Fundamentos da piscicultura - Aula 3 - Qualidade da água

[Música] o peixe bom é aquele criado num ambiente com qualidade na sala de aula de hoje sobre piscicultura o assunto é a qualidade da água nos viveiros bom dia pessoal que na nossa loja qualidade de água porque eu tenho que me preocupar isso tem uma atenção maior quando falo de qualidade de água piscicultura porque os peixes só estou inserido naquele ambiente aquático ali naquele ambiente tem que ser o mais propício mais real possível aquela espécie ele está assim se desenvolvendo como deveria ter reproduzido como errou deveria engordando reproduzir isso aí depende do seu no seu

twitter o intuito da criação mas assim o meio ambiente ele tem que estar o mais ideal possível então esses e meio ambiente ideal que significa alguns parâmetros que eu tenho que analisar aquilo ali diariamente semanalmente até quinzenalmente para garantir que aquela água tem uma qualidade ideal isso aí alguns sistemas pessoal não é muito fácil de fazer um sistema de tanque-rede uma criação super-intensiva eu não tenho muito como interferir naquele sistema lhe aquele peixe ea gaiola naquela reservatório gigante ali aquela água correndo daquele volume grande de água eu não posso fazer muita coisa que eu posso

fazer aquele sistema ele é planejar onde eu vou colocar aquela gaiola antes da minha da minha início da atividade para garantir que eu coloquei no local onde a água tem parâmetros melhor melhores mas daqui pra frente tiveram qualquer alteração ali eu vou estar sujeita a até mortalidade de peixes e não tem muito como interferir já em outros sistemas e via escavada eu tenho como agir ali melhorar a qualidade da minha água mensurar melhor e corrigir algum problema que eu possa ter então o pessoal com os principais parâmetros quando falo em qualidade de água à temperatura

ph oxigênio dissolvido com citação de amônia transparência da água são vários parâmetros que eu tenho que me atentar ali para garantir que essa água seja uma boa qualidade existem mais paramos também e são os mais comuns que devem ser usados com mais freqüência vão falar um pouco sobre cada um deles oxigênio dissolvido oxigênio dissolvido é um dos principais parâmetros e têm que atentar em termos de qualidade da água e oxigênio que está acima de 5 miligramas por litro ali naquele ambiente de criação então acho que venci oxigênio da onde que venha essa concentração desse elemento

na água e 95% pessoal desse oxigênio não vem daquela troca de água que o documento em anos anteriores aquele cano fica caindo oxigenando 95% fotossítese feita do fitoplâncton daquela água àquela que elemento que deixa que ela mas veja que eles são microorganismos que com a luz do sol eles fazem fotossíntese e produzir oxigênio tão 95% desse gênio vem desses microrganismos o problema maior o pessoal é à noite à noite como se fosse uma planta esse elemento se tocando e ele respira ele chega a consumir 80% do que produziu durante o dia então a noite esses

níveis de oxigênio vão cair na água podem chegar até a 0 e vai ser bastante prejudicial a minha criação de peixes aqui pessoal nós temos um gráfico exemplificando isso com a luz do sol e incidindo a volta de meio dia nós temos um pico máximo de oxigenação nessa água ali representado por 18 miligramas por litro vocês podem ver que é um pouquinho antes seis da manhã quando não tinha luz do sol muito grande incidindo tava muito baixa ele estava próximo de 33 miligramas por litro a concentração de oxigênio isso aí com o avançar do dia

lá vai escurecer a partir das 16 horas seja a nota emitida a partir daí em diante já tem uma queda desse gênio e saiam ciclo contínuo pessoal tem luz acontece uma produção maior de oxigênio na água faltou luz a respiração tão caras oxigênio produz mais gás carbônico é um ciclo aí que sempre acontece os viveiros dosagem só como é que eu vou usar só que esse momento da minha água eu tenho dois grandes metros primeiro os filmes digitais que seria isso são equipamentos que eu tenho uma sonda lhe introduzir aqui na água ele da dosagem

exata da minha geração daquela área isso aqui é muito mais precisa quando vou falar do outro o outro método daqui pra frente e se aqui ele dá uma dosagem exata eu não tenho margem para nenhuma desconfiança aquele time vindo aqui no caso da foto 5 ponto miligramas por litro aquilo ali está exato está acima do que nós recomendamos que a 5 miligramas por litro dosagem porque descolorir metros o que que é isso pessoal isso é uma alternativa que eu tenho quando eu não quero pensar uma uma verba maior compra no oxigênio e só então o

teste vendidos em caso de aquário lojas especializadas e piscicultura são testes que eu faço com aquela água coletada no viveiro e coleta uma pequena quantidade de água que você está vendo essa primeira foto aqui eu pingo alguns elementos químicos que vem ensinando a dosagem quanto quando eu devo pegar qualquer reação que eu devo esperar ali e com para aquele resultado final com uma tabelinha de coisa aquela tabela de cores ali sempre tem uma cor de referência para cada concentração de oxigênio então tem que procurar a cor mais parecida mas relacionado com o que eu encontrei

na minha amostra com aquela cor da tabela ali pra poder falar eu tenho x miligramas política xxi gênio para poder determinar a concentração desse elemento na minha água como eu vou corrigir em baixa concentração de oxigênio primeiro aumentando a troca de água eu comentei na em obras anteriores sobre a necessidade de ter um registro da entrada de água dos seus viver é pra isso pessoal eu posso com água muito vejo muito rica e fitoplâncton ela está produzindo muito oxigênio mas também está consumindo muito então isso aí tá baixo e oxigênio e aumentando essa entrada de

água do viveiro e voltar diluir nesse fitoplâncton estivesse lavando essa água literalmente então aquilo ali vai estar ajudando a melhorar esse índice desse elemento na água a concentração suspensão do racionamento normalmente com uma concentração de oxigênio baixa o peixe não tente se alimentar muito isso aí é da fisiologia do animal mas ainda assim não é bom e insiste em jogar um alimento nesse momento que o peixe porque ele não está se alimentando muito esse alimento vai estar ficando por cima da água ali depois vai ter de cantanduvas se decompor as bactérias que vão se decompor

vão gastar mais em oxigênio vão consumir mais ainda piorando a situação então detectei pouco oxigênio na água suspenso alimentação não dá mais não andou mais ração dos animais aeradores aeradores pessoal são equipamentos normalmente utilizado para você aumentar sua capacidade e sua densidade de peixes dentro de tanques aqui nesse caso eles vão ser usados como emergência então se eu tenho uma condenação baixa ele vai ter que dispor de uma parede daquele às vezes as prévias para aumentando aquela concentração de oxigênio ali então aqui é um caso emergencial aqui nós temos vários tipos de geradores mas a

idéia deles é a mesma pessoa a geradores de paz chafariz todos têm a ideia está incorporando oxigênio aquela ali melhoramos paramos que eu tenho ali de oxigenação naquela água ali isso como eu falei é usado nesse caso para a emergência se fosse usar um caso de aumento de densidade de peixes colocar mais fez do que acabaria ali para ganhar mais dinheiro produzir mais popular direitinho o consumo de peixe consumo de miligramas de oxigênio por dia por hora para escolher o equipamento mais exato eu devo colocar aquele tamanho de viver ali nesse caso aqui o uso

é emergencial transparência da água como eu comentei aquela água mais verde é mais rica e fitoplâncton é isso aí produz mais oxigênio e tem problema de gastar muito consumir muito à noite então tem que monitorar essa transparência dessa água eu tenho que controlar isso aí pra poder falar que eu tenho mais ou menos oxigênio ali eu tenho pra poder mensurar poder interferir nisso aí eu tenho que fazer uma dosagem transparência dado para saber se é preciso agir ou não como é feita essa transparência dado eu tenho um equipamento pessoal um disco redondo uma cor preto

e branco chama-se disco de séc esse disco de sexo tem que ser amarrado uma fita métrica e depois um pedaço de madeira isso aí que vocês podem ver na foto ele introduziu na beirada do meu viver do meu tanque sempre na linha lateral médio né vamos fazer no pé da entrada de água nunca perto da saída na linha lateral médio do meu viver aquela pessoa vai estar baixando ali e observando até quando a pessoa consegue distinguir o que é preto e o que é branco naquele disco aquela água então tá vendo aquela transparência ideal a

partir do momento que já embaçou preto e branco que ele não consegue mais distinguir aquelas cores ele pára e olha na fita métrica qual que é a o nível lá qualquer enquanto sentimos ficou aquela transparência ali após isso a ele a nota e tende a descer e se bastam para que ele disse encostar no fundo do tanque a partir daí ele vai levantar de novo aquele disco ali e agora é o contrário ele vai tentar observar a partir de quando ele vai conseguir distinguir de novo o preto eo branco a partir do momento que consegue

ver o que é preto que branco ele anota mais uma vez aquela ali aquela média daquela altura e faz uma e faz uma média comparação entre as duas soma dividir por dois e vai saber a exata transparência viveram a medida exata que consigo ver aquele disco não é o ideal pessoal que essa transparência no final fica entre 30 e 40 centímetros se ficar um pouco menos que isso aí significa que essa água está muito turva essa água está muito verde e vou ter problemas com oxigênio ação então eu tenho que fazer um aumento na troca

de água aumentar a entrada de água no viveiro para diluir esse fitoplâncton e essa água fica mais clara isso aí a correção quando têm menores índices do que 30 centímetros quando tem maior que 40 centímetros significa que essa água está muito clara eu tenho que fazer um estimular de alguma forma essa água aumentar a produção de fitoplâncton essa água ficar mais verde fica mais turva isso é feito com adubação química pessoal aqui é importante salientar que a adubação orgânica que você já deve ter visto jogar esse tempo nunca pode ser feito com vidro cheia aquilo

é só feito quando você constrói viver é só feito uma vez daí pra frente daquela água clara precisou fazer uma adubação sei como adubação química nós usamos dois elementos aqui principalmente uréia e super simples uréia nós usamos na nota de 4 gramas e meio por metro quadrado em lâmina d'água de viver o super simples 1 84 gramas por metro quadrado eu pego esse elemento faz apesar de acordo com o tamanho do meu tanque do meu viver aquilo ali eu faça diluição em um balde uma diluição pode ser manual mesmo com um bastão e eu vou

jogar com ele eu viver vou espalhar da melhor maneira possível ao redor do meu viver não há problemas em fazer isso aí conviver cheio de peixes respeitando essa dose que eu falei quatro anos e meio com o metro quadrado de uréia e 1.4 do supersimples eu posso fazer essa dosagem normalmente ele que não vai ter malefício nenhum dos animais ph pessoal pega um parâmetro muito importante também quando eu falo em qualidade de água e tem a ver com acidez dessa água o ph é variável de espécie para espécie mas tem um certo padrão da espécie

tópico tropicais no caso específico do cais o ideal que eles 277 e 8.5 o ph quando eu tenho desparecidos eles seis e meio e 96 nesse intervalo ele é satisfatório mas não quer dizer que os peixes estão no seu todo sendo bem atendidos com aquilo ali ele está tendo o suficiente para poder se desenvolver mas estaria melhor ainda se tivessem daquela faixa ideal que é o que nós temos que buscar mesmo mensuração também pessoal nós temos pagamos são aparelhos digitais também que não me dá uma medida exata mas são aparelhos mais caros aparelho tem que

fazer uma calibração tem que ter uma atenção maior contra eles pra isso o texto que diz colorimétrico assim como eu falei caso de oxigênio nação são kits químicos também você vai coletar uma pequena quantidade de água do seu viver ping alguns reagentes e comparar com cores também isso aí vai me dar a medida do meu pagar e estimada não é exato como ph neutro mas é mais parecido possível ele vai poder indicar correção de valores de ph inadequados como é feito isso pessoal em geral nos corrige os valores hora de pegar quando estão baixos essa

água está muito acima eu tenho que organizar sabe colocar um produto realmente o ph dessa água e isso é feito com calcário eu usei o calcário de formar 50 gramas com o metro quadrado de lâmina d'água e ficou para ser jogado o balanço ali só que vou ter que esperar duas semanas e fazer um outro teste para garantir que foi feita a maneira exata essa aplicação de calcário cedeu efeito na canalização da água vão fazer o teste alcalinidade da água após duas semanas se nesse segundo teste a qualidade da água e verificar que quando valor

inferior a 30 miligramas por litro a dosagem de céus se ao 3 eu tenho que fazer uma repetir essa jogada repetir essa esse mania de colocar ao cargo nem ouvir só que dessa vez um pouquinho mais eu coloco uma dose de 50 a 100 miligramas 100 gramas de calcário lâmina d'água para tentar corrigir isso aí isso é mais eficiente temperatura temperatura um parâmetro muito particular pessoal muito específico de cada espécie cada fase do desenvolvimento do seu peso mas em geral papéis top tropicais ela está entre 24 e 28 graus graus celsius a temperatura de conforto

esse animal é uma temperatura que vai estar desenvolvendo bem reproduzido bem ganhando mais peso com o metabolismo mais alto então isso aí que eu tenho que buscar na hora de selecionar um lugar pra produzir meus peixes porque a temperatura não tem muito como corrigir como uma rede para fazer alguma correção eu tenho jeito de selecionar um local mais propício e depois eu vou utilizar esse parâmetro apenas para todos a quantidade de ração que voltar jogando que influencia muito na quantidade na consumo em razão do meu peso então é pra esse esse fim que eu estou

usando a temperatura nesses casos é para calcular para basear a quantidade de alimento oferecido por peixe aqui vocês podem ver que a dosagem de dar a medição da temperatura bastante simples introdução de um termo muito bem rápido ali fácil de fazer e rapidamente se tem que ler aquele parâmetro a lei pode balizar o seu oferecimento de ração que deve ser feito sempre antes de colocar a razão de viver aqui pessoal nós temos um gráfico só para vocês terem uma ideia como é que essa temperatura alta e influenciam no consumo de ração e no ganho de

peso dos peixes podem ver que nós temos três linhas comparamos a o consumo de ração aqui e pps com 23 graus de temperatura de água 26 graus e 29 graus vocês podem ver aqui que com a temperatura de 29 graus é onde teve maior desempenho dos peixes eles chegaram cerca de 600 gramas aos 126 dias de idade aí ao mesmo tempo nós comparamos com uma temperatura de 26 graus nessa mesma idade auxílio de 126 dias nós temos um desempenho um pouco maior que 400 gramas ali de ganho de peso nos peixes já quando essa água

está mais fria com 23 graus aos mesmos 120 cento e vinte e oito dias chega a 300 gramas ali o peso desses peixes vocês verem como influencia bastante essa relação de temperatura da água com grande peso dos animais amônia pessoal amor é um elemento muito antes e dosado e ser mensurado ali com uma frequência até semanal ali porque esse elemento ele tende a intoxicar os pés amorim está sendo liberada na urina dos peixes restos de ração nas fezes acima do bastão que sobrou um pouquinho ali no fundo vive e foi decomposta essa razão vai se

acumulando da água e tende a intoxicar os pés amônia dentro do viveiro pessoal existe sobre duas grandes formas nh3 que a morena organizada mais tóxica nh4 mais que um amônia e organizada e menos tóxicas a desvantagem que tem é que sobre altas concentrações de ph alto e com altas temperaturas e eu tenho conversão dessa moça que não é tão tóxico que é ilegal quanto mais para negar 3 causando mais melhor e mais difícil ainda com meus pés então assim se eu tenho amônia total alta quando comparo com ph e com temperatura alta também isso aí

tem de fazer a conversão dessa moeda para essa forma mais tóxica é mais perigoso pra mim dentro eu viver o amor é pessoal é ideal que ela esteja abaixo de zero ponto 2 miligramas por litro dentro do viveiro para garantir que os peixes não se intoxicando não só pelos benefícios que ele poderia me causando como consumo reduzido de ração um desempenho prejudicado para fazer a medição da moura também com o teste colorimétrico também tem aqueles teste de coleta de água pingos reagentes que está aquele teste também indicando ali faz uma comparação com uma cor específica

que ele vai dar um parâmetro mais possível pôr pra mim da minha a dosagem de amônia ali só que isso aí pessoal é amor é total toda a tabela todo teste costuma ter comparação também com ph da água e temperatura também eu tenho uma tabelinha onde relaciona aquilo ali e vou comparando com a minha mãe no final amor é exata mesmo já e levar em consideração esses dois elementos também temperatura e ph correção que eu posso fazer para corrigir a minha quantidade de amônia concentração de amônia primeiro suspender a alimentação você tem uma concentração de

amônia já alta no viveiro os peixes não está se alimentando como deveriam então se eu jogar aquela quantidade de ração mas que a tabela seja indicando a quantidade exata os dois não vão comer aquela ação vai ficar suspensa lhe mais uma vez vai se decompor e ele vai liberar amônia mais amor na minha água ou piorando essa situação então suspender a alimentação é o primeiro passo segundo aumentar a troca de água eu tenho que aumentar a troca de água qualidade diluir esse elemento diluindo os parâmetros de amônia dentro viver o momento da troca de água

polaco estivesse lavando aquilo ali incluindo aquela concentração daquele elemento ali dentro aqui pessoal é uma outra situação vocês podem ver se é um viveiro escavado esse aqui é um bairro é uma lama que se forma no fundo ao final de cada ciclo o ideal é que cada a cada ano a cada um ano e meio eu faça a remoção dessa lama no fundo viver porque isso isso aqui é muito rico em matéria orgânica e tem uma grande quantidade de amônia e sair quando coloco em vez de encher esse viveiro se não tiver feita uma raspagem

seria ideal isso aí vai está se misturando nada de novo e aumentando a carga de amor e na água ou dissolver se novamente então de tempo em tempo o tempo tem que checar meu viver e fazer uma raspagem isso aí vocês podem ver nesse slide funcionário manualmente fazer uma raspagem de sair para tirar essa camada em cima da água e essa camada superficial que essa lama cheio de amônia freqüência das análises só que eu vou me balizar que eu tenho que usar como referência para fazer a análise da minha água é todo dia é quantas

vezes por dia é semanal e mensal quais são os parâmetros e eu tenho que observar primeiro temperatura duas vezes por dia ou mais próximo possível daquela hora que você vai estar arrasou ano porque a temperatura a medição dela é basicamente pra isso controlar a quantidade de alimentos que você está jogando então você fazer a medição próximo momento o pai estava suando vai estar jogando a razão é o ideal então duas vezes por dia ou naquele momento mais próximo a hora de colocar a ração amor e ph semanal pessoal ideal esse é feito no mínimo uma

vez por semana isso aí e ao final da tarde isso aí sempre fazer o ph junto com amônia porque como eu falei eu tenho que relacionar o nível de ph ea temperatura também pra poder tá calculando aquela quantidade de amônia tóxica que a moeda real mesmo que vai prejudicar meus bichos transparência da água duas vezes por semana pessoal duas vezes por semana ideal que ela seja feita no início da tarde porque no início da tarde quando a luz do sol decidido mais ali está é produzindo mais que o plano naquela água ali então aquela medição

da transparência naquele momento é o mais ideal sempre no início da tarde duas vezes por semana oxigênio pessoal é um parâmetro será usado diariamente e sempre no início da manhã porque isso a noite como nós vimos não temos luz do sol então não acontece a fotossíntese não acontece a produção de oxigênio então toda a noite até o início da manhã ainda quando o sol não está totalmente incidindo e oxigênio tem já está baixo e esse para mim observar qualquer esta hora mais crítica a quanto a esse elemento nomeado o qual está a concentração de oxigênio

então é feito sempre no início da manhã diariamente pessoal encerramos nossa aula de hoje sobre qualidade de água aqui nós somos os principais parâmetros que você tem que observar principais preocupações que têm que tomar e como corrigir essas variáveis que podem influenciar na qualidade da sua água obrigado [Música]