Parte 7 - Propagação de hortaliças.

e fala pessoal dando continuidade ao assunto propagação de otalício nós vamos estudar agora a sétima e última parte referente a este assunto onde nós vamos falar sobre a propagação assexuada vamos abordar um pouquinho sobre estaquia estruturas especializadas e enxertia e cultura de tecidos então quando a gente pensa na questão da propagação assexuada são quatro as principais formas de propagação neste formato para as hortaliças é o a primeira delas é a está aqui a segunda aí nós consideramos as estruturas especializadas temos também a enxertia e temos a cultura de tecidos todas as formas de propagação assexuada

lembrando né a propagação sexuada Nós estudamos aí nas primeiras 6 partes referentes a esse assunto né nós abordamos né A o lamenta utilizadas a caracterizamos por exemplo a questão das sementes né falando um pouquinho sobre peletização com a tecnologia importante para otimizar e da eficiência no processo de semeadura é obviamente né Nós tratamos em mais partes a questão a partir de propagação sexuada porque ela é a principal forma de propagação hoje para as hortaliças mas nós não poderíamos deixar de falar um pouco sobre a propagação assexuada já que algumas culturas comercialmente muito importante Esponja a

principal forma de propagação é assexuada por partes vegetativas das plantas Então vamos lá estaquia né mas estaquia partes ou órgãos vegetativos eles são retirados da planta matriz e quando submetidos a condições favoráveis eles podem ter o seu em raizamento induzido formando uma nova planta então por exemplo aqui é uma planta de tomate é né entre a folha definitiva da planta de tomate e a haste principal é suja em brotações laterais cada brotação da lateral dessa aqui dá origem a uma nova arte que produz folhas e produz frutos que nós destacamos isso aqui da planta e

colocarmos no substrato umedecido né em condições climáticas favoráveis essa arte aqui ela vai gerar uma nova planta é isso pode ser considerado uma estaquia tô aqui no caso o alecrim da mesma forma a rama sementes de batata doce da mesma forma da então todas essas podem ser consideradas Estacas para propagação vegetativa de hortaliças em e existem estruturas as chamadas estruturas especializadas ou por exemplo tubérculos de batata nessa chamadas batata-semente é são consideradas estruturas especializadas para a produção de batata tu tem aí também os estolões de morango né para produção de morango né rizomas de gengibre

tem os perfilhos de Cebolinha é bom milhos de alho também são considerados estruturas especializadas aí para propagação dessas hortaliças quanto a enxertia a enxertia a enxertia se utilizam partes vegetativas de duas plantas né essas partes vegetativas elas são colocadas em contato de tal forma que elas consigam se unir e posteriormente elas Dão origem a uma planta ou composições Diferentes né com características das duas plantas né que cederão partes vegetativas para construção desse jeito a enxertia em hortaliças ainda é usado em pequena escala né se comparado às outras formas de propagação ela é muito utilizada para

pepino tomate pimentão melancia melão e berinjela e é isso principalmente no Brasil no Japão né alguns algumas informações alguns dados são de que o pepino já é 100 porcento do pepino produzido no Japão e ele é produzido a partir de mudas enxertadas é tomate em torno de setenta por cento e É isso aí então vamo lá no Brasil a enxertia objetiva diminuir as perdas ocasionadas por fungos de solo e nematoides e melhorar a qualidade visual dos frutos então eu gosto de destacar aqui como exemplo é o que acontece na região Amazônica um de mais de

oitenta por cento dos solos são contaminados com doenças de solo né que impedem muitas vezes o desenvolvimento das hortaliças tradicional mente consumidas por exemplo tomate então naquela região e algumas regiões de produção ele se utilizam por exemplo aí do enxerto de tomate em cima de Jurubeba ou do tomate em cima de híbrido Zé que tem puxou a resistência aos fungos de solo para a produção de tomates comerciais para aquela região é então a enxertia ela é uma ferramenta extremamente interessante uma forma de propagação muito interessante né Mas ela tem que ser utilizada com muita sabedoria

e o que é uma prática que é considerada de alto custo então você precisa tem estruturas adequadas né Você precisa ter equipamentos adequados para a realização de um jeito e principal você precisa ter mão de obra qualificada para realizar um jeito senão o a sua taxa de sucesso vai ser muito baixo o custo vai ser muito alto para a produção de cada uma das luvas e é aqui são é um exemplo de enxertia né Nós vamos discutir um pouquinho mais à frente a respeito eu vou detalhar né esse esse formato de enxertia a enxertia por

em Cotia né de cucurbitáceas aqui no caso da abóbora a gente faz com que a duas plantas né é tanto um enxerto quanto porta-enxerto elas se unam Ali pela pela pela arte né pelo pelo caule Zinho na parte de baixo fazemos com que elas entrem em contato íntimo e vão ficar nesse contar em contato né os seus tecidos o fé em contato aí por cerca de dez dias 10 a 14 dias mais ou menos é dentro de uma câmara úmida até que os tecidos eles possam se unir depois que esses tecidos se unem faz o

que se chama de a ação é o porta-enxerto ele tem a sua parte aérea removida e o encher e ele tem a sua parte a sua parte de baixo né a removida para que a nova composição da planta ela possa se desenvolver de forma individualizada Essa é a mesma coisa né acontece aqui no caso da enxertia é que realizada com a solanáceos né É nesse caso aqui é uma enxertia chamada de fenda cheia onde nós temos aqui a planta do porta-enxerto obviamente aquela já foi seccionada já foi retirada a parte aérea da planta né tá

sendo feito aqui está sendo aberto para ser feito um corte longitudinal né até um centímetro de profundidade onde será encaixado o enxerto a parte aérea da planta né Igual dessa enxertia aqui essa chamada de enxertia por fim da cheia essa aqui de cima não é muito utilizada para cucurbitáceas é chamada de enxertia por encosto EA o mais à frente nós vamos ver em detalhes a respeito de enxertia e aqui ó encaixe do enxerto na Fenda do pó tem certo né aí depois vem aqui com o clipe pode ser um clips plástico é de plástico ou

de silicone eu prefiro esse de silicone Porque além dele ser maior dá mais estabilidade por um certo né o objetivo da utilização desse clipe é pressionar né tanto porta-enxerto quanto enxerto para manter as partes das duas plantas em contato íntimo isso acelera muito o processo de multiplicação celular de informação do calmo né para a origem da nova planta da nova composição de planta tá aí né enxerto feito às vezes utiliza colocar tutores né se tutores eles são importantes aí para manter essa planta ereta é manter esse contato íntimo mulher do tanque do porta-enxerto com enxerto

depois elas são colocadas em câmara 1 milhão de permanece 8 10 15 dias Oi e aí tem aí a formação do Calo né quando formou o carro é o sistema vascular aqui já está conectado né do porta-enxerto com enxerto aí o sistema radicular consegue mandar água e nutrientes para parte de cima e a parte de cima consegue direcionar aqui aquela a seiva os fotoassimilados para parte de baixo poder crescer e se desenvolver é por último aí a questão da cultura de tecidos né que é uma das última forma que a gente a borda de propagação

assexuada Então segunda definição presente um glossário de biotecnologia a cultura de tecido ela pode ser definida como o cultivo in vitro de células tecidos e órgãos vegetais em meio nutritivo e em condições assépticas o as principais técnicas de Cultura de tecidos utilizadas é que podem ser utilizadas o Fabrício tá aqui a micropropagação por restante seria o uso de pequeno segmento de tecido o órgão vegetal para iniciar a cultura in vitro ah e também a micropropagação por microenxertia eu tive a possibilidade de trabalhar com seu primo doutorado a gente fazia trabalhava muito para mim para enxertia

de uma de uma braço de Cássia alocar EA kls não é uma planta comestível Não não é uma hortaliça né É mas se for uma técnica muito interessante de alto custo né ela ainda não é muito viável ainda para plantio de hortaliças mais é uma técnica que tá tá presente e com e baratinha doce né Hoje os insumos ela pode perfeitamente ser utilizada aí futuramente para produção de hortaliças não que seria a técnica da mente o enxertia né então a lapse caulinar originário de uma planta Matriz com no máximo três primórdios foliares sobre um porta-enxerto

que tenha sido estabelecido também Invicto e é trazemos como exemplo esse artigo aqui a micropropagação de alcachofra a partir de plântulas germinadas em vi tão acompanhe aqui ó Nessa figura a nós temos a plântula de alcachofra obtidas 21 dias a partir da germinação in vitro da semente então aqui no quadro B na figura B nós temos o propágulo contendo prontos axilares induzidos no meio de multiplicação aos 30 dias e na figuras e nós temos as brotações axilares individualizados e na figura de nós temos aqui a muda micropropagada né então cada uma dessas partes aqui dessas

estruturas dá origem a uma Mudinha micropropagada é bom pessoal é isso aqui estão algumas das referências que foram também utilizadas para embasar essa parte da ao é com isso nós finalizamos esse tópico esse assunto propagação de hortaliças mais uma vez umas objetivo não é esgotar o assunto até porque nós não temos tempo para isso mas é de dar uma ideia para vocês daquilo que se refere à propagação de hortaliças a vários outros pontos tópicos interessantes né assuntos interessantes em termos de propagação das hortaliças se vocês buscarem na rede principalmente no YouTube vocês vão encontrar por

exemplo vários equipamentos que têm sido desenvolvidos né tem sido preparados não apenas para fazer para automatizar enxertia de hortaliças mais para realizar por exemplo a semeadura de hortaliças em bandejas né Então até mesmo transplantio das mudas no campo hoje já o equipamentos já né já velho existe toda uma robótica não é desenvolvida para a substituição da mão de obra humana e que talvez aí o aumento da eficiência de produção né de transplante desse material no campo né então é isso espero que vocês tenham gostado do conteúdo qualquer comentário crítica ou sugestão pode colocar nos comentários

é tanto do canal ou então no fórum tá sendo criado especificamente para a discussão dessa desse assunto Tá bom abraço a todos e nos vemos no próximo assunto