RESPIRAÇÃO CELULAR E FERMENTAÇÃO - Diferenças | Biologia com Samuel Cunha

se você ainda não me segue no instagram vai lá a roubar samuel k cunha e se quiser o conteúdo completo de biologia para vestibular enem acesse a minha plataforma o link está aqui na descrição do vídeo uma boa aula [Música] fala pessoal tudo certinho bem vindos a mais uma vídeo aula de hoje vamos falar sobre as diferenças entre a respiração celular ea fermentação quando gurizada está estudando o metabolismo energético da cela que fica apavorado porque é muito novo é muito processo e atp pra cá é fácil é nada e tudo à crise a gente fica

muito confuso mais calma hoje vou organizar esse pensamento para vocês e vocês vão entender quando ocorre a respiração celular onde ocorre qual é a vantagem dela para o que precisa para fazer respiração celular ea mesma coisa na fermentação veja nós você você faz respiração celular mas também você e eu a gente faz fermentação somente um tipo a gente faz esse tipo de fermentação aqui interpretação latika e vou falar sobre elas há diferenças organismo então vamos lá primeiramente em geral são dois mecanismos para o nosso corpo produzir energia veja bem nós precisamos de energia terá diversas

coisas até uma bomba de sódio e potássio gastar energia quando a gente fala em energia a nível celular você tem que se lembrar que essa energia é o atp adenosina trifosfato é como se fosse uma moeda universal de energia dar certo pra qualquer coisa preciso movimentar um monstro atual atp precisa de um transporte por membro ativo que gasta tempo é tão tem que eu tive que gastar energia então a gente usa atp portanto é uma moeda universal para o nosso corpo nós tiramos a energia dos alimentos e transformamos essa energia em um atp entanto a

respiração será com a fermentação fazem isso agora você vai ver que a respiração será é muito mais eficiente e aí que a gente começa na primeira diferença é só aqui na respiração celular ocorre a oxidação a quebra a degradação completa da glicose veja a glicose tem essa fórmula que lembra ela a ce 6h 12 horas seis portanto uma molécula de glicose possui seis carbonos a gente quando como nosso pãozinho a gente gere conservar quebra o amigo vira maltose quebra-molas vida glicose ela entra no nosso sangue eta nossas ela lá dentro da nossa célula que ela

vai fazer uma respiração celular ou a fermentação e ela possui 16 carbonos durante a respiração celular todas as ligações entre 6 e 14 será desfeita e quando quebra essa ligação entre os carbonos a gente aproveita a energia delas para fazer a nossa energia o nosso atp agora olha só a fermentação não faz oxidação completa ou seja na fermentação não com a gente não consegue quebrar todas as ligações entre oscar bons e por isso que a gente libera também o ácido lático por exemplo que é um produto final por não ter conseguido quebrar todas as ligações

agora aqui na respiração celular a gente quebra todas as ligações e cada um desses carbonos que vai sendo liberado enquanto a gente vai quebrando saem forma de co2 então olha que legal quando a gente respira esse co2 que sai é da nossa respiração celular veja que interessante gurizada então quando a gente está emagrecendo em última análise para filosofa a gente emagrece não colapso tosso anda que foi magra e sendo o arroz no estado desidratando a gente está emagrecendo a gordurinha que é quebrado açúcar que a gente tem que passa por esse processo pra gente quem

vai produzir energia o produto deles aqui ó pelo co2 então olha que legal o co2 que a gente libera pode ter sido um dia o pãozinho que a gente comeu ou a massa o arroz a batata é também a gente vamos falar que a primeira diferença então aquilo que cida completamente que não oxida completamente agora uma informação muito importante anota aí pessoal na respiração celular é um processo a herói óbvio ou seja ela depende de gás oxigênio depende do a 2 eu vou falar pra vocês lá no final da respiração celular está lá o gás

oxigênio e ele que está atraindo elétrons para poder produzir em massa o atp nessa última etapa aqui então veja precisamos de gaza gênio na respiração celular agora olha que na fermentação é um processo anaeróbio portanto não precisa de gás oxigênio além de hoje do conselho que somente então olha a nota isso aí da queda refletindo isso é básico enquanto que aqui precisa de gás oxigênio a fermentação não tem gás ou se não há necessidade bom eu falei pra vocês que a respiração celular degrada completamente a glicose ora se degrada completamente ela produz mais energia porque

a gente conseguiu roubar mais energia dessa molécula portanto produz bastante energia em média a gente fala que é 38 atp as pesquisas até mais recentes aí é entre as mais recentes indicam que pode ser menos porque para entrar pelo voto na mitocôndria gasta atp está então balanço final pode ser menos mas por um balanço assim digamos de prova de vestibular com calcule de vestibular de ensino médio a gente pode falar que é 38 eu vou explicar por que então para uma molécula de glicose que entra na respiração celular a gente produz 38 atp agora olha

só que triste na fermentação é pouquíssima atp que a gente produz por moléculas de glicose são apenas dois a gente produz dois atp saque na fermentação não importa se a fermentação latika alcoólica ou ascética produzimos dois tipos apenas 22 a ter pesadelos a diferença ocorre há oito pessoal a respiração será político fala todo mundo já vai ficar na respiração sei lá ela me tocou e está certo ela mitocôndrias só que antes tem um processo chamado de glicólise que faz parte da respiração sei lá que ocorre fora da mitocôndria então ela ocorre tanto no citoplasma quanto

na mitocôndria ab collins e ocorre fora ciclo de crepes e cadeia transportadora de elétrons ou cadeia respiratório acontece lá dentro da mitocôndria tranqüilo e aqui a fermentação gente a fermentação acontece no citoplasma porque veja é quando tem gás oxigênio esse gás oxigênio que vai fazer respiração que vai auxiliar a respiração celular ele está atuando na terceira etapa essa terceira etapa ocorre dentro da mitocôndria aqui não tem não precisa de gás oxigênio então não precisa também da mitocôndria ps não vai acontecer no citoplasma da célula feito agora sim gente presta bem atenção para não confundir vocês

a respiração celular é uma só não importa se é nós que viemos fazendo até mesmo uma bactéria uma bactéria que nem tem mitocôndrias mas pode fazer na própria membrana dela pode fazer respiração celular mas todos estão estamos tomando como exemplo nós veja então ocorre em três etapas aqui glicose que acontece no citoplasma a glicólise é a quebra da glicose é a primeira quebra que a gente vai fazer a glicose depois tem um ciclo de crédito pessoal 15 de crédito ocorre na matriz mitocondrial é na parte mais interna da mitocôndria é um ciclo de reações é

importantíssimo que vai tirar muito muita energia da moléculas de glicose acabar de oxidar completamente não falar dela ea terceira etapa é a cadeia respiratória gente acabei respiratória é a última etapa e é assim que vai produzir em massa os atp e aí a gente finaliza o nosso processo então são três etapas agora não confunda a fermentação nós não estamos falando de três etapas aqui estamos falando de três tipos e esse tipo ele varia de acordo com o produto que no final é produzido por quem veja onde se pratica na fermentação não ocorre a oxidação completa

da glicose então tem que ter um produto diferente do co2 então se o produto for ácido lático no final a sobre o ácido lático a linha é a fermentação latika se no produto final é o álcool etílico etanol sobrenomes carbônico que sobraram nem sabe então a fermentação alcoólica se sobrou ácido acético é porque a fermentação foi fermentação a 7 então o nome cidade acordo com o produto final da fermentação agora outra coisa muito importante estava falando para vocês aqui pessoal na fermentação não ocorre cinco de crepes tampouco a deter respiratória mas veja a abih collide

ocorre aqui também então isso você pode notar tanto aqui na respiração sei lá quanto aqui na fermentação ocorre agricole z é preciso ter essa glicose o que tem a primeira quebra da molécula da glicose veja a glicose em 6 14 pacotes porto e outros 16 a primeira quebra e dividir em duas outras moléculas de 3 carbonos casa a gente chama de piro voto e se inspira o vasco aqui essas moléculas com três cartões sofre transformações se transformando em ácido lático em algo ético ou ácido acético dependendo do tipo que faz agora nós vamos falar sobre

essas três etapas e depois vão falar dos três tipos de fermentação beleza então aqui a nota gente respiração celular são essas três já falei pra vocês na glicose que está acontecendo no citoplasma ocorre uma quebra e de saldo positivo por quebrar as moléculas de glicose veja só deu aquela primeira quebrada que eu falei pra vocês então já dá pra estranho energia da linha então na glicose nós produzimos de saldo positivo veja saldo positivo 2 attps porque o professor porque a gente gasta dois atp és mais produz 4 por isso o saldo positivo de 2 é

claro você precisa se aprofundar totalmente na aula de inspiração será você terá que assistir aula específica de respiração celular que ele está falando só de diferença então no final da glicose como saldo positivo a nossas ela terá dois atp s 29 a gás e dois privados essas esses atp vão ser utilizado na cela na hora os na dh e os aprovados eles entram na mitocôndria porque é lá que eles vão ser aproveitados perceba o ciclo de créditos que é um ciclo de ações vai ter um saldo positivo também de dois atp s veja e lembre

se só entraram dois privados cada um desses provados que entraram que antes faziam parte da glicose cada um deles entra num ciclo de greves então cada vez cada pelo vasco quando faz uma volta no ciclo de greves produz um atp mas como são dois piro watts por glicose produzido a gente está ditando o saldo final então são dois atp 8 nadia gás e dois fãs jogadores neste momento há aqui pessoas no final de cordel do ciclo de greves a molécula da glicose já foi completamente oxidada então todos aqueles carbonos da glicose foram eliminados neste momento

na forma de co2 eu falei pra você só porque a pessoa quando ocorrer pato aqui fazendo exercício feito o meu coração dispara néné pressão corintiana vem pressionando ea pressão sanguínea sob eu tenho que respirar mais eu fico mais ofegante porque gente basicamente a gente precisa de mais gás oxigênio para continuar fazendo respiração celular conseqüentemente está queimando mais glicose estamos queimando mais glicose estamos liberando a co2 quanto mais em quanto maior é a concentração de co2 nosso corpo mas é a necessidade que a gente tem de eliminar ele por isso ocorre as a esse aumento da

freqüência respiratória falando agora da respiração é que ocorre no na ventilação pulmonar então por isso a gente precisa de mais gás oxigênio para continuar aqui e depois eu falar da fermentação sobre isso também beleza e agora professor uma coisa que o aluno sempre confunde esses atp que foram produzidos até aqui ele já são utilizados para nossa série estão lá podem ser utilizados agora o que confunde os alunos é esses na dh que são isso gente na dh somente tinha que tratar e tem que dar tal está muito seco em curitiba o dia raro em curitiba

olha só os na dh e os fazedores são moléculas que carregam elétrons riquíssimos em energia esses elétrons riquíssimos em energia eles conseguem a partir da quebra das ligações entre os carbonos da glicose então são essas bonecas chá mate carregadora de elétrons que quando quebra quando quero essa ligação entre dois cargos eles passariam a família e se eletrochoque e carrega carrega para onde eles carregam para essa última etapa olha só então nós temos de saudar aqui 8 e 2 aqui nós temos dois então que entra entra na cadeia respiratória 28 10 nadia gás e eram dois

ford h2 cada na dh cada na dh nessa última etapa vai produzir três atp essa última etapa acontecerá nas cristas da mitocôndria aquelas dobrinhas na membrana entre as duas membranas da mitocôndria beleza então se cada na dh produz 3 atp e nós temos 10 nadia gás só pelos navegar nos produzimos 30 episódios que doido br só que veja bem nós produzimos 30 de peso aqui e cada fase h2 tem a capacidade de produzir mais dois atp s portanto são 30 textos na dh e mais quatro até pesa 2 vezes 24 do fado jogadores portanto saldo

de atp na cadeia respiratória é 34 tps atuada pessoas descontentes com perguntado 34 tps beleza mas você não tinha falado 38 sim é 34 foram produzidos na cadeia respiratória a partir dos nagai desfazer a 2 e mais 42 da glicose e dois do do ciclo de greves portanto o saldo final é 38 atp por moléculas de glicose olha que interessante e professor você diz que me falar não sei se esse gás oxigênio ele está atuando aqui é esse gás oxigênio que está nessa terceira etapa da cadeia respiratória que ficará no finalzinho paciotti por um ímã

aí vêm os nadia gás fabricados lá do outro lado e manda pra cá os elétrons os elétrons passa pela membrana interna da mitocôndria e quando está passando pela membrana interna da mitocôndria está bombeando água mais pra fora e se h mais passa por uma proteína chamada tps em tese e quando passa por essa proteína a néon o elétron foi atrair passou o o h mais a proteína gina e produz atp é claro pessoa que eu tô falando bem do estado você tem que assistir aula específica de respiração celular para entender esse mecanismo mas basicamente o

papel do gás oxigênio é atrair os elétrons aqui se ele não está aqui se não tem gás oxigênio não atrai elétrons se não atrai elétrons os navegadores fazem h2 não liberam os elétrons se não liberam direto para o processo a gente não faz mas não produz mais energia por inspiração será que louco né por respire gente não vou deixar de respirar feito aqui talvez um bom resumo mesmo porque é um assunto muito interessante estudar isso aí agora nós temos a fermentação pessoal como eu falei pra vocês a fermentação são três etapas eu tô sic três

tipos elas estão acontecendo no citoplasma da célula e acorda acontece antes da fermentação acontece glicose só que a glicólise quebra glicose e eu não tenho oxigênio então se transforma em outra coisa e produz dois atp vale lembrar que para cada um das orientações sempre é dois atp dois atp dois atp de salto a fermentação na prática nós fazemos quando você está correndo demais crianças isso aqui tá bom demais a gente tá fazendo respiração celular mas não dá conta então para nós é não traem em falar em pane geral para não começar a produzir uma segmentações

é para ter um atp a mais não vai dar problema a gente sim sem atp no movimento músico então ele começa a fazer junto com a respiração será a gente faz a fermentação náutico que tem como o acúmulo e com um produto final o ácido lático por isso que o ácido lático ele é associada câmeras quanto você quando você corre demais você produz muito ácido lático esse ácido lático e se acumula e ele é associado depois de algumas horas as câmeras fatos indicando a pessoa porque depois do exercício da câmara justamente para o acúmulo de

ácido lático de produto então o único tipo de implementação que nós fazemos essa então ela dois atp de saldo e acontece em células musculares nas nossas células musculares acontece a implementação na áfrica porque a fermentação las porque o produto final é ácido lático beleza agora vamos falar da fermentação alcoólica que o vestibular adora adora mesmo cobrar a fermentação alcoólica a fermentação alcoólica é chamada de fermentação alcoólica porque o produto final da fermentação será álcool etílico pense está acontecendo em britney está acontecendo no nosso citoplasma não nós de outros organismos portanto quais são os organismos que

fazem fermentação alcoólica leveduras fungos quando você vai fazer um pãozinho de cada uma massa de pizza bar sovando a massa tá você põe tem momento que você colocou a fermento biológico fermento biológico são essas leveduras são fungos que vão fazer a fermentação alcoólica perceber liberam álcool etílico ali claro absorveu comer pão ficar bêbado não ele sai fora ele valoriza e aí a gente não fica bebendo comendo o pão não se preocupe e olha que interessante esse tipo de fermentação libera o co2 libera 20 liberam dióxido de carbono e aí que vem a grande filosofia que

os vestibulares gostam de falar porque que o pão cresce lá estou eu nunca coloquei a tem que deixar descansar 15 minutos o pânico porque quando você deixe ele descansar em si essas leveduras que você colocou o fermento biológico estão se alimentando ela se alimentarem elas fazem a fermentação e durante a fermentação estão liberando que o co2 esse é o 2 vai sendo liberado e vai estufam do pão vai fazer pequenas bolhas de co2 nele e ele literalmente cresce e fica macio então o pão cresce porque ele deu esses organismos aqui essas leveduras liberam dióxido de

carbono durante o processo de fermentação alcoólica barbada coisa filosófica coisa linda e aí pessoal esse tipo de implementação de exatamente fazer bebidas bebidas fermentadas horas se é uma bebida fermentada tente ligar ela tem que é a bebida alcoólica e apimentada então é a fermentação alcoólica a pessoa é a fermentação vou tomar uma bebida com fermentação lá não nesse caso é bebida alcoólica que tem outros produtos também que se faz mas é ferramenta cse bebidas alcoólicas a fermentação tem que liberar o etanol o álcool que depois é tem a concentração ali e alimentação ascética digamos que

é uma continuidade da fermentação alcoólica algumas bactérias mudam um pouco esse ciclo e no final e 20 liberar álcool etílico e liberam ácido acético que é o vinagre então aqui é uma fermentação para fazer vi nada é utilizado em indústrias aí também da indústria alimentar isso é feito por bactérias reparte 2 a ts2 a ter sempre dois a empresa tinha resumido pra vocês e tudo de uma maneira geral pessoal veja são dois mecanismos que a gente utiliza para produzir energia na cela 1 é mais eficiente precisa de gás oxigênio oxida completamente a glicose outro pra

nós é menos eficiente produz menos atp não precisamos completamente a moléculas de glicose e não é necessário gastar oxigênio beleza não é isso assim é uma aula bem bem direta mesmo a gente entender a diferença se você quiser precisar se aprofundar realmente pessoa precisa saber de todos os detalhes o ciclo de crédito da glicose te de todos da cadeia respiratória você tem que procurar nossa aula de respiração celular específico a mesma coisa serve para a fermentação se você quiser saber todos os detalhes que acontece em cada um desses dessas reações aqui dessas fermentações tem na

nossa área específica aqui a ideia é essa comparar e mostrar pra vocês que têm diferença embora o objetivo das duas seja mesmo que é produzir atp gurizada satisfação imensa aqui nessa hora um grande abraço pra vocês nos vemos muito em breve nos próximos vídeos shopping