Funções Orgânicas: identifique rápido

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Professor Gabriel Cabral
Domine as funções orgânicas e arrase no vestibular e no Enem! 🧪 Neste vídeo, vamos te guiar pelas p...
Video Transcript:
tem uma plataforma completa de química que pode te ajudar rapeize onde os conteúdos minha rapeize já estão organizados aqui rapeize em semanas para você seguir e você estudar e aprender tudão Mas se você quiser minha rapeize também você pode estudar os assuntos da maneira que você achar melhor suave e E aí além dos vídeos minha rapeize você também tem materiais em PDF material teórico apostila né Tem questões objetivas questões discursivas e mapas mentais e também exercícios minha rapeize que você pode estar resolvendo dentro da própria plataforma Olha que maneiro e o mais legal minha rapeize
é que cada exercício tem a resolução em vídeo para você ver as técnicas que eu uso para resolver de forma bem rápida simulados modelo Enem rapeize e monitoria e muito mais rapeize não perca tempo e Vem estudar hoje comigo O link tá aí na descrição do vídeo Valeu rapeize Tchugudjugudjah Tchugudjugudjah o Cabral vai ensina Fala minha rapeize linda e maravilhosa tudo bem com vocês no vídeo de hoje minha rap vou te ensinar como identificar de forma rápida tá as principais funções orgânicas pros vestibulares e pro Enem aí fala assim ó ai caraca Cabral esse tema
é chato pra caraca ai para de bombeira rapeize linda e maravilhosa eu te prometo que se você mane assistir essa vídeo aula por completo você vai sair daqui jogando demais então vamos começar a nossa aulinha após a vinheta minha rapeize linda e maravilhosa vamos começar pelas funções oxigenadas ou seja aquelas que tem oxigênio em sua composição Joga aí eu vou começar pelo álcool tá ligado gente para você ter um álcool você tem que ter um carbono que é minha rapeize saturado tá ó esse carbono aqui ele precisa ser saturado aí tu fala Cabral temos um
problema aí eu falo qual mané eu não sei o que que é um carbono saturado um carbono saturado é um carbono que só faz ligações simples com outros átomos de carbono tá ligado Então vai ter uma ligação simples para cá outra para cá outra para cima outra para baixo só pode fazer ligação simples com outros carbonos tá a hidroxila que é o OH precisa estar ligado a um carbono saturado os demais carboninhos eu não tô preocupado sueivi Então você se liga nesse exemplim aqui ó Cabral isso aqui é o álcool não sei deixa eu verificar
ó vou olhar para esse carbono aqui ele é saturado Ó também tem carbono aqui e também tem carbono aqui mal do que esse carbono só faz ligação simples com aquele outro carbono então ele é um carbono saturado já que você tem um carbono saturado ligado ao H você tem um álcool agora e esse outro exemplim aqui a gente fala assim ó não é Cabral porque eu tô vendo aqui ó carbono insaturados calma bumbum Calma se você maldar ó a hidroxila tá ligado a esse carbonin E aí esse carbonin tá ligado a esse outro carbono e
a esse aqui ó através apenas de ligações Simples então esse carbono ali também é saturado suave então esse cara aqui é um álcool suave rapeize mesmo que ele tenha outros carbonos que tem insaturação presentes problema algum suave então guarda isso para ser álcool o carbono que tá ligado ao OH ele sim tem que ser saturado suave então não dá mole nisso aí você fala assim carambolas Cabral como é que você faz para eu memorizar isso aí hein Vamos lá gente como é que é álcool em inglês a tu falar assim ó Cabral é álcool mentira
bobão é álcool beleza desculpa a galera do inglês mas é álcool como é que se escreve álcool se escreve assim ó ácool beleza e aí para você nunca mais esquecer tá oh ligado a um carbono de alcano pronto só faz ligação simples não esquece jamais agora Cabral tem outras coisas que você gostaria que eu soubesse claro então você tem que saber esse danger que perigo inglês ou peligro no espanhol que aqui rap ó Isso aqui vai ser muito importante principalmente em reações orgânicas de oxidação de álcool tá bom que é isso aqui ó o álcool
ele pode ser primário secundário ou terciário E isso tem tudo a ver com o carbono que está ligado ao H é muito simples se o carbono que tá ligado ao oh ele for um carbono primário aquele álcool é primário se o carbono ligado ao oh é secundário então o álcool é secundário se ele for terciário terciário então aí tu fala como é que eu vejo isso Cabral assim ó eu vou olhar para esse carbonin aqui ó pronto esse carbonin se você mal dar ele tá ligado a somente um outro átomo de carbono Então minha rapeize
aquele carbono é primário já que o carbono do oh é primário Então esse é um álcool primário agora rapeize ó vou olhar para esse outro carbonin aqui ó Suave se você observar ele tem como vizinhos imediatos ó dois outros carbonin ó tá ligado a um carbono para cá a outro para cá então aquele carbono ali é secundário já então esse álcool é secundário simples assim Cabral e aqui embaixo ó aqui embaixo eu vou olhar pro carbonin do Oh ó olhei para ele e aí se você mal dar ele tem como vizinhos imediatos ó 1 dois
três outros carbonos então aquele carbonin ali rapeize ele é terciário Suave se ele é terciário minha rapeize não tem caô então galerinha isso faz com que aquilo ali seja um álcool terciário já que o carbono do H é terciário simples assim joga suave continuando minha rapeize fenol fenol você vai ter Quando você tiver o benzeno ligado ao oh ao grupo oh suave é bem diferente do álcool Então tá inclusive rapaz acho muito legal você guardar que esse cara apresenta acidez Beleza então apresenta acidez tá eles são mais ácidos do que os próprios álcool é importante
você saber isso tá bom Cabral Aldeído C = O na ponta da cadeia Então você vai ter aqui ó uma cadeia carbônica e lá na ponta um C = O tá vendo ó cadeia carbônica na ponta o c dupla o mas Cabral você colocou um hidrogênio sim por quê Porque o carbono ele sempre tem que fazer quatro ligações como C = O tá na ponta você vai estar enxergando ó uma duas três ligações a quarta ligação que falta É o hidrogênio que tá ali escondido suave então esse cara também é um aldeído ó tem um
C = O na ponta suave agora quando o C = O tá no meio ou seja tá no meio de carbonos está entre carbonos tá você vai vai ter uma cetona malda que aqui minha rapeize o C = O ocupa a ponta da cadeia no aldeído na cetona o C = O está entre carbonin suave E aí se você maldar minha rapeize ó tá aqui o C = O só que tem carbono aqui e aqui ó está entre carbonos então uma cetona aqui também ó você tem o C = O e ele está entre carbonos
Então você tem ali uma cetona suave vai lá minha galerinha dá aquele print maravilhoso vai vai vai vai vai frita aí mané vamos continuar minha rapez Ó não sai daí rapeize que eu tenho muito mais pra te ensinar Se liga só minha rapeize linda e maravilhosa dando continuidade aí ó nós temos o éter Beleza o éter rapeize ele tem o heteroátomo Como assim você vai ter o oxigênio entre carbonin deixando a cadeia heterogênea Deu para entender então você vai ter aqui ó esse oxigênio eternamente sozinho entre carbonos Tudo bem então você vai ter o oxigênio
entre carbonos ó Então esse cara ali Cabral é um éter é porque você tá vendo esse oxigênio aqui ó eternamente sozinho sozinho não tem cedo p ele tá sozinho entre carbonos tudo bem mesma vibe ó esse cara aqui é um éter porque você tá vendo ele ali ó entre carbonin joga agora Cabral depois ácido carboxílico tudo bem ácido carboxílico apresenta carboxila que é um grupo funcional resultado da União da carboxila com a hidroxila formando C dupla O OH Esse grupo é chamado de carboxila tá agora rapeize muito cuidado não dá mole nisso Olha esse danger
que é perigo em inglês ou peligro no espanhol que os vestibulares gostam de condensar a carboxila ao invés de mostrar todas as ligações ele mostra ela assim ó que eu chamo de COOH então viu COOH isso aí é um ácido carboxílico tá então tá vendo ó temos aqui a carboxila esse cara é um ácido ó temos a carboxila esse cara também é um ácido não dá mole tá Cabral depois nós temos o éster suave que é derivado dos ácidos carboxílicos eu consigo produzir o éster através da esterificação Fazendo esse cara reagir com o ou com
um fenol até mesmo tá E aí você tem minha rapeize ó o c dupla o o só que ao invés de ter um hidrogênio aqui como aconteceu ali no ácido carboxílico você vai ter outros carbonin suave rapz não dá mole nisso tá essa é a principal diferença aqui a carboxila do ácido termina com o hidrogênio ali não ali você vai ter mais carbonin para lá então ao invés de você ter o c você vai ter o CooC não esquece disso tá então viu o CooC você tem aí rapeize os os o o éster tá E
aí tá vendo ó C dupla o o E aí continuando ó continuando ó temos carbonin e cookie tem um um um odor agradável não é verdade e aí não esqueça que a principal utilização dos ésteres são como flavorizantes tudo bem são moléculas que imitam odor e Sabor sabe que aquele teu alimento que é falar assim ó ah ele tem um sabor artificial Muito provavelmente é um éster que tá sendo utilizado para é imitar aquele sabor tudo bem rap não dá mole nisso vai lá minha rapeize dá aquele print maravilhoso vai vai vai vai vai printa
aí vamos agora as funções nitrogenadas vamos continuar Rape minha Rape linda e maravilhosa vamos agora nas funções nitrogenadas as duas principais Rape amina e amida que eu preciso que você conheça tá existem outros nitrocompostos é nitrilas isonitrilas Tá mas eu gosto que você saiba essas duas aqui porque são as que mais aparecem frequentemente Tá bom vamos lá rap ó as aminas são as bases da química orgânica tá são as é a principal função de caráter básico da química orgânica não dá mole nisso sueive Ah pera aí Cabral Então se as aminas têm caráter básico elas
conseguem reagir com ácidos originando amidas malda isso E aí vamos lá rapeize ó as aminas derivam da amônia que é o NH3 que você conhece muito bem muito cuidado minha rapis para não confundir com o amônio que é o cátion NH4+ o NH3 é amônio tudo bem Agora rapeize você vai ter uma Amina quando você substituir pelo menos um desses três hidrogênios ali da amônia você pode substituir um dois ou três tanto faz e você coloca no lugar um radical orgânico um pedaço de cadeia carbônica carbono suave Rape E aí eu tenho três possibilidades então
se você tira um hidrogênio e coloca um radical você vai originar uma mina primária tá vendo aí se você tira dois hidrogênios e coloca dois radicais Então você vai gerar uma mina secundária se você tira os três hidrogênios e coloca três radicais orgânicos no lugar então você vai ter a chamada Amina terciária Joga aí fal assim ó Cabral mas eu não sei sa ver eu não sei quando a minina é primária secundária terciária para de bobeira rapeize se liga desses três exemplim aqui ó para você jogar a minha maldade é só fazer isso aqui olha
como que é simples ó elas no derivam da amônia que Originalmente tem três hidrogênios então é muito simples se você olha pra mina tá vendo e você você tá vendo ali apenas dois hidrogênios no hidrogênio significa que você trocou apenas um hidrogênio tá ligado Então rapeize não é à toa que você tá vendo apenas um pedacinho de cadeia aqui ó um radical orgânico apenas então não tem a menor dúvida que essa mina aqui ó é primária joga Cabral entendi Claro agora olha para esse nitrogênio aqui ó olhou para ele você tá vendo ali apenas um
H mas deriva da amônia que tem três então se você tá vendo apenas um é porque você tirou um é porque você tirou que isso não bobão você tirou dois hidrogênios Cabral então é uma Amina secundária já que foram substituídos dois hidrogênios e não é a tua que você tá vendo aí dois radicais orgânicos então nós temos aqui ó a Amina secundária joga suave e por fim Rape quando você olhapara aquela mina ali você tá vendo nenhum hidrogênio ligado ao nitrogênio indicando então que você tirou você substituiu os três hidrogênios colocando no lugar ó 1
2 3 radicais orgânicos então nós temos ali a chamada Amina terciária suave rapez não dá mole nisso tudo bem E para finalizar essa parte minha rapz tá aqui ó as amidas as amidas são bem diferentes das aminas enquanto as aminas têm caráter básico as amidas praticamente são neutras tudo bem rapis e aí você vai ter uma amida quando você tiver ligada ao nitrogênio um C dupla o você vai ter uma carbonila tudo bem repara rap que ligada ao nitrogênio aqui nas aminas você não tem C dupla o Você pode ter qualquer outro carbono mas C
dupla o não agora gente se você tem C dupla o ligado diretamente diretamente ao nitrogênio Então você vai ter uma amida malda que isso acontece aqui ó você tá vendo o c dupla o ligado diretamente tá vendo ó o c dupla o ligado diretamente ao nitrogênio então nós temos uma amida se você tiver nitrogênio num lugar e o c dupla o em outro lugar então não é mais amida suave para ser amida C dupla ligado diretamente ao nitrogênio joga vai lá minha rapis dar aquele PR maravilhoso vai vai vai vai vai printa aí minha rapaz
printou mas né então Tchugudjugudjah Tchugudjugudjah o Cabral vai me ensina vom rap linda e maravilhosa eu sei que existem outras funções orgânicas Tá mas essas daqui são as principais que eu Cabral Gostaria muito que vocês soubessem tá que eu gostaria muito que você fosse pro vestibular sabendo sobre elas suave rapis e ó como eu sempre peço a minha rapis já deixa o like nesse vídeo se ele te ajudou deixa o like tá compartilha esse vídeo com a tua galera na moral mesmo dá essa moral aí dá essa moral Pô você me ajuda eu te ajudo
tá ligado né e rapeize ó eu tenho uma plataforma de química totalmente incrível PR te ajudar a aprender química com muita alegria e de forma aprofundada tá ligado e ó em 2025 tá se esse vídeo tá rolando antes de 2025 eu quero te avisar minha rapeize que eu vou est lançando uma plataforma Nova em fevereiro de 2025 e se você já for meu aluno você vai ser migrado sem curso adicional algum tá nessa plataforma nova vai ter várias ferramentas rapeize muita tecnologia que não existe no mercado que a gente tá criando única e exclusivamente lá
pra nossa plataforma para revolucionar o seu aprendizado na Química suave não dá mole nisso além de você contar a didática do caval tá ligado né rapeize eu espero de coração tá que essa aulinha tenha sido para você foi muito para mim um momento de muita felicidade ó um beijão no seu coração Valeu rapeize [Música]
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