Planejamento e Controle de Produção I - Aula 15 - Programação para Frente e Programação para Trás

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Engenharia de Produção - 13º Bimestre Disciplina: Planejamento e Controle de Produção I - EPP-101 ...
Video Transcript:
[Música] bom [Música] olá pessoal seja mais uma vez bem vindos à nossa aula de planejamento e controle da produção e na hora de hoje a gente vai falar sobre o tema de programação pra frente programação pra trás a gente falou na aula passada sobre o sequenciamento a gente vai falar um pouquinho nessa aula sobre a questão de programação ok vamos lá a gente entender um pouquinho sobre a questão de programação de produção o que a gente precisa entender é um conceito bem simples que a questão de estrutura do produto quando olhar o que é uma
estrutura do produto estão aqui comigo vocês podem observar o islah que ele destaca lá no livro dele que o ele apresenta um joguinho caça ao tesouro e esse jogo ele apresenta pra gente a nossa estrutura do produto que é estrutura do produto é a divisão do produto em componentes são os componentes que você vai utilizar pra formar aquele produto então a gente possa viver aqui no nível aqui em cima a gente tem o jogo caça ao tesouro e aqui a gente tem os componentes que compõem esse jogo a tampa da caixa os cartões de pergunta
o conjunto de personagens os dados a gente tem todos os componentes que formam aquele produto então a definição da estrutura de produto que nós temos é a seguinte a estrutura do produto mostra que alguns itens formam outros que por sua vez formam o terceiro o produto final o jogo na caixa é considerado nível zero os itens submontagem que forma o produto final estão no nível 1 os itens que formam a subir montanhas estão no nível 2 etc vamos ver o que são esses níveis que está falando tá falando o seguinte o produto final é o
nível zero o nível 1 são o primeiro nível de de itens que compõem aquele produto em nível 3 são sub montagens da ação subir montagens de aix do produto então a montagem da base da base da caixa é composta pela base da caixa a bandeja interna ea etiqueta de tv não falam bem simples né que a estrutura do produto nada mais é do que a descrição e quais são os componentes que vão formar esse produto é um exemplo real como seria a estrutura de um produto de um produto do dia-a-dia nossa de uma lapiseira então
a nossa lapiseira ela composta por que ela é composta né eu tenho a lapiseira no nível zero que é o meu produto e ela é composta pelo corpo externo é composta pela presidência de bolso pelo miolo pelo corpo da ponteira então você tem uma série de componentes que formam a nossa lapiseira então você já está observando o seguinte um produto extremamente simples não é uma lapiseira produto dia a dia ele tem inúmeros componentes então quando você estiver lá na fábrica trabalhando provavelmente vocês vão trabalhar com produtos mais complexos e aí reporta o que a gente
viu na primeira aula que tinha visto que a estrutura do produto quando o produto tem muitos componentes isso torna um pouquinho mais difícil o nosso planejamento e controle da produção mas esse é um conceito importante porque quando a gente começar a falar programação para frente para trás a gente vai precisar desse conceito ok entendendo isso vamos seguir agora falar um pouquinho das tarefas do planejamento e controle da produção no planejamento e controle na nossa produção a gente está preocupado com dois pontos volume e o tempo que as atividades são realizadas na então no planejamento e
controle do volume do tempo necessário a gente realizar algumas tarefas que tarefas são essas a gente tem que realizar uma tarefa que é o carregamento que é o carregamento carregamento é determinar o quanto de trabalho a gente vai alocar para cada estação de trabalho para cada equipamento para cada recurso produtivo da nossa empresa então eu vou carregar uma um recurso produtivo eu vou a lôca tarefas pra eles e pra esse recurso desenvolver durante um determinado tempo então o carregamento ele determina essa quantidade de trabalho alocado é pra cada equipamento e aí vem um conceito pra
gente bastante interessante que é o conceito de carregamento finito e carregamento infinito ou no olhar que se com esses dois conceitos de carregamento finito e carregamento infinito carregamento finito é o limite de produção estabelecido pela capacidade de trabalho ou seja eu posso alocar trabalho pra um determinado recurso produtivo até um certo limite existe um limite de capacidade ok então pra quadras situações eu tenho isso eu aplico esse conceito de carregamento finito por exemplo numa partida de futebol que acontece em uma partida de futebol você limita a capacidade do estado a quantidade de pessoas que podem
ir lá assistir ao jogo de futebol então nesse caso é possível limitar né eu posso limitar essa quantidade de pessoas que vão no estádio de futebol com outra situação quando é necessário limitar o carregamento então por exemplo no na nossa foto aqui a gente tem um transatlântico por uma questão de segurança o que eu tenho que fazer limitar a quantidade de pessoas que pode ser transportada por nesse barco não é por esse navio então existe uma situação de carregamento né infinito que eu tenho uma questão de segurança é preciso limitar a quantidade de pessoas ou
a quantidade de trabalho que eu vou alocar determinado recurso é uma outra situação quando o custo de limitação do carregamento tá não é proibitivo né ou seja no nosso exemplo aqui o nosso fabricante de carros né ele pode se dar ao luxo de não atender à demanda estabelecer um carregamento limitado da quantidade de produto que ele vai fazer ele sabe que a demanda ainda vai continuar as pessoas ainda vão desejar comprar o produto ok teve o conceito de carregamento finito vamos tentar entender agora o conceito de carregamento infinito que está no sentido contrário não há
nesse caso nenhum limite de carga eu não limito a carga nas estações de trabalho então na realidade eu vou alocando cargas indefinidamente eu não posso limitar quem vão ver para que situações a gente aplica isso por exemplo quando a gente tem essa situação que não é possível limitar a carga então por exemplo eu tenho lá um centro médico eu tenho um hospital ou se que atende se e emergências médicas eu não posso limitar a capacidade então se acontecer um acidente as pessoas vão chegar no hospital eu tenho que dar uma resolver eu tenho que atender
de alguma forma essa demanda então não posso limitar o atendimento ok uma segunda situação quando não é necessário limitar o carregamento né quando eu não tenho esse interesse limitado ao carregamento ou seja eu tenho um restaurante eu desejo que se possível cada vez mais venham pessoas por exemplo né a comer no meu restaurante então nesse caso não é necessário limitar o carregamento em último caso o custo dele me delimitação do nosso carregamento ele é proibitivo no nosso exemplo imagine você tiver a ter uma loja e ela está cheia de pessoas cheias de clientes e chegar
mais um cliente você fala olha eu não vou mais que atender então não existe esse interesse não é você vai perder cliente então nesse caso o que eu faço eu sempre vou tentar atender não importa o número de clientes que cheguem na minha loja ok tendo esses conceitos com o conceito importante pra gente controlar a questão né da do volume e do tempo de produção é a questão do seqüenciamento de produção que quero seqüenciamento de produção que a gente viu na aula passada era determinar a sequência com que eu vou desenvolver as tarefas ok e
isso a gente viu bastante na aula passado o terceiro conceito de programação que determina o que quer a programação determina quando as atividades serão iniciadas e terminados então a minha programação de produção e determino quando eu vou iniciar uma atividade e quando eu vou terminar essa atividade e aí a gente vai ter dois conceitos de programação que é o que nos interessa bastante o conceito de programação pra frente e o conceito de programação para trás ok vamos ver então esses conceitos para a gente entender um pouquinho programação pra frente programação para trás começando com o
conceito de programação pra frente na nossa definição está escrito o seguinte na programação para a frente o programa se a execução das tarefas para o primeiro momento em que os recursos estejam disponíveis é a partir daí a execução de cada etapa e inicia a etapa posterior ou seja o que é programar para frente programar pra frente a gente vai olhar para a nossa fábrica verificá quando os recursos produtivos estarão disponíveis e a partir daí eu começo a programar com isso eu descubro que com isso consigo descobrir a data que eu consigo terminar de fabricar os
produtos com a programação pra frente eu verifico quando os produtos os recursos produtivos estão disponíveis e a partir daí o programa e descubro quando eu vou conseguir finalizar a minha produção e na programação para trás na programação para trás determina se em qual momento a tarefa deve estar concluída feito isso o programa se as tarefas para que esta data seja cumprida ou seja na programação para trás vai mudar o nosso conceito a gente vai olhar com a data de entrega do produto a data de entrega do produto que a gente deseja a fabricar ea partir
daí a gente vai programar para trás para descobrir quando a gente necessita iniciará a produção para poder entregar aquele produto ok houve alguns exemplos que isso vai ficar mais simples para a gente entender estão começando com um exemplo de programação a dica é começar com um bom exemplo programação pra frente amo usar essa cadeira como o nosso exemplo então a gente tem uma carreira bastante comum a cadeira de escritório e ela composto de forma bem bem macro pelo encosto pelo braço de apoio pelo assento sistema de amortecimento em aqui na nossa descrição do nosso slide
todos os componentes da nossa cadeira há aqui por isso que a gente precisava entender no início da aula ou a nossa estrutura de produto então a minha cadeira é composta pelo conjunto braço assento a minha cadeira é composta pelo conjunto braço assento o conjunto braço assento é composto pelo braço e pelo assento na cadeira é composta pelo encosto pelo conjunto base e pela falta de suporte sendo que o conjunto base é composta pela alavanca de ajuste sistema de amortecimento rodas ea sybase então a gente tem estrutura do nosso produto sabemos como montar a nossa cadeira
ouvi agora como é que a gente programaria cadeira pensando na questão de programação para frente a gente tem o tempo de processo de cada componente de cada item que compõe a cadeira então por exemplo a cadeira aqui no nosso exemplo levo dois dias pra montar a minha cadeira a ace de suporte levo três dias se for um item comprado pra comprar se for um item fabricado internamente está falando que leva três dias pra fabricar aquele time não tem a descrição do tempo de processo de todos os itens e de fabricação da cadeira ok pensando na
programação pra frente da cadeira o que a gente tem a primeira pergunta na programação pra frente é a seguinte quando os recursos de produção quando os recursos de produção estarão disponíveis então quando os recursos de produção estarão disponíveis para fabricar cadeiras ao olhar a minha fábrica vai ficar quando que os equipamentos recursos estarão disponíveis para mim fabricar essa cadeira exemplo vamos considerar que vai estar disponível no dia 10 então vamos começar a fazer a nossa programação a primeira coisa que a gente vai programar olhando a nossa figura são os itens de níveis mais baixos da
cadeira não é que celso lembra do nosso estrutura de produto eu tenho nível 10 no rio um nível 2 então vou começar o nível mais baixo mais baixo da minha cadeira que são os componentes que formam a minha cadeira então eu tenho o encosto a acib suporte à sida base as rodas olhando na nossa estrutura de produtos são esses itens braço assento encosto a arte de suporte então são esses componentes que não são os mais no nível mais baixo da estrutura do produto que eu vou começar a programar então estão programados eu iniciei a programação
no dia 10 que a gente falou que os nossos recursos de produção estaria disponível no dia 10 e a gente foi programado ao braço demora dois dias vai estar pronto no dia 2 o acento demora três dias vai estar ponto vai estar disponível no dia 13 uma vez programado esses componentes eu continuo a minha programação quase que eu vou programar agora o conjunto base que é composta pela ace da base rodas sistema de amortecimento e alavanca e o conjunto braço que é composto pelo assento e pelo braço então a gente está programando agora esses dois
conjunto conjunto braço a 101 conjunto base ok feito isso a última coisa programar a minha cadeira que está aqui no meu final o que eu descubro com essa programação eu descubro que eu consigo entregar o fabricar minha cadeira no dia 19 eu iniciei a fabricação no dia 10 e descubro que eu consigo terminar de fabricar a minha cadeira no dia 19 aqui então esse é o conceito de programação pra frente eu e determino a data de início e descubro quando é que eu vou ter mina de fábrica teve o conceito de programação pra frente vamos
ver alguns pontos observações sobre esse tipo de programação nesse tipo de programação os componentes são adquiridos antes no momento necessário existe o maior estoque em processo por meio desse método aquilo que a gente já falou a gente consegue conseguir definir quando a empresa considera conseguirá entregar o produto ok então a gente tem alguns pontos por exemplo conjunto base eu só vou começar a montar ele aqui ó no dia 14 então a haste da base as rodas elas vão ficar dois dias no estoque aguardando então a gente compra as coisas com antecedência nesse sistema e isso
tende a aumentar o meu estoque ok sei que é isso vamos entender agora o conceito de programação para trás como eu faço a minha programação para trás a pergunta na programação para trás agora é o seguinte qual a data de entrega do produto quando é que eu preciso entregar o meu produto e aí vamos supor que nosso exemplo a data de entrega seja o dia 19 roque entendendo isso vão começar a programar diferente da programação pra frente eu começa agora programar o produto final então estou falando que eu quero começará a fabricar a cadeira no
dia 19 então sabendo que ela demora dois dias para fabricar eu sei que eu tenho que iniciar a produção da cadeira no dia 17 roque programado a cadeira a gente continua agora vamos programar os demais componentes que eu posso que são usados para montar a cadeira conjunto braço assento encosto conjunto arte ea arte do suporte programando isso que nós vamos ter o encosto a arte do suporte conjunto base e conjunto assento só que programei o primeiro nível preciso programar agora o segundo nível de componentes que são os demais itens a minha neira que compõem as
partes os dois conjuntos base e conjunto braço a semtre programando isso obviamente eu descubro não é que eu preciso iniciar no dia 10 a minha produção então diferente da programação pra frente agora a gente descobriu quando é que a gente inicia a nossa produção o que muda a programação pra frente pra traz na programação pra frente os componentes são adquirir adquiridos somente no momento necessário existe o menor estoque em processo e por meio desse método conseguimos definir quando a empresa deverá iniciar a prova a fabricação a produção do produto olhando o nosso gráfico que a
gente vê agora na nossa esquerdo de programação por exemplo a hastes da base as rodas elas não foram comprados aqui atrás igual na programação pra frente elas foram compradas exatamente no momento que era necessário pra que elas chegassem quando eu fosse montar o conjunto base então isso tende a fazer com que eu tenha o menor estoque em processo só que o pessoal dúvidas sobre o assunto acredito que não há qualquer dúvida vocês têm o material para acessar online obrigado e vejo vocês na próxima aula [Música] [Música] [Música] [Música]
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