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Create nutritious products for these customers let support Them in Living a more Vital and sustainable Life Let's present an interesting approach for flexitarians vegetarians And vegans let's help reduce the environmental Impact of Foods Let's offer Foods with New convincing benefits add the Missing ingredient to your plantbased alternatives with CREA [Música] Vitalis our goal is as Simple as it is important to make products more nutritious and complement the natural creatine Supply Veg and veget we theming the life is for themselves and our planet we want to be there any needed breakfast lunches and dinners and every

biger smaller SN [Música] in cre Vitalis is the source of creatine for the body High Quality creatine monohydrate made in German Vit per su Vet and V think about the chances enhan let add Vit of Meat Yours spending the feeling of wellbe and Vit Power and performance a wellan diet for vegans or [Música] vegetarians andit [Música] Olá amigos mais um qualcast hoje ainda mais especial casa cheia apesar que eu tive alguns problemas pela manhã com invasão do do espaço físico mas estamos bem aqui novamente senhores quem não me conhece me siga lá no Instagram Marcelo

k under Não deixe de dar o like e compartilhar para um bom entendimento do YouTube a maioria das pessoas que nos assistem não são não não fazem a inscrição então você que esqueceu de fazer a inscrição faça para que a gente possa levar esse conteúdo os meus convidados hoje são super especiais um já é sócio e as duas eu faço questão não costumo ler currículos mas eu vou ler só um pouquinho só para vocês terem noção do tamanho da da da responsabilidade que nós temos Olívia Fernandes Dr Olívia Fernandes mais de sete especializações na estética

da Saúde feminina Ampla experiência e Nutrição nas cirurgias estéticas atua mais de 15 anos no atendimento da mulher professora de pós-graduação palestrante em todo o Brasil e mentora em nutrição clínica estética tem mais coisa né Mas vou parar por aqui ah vamos ver aqui o da um já li muito bem dout Sheila Mustafá e nutricionista Pioneira na área da estética funcional pós-graduada em nutrição Clínica funcional e fitoterapia atua como esteticista facial e corporal especialista em drenagem linfática manual pelo método vter assim que se lê né mais de 25 anos atuando em consultório próprio especializado palestrante

em nutrição funcional estética doutoras Muito obrigado pela presença muito obrigado mesmo Gustavo Obrigado vamos lá falar sobre saúde Vamos sim Kim de novo Obrigado pelo convite meninas por aceitarem também gente o dress code eu não sei se dá pro pegar aqui mas eu não sou o apresentador eu sou o convidado tá é você vê que ele ele vem que vem né Eu já trato aqui como um Coworking extensão da da E4 Mas obrigado de novo aqui pelo conv obgado eu obrigado eu por todos se você me permite eu queria eu vou começar com a Sheila

e sheil eu queria que para quem não conhece nutrição estética a gente tá a gente vai entrar no assunto de como uma nutrição estética está revolucionando a saúde da mulher mas queria que você conceitu Asse o que que é a nutrição estética bom primeiro Obrigado né delícia tá aqui falando desse assunto realmente iso é uma pergunta muito muito interessante até porque confunde bastante O que é a estética né Eh e é um termo que abrange muitos pensamentos aqui né a nutrição na estética né você capacita um nutricionista a um atendimento voltado às questões Estéticas e

essa questão estética não estamos pensando em performance corpo em qualidade e de um corpo da moda né Estamos pensando em muito além do que a própria pele pede a estética hoje é olhar o nutriente no ser humano como um todo então uma forma uma das formas de pensar dentro da nutrição estética é você trazer o órgão pele dentro da saúde do organismo como um todo pra nossa pele ter o seu reflexo Positivo na saúde dela ela está dependendo da Saúde clínica então isso é nutrição nutrição é entregar a nutriente através do alimento e esse alimento

você vai variar desde do uso de um suplemento Desde da Gastronomia desde biodisponibilidade deste nutriente para que ele realmente chegue até o órgão pele para que isso aconteça eu preciso ter a saúde então a nutrição estética ela vai trabalhar basicamente com o órgão pele então nós temos acne melasma celulite flacidez doenças de pele uma psoríase uma dermatite atópica uma rosá uma alopecia as alopecias né como uma areata que é autoimune Então as doenças autoimunes e quando a gente pensa em nutrição estética eu sempre penso no eixo né eu tenho que ter a saúde do solo

eu para saber a qualidade desse alimento que tá sendo consumido para entender a saúde física qual doença chegou né O que que ela me traz como patologia a a saúde emocional como é que tá o campo das emoções como que nós vamos trabalhar dentro destas vias para entender esse ser humano como um ser social para ele trabalhar com alimento cuidar da sua saúde da pele dentro do campo das emoções e o seu corpo corpo mental corpo espiritual quero dizer olhar esse ser humano de uma forma integrada isso é nutrir então eu posso pegar isso e

trazer para a pele né então não necessariamente uma performance melhor de um corpo escultural né então tirar um pouco do que é a estética estética só pela estética não vale né Então vale a saúde então a nutrição estética ela é muito abrangente a gente pode caminhar aí por muitos caminhos novoso Doutora seu comentário maravilhoso posso só só complementar a pergunta e quando a gente fala chega para uma indústria e fala assim olha tem esse evento de nutrição estética a indústria fala assim ah eu não trabalho com esse negócio de cosmético e ele é uma indústria

de suplemento ou de alimento eu só queria deixar essa questão que eu eu falei o que que é a nutrição estética Sheila e para você complementar tá Olívia você sente que as pessoas não entenderam ainda o que é a nutrição estética e eu tô falando de mercado eu vejo que muitas pessoas do mercado não entenderam a potência da nutrição da nutrição estética a importância da nutrição estética e talvez o conceito eu não gosto muito de falar ah é um novo conceito mas a a nutrição estética é um novo conceito de estética e aí você até

dar um tempero nessa sua comentário eu diria o seguinte eu vou além eu acho que nutrição estética não aborda não aborda tudo que é não aborda tudo que é não sei se isso vai ter que ser renomeado uma hora ou outra com essa explicação Ah se eu pudesse mudar o nome estética seria o primeiro J juro né me parece uma coisa aqui mas diga Doutora desculpa é e mudou um pouco isso que o Gu falou mas sabe uma coisa que me marcou muito uma vez quando eu voltei para uma palestra lá na Federal de Minas

onde Eu me formei e uma professora minha foi para assistir a minha palestra e ela falou assim Ah então agora você só cuida de celulite dessas coisas assim própria a própria professora que pena eu subi no palco e falei acho que eu vou ter que começar diferente a minha aula né eu ia falar sobre acho que era tricologia eu falei eu vou ter que começar falando para esses alunos do que eu faço né de que a nutrição estética ela não é isso né ela não é só a celulite né e e eu falo que a

nutrição estética ela tem na clínica um poder imenso de convencer o paciente né porque você tem na clínica uma mulher por exemplo diabética né Sheila que ela tá lá e e eh demorando para aderir o protocolo com dificuldade para aderir o protocolo ela volta no retorno Ah não tomei o suplemento Ah não fiz a dieta né E você com foco ali na clínica na no diabetes Mas de repente você mostra para ela que aquela ru que tanto incomoda né ou o procedimento que ela quer fazer e que você né mostra para ela que do mesmo

lugar que vem a ruga né vem o o o os a a todo tudo que descompensou nesse diabet final né de uma situação exato ela dere aí é aquilo né que eu falo é a dor a pele é a dor que você enxerga E aí você convence você convence a paciente né E aí ela até fala para você falar OK agora eu vou tomar Então os suplementos agora eu vou diminuir eu vou tirar o açúcar do café né mas por quê Porque você pegou na pele né só que por trás daquela pele como a Sheila

falou tem muita coisa né muita coisa muita saúde esse envelhecimento 25 anos posso dizer que bom nascemos começamos mas 25 anos pode ser uma data da linha do Equador pode uhum ah as pessoas não envelhecem de maneira Idêntica né não não partindo desse desse ponto dois indivíduos de de 50 anos a a maneira que um envelhece pode ser diferente depende do do ambiente externo Depende de uma série de de coisas né alimentação poluição e o tabagismo o alcoolismo e assim por diante né sim caixinha de pergunta hoje me mandaram Doutora tenho tantos anos né Acho

que 37 ela falou posso começar a tomar colágeno eu falei qual 37 você é né Que tipo de você é né porque ho a gente tem de tudo né Sheila eu no meu consultório eu não ouso falar idade da Minha paciente porque eu tenho aquela de 37 com uma pele incrível mas 37 que você daria ali uns 50 para ela um pouquinho mais então hoje com a ciência O que que a gente já descobriu que nós não sabíamos há 10 anos atrás por exemplo os telômeros etc e tal telomerase já tem alguma coisa concreta aonde

a gente H 5 se anos atrás ou 10 que seja a gente não identificava e nós temos essa ferramenta gerencial para eh melhorar a performance desse tratamento assim já existe sim eu acabei de chegar do incas né de Paris e logo logo estamos lá no próximo em Mônaco e e é um congresso de longevidade de de antiage e é e então e a gente tem muita estratégia só que o mais legal né O que que qual é a novidade né do congresso nutrição né n volta na né E eles descobrindo coisas que a gente já

fala há tanto tempo que é o in o out né então trazer pra dermatologia trazer pra estética o o a nutrição né e sim a gente viu muitas referências lá com o que você citou são as eh eh as teorias né do envelhecimento né o o encurtamento dos telômeros estress oxidativo eh AC cir truin ão com muito embasamento lá só que coisa que aqui a gente já fala né que nem eu brinquei com a Lu que tava comigo no Congresso eu falei a minha filha falou para mim esses dias mamãe para de falar essa coisa

de in out que eu acho que os seus alunos não te aguentam mais né E lá destaque o in o out eu acho que então a gente tá bem aqui né E isso só reforça aqui uma coisa que eu já falei aqui no seu podcast que a nutrição Clínica brasileira independente da área ela é muito avançada mesmo muito avançada eu acho que é essa é sua constatação né é esse seu comentário eu acho que é é maravilhoso e é uma constatação da realidade bacana de escutar isso né e a gente tá caminhando eh Hoje chegando

isso dentro de um evento dermatológico coisa que a gente né com certeza a gente já vem falando há muitos anos eh é o mesmo a mesma coisa quando lá atrás né começa a falar acne tratado pela dieta né E hoje a gente tem análise genética Hoje nós não tínhamos né vamos dizer eh ainda é novo mas 5 se anos para cá que fortaleceu mais então nós temos análise genética análise imunológica metabolômica é pra gente entender esse ser humano dentro daquilo que ele está vivendo ele está exposto né então comoessa a exposição aos cosméticos a esses

xenobióticos todos nessas substâncias tóxicas ele tá exposto aos poluentes ao stress mental ele tá exposto a a a qualquer outra questão que podde a gente pode levar até os agrotóxicos aqui então toda essa exposição tá levando a deficiências celulares E aí conta geneticamente o que que esse indivíduo tem como seus polimorfismos suas alterações que vão expressar mais facilmente Mas eu posso silenciar é na realidade a gente busca por isso né a gente busca para que ele não se manifeste se caso eu eu Para não ter expressão né do eu acho isso bem pesado de falar

bem é forte né que parar totalmente mas a gente consegue esse trabalho como se a gente pensar numa uma dieta mediterrânea temos estudos longos de 10 15 anos mostrando que a gente consegue diminuir todo o encurtamento de telômeros né então a gente leva longevidade aumenta a longevidade Mas você aumenta a qualidade de pele Então veja eu consigo através do modelo de dieta né trabalhar com uma areata trabalhar com uma uma uma psoríase porque eu estou trabalhando também nessa questão telômeros falando em questões né envolvidas aí bem mais profundas Então a gente tem hoje recursos para

isso acontecer não é somente Clínico não é somente num exame bioquímico se a gente pega um exame bioquímico é comum aparecer lá glicemia hemoglobina glicada os marcadores então se eu tenho por exemplo um marcador de insulina hemoglobina glicada alterado por uma questão num pré-diabético que seja eu tenho que olhar vamos olhar a dieta desse paciente né se ela realmente é uma dieta que leva isso acontecer mas eu já estou com um indicativo na mão que ela pode estar glic o que que é aquela alteração que acontece na célula que vai deixar uma quebra de colágeno

aumentada então nós a gente vê isso num clinicamente olhando na pele são ferramentas gerenciais para vocês exato E aí você tem os exames que você pode ir agregando tudo tem uma questão de tempo Finanças financeiro né que está envolvido mas um bom profissional consegue né sado Sábado tava eu dei uma aula né num evento E aí Eu até brinquei com as alunas eu falei gente para mim eu imaginava que assim analisar os gens ia ser quando sei lá Os carros já tivessem voando né um negócio bem assim do Futuro né tá aí né e a

gente usa e na estética a gente tem muita coisa incrível hoje eu uso alm dá um exemp me dá um exemplo dou além do do do exame bioquímico hoje a gente Analisa por exemplo gens relacionados ao melasma a glutationa que inclusive assim me expondo né A minha o meu teste genético eu descobri recentemente que eu tenho depressão no G da glutationa então quer dizer a glutationa é a mãe né Sheila dos antioxidantes e quando a gente fala em estética melasma envelhecimento eh eh na tricologia eh tudo que a gente quer é aumentar né as enzimas

antioxidantes trabalhar o est não é possível perceber isso né sem um exame desse é poss não é possível alguns po pequenos sinais né mas com essa profundidade de resultado Não nessa profundidade não e a gente tem hoje testes né que estão vindo como a Sheila falou né Tá engatinhando né uns a gente não tem tanto embasamento mas trazendo gens como eh o mtf relacionado ao melasma a gente tem PR celulite tem lá as metaloproteinases né quando a Sheila falou da glicação da destruição do colágeno Então a gente tem essas essas eh enzimas destruindo o colágeno

eu consigo ver se o meu paciente ele expressa mais ou menos essas essas espa estão indo muito rápido as são as máquina Olha a celulite é uma lipodistrofia não é uma inflamação como é que eu vou ver isso no no no teste genético ela é uma uma quer continuar pode po F el é uma inflamação que a gente chama de inflamação subclínica né Então ela tá acontecendo lá dentro da célula e por exemplo se a gente analisar uma homocisteína tá a homocisteína alta tá me mostrando aí uma alteração para doenças cardiovasculares por exemplo tá eh

e ah essa homocisteína aumentada ela é um indicativo de processos inflamatórios que está relacionado com a celulite Então eu tenho ali num exame corriqueiro uma análise comum para eu analisar quando a gente vai analisar a celulite nós temos algum alguns marcadores genéticos que você eh por exemplo nós temos mais de 300 marcadores genéticos para celulite conseguimos analisar quantos Talvez o hoje dois três né que são alguns que estão relacionados com genes eh relacionado à hipófise e eh eh hipóxia na pele então um resfriamento desse tecido uma questão vascular Então você analisa dois aí você fecha

você cruza essa informação com a clínica com que você tá enxergando que tipo de celulite ela tem flácida ah por exclusão vai excluindo aí você vai vendo aí você acrescenta um ex você pegou mais difícil pra gente né porque celulite né não é é comentado demais né um desafio é um desafio é mas eu não quero trazer a genética aqui assim eu acho que a genética ela faz parte disso que é o nosso olhar clínico como profissional que vai ser determinante Então eu preciso de alta tecnologia para tratar uma queixa estética eu até posso ter

mas se eu não tenho recurso e eu tenho uma boa análise nutricional você vai longe com isso você entrega nutriente que ela precisa e quando agregar uma máquina você otimiza resultado né então assim a acho que hoje a gente tem que permear por todos os lados que for possível seja financiando né pagando um um ex exames mais caros ou não né então clinicamente a gente tem condições de pensar não como você perguntou conseguiria ver isso numa glutationa por exemplo você tem sinais Sinais dos processos de eh que a gente chama de conjugação de xenobióticos né

que é a excreção dessas toxinas você tem sinais sinais e sintomas que vai te trazendo E aí você fala Puxa aqui podia tá falto baixa de energia mitocondrial ent É uhum tá Uhum mas ele ele ele entra como preditivo né principalmente temos que pensar assim ent perfeito você vê como tá avançada a ciência e como eh né aqui a outra a louça é outra como você gosta de de falar mas me veio duas coisas na cabeça a primeira que quando você conversa ainda com o público Lego a gente escuta muito ah não não dá a

minha Genética é essa né E aí a a Vânia assal né fala sempre genética não é destino é isso aí eu acho que é é um pouco disso que vocês falaram se eu pudesse traduzir assim de uma forma muito simplista né E aí eu lembrei de uma outra coisa você comentou da da filha da Lu e aí eu lembrei de uma outra coisa que eu vou fazer uma pergunta para quia queelas duas respondessem que eu acho que vocês vão adorar a pergunta mas eu lembrei porque e a nutrição estética ela ela é naturalmente mais conectada

com a Mulher embora a gente estava falando que o homem Ele tá acho que lançando a passos de tartaruga mas numa pauta que também tá caminhando para para isso E aí obviamente é o pai de menina também e eu me peguei pensando eu falei nossa gente a vida do homem ela é muito é isso aqui a mulher ela nasce de repente ela entra ali numa ela vai entrar numa adolescência ela vai menstruar e de repente ela vai dar mais uns 10 15 anos ela vai engravidar e de repente vai passar mais uns 20 anos ela

vai entrar na menopausa então assim se você pega a vida da mulher é é isso daqui e sempre né porque ela tem ali mensalmente e o que vocês podem falar muito bem isso é um tempero a mais para uma adesão de tratamento né e eu queria perguntar para vocês como é fazer como que a gente constrói um pensamento para esse paciente para essa paciente aderir um tratamento uma vez que você tem outros fatores eu tô comparando com com um homem que é muito seria muito mais simples né como que é Sheila como que é Olívia

eh para esse paciente aderir um tratamento Lembrando que a nutrição ela é diferente eh por exemplo da Medicina que você dá lá a cápsula toma de 8 8 horas e e você muda Você tem conexão emocional com alimento você tem memória de Infância Você tem o stress você tem você tem várias coisas então queria saber como que é esse trabalho de fazer a traduzir a teoria na prática e fazer o o paciente aderir a consulta Olha eu vou dizer que é um constante desafio né E um grande aprendizado porque somos mulheres eh com o olhar

integrado das saúde que eu comentei tudo torna-se um pouco mais fácil quando você joga na mesa a né com transparência e mapeia Quais são os pontos mais fortes ela cresce e traz disposição para aquilo acontecer e veja se eu entendi a sua pergunta mas você tá falando dentro de de todas essas oscilações onde o homem é uma coisa mais linear e a mulher né mais complexo aderir um trat E aí a gente vai isso é muito bom porque a gente vai exatamente nos problemas e você traça numa linha de tempo estipulada junto com o paciente

minha forma al Lívia vai ter a dela né mas e uma linha de tempo de como ser tratado e quais são os pontos que não estão deixando ela cuidar dela mesma às vezes ela tá tão perdida né que ela ela tá ali ela chegou pra estética ela chegou para fazer massagem de relaxamento ela chegou para fazer Sei lá uma pele que tomou sol e tá desidratada entrou por essa porta vamos imaginar que seja E aí ela não nem sabe o por que ela quer fazer tanto tratamento também pra celulite e ela tá gastando ela tá

fazendo ela tá fazendo Quando a gente coloca isso na mesa e ela entende a importância dessa saúdes todas ela passa a se enxergar diferente e aí ela tem tem que ter meta curta tempo curto para que ela realmente Veja a diferença a mulher para entrar na menopausa quando ela entra ela não pode ver a diferença tem que ser normal isso faz parte do corpo feminino a menina quando entra né quando começa ali na menarca isso é normal ela ela vem uma infância saudável pronto ela menstruou E por que que essa m pele não afeta nada

né não deveria né não deveria dem não isso eu nunca escutei isso que você falou é forte pera aí quando a mulher vai entrar na menopausa ela não deve sentir não deveria Ah bom 99% sente sentem então ela não deveria então o nosso trabalho vai começar na infância o nosso trabalho é na prevenção mas se essa mulher que chegou lá ela não sabe ela tá perdida Então você tem que colocar ela no mapa junto com ela e e traçar as questões mentais hoje é condição de tratamento né dentro do consultório eh não vou nem falar

hoje pós-pandêmico nada disso eu vou falar é uma história do ser humano e tá mais fácil falar isso nos dias de hoje então assim cuidar da da questão Mental para mim é o primeiro ponto deste paciente Ele sempre vai começar com isso ou vai ser o sono que vai ter que ser melhorado ou vai ser a compulsão via ansiedade ou via o estress tudo isso que vai dar aderência ao tratamento se ele tiver calibrado senão senão não vai E para isso eu preciso fornecer substrato nutricional ela tem que ter o nutriente para acontecer todo sentido

então ela vai passar por fases né e uma vez que ela adotou isso seja mais jovem seja lá na na menopausa ela vai passar isso adiante as filhas farão os netas as netas farão então a coisa vai crescendo e passa a ser natural eh onde você vê a dificuldade Quando a pessoa não consegue perceber o que ela quer É de fato então talvez seja um pouco longe da minha realidade que as pessoas já chegam eh e t essa aceitação esse entendimento né mas não dá pra gente generalizar porque às vezes a gente se perde mesmo

né Eh outras intercorrências estão acontecendo além daquela busca que ela tá ali ela quer fazer uma cirurgia porque ela é imediatista esse paciente não vai dar para ter esse esse repertório né Com Ela depende do paciente também depende do perfil né emocional enfim psiquiátrico dessa pessoa né Por exemplo uma psoríase eu quero que pare mas a Cascata sistêmica porque eu tenho psoríase para ser tratada com certeza não só o problema que né não é isso que vocês estão falando isso é isso mesmo é isso mesmo mas o lindo né da nutrição estética é que a

gente pega cada uma dessas fases né a gente pega ali o adolescente que vem com acne né que não teve aquele o preparo né que nem a minha filha foi uma adolescente que uma criança que entrou na adolescência sem sofrer tanto com a pele porque eu vim fazendo todo esse preparo né mas a gente consegue pegar um adolescente com acne a gente consegue pegar ali a a Enfim uma a mulher é com melasma preparar para essa para essa menopausa Inclusive a gente tem um programa né na na clínica que é o preparo da menopausa 10

anos antes né a mulher não chega né E ai agora eu tô flácida agora eu tô com osteopenia agora eu engordei preventivo né preventivo eu posso imaginar H 40 anos 40 anos Seria muito bom 40 anos come não 40 anos você já pode começar né pensando que ess é muito relativo é mas 50 você já tá preparada né eu comecei esse preparo agora de uma menopausa feliz o meu já começou a 10 mas os seus desafios O que que você pode falar dos seus Desafios que você vê na clínica lá eh eu o a a

a Sheila tocou um ponto muito importante ali que é o emocional né Sheila e o psicológico e eu acho que esse é o principal e se tratando de estética principalmente por conta disso daqui né porque porque a gente tá hiper conectado é e a gente tem hoje A paciente ela chega com uma lista né Sheila ela chega com uma lista Olha eu quero a pele da fulana a coxa da outra e o abdômen daquela dali eu quero esse aqui eu vou tomar mesmo tá no seu protocolo mas esse aqui eu já vou tomar que não

abro mão isso isso já vem com a sacola ela vem com a sacola ela já tira tudo que ela tá tomando Olha quem te passou isso a minha vizinha né ela tá tomando tudo isso então a internet hoje é um grande desafio para mim um grande desafio de você tentar mostrar para uma paciente que ela não vai conseguir né que pesa sei lá 70 kg os 40 daquela modelo que ela mostrou né para ela é é é impossível né ou enfim todo esse então a internet hoje ela é um grande desafio e uma coisa que

a gente tava comentando aqui até a própria nutrição a própria nutrição tem sido um grande problema para mim hoje né para trabalhar na estética não sei a Sheila se ela passa por isso é delicado né fiquei até com calor aqui Tirei a blusa aqui desse deste momento mas eh da gente e eh trazer por exemplo Ah eu vou falar sobre um tema muito polêmico colágeno né Sheila a gente vem com a fala do colágeno quanto isso é preventivo né o quanto envolve muita coisa por trás da suplementação de colágeno não só ele né E aí

a gente tem colegas da área mesmo né que vem desmentindo né ou fazendo aqueles posts mais irônicos né de que Poxa você tá tá fazendo isso você tá rasgando dinheiro Você tá jogando dinheiro for ex é então isso isso tem sido um problema né Agora eu acho eh o lado positivo disso é que pelo menos a gente tá discutindo a suplementação eh voltada pra mulher muitas vezes né E aí a gente tava comentando antes de começar o podcast que eu lembro não ir muito longe 10 15 anos atrás que a gente não tinha a uma

linha de suplementos envelopada pra mulher se você quisesse comprar uma proteína você tinha que comprar aquele potão né E passar aquele potão que era da esports nutrich que até hoje segue aí como que vocês enxergam essa timeline acho que Sheila que é a segunda geração da de uma nutrição Clínica avançada né e eu sei que a nutrição ela teve outras gerações mas eu acho que essa grande revolução e uma coisa que eu já falei aqui no no Kim também eh a importância da nutrição funcional no Brasil e principalmente porque a nutrição funcional trouxe um negócio

que é muito fácil para vocês que é bioquímica né é fácil dar bioquímica né Muito tranquilo e vocês vieram estudando bioquímica trazendo E aí e a que é a base de tudo e eu acho que esse é o ponto aonde o nutricionista conseguiu até é conversar de igual para igual com o médico por exemplo eu observo muito isso na na jornada Então você faz parte dessa revolução toda que a nutrição e começa acho que no no no início dos anos 2000 né Sheila E como que você olhando para uma timeline de produto porque eh quando

alguém fala para mim Ah mas a gente a industria é uma ferramenta pro nutricionista que vai usar com seu paciente e vocês tem e eh eh eh inteligência e preparo suficiente para escolher para escolher os melhores suplementos e alimentos Enfim então eu enxergo esse suplemento como uma grande ferramenta assim o alimento não preciso nem falar mas nessa timeline de suplementação como que vocês enxergam Começando por você chila que tá lá desde esse início dos anos 2000 revolucionando e o que que era uma prescrição há 24 anos atrás e o que que é um uma prescrição

em 2024 Deixa eu só pôr mais um tempero para para vocês comentarem de uma vez só e qual a relação da Nutri antiage nas doenças na relação de doenças crônicas mas fica pro final que o Gustavo colocou Ah é outro mundo né né olí é outro mundo e eu tenho 20 anos de Nutrição eu saí da graduação sem fazer uma prescrição e realmente Saímos da graduação como nutricionistas que nós temos Nossa na nossa eh como autoridade né prescrição dietética é exclusividade do nutricionista prescrição dietética eh A funcional trouxe isso né lá atrás né 25 anos

já trouxe essa possibilidade de eh trazer a informação para o nutricionista ter segurança para uma prescrição hã para a base eh primeira é é o alimento e esse alimento não simplesmente lá comprar o alimento em Natura eh ou diminuir os ultraprocessados mas ter o alimento biodisponível sazonal né sazonal orgânico biodisponibilidade e com técnica dietética Porque Nós aprendemos isso na graduação técnica dietética eu posso fazer uma combinação entre sei lá manga que tem vitamina A e eu vou precisar de gordura para absorver essa vitamina A couve com a laranja vitamina C ali absorção ferro seja tá

eu preciso disso e o nutricionista aprende isso como chama Desculpa essa técnica técnica dietética né trabalhando com biodisponibilidade de alimento e assim você fecha conteúdo nutricionista dentro desse Campo primeiro de atuação e esse nutricionista hoje ele está preparado né então muitas pós-graduações enfim preparando esse nutricionista para a prescrição esta prescrição tem que entrar como G ali como né um start para tirar daquela situação então se eu tenho um paciente com deficiência de algum nutriente ele vai entrar com uma suplementação se eu tenho um paciente com excesso porque ele pode ter excesso né para alguns nutrientes

e castanha do Pará por exemplo tem nenhuma Castanha mais selênio do que a gente precisaria por dia dependendo da região onde essa castanha do Pará Sim foi plantado é o que você explicou lá do solo lá atrás né da qualidade do solo quanto nosso solo é rico em minerais tal que o nosso depois até É legal falar Até onde eu sei tudo que planta no Brasil dá mas o nosso solo não é rico em em em minerais precisaria ser feito um trabalho de agrônomos em muitas regiões porque a Terra é muito eh mexida e tal

que foi feito esse trabalho nos Estados Unidos pelo presidente rosevel eh um agrônomo conversou com com com o presidente na época eles fizeram um bom trabalho no solo então Eh quando se faz o teste de minerais nos Estados Unidos é muito diferente no do Brasil muito diferente bom e nós temos cada alimento em cada região o poder daquele alimento dentro das propriedades que ele tem enfim dentro do que aquela aquele solo vai oferecer para ele ele vai ser melhor não sei jambolão eu não vou achar aqui mas talvez eu acho lá no nordeste né E

lá eu vou ter um jambolão rico em antocianina muito mais do que o mertilo que veio dos Estados né de fora então assim quando a gente começa a pensar assim a gente tem um alimento sempre melhor né nesse sentido e eu gostei desse dado vou pesquisar depois M então eh Hum quando a gente pensa assim o nutriente ele tem que entrar via alimento pode ser que ele não esteja sendo absorvido até que tudo isso aconteça numa mudança que o nutricionista vai fazer com esse paciente isso vai demorar eu preciso do suplemento aí vai entrar vai

entrar o suplemento naquele momento grupo de suplemento específico para aquela queixa até que eu consiga lá na frente ele desmamar né deste suplemento nós vamos ter sempre algo para tomar ele vem a suplementar a dieta exato e só complementando do sheil que quando a gente fala em estética é importante a gente lembrar que cabelo e pele e unha né não é prioridade né pro nosso corpo não é prioridade então uma paciente que chega para mim com uma ferritina baixa eu sempre explico isso para ela né Falo Olha sua Ferritina tá baixa o pouco de ferro

que você tem não vai ser direcionado pro teu cabelo né teu corpo não tá nem aí pro seu cabelo você tá né mas né né você está mas o teu o corpo não então Eh as as prioridades né vem na frente então as funções vitais né então dentro da nutrição estética falar em suplementação é isso né é importante né também como por exemplo sei lá a gente fala de um silício né que a gente consegue através né da da da comida não né vai chegar no cabelo no fibroblasto vai né é exatamente isso então a

necessidade ela vai de acordo com a necessidade do paciente na necessidade da estética no na minha prática ela entra depois que esse organismo tá realmente ajustado aí ele vai pontuar o par estética então eu vou tratar o intestino o estômago absorção eh se ele tá sendo realmente biodisponível ali se ele tá sendo captado e levado pros órgãos essenciais e pra pele aí eu estou com casos por exemplo melasma então lá no melasma eu posso trabalhar com nutrientes específicos para o melasma no momento adequado Eu tenho um caso que tenho melasma e ela tem osteopenia ela

vai precisar de suplemento pros dois tá eu ataco pelo momento específico Uhum E aí para você não tomar de tudo e e tem interação nutriente nutriente Isso é muito ruim aí mistura um fitoterápico com medicamento nutriente com nutriente vira uma confusão às vezes é melhor para Tudo começa de novo reorganiza e aí dá sequência né é que o Gustavo fala sempre não sei se eu vou colaborar mas a a interação medicamentosa não sei se é assim que se diz mas o Gustavo sempre apontou isso me alertou uns anos atrás sobre as equipes transdisciplinares se eu

vou na na na na Doutora ela me passa lá então eu tomo esse aqui para dormir esse aqui para acordar ou da pressão não sei o quê não sei o que tô tomando vitaminas e minerais e vou a um outro eles não se conversam então eu acabo tomando demais eles não se falam e ninguém se preocupa com a minha pasta a minha pasta tá em vários consultórios eles não se falam é eu eu acho que isso é o é a nova era que a gente tá entrando assim o meu olhar é que a gente falou

muito de equipe multidisciplinar Ah eu tenho o meu personal eu tenho meu nutricionista eu tenho médico e até às vezes na mesma Clínica E você tem realmente uma equipe e multidisciplinar Mas ela tem que ser transdisciplinar E aí a gente vai cair também no modelo de negócio de vocês que é um negócio que eu adoro provocar vocês porque e às vezes eu acho que o modelo de negócio ainda precisa ser ajustado eu falei o exemplo muito claro com a pediatra da Bela a gente tava eh jantando uma vez tava o marido dela que é que

é onco ela que é pediatra e eu falei para ela o seu modelo de negócio tá errado porque você para jantar com os amigos para falar des E aí hora que eu é exatamente eu não Lemi e ainda vai falar que o nosso tá errado já tô trada aqui aí vocês vão ver se vocês concordam ou não comigo aí o marido dela ficou me olhando tipo assim quase balançando a cabeça né né E aí eu falei olha a bela bom pai de primeira viagem a bela espirrou o que que você faz você manda pra PR

pediatra olha espirrou mais pra direita hoje né você não vai pro PS né correndo só que isso é domingo 7 horas da manhã ela é sua amiga né E ela e ela responde daí eu falei eu mando as coisas para você você trabalha e responde e eu só pago as consultas né Eu eu só tô pagando aquela consulta eu acho isso muito errado E aí quando Quando eu olho a atuação do nutricionista a querida paciente tá no supermercado Ela Tira uma foto e manda para para ol ai mas pode isso que não sei o que

aí você é aí você você responde o que eu tô falando da transdisciplinaridade é o seguinte a gente se a gente trouxer pra mesa a proposta de você ter profissionais você tem que cobrar do paciente a hora que você vai discutir o caso dele lá atrás e aí é momento de você chegar pro paciente e explicar eu tenho o protocolo um é isso na minha visão assim para modelar já um negócio assim cara eu tenho o protocolo um protocolo dois e o protocolo três o protocolo três ele é transdisciplinar entendeu eu posso ter o multidisciplinar

pó você passa mas a gente não não gasta hora profissional então eu falei que o modelo da minha da pediatra tava errado por conta disso que eu acho que a gente tá entrando nessa era de entender de cara eu vou ter aqui uma clínica com vários profissionais só que se eu chamar o médico do Ó Vem cá discutir o caso do Kim né porque os nutrientes que estão indo pro cabelo dele lá não tá funcionando é é hora que a gente vai ter que pagar e aí o paciente quem tem que pagar é cultural a

gente não tá acostumado porque não tem essa normativa a partir da da dos profissionais é então eu acho que esse é um é um é um movimento que eu Eu sempre gosto de fazer esse comentário de você ser multidisciplinar e transdisciplinar né é eu lembrei eu acho que é pertinente né eu super concordo com você e a gente espera pelo bom senso né que às vezes ele não acontece eh como eh Às vezes tem Eu sempre fico procurando os motivos também né a gente tem que dar o limite o limite é nosso plano a Plano

B plano C O que que você vai fechar isso é um ponto mas às vezes o paciente ele precisa estar mais com você e é é mais fácil você ter um dia da semana e responder né E eles estar do seu lado ali entendendo do que deixar tudo se acumular e ele voltar 40 dias depois sem ter feito 10% da proposta ele vai até abandonar o tratamento por não entendimento ele já abandona aí tá essa linha que você vai entender o paciente o quanto você vai se dedicar para ele você sabe que dentro disso que

a gente tá falando esse ano eu comecei trabalhando de uma forma diferente na clínica e eu não tenho mais consulta vula eu não tenho mais essa coisa de ah consulta retorno né então a gente fecha períodos de acompanhamento né então a gente tem eh períodos então tem aquele que quer eu tenho aquela que ela vem só para alinhar suplementação uma vez no ano ela come melhor que eu suplementa melhor que eu OK ela vai ter o seu valor né ela vai ter ali o seu investimento comigo agora A grande maioria é um programa de atendimento

né que aí a gente tem com a estética ou sem a estética né só comigo na Nutri E ali a gente tem então ali um um vipz inho né que ali ela tem ela pode ela quer mandar o cardápio lá do do restaurante que ela tá tudo bem mas tá dentro disso já é acordado né já é combinado aquilo e o por disso porque eu entendi o que a Sheila falou né eu fiquei lá eu tô 18 anos né faço esse ano na nutrição embora eu tenha essa cara de criança né eu eu end que

me frustrava mais do que ao paciente quando ele não voltava né quando falava Poxa Cadê a fulana que nunca mais veio aí ela me encontrava no clube me encontrava na rua e falava assim é que eu não consegui fazer tua dieta aí eu fiquei com vergonha de você né ela tem vergonha de voltar né E aí com isso e eu tenho a pacientes que me vem semanalmente ela fala assim é igual a terapia eu falo é terapia nutricional é igual a psicóloga né eu sou quase isso né então não é chegar então é você vir

aqui e me contar assim por que que essa semana não deu Ah porque poxa essa semana eu que nem elas falam comigo a gente tem a nossa fala né comi as minhas emoções eu falo tá tudo bem então vamos lá vamos começar de novo né E ela entender que ela precisa tá de mão dada né com a equ Eu falei obrigado Senhor porque também é uma das provocações que eu venho fazendo Principalmente quando a gente tem os talks ali de de de gestão de consultório e de empreendedorismo porque vocês também são empreendedoras no final do

dia vocês estão com consultório Vocês estão com a clínica vocês têm boleto enfim e e o e o ponto que eu vejo que a nutrição precisa também discutir essa pauta eu não acredito que um nutricionista mude uma vida em uma consulta nunca E aí esse modelo mais antigo e tradicional de a vem cá com o retorno eu falo assim eh eu entendo que um profissional da saúde tem o seu consultório e e talvez esse tenha sido alguma verdade absoluta em algum momento mas é muito diferente eh porque você tem conexões muito fortes você falou de

dieta a origem da palavra da dieta é dia a diaum e o dia a dia ele tem muitos elementos e esse dia a dia a gente olha para trás né você pega uma mulher de 40 você vai ter que preparar pra menopausa o que que emocionalmente ela tá conectada tá da comida ela lembra do cheiro da casa da avó que não sei o qu ela comeu as emoções Enfim então Eh falando ainda de modelo de negócio eh eu eu brinquei Obrigado o Senhor porque é uma provocação que eu falo precisa se vender programas né porque

senão você também vai se frustrar eles estranham tem muitos pacientes estranhando reclamando como eu falei eu comecei agora quando eu voltei atender em janeiro mas é que eu digo é muito mais justo se você for pensar é justo é honesto é é e fazer entender né dessa importância né de você tem tempo para isso acontecer né você vai explicando em cada etapa eu não gosto da palavra terapia nutricional porque ela soa meio estranho mas é justamente isso ela é uma terapia tem uma terapia tem a estética sempre permitiu nunca permitiu que fosse isolado então eu

nunca trabalhei sem ser por acompanhamento em programas sim programas de 20 dias de 30 dias de 4 meses tem isso já né Sheila você você vê as clínicas né sei lá uma Onodera da Vida você passa lá sete e visitas que você tem que fazer lá então já é já tá mais cabista né mas talvez quando a paciente fala assim não mas minha nutricionista Quer me fazer um programa Ah não eu queria ir lá é um Milagre né a valinha mágica da Liv pum é e acabou e pegar aquela e pegar aquele cardápio e achar

que ele vai durar para sempre né E fora a suplementação também eu vejo isso em loja eu vejo isso em loja tem aqui umas perguntas para fazer para vocês a galera tá mandando que as Sim e eu conheço o profissional x e eu sei que ele passa tal tal tal suplemento daquela maneira então os meninos já sabem disso só que ele passava isso na década de 80 esse cara continua vindo pegar a mesma coisa porque ele fez uma consulta nunca mais voltou ele usa isso como protocolo certo isso é comum Olha só algumas perguntas senhores

quem não me conhece me siga lá no Instagram Marcelo k underline Não deixe de dar o like e compartilhar tem uma aqui boa que eu achei muito boa da da da da tem dicas para eh da Laí de Oliveira tem dica para quem fez estética e quer começar a nutrição boa pegou o ritmo né maravilhoso quem quem fez estética e quer fazer nutrição toda she Nossa não por isso que eu achei que perfeito esteticista Oliveira ou esteticista ou dermato funcional ou mesmo biomedicina que seja é maravilhoso vai conseguir entender a pele no tópico né conhecer

a pele e vai entender agora a bioquímica de uma forma brilhante não é o melhor dos mundos né Olívia melhor dos mundos a leonela nutre o modelo de negócio Ah pagar por tempo de serviço dentro e fora do consultório muito difícil posso trocar patinho por bola da P ou seja eh rouba muito tempo né você fica ali e Cervo do do paciente né É por isso que eu acredito que quando o paciente senta na sua frente para você vender a consulta e e talvez eu acho que a área da saúde tem um pouco de dedo

assim de Ai meu Deus eu vou vender sim Você vai vender o seu trabalho e é isso eu formatei os meus protocolos eu falou assim olha eu tenho um protocolo aqui que eu faço um atendimento é o protocolo mais básico vai quase ser uma orientação né do que praticamente o um tratamento que a gente vai fazer eh porque a a nutrição é tão maravilhosa eu vejo tanta coisa acontecer então mas é muito chato para esse paciente que chega é que eu tenho uma festa ou o carnaval e só não é honesto né porque é mas

o que tô falando é que você se você propõe o pacote um cara o plano um Ah sim eu me adapto a isso é E aí assim olha eu tenho o plano dois que você pode mandar mensagem 24 horas por dia Ele custa R 6.000 por mês mas você sabe que quando você abre com transparência é isso ele não te fica te importunando isso não acaba não é feito a entrega aqui né sabe por quê todo mundo tem a consciência que aquilo é o seu trabalho às vezes ele acha assim ah eu vou mandar lá

pra Sheila ele não percebeu que é o trabalho da Sheila responder de domingo só que se você falar assim olha eu tenho um protocolo aqui que se você tiver desesperada no supermercado Só que ele custa R 6.000 porque eu vou trabalhar de domingo para você ele vai falar nossa trabalhar de domingo é realmente el vai trabalhar de m por isso que custa R 6.000 e tá tudo bem entendeu aí quando você traz com transparência e dá as opções certas para mim tá tá tudo certo Olha só microbioma e Saúde da pele é sua vez de

tocar você não tá prestando atenção aqui ó microbioma e Saúde da pele ah é um tema maravilhoso pronto é f não microb assim quando eu comecei a E4 há 17 anos atrás era era estudo e hoje ainda é estudo e é muito falado Então esse é um tema que a gente pode acho que as meninas assustaram né que o último podcast Acabou às 3 da manhã né mas vira é esse aí dá pr ficar até Aim at café da manhã se Vavá tiver assistindo Vavá é calma que a mamãe vai demorar um pouquinho mais é

mas esse esse é para mim a a a o principal da estética né Sheila da pele né a microbiota né e a gente entender né porque fala-se muito na nutrição né quanto a gente sabe disso já Ah muito já sabe muito muito muito fala-se muito sobre disbiose intestinal né mas a gente tem a disbiose cutânea né Sheila acne é uma disbiose cutânea psoríase é é o que acontece no teu intestino acontece na tua pele né e a gente entender que da mesma forma que você vai fazer todo o manejo que o nutricionista hoje sabe fazer

muito bem né da disbiose intestinal trabalhar ali com probióticos prebióticos US uma Glutamina que isso vai refletir na pele e aí eu falo muito isso em aula que tudo que você vai começar na pele você tem que começar no intestino né senão você vai ficar patinando ali você não vai ver resultado Inclusive eu hoje discuti na na clínica com a minha irmã minha irmã faz harmonização facial né e eu falei isso para ela mostrei um estudo para ela que eles utilizaram Sheila deve ter visto já Esse estudo umas cepas de bife de um bactério e

acho que licopen ou Beta caroten os carotenoides e diminuindo vinco da pele da das pacientes do estudo e o que ass que eu tô lá Marca e o que que eu quis trazer né pr pra equipe mostrar isso pra minha irmã Olha que interessante isso pro paciente se antes ela ia gastar cinco seringas na cara dela agora ela gasta duas ela gasta três por quê Porque ela começou trabalhando essa pele né cuidando do intestino em primeiro lugar né que devolve hidratação para essa pele né dentre outras coisas então você consegue mexer até no bolso do

paciente né porque quem trabalha com rof sabe o tanto que isso é caro né então se você tinha cinco seringas para paciente você vai colocar duas ou três e o quem veio na frente ali a nutrição né e é e é esse o conceito de você preparar o paciente para um procedimento né Sheila e o intestino para mim é é o principal é o principal quando quando eu penso nesse preparo é realmente e essa história da microbiota a gente já tem há muitos anos né E ela extrapolou né a gente tem hoje cosméticos com probióticos

né a gente tem todo esse Cuidado então não é simplesmente indicar um probiótico que as pessoas estão muito nisso ainda porque teve um Boom lá atrás todo mundo com probiótico e todo paciente o leigo sabe todo mundo sabe e nós temos o alimento que tem fonte prebiótica que é ele que vai seg segurar essa mudança da microbiota né e e e isso às vezes tá perdido às vezes só tá no probiótico e e às vezes essa combinação não sei se é o mesmo estudo mas tem combinação assim mesmo mostrando aumento de grupos de cepas mais

específicas para a pele como Olívia colocou fazendo associações de cacau chocolate com licopeno aumentando o bífido né intestinal você modificando esta microbiota sabia que tinha essa inteligência da microbiota especificamente para pele muito você tem um estudo que foi publicado o ano passado umas aulas do mbn foi publicado agora em 2023 e que ele separou isso é esse estudo é muito fofo ele separou eh as cepas e o que ele faz na pele Então qual é a Cepa para acne Qual é a Cepa para o melasma para fotoproteção então por exemplo lactobacilo de Olson melasma fotoproteção

lactobacilo PL um reutter para acne então a gente sabe hoje não só que tem que trabalhar o intestino Mas quais as cepas para cada desordem isso é muito maravilhoso Tá rindo né não você você então não ten motivo para est assim mais você tem o eixo intestino músculo que você conhece bem cérebro eix intestino pele eix intestino tud animado então tem jeito tem jeito você citou a psoríase né agora de pouco psoríase para mim é problema é intestinal né Sheila a gente vê muito paciente com psoriaas ele tem ele tem uma disbiose ele tem uma

síndrome de intestino irritável alguma coisa você vai achar ali naquele intestino Eu tenho um tema aqui que o Gustavo vou passar a bola para ele sustentabilidade na nutrição como a sustentabilidade Se integra nutrição nutrição estética e antiage a bala pergunta essa é elas sabem que eu vivo provocando todo mundo com isso qual Impact ental das recomendações nutricionais voltadas para a estética e o antiage auau a minha pergunta eu acho que é assim meninas como que vocês enxergam hoje a a nutrição um pouco além da tabela nutricional também que é o ponto que eu gosto muito

de de trazer as discussões em algum algumas mesas redondas dos congressos dos talks Porque de fato eu acho que não dá para negar o caos eu não vou falar nem de aquecimento global eu vou falar de caus ambiental que a gente tá vivendo nesse momento que a gente tá passando né você tem e como que o solo Tá o que que a gente tá sofrendo no solo e o que que Como que o alimento tá apanhando também nisso Então como que vocês estão enxergando esse movimento de cara eu preciso falou o mirtil pô ele tá

vindo dos Estados Unidos talvez a gente tá importando Berry que a gente tem sei lá Jabu de Caba aqui a gente tem o açaí né que aliás um spoiler homenageado do ano em 2024 parabén esc né valeu e Mas como que vocês estão tão percebendo isso o paciente percebe isso vocês estão levando e e o quão urgente é isso para ser discutido na na nutrição queria ouvir de vocês olha eh é o nicho é pequeno de conhecimento né um público que tem essa essa noção essa esse entendimento né Eh estamos trabalhando bem acredito estamos formando

pessoas né nutricionistas com este olhar mais sólido eh com olhar para o solo mesmo eh para a região eh os biomas né tudo isso eh faz muita diferença mas ainda é muito muito novo nós temos anos e anos ainda trabalhando e com muita persistência isso faz diferença eh o nosso paciente conhece o mirtilo mas ele não conhece o jambolão por exemplo pegando o mesmo né mesma história eh ele nunca viu e aí quando você começa a falar falou assim nossa mas eu odeio o jambolão Fale Mas você falou que não conhece não mas ele acaba

com ele mancha meu carro mancha minha calçada Então nem sabia que aquilo lá era um alimento né que poderia ser muito útil na doença crônica como você trouxe né agora a pouco na doença crônica que ela tem né E você tem ali com impostos importantes né pra saúde de uma forma geral e nem sabia utilizar a relação dele com alimento é muito fraca né digo eu tô traz trazendo uma parte uma forma geral mesmo porque e os nossos pacientes são privilegiados porque está ali ouvindo Mas e a população de uma forma geral né então o

nutricionista que tá lá ação ainda é um privilégio é ainda né mas nós também temos que considerar né Oliv que a gente tem bons profission no sistema de saúde dentro de hospitais né a gelatina colorida está dentro do hospital todos provavelmente Mas já tem uma cabeça pensando diferente né então assim o corante talvez tá ali prejudicando aquilo que ele tá realmente tratando né agora a exigência a gente não pode exigir demais porque o próprio nutricionista não sabe indicar o próprio nutricionista muitas vezes não sabe onde comprar existe um estudo que mostra que o ab aband

de tratamento se dá muitas vezes Ah quando o DOC passa uma um protocolo e o paciente tem que achar uma coisa aqui outra aqui outra ali fal quer saber eu não quero fazer mais nada não volta no Doc Mais ele também não se trata mais fala eu não vou ficar e você acha que a a universidade precisa tratar isso porque assim é bioma a gente fala na universidade de nutrição não sei hoje né Na minha época não mas hoje eu acho que não mas eu eu tenho essa matéria hoje na biomedicina Ah sim eu tenho

como optativa né mas eu tenho hoje inclusive Neste período eu tenho uma uma matéria porque eu ainda ficou a sensação que a universidade não tá talvez não tá preparada para isso você se assustou Em algum momento que a professora da Olívia falou questionou lá e eu eu fui eh fazer uma palestra numa universidade e aí comecei a falar de alguns impactos e mostrar alguns estudos que tinham em relação uma monocultura a a o o desmatamento na Amazônia para você colocar gado tal não sei o quê e abordei o tema vegetarianismo na na palestra e muito

normal E aí ao final da palestra a coordenadora dessa desse curso me chamou e falou ah eu precisava conversar com você e aí me chamou num canto ali e falou ah eu queria saber que você troue sistem mas eu falei ah porque eu acho que é uma necessidade a gente discutir sabe o que ela falou para mim ela falou eu sou italiana eu nunca contei para ninguém aqui eu queria te agradecer por você ter abordado esses temas eu não trago aqui porque as pessoas não querem discutir isso Uau que pena E aí eu falei mas

professora a gente tá no lugar pra gente discutir que é que é a universidade Então eu fico com a sensação que o nutricionista que tá lá na Vocês saem ali vem pro mercado tem que se preparar com um monte de coisa mas a base ainda em relação a isso que é uma emergência na no meu ponto de vista a a universidade não tá propondo uma discussão em cima disso e não é só isso né G Se a gente fosse entrar na grade da Faculdade eu sei que a gente não tem tempo para falar em 5

anos né de faculdade mas a gente é algumas é que eu tô tomando por base agora a biomedicina cinco eh a gente não sai preparado com nada né eu não tive aula de marketing né não tive né então a gente não tem tem muita coisa que falta ali né pro nutricion né isso teria que ser repensado não só esse assunto né Qual é o futuro da nutrição da pele o que que vai acontecer nos próximos 10 anos ou o que deveria acontecer Olha vou falar vou te responder com uma frase que eu falo com os

meus pacientes que eu amo muito sabe é que a gente traga não mais anos de vida mais mais vida pros nossos anos né então é longevidade né ex é é isso né e longevidade sem vitalidade né a gente quer para qu né se pele é Reflexo da saúde né ela vai tá cada vez melhor então acho que a base tá na na educação mesmo né na educação de como você vai entregar como ele vai entender essa pele hoje ela tá representada por algo que ele nem sabe o que é então assim o número de informações

que a gente tem hoje que chega até eles já houve uma mudança vamos dizer dos últimos 4 anos de conhe isso ninguém sabia uma minoria sabia que tratava acne com dieta hoje A grande maioria já sabe Existe alguma blone da da pele como a gente tem normala tem algum lugar aí poal a gente corre PR lá tem algum lugar que tem algum estudo que mostra algum não na pele pele é trir provavelmente é traduzir pra pele né que nem agora a gente lá na França né em congresso eu lvp a gente com olho Clínico né

dentro do metrô a gente analisou a pele de todas as francesas né de todas pésimo péssimo péssimo incrível que é assim né Elas comem o croaçã todo dia né até a gente tava lá e eu recebi pergunta né no meu Instagram F Mas por que que elas comem coroca todo dia e você não vê uma obesa aí estilo de vida né estilo de vida elas andam muitoo a pé porém a pele é outra história né aí a pele sofre muito essa glicação o cigarro muito gente ficou bem tabas ainda não gostamos não gostei do do

estudo interessante de de Campo ali da das francesas gente posso entrar para uma áa da Saúde aqui eu preciso até agradecer o meu científico lá Carlinha nutricionista também que mandou um monte de coisa aqui gente a gente precisa perguntar isso pras meninas eu tenho aqui cirurgia plástica endometriose câncer Nossa eu vou ter que avisar em casa mesmo agora é 5 da manhã mas assim Júlia pede com borda recheada ai ai ai sem glúten por favor é e vegana né e mas o que assim dentro desses vários temas a gente traz aqui considerada uma das principais

causas de infertilidade feminina da atualidade 30% a 50% das pacientes podem ter a endometriose uma doença que já comete mais de 176 milhões de mulheres no mundo sendo 6 milhões só no Brasil como que a endometriose está relacionada à saúde produtiva da mulher e aí a gente vai entrar em endometri Porque ela fez 12 perguntas aqui mas eu queria que vocês associassem a nutrição à endometriose quer começ Tá ok esa Não começa Pronto pode ir eu vou pegar pelo ponto básico Talvez o primeiro que a gente sempre olha né A questão da resistência a insulina

eh uma insulina glicemia hemoglobina glicada todos esses marcadores eh histórico dela obviamente tem uma história aí familiar associada eh E como que ela trouxe esses sintomas tem casos graves né de endometriose Extra região da endométrio ali né ou is eu tenho casos de paciente com endometriose na coluna né que não sabia né que era olho né não sabia então assim é um tecido que tá ali inflamado né crônico vai pra cirurgia então Eh descobre muito tempo depois ou e acha que é normal o fluxo a dor e tem casos bem mais graves que tem vômito

enjoo desmaio então assim vai depender dessa mulher né e e e depende também independe da idade porque vezes ela tem endometriose jovem ainda na adolescência mas ela nem sabe ainda né Ela já tem alguns sinais mas ele não apareceu ainda em alguns exames mas a gente olha o perfil da dieta rica em carboidrato refinado baixo em antioxidante isso é é o básico tem muitas outras né então deficiência de eh a própria glutationa ali é tão importante com enzima que é 10 extremamente importante e Fundamental então nós temos eh tanto a endometria como a a síndrome

de ovário policísticos duas queixas né que acontecem com a mulher e que é muito comum e o modelo da dieta normalmente uma dieta ocidental como a dieta do acneico então eh tem estudos vários que mostram então o câncer a a obesidade acne relacionado com os mesmos marcadores isso não significa que eles terão essas doenças e o próprio diabetes né não terão essas doenças mas os marcadores bioquímicos são muito parecidos Então mostra que o modelo de dieta ocidental estaria levando esses gatilhos mas nós temos uma história e hereditária ali no meio né tem um histórico da

mãe ali no meio da história e eh mas aí você fala assim puxa mas como uma garota de sei lá de 16 17 anos já começou com foco de endometriose e já deu tempo de gerar tudo isso aí nós vamos lá na questão imunológica na questão genética dela a expressão né como no começo da nossa conversa nós temos mulheres misturando com estética temos mulheres que tem eh São estudos estudo antigo que são clássicos na dermatologia estudo lá de 2009 com duas irmãs gêmeas onde uma teve exposição ao sol então o fator exposição foto fotoexposição levou

a envelhecimento biológico de mais de 12 anos entre uma com a outra onde uma tem mais ruga mancha pele desvitalizada cabelo craquelado e seco enquanto a outra não tem irmãs idênticas estudo com gêmeo idênticos então nós temos essas comparações e tudo vai depender do ambiente então é o ambiente alimentar ambiente obesogênico ou não ela pode estar num peso Ok A família tá ep genética envelhecimento é isso po ser Estamos pensando né ol e só para fechar né endometriose um processo inflamatório muito intenso né Sheila então quando a gente pensa na alimentação isso né modulação aí

da inflamação e trazer né isso desde da da dieta né com os alimentos anti-inflamatórios e a gente tem resultados muito bons no no consultório eu tenho casos de mulheres que conseguiram engravidar mesmo com o diagnóstico da endometriose quando entenderam que não era simplesmente uma dieta era mudança do estilo de vida né envolve muita coisa aí pr pro tratamento e a infertilidade assim eu fico às vezes Muito angustiado porque a gente tá falando de endometriose e mas a infertilidade aí é você tem outras questões também mas por exemplo eu acompanhei nos últimos anos eh pessoas muito

próximas ali eh fazendo o Fiv eh e não dava atenção nenhuma pra dieta Uhum E aí eu ficava pelo amor de Deus gente é de dentro para fora né E a pessoa não eh pegar a Como que você trabalha essa angústia gente explica isso PR pess Tem pior tem clínicas de Fiv que né ela Ela te dá uma lista de manipulados porque isso cai para mim a gente tem ginecologia lá na clínica então eles vem sim uma prescrição pronta contudo né E a gente já falou um pouquinho disso aqui né das interações do que vai

ser realmente absorvido mas tem de tudo mas alimentação não né então a base não foi feita né Então ela tá lá comendo fast food mas tomando ali aqu então o preconceito é interno eu já Considero que esse indivídu não vai comer etc e tal eu tenho Ledo engano de achar que essa fórmula Então vai vai suprir eu pulo uma etapa isso a principal etapa a base eu pulo é mas uma clínica de Fiv hoje que não tem o nutricionista conectado devia ser proibido porque é assim pelo amor de Deus porque assim é angustiante você v

e às vezes a pessoa é sua amiga e você fala gente vai num nutricionista que sabe o que ele tá falando sabe o que fazend isso acontece todas as áreas acontece na dermatologia né e na dermatologia já cresceu muito também então a medicina é muito mais antiga né milionário o negócio então esse trabalho é longo nós temos que partir para a educação é na educação que vai mudar é só uma angústia que eu tô compartilhando porque assim a gente vê tanta coisa acontecendo e a gente sabe que talvez a gente esteja um pouco mais à

frente e para essas pessoas chegarem nessa página levam levam um tempo a mais né per tanto tempo da vida em estress né em desgaste financeiro e tudo exatamente Doutora o paciente mente paciente tem vergonha né eu eu sinto isso então eu tô provocando porque a Lu teve aqui esses dias né Ela falou um negócio que eu tô chocado até agora que é simples mas eu tô ainda digerindo ela tava contando que na consulta eh que a está falando da Saúde Mental analisando o paciente né primeira coisa que ela faz ali ela não não falou com

essas palavras mas mais ou menos assim ela já vai te vendo a sua postura diante ao espelho como você lida com você mesmo pronto eu começo a por exemplo eu passo ali já né Uhum B esse cara uhum opar dou uma olhadinha já dou vou ter que trab não se eu tô bem comigo mesmo lá então provavelmente eu vou entender mais o processo tal achei isso tão simples mas tão aliás um beijo PR LV que teve aqui na semana passada né É É né que semana passada ela tava com sábado aí com a gente no

simpósio da qu ou sexta-feira fevereiro são estética aqui na totalment segunda-feira tô com cabelo cacheado ó eu tenho mais perguntas essa daqui eh eu queria começar com com você Olívia a gente eh veio conversando antes do do podcast algumas coisas e E de manhã quando eu fui eh soltar o post que a qu marcou a gente eu falei cara o que que é a nutrição estética porque eh para quem tá nos ouvido e não sabe a gente faz o mbnews falou assim para mim você precisa fazer um evento seu estética eu falei ah Regina estética

pô não não me conecto com isso acho que é a palavra estética e às vezes ela me som até um pouco narcisista assim assim lógico todo mundo tem sua vaidade e tal mas não era um tema que me chamava atenção assim eu não me via Produzindo um evento acreditando discutindo debatendo igual a gente fazia com esportiva e com com na época com gluten free E aí a hora que me explicaram que era nutrição estética eu falei meu Deus do céu aonde que eu tava eh e eu e eu hora que eu de manhã eu fiquei

resgatando isso de mais de 10 anos atrás esse sentimento que eu tive de quando me explicaram o que que era a nutrição estética eu falei tá aí a nutrição estética ela não é estética ela reescreve muito conceito do que é a palavra estética também e e foi esse o clique que eu foi assim ó tocou ali no é que eu não tô atento né não tô atento a narrativa E aí eu falei eu vou soltar como como a nutrição estética está revolucionando a saúde das mulheres porque eu tendo privilégio de de conviver com vocês e

ao longo de 12 anos falo 12 anos que Sheila palestrou no primeiro tá até hoje Liv Já tem alguns anos também né E então eu tenho o privilégio de apanhar tudo que vocês vêm fazendo pra saúde da mulher e da discussão da saúde mental da endometriose enfim e aí eh quem acompanha a Olívia nas mídias sociais dela sabe que você tá passando por um por um por uma questão oncológica né E aí você eu te falei cara eu vou falar desse tema como que a a a nutrição estética tá revolucionando a a saúde da mulher

e você me trouxe uma coisa que eu achei que traduz muito bem isso E aí eu queria que você eh pudesse comentar isso que eu achei isso poderosíssimo assim primeiro eu preciso fazer um comentário com vocês Você se lembra do nosso do início da nossa amizade que foi isso que ele tá falando do preconceito que ele tinha com a estética Você se lembra da pergunta que você me fez no primeiro ibne eu ali tomando um café ele não não vai lembrar deve ter sido pesado esse neurônio morreu esse Morreu Deve ter sido pesado ele veio

e falou assim e aí que que você tá achando eu quer que eu fale de verdade né aí a nossa amizade já começou meio torta né Gu e aí eu lembro que eu falei para você na próxima vez só traz mais de estética pro meeting brasileiro de nutrição estética né você lembra disso esse neurônio bateu forte né E aí e veio e aí você né Acho que foi o momento que você virou a chave ali com a estética tant é tanto é que eh quando a gente começou falando de nutrição estética eu eu já vi

o poder que ela tinha mas eu também percebi que as pessoas não entendiam o que que era a nutrição estética uhum sim é E aí lá atrás eu não lembro quando eu acho que foi nesse nesse período que a gente resolveu trabalhar se vocês observarem o mbnews para que a gente em algum momento não falasse nutrição estética que a gente trabalhasse as meninas vinham lá eu falei tira é [Música] mbnews da questão do melasma Como como que isso impactou você isso isso bom é importante falar que assim né Eu Em julho do ano passado agosto

do ano passado eu recebi um diagnóstico de câncer de mama sem sentir nada nada fazendo os meus exames de rotina E aí eu lembro que uma grande amiga né Talita eh eu sentei na frente be beij é sentei na frente dela e eu falei assim a nutrição é uma mentira sabia desse jeito forte chorei chorei neguei falei a nutrição é uma mentira e eu sou uma mentirosa porque eu falo para todo mundo né da Camélia censes das catequinas e o quanto você consegue prevenir o câncer o Resveratrol falei eu sou uma mentirosa né eu fico

até emocionada de falar isso falei eu sou uma mentirosa e tudo isso é uma mentira porque eu estou com câncer né Então ninguém acreditava né Então a primeira coisa que todo mundo falava para mim era você não não você não você pode todo mundo pode ter câncer você não tá até que eu né Falei é isso caí por quro dias levantei e falei vamos tratar porque eu não tenho escolha a não ser me cuidar né e seguir com tudo que estavam me orientando uma uma enxurrada de informação e cirurgia e radioterapia e a quimio oral

que é onde eu tô nesse momento né da fase do meu tratamento até que eu sentei na frente né do meu oncologista o que eu defini que seria o meu o meu onco E aí ele falou sem né saber de nada dessa minha revolta que eu estava revoltada não podia nem ouvir falar as meninas fizeram uma live lá falar de Nutri da da nutrição na onco né E aí me mandaram as alunas me mandaram fal não vou ver essa Live é tudo mentira elas estão mentindo para todo mundo isso aí mentira e aí ele vira

e fala para mim que assim eu tô muito eh feliz de de saber né quem é você o que você sempre fez todo o seu cuidado tudo que você falou o oncologista tudo que você suplementa porque é incrível Você vai passar por um câncer que é né uma doença difícil você vai passar de uma forma tão leve você vai ver só porque você pegou ele de uma forma muito rápida Inicial você tem uma boa saúde ele falou eu estou impressionado porque aí saíram lá todos os marcas tudo de ruim de um câncer Eu tenho gente

tudo todas os testes que vem né de é receptor de hormônio é o meu é é tem mutação genética brca2 tem o meu tem então e e o que que ele ele ficou ele falou o que você fez que a a sensação que eu tenho é que você segurou esse câncer durante todo esse tempo que ele não aparecia e que ele não não saiu aí da mama e você não tá hoje em metástase né Eis que aí eu pego o meu teste genético tá lá dentre as todas as coisas que saíram a depressão da glutationa

e na hora eu falei para ele eu já sei eu já sei é o meu melasma o meu melasma é que foi a minha salvação né E que hoje né uma coisa que me é é que é tão chato para mim né quando minha família mora na praia né meus irmãos moram na praia eu falava pô fim de semana vou lá ver meu irmão ai vou voltar com melasma Pior né Sheila que melasma é aquela aquela coisa né eu seca o cabelo ele ele aparece né então eu vivi 13 anos 12 anos tratando esse melasma

e aumentando a expressão das minhas enzimas antioxidantes e suplementando a glutationa e usando Resveratrol e usando com a enzima q10 pqq e tudo que a gente sabe né que porque eu focava na minha pele né E hoje eu vejo eu falo Caraca então o que era a minha dor o que era o meu minha pedra no sapato me salvou né porque eu sem querer utilizei de tudo isso e mantive um câncer ali né quietinho tamponado exatamente ex exatamente e hoje a gente até brinca né ele fala olha graças ao teu melasma E pior Eu muitas

vezes né aquele momento de revolta da mulher né com o período menstrual Eu nunca usei hormônio nada mas quando tava aquela cólica aquela coisa falava mês que vem eu vou tomar anticoncepcional não aguento essa vida não aguento essa vida de menstruar de sofrer aí eu parava falava mas se eu usar anticoncepcional é estrógeno estrogênico vai aumentar meu melasma né então não Tá bom eu vou aguentar próximo ciclo respira vamos lá chazinho fitoterapia e não usava aí quando eu contei isso também pro meu onco ele falou cara teu o teu câncer ele é estrogênico se você

tivesse usado o o anticoncepcional metástase hoje para você olha posso falei uau falar uma coisa É mas esse depoimento é forte hein mas é muito bacana eh o assunto Aqui tá super bacana para quem tá ouvindo mas essa sua contribuição com a provocação do do do Gustavo acho que vai ajudar muita gente a refletir né e o que eu tô mais impressionado com você é é você dividir essa história do do seu lado humano enquanto profissional Uhum E como ela reagiu que Imagino que as pessoas eh reagiriam assim e ess a sua contribuição verdadeira como

você reagiu como como foi então [ __ ] muito obrigado por isso assim para todos nós aqui é muito bacana ess his e hoje hoje eu entendo o porquê né de tudo que eu tinha que passar tem muita coisa eu falo que eu eu tive uma doença que ela veio pra cura e uma cura profunda de alma curou tanta coisa em mim tanta cois aí é outro Capítulo imenso que a gente não faz nem ideia é e e mas muita coisa mas até perdi aqui ah mas hoje o que que eu o que que é

muito muito prazeroso para mim essa minha exposição e eu quis fazer isso de uma forma sem né menor intenção de ai vou ganhar seguidores e eu quis mostrar né o que eu tava passando hoje o que eu recebo de mensagem gente de mulheres elas me mandam áudio no no no Direct elas falam assim eu queria muito te contar que eu descobri um nódulo nem o meu marido sabe ainda mas eu queria falar para você como que foi quando você descobriu o que que você sentiu né e e que que você você desesperou o seu também

era birads 4 elas vêm compartilhar isso comigo e às vezes nem o marido não sabe ainda então é é é é o quanto é importante né Essa é sem partir para nenhuma situação de religião e nada só queria dizer o seguinte provavelmente foi providencial para que você div vida esvazie o seu copo ex e provavelmente é o que você tá fazendo né Eu estou é muito interess é e eu eu fiquei assim muito muito impressionado é como aquilo que a gente pensou da nutrição estética e dessa revolução que a nutrição estética pode fazer na saúde

da mulher para mim você viveu essa revolução entendeu Mas não é uma revolução que começou agora por isso que a jornada conectado à nutrição barra alimentação ela precisa ser levada muito a sério desde o começo né você também trouxe um exemplo que eu achei Fortíssimo você falou ah Vavá sua filha ela passou muito ela tá passando tranquila eh a questão da acne porque foi feito na verdade ela é filha de nutricionista alimentação dela tá sendo a base o seu pequeno também tem o exemplo da mãe em casa então eu acho que essa é a grande

revolução a nutrição é revolução entendeu é meio doid entendimento dela né que ela é capaz exatamente e é meio doido você falar cara o alimento é a revolução a nutrição é a revolução e é e isso que eu acho que é é uma das nossas grandes missões assim quando eu falo caraca olha a doideira que a gente que eu me metti is é o problema do ocidental né oriental já sabe disso H 5000 anos Exatamente é é é é o acidente é um é um problema então eu acho que isso é uma coisa revolucionário Que

você estão fazendo né talvez a gente só se dê conta acho que a sociedade só se dê conta daqui 15 20 anos o que que vocês estão fazendo agora propondo em relação a isso então acho que isso é verdade é maravil só complementando eu fiz as pazes tá com o Resveratrol com a coisinha com a camelia cense com a nutrição não é mentira eu também não sou mais uma mentirosa me libertei disso né e é e é aquilo né a gente tá sujeito né a gente tá sujeito a qualquer coisa É como a gente vai

passar por isso né e eu tenho aprendido isso aprendido isso na pele né como a gente vai passar cada reação que eu tive quando eu tenho dobraram a dose do meu remédio ontem e aí eles já me ligam e aí como é que você tá trabalhando Você tá me atrapalhando inclusive ligando para mim agora é um presente né se olhar com esse ângulo é um presente né agora juro que é a última tá sen não vai tocar o telefone das meninas aqui e falando de estética eh a gente tem esse tema né a nutrição pré

e pósoperatório mas Sociedade Brasileira de cirurgia plástica estima-se que só em 2023 mais de 2 milhões de procedimentos estéticos sejam realizados pelos brasileiros 5 milhões de pessoas fizeram algum tipo de procedimento de pele em 2022 o aumento de 5% em relação ao ano anterior nosso científico mandou aqui um batalhão de muita informação muitos dados mas eu queria que vocês comentassem a o olhar integrativo da nutrição e da estética no pós operatório no pré-operatório até a questão ali da do que você faz na clínica hoje né Sheila você tem a estética ali você deve ter uma

criolipólise eu não sei exatamente o que que você tem ali no enfim eh mas que você deve conectar muitas coisas eu queria que vocês falassem da estética a gente já entendeu a revolução que a estética faz na saúde da mulher mas a estética pela estética eh O que que vocês podem falar eh dessa integração é isso é um um ponto interessante porque às vezes a gente tá trabalhando com máquinas máquinas fica uma coisa bem dura né rígida demais eh na se a gente pensar em pensar bem em cirurgia plástica né a nutrição tem um campo

maravilhoso é diferente de lá atrás quando você não sabia nem o que fazer né só colocava proteína hoje a gente sabe qual Em que momento porque o processo de cicatrização o que mais precisa enfim a gente tem aí um espaço muito bom da da nutrição para ser trabalhado e não só a dermatologia né então quando eu chamo de dermatologia são as doenças de pele os problemas estéticos melasma rugas e tudo mais né celulite enfim eh e aí tanto um quanto outro a gente tem as ferramentas né que vão nos dar suporte junto com a nutrição

então assim numa numa cirurgia plástica entramos com taping né Para fazer drenagem drenagem linfática e associar isso aos processos procedimentos que a gente tem eh da nutrição então quando a gente pensa assim esse paciente ele tem hoje todo o apoio né do começo meio fim ele tem a pessoa que vai na casa dele para fazer esses procedimentos dentro da clínica dermatológica né que mistura ali que você pode ter os dois né lá a gente tem os médicos que fazem também o que a gente pode olhar é que a parte dermatológica ela tá muito mais na

tecnologia né então estas tecnologias hoje elas chegam pra gente com sempre fazendo a gente estudar mais como que eu vou otimizar esses resultados via nutrição então fazer a associação da nutrição com a dermatologia e com a a cirurgia plástica Tete a Tete os dois meses estética pela estética ela não pode te tirar desta zona de conforto de Ah é assim é assim que vai ficar e você não pode generalizar você tem vai ter que personalizar sempre sempre individualizado cada caso Seme é trabalhoso é trabalhoso mas não dá para copiar e colar real Ah não vai

dar vai dar errado vai dar né mas alum sim dar errado outros não vai ser persistente você não vai ter um resultado duradouro né na cirurgia plástica eu vejo assim nós temos dois públicos totalmente diferentes dificilmente um paciente da cirurgia plástica é aquele que vai ficar dentro do consultório com a dermatologia porque a dermatologia hoje você tem bioestimulador de colágeno você vai ter máquinas n laser radiofrequência sei lá vai ter n máquinas que vão te trazer um uma prevenção para este envelhecimento vai recuperar este colágeno mas sem nutriente faz menos né ou faz por pouco

tempo sem entender a estrutura disso também faz menos Então se a gente tem que é comum acontecer então eu estou tratando o paciente então ele vai fazer um exame genético imunológico alteração de um genético de microbiota que seja o metabolômica aí nós vamos olhar bom ela quer o tratamento dela é flacidez bom ela quer flacidez Então vamos colocar isso no papel e ver onde está o problema Inicial qual é a origem disso ela não é é praticante ela é sedentária Então eu tenho flacidez muscular e tenho flacidez da pele e eu vou lá nesses exames

entender este mapa dela ela tá precisando de nutriente específico para aquela queixa então a nutrição ela vai muito pontualmente naquilo que o paciente precisa E aí você vai casando as suas necessidades com a terapia estética de eletroterápico com a nutrição eu como eu venho da estética como esteticista o meu grupo eu tenho fisioterapeutas mas o meu grupo é eu eu parto sempre do princípio que eu tenho que ter um básico muito bem feito e isso ele vai entrar com as máquinas Mas ele tem que ter resultado com máquina de custo baixo o que é um

básico bem feito o alimento ele entender a história dele que nós contamos toda essa historinha eh para que essa máquina não necessariamente eu preciso chegar no co scoping eu tenho que chegar no co scoping que né Oliv assim um dos melhores que a gente vai encontrar e tem vários né mas assim o mais antigo vamos dizer com literatura né pra gente estudar e ele vai mas ele vai pontual para aquela região enquanto nós entendemos que de repente a barriga que ela tinha é postural então lá a gente faz intestino exato Então esse olhar integrado para

ele vai fazer diferença Então dentro de um consultório de estética ou clínica de estética não é emagrecimento o meu público mais forte não é emagrecimento então quero emagrecer com a Sheila ali dentro vai vai acabar acontecendo vou dar todo suporte para que isso aconteça mas normalmente esse meu paciente ele tem menos de 10 kg para perder e se ele tiver na estética ele tem que ter menos de 5 kg para perder então não é estética não é emagrecimento e não é hipertrofia Então quando você pensa assim você vai entender todas as vias dessa pele e

aonde ela está inserida dentro de todo o contexto e Lógico vou de novo bioquímico e na vida ambiental onde ele tá inserido então a estética passa a ser um desafio para todo paciente né cada um que aparece na sua frente Você já faz uma relação na prevenção de outras doenças acne uma prevenção de um diabetes quem sabe lá no futuro gordura em circunferência umbilical quem sabe também diabéticos lá diabetes lá no futuro uma doença cardiovascular né então quando você tira ele Ah mas vim aqui para tratar a estética não é a maioria Nós levamos ele

pra estética para ele entender que aquilo que ele tá olhando na pele dele é algo que realmente ele tem que tratar da saúde não quero confundir mas já confundindo isso não ajudaria se a medicina os médicos ajudassem a cascatear essa informação eu acho que todo mundo a Olívia e a lvp foram e no ano passado antes do evento vocês são duas professoras né Vocês são docentes vocês estão capacitando muita gente no mercado a a entender isso mas o ano passado eh a Olívia e a e a lvp eles foram na agência porque assim eu tenho

uma angústia que como que as clínicas de estética não tem nutricionista isso E aí eu eu vejo assim quantas clínicas existem no Brasil quantos profissionais formados tem e a gente não tá cruzando devia ser quase que uma política pública assim sabe ó é lei você tem que abrir uma C estética você tem que botar o nutricionista porque você vai mexer na saúde essa normativa toda nomenclatura eu acho que ainda vai sofrer muita evolução não é A nomenclatura não vai adiantar Se não tiver tudo isso feito mas me parece que falta bastante ou bastante mas ainda

falta inclusive dos colegas médicos a chegar até metade do caminho e conduzir a explicação pro pro paciente indicando para quem h de indicar não sei me pare tanto é que tem um movimento que eu acho lindo maravilhoso porque assim a medicina é muito mais antiga a gente sabe disso mas quando eu vejo um nutricionista que traz o médico pra sua Clínica e não ao contrário eu acho maravilhoso Uhum eu acho isso Fantástico Tendo alguns movimentos desses né Ah temos temos temos ali nutricionista mas vou trazer um médico aqui PR minha Clin porque preciso de um

médico aqui do lado também para fazer isso isso isso mas essa angústia ainda é é em pera da dessas clínicas de estética olivi principalmente na cirurgia plástica né cirurgia plástica hoje acho que é 70% lá da minha demanda e o que que a gente observa que a as a maior parte das intercorrências né Sheila de um pós-cirúrgico seja uma decência de uma cicatriz seja ali uma um processo infeccioso ou uma cicatriz que não ficou legal né cicatriz inestética que a gente fala muito disso às vezes veio por quê Porque esse paciente não tava preparado né

para essa cirurgia nutricionalmente preparado né não teve todo esse cuidado né de de você mandar esse paciente pra cirurgia né como eu tenho alguns cirurgiões que a gente trabalha que eles deixam na minha mão eles falam ó quando é que nós vamos operar esse aqui quando você falar você como é que tá lá que você falou que ela tava com a ferritina baixa né proteínas totais baixas aliás spoiler pode falar que a minha aula do MBM é esse ano é uma das perguntas que eu vou falar perguntar para você Quais são as suas aulas é

já já falei já que vou vou falar exatamente disso né no mbn vou falar de como preparar o que tem que fazer com o paciente para mandar ele para uma cirurgia plástica né então os exames que a gente Analisa né que eu preciso de uma antecedência ali não dá para paciente passar comigo hoje operar amanhã né então eu vou olhar esses exames inclusive dos pacientes da Clínica quem pede os exames da cirurgia sou eu e aí a gente vai ajustar todo esse né esse esse paciente em relação a alguns nutrientes que são essenciais né como

um ferro um zinco uma vitamina D que vai impactar na cicatrização é o ou a própria dieta né o próprio próprio plano alimentar que ele vem seguindo que muitas vezes ele já está com nutre né ele até fala pro cirurgião não eu não preciso aqui da sua equipe eu não preciso passar com com a nutre eu tenho uma uma das médicas né da nossa equipe ela fala assim você tá bom eu eu deixo você escolher não ter o anestesista mas a Nutri você não pode tirar do do do nosso programa aqui né brincando com os

pacientes porque ela entendeu né que o que que o que que a gente faz com esse paciente né como que esse paciente recupera muito mais rápido que a cicatrização dele é muito mais rápida né que ele não vai sofrer depois com um excesso ali de edema hematoma todas as intercorrências né de um de um pós-cirúrgico então é é é necessário né todo esse manejo prévio né da da nutrição só que muitos cirurgiões né cirurgiões plásticos esse esse é difícil esse é complicado da gente né da gente chegar não não é fácil né Eu tenho um

um essa essa queixa aí das alunas elas falam Poxa assisti tu a aula entendi tudo isso fui lá pro cirurgião mas ele falou que né não tem falei Calma é um trabalho de formiguinha e a gente tem que ir mostrando isso né a gente tem hoje referências que mostram que o paciente que ele entra para uma cirurgia plástica com uma dieta lowcarb uma cetogênica ele não vai cicat tem tanta razão que a maioria dos meus amigos são médicos nutres enfim a gente está no no meio Eu sempre falo a mesma coisa eu falo vocês tem

uma doença grave que chama-se delírio de autoridade Você se acha os deuses né isso melhorou muito no passado era pior muito muito mesmo era pior né até hoje eles Fi com bravos né mas eu percebo que houve uma grande evolução nisso mas eu acho que ainda tem um caminho eh bastante grande e essa evolução foi porque o nutricionista estudou muito é sim muito que nem eu tava falando da bioquímica tal Porque o que eu já vi de médico conversar sobre bioquímica ali com o nutricionista F Nossa a discussão aqui tá sim eu não eu vejo

direto isso o primeiro cirurgião plástico que eu sentei para tentar mostrar né o meu trabalho para ele eh para começar eu lembro que ele tinha uma uma escultura assim né em cima da mesa dele eu precisei levar a Valentina junto comigo e A escultura tava com a boquinha aberta quando eu vejo gente a Valentina tirou o chiclete dela e ela colocou na boca eu falei pronto acabou não vou nem começar a falar nada aqui que já né minha relação com ele já foi cortada já mas eu lembro que eu comecei a falar de regeneração tecidual

cicatrização fibroblasto e e falando aí ele ouviu ele falou nutricionista entende disso vocês estudam isso né então é issoé Sheila o spoiler da sua aula pode dar um spoiler do mbn 2024 Claro altamente inovador fazer um show ali se não for para Inovar a gente nem vai né funciona né A gente nem vai eh Uma das coisas que eu sempre penso na minha assim na minha carreira como docente como entregar para o nutricionista que não é esteticista não é da biomedicina não é da área de olhar a pele como que ele conhece pele né como

que ele entende olhando aqui na consulta isso é um ponto importante então a gente vai levar isso e algumas entendendo a pele conhecer esta pele Então como que nós vamos trazer essa análise né de Diagnóstico que muitas vezes está na mão do dermatologista né A grande maioria das vezes como a prescrição de um cosmético E como que esse nutricionista entende essa pele e quem sabe né a gente vai ter ali uma apresentação já com uma aparelho enfim para fazer diagnóstico da pele entendendo profundidade de melasma de hidratação rugas tá no início tá no final como

é que está essa historinha ali até pra gente poder saber o diagnóstico e prescrever corretamente tanto dieta quanto suplemento né gente para quem assiste a gente qu eu queria deixar uma uma coisa muito reforçada aqui que essa revolução que a gente tá falando da nutrição estética é muito estudo a gente que tá aqui que com a Sheila que se formou em estética esteticista e nutricionista a gente tem uma biomédica nutricionista que estudou muito então eu queria reforçar que essa revolução é fruto de muito estudo de vocês de muita entrega né de assim de quantas pós-graduações

né enfim e também eh a a importância que tem vocês fazem isso e você compartilham isso porque são duas professoras né então assim agradecer vocês muito por essa revolução que vocês estão fazendo na na nutrição e eu sempre brinco que eu me sinto como Operário da nutrição poder participar disso e e de alguma maneira conseguir dar voz para vocês ali amplificar toda essa essa mensagem então isso aqui para mim é muito important trabalho é um trabalho muito bonito e como a gente acompanha já há algum tempo eu de fora como varegista né é toda essa

por isso que eu falo sobre essa interação é do médico como a gente tá aqui na loja há muitos anos e recebe o os clientes né e acabam comentando com o nosso farmacêutico nutricionist são os pacientes é então a gente vai entendendo e tudo isso como funciona e a gente vê eu mensur por outra por outra via metabólica né Eu mensur pelo o cliente que vem à loja né as dificuldades como é que ele chegou como pós cirurgia a gente vê muito isso Eu costumava mandar lá pro pro pro são são cam produtos pós-cirúrgico né

então a gente acompanha e é realmente muito bonito ver isso Parabéns as duas Parabéns Obrigada e eu eu acho que eu posso só complementar aqui que ter momentos como esse depois de tantos anos né E tá no mbn isso faz fe muita diferença olhar lá atrás né que era tudo estudante e hoje a gente tem e médicos profissionais ali né então uma mudança 11 anos né anos então é novo né E olha quanta coisa interessante surgiu né Tem uma oportunidade realmente ímpar aqui né sim e e depois de de muitos anos né eu queria reforçar

aqui que no dia 4 de maio de 2021 o Conselho Federal de nutricionista fn publicou uma resolução que toda vez que eu venho aqui eu encho o saco do que eu falo isso toda vez falar isso porque para mim foi uma das resoluções mais importantes que a gente teve no na história da nutrição eh dessas 34 especialidades reconhecidas e que se a nutrição estética ela foi reconhecida nutrição na saúde da mulher foi reconhecida é porque vocês fizeram Esse trabalho de tá lá estudando e mostrando e provando que é uma especialidade tem que ser reconhecida porque

vocês trabalham com isso há muitos anos Isso foi reconhecido há 2 3 anos atrás né E aí o CFN falou não a gente tem que reconhecer pelo trabalho que tá sendo feito então isso para para mim eu sempre reforço aqui ess é mas tem que ser lembrado pouca gente sabe inclusive é exato n é incrível falar isso mas assim maravilhoso mais maravilhoso ainda a gente ter ter passado por tudo isso né Sheila a Sheila até um pouquinho mais aí na minha frente né mas eh a gente vê que Poxa hoje para aluna estudar lipedema é

tão fácil disponibilizei uma aula ontem para elas ali bonitinho agora e lá atrás né quando a gente queria falar que gente a acne ó é dieta a gente ia lá no evento né do dermato né da estética e traduzia pera lá então se eles estão falando de insulina insulina é carboidrato então né então E hoje tá aí né Então apesar da confusão com muita informação que a gente estava falando há pouco não sei se as câmeras estavão ligadas desligadas da informação informação vocês tinham que cavar a informação interpretar e colocar no papel agora que tá

tudo atomizado né tudo Tá atomizado tudo muito mais rápido mas tem que tá tem que tomar muito cuidado com qualitativo também né sim é meio dúbio né Tem bastante informação mas pouca formação né então a precisa tomar cuidado também é mas a nutrição estética ho está caminhando para um lado muito legal né hoje a gente tem Sheila coordenando uma pós--graduação eu coordenando outra lvp coordenando outra né então a gente tá né e com a informação já pron né formando também e e eu acho que esse essa fotografia que a gente tira no no final de

um evento é eu acho tão maravilhoso porque eh é um mercado predominantemente feminino você coordena uma PS você coordena uma outra p a lvp coordena uma outra P A Andreia lá do Rio cordena uma a outra e e a gente tem e vocês se respeitam e vocês trocam informação vocês trocam figurinha por isso que eu falo que o nosso mercado ele é muito especial de a gente poder e que a nutrição Ela não é uma coisa que pertence a nós né ela pra gente entregar pra sociedade e eu acho que isso é o que me

move quando porque é difícil para todo mundo né No final do dia você é você fala cara o que que tá me movendo aqui aí quando eu olho essa fotografia eu falo não aqui tem coisa que me empurra pra frente a continuar então isso eu agradeço demais né também a confiança que vocês TM de compartilhar e a gente poder conviver todo mundo assim para mim é um é algo Espetacular assim é é gostoso é isso o conhecimento ele tem que ser uma vez eu ouv isso do Henry né que o conhecimento ele não tem que

ficar ali na na tua gaveta né se você aprendeu você passa né e é esse o o grande propósito né de tudo quem vai dar meia-noite já já que a pizza não chegou eu quero dar um spoiler aqui do do mbn Antes de a gente acabar que você me permiti Então acho que você deve dar agora porque depois eu quero saber onde a doutora está atendendo como é que é o dia a dia as duas então por favor solte dia 17 e 18 de Maio eh de casa nova né Depois de pedidos também né Vamos

mudar para espaço maior no Frei Caneca esse ano a gente tem duas novidades que é a fitoterapia na saúde da mulher que a gente lançou a sala e a sala natural beaut que a gente tá trazendo um olhar ali PR Slow Beauty né Toda cosmética enfim aquela história de disruptores endocrinos Enfim então tem uma uma Segunda sala e a nossa Expo que é a beauty Nutrition Expo eu ainda explico para muita gente né O que que é nutrição estética e eu espero conseguindo contribuir pro mercado você é uma uma voz ali de um coletivo que

a gente se reúne o meeting o nome já diz é um grande encontro então Eh quem não foi no que estiver nos escutando Qual que é a câmera a dia aquela ali então então estão super convidadas e meninas Obrigado de novo por ter aceitado aqui e eu falei qu eu vou lá mas eu não não aguento mais me ouvir no seu podcast eu quero levar gente CCO versões que é muito mais inteligente que eu e ele falou não é isso tem que trazer então Obrigado pelo por aceitar o convite aqui em nome da e e

Quim de novo nós aqui agradecemos sempre muito profico esse papo e chegando do outro lado acho que a contribuição é muito maior do que a gente possa imaginar a gente não tem ideia da dimensão disso né como fica gravado enfim Doutora como é que você como é que tá o dia a dia tá atendendo a onde como é que tá dividido o o o seu dia na no trabalho eu eu tenho um consultório uma clínica aqui na Vila Nova Conceição há 25 anos bem vizinho né Foi bem rápido mesmo para chegar eh há 25 anos

que eu tô ali né então eu comecei como estética e há 20 anos fazendo a união da estética com a nutrição e minha vida de consultório é exatamente o que eu falei aqui né eu olhar o paciente como esse todo trazendo as aplicabilidades das máquinas da nutrição e todas as ferramentas que a gente tem para cuidar do oral e do tópico né nós temos equipe médica que nos dá suporte médicos que são dermatos e nutrólogos dermatos clássicos dentro e fora da Clínica né então hoje eu tenho uma parceria muito boa com muitos dermatologistas no meu

entorno e aonde muitas vezes acaba chegando até mim né e eu levando para eles como esse suporte não necessariamente estando ali 24 horas do dia né ou 8 horas 10 horas do dia que às vezes chega quase né 20 horas ali eh mas o meu dia tá dividido entre nutrição e estética eu tenho uma equipe de fisioterapeutas nutricionistas esteticistas eh eh medicina chinesa com pultura pr pra gente poder entregar isso né Não só na saúde da mulher né desde toda essa transição que ela vai passar e a cultura fecha muito bem aromaterapia então tudo que

a gente puder oferecer para essa mulher né dentro de de um atendimento bem integrado dentro das suas condições e necessidades de uma forma bem transparente Quem me conhece sabe qu pessoas acham no no Instagram @ sheil Mustafa e a docência também a docência exatamente Bem lembrado eu tô a 17 anos como docente eh Hoje Eu Sou coordenadora né Estou coordenadora das eh da pós-graduação de Saúde da Mulher estética na VP né Eh já a gente tá completando aqui do anos praticamente já temos turmas já aí no mercado eh replicando né e multiplicando esse conhecimento que

eu trago aqui eh por isso que nossas alunas até espero né que todas eh vendo aqui a nosso papo se né se fique cada vez mais eh confiantes que a fala é a mesma né e estamos aqui e com diversos pensamentos e áreas diferentes e que é é para multiplicar exatamente isso que a gente trouxe essa dificuldade que ela existente que elas trazem sala de aula né mas que é possível a mudan tem que AC de palestra também sabe domingo Já que você não faz nada to Pois é a gente tem coordenação acontece na semana

finais de semana na pós--graduação né como eh nas disciplinas de dermatologia estética e Saúde da Mulher eh tenho a pós de fitoterapia também que eu sou docente ali eh e os congressos né congressos palestras cursos eventos podcast quatro ligando vem falar de no exato fazer e e toda a questão administrativa da da empresa né E que isso também tem que separar né pra gente não misturar tudo que também fica comigo ali uma grande parte é muito gostoso né é muito bom Doutora Como é que tá a sua vida eu só mudo de endereço de tudo

que a Sheila falou né Eu só mudo de endereço o que ela faz aqui eu faço em Jundiaí então também tem uma clínica de Saúde da Mulher estética né que a gente tem lá a parte Saúde da Mulher ginecologia então fertilidade e a parte mesmo cirurgia plástica e os procedimentos e os protocolos todos né antes durante depois nutricionais passam pela min a mão então me divido entre a clínica entre a docência também tô como coordenadora no pra ensino de Saúde da Mulher estética em outras pós-graduações né então como a gente estava falando a gente é

super unido nisso então eu dou aula na pós da Lu e na pós da da do pessoal lá da raide todo mundo então fim de semana meu sábado e domingo é imagino foi reduzido né É é aula e palestra e enfim e eu adoro não reclamo de disso né porque é muito gratificante para mim E aí com tudo isso ainda tem a d andline Olívia pon Fernandes tô aí finalizando a faculdade de biomedicina né diante né dessa minha semana caótica já que tá tranquilo bem tranquilinho estou no último ano e termino esse ano se Deus

me permitir vai vai Falta pouco muito bom Suas considerações Professor eu só agradeço novamente por essa por esse encontro poder contribuir eh aqui abrindo as portas pra gente eu eu tô numa onda de fazer documentários eu toda hora que eu vejo as histórias eu falo assim eu quero gravar um documentário para ficar documentado mas eu acho que eh eu não eu não vejo como exagero eh esse bate-papo descontraído ser um um documento pro futuro para daqui 20 30 anos a galera que tiver lá na frente gente saber quem puxou essa fila que foram vocês e

e Puxaram muito bem né então gostoso isso ISS eu acho que é não tem preço e faz a gente acordar e querer trabalhar mais e mais porque no fundo a gente tá mudando a vida das pessoas é isso aí ISO mesmo muito bom fiquei muito contente aí com a vida de vocês faz a gente pensar bastante coisa né E pra galera também muito obrigado muito obrigado chegamos Obrigado Olívia por tudo obrigado Gustavo vamos em frente né também tá convidado a ir para mbn vamos lá vamos lá todos os eventos né Maio Julho e outubro é

firme e fortes pessoal não deixe de curtir o canal dê um like compartilhe porque é muito importante para o entendimento do YouTube muito obrigado a todos e até mais olha naquela câmera Central vamos dar tau pode pode dar aqui um d d a tchau tchau valeu obigado creatin empowers sustainable lifestyles not only muscle but All ouru creatin important To our enery metol the hum Body naturally produces a Part of the Daily creatine requirement by itself the remaining amount could be obtained from bigger quan of Veg Vet cre intake more and more consumers avoid Meat and

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