Aula 6 - Lipólise

[Música] olá hoje teremos aula sobre hipóteses esse sistema é dos mais eficientes sistemas de fornecimento de energia para atividade física vamos lá para começarmos a falar da hipótese temos que começar a falar de mini bis hora diz são constituintes do nosso organismo e são fundamentais para a estrutura de células em grande quantidade nas membranas celulares formando uma merreca mada lipídico como aqui vocês podem ver e que vão gerar então a paredes das células de vesículas de estruturas como o próprio mitocôndria e assim por diante sim é verdade que esses livros também são utilizados como fonte

energética e para isso são armazenados em células especializadas chamadas de adipócitos sob a forma de triglicerídeos moléculas formadas pelo cerol e 3 ácidos graxos então tri e dessa forma eu tenho um armazenamento de gordura nas células especializadas chamadas as respostas pois bem a quantidade de energia armazenada sistema é muito grande em termos de tecido adiposo em termos de triglicerídeos do dia do tecido adiposo nós temos aproximadamente 12 mil gramas no nosso corpo o que equivale a uma capacidade ou uma quantidade de reserva energética da ordem de 450 mega hertz fun outros substratos como glicogênio hepático

glicogênio muscular é que notamos a imensa diferença o recorde é batido é responsável por apenas 80 gramas o que corresponde a 1,3 megas aulas de energia eo muscular algo na faixa de 5,8 ou seja a maior parte do substrato energético armazenada no nosso corpo é de triglicerídeos armazenados no tecido do bolso pois bem eu uso como fonte de energia a primeira coisa é que eu preciso usar esse triglicerídeo e essa mobilização é feita por ativação hormonal os hormônios em especial o glucagon e adrenalina ativou um sistema uma cascata animation que irá ativar o mesmo dia

uma chamada lipase um dispositivo essa é mais uma iniciativa quebra as ligações do triglicérides e desta forma libera para a corrente sanguínea colesterol e ácidos graxos livres esses gastos são obtidas a partir da quebra do triglicerídeo momento em que eles são lançados na corrente sanguínea eles são convertidos 14 anos chamar de ácidos graxos livres bem esse é o processo de mobilização dos triglicerídeos mas eu tenho que pensar também de que forma esses triglicerídeos são formados como é que eu tenho a lipor gênese como eu tenho a via contrária de deposição de triglicerídeos hora pra isso

a ativação de uma outra enzima que há dias na realidade essa é a fase final do processo nós estamos de certa forma simplificando o processo aqui um sistema hormonal como por exemplo a insulina ativa essa cascata ea partir daí o dia 5 e selou a transferência e começa a produzir a synthes e do trigo ser índio no adipócito catando as suas graxos livres de colesterol e produzindo então a ligação de sistema formando o trio inserido na forma como conhecemos ou seja nós temos dois sistemas enzimáticos um que mobiliza triglicerídeo e outro que sintetiza o treino

ser índio ambos controlados pelo sistema nota é por isso que se diz que o exercício ele não promove queima localizada de gordura como ele poderia se afinal de contas a mobilização ou seja quebra do treino seguido do depósito que está sim eventualmente localizado em alguma região do nosso corpo como é que ele pode produzir uma queima localizadas e um recrutamento dele depende de uma ativação endócrina que por sua vez é sistêmica ora quando eu falo de adrenalina quando eu falo de glucagon estou falando de hormônios que são lançados na corrente sanguínea e que vão portanto

ativar ele passou moniz em ativa não é apenas uma região mas de todos os depósitos de gordura do nosso corpo não há como haver uma localizada de gordura siate mas não é não pois bem a água quanto maior for a molécula - solúveis emissão e monoinsaturados porém saturados ou saturados os mais importantes que compõem o organismo nós discutimos muito ao mítico palmitato que é de 16 anos ele não tem ligação dupla saturado a partir do momento em que ele começa a apresentar ligas dupla começa a apresentar algum grau de saturação de tipos de ácidos graxos

aqui são utilizados como fonte de energia a partir da quebra do trigo sítio pois bem funciona isso a partir da mobilização eles têm que ser captado pela célula muscular aqui representado antigamente achava que essa captação era por difusão simples os livros depende de proteínas que são f 16 essas duas proteínas capitão num sistema de difusão facilitado o livro lançando aqui nós estamos usando como referência uma célula muscular a partir da captação desses do braço livro eu tenho um processo de assimilação formando então uma aciu coenzima notem que esse ácido graxo livre ele tem o número

de carbonos do ácido graxo que deu origem à ii ou seja se for vomit ato 16h motos então essas 50 de mauá aqui ela terá também 16 carbonos pois bem a partir da simulação do ácido graxo eu preciso transportá-lo para internamento contra quem faz isso são dois transportadores que são a cpt 1 ea 72 carnitina palm tornou transferase 1 e carnitina palmtop otan será de 2 como o próprio nome sugere ambos os transportadores dependem de carne china o que ocorre é que este transportador 71 transporta ou transfere esse a essas yokohama a carnitina formando macio

carnitina isso entre as duas membranas mitocondriais a partir daí eu tenho que transferia esse grupamento a silva o interior para a matriz mitocondrial e quem faz isso é 72 como conseqüência essa silva nina reverte a carnitina e fica pronta para receber outro grupamento assim então fecha um ciclo aqui de captação liberação captação liberação de grupamentos assis derivados dos ácidos graxos livres que são captados para o interior da célula a partir daí eu tenho essa 5 a digamos 16 carbonos que está pronta para sobre o processo metabólico da hipótese que é aberta oxidação pois bem a

partir daí é a saber da acusação ocorrendo tem ação de transformação de 53 anos que nós iremos discutir a seguir de qualquer forma antes disso é fundamental entendermos que é importante que haja um nível adequado de carne tina aqui nessa região da mitocôndria para que eu possa literalmente bombear esses ácidos graxos para a matriz mitocondrial uma vez que socorro pois bem eu tenho aqui uma forma a cilada do ácido palmítico a palm torrio coenzima a que foi formado a partir da ação da carne suína para o trânsito aumentou e transfer brasil 11 e carnitina por

me transferir de dois bons esse processo de oxidação ele vai gerar a quebra progressiva dessa molécula convertendo-a a 25 a 30 5 a 1 e 5 a 12 carbono a menos então comecei aqui e aqui eu chego com 14 o que ocorre nesse processo uma formação de 122 moléculas que nós já conhecemos por termos discutido em aulas anteriores além disso tem a formação de uma enzima a por favor não confundam com a silva osmar é uma ascite que nós também já conhecemos pelo fato de ela ser uma molécula que inicia o ciclo de crédito chegamos

aqui em uma molécula de 14 anos o que faz se retornar a ela para o início e se executa novamente o processo de oxidação chegando então ao final com não mais 14 12 carbonos e qual é o resultado mais um esses 12 anos retornam para o sistema e assim sucessivamente a cada volta nessa espiral de oxidação eu tenho a formação de um pouco melhor dessa forma começamos com uma volta de biotoxinas ão formamos fat novamente 12 e assim sucessivamente na última volta temos quatro carbonos na volta de button citação ao invés de formar uma enzima

nós falamos duas virando o sistema informando também o resultado uma duas quatro cinco seis sete voltas de atualização formamos uma duas três quatro cinco seis oito acidentes cunha lima como podemos formar oito acidentes com osmar se ganhamos sete voltas de atualização porque na última volta formamos duas então temos sete voltas formando na the fat e 8a sets corridos e mar o que se faz com isso nós já conhecemos a resposta tanto na sede quanto frágil podem ser lançados na cadeia respiratória na cadeia de transporte de elétrons o nade oxidado irá formar irá reconstituir trezza de

peso cada nad-e cada fat irá reconstituir dois atp bom isso nade e fat que fazemos também já conhecemos a resposta a formação de cinco decretos corpos cetônicos gráfico oriunda de fato ácidos graxos e aminoácidos na onde hoje o que nos interessa é essa via dando origem e dando então origem ao ciclo decretos hora quando nos damos conta que as coisas que ela pode estar havendo sim de um ácido graxo pode estar havendo então uma vez que é o aaa que ocorra eu tenho a informação de que eles vão ser lançados respiratória também então eu tenho

três mais cada um deles reconstituindo o resultado em 1912 9 + 2 11 em mais uma tv que nós temos aqui 12 ou seja cada ciclo decretos produzido a partir das ethiopian de mar que por sua vez foi produzida pela adaptação é capaz de gerar 12 attps bom começar nós temos um gasto energético de ativação que não havia discutido no momento em que eu tenho aquele processo de assimilação da molécula de ácido graxo gasto uma certa quantidade atp 29 anos sete voltas sete voltas cada uma delas formando nati e fábio na jam fight cada nade

lançado na cadeia de transporte de elétrons e na reconstituição 3 até pensa cada fase 2 total 5 só que nós temos sete voltas 75 35 vamos então ao segundo ingresso foram oito acidentes com 11 mar 88 vezes 1296 qual é o resultado disso 35 31 - 2 129 e esse é o rendimento energético do sistema político portanto um sistema muito mais eficiente do que os sistemas que anteriormente vimos pela via nairobi ou seja o momento em que eu uso gordura como fonte de energia eu estou gerando uma quantidade muito maior de recente de atp no

entanto como nós acabamos de ver que é muito maior e sua carreta uma certa lentidão no processo é um processo mais lento e menos potente e portanto nós usaremos sempre em atividade em exercícios de menor potência de intensidade mais baixa pois bem como os mecanismos que levam a essa não é uma pergunta nova é uma pergunta bastante antigo e o fato é que lá na década de 60 um dos grupos mais importantes na história da fisiologia dia do exercício em especial no metabolismo do exercício o grupo do professor benz audi do professor da boston e

todo aquele grupo da escola escandinava estava realmente interessado em entender de que forma ou as reservas de glicogênio participavam em provas de longa duração porque votavam que atletas realizando provas de longa duração acabavam ao a prova com reservas de glicogênio muito baixas bastante inteligente eu fiz questão de trazer o gráfico inclusive do estudo original feito à mão contrária hoje nós construímos um software gráfico mas de qualquer forma que eles fizeram foi o seguinte eles usaram 19 estudante de educação física boa condição física nove estudantes uma dieta equilibrada rica em gorduras faria a e ao final

das dietas fariam testes realizados em um teste de tolerância ao exercício ou seja está vendo essa carga começa a pedalar aquela carga e simplesmente determina qual é o tempo total que o indivíduo suporta naquela intensidade quanto os indivíduos fizeram a dieta rica em gorduras antes de uma biópsia do lateral do quadril a determinação de glicogênio nota na dieta rica em gorduras é onde se tem as menores reservas de glicogênio de duração os indivíduos suportar cerca de 60 minutos como vocês podem ver esses mesmos indivíduos quando foram submetidos a uma dieta mista eles conseguiram uma reserva

de glicogênio substâncialmente maior e no teste de tolerância também um tempo muito maior de cerca de 120 minutos finalmente rica em carboidratos notem que há reservas de glicogênio aumentou muito mais como vocês podem ver aqui e também gerou uma tolerância muito maior ao teste exercício superando as três horas de duração em média ou seja efetivamente o de cogeração parece serão determinantes na tolerância de exercícios de longa duração smo por trás disso e quais são as relações que tem com o sistema político pois bem e de forma informal o que nos interessa neste momento importante do

início do ciclo de crédito na reação com o citrato ea hora se eu não tiver uma oferta adequada gerar essa reação e não consigo iniciar o ciclo de crédito assumindo que cada dose ora se eu não gerará los eu estarei perdendo rendimento energético bem mas porque eu não ofereceria ao longo da prova irá diminuir e como a gente sabe que a principal via de informação de que está inclusive apresentada é o voto que por sua vez a origem é originado dos carboidratos qual é o resultado eu preciso de carboidrato eu preciso de com gênio para

manter esse sistema funcionando de forma eficiente além disso tem um segundo problema qual se eu não fornecer o caos e tatu eu não deixarei por isso que fornecerá setil cozma a partir da data da citação isso quer dizer que essas e tim wiese mar irá se acumular no sistema qual é o resultado disso é bom o resultado é que eu tenho a 7 o cosmar reagindo com mais aceite o cosmar formando pela ação da tim o lazio e decolar formando a certas e chocou a esse acerto ficou a reagir reagirá com mais assertivo cozma a

relação do hng com a sintaxe liberando com a informando hn record essa garra mexer com a relação da mg quase ásia liderando com a vai formar se atuasse tanto e finalmente acerto acetato pela redução vai ser mais barato e drogas butirato do que nós estamos falando estamos falando de formação de corpos cetônicos um fenômeno de certo acidose típica de provas de longa duração onde os atletas da zona é um dos indivíduos são submetidos a uma progressiva diminuição da reserva de glicogênio e conseqüentemente diminui a oferta de oficial acetato assim nós não conseguimos gerar ciclo de

greves e assistiu coisa nenhuma resultado ou gerada pela oxidação se acumula as coisas de uma reagem com sete cores de mar e o resultado essa cascata são ou é a formação de corpos cetônicos isso gera um fenômeno de acidose que também irá afetar o desempenho mas como se comporta ao sofrer esse processo de fadiga com depressão de cocô gênio com as idosas gerada pela formação de corpos cetônicos ao longo de uma prova de vídeo campelo [Música] para o vovô não agüento o a pô [Música] [Aplausos] ah o que vemos aqui é uma atleta beata na

ganda da namíbia um atleta extremamente competente com o tempo de prova baixo de duas horas e 30 numa condição de fadiga extrema completamente exaurida ao final da prova tal fenômeno ocorre por depressão de micro gênio por um aumento de um dos gênios gerados pelo processo de certo se dose além evidentemente de um quadro severo de desidratação esse conjunto de fatores é que leva a essa condição de fadiga o uso de carboidratos é extremamente importante como estratégia nutricional para provas de longa duração os resultados são bastante claros no entanto ainda têm dúvidas sobre que tipo de

carboidrato e como utilizar esse carboidrato trabalho do grupo do professor é aquele o quadro mostra alguns fatos interessantes quando se implementa com carboidrato órgão suplementação por exemplo de glicose da ordem de 1,2 gramas por minuto ela gera uma oxidação da ordem de digamos 0,8 parece razoável que se eu aumentar a oferta de glicose e aumentaria a utilização desse carboidratos pois bem aumenta se a oferta de carboidrato no caso glicose para 1,8 e nada acontece com oxidação bom sabe o jogo e cozzi mais frutose na mesma quantidade da ordem de 1,8 que acontece aumenta-se a oxidação

significativamente no momento em que se troca para a glicose sacarose nada muda muda pra maltodextrina em frutose aumenta vejam que mantendo a mesma dosagem a mesma ingesta da ordem de 1,8 gramas um minuto no momento em que eu aumento essa dosagem para digamos 2,5 com glicose sacarose notem que não muda a oxidação de carboidratos mesmo com maior oferta agora quando eu misturo glicose sacarose frutose aumentar ainda mais mantendo-se o 2,5 gramas um minuto e quando o uso de corda e frutose isso também não muda o estado mostra mostra que uma dieta rica em diferentes carboidratos

favorece o processo de captação metabolização e oxidação desses carboidratos então é importante a riqueza da oferta de nutrientes para que a gente otimize esse sistema de organização além disso um aspecto importante sobre utilização desse processo tratos é o que mostra esse resultado que analisa aspectos do treinamento pois bem aqui nós temos um indivíduo treinando sendo comparado com o indivíduo destreinado então vejo treinando ambos pedalando uma bicicleta 150 é evidente que para o indivíduo destreinado e relativa maior da ordem de 55 por cento do consumo máximo de oxigênio no 38 utilização de substrato notem que não

há diferença entre os dois usa mais usa mais e as gorduras em roxo o indivíduo destreinado usa - mostra mais gordura e menos carboidratos alguém poderia dizer faz bem isso está acontecendo porque na realidade a intensidade relativa é diferente isso também foi analisado 200 fatos o que corresponde a 55 empatando então pare ando com o resultado nenhuma em termos de oxidação de carboidratos e uma maior oxidação de gorduras o que esse resultado mostra que o treinamento produz uma melhoria da capacidade de oxidação de gorduras de certa forma de economia de carboidratos nota entre indivíduos treinados

a mais carboidratos indivíduos treinados a mais gorduras ou seja o indivíduo ele economiza economiza carboidratos e gorduras só que vejo que a economia importante justamente para manter a oferta de carboidrato e opção acetato como nós já discutimos anteriormente ao longo de uma prova de longa duração apesar dos resultados estarem muito claros e sem de certa forma que está - na literatura os ótimos adventos nutricionais têm mudado um pouco essa análise porque porque ultimamente nós temos falado de dieta de baixo carboidrato nós temos falado de dieta paleolítica temos falado de dietas ricas em gorduras e proteínas

e assim por diante pois bem ultimamente se fala inclusive no uso de compostos de corpos cetônicos como estratégia nutricional um recente trabalho do grupo do professor aponta justamente nesse sentido e análise desses aspectos será que podemos usar os corpos cetônicos como estratégia nutricional e de certa forma tamponar os processos de acidose uma leitura recomendada de qualquer forma as mensagens sinais dessa aula seguinte o rendimento energético da hipótese de 129 atp por moléculas de glicose portanto muito mais alto do que os outros sistemas dos quais a gente estudou alimentação principal do sistema a oferta de euros

ao acetato pela glicose ou seja eu preciso de um sistema de carboidrato sendo utilizado de uma reserva de carboidrato para fora se o sapato para a hipótese e dessa forma manter os seus empregos funcionando e evitar um processo de certas idosos a principal causa da fadiga nessas provas de longa duração que usam grande quantidade de gordura é a depressão das reservas de glicogênio associado ao processo de posse dose e também de desidratação