Especialista em Microbioma: COMA ISSO para Curar seu Intestino e ENVELHECER AO CONTRÁRIO | Dr. Davis

Seria difícil, Jess, encontrar doenças, doenças modernas que não sejam iniciadas ou exacerbadas pelo microbioma. Olha o que estamos fazendo com Huttery. Redução de rugas, umidade vaginal, aumento de testosterona, cicatrização rápida, imunidade jovem, músculos jovens. Sim, você está certo. Está ficando poderoso. Ouço isso sempre. Ah, não fale do meu. Eu tomo o probiótico. Não, isso não basta. É a coisa menos importante que você pode fazer agora. Dr. Davis, você está nesse mundo da saúde há muitos anos. Suponho que tenha experimentado dietas e tentado coisas diferentes para chegar onde está. Vamos falar sobre o que você come

hoje e recomenda. Bem, como você sabe, nos últimos anos ficou muito claro pela ciência que o microbioma é um grande jogador negligenciado por décadas. Jess, não faz muito tempo, as pessoas tomavam antibióticos, ficavam com diarreia por semanas e ignorávamos completamente a interrupção do microbioma. E claro, isso não é verdade. A interrupção do microbioma, seja por antibióticos ou outros fatores, é um grande prejuízo para a saúde e tem um papel importante na obesidade e diabetes, tipo dois, declínio cognitivo, demência, doenças cardíacas, erupções cutâneas, depressão e ansiedade. E o microbioma provavelmente desempenha um papel em pelo menos

exacerbar se não causar diretamente essa doença. A dieta que sigo atualmente e defendo ajuda a restaurar ou reconstruir o melhor que podemos neste mundo, onde não importa o que façamos, ainda estamos expostos ao glifosato. Não importa o que façamos, estamos expostos a restaurantes. Você não sabe o que está naquela comida. Então, o melhor que podemos no mundo moderno tentar recriar o que sua bisavó fazia. Então, a dieta básica que sigo é claro, sem trigo, grãos ou açúcares, alimentos que nunca pertenceram à dieta humana em primeiro lugar, especialmente trigo e grãos. Foi um erro há 10.000

1000 anos e pagamos um preço enorme em problemas de saúde crônicos por isso, substituindo nutrientes ausentes devido a hábitos modernos como o magnésio, porque temos que filtrar a água que remove o magnésio, vitamina D, que tentamos obter do sol, de ovos e fígado. Mas muitos de nós não saímos ou usamos roupas que cobrem a pele, não comemos fígado suficiente. Então, abordar fatores que influenciam a resistência à insulina e à inflamação e depois o microbioma especificamente. Isso significa muitos alimentos fermentados, ou seja, alimentos lactofermentados como químt e chucrute. Muito barato, fácil, mas uma grande vantagem para

a saúde. E então, claro, nutrir os micróbios que estão no seu trato GI com várias fibras e polissacarídeos. Mas se sua bisavó estivesse aqui, ela diria: "Ó, Jess, é assim que devemos comer? Nós apenas esquecemos porque diretrizes dietéticas atrapalharam. Você mencionou que trigo e grãos ainda estão fora do cardápio para você. Você tem falado sobre os perigos do trigo há muito tempo. Essa posição mudou ao longo dos anos desde que barriga de trigo saiu? Sim. Mais de 10 anos sua posição evoluiu? Não, se algo é qual? Estou ainda mais resoluto. Infelizmente as forças que mantém

o status quo são muito poderosas. É um negócio trilionário. É apoiado por governos no Canadá, EUA e outros. Porque é assim que o mundo cresceu para 7 bilhões de humanos. Se ainda fôssemos caçadores coletores, usando lanças, machados ou clavas, matando algo enquanto coletávamos raízes, tubérculos, bagas e nozes, comendo a dieta programada no código genético humano, não haveria mais de um bilhão de pessoas. Inflamos isso por causa da proliferação de grãos industriais e soja. E então é triste dizer, Jess, mas esse estilo de vida sem trigo, sem grãos, restaura uma saúde magnífica, incluindo saúde metabólica. O

açúcar no sangue cai, os triglicerídeos caem, a pressão arterial cai. Muitas doenças crônicas comuns tratadas com medicação desaparecem com a eliminação de trigo e grãos, amplificada por nutrientes que abordam a resistência à insulina, vitamina D, magnésio, ômega-3, iodo e questões do microbioma. Pessoas que seguem meus programas são esbeltas, jovens, mais jovens do que sua idade declarada. Um dos grandes efeitos desse estilo de vida. As pessoas dizem que aos 60 parecem ter 45 ou 40 e elas parecem e se movem assim. Mas é uma posição elitista. Você não pode fazer isso na Somália ou no Sudão.

Haha, certo? Ou na China rural. Então é triste dizer, não por design, mas por aceitar que os humanos cometeram um grande erro há 10.000 anos ao perceber erroneamente as sementes de gramías como alimento. Bem, há nuances que quero destrinchar. Você deixou claro que estamos falando sobre trigo e todos os grãos, o ideal. Mas para pessoas que podem estar em todos os grãos, incluindo trigo agora, ou apenas alguém que quer encontrar uma posição mais moderada para viver no mundo moderno, onde os grãos estão em toda parte, vamos falar sobre o diferente, contínuo, porque há essas diferentes

categorias dentro disso. Temos os grãos antigos, os grãos sem glúten, os pães de fermentação natural. Então, o que eu gostaria que você fizesse como especialista nesta área é nos guiar do ruim para o pior, porque novamente não a bom aqui, mas do ruim para o pior. E sua posição sobre tudo o que mencionei? Sim, acho que está claro. O pior de todos é o trigo moderno de alto rendimento, a não semidwarf. Ou seja, essa coisa criada essencialmente em um laboratório nos anos 1960, 1970. Parece diferente, tem cerca de 18 polegadas de altura. O caule é

muito grosso, as sementes são grandes e a cabeça da semente é longa e o rendimento por acre é maior. É por isso que foi feito. Não foi criado para nos prejudicar, foi criado para aumentar o rendimento por Acregricamente de quatro a oito vezes mais por Acre do que as variedades tradicionais de trigo. Mas foi quando mudaram tão dramaticamente em aparência e bioquimicamente mudaram os efeitos nos humanos. Um dos efeitos, por exemplo, é que os agricultores queriam melhor resistência a pragas. como mofo e insetos. E assim selecionaram variedades de trigo enriquecidas em aglutinina de germe de

trigo, não glúten, mas aglutinina significando aglutinação de sangue. E assim o trigo moderno é enriquecido em aglutinina de germe de trigo, mas a aglutinina de germe de trigo é uma toxina intestinal potente e também tem outros efeitos tóxicos no corpo. Então aumentaram isso. Fizeram isso para resistência a pragas, não para prejudicar você, mas inadvertidamente tornaram mais tóxico. Da mesma forma os fitatos. Os fitatos também são compostos resistentes a pragas no trigo e nos grãos e mostram variedades com maior teor de fitato. Mas os fitatos, sabemos, ligam minerais no seu intestino, como cálcio e magnésio e

ferro e zinco, e você os elimina. E é por isso que há muita anemia por deficiência de ferro, particularmente em mulheres. É estranho que afete mais as mulheres do que os homens. Então, é muito tóxico e causa deficiências minerais. Eles mudaram a estrutura da proteína gliadina. Essa é a coisa que impulsiona doenças autoimunes. É a coisa que é parcialmente digerida em peptídeos de quatro ou cinco aminoácidos que vão para o cérebro e estimulam o apetite. É um estimulante de apetite. Então, o trigo moderno é tão diferente e inadvertidamente amplificaram a toxicidade. Então, esse é o

pior, um pouco menos pior, seriam as variedades tradicionais de trigo, seja o trigo dos anos 1950 ou o trigo do século XIX. Ou mesmo se você voltar muito no tempo, na idade média ou nos tempos bíblicos, onde você tinha variedades como emer ou einorn muito diferentes. Então o trigo selvagem tradicional Einorn é uma planta de 14 cromossomos. O trigo moderno de alto rendimento, a não semidworf tem 42 cromossomos para ilustrar o que isso significa. Então Jess como membro da espécie Homo sapiens tem 46 cromossomos. Eu tenho 46 cromossomos. Seus ouvintes têm 46 cromossomos, mas o

trigo moderno tem 42 cromossomos. A forma ancestral tradicional de trigo, 14 cromossomos, muito diferente. Então, as variedades tradicionais, trigo, eu gostaria, existem centenas de diferentes variedades, um pouco menos tóxicas. Voltamos muito atrás para Emer e depois a corn. Einorn, a variedade original, um pouco menos tóxica. Vamos para outras variedades não de trigo, como cevada. cevada e centeio são essencialmente idênticos ao trigo geneticamente eles são mais próximos do que os humanos são dos chimpanzés, então são muito, muito próximos. Então esses são quase tão tóxicos quanto o trigo. Então entramos nos outros grãos. As pessoas não pensam

nos grãos dessa forma, mas eles são promiscos. Eles são geneticamente promiscos, então compartilham muitos traços genéticos. Então, grãos que não são tão populares como painço ou triticali ainda compartilham alguns desses efeitos, mas estamos ficando menos e menos prejudiciais. Chegamos até o maisigno, que é o arroz, porque o arroz, muitos dos efeitos adversos dos grãos vem das proteínas porque não conseguimos digerir, digerir completamente muitas das proteínas dos grãos. O arroz tem cerca de 1% ou menos de proteína, é principalmente açúcar, mas isso destaca o problema com o arroz, que é principalmente açúcar. E claro, mais recentemente

foi descoberto que o arroz é um concentrador de arsênico, então produtos como leites de arroz, muitas vezes dados a crianças, são muito tóxicos. Então, acredito que o USDA está contemplando proibir. Mas não há lugar nesse espectro onde poderíamos argumentar que os grãos são bons. São várias tonalidades de menos ruim. É como cigarros de baixo alcatrão, cigarros filtrados de baixo alcatrão. Chegamos a um ponto em que removemos o alcatrão e usamos um filtro. E agora fumar cigarro é saudável para você? Então não realmente. Pequenas quantidades de arroz são provavelmente seguras. Pequenas quantidades de grãos como paainço,

provavelmente OK. É quando eles se tornam dominantes. Mas se você chegar ao extremo mais tóxico, como o trigo anão semidwarf de alto rendimento, esses são realmente tóxicos. Pessoalmente, se eu for exposto a uma migalha de pão, não estou exagerando. Fico bastante doente por cerca de um dia. Tenho uma nora que tem doença celíaca. Basta uma colher que entrou em contato, talvez, com um hox ou molho com um pouco de, e ela ficará doente por cerca de uma semana. Ela tem dor nas articulações, dor abdominal, diarreia e outras coisas. E assim é um lembrete de quão

tóxico pode ser. Então, muitos de nós que estamos sem trigo e grãos há vários anos, você vai a um restaurante, você pede: "Estou sem glúten". Temos que usar essa terminologia, certo? Porque as pessoas do restaurante não entendem sem trigo e grãos e ficam confusas com a coisa do sem glúten. Como você aponta, os alimentos sem glúten são horríveis. Eles são horríveis porque são tipicamente feitos. Alimentos processados sem glúten com amido de milho, amido de tapioca, farinha de batata. Estou esquecendo há 1/4. Amido de milho, amido de arroz, amido de tapioca e farinha de batata. Então

os produtos de trigo por causa do carboidrato amilopectina A aumentam o açúcar no sangue mais do que quase todos os outros alimentos. Os únicos alimentos que entre os poucos alimentos que aumentam o açúcar no sangue ainda mais amido de milho, amido de arroz, amido de tapioca, farinha de batata. Então, as pessoas que dizem: "Ó, estou fazendo seu programa e ganhei 30 kg e meu abdômen ficou realmente grande. Minha pressão arterial subiu. Meus triglicerídeos foram de 150 para 350". Você está comendo sem glúten? Sim, estou claro. Alimentos processados sem glúten criminosamente ruins para você, mas muitas

vezes são anunciados como sendo mais saudáveis. Eles não são mais saudáveis. Eles têm um conjunto diferente de toxicidades, mas definitivamente não são bons para você. Ó, é apenas um alimento naturalmente sem glúten. Se é um abacate, é sem glúten. Isso é ótimo. Se é um pedaço de porco, uma costeleta de porco sem glúten, isso é ótimo. Então, naturalmente, sem glúten bom. É o que a indústria alimentícia chama de sem glú. Misturas para assar, bagels, misturas para bolo, todas essas coisas. Isso é a coisa ruim. É muito destrutivo. Você mencionou o fato de que sua nora

reage terrivelmente como celíaca. Você disse que você mesmo reage até a um pouco de trigo ou glúten. Você pode especificar. Mas você também é celíaco? Acho que sou. Nunca fiz testes formais porque sigo o estilo de vida de qualquer maneira. E você sabe o que dizem? Se você quiser ser testado, tem que se reexpor por várias semanas para gerar positividade. Bem, se eu voltasse a comer trigo, ficaria doente como um cachorro. Eu teria erupções cutâneas. Eu me tornaria diabético tipo dois, como fui muitos anos atrás. Não mais. Desconforto gastrointestinal, dor abdominal, ansiedade, ataques de pânico,

partículas de LDL, doença coronariana, triglicerídios altos, fígado gorduroso. Para provar isso, teria que prejudicar minha saúde. E agora, graças a Deus, muito disso é reversível. Nem sempre. Porém, se você gerar doença coronariana por um pico em partículas de LDL, é o que a amopectina, a do trigo e do grão faz. Então, ironicamente, Jess nos disseram: "Corte a gordura, coma mais grãos integrais. Essa é uma fórmula para doenças cardíacas e ninguém se desculpa por isso. Essa ciência está resolvida. Não é minha especulação. Essa ciência foi corrompida várias vezes, começando com pessoas como Ron Kus, Dr. Ron

Kus na Universidade da Califórnia, Berkley e outros grupos. Eles mostraram que o consumo de grãos de trigo e açúcares é um grande agente para a formação de partículas de LDL. A verdadeira causa das doenças cardíacas que o colesterol LDL é um marcador indireto e bruto. Podemos medir partículas de LDL e outros fatores que causam doenças cardíacas, mas a farma não ganha dinheiro com isso porque não há droga lucrativa para isso. Quando você faz o verdadeiro teste para doenças cardíacas, que é apenas lipoproteínas, e eu uso o teste de lipoproteína por NMR, ressonância magnética nuclear, torna-se

óbvio que a doença cardíaca é uma doença de dieta, não tem nada a ver com a necessidade de drogas, nada a ver com. Então, é por isso que eles mantêm essa ficção de que você deve tratar o colesterol, esse marcador bruto e desatualizado que deveria ter sido abandonado há décadas. Porque é um marcador tão ruim, dá a aparência de que você precisa de um medicamento para reduzi-lo. Bem, o triste é que as pessoas que realmente seguem as diretrizes dietéticas serão enganadas por esse caminho que, por si só, consome energia e faz sentido que as pessoas

confiem nos superiores. Então, é realmente um sistema bagunçado e eu não sei o que vai mudá-lo. Coisas como o que você está fazendo agora, conversando com pessoas que pensam que não aceitam apenas o status quo como fato. Só no Zeá, 80 milhões de pessoas tomam estatinas para colesterol e não houve redução nos eventos cardiovasculares. E seu hospital faz uma festa porque acabou de adicionar uma ala de 100 bilhões de dólares para doenças cardiovasculares. Então, a doença cardiovascular é a maior fonte de renda para o sistema de saúde, há pouco incentivo, para reduzir o risco de

doenças cardíacas. E ainda assim, reduzir o risco de doenças cardíacas é fácil, é simples e direto, sem relação com medicamentos prescritos. Trata-se de questões básicas como evitar amilopectina A no trigo e grãos que elevam partículas de LDL, não ter resistência à insulina, não ter inflamação silenciosa e mais recentemente abordar o microbioma gastrointestinal e o fenômeno chamado endotoxemia. Isso significa que um microbioma gastrointestinal desregulado libera endotoxina de micróbios fecais para a corrente sanguínea. Endotoxemia é um grande impulsionador de doenças, incluindo doença coronariana, derrame, câncer de mama, erupções cutâneas, rosácia, psoríase, efeitos no cérebro como comprometimento cognitivo,

doença de Parkinson, ansiedade, depressão. Na verdade, seria difícil, Jess, encontrar doenças modernas que não sejam iniciadas ou exacerbadas pelo microbioma. Vamos aprofundar essa história. Você mencionou a endotoxina, refere-se ao LPS. Vamos aos detalhes. A fisiologia, como isso é produzido, isso é parte normal da digestão quando está sob controle. Vou deixar você explicar isso e quando as coisas dão errado, acho que o maior problema vem. Então, há graus de desregulação do microbioma gastrointestinal. Algumas pessoas têm apenas desregulação das espécies no colon, onde os micróbios deveriam estar. Perda de espécies benéficas. Espécies benéficas fazem coisas boas ou

faziam coisas boas para nós, incluindo suprimir os micróbios fecais. Estes são micróbios como ecoli e salmonela e campilobacter, que muitas pessoas reconhecem porque esses também são os micróbios da intoxicação alimentar. Então, digamos que você foi a um restaurante de fast food e o garoto que serviu sua comida acabou de ir ao banheiro e não se preocupou em lavar as mãos. Ele te deu uma dose de ecoli ou servir um frango mal cozido, mas ficou na tábua de corte. salmonela. Essas espécies, ecoli, salmonela, campilobacter, vivem no colon. Eles vivem lá silenciosamente, mas ao ingeri-los, em alimentos

contaminados, você sente náusea, vômito, dor abdominal, diarreia e fica doente. Por que esses micróbios silenciosos no colon deixam doente? é um reflexo de que micróbios fecais não são tolerados no trato G superior e perdemos micróbios benéficos supressores no colon, micróbios fecais começam a proliferar, mas ainda mais notavelmente eles ascendem para os 24 pés do intestino delgado. Agora, o intestino delgado não é bem adaptado para ter trilhões de micróbios fecais. O colon é, mas não o intestino delgado. O intestino delgado é por design, um lugar onde você absorve coisas, é permeável para que você absorva aminoácidos

e ácidos grchos e vitaminas e minerais. Mas quando micróbios fecais colonizam o intestino delgado, trilhões deles, eles vivem apenas por algumas horas, não vivem anos ou décadas. A rotatividade de trilhões de micróbios é enorme. Ao morrerem, liberam componentes. Componentes que eles liberam. Um deles, o mais importante, é a endotoxina LPS. Como você sabe. Há outras coisas também, ácido lipoteicóico e alguns outros. Mas a endotoxina LPS sendo a dominante de micróbios fecais. Então você tem essa enchurrada de endotoxina no intestino delgado, intestino delgado, endotoxina permeável, capaz de entrar na corrente sanguínea, primeiro entra na circulação portal,

circulação venosa portal que drena para o fígado. Então, seu pobre fígado leva uma surra. Ra, uma surra. contribui para fígado gorduroso, esteato hepatite não alcoólica e cirrose. Endotoxinas na corrente sanguínea sistêmica contribuem para diabetes, doenças cardíacas, demência e erupções cutâneas. Nos últimos 15 anos, a ciência mostra que micróbios no trato GI, principalmente no intestino delgado, exportam efeitos para o corpo. Eu achava incomumbios fecais colonizassem o trato GI superior, como no supercrescimento bacteriano do intestino delgado. Eu fui culpado de pensar que era incomum ou raro até que isso surgiu. dispositivo AI. Este é o antigo. Este

é o mais novo. Este mede gás hidrogênio no hálito que você sopra nele, fala com seu smartphone de 0 a 10. Ou este aqui é o mais novo, que mede gás hidrogênio e metano. E as pessoas não precisam comprar, mas em 2018 eu consegui um e ficou claro. O inventor, um engenheiro PhD, não entendia completamente. Liguei para ele, Angos e disse que não era o que ele pensava. É um dispositivo de mapeamento. Ajuda a determinar onde os micróbios vivem. Não é um dispositivo de detecção, mas de mapeamento. O colon produz gás hidrogênio. Queremos saber se

há micróbios no trato G superior. Estômago, duodeno e jejuno, produzindo gás, hidrogênio. Fazemos uma linha de base. Há um preparo, mas para ser breve. Testamos a linha de base, digamos 1,2 de 0 a 10 e ingerimos algo metabolizado por micróbios, como inulina. Micróbios não saudáveis adoram inulina. Algumas colheres de chá de inulina no café e 30, 45 minutos depois testamos novamente. 9,8. A inulina não chegaria ao colon tão rápido para ser metabolizada em gás hidrogênio. Deve estar nos intestinos superiores até 90 minutos. Após 90 minutos, ainda não sabemos se é hílio distal ou colon. Isso

é útil. No entanto, com o dispositivo, muitos seguidores também o utilizaram. Ficou evidente que o supercrescimento bacteriano do intestino delgado era algo comum. Era raro testar negativo. Podemos questionar o dispositivo ou o conceito, mas já abordamos isso. A proliferação de micróbios no trato G superior. As pessoas diziam: "Não estou testando 9,8 mais 1,3 e meu platô de perda de peso quebrou ou minha artrite reumatoide sumiu. Melhorou sem trigo, mas agora sumiu. Parei o último medicamento. Minha depressão e ataques de pânico finalmente pararam. Vimos problemas de saúde residuais desaparecerem. Me convenci e há dados não são

meus dados. Em pessoas com síndrome do intestino irritável, qual a proporção positiva para CBO? Há 60 a 70 milhões de pessoas com síndrome do intestino irritável no Ze? Os resultados variam, mas 40% testam positivo para Cibo, 40% de 60 a 70 milhões, 24 a 30 milhões de pessoas. E os obesos, 130 milhões de americanos obesos. 50% testam positivo, mais 60 70 milhões. 35% dos americanos têm fígado gorduroso. Canadá também. 35% de 300 milhões, digamos 100 milhões, 50% testam positivo para CBO, mais 50 milhões a sobreposição. Obesos diabéticos tipo 2 com fígado gorduroso, somando os números

em distúrbios neurodegenerativos, doenças autoimunes, diabetes tipo 2, etc. Vemos 100 milhões de americanos. Isso significa algo como 10 milhões de canadenses, um em três, talvez até um em dois, não é incomum. E se seu médico só te dá medicamentos para diabetes sem abordar cibo e endotoxemia, ele te resignou a um futuro de ganho de peso, doença diverticular, problemas emocionais como depressão e ansiedade, aumento do potencial para comprometimento cognitivo e demência. Se você não chegar à causa raiz, só presta atenção ao açúcar no sangue. Está prestando um grande desserviço. Vamos abordar a contribuição do microbioma. Temos

uma maneira única de lidar com isso, diferente do convencional. Devo contar mais sobre isso? Vamos chegar a isso em um segundo. Quero ter certeza de que estamos na mesma página. Deixe-me revisar o que você revisou e tentar resumir. Bactérias do intestino grosso sobem para o pequeno, conhecidas como más, que são normais no intestino grosso, mas problemáticas quando sobem. Elas morrem lá. Parte da morte delas é LPS, da parede celular. O intestino delgado absorve levando LPS para a corrente sanguínea, tornando-se sistêmico e causando problemas. Correto? Exato. Se você adoece, digamos, com uma infecção na bexiga, como

cistite, que sobe pelos uretes até os rins, causando pielonefrite, você fica muito doente. Bactérias como e ou clebsiela entram na corrente sanguínea, levando a sepse. Fica extremamente doente. precisa de ventilação para a síndrome do desconforto respiratório agudo, falência renal, delírios, medicamentos para controlar a pressão arterial, choque, muito, muito doente. Na sepse, a endotoxina LPS pode aumentar até 100 vezes. Na endotoxemia, como falamos, com proliferação de micróbios no intestino delgado, ela sobe cerca de duas a quatro vezes, 200% a 400%. Não é tão ruim quanto 100 vezes da sepse, mas ainda é ruim o suficiente para

efeitos adversos. É como minicepsi, para garantir que tenho alguns detalhes corretos. As bactérias que morrem no intestino grosso, que subiram para o delgado, e essa outra história que contamos produzem LPS. Alguma é absorvida na corrente sanguínea. Lembra que falei sobre uma quantidade normal de LPS? É isso que quero entender. O LPS produzido no intestino grosso permanece lá porque o intestino grosso é mais espesso e projetado para absorver. Você está certo? Alguma entra na corrente sanguínea, especialmente do colon ascendente. Então, há um nível baixo de endotoxemia mesmo em pessoas saudáveis, mas é o aumento de endotoxina

no sangue pelo intestino delgado permeável, que é o maior problema. Então, nosso trabalho é reconhecê-lo. Você poderia usar o dispositivo aire. Há sinais confiáveis que chamo de sinais reveladores. Sintomas de síndrome do intestino irritável seriam um bom sinal. Síndrome do intestino irritável, IBS, é, na maioria dos casos, cibo apenas rotulado erroneamente. Pessoas com fibromialgia, uma alta probabilidade, talvez até 100%, tem cibo e tem muito mal. Pessoas com má absorção de gordura. Ou seja, você vai ao banheiro e vê gordura flutuando ou manchas na porcelana. Isso é de micróbios no duodeno, logo após o estômago, que

bloqueiam enzimas pancreáticas e bil, impedindo a digestão de gorduras. Intolerâncias alimentares. As pessoas dizem: "Ó, não posso comer solanácias, FOD MAPs, alimentos com estamina ou fiz testes de intolerância IGG e só posso comer nove alimentos ou não posso comer 42 outros?" Muito antinatural. Esses são quase todos. Exemplos de CBO. E então eliminar esses alimentos não é a solução. Na verdade, eliminar alimentos como dieta baixa em FOD MAP pode piorar. fornece alívio curto de gases, inchaço e diarreia, mas não corrige. Não corrige ter 30 pés de micróbios fecais vivendo e morrendo e aumentando a permeabilidade dos

intestinos e gerando intolerâncias alimentares. E a maioria das intolerâncias alimentares desaparece, como no tempo da nossa bisavó, certo, onde ela dizia: "Jesse, não tínhamos essas coisas. Comíamos comida, às vezes a comida era escassa e éramos gratos. Ninguém tinha uma lista de 37 alimentos que não podiam comer. Antes de resolver naturalmente, vamos detalhar o que acontece com essa pessoa, que é comum, como você afirmou, o que está mudando para permitir que essa bactéria suba? Quais são os mecanismos normais para manter isso no intestino grosso que estão falhando? Então é a perda de micróbios saudáveis que suprimem

a proliferação de micróbios fecais, perda de espécies como lactobacilos, bifidobactéria, faecalictérium, aermancia, etc. longa lista, centenas de espécies, mas acredito que é principalmente a perda de dois, lactobacilus healthy e lactobacilus gasseri. E acredito nisso, Jess, porque essas duas espécies são boas em sobreviver ao ácido estomacal e a bile. Então, se você toma, digamos, 100 bilhões, a maioria sobrevive. Isso nem sempre é verdade para todos os micróbios, mas esses dois são bons em sobreviver ao ácido estomacal e biliar. Eles também são únicos porque colonizam o intestino delgado. É onde a batalha ocorre no intestino delgado e

esses colonizam o intestino delgado, onde se estabelecem e produzem bacterias, antibióticos naturais eficazes contra micróbios fecais. Então, colocamos isso em uso. Fermentamos esses dois como iogurte ou outro alimento. Me arrependo de chamá-lo de iogurte. As pessoas pensam: "Posso comprar na loja?" Não, é algo diferente. Parece e cheira como iogurte, mas não é o que você compra. Vamos apenas usar esse material tipo iogurte para amplificar as contagens bacterianas para centenas de bilhões porção de meia xícara. Fermentamos Lactobacilus Reuteri e Lactobacilus Gaceri, opcionalmente, bacilos coagulans bacilos coagulans é formador de esporos e faz o iogurte mais delicioso.

R. Adiciona o gasseri é amargo e o reuteri azedo. Adiciona bacilos coagulans mais capacidade de bacterina, melhora o sabor, mas é opcional. Fazemos iogurte, fermentamos, usamos fermentação prolongada, pois micróbios não fazem sexo. Não há micróbios masculinos e femininos, eles têm reprodução assexuada. Htery, por exemplo, se duplica a cada 3 horas. Se fermentamos por 6 horas, não tem nada. Fermentamos por 36 horas. Permitimos que o micróbio se duplique 12 vezes. Realizamos citometria de fluxo nos iogurtes. Obtemos cerca de 300 bilhões porção de meia xícara. Você consome isso e até agora, Jess, guiado por dispositivos de cerca

de 50 pessoas, 90% converteram para negativo. Para gás hidrogênio, leva cerca de 4 semanas, às vezes mais. É mais longo que antibióticos. E isso a propósito, é a solução convencional. Se o seu médico souber o que é cibo, ele vai te dar uma receita de shifachan ou rifaxim. É caro. Tem riscos como clostridium difícil, que é ruim. E sabe de uma coisa? Se os antibióticos nos trouxeram até aqui, Jess, você quer tomar outro antibiótico? Então, o que fazemos com o Gasseri e o Reuteri? É seguro porque substituímos micróbios importantes que você deveria ter tido da

sua mãe do contato com a amamentação. Mas esses micróbios, apesar de potentes na produção de antibióticos naturais, também são vulneráveis a antibióticos convencionais como amoxicilina. Então, se você tomou amoxicilina há 20 anos, para, digamos, uma infecção respiratória, eliminou seu Reuteri e gáseri e abriu a porta para micróbios fecais subirem. Certo? Fazemos esse iogurte, entre aspas, usando essas três espécies. São as cepas. Assumo que são específicas, que precisamos. Sim, quero expandir o menu de micróbios que fazem isso. Estamos fazendo trabalhos com animais e humanos, mas agora há cepas que sabemos que funcionam. Devemos mencionar aos ouvintes,

a razão para prestar atenção à cepa é porque a cepa, assim como a espécie, pode fazer a diferença. Para ilustrar, eu tenho ecoli. Jess tem ecoli. Ouvintes tm Ecoli. Mas e se você comeu alface contaminada por esterco de vaca? e uma cepa diferente de ecoli, você pode morrer dessa ecoli, mesma espécie, ecoli, cepa diferente. Às vezes é uma diferença de vida ou morte, literalmente. Às vezes não é. Então depende. Em relação ao que estamos fazendo, o que chamo de iogurte cibo. Sabemos disso. Desculpe por esses nomes. A cepa ATCC 6475 funciona disponível como biogaia, seja

os fortes ou gastros. a cepa BnR17 de lactobacilos gáceri e a cepa GBI 3068 de bacilos coagulants, também conhecida como Ganeden. Então, as pessoas têm que anotar isso. Está no meu livro Supergut, está no meu blog deavisinfinityhealth.com, onde pode obter todos eles também. Falamos sobre micróbios comercialmente disponíveis. Tenho acesso a micróbios para pesquisa, mas não posso compartilhá-los. Existem regulamentações. Não posso pegar um micróbio de um repositório usado para pesquisa e dar para você. Não posso fazer isso por questões de segurança. Podemos obter micróbios comercialmente disponíveis. Felizmente, mais micróbios estão se tornando comercialmente disponíveis. esses três.

E a grande coisa é que uma vez que você compra as fontes, nunca precisa comprá-las novamente. Porque sempre que fermentamos, seja iogurte, leite de coco, romos ou salsa, você pode fermentar várias coisas. Pega seu micróbio, fermenta pela primeira vez e faz o próximo lote do anterior. Então, não precisa comprar novamente. Isso também vale para probióticos. Se cansado de pagar 50, fermente e obtenha micróbios no iogurte ou alimentos fermentados, não precisa comprar tanto. Talvez de vez em quando. Há muitos projetos de fermentação, Jess, baratos e alimentos fermentados extremos, seja de um probiótico ou iogurte cibo ou

de combucha, ou cultura inicial, ou fermentado dos micróbios na superfície de um vegetal. Estes são entre as coisas mais importantes para a restauração. As pessoas acham que probióticos são o mais importante. Não, probióticos são a coisa menos importante, pelo menos para a safra atual de probióticos, porque os modernos são principalmente coleções aleatórias, coleções improvisadas de micróbios. Há muito espaço para melhorias no mundo dos probióticos. Por isso, a coisa menos importante é um probiótico. Aponto isso porque as pessoas dizem: "Vamos falar sobre o microbioma". Elas dizem: "Ah, não se preocupe, eu tomo um probiótico." Boa sorte

com isso. É a coisa menos importante. Alimentos fermentados, como combucha, que não são pasteuizados e t boas bactérias, também são bastante imprevisíveis. Não conseguimos obter. Estamos falando sobre nuances, espécies e cepas e quantidades variáveis, dependendo do tempo de fermentação. Meu palpite é que é meio que o velho oeste. Seria difícil ser específico se você está apenas indo à geladeira e comprando diferentes alimentos fermentados orgânicos e tentando contar com essas empresas para fazer do jeito certo para você e obter o que deseja no final. Sim. A variedade é essencial, mas a coisa estranha sobre alimentos fermentados,

se acreditarmos nos dados de Sonenburg, de Stanford, Erica e Justin Sonenberg, que publicaram um estudo importante há 2 anos, e tudo o que fizeram foi pegar jovens e pedir que consumissem muitas fibras prebióticas, como a inulina foss em cebolas e alho e chalotas, ou os galactoigossacarídeos em leguminosas. Então, coma muitos desses. Outro grupo come muitos alimentos fermentados, como seis a oito porções de alimentos fermentados, como quint, combucha, kefir, iogurtes, etc., por dia. E o aumento mais significativo na diversidade, o número de espécies, foi nas pessoas que consumiram muitos alimentos fermentados. Agora, a coisa peculiar sobre

isso, Jess, é que os micróbios em alimentos fermentados, digamos algum combucha ou algum kefir ou algum quint. Bem, essas são espécies como leuconostoc mesenteroides ou lactobacilos plantaron ou pediococos pentosaceus ou pediococos acidilacte. Micróbios fermentadores específicos, principalmente em temperatura ambiente. Mas os micróbios que reaparecem no microbioma gastrointestinal não são esses. Clostrídios, facalibactéum, lactobacilus. Algo acontece com micróbios fermentadores no trato GI. Eles preparam o ambiente para restaurar micróbios perdidos. Provavelmente estão lá, mas em números pequenos e indetectáveis. A ingestão de alimentos fermentados os revigora, restaurando múltiplas espécies. Consumir muitos desses alimentos fermentados em temperatura ambiente é suficiente

para restaurar uma diversidade de micróbios benéficos, promovendo um equilíbrio saudável no intestino. Isso é tão fascinante. E agora que sabemos que estamos ativando micróbios que nem estão nos fermentos, mas nos produtos fermentados populando também, é uma ativação de micróbios dormentes, além de povoar o que estava naquele alimento ou bebida? Na maioria das vezes não. Então, como o pediococos acetilacticide, um micróbio muito muito importante, apenas passa, não se estabelece. O leuconostoque meseroides apenas passa, há exceções. Lactobacilos plantaram se estabelece e há alguns outros que se estabelecem, mas na maioria das vezes é, provavelmente não desses caras.

Há algo único sobre a passagem de micróbios fermentados pelo trato GI, mas até agora ninguém identificou esse processo. Provavelmente porque você não pode. Lembra do mito de que trapos oleosos geravam ratos? Eu não ouvi essa. Haha. Séculos atrás, diziam que trapos sujos no canto geravam ratos. Ha! Claro, isso é absurdo, certo? Não se criam ratos de trapos. Bem, o mesmo aqui não criamos micróbios do nada. Eles são criaturas vivas. Vieram de algum lugar, estiveram latentes, ou talvez micróbios fermentadores te tornam mais receptivo a adquirir micróbios de outras pessoas, filhos, cônjuge, amigos. cachorro, maçanetas, toalhas, quem

sabe, é incerto. Mas se acreditarmos nas evidências, alimentos fermentados são essenciais. E sabe de uma coisa? Pessoas que adicionam alimentos fermentados dizem em dias ou semanas que se sentem diferentes, mais felizes, energéticas, regulares, pele melhor, mudanças perceptíveis com a reintrodução de alimentos fermentados. E se sua bisavó estivesse viva, ela diria: "Claro, Jess, claro que fizemos. Era assim que armazenávamos comida e também dava mais sabor. Meu pai fazia chucrute no porão, todas essas histórias. E dado essa pesquisa, a curiosidade que isso desperta para mim é a importância de ter diferentes alimentos fermentados, quinte, com bucha, chucrute.

Isso pode ser técnico para as pessoas, então tento simplificar. Quero dizer, os benefícios seriam semelhantes apenas com o chucrute fermentado na geladeira e uma boa quantidade diária? Ou a vantagens diferentes, já que não é o que está no produto fermentado, mas ativa algo no sistema? Então, muita coisa aí. Mas o que quero dizer é que há vantagens em ter quinte, chucrute, combúcha, diversidade de bactérias entrando. Isso ativará bactérias internamente ou podemos nos ater a um alimento fermentado? A variedade é provavelmente a chave, porque há diferentes cepas, digamos que você goste de lactobacilos plantaram, de carnes

fermentadas, mas há uma cepa diferente no quint, outra no chucrute e diferentes cepas, diferentes efeitos. Então, há isso. Além disso, ajuda a ter variedade de fibras prebióticas e compostos de vegetais de raiz, alho poró, folhas de dente de leão, cebolas, alho, chalotas, pois nutrem micróbios. Isso também muda o microbioma. Variedade é a chave. Eu vi isso acontecer. Alguém diz, com uma fibra prebiótica, por exemplo. Inulina e fos. Você pode comprar, mas pode obtê-la de alimentos. realmente geram efeitos adversos. A variedade é a chave, assim como as pessoas fizeram ao longo da história. Não comíamos um

alimento, comíamos uma variedade. E então eu digo às pessoas: "Não complique." É fácil, uma vez que pega o jeito. Mas há duas classificações de fermentação. Há coisas que fermentam em temperatura ambiente, como combúcha na bancada da cozinha. Ou você fermenta talvez pepinos na bancada. Então há micróbios que fermentam na temperatura do corpo humano. Então mais para cerca de 37º C ou 98º Fahenheit. Essas são espécies como gás, outras de lactobacilos, espécies de bifidobactéria. Essas preferem a temperatura do corpo humano, proliferam mais rapidamente nessas temperaturas. E então, se for fermentar na bancada, não precisa de equipamento

sofisticado. Use água filtrada sem cloro porque é antimicrobiano. Use sal para fazer sal moura. Duas colheres de sopa por litro, não iodado, certo? Porque o iodo é antimicrobiano. Então você seus vegetais, coloca dentro e conta com os micróbios na superfície do vegetal. Ou usa culturas iniciais. Pode comprar culturas iniciais comerciais. Se tem algo já fermentado como combúcha comercial, adicione uma colher de sopa ou um probiótico. Deixe-me voltar, porque probióticos às vezes são do outro tipo, mas pode usar várias maneiras de iniciar. com cultura inicial, fermenta mais rápido, em vez de fermentar de micróbios na superfície

do pepino ou rabanete. Mas há os micróbios de temperatura do corpo humano e para isso precisa de um dispositivo. Pode ser uma iogurteira, instant, susvid ou algo para manter a temperatura em cerca de 100º Fahrenheit. Então, o micróbio cresce. As pessoas ficam confusas, mas é só temperatura. Ok? Voltando ao meu ponto, a vantagem em ter diversidade por causa de diferentes fibras e também por diferentes bactérias nesses fermentos ativam coisas diferentes no sistema. Vamos chegar a fermentar Htery e fazer nosso iogurte em breve. Cobrimos isso antes, mas quero garantir que cobrimos novamente. É importante e ver

se há novas nuances. Você falou sobre cultura inicial. Isso me fez pensar sobre cultura inicial para o Heltery. Da última vez que conversamos, parecia que você tinha que encomendar bactérias e você mencionou isso novamente. Parece ainda complexo obter as diferentes bactérias para começar. Alguém, por causa deste livro e suas palestras, ou você, montando uma cultura inicial comercial que incluiere e outras bactérias mencionadas para o iogurte. Existe uma empresa de amigos meus chamada Cutting Edge Coachers. É uma empresa canadense e americana. E eles têm não a combinação, mas tem um hettery e um gásery que funcionaria,

o bacilos coagulans se escolher usá-lo. Mas te digo, se quer um iogurte saboroso que parece chantilly espesso, é o bacil coagulans que me surpreendeu. Basilos Coagulans é um micróbio formador de esporos baseado no solo e faz um iogurte delicioso. Quem diria que você pode encontrar na loja no Zeadá? No Zeis é chamado de flora store, desculpe, shift digestive advantage. Então 15, algo assim, e tudo que você precisa é de uma cápsula. E assim você compra uma vez a a fontes. Sim, isso é difícil de fazer em um podcast, mas saiba que há fontes para obter

essas coisas. A melhor coisa é o que eu fazia no meu bairro. Eu só fazia uma festa e te dava um pouco disso. Algumas colheres de sopa dos coalhos ou soro do iogurte, sólido ou líquido, não importa. Ambos têm micróbios. Eu te dou um pequeno recipiente, tampa. E aqui está como você começa. Então, se conhece alguém que faz isso, pode começar com esses micróbios. Essa é a melhor maneira quando todos ao seu redor fazem isso ou sua família. Se não tem acesso, então no meu livro Supergut, no meu blog durdavisinfinitealth.com, lista a fonte, mas conseguimos

o healthy da empresa biogaia B I O G A I A ou do distribuidor nousea Everides E V E R I D I S. Eu compraria o produto Os Fortes O S F O R T I S. Você pode comprar gastros, mas é meio chato porque é para bebês. Você tem que esmagar 10 comprimidos. O Osfortes vem como uma cápsula de maior potência, 5 bilhões de unidades por cápsula. Uma cápsula você está no negócio. O Gasseri Joe Mercola, o doutor. Isso veio da Coreia do Sul e depois foi adquirido por uma empresa americana. Agora, Cursor

Hansen, um dos maiores fabricantes de probióticos do mundo. Quando você compra de um fabricante, eles querem que você compre, tipo, 100 kg por muitos milhares de dólares. Não vamos fazer isso. Então, esperamos por alguém, um varegista com recursos, que possa comprar esses grandes pedidos mínimos. E Mercola fez isso. Ele comprou um monte e vende para você por alguns dólares, como o Lactobacilos Gasseri BNR17. A Cutting Edge Cultures também tem uma forma alternativa, é Superfood Lasseri, acho que ele chama assim. E essa é a cepa 2055 do Japão. Essa é uma boa cepa também. Então você

tem duas opções com o gás, certo? Vamos revisar isso novamente, todos os três, só para termos tudo organizado aqui. Então, Lactobacilus Htery, Google, Biogaia. Você pode conseguir na Amazon, a coisa mais fácil, mas é Biogaia. B I O G A I A. Os fortes. O S f O r t I S. A razão do nome Os fortes é porque conduziram um ensaio clínico em senhoras idosas de 75 a 80 anos, 10 bilhões de unidades por dia do Htery versus placebo. E as senhoras que tomaram Htery tiveram 50% menos perda de densidade óssea, nada mais tomado,

sem cálcio, sem vitamina D, nada, apenas healthy e 50% menos perda de densidade óssea, então é chamado de os fortes para os ossos. E então o Geri pode ser adquirido no Mercula Market ou Cutting Edge Coachers. Ambas as cepas funcionam. E então o bacilos Coagulans GBI 30 66 está na Walgreens Target, Walmart ou os equivalentes na sua parte do mundo. Aqui é chamado shift digestive advantage e apenas uma cápsula. Então você tem que passar pelo incômodo de consegui-lo. Até onde eu sei, Jess, ninguém juntou tudo porque são três fontes diferentes, três empresas diferentes. Agora estamos

fazendo trabalho com animais e humanos. Porque eu gostaria de voltar em um ano e dizer: "Jess, encontramos várias cepas mais que funcionam e fazem ainda melhor. Então trabalho comparativo com animais primeiro, depois validação em humanos. Mas leva tempo e dinheiro para fazer isso porque eu não sou farma. Eu não tenho um orçamento de pesquisa de 26 bilhões de dólares. Certo? Então, temos essas três espécies diferentes. Você mencionou antes o fato de que essas são bactérias que precisam de temperatura mais quente para proliferar. Então, vamos fazer o iogurte em algo como uma iogurteira. E uma vez

que temos a combinação dessas três, podemos usar isso como nossa cultura inicial, o iogurte, para continuar fazendo novamente e novamente. Então, quando ingerimos isso, voltando a algo que você mencionou antes, há duas áreas diferentes que isso vai impactar. pelo que entendo, vai descer até o intestino grosso e ajudar com a população lá, ajudar a domar alguns dos caras maus lá e também vai se proliferar no intestino delgado, produzir esses compostos antibacterianos e matar o cibo diretamente lá. Só para você saber, eu inventei isso esperando que algumas pessoas sentissem alívio. Eu não esperava que tivesse 90%

ou mais de sucesso em fazer melhor que antibióticos convencionais. Se você tomar Shifaksan, um custa cerca de no Zeerto por seguro. Não sei como é no Canadá, mas é caro, muitos efeitos colaterais e você toma por duas semanas. eficácia de 50% a 60%. Se eu pudesse ter 50% de sucesso com o nosso iogurte cibo, eu ficaria encantado. Não esperava que quase todos respondessem. E aqui está outra coisa também. Eu meio que me arrependo de chamá-lo de iogurte cibo, porque faz as pessoas pensarem que é só para tratar cibo, mas estamos realmente substituindo espécies chave fundamentais

que você deveria ter recebido da mãe no nascimento e na infância, mas que foram erradicadas. Então, tomamos por quatro semanas ou se teve um caso ruim. Algumas pessoas dizem: "Tive que tomar antibióticos por três anos." Continuamente para acne ou algo assim, eles têm microbiomas bagunçados, podem precisar do iogurte por três ou 4 meses. E, a propósito, você pode cofermentar todos juntos. Algumas pessoas gostam de fermentar cada um individualmente. Se você fizer isso, o bacilos coágulans tolera até temperaturas mais altas de cerca de 115 a 122º. Se você fermentar, usamos 106º apenas porque, embora não faça

o bacil coágul mais feliz, não matamos o Htery que morre a cerca de 109º, então comprometemos 106 e parece funcionar bem. Então você pode cofermentá-los juntos ou algumas pessoas gostam de fazê-los separadamente e depois combiná-los no momento do consumo. Para mim a surpresa funciona. Ajuda muito, digamos, após quatro semanas de uso. Você se sente melhor. Complica-se usar o aire. Pause os iogurtes, pelo menos o Htery, por duas semanas. O Heltery gera leitura positiva, produzindo gás H2 no intestino delgado, confuso. E então você pode retomá-lo uma vez que teste negativo. Ou se você sabe que há

algo que você tem, como se você tem má absorção de gordura ou inchaço e diarreia ou ataques de pânico. Se você tem algum sintoma índice e diz: "Ó, sumiu". Você pode estar bastante confiante de que cuidou disso e então não coma o iogurte todos os dias, talvez duas ou três vezes por semana, porque o cibo adora recorrer. E até agora o consumo intermitente do iogurte cibo, especialmente Huttery e Gery, parece ter prevenido a maioria dos episódios de recorrência. Você está imerso nisso há alguns anos. Conversamos há uns do anos. Com que frequência você toma o

iogurte agora? Cinco vezes por semana. Percebeu alguma diferença? Desde nossa primeira conversa, tomando-o por do anos, ainda nota mudanças. Ao continuar o consumo, o efeito na restauração muscular é maior. Quando comecei anos atrás, as pessoas acham que eu inventei isso. Eu não estou inventando. Ganhei 13 libras de músculo em 3 semanas e minha força aumentou em 50%. Então, por exemplo, Jess, eu odeio ir à academia. Então, não é como se eu estivesse sempre na academia. Eu odeio ir. Eu fico, ah, droga, acho que devo ir. Já faz uma semana, vou por 15 minutos e sair

correndo assim. Então eu vou à academia fazendo puxadas late, 130 L por cerca de 10 repetições. E então eu comi o iogurte e em três semanas estou fazendo 200 libras por 10 repetições. Quero dizer, minha força simplesmente foi lá para cima. Aqui está o que estou vendo, eu acho. Pessoas que tinham mais musculatura em seus anos mais jovens, tipo, quem sabe de 18 a 20 e poucos. Eu costumava fazer muito desse tipo de coisa quando era criança e ganhei uma quantidade extraordinária. Eu vi isso em pessoas que são ex-atletas. Pessoas que não eram não parecem

ter o mesmo grande efeito. Elas podem ter algo modesto, como 6 libras, mas estou vendo ex-atletas recuperarem uma grande quantidade de músculo e força. Então isso parece persistir ao longo do tempo. Libido, não só em mim. As quartas tenho uma reunião com 90 a 100 pessoas via Zoom. Perguntei sobre aumento da libido ou sonhos eróticos. Muitas mãos se levantaram. Pedi que compartilhassem. Muitos disseram que a libido aumentou tanto que tiveram que reduzir o iogurte para dias alternados, pois o parceiro não aguentava. Isso mostra como o impacto pode ser significativo e variar de pessoa para pessoa,

mas é um efeito que muitos relataram consistentemente. Homens têm aumento de 50% na testosterona. Mulheres podem ter restauração da umidade, revestimento e sensibilidade vaginal. Eu te digo, Jess, o que me assusta é parar com o Reuteri. Eu me mudei há cerca de ito meses e foi extremamente estressante. Extremamente estressante. Eu tive um caso ruim de cifo por causa disso. Super crescimento fúng intestinal. O estresse pode fazer isso. Ele ativa o crescimento fúng e então eu me coloquei em um curso de berberina, algumas outras coisas, apenas antifúng comuns. O problema com os antifúng é que eles

podem ter efeitos antibacterianos e muitos dos antifúngs, como a berberina, também matam o Htery. Então eu sou um insone crônico, Jess. Sono terrível, terrível. Se eu conseguir, durmo como um bebê, 9 horas, sem interrupções, sono incrível. Quando tomo berberina, como fiz para o cifo, ela mata o Htery e estou de volta a deitar na cama às 230. Deitado lá, sem dormir, um piscar de olhos até a 070. Insônia terrível. Então, estou apavorado de parar com o Htery. Com o Htery, o sono fica realmente ótimo. Vamos nos concentrar nessa questão da berberina, porque do jeito que

vejo e entendo, muitas pessoas estão tomando isso para ajudar a regular o açúcar no sangue a longo prazo. Então, nesse caso, para alguém que está tomando isso, digamos, em suas refeições ricas em carboidratos para manter seu açúcar no sangue regulado, você está falando sobre como isso vai matar infecções fúngicas, o que pode ser uma coisa boa, mas então as bactérias, incluindo Litery. Então, acho importante falarmos sobre isso. Para alguém que está tomando isso, pensando, é apenas para seu benefício, há também esse impacto sobre fungos e bactérias. Sim, acho que muitas pessoas interpretaram mal as evidências

sobre a berberina e a curcumina também e alguns outros. Em outras palavras, se você tomar, digamos, 100 mg de berberina ou 100 mg de curcumina, você excreta 99 mg, ainda assim, não há dúvida de que essas coisas têm efeitos biológicos reais. Como a curcumina, ela reduz os níveis de proteína C reativa na sua corrente sanguínea. Ela reduz a dor de artrite no joelho ou quadril. E essas coisas têm efeitos biológicos reais. Agora espere um minuto. Como funcionam sem absorção? Tentaram adicionar bioperine, piperina, nanopartículas para forçar a absorção. Acho que não percebem que estão mudando a

flora intestinal, reduzindo a endotoxemia. Com CBO, ao reduzir a endotoxemia, o açúcar no sangue e a dor no joelho diminuem. Efeitos de endotoxinas. Isso mostra que a ação pode ser mais complexa do que apenas a absorção direta, envolvendo interações com o microbioma que tem efeitos sistêmicos. Quais as consequências do uso prolongado de antimicrobianos? Não sabemos, mas podem ser ruins. Desencorajo o uso, a menos que seja por tempo limitado, para cibo, cifo, endotoxemia. É importante considerar o impacto a longo prazo no microbioma e buscar alternativas quando possível, certo? Então, no início da conversa, falamos sobre como

é sua dieta. Estamos começando a ter uma ideia aqui do que você faz para manter seu microbioma. Você mencionou cinco dias por semana com esse iogurte. Eu sei que você é fã de ter uma variedade diversificada de diferentes alimentos fermentados. Fale sobre como alguém na vanguarda aqui com o microbioma. E eu sei que você é um experimentador e um cientista quando se trata disso. Quais são algumas das outras coisas que você está comendo e fazendo para melhorar seu microbioma? No meu balcão tenho combucha, bacilos coagulants em purê de maçã, bacilos coagulants em molho de macarrão,

uma fermentação mista de manga, suco de maracujá. Eu tenho sacharomicesis bulardi. Ó, eu deveria te contar sobre isso. Então, há um fungo muito interessante chamado Sachais Bulardi. É um primo do Sacharomissis Cerevisiai, usado para fermentar vinho e cerveja, mas Bulardi é melhor adaptado ao corpo humano, mas provavelmente está entre as coisas mais importantes que qualquer pessoa pode fazer para minimizar os danos de tomar um antibiótico. Então, se você toma um antibiótico, ele elimina um grande número de espécies. Bem, obter sacaromices bulardi estranhamente conseguiu preservar a maior parte do microbioma. Não todo, mas a maior parte.

Bem, o curioso sobre isso é que você pode fazer um suco espumante com ele. Uma das coisas, aliás, quando você fermenta, você reduz o teor de açúcar. Você pode eliminar o teor de açúcar também se deixar por tempo suficiente. Então o que eu faço é pegar uma cápsula de uma preparação comercial chamada florastor. F L O R A S T O R. Não tenho certeza de como se chama no Canadá. Pode ser o mesmo florastor, uma cápsula em qualquer volume de suco. Quanto mais polpudo o suco, melhor, como cidra de maçã ou um suco grosso

e polpudo, desde que não tenha conservantes, sem sorbato de potássio, sem benzo de sódio. E então tampe, agite suavemente e depois afrouxe a tampa, porque em 24 horas você verá borbulhando como louco. Isso é dióxido de carbono. E se você tampar muito apertado, ele vai explodir na sua cozinha. Então, mantenha leve ou até mesmo arrote de vez em quando. Ou você pode ir à loja de fabricação de cerveja e comprar essas pequenas tampas de ventilação por ó, mas mantenha solto e deixe por 48 a 72 horas, tempo suficiente para fermentar a maior parte do açúcar.

E então consumimos um quarto a meia xícara, algumas vezes durante os antibióticos com mais frequência, porque isso é muito importante para a preservação do seu microbioma. Não é um probiótico, mas sim um prebiótico. O sachais bulardi não se instala no intestino, mas sim alimenta as bactérias benéficas. Ao fermentar a cidra, você acaba obtendo um delicioso refrigerante de maçã. Tenho alguns fermentando também. Você pode fermentar ketchup, molhos, romos, salsa e muitos alimentos. Pessoas no Oriente Médio, Europa e Ásia, ainda consomem muitos fermentados. Você ficaria surpreso com a inventividade deles. Algo que muitos evitam é fermentar carnes.

No interior da Espanha ou Portugal, eles colocariam um espeto de carne crua. Jess cobriria com um pano e depois de algumas semanas tiraria um pedaço. Carne fermentada me deixa um pouco nervoso, mas sei que alguns no meu público fazem isso. Uau! Quanto do que você consome é fermentado? Parece que você realmente fermenta bastante, não é mesmo? Faço para aprender receitas. Não precisa fazer igual. Talvez um quarto do que como seja fermentado. Com carnes, mais, mas somos sensíveis. Compre carnes fermentadas. Alimentos fermentados comerciais, como picles, chucrute, quintas e saborosas. Eles oferecem uma variedade de sabores e

benefícios para a saúde, sendo uma adição interessante à dieta. Você deve aceitar que em fábricas as coisas acontecem rápido. Fico realmente chocado que você pode comprar burbom envelhecido por 18 anos. Imagine só esse plano de negócios. Se for chucrute caseiro, ele fermenta por no mínimo duas semanas. Duas semanas é muito tempo em fábricas, então eles fermentam por menos tempo. Eu costumo comprar fermentados comerciais como chucrute e deixo no balcão por 48 horas coberto ou até mais para que os micróbios possam proliferar. Kimchi, por exemplo, deixe fora por dois dias ou mais. A proliferação microbiana é

realmente melhor. Minha amiga Dona Shrank, que fermenta há 22 anos, acredita que fermentar com cultura inicial é mais poderoso do que os comerciais, devido a conta contagens bacterianas mais altas. Então, é inteligente fazer ambos. Fermentados comerciais por conveniência, com fermentação estendida no balcão. Fermente algo ocasionalmente. Receitas deliciosas: tomates em quartos, cereja cortados, alho, cebolinha, alecrim, beringela em cubos. Cultura inicial ou micróbios residentes. Tr a 5 dias. Tomates aceleram. Experimente diferentes combinações de ingredientes para criar sabores únicos e deliciosos. Caso contrário, leva mais como duas semanas. E eu gosto de adicionar vinagre depois de fermentado e

refrigerar. É delicioso. Gosto disso. Adoro esse truque. Nunca ouvi ninguém falar. Pegar o comercial, digamos, chucrute ou químt e deixá-lo no balcão por alguns dias é brilhante. Ao compartilhar, destaco que ao comprar alimentos fermentados, prefira os refrigerados, pois geralmente acho crutes pasteurizados nas prateleiras. Isso ajuda a manter os benefícios dos probióticos vivos. As bactérias, nesses casos, foram mortas ou muito reduzidas? Bom ponto. Sim, bom ponto. Você quer alguma indicação de que foi fermentado? Tem culturas vivas, fermentado naturalmente. Não há regulamentação da FDA, que eu saiba, que os obrigue a especificar. O que você acha do

vinagre de maçã fermentado cru que você pode comprar na loja? É algo que você consome sozinho ou usa em algumas de suas fermentações? Eu uso. É difícil para cozinhar porque ao aquecer você mata. Mas tem alguns micróbios e subprodutos. Outros vinagres também servem. Vinagre de maçã é fermentado, então sim, é bom, é uma ótima adição para saladas e marinadas. Algumas pessoas usam vinagres para acidificar o estômago, se perderam a capacidade de produzir ácido. Não precisa ser vinagre de maçã, pode ser outro. Você pode usar outros vinagres para acidificar o estômago, além de betain, hidroclorídrico e

celzers. É um problema complicado, mas há soluções naturais disponíveis. ligando ao que acabamos de falar, ácido estomacal e cibo, mas mudando para intestino permeável. Isso é algo que tem muita controvérsia no mundo convencional e até um pouco no mundo alternativo. Para alguém que está sofrendo disso, fazer muito do que falamos hoje ajuda a curar o intestino nesse caso. Sim, intestino permeável seria endotoxemia. é o aumento da permeabilidade intestinal, especialmente no jejuno. E sempre fico chocado, você sabe disso, Jess. Meus colegas convencionais estão uma geração atrás. Conversando com um médico de medicina interna, eu disse: "Ei,

Jack, como você lida com Cbo? Não existe tal coisa. Em outras palavras, ele ignora centenas, senão milhares de estudos de alta qualidade, nos dizendo: "Ó, sim, isso é um problema. É conhecido há 30 anos, mas validado. Infelizmente não podemos medi-lo clinicamente, porque a medida de endotoxina LPS não está disponível. É uma ferramenta de pesquisa. Existem maneiras indiretas de fazer isso, mas para um colega dizer: "Ó, é não comprovado ou não existe, é ignorância profunda, porque não é como se houvesse um estudo. Há muita validação. Desde o Dr. Patrice Kenny na Bélgica documentou, ele e seu

grupo que o LPS sérico impulsiona a resistência à insulina e outros fatores. Então é uma coisa, é como dizer: "Ei, essa coisa de gravidade você não pode ver. Como sei que é real?" Sim. Pule daquele prédio, você descobre rápido. Certo. Mais cedo você mencionou: "Probióticos e fibra prebiótica em suplemento. Ouvindo você, sinto que não é fã de nenhum. Você disse que a fibra prebiótica pode causar problemas. Vamos separar. Fibra prebiótica mencionada antes, não era um bom caso. Estava causando problemas. Mas há certas que você recomenda com fibra na dieta para complementar, que podem ser benéficas.

Então, houve muito debate sobre nomenclatura, sobre como nomear essas coisas. As pessoas dizem: "Isso é amido resistente tipo dois, isso é polissacarídeo, fibra prebiótica, fibra viscosa." Então, dizemos às pessoas: "Não se preocupe com isso. São debates bioquímicos. Todas essas coisas nutrem os micróbios. Os Sonenburgs, que fizeram o estudo com alimentos fermentados, disseram: "Esqueça essas designações! Vamos chamar todos de carboidratos acessíveis à microbiota. Vamos ignorar a estrutura bioquímica deles. Mas mesmo esse termo não encapsula tudo que os micróbios metabolizam. Então você precisa dessas coisas. O problema é, se você tem cibo ou disbiose no colon, não

pode ingerir, digamos, uma fibra galacto oligossacarídeo de leguminosas como feijão preto. Não pode dizer: "Ok, só vão para os bons micróbios, não alimentem os maus". alimenta tudo. Reação comum, você tem cibo, digamos, 30 pés de micróbios, você toma algumas leguminosas ou fibra de inulina e diz: "Ó, dor, diarreia, inchaço, pânico, ansiedade, pesadelos. Porque os micróbios não saudáveis, se essa reação ocorrer 90 minutos após o consumo, está no intestino delgado, mas então você recua. Toma medidas para corrigir o cibo ou disbiose, como o iogurte cibo ou shifachan. Há antibióticos à base de ervas que você pode

tomar apenas dois regimes validados. Então cuide disso primeiro por alguns dias, senão semanas. Depois reintroduza essas fibras. Fibras são muito importantes. Estamos aprendendo porque há pessoas cometendo o erro Jess de eliminar essas fibras. Chamam de dieta carnívora ou cetogênica. E a dieta cetogênica é uma das poucas com muitas evidências. Sofremos com a falta de estudos clínicos reais sobre dieta porque é caro. Não somos farma. Não exploramos por dinheiro, então não temos um orçamento de 200 bilhões por ano e temos que juntar estudos. Se eliminar essas fibras da dieta, coisas estranhas acontecem. Imagine que você amarra

seu cachorro no quintal e não o alimenta por uma semana, como seu cachorro vai estar morto, certo? Mesma coisa. Se não alimentar os micróbios com o que precisam, como essas fibras, muitas espécies morrerão ou diminuirão. Mas há exceções. Uma exceção é a kermancia, mutinífila. Mutinífila, amante de muco. Aermancia é um ótimo micróbio. Em situações normais, com algumas fibras, cerca de 5% do microbioma é aquermancia. Ajuda a controlar o açúcar no sangue e o humor e reduzir a ansiedade, dar-lhe um sono melhor, muito bom. Se eliminar fibras, outros micróbios diminuem. A querermancia prolifera para ocupar não

5% do microbioma, mas 18%, 24%, 36%, 44% torna-se dominante e é a querermancia muscinífila. Ele come seu muco, então leva a colite ulcerativa, inflamação do intestino delgado, aumento da endotoxemia e desordens metabólicas a longo prazo, como ganho de peso, fígado gorduroso, triglicerídios altos, doença diverticular e câncer de colon. Não negligencie essas fibras. A necessidade dessas fibras está no seu código genético. Se olharmos para todas as populações de caçadores coletores selvagens, verá que cavam por raízes e tubérculos pegando matéria vegetal selvagem. Eles não sabem, mas estão nutrindo seu microbioma. Continuamos isso e não cometemos erros. Então,

crianças, há uma experiência de um século com dietas cetogênicas em crianças com convulsões tônico clônicas intratáveis. Esta é uma criança de 4 anos com 10 convulsões por dia, sofrendo danos cerebrais. Então, colocam-na em uma dieta cetogênica, reduzindo convulsões em cerca de 50%. Mas o que acontece com essas crianças? Elas param de crescer. São crianças, desenvolvem osteopenia ou osteoporose. Desenvolvem pedras nos rins, oxalato de cálcio, são crianças. Oxalato de cálcio, pedras nos rins. Elas ficam constipadas e tm mudanças adversas no microbioma. Sabemos, com boas evidências que uma dieta cetogênica, se negligenciar fibras, há quem receba essas

fibras. E isso está OK. Mas se você diz que vai apenas comer costeletas de porco e espinafre ou algo assim, não estamos recebendo fibra suficiente. Então coisas estranhas acontecem. Era para onde eu ia. Dieta cetogênica com alguns vegetais de baixo carboidrato. Seus pensamentos sobre isso. Você diz que isso estaria OK. Isso funciona. Não há dados suficientes, mas logicamente funciona. O que eu não sei se há mudanças adversas em micróbios produtores de sulfeto de hidrogênio, como desulfovíbrio. Desulfovíbrio é um micróbio ruim que causa câncer de colon. Ele prolifera com dieta rica em carne. Não sei se

isso abate a super proliferação de espécies produtoras de sulfeto de hidrogênio. Essa é uma incerteza. OK. Isso abre muitas perguntas. Falamos sobre cetogênica, mas mudando para carnívora. Há estudo mostrando o que acontece mesmo um mês nessa dieta sem fibra. Você falou sobre a querermancia e como prolifera, mas mesmo em curto prazo, diria por 30 dias. E então se voltarem a incluir fibra, você se oporia? Ninguém sabe por quanto tempo privar o microbioma de fibras antes que se torne irreversível. Não se sabe. Imagine quão difícil seria. Digo, Jess, vamos colocá-lo no grupo de duas semanas. Outro

grupo de quatro semanas e fazemos análises extensivas do microbioma ao longo do tempo para ver quem pode se recuperar e quem não pode. Muito caro, difícil, enormes dados. Pelo que sei, ninguém fez isso. Não queremos confundir rótulos. Uma dieta cetogênica sem fibras é carnívora, mesmo que pareçam diferentes, é biologicamente o mesmo. Podemos assumir que dietas cetogênicas usadas em crianças e adultos que desenvolvem cetose como em dieta carnívora foram destrutivas. Ao longo do tempo. A coisa louca, Jess, é que no início parece bom. As pessoas relatam perda de peso e aumento de energia, mas a longo

prazo os efeitos negativos podem surgir. Minha cintura diminuiu 6 polegadas, pressão arterial caiu, triglicerídios caíram, açúcar no sangue caiu. Estou claro. Tenho energia no início porque privaram seu cibo. Os micróbios no trato gastrointestinal superior que causavam nevoeiro mental, fadiga. Então é como seguir dieta baixa em FOD Maps. Só porque tem menos inchaço e diarreia ao eliminar fibras e açúcares FOD MAP não significa que resolveu o problema e corrigiu o microbioma. Acho que estou tentando, Jess, fazer todos pensarem mais claramente sobre o que fazem. me tranquiliza pensar como as pessoas faziam antes das diretrizes dietéticas, antes

da grande indústria alimentícia atrapalhar, mais como sua bisavó fazia. E é isso que faziam. Tinham vegetais de raiz e vegetais fermentavam e enlatavam coisas. Quando comiam um animal, ninguém jogava fora o cérebro ou a língua, ou o coração, ou o fígado. Os rins, comiam. E isso, a propósito, fornecia colágeno, ácido hialurônico e outros nutrientes ausentes na dieta moderna. As mulheres adoram isso quando combina. Um dos efeitos do Huteri, além da colonização do trato gastrointestinal superior, é causar liberação hipotalâmica ou cerebral de ositocina, ótimo para a saúde da pele e outros fatores. Quando combina e ositocina

com peptídios de colágeno e ácido hialurônico melhora dramática na saúde da pele. As mulheres dizem: "Meus pés de galinha e linhas de sorriso sumiram. minha oleosidade, minha pele está mais úmida, minhas articulações se sentem melhor, porque o healthtery e cartilagem, desculpe, e o colágeno aumentam o colágeno das articulações, o ácido hialurônico aumenta o fluido sinovial das articulações, a lubrificação das articulações. Então, essa é uma fórmula de reconstrução das articulações. Também é também uma fórmula de modificação da composição corporal, visando a perda de gordura visceral abdominal. Essa é a fonte da maioria dos problemas associados ao

excesso de peso e restauração do músculo jovem, que é uma grande vantagem a longo prazo para sua saúde. Então, essa combinação, porque você deve obter colágeno, você deve obtê-lo de animais e, a propósito, não de caldo de ossos. O caldo de ossos foi mostrado ser rico em chumbo, especialmente se usar vinagre. Eu incentivo o uso do que chamo de caldo de carcaça. Parece horrível. Compre um grande frango assado, por exemplo. Coma a carne, certo? Pegue as sobras, ossos, tendões, ligamentos, quaisquer órgãos, qualquer carne pendurada. E faça caldo ou sopa com isso, não apenas os ossos.

Porque se você usar apenas ossos e você quebra os ossos também, a propósito, paraa medula óssea, se você usar apenas os ossos e usar vinagre, você está obtendo um pouco de colágeno, um pouquinho de magnésio, uma quantidade muito pequena de cálcio e muito chumbo. Outra forma de obter colágeno, ácido hialurônico vem do cérebro e da pele. Ninguém quer comer cérebro. Vejo mulheres comprando peito de frango sem osso e pele, certo? Ha! Pagando 120 por soro de ácido hialurônico, um potinho, uma onça, meia onça, aplicando, alisando, lavando à noite, não melhora. Tomar ácido hialurônico oralmente é

mais eficaz para a saúde da pele, articulações, cérebro, etc. Como você se sente sobre enquanto fala sobre pés de galinha e aplicar ácido hialurônico sobre os olhos? Isso me faz pensar sobre nosso microbioma da pele. Como você se sente sobre pegar micróbios e aplicá-los na pele e não apenas internamente? Parece funcionar, Jess. Então, as pessoas pegam coisas como kefir ou um dos iogurtes como iogurte Heltery ou até mesmo iogurte comercial, que não tem quase nada a propósito. E parece haver efeitos positivos mesmo com algo como eczema. Mas provavelmente não é dos micróbios no alimento. É

mais uma vez. Então se eu colocar leuconostoque mesenteroides e pediococos acidilactice na minha pele, eles não se estabelecem, mas de alguma forma causam uma mudança positiva no microbioma da pele, mais especificamente redução no desagradável estafilococos áureus. E parece haver uma mudança para micróbios mais benéficos, como seu primo, estafilococos epidermides, todo o microbioma da pele, assim como o microbioma da boca, microbioma das vias aéreas, microbioma da bexiga, microbioma vaginal, microbioma da próstata. Todas essas coisas estão apenas começando a ceder à investigação, mas está provando ser uma das coisas mais importantes que uma mulher pode fazer. Então,

1/3 da população feminina neste planeta, neste planeta tem disbiose vaginal, interrupção do microbioma vaginal, o que soa, OK? E daí? Secura, irritação, cheiros estranhos e corrimento. Bem, não. Aborto espontâneo. Você perde seu feto, trabalho de parto e parto prematuros. Se você der a luz uma criança com 30 semanas, essa criança terá problemas por toda a vida. Então, não é um problema pequeno, mas acredita-se que o microbioma vaginal, quando está interrompido, inflama o colo do útero e faz com que ele relaxe prematuramente e libere o feto ou o bebê. Bem, uma das coisas que uma mulher

pode fazer é o microbioma vaginal é muito diferente do microbioma gastrointestinal. O microbioma vaginal é muito discreto e definível. E então, mulheres que têm disbiose vaginal, quase todas perderam o micróbio dominante, lactobacilos crispatos, e permitiram a proliferação de micróbios não saudáveis, como atopóbium, garderella e ecoli. Bem, uma mulher pode tomar crispatos. Há apenas um produto que conheço a propósito e tem crispatos, algumas outras espécies, mas é chamado jaremdópilus. Mas você quer que tenha lactobacilos crispatos? A coisa incrível, Jess. A mulher pode tomar isso oralmente. E ele coloniza a vagina. Não há conexão entre o trato

gastrointestinal e a vagina. De alguma forma coloniza a vagina. É por causa da contiguidade, proximidade no perínio, na virilha. E então, ainda mais notavelmente, há sinais muito bons de Loiola Chicago, de que uma mulher toma esse crispatos, coloniza a vagina e então coloniza a bexiga. E assim reduz um problema muito ruim para as mulheres, que são infecções urinárias repetidas. Reduzem cerca de 50%, não 100%, mas 50% não é ruim, e reduz o que é chamado de incontinência de urgência. Ah, mulheres que temu ou espirram ou riem e fazem xixi. Muito embaraçoso, certo? Bem, isso também

reduz isso. Então, pele, vias aéreas, todos esses microbiomas estão cedendo à investigação. Uma das áreas que realmente sabemos muito mais é o microbioma oral, segundo apenas alcól em densidade de micróbios. E conversa muito interessante, Jess. Há um micróbio na boca chamado fusobactérium nucleatum. Ele se prolifera em excesso. É normal ter, mas se prolifera em excesso quando você tem gengiva sangrando, gengivite ou periodonte. Onde então entra na corrente sanguínea. Isso é chamado de translocação e coloniza o colon. E a evidência é muito boa. É uma causa principal de câncer de colon. Câncer de colon começa na

boca incrivelmente, e não chega lá por ingestão, chega lá através da corrente sanguínea, translocação. Isso significa talvez o gastroenterologista deva parar de se preocupar tanto com colonoscopia e começar a olhar para o seu microbioma oral e seu microbioma colônico também e então desenvolver maneiras de eliminar. Tem um amigo muito bom, um dentista dentista natural em Oklahoma City, Dr. Debbby Osmont. O Z M E N T. E a propósito, ela tem um bom blog também, podcast, e ela testa, ela é dentista, mas testa o microbioma oral. E se você testar positivo para fusobactérium, ela testará seu

microbioma fecal também. Ela diz que em sua experiência há 100% de correspondência. Você tem. E agora ela usa o antibiótico comum, metronidazol, para erradicá-lo, embora esteja trabalhando em direção a uma solução mais natural. Há algo que podemos fazer, digamos microbiano, para nos livrarmos de ambas as áreas. Mas pense nisso. Essa é uma causa provável importante para o câncer de colon, mas começa com esforços na boca. Isso está mudando tudo. Uau! E enquanto você fala sobre erradicar, repovoar, quando se tratava da vagina, falamos sobre povoar na pele e como a mudanças que acontecem lá, se estamos

aplicando topicamente. Isso me faz pensar sobre o que estamos fazendo para interromper tudo isso. Falamos sobre antibióticos antes, mas há coisas que estamos colocando na nossa pele, na nossa boca, coisas como enxaguante bucal e certos sabonetes que estamos usando nas mãos e no corpo. Então, não é apenas olhar para isso. Há dois lados diferentes para isso. Um sendo não matar o que temos através dessas coisas tóxicas que estamos colocando em e no nosso corpo e então também repovoar e trabalhar com micróbios para trazer de volta os bons para essas diferentes áreas. Sim, eu não sou

um especialista Jess em produtos de higiene e essas coisas, mas direi como um princípio geral, você quer minimizar o uso de sabão, reduzir ao mínimo absoluto qualquer uso de shampoos e claro, tente comprar os produtos que têm o menor número de produtos químicos, como metil parabenos e todos esses aditivos. Tente evitar a aplicação tópica de eu acho cremes e afins. Você não vai precisar. A propósito, se você conseguir reuteri e ositocina, você vai descobrir que não precisa de cremes para as mãos. As mulheres gostam dessas coisas, é claro, e a maioria das mulheres com quem

falo diz que pararam de usar hidratantes faciais. Então, esse retorno ao modo natural, tente evitar usar sabão no rosto. Existe essa coisa chamada água que você pode usar, certo? Então, recuando em muitas coisas às quais as pessoas se acostumaram, enxaguantes bucais. Minha amiga Debb Osmond diz que há um enxaguante bucal que ela tenta usar. Desculpe, estou esquecendo o nome porque não é minha área, mas os enxaguantes bucais convencionais são muito prejudiciais. Está bem documentado. Se você usar um enxaguante bucal convencional, sua pressão arterial sobe por um longo tempo. Porque você erradicou micróbios orais que você

precisava, que estavam produzindo coisas como nitrosamina, não, desculpe, como óxido nítrico que reduz a pressão arterial. E eles não são seletivos para micróbios ruins. Eles matam tudo, incluindo os bons. Eu ainda não sei o que devemos fazer para restaurar um microbioma completo na boca. Uma vantagem é o chilitol, o adoçante natural em maçãs e peras. O chilitol mata o streptococus mutans, principal causador de cares. Recentemente soube que é um antifúng potente. O adossante chilitol não é antifúng, mas na presença de micróbios fermentadores como pediococos e leuconostoque, eles convertem chilitol em componentes antifúng. Então o chilitol

pode ser um agente antifúngico interessante, porque não falamos muito disso. Ao lado do cibo, a proliferação de fungos, problema para muitos, desejos de açúcar, ansiedade, sintomas como IBS. Detectar crescimento excessivo de fungos é difícil. Não há dispositivo aire para fungos, presume-se ou faz teste de fezes. Alguns agentes são difíceis de tomar como berberina. Além disso, a falta de sintomas claros torna o diagnóstico complicado, exigindo abordagens indiretas. Foi difícil. Tive semanas difíceis, sem dormir. Não é divertido. Se Chilitol funcionar, precisamos de mais evidências. Muitas evidências experimentais sugerem que é eficaz. Espero que continue assim. Agora a

goma de chilitol. Não sei como você se sente sobre isso. Acho razoável. Sempre lembramos que coisas que funcionam deveriam estar na sua dieta ou vida. Aspartame e sucralose nunca deveriam estar. Mas chilol estava OK, porque você comeria frutas silvestres com um pouco de chilitol. Colágeno, você deveria comer coração, língua, fígado e intestinos, obtendo colágeno. Ninguém quer mais. Poucos querem. Então, obtemos peptídios de colágeno, ácido hialurônico. Você deveria comer cérebro e pele, a maioria não quer. Então, obtemos ácido hialurônico. Enquanto falamos sobre repooar, penso na parte vaginal e oral que pode repovoar lá embaixo. Isso me

faz pensar em extremos, transplantes fecais, alguém com microbioma destruído e em situação ruim. Usar fees de doador saudável e implantar. Na pessoa sofrendo, como você se sente? Alguns problemas precisam ser resolvidos, então fazem triagem para a hepatite C, B, H e V. Não triagem para cibo, grande falha, porque se pegar fezes de alguém com cibo está transplantando proteactéria ou enterobacteriai. Micróbios fecais não são bons. Houve mortes por transplante fecal. Se pegar fezes de obeso saudável e transplantar para magro doente, magro pode ter redução de inchaço, diarreia e engordar. Isso precisa ser resolvido. Haverá bancos de

fezes com triagem completa, não obesas, sem câncer, HIV, sem cibo. Microbioma positivo com espécies desejadas como faecalibactérium, aermancia, lactobacilos, desvantagem, transplante colônico e os 24 pés de intestino delgado. Precisamos de soluções abrangentes para garantir a saúde intestinal completa. Que impacto você pode esperar e por é como colocando sua canoa rio abaixo esperando que vá rio acima. Não é assim que funciona. Material fecal colônico. Quão eficaz ele será no duodeno e no jejuno a uma distância de 6 m. Suspeito que seja a solução parcial, melhor triagem necessária e, provavelmente, uma solução parcial. E é por isso

que estou empolgado com os efeitos incríveis dessa ideia simples de iogurte Cibo não é solução para todos os problemas, mas você está indo direto onde a batalha está no intestino delgado, Jess. Estou surpreso que não haja mais conversa. Na verdade, há um probiótico badalado que encapsula duas vezes para atrasar a liberação no colon não é boa ideia, porque se metade da população tem proliferação de micróbios fecais no intestino delgado, quer que sejam liberados lá? Onde os problemas começam? Certo, entendo. Da última vez perguntei se você tomava probiótico e não estava. Mencionou probióticos, alimentos fermentados, iogurtes.

Não é só um probiótico e solução mágica. Está tomando probiótico para complementar. Além disso, você considera outras abordagens para melhorar a saúde intestinal? Vamos olhar para trás, Jess, e dizer: "Veja o que fazíamos com probióticos. essas coleções aleatórias de micróbios, sem saber a dose certa para um efeito biológico real. Então, se o seu micróbbio, vamos pegar um estudo recente com a cepa BnR17 de Géere, placebo dado às pessoas, eles medem a cintura. Placebo sem redução na cintura, 1 bilhão, sem redução na cintura, 10 bilhões, 3 cm de redução na cintura. Foi até onde o estudo

foi. Se 10 bilhões funcionaram, o que 50, 100, 500 bilhões ou 1 trilhão fariam? Não sabemos. Temos poucos dados de resposta à dose. Qual é a dose certa? Também não temos dados de otimização de cepas. Se ATCC 6475 Reutere funciona, há uma cepa melhor em provocar ositocina. E quanto a efeitos colaborativos, micróbios são como pessoas. Você não vive sozinho. Você tem um parceiro, uma família, colegas de trabalho e amigos ao seu redor. Os micróbios são iguais. Então, se sua mãe te deu reuteri, você teria pra vida toda, desde que não seja exposto a antibióticos. Mas

se você o toma como iogurte ou probiótico, dura algumas semanas. Por quê? Provavelmente porque você não tem toda a comunidade que o apoia. Ainda não temos isso. É por isso que probióticos modernos são coleções aleatórias sem pensamento para efeitos colaborativos. E há outras questões não consideradas na elaboração de um probiótico moderno. O mais próximo que conheço são meus amigos Marta Carlin e Raul Cano. Dr. Raul Cano. E a propósito, divulgação completa, eles são patrocinadores do meu podcast. empresas chamadas Biot Quest, B O T I Quest, e tem produtos que teoricamente combinam micróbios com efeitos sinérgicos.

Por exemplo, tem um produto chamado Sugar Shift, que consome frutose, glicose e sacarose no trato G. E assim reduz a glicose no sangue. Dei para 20 das minhas pessoas não diabéticas, elas concordaram, fazer testes de dedo por 4 semanas. em jejum e reduziram a glicose no sangue em jejum em 9,8 mg, uma quantidade enorme em não diabéticos em jejum. é comparável ao Mat Form, tomando um medicamento. Ainda mais interessante, a motivação principal de Marta é que seu marido tem Parkinson há anos e há evidências experimentais não humanas de que quando esse produto consome esses açúcares,

ele os converte em manitol. Humanos não metabolizam o manitol, mas ele atravessa o cérebro, onde evidências experimentais, ainda não humanas, sugerem que dissolve a alface nuucleína, a substância que se acumula nos cérebros de pessoas com Parkinson. Anecdoticamente, ela deu para o marido, outros conhecidos como Parkinson, e tiveram o que parece ser uma remissão parcial, incluindo seu marido, que não precisa mais de um andador. Ele se locomove livremente. Alguém precisa fazer o ensaio clínico porque esse é um efeito importante. Mas isso é o mais próximo que conheço, Jess, de algo inteligentemente elaborado. Sbiotic 365. SU N

biotic 365. É um produto muito bom, mas o único problema é que a cepa de Helter que eles incluem é chamada de cepa 32042. Desculpe por esses números. Também chamada de Ure 16. A razão que digo isso é que é uma cepa de Htery que não produz bacterina. Não queremos essa. Então, certo? Então, se você tomar Simbiotic 365 ou fazer um iogurte com ele, faça um iogurte com a cepa 64675 de Heltery, porque não está obtendo a cepa que produz bacteriina. Então, eu não sei, não posso dizer que este produto eles acertaram, ainda não aconteceu,

vai acontecer, mas eu reitero isso porque ouço isso com frequência. Ó, não me diga sobre meu. Eu tomo um probiótico. É insuficiente, sabe? No momento é realmente o menos importante de tudo. Importante? Você não toma probiótico agora? Eu experimentei. Tomei sugar shift, tomei equilíbrium, que não recomendaria, absolutamente não. E outros. Mas não é legal, Jess. Quando você faz algo, diz: "Ó, isso mudou as coisas." Fiz eliminação de trigo e grãos. Perdi 17 kg. Meus triglicerídios foram de 400 para 40. Meu açúcar no sangue em jejum caiu de 118 para 82. Mudança radical. Vitamina D, sem

transtorno afetivo sazonal, bronzeio em vez de queimaduras. Foram efeitos que mudaram a vida. Htery, durmo 9 horas, libido mais alta, pele diferente. Você toma um probiótico e diz talvez: "Haha". Eu vi bons efeitos do Sugar Shift. Esse é o único que eu vi. E há alguns outros que Marta e Raul formularam. Um se chama Simple Slumber e há um chamado Antibiotic, Antidot. Não estou claro sobre a ciência exatamente, mas estou recebendo muitos relatos de volta de meu público é meio como você e eu. Eles compram sugar shift, fermentam em iogurte e obtém tonelada desses micróbios.

Então, a propósito, o que você está fazendo com o micróbio ao fermentá-lo como iogurte? Não nos importamos se é chamado de iogurte ou não. Só queremos aumentar as contagens bacterianas. Digo isso porque as pessoas dizem: "Daves não está fazendo do jeito certo, não é assim que se faz iogurte. Não estamos tentando fazer iogurte. Parece e cheira como iogurte. O que realmente queremos é aumentar dramaticamente as contagens de um micróbio ou micróbios. Começar com talvez 1 bilhão e terminar com 300 bilhões. Já tomei até 1 trilhão de Htery. Queremos contagens maiores para maior benefício. Certo? Quando

você começa a falar em aumentar até um trilhão, me faz pensar, há um certo limite que se torna demais. Ou é a comida, o açúcar que essa bactéria vai comer do meio, seja laticínios ou coco. Isso será autolimitante porque vai acabar a comida. Contanto que não esteja em quimioterapia para câncer ou tenha outro comprometimento imunológico, provavelmente não. Até onde sei, nunca houve efeito de número excessivo de micróbios. Provavelmente por mesmo se eu tomasse um trilhão, vai para um ambiente de centenas a milhares de trilhões, como pegar um balde grande de água e despejar no lago.

O lago vai subir? Não, realmente não é tanto assim. Parece muito como os comprimidos biogaia gastros feitos para bebês. Tem 100 milhões. Parece muito, mas em micróbios não é nada. Não é nada. E olhe para o estudo de redução de cintura BNR17. Sem efeito 1 bilhão. 1 bilhão é 1000 milhões é muito. Mas em micróbios não é. 10 bilhões, você começa a ver um efeito. Então, o que 100 bilhões, 1000 bilhões fariam? Um trilhão está sendo resolvido agora, não tão rápido quanto eu gostaria, porque quando temos, se você e eu fôssemos empresas farmacêuticas e tivéssemos

um novo medicamento, testaríamos 0,25 mg, 0,5 1,0 1,25 1,5 1,75 2,6 porque você tem orçamento ilimitado, não podemos. Cada braço que adicionamos pode custar mais 20.000 com 420.000 para dois estudos. Realmente precisamos cortar algumas coisas, infelizmente. Bem, uma coisa que está se tornando aparente enquanto você compartilha histórias e fala sobre isso é o poder do microbioma, quando fala sobre transplante fecal e uma pessoa gorda, transferindo para uma magra e depois se tornando gorda e ingerindo bactérias orais, impactando a vagina e assim por diante. Todas essas histórias impactando o cérebro, caso de Parkinson. O que sabemos

é que é poderoso e ainda é o começo no grande esquema das coisas. E é emocionante falar sobre isso e fazer parte disso e experimentar neste ponto, onde há muito mais a ser aprendido. Você acertou, Jess, você colocou o dedo no ponto. Tento enfatizar, pessoal. Isso é uma revolução, está mudando tudo. Eu ficaria nervoso se eu fosse representante ou executivo de uma empresa farmacêutica. E você está vendo essas pessoas brincando com o microbioma, alcançando coisas extraordinárias. Uma mulher pode prevenir aborto espontâneo ou parto prematuro com um probiótico. Agora, há cinco micróbios que conheço que podem

sinergizar para reduzir ácido úrico, hipericemia, risco comum para doenças cardiovasculares, demência, gota, outras coisas. Agora você pode reduzi-lo com micróbios. Estamos perto de obter uma coleção de micróbios eficazes na redução de oxalato para cálculos renais de oxalato de cálcio. Lista crescente: Micróbios que ajudam a melhorar depressão e ansiedade. Htery, menos rugas, mais umidade vaginal, aumento de testosterona, cicatrização mais rápida, resposta imune e rejuvenescida, músculos mais jovens, realmente poderoso. E o que eu amo é que, em muitos casos, são superiores aos produtos farmacêuticos. A indústria farmacêutica teve seu tempo e eles continuam explorando o público. Mais

recentemente com agonistas GLP, como Wegov, Monjaro e Ozenique, embora ache que nunca deveriam ter sido aprovados porque são lixo. Embora colegas digam aos pacientes: "É mágico", não é mágico, destrói saúde, mas não viram dados de resultados a longo prazo. Não sei se falei sobre isso, mas é uma história à parte. Temos uma formulação microbiana superior aos agonistas GLP1. Eu sei que temos que nos separar em breve, mas há mais algumas áreas que quero abordar antes de fazermos isso. Quando falamos sobre quieto e carnívoro, isso me trouxe à mente o jejum intermitente. Então, estamos passando fome,

por assim dizer, o microbioma intestinal por um período de tempo. Mas se estamos fazendo, digamos, um jejum 16.8, jejum intermitente, o que isso faz ao microbioma? E você é fã disso. Julgando pelos efeitos metabólicos, provavelmente há. Uma das minhas incertezas é muitos dos benefícios presumidos da alimentação com restrição de tempo ou jejum intermitente parecem ser minimizados no contexto do que meu grupo está fazendo, ou seja, eliminação de trigo e grãos, restauração de nutrientes para abordar, resistência à insulina e inflamação e então abordar o microbioma, mas especificamente restauração de micróbios benéficos e redução de cibo e

endotoxemia. Qual é o benefício da alimentação com restrição de tempo e ou jejum intermitente nesse contexto? Acho que é pequeno. E se você comer no McDonald's duas vezes por semana, comer pizza, ter uma grande tigela de macarrão algumas vezes por semana? Em outras palavras, ter uma dieta horrível, então esses métodos têm efeitos maiores porque sua dieta é horrível. Então eu simplesmente não tenho certeza. E eu não sei, não acho que ninguém saiba onde os efeitos adversos no microbioma ocorrem. Quanto tempo você tem que fazer isso? Provavelmente são semanas, no entanto, provavelmente não são horas ou

dias, provavelmente são semanas, porque leva esse tempo para ver muitos micróbios saudáveis morrerem e permitir que micróbios comoermancia proliferem em excesso. Então, provavelmente são semanas, mas mais uma vez ninguém fez esse tipo de estudo em série para ver a linha do tempo exata. São duas semanas e meia ou não sei. Certo, última parte. Vamos terminar com isso. Suplementos e falamos sobre berberina, curcumina, vitamina D, suplementos probióticos. Tocamos em vários deles. Mas antes de nos separarmos, quando se trata do microbioma ou além, quais são alguns suplementos que as pessoas devem considerar? Bem, vou fazer essa questão,

Jess, que há muitos nutrientes que vão cair em desuso porque são produzidos por micróbios. Se você tem um microbioma saudável, então isso inclui vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, K2 e C. Em outras palavras, muitas coisas que as pessoas tomam, K1 e K2, que seu microbioma, esse é o trabalho deles de fazer essas coisas. E então acho que é isso que vai acontecer à medida que tivermos melhor controle, melhor restauração do microbioma, que não precisamos tomar K2, não precisamos tomar riboflavina ou tiamina ou ácido fólico ou folato. Então essa é uma questão que

precisa ser resolvida um pouco melhor. No entanto, então os nutrientes em que me concentro são as coisas que você deveria obter, cuja necessidade está programada no seu código genético, mas você não está obtendo por causa dos estilos de vida modernos. Você não está obtendo magnésio porque bebe água filtrada. E se cultivaram suas plantas em um jardim hidropônico, não há muito magnésio. Vitamina D, a razão que falamos anteriormente, exposição insuficiente ao sol, usar roupas, trabalhar em ambientes fechados, perder a capacidade de ativar a vitamina D na pele após os 40 anos. iodo porque está apenas em

mariscos e frutos do mar, mas não podemos comer essas coisas mais adilibitum por causa do mercúrio e cadmio. Então nós obtemos o iodo. O que eu deixei de fora? Vitamina D, magnésio, iodo, ácidos grchos, ômega-3. Não podemos comer peixe como queremos. Se o fizermos, teremos envenenamento por mercúrio. Então, dependemos de ácidos grchos ômega-3. E então outras coisas que faltam são meio opcionais, mas porque a era de baixo teor de gordura bagunçou nossas dietas e as pessoas pararam de comer órgãos, então você pode tentar considerar obter mais colágeno e ácido hialurônico. Então muitas coisas estão mudando.

Então eu favoreceria a restauração dos nutrientes que estão faltando na vida moderna. E também digo às pessoas, afastem-se dessa ideia de tratar coisas. Então, não estamos tratando diabetes, não estamos tratando hipertensão, não estamos tratando rosácia. Em vez disso, estamos abordando esses fatores comuns que estão faltando ou são interrompidos na vida moderna, que quando corrigidos, seja rotulado como artrite reumatoide ou fibromialgia ou diabetes tipo 2 ou obesidade desaparece. Todos desaparecem ou pelo menos recuam. E então é um conceito muito diferente de tratar coisas. Há um tempo e lugar para tratamento também, mas na maior parte para

a grande maioria das doenças crônicas modernas que afligem as pessoas modernas, abordar esses fatores comuns que permitem que a doença surja em primeiro lugar é uma estratégia muito mais eficaz, eu acho. Eu te entendo. Lugar perfeito para terminar. Dr. Davis, realmente gostei da conversa. Sempre gosto dos nossos bate-papos. Obrigado por voltar ao programa. Continue seu trabalho, é importante. Agora que você terminou minha conversa com o Dr. Davis, você vai querer ficar por aqui e assistir minha conversa com Tim. Ele tem muito mais a compartilhar sobre o microbioma intestinal. Você não vai querer perder isso. Vejo

você lá. Fomos longe demais na direção errada e agora precisamos urgentemente voltar ao que é natural. M.