8 ALIMENTOS QUE VOCÊ PENSA QUE SÃO SAUDÁVEIS, MAS NÃO SÃO

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Thaisa Leal Nutricionista
Você acredita que está comendo de forma saudável, mas não vê resultados? 🤔 Talvez alguns dos alimen...
Video Transcript:
tem alguns produtos que você acha que são saudáveis mas na verdade não são e eu eu já acreditei também que eles eram saudáveis e eu consumia porque achava que tava fazendo melhores escolhas ou que eles estavam me nutrindo até que eu estudei e descobri que não era tão bacana assim e hoje eu vou compartilhar com você porque eu quero que você tenha conhecimento conhecimento é liberdade vem comigo são exatamente iguais em caloria em carboidrato em pico glicêmico em tudo se você pegar a terra do teu quintal botar num potinho e falar tem um pouquinho de
cálcio e ferro faz disso bom carboidrato não é um vilão mas ele sozinho não tampa nemum buraco do seu dente polêmico Meus amores sejam muito bem-vindos a mais um vídeo aqui no canal para quem não me conhece eu sou a thí Leal nutricionista e especialista em emagrecimento e neurociência do comportamento tô muito animada por esse vídeo Porque sempre tem muitas revelações muitos sustos mas vamos embora eu preciso confessar que alguns desses eu talvez tenha utilizado e postado na internet algum tempo atrás mas quando a gente estuda mais se aprofunda descobre a realidade e também acho
que as nossas crenças o que a gente considera saudável as nossas prioridades elas também mudam muito ao longo do tempo eu acho que é por isso que você acaba vendo opiniões tão diferentes sobre um mesmo assunto entre diferente profissionais igual a polêmica da Coca Zero alguns defendem outros não o doce de leite PR treino alguns defendem outros não até esses dias no no WhatsApp as minhas amigas falaram ai mas cada um fala uma coisa eu falei é realmente Porque de fato existem muitas linhas de atuação Mas vamos lá um receitas Fit e aqui eu estarei
falando muito contra mim as receitas saudáveis no geral elas podem utilizar ingredientes bons que não prejudicam a saúde mas a verdade é que dependendo da receita é muito difícil da gente encaixar na nossa dieta na nossa alimentação de forma adequada Qual é o conselho que eu te dou você vê lá uma receita de bolo de banana com aveia Inclusive tem aqui no canal maravilhoso vai lá assistir você vê que leva banana leva aveia então é algo rico em carboidrato nesse caso é muito Óbvio e é óbvio como você vai usar também pelo menos deveria ser
você vai pegar o seu café da manhã o seu lanche da tarde se tinha lá pão ou tapioca você vai substituir por esse bolo e vai consumir com uma proteína porque um dois ovos que vai num bolo vai dar um cheirinho de proteína ali na sua fatia Então você precisa complementar seja com os ovos à parte seja com uma caldinha de whe Protein que você vai jogar em cima Um iogurte proteico o que for só que tem algumas outras receitas que são muito difíceis da gente encaixar talvez porque tenha vários macronutrientes juntos tenha bastante carboidrato
e também gordura ou seja muito gorduroso Você vai precisar de uma atenção maior na hora de encaixar o que eu te aconselho pega algum desses aplicativos de cálculo de dieta vai inserindo todos os ingredientes da Receita e aí você depois pega essa quantidade total que deu de caloria de carboidrato proteína e gordura e divide pelo número de porções E aí você vai saber quanto de carboidrato proteína gordura e caloria tem naquela porção e a você vai ter uma noção do que é aquela receita Como encaixar e quanto você vai encaixar só que eu digo que
num processo de alimentação saudável a Gas Fit elas ajudam muito em relação ao nosso Paladar em relação a ver que a alimentação saudável pode ser gostosa mas ao mesmo tempo a gente precisa muito simplificar a alimentação porque fica muito difícil de você calcular quantificar e entender e aí se você quer emagrecer talvez seja uma porção pequena mas com muita caloria e apesar de saudável não vai te ajudar tanto nesse processo fez sentido as receitas Fit elas são boas Mas podem Te complicar na hora de incluir de fato na alimentação dois açúcar mais cavo e demerara
se você já me segue há algum tempo isso não é novidade para você mas se você tá me conhecendo agora e ouvindo pela primeira vez isso nunca mais se esqueça o açúcar branco e o mascavo demerara são exatamente iguais em calorias em carboidrato em pico glicêmico em tudo eu tô um pouquinho focada se você comparar 100 g de açúcar branco 100 g de Açúcar mais cavo vão ter a mesma quantidade de calorias o pico glicêmico ou seja Aquela quantidade de açúcar gigantesca que vai pro seu sangue de uma vez é igual Taísa Mas qual é
a diferença o mascava e o dem mirara eles são menos refinados é por isso que eles têm aquela cor mais escurinha E aí eles preservam alguns nutrientes mas eu não posso dizer que ele é rico em ferro ele é rico em cálcio Ele é super nutritivo não tem nada em numa quantidade relevante significativa se você comer um pedaço de brócolis Vai ter muito mais nutrientes do que em 100 g de açúcar e aí eu digo se você pegar a terra do teu quintal botar num potinho e falar tem um pouquinho de cálcio e ferro faz
disso bom não então não existe uma justificativa pro consumo eu sei que isso pode ser muito polêmico Mas essa é a verdade três barrinha de cereal primeiro barrinha de cereal é uma coisa barrinha de proteína é outra inclusive várias vezes eu vou por algum motivo escrever bold no Google que é a marca de Barrinha de proteína E aí eu boto bold e aparece algum complemento do que as pessoas normalmente pesquisam com aquela palavra bold barrinha de cereal gente bold é barrinha de proteína não é barrinha de cereal vocês confundem muito isso que eu vejo mas
vamos lá a barrinha de cereal ela tem ali algum cereal sei lá flocos de arroz aveia que é majoritariamente carboidrato e o que que une tudo aquilo ali aquela geleca é algum açúcar eles usam um xarope de algo açúcar invertido então é algo que é puramente carboidrato e você já aprendeu aqui comigo que carboidrato não é um vilão mas ele sozinho não tampa nenum buraco do seu dente vai ser muito melhor se você pegar e comer uma maçã uma melancia uma fruta que é saudável de fato vai ter o açúcar natural e não açúcar adicionado
muito mais nutrientes muito mais fibras e menos menos açúcar até menos pico glicêmico ai porque tem fibra não tem fibra suficiente eu já fiz um Taí Analisa aqui de Barrinhas de cereal e eu mostrei não tem fibra suficiente só para você ter uma noção uma barra de cereal peguei uma aqui qualquer 25 g ela tem 15 g de carboidrato 1.4 g de proteína 1.9 de gordura e 0.7 g de fibra pense que você enquanto adulto tem que comer pelo menos 25 30 g de fibras no dia isso é só um cheirinho é muito melhor você
você comer uma fruta lembrando todas essas calorias esse carboidrato vem do cereal e de Açúcar adicionado já quando a gente pega uma barrinha de proteína uma barrinha bolde de 60 G você tem 16 g de carboidrato 20 g de proteína 9 de gordura 5 g de fibra tem até mais fibra ou seja tá conversado né Quatro iogurte grego ou qualquer desses iogurte zinhos que tem cara de que você tá fazendo algo super saudável pra sua vida mas o negócio é cheio de Açúcar já disse que não importa se é G japonês Latino brasileiro europeu americano
a gente vai olhar o quê a lista de ingredientes também tem ta Analisa iogurtes aqui agora não quer dizer que você precisa comer só aquele iogurte azedo de dois ingredientes que tem só o leite e o fermento lactil existem alguns saborizados hoje e com fruta que não tem açúcar adicionado que que tem algum adoçante natural estévia ou que até São menos azedos mesmo então sempre lei a lista de ingredientes pra ver se você tá escolhendo Um iogurte que Independente de ser grego com fruta sem fruta ele é saudável ah e uma observação importante um iogurte
sim daquele é muito pequeno pode ser que não tampe também o buraco do seu dente então normalmente eu indico você botar por exemplo um pouco mais de we prot tem dentro para complementar proteína e ainda colocar uma fruta ou uma colher de aveia aí se torna um lanche completo mas hoje em dia a gente também encontra alguns iogurtes já desses mais proteicos que ao invés de 4 G de proteína que normalmente a gente encontra ali num potinho esses proteicos vão ter 10 12 g de proteína então é muito bacana CCO h2oo Tá certo isso polêmico
H2 não é uma água saborizada é um refrigerante inclusive Se você olhar na embalagem tem escrito que é um refrigerante e o que é um refrigerante você tem ali uma água com gás você tem alguns saborizantes você vai ter açúcar ou um adoçante artificial então Taísa se eu consumir pontualmente o sem açúcar que vai ser com a adoçante não vai ter calorias é ruim olha não não é ruim se você faz pontualmente mas avalie se faz sentido você consumir sempre mas o mais importante é a gente saber o que está escolhendo é isso que eu
quero fazer aqui com você eu quero te permitir decidir consumir algo porque você quer e não porque você está enviesado enganado achando algo seis molhos para salada aqueles prontos eles podem ser muito calóricos muito ricos em gordura e você estar super adicionando ali achando que tá arrasando mas vão ter várias coisas que não são bacanas Então o que eu mais aconselho é usar vinagres o normal o balsâmico que eles não vão ter calorias azeite com moderação você já vai entender é você pode botar ervas deshidratadas ou ervas frescas Isso vai trazer sabor a mustarda amarela
também é uma ótima opção Inclusive eu adoro pegar a mustarda amarela é você pode até botar se quiser fazer mostarda de mel bota bem pouquinho de nada Mel Mas aí você bota água por qu isso vai diluir o molho você vai usar menos tá ali Inclusive tem muuitas receitas já aqui de molho PR salada no canal aí você vai precisar entender qual que vai fazer mais sentido no seu tipo de alimentação e objetivo hoje Alguns são até um pouco mais calóricos Que outros aí você vai ver ah essa aqui é muito boa sete quiste com
salada ah essa é clássica quando a gente tá fazendo dieta não Taísa o meu almoço é uma quiche com uma salada a kish aquela massa ela é carboidrato beleza que é a farinha Mas com muita gordura gente massa de empada de empadão é é a farinha com muita manteiga que no geral não usa manteiga usa margarina né talvez é mu gordura que vai sério inacreditável Aí você pega a quish dentro ela vai ter o quê de queijo queijo com al poro que tem de proteína nada um cheiro e naquele creme ali para fazer de queijo
ainda vai um tanto de gordura às vezes até tem frango mas é um cheiro de frango então cuidado se você quer comer você comea porque você quer não porque você acha que tá fazendo uma ótima opção E Oitavo azeite de oliva em excesso o azeite de oliva é uma gordura muito boa que faz realmente muito bem pra saúde e por isso as pessoas tendem a colocar como se fosse quanto mais melhor não tem problema inclusive uma aluna da comunidade Leal foi semana passada no nosso num dos nossos encontros ao vivo ela falou assim Taísa eu
indiquei você pra minha chefe porque ela falou ela botava tanto azeite na salada e eu só lembrava de você e daquela aula sobre azeite na comunidade porque lá dentro tem um módulo assim isso é saudável e aí eu vou analisando macarrão pão o azeite as sementes comparo o queijo branco queijo amarelo tem um monte de aula e uma delas é o azeite eu mostro inúmeros Como pode estar te sabotando Mas também como adicionar intencionalmente o azeite de oliva na sua dieta quando você quer consumir essa gordura para ter benefícios mas sem exceder a sua gordura
Total do dia e a verdade é que assim quando a gente coloca uma colher de azeite de oliva a gente tem ali vamos dizer 30 calorias se você pega e coloca à vontade você pode chegar a 300 calorias e sabe o que que são 300 calorias é uma refeição de duas fatias de pão dois ovos uma fruta Então você às vezes tá já consumindo uma refeição e você agrega uma outra só de azeite e você pode achar até assim tá is impossível porque o volume é muito pequeno mas é porque a gordura ela é algo
que tem mais caloria do que o carboidrato e a proteína Então você vai ter um um tamanho bem menor mas uma concentração de calorias maior gordura é ruim não a gente precisa dela para formar vários hormônios do nosso corpo para absorver vários nutrientes ali nos alimentos gordurosos tem algumas vitaminas que a gente não encontra em outros Alimentos mas mas a gente precisa ter conhecimento para consumir tudo da forma certa com moderação Mas é isso espero muito ter esclarecido vários pontos que você saia daqui sabendo mais fazendo melhores escolhas e que você compartilhe essas informações com
outras pessoas inclusive já manda esse vídeo aqui para alguém que precisa assistir porque de repente sai tacando azeite ou porque come o kist lá achando que tá arrasando Então já manda esse vídeo para quem precisa Inclusive para quem você gosta muito porque a gente sempre deseja o bem daquelas pessoas que a gente ama né gente desejar bem de todo mundo mas ainda mais aquelas pessoas que a gente ama tá certo inclusive deixa o like se você gostou e se inscreve aqui no canal para não perder nenhum conteúdo um beijo fica com Deus e até a
próxima
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