e tem muito material didático que nem Traz essa informação Então vamos lá o que que é um inibidor enzimático fácil é um composto que vai impedir a enzima de trabalhar da maneira correta o da maneira apropriada esses inibidores eles podem ser de dois tipos ó irreversíveis o nesse composto de forma a nossa enzima e ela não consegue voltar mas é o seu estado normal sabe onde que a gente tem muito inibidor enzimático Irreversível em venenos se aplica um veneno para matar insetos a gente nunca pensa o quê que um veneno

faz a ele matou o inseto mas a maior parte dos venenos vão afetar enzimas específicas às vezes enzimas importantes por exemplo por processo de respiração desse inseto Então se aplicou lá o veneno para casa tá cheio de mosquito aí o mosquitinho pelos seus seus perfurações e para quem as absorveu aquele composto venenoso ele comprou chegou lá dentro das células do mosquitinho de formou determinadas enzimas importantes o processo respiratório o mosquito não consegue mais respirar as enzimas ficaram todas deformadas e elas não voltam mais ao normal temos que morre Então a gente tem aqui normalmente tá

venenos a enzima não volta a funcionar é um processo de inibição Irreversível promove desnaturação de formação da enzima aí depois você nos reversíveis aqueles que podem voltar a funcionar por exemplo Imagine que você tem um remédio qualquer um remédio que serve para sei lá para febre você toma lam paracetamol da vida esse composto vai entrar no seu organismo e vai entender determinadas enzimas importantes para que a gente tem um aumento da temperatura porque aumenta é desencadeada lá pelo nosso hipotálamo é o nosso corpo que desencadeia se processo esse remédio vem ele inibe determinadas enzimas e

aí depois de um tempo passou quatro horas 6:00 às vezes 8:00 de dependendo assim da dosagem do remédio de como ele é constituído a gente vai ter esse inibidor desacoplando das enzimas e elas voltam a funcionar você pode voltar até febre Então olha só processo reversível uma outra coisa que é bem interessante do ponto de vista da ação enzimática e inibição perdão esmalte com a reversível é aquilo que a gente tem quando ingere cafeína eu não sei se você tá ligado mas lá nos dendritos dos nossos neurônios existem receptores múltiplos tipos de receptores normalmente para

substâncias que a gente chama de neurotransmissores só que existe uma substância chamada de adenina que a mesma adenina que a gente nada dele a que quando ela se liga no neurônio vou simplificar para você está Ela vai e com 15m tem um comando para o neurônio desligar isso acontece por exemplo quando a gente está com sono quando a gente tá com sono é porque os euronews já estão trabalhando há muito tempo e estão sob estresse aí o nosso corpo lá nos meios de sinapses começa a liberar a adenina e ele começa o desliga o neurônio

e desligam no-poo desligue neurônio depois de um tempo esse composto vai ser reativados neurônios de entre "vão ser ligados de novo você tá pronto para funcionar agora quando você toma cafeína o receptor que receberia adenina encaixa a cafeína lá e aí a adenina não consegue entrar naquele buraquinho onde encaixaria normalmente para desligar o neurônio que que você tá fazendo com essa cafeína você tá colocando o inibidor que encaixa Justamente na enzima que a receber aquele cara que é desligar o neurônio Olha que doido você impede o neurônio de ser desligado Porque você coloca lá um

camarada que vai encaixar naquele. Um competidor Oi e aí a gente tem que falar a respeito dos inibidores reversíveis que podem ser de dois tipos os competitivos e os não competitivos que funcionam nas enzimas alostéricas já vou explicar para vocês o que que é isso são as enzimas que precisa de um componente extra para funcionar ou para inibir Bora lá inibidor competitivo e se liga nos gráficos que vem depois olha só imagina que eu tenho uma enzima que tem mais ou menos em formato de maçã e o sítio ativo dela em formato de ver tô

dando um exemplo para vocês esse sítio em formato de ver serve para encaixar um substrato faz de conta que esse substrato aqui tem que ser quebrado o meu inibidor encaixa justamente nesse buraquinho aqui ó é o caso da adenina e da cafeína a cafeína encaixa aqui a adenina não consegue encaixar E aí Prof esse inibidor não vai deixar o substrato entrar em que acontece acontece o seguinte e esse inibidor vai dificultar a entrada do substrato mas se você colocar mais e mais e mais aumenta muito a concentração de substrato ele consegue arrancar o inibidor de

lá então o nosso gráfico da ação enzimática em função desse inibidor se configura dessa forma a ele ação enzimática aqui a concentração de substrato sem o inibidor o gráfico essa aqui ó igual aquele que a gente fez antes como inibidor ele tá atrapalhando Olha lá ações temática talento ainda mas se vá aumentando a quantidade de substrato ele consegue se acopla no lugar do inibidor e vai aumentando aumentando até que ele se equipara Então esse tipo de inibidor competitivo tem essa configuração gráfica o resultado final em função da concentração alta de substrato é o mesmo o

que acontece nesse processo é que para chegar nessa situação final de saturação é mais lento e olha o gráfico foi deslocado aqui para direita agora o inibidor não-competitivo Aqui nós temos um dos principais tipos de fármacos que existem no mundo da farmacologia né no mundo dos Remédios eles vão fazer quando 15 mas trabalho em menos como é que funciona Prof AMC Originalmente tinha esse formato aqui de maçã e assim inibidor aqui encaixava não deixar o substrato encaixar nesse segundo caso nós temos um inibidor que não encaixa no sítio ativo ele encaixa naquilo que a gente

chama de sítio alostérico que é um outro local existem sítios alostéricos que vão ajudar em cima trabalhar e existem sítios alostéricos que quando tiver um composto encaixado vão inibir o funcionamento enzimático e aí quando ele encaixa aqui ele de forma a não ser em cima de forma não sei se você está anotando mas é legal que você anote aí porque não tinha espaço aqui no meu quadro esse o inibidor de forma Nossa em cima e aí o nosso ver que era mais aberto para poder caber o substrato ele ficou mais fechadinha E aí para o

substrato encaixa direito e não consegue encaixar direitinho aí Prof você pode aumentar a concentração do substrato o que for esse sítio não permite o perfeito encaixe de substrato então sem o inibidor o gráfico é igual nosso original com o inibidor olha só a atividade enzimática cai às vezes ela cai muito porque porque a enzima às vezes não consegue quebrar esse substrato de maneira correta se ele não encaixar perfeitamente por ali massa né eu espero sinceramente que você tenha entendido tudo isso não é uma aula complexa tudo isso que eu falei tem bastante lógica Mas se

você tiver alguma dúvida pode deixar aqui nos comentários um grande abraço e fica aí que eu tenho um recado final para você e eu gosto muito de uma ideia Freire Ana que diz que o belo dentro do aprendizado dentro do estudo não é o resultado final não é o seu objetivo final Isso vai acontecer em decorrência do caminho que você trilha ao longo desse aprendizado o que há de bonito em aprender coisas é o caminho que você trilha quando você aprende de fato você começa a observar as coisas ao seu redor de maneira diferenciada você

começa a ter percepções que antes você não tinha e você entende os porquês das coisas ao seu redor um grande abraço fique bem e até