salve salve gurizada sejam bem-vindos a a mais um vÃdeo no canal E hoje vamos falar um pouquinho sobre booking paratura como ganhar massa muscular de forma natural mas hoje abordando um pouco mais essa parte do contexto dietÃĐtico antes de começar o vÃdeo sÃģ queria agradecer muito vocÊs porque nesse mÊs de junho bati uma marca muito especial ali na grow a gente teve mais de 1000 pedidos com o cupom BrunÃĢo e foi algo que me deixou cara extremamente feliz tipo felizes de verdade mesmo porque querendo ou nÃĢo eu entendo isso como uma forma de vocÊs agradecerem pelo conteÚdo que eu trago uma a forma de vocÊs demonstrarem confiança no meu trabalho se vocÊs demonstrarem que curtem o conteÚdo entÃĢo sÃģ tenho agradecer demais aà para vocÊs e por favor sigam me apoiando lÃĄ com com br nÃĢo na grow me ajuda muito tanto com a empresa como para continuar trazendo aqui vÃdeo para vocÊs cupom BrunÃĢo lÃĄ na Grove sem mais delongas vamos entÃĢo pro vÃdeo de hoje vai ser sobre booking paran naturais tÃĄ primeiro a gente tem que entender as nomenclaturas nÃĐ a gente tem booking e cutting como sendo as duas principais a gente tem fase de manutençÃĢo tambÃĐm o que que seria uma fase de booking seria uma fase em que a gente vai comer mais calorias do que a gente gasta Para que assim a gente consiga entÃĢo ter um ambiente mais suscetÃvel ao ganho de massa muscular Quais sÃĢo as caracterÃsticas dessa fase ÃĐ a gente ter um consumo proteico um pouco inferior a uma fase de cutting um consumo calÃģrico obviamente bem maior porque a gente vai ter que estar consumindo mais calorias do que a gente gasta um consumo de carboidratos por consequÊncia tambÃĐm maior e o consumo de gordura ele pode variar dependendo de alguns fatores que eu vou trocar a ideia aqui com vocÊs Esses sÃĢo alguns pontos ali que a gente tem que entender a respeito do booking certo o cutting ÃĐ o inverso entÃĢo a gente normalmente tem tem um consumo proteico um pouco mais alto a gente acaba tendo um consumo de carboidratos um pouco mais baixo porque a gente tem que restringir calorias normalmente o carboidrato ÃĐ o macronutriente que a gente mais oscila entre essas duas fases e a gente tem um consumo de gordura que tambÃĐm tende a ficar um pouquinho mais baixo pra gente conseguir à s vezes jogar um pouquinho mais de carbohidrato ou jogar um pouquinho mais de proteÃna Esses sÃĢo os pontos principais que diferenciam essas duas fases o cutting com objetivo de reduzir o percentual de gordura mantendo mÃĄximo de massa muscular possÃvel o buking com objetivo de ganhar massa muscular Tentando Manter o percentual de gordura o mÃĄximo possÃvel a gente estÃĄ falando de calorias e que a gente tem que consumir mais do que a gente gasta logo a gente tem que fazer o cÃĄlculo para entender quantas calorias a gente vai gastar por dia tÃĄ uma coisa importante a gente fala de cÃĄlculo de dieta a gente tÃĄ falando de uma equaçÃĢo que ela ÃĐ populacional Ou seja a gente vai utilizar ela com diversas pessoas ela vai nos trazer entÃĢo um resultado muito aproximado do que pode ser a realidade mas justamente em funçÃĢo de se algo que ÃĐ aplicado num contexto geral vÃĢo ter pontos foras da curva ali em que o cÃĄlculo da dieta vai ter que ser visto Mesmo tendo sido calculado tudo certinho ali com base na equaçÃĢo Com base no fatora atividade daquela pessoa com base na rotina dela porque à s vezes aquela pessoa realmente tem ali um metabolismo um pouco mais acelerado ou atÃĐ mesmo nÃĢo foi levado em consideraçÃĢo uma atividade que ela realiza no dia ou a rotina dela ela achou que fosse uma coisa mas na verdade ela caminha um pouco mais EntÃĢo com isso tem um gasto calÃģrico mais acentuado entÃĢo primeira coisa que a gente tem que entender quando a gente vai falar de estruturaçÃĢo de dieta ÃĐ que assim como o volume de treino acaba tendo um certo de tentativa e erro envolvido no meio sabe como ÃĐ que a gente fala sobre volume de treino pÃī a gente tem uma mÃĐdia que hoje a ciÊncia nos traz de que vai ser a melhor faixa para se treinar que ÃĐ de 10 a 20 sÃĐries semanais vÃĢo ter pessoas que vÃĢo começar ali com 15 sÃĐries e vÃĢo acertar muito bem com aquele volume vÃĢo ter pessoas que vÃĢo começar com 10 sÃĐries vÃĢo acertar muito bem com aquele volume e vÃĢo ter pessoas que vÃĢo começar com 20 sÃĐries vÃĢo sear bem com aquele volume ao mesmo tempo pode ter uma pessoa que vai começar com 15 sÃĐries nÃĢo vai se dar bem com aquele volume vai baixar para 10 nÃĢo vai tÃĄ bom vai baixar para oito pÃī respondeu melhor com oito entÃĢo a gente tem essa faixa Para nos trazer uma um maior grau de acerto e a gente tem tambÃĐm a equaçÃĢo Para nos trazer o maior grau de certo muitas vezes a gente vai estruturar a dieta tudo bonitinho e quando a gente vai ver vÃĄ tÃī seguindo 100% ali a dieta de booking que eu estruturei mas meu peso ainda tÃĄ estabilizado PÃī ainda tÃī peso baixando um pouquinho isso ÃĐ normal podem ter pontos fora da curva e a gente vai ter que ir lÃĄ e corrigir e ÃĐ por isso que a gente vai ter alguns pontos importantes que eu vou trazer aqui sobre questÃĢo de avaliaçÃĢo que ÃĐ importante is ficar atento mas sem mais delongas vamos lÃĄ entÃĢo primeiro ponto que a gente tem que fazer ÃĐ calcular a nossa tmb que ÃĐ a taxa metabÃģlica basal o que que ÃĐ taxa metabÃģlica basal ÃĐ aquilo que teu corpo gasta literalmente para existir EntÃĢo se tu ficasse o dia inteiro deitado numa cama dormindo sem fazer absolutamente nada seria isso que tu iria gastar em calorias muitas pessoas à s vezes entendem que a taxa metabÃģlica basal ÃĐ o quanto tu gasta para nÃĢo fazer atividade fÃsica para nÃĢo treinar para nÃĢo sair para correr nÃĢo a taxa metabola basal ela nÃĢo contabiliza nada a nÃĢo ser tu ficar parado ali respirando certo isso ÃĐ a taxa metabÃģlica basal como que eu recomendo vocÊs fazerem isso vocÊs pegarem um site ali que tem calculadora eu utilizo bastante a calculadora da Unimed eu acho funciona muito bem a nÃĢo ser que tu tenha outros softwares ali para nutriçÃĢo mais especÃficos como por exemplo dibox o Web Nutri mas fora isso a calculadora da unimedia ÃĐ muito boa ISO digitar no Google calculadora de taxa metabÃģlica basal calculadora de tmb vai ficar ali bem simples de tu ver ÃĐ uma equaçÃĢo para homens uma equaçÃĢo para mulher normalmente todos esses sites ali tem a possibilidade de utilizar PR os dois de qualquer forma a gente vai estar deixando tanto na descriçÃĢo do vÃdeo como algum lugar a na tela para vocÊs pausaram a equaçÃĢo tanto para homem quanto pra mulher e aà a gente vai ter ali um local que tÃĄ peso onde tu vai inserir ali o teu peso em quilos de idade onde tu vai colocar tua idade altura onde tu vai colocar a tua altura em centÃmetros falando agora entÃĢo da tmb vamos supor que a gente calculou ela jÃĄ tÃĄ tudo bonitinho a gente eu posso deixar tambÃĐm na descriçÃĢo o link do site da Unimed tmb tambÃĐm tu vai tirar ali o cÃĄlculo e isso ÃĐ o que tu gasta por dia para simplesmente ficar parado entÃĢo nÃĢo adianta tu chegar nesse valor e aà tu simplesmente agora aumentar mais 10 a 20% das calorias mais 100 calorias e achar que nossa vou estar em super Habit nÃĢo vai porque tem todas as outras atividades que tu tem no dia entÃĢo o que tu precisa fazer agora ÃĐ calcular o teu gasto energÃĐtico Total teu get que ÃĐ basicamente Aà sim aquilo que tu gasta para levar o cachorro para fazer xixi para ir na padaria para caminhar na faculdade para treinar para correr Caso tu faa algum cÃĄrdio ali aà sim engloba tudo aquilo que tu gasta no dia nÃĢo sÃģ aquelas calorias que tu gasta apenas para sobreviver Qual forma que eu acho que ÃĐ mais simples de vocÊs em casa fazerem isso para ser menos complicado ÃĐ atravÃĐs de fator atividade fator atividade seria como se fosse um nÚmero que vai representar o quÃĢo ativo tu ÃĐ entÃĢo a gente tem pessoas que vÃĢo ser muito pouco ativas e a gente vai ter um nÚmero especÃfico para elas pessoas que vÃĢo ser muito ativas por exemplo um atleta ali de maratona levando em consideraçÃĢo que tem uma pessoa ali que tem uma rotina equilibrada uma rotina normal nÃĐ nÃĢo nÃĢo tem trabalho braçal por exemplo e tu treina tambÃĐm faz um aerÃģbio acho que o fator atividade funciona muito bem algo entre 1. 4 1. 6 pra maioria das pessoas utilizar esse fator atividade vai ser o suficiente se uma pessoa ali que tem um trabalho braçal envolvido ou atÃĐ mesmo tem um trabalho que exige muito deslocamento por exemplo um carteiro da vida isso aà vai obviamente gerar uma demanda de gasto calÃģrico muito maior entÃĢo aà nÚmeros maiores como por exemplo 1.
8 1. 7 1. 9 podem começar a fazer sentido entÃĢo ÃĐ algo que tu sempre tem que ir observando Como ÃĐ que tÃĄ a tua rotina o que eu sempre recomendo ÃĐ tu começar de baixo e ir para cima EntÃĢo se tu tÃĄ com algum tipo de dÚvida inicia ali de 1.
4 a 1. 6 se tu apenas treina eu diria para tu utilizar ali 1. 5 E aà tu vai multiplicar a tua tmb por esse nÚmero vamos supor que tu ÃĐ uma pessoa que faz apenas musculaçÃĢo vai a e volta pÃĐ da academia dÃĄ ali em mÃĐdia 30 40 minutos de aerob por dia tu vai pegar a tua taxa metabÃģlica basal que tu calculou lÃĄ e tu vai multiplicar por 1.
5 aà tu vai ter o teu gasto energÃĐtico Total se tu simplesmente consumir a mesma coisa que teu gasto energÃĐtico Total tu nÃĢo vai tÃĄ em superÃĄvel de calÃģrico vai est no que a gente chama de fase de manutençÃĢo isso supondo que vai est ali exatamente batendo com aquilo que tu gasta em calorias por quÊ porque aquilo ÃĐ o que tu gasta para realmente levar em consideraçÃĢo toda a tua rotina entÃĢo em cima disso a gente tem que adicionar calorias para estar no que a gente chama de superav de calÃģrico como que a gente vai fazer Esse aumento agora essa ÃĐ a parte importante ÃĐ aà que eu vejo muita gente errando que à s vezes as pessoas querem fazer um superavit muito alto achando que pÃī eu tÃī comendo mais entÃĢo eu vou ganhar mais massa muscular e as pessoas acham à s vezes que quanto mais eu como mais eu cresço e nÃĢo ÃĐ bem assim pensa comigo ganhar massa muscular ÃĐ algo difÃcil nÃĐ a gente como natural sabe que tu nÃĢo vai começar a treinar agora e daqui dois meses tu vai ganhar 7 8 kg de massa muscular tu pode ganhar 7 88 kg de peso mas nÃĢo ÃĐ tudo isso que vai ser mÚsculo de fato pontos que ÃĐ importante a gente levar em consideraçÃĢo se tu ganha massa muscular de maneira mais lenta tu nÃĢo pode querer ganhar peso de maneira muito acelerada esse peso ele tem que ser ganho de maneira mais devagar justamente para que tu nÃĢo tenha um ganho de gordura muito exacerbado entÃĢo em funçÃĢo disso eu acho que botar um super a de calÃģrico com menos de inÃcio um pouco mais conservador ÃĐ interessante a gente teve estudo se eu nÃĢo me engano inclusive esse ano saiu em 2024 acho que foi mÊs passado agora mostrou que uma dieta com 3% de superÃĄ calÃģrico e 10% de superÃĄ calÃģrico nÃĢo teve difer ali no ganho de massa muscular sÃģ no ganho de gordura tÃĄ a gente ainda tÃĄ caminhando nesse nesses nÚmeros Mas antes a gente falava em superÃĄ de 10 a 20% das calorias nÃĐ entÃĢo levando isso em consideraçÃĢo o que que eu acho que ÃĐ relevante ÃĐ tu manter um superavit de atÃĐ 10% das calorias de inÃcio e aà tu ia avaliando o que que seria um superÃĄ de 10% pÃī calculei ali o meu get e deu 3. 000 EntÃĢo o que tu vai iniciar consumindo vÃĢo ser 3300 calorias certo 10% a mais e a partir daà tu vai avaliando como eu falei ÃĐ possÃvel que tu tenha calcul lado tudo bonitinho esteja comendo essas 3300 calorias ali nÃĐ vamos supor que deu 3. 000 te G tÃĄ comendo 3300 agora e mesmo assim o teu peso ficou estabilizado o peso nÃĢo tÃĄ subindo ou atÃĐ mesmo pÃĄ meu peso baixou ÃĐ possÃvel que isso aconteça porque a gente tÃĄ falando de uma equaçÃĢo que ÃĐ geral feita para um monte de pessoas e podem ter pontos ali fora da curva que destoem um pouco mais EntÃĢo a partir da isso o que que tu vai fazer vai lÃĄ e tu faz um novo ajuste aà eu acho que se o teu peso realmente nÃĢo estÃĄ subindo ou chega atÃĐ a tÃĄ baixando pode fazer novamente esses ajustes ali na casa dos 10 de calorias de novo entÃĢo pÃī tÃī consumindo atualmente 3300 meu peso nÃĢo tÃĄ subindo tÃĄ bem estabilizado mesma coisa quando eu comecei a fazer dieta cara vai lÃĄ e aumenta entÃĢo para 3600 espera ali pelo menos duas semanas seguindo a dieta com uma boa adesÃĢo para que a gente veja como ÃĐ que teu peso vai oscilando tenta te pesar ali pelo menos duas vezes por semana para tu ir acompanhando essa flutuaçÃĢo do teu peso VÊ se ele tÃĄ de fato se mantendo estabilizado ou se ele tÃĄ com uma tendÊncia de subida e a gente entra num ponto bem importante que eu comentei que ÃĐ adesÃĢo porque nÃĢo adianta tambÃĐm tu colocar tipo ah eu vou consumir 3300 calorias sÃģ que daà tu segue a dieta num dia outros dois dias Putz acabei tendo ali uma reuniÃĢo com a famÃlia e aà o meu almoço foi fora da dieta e na parte da janta tinha jogo entÃĢo eu acabei nÃĢo fazendo refeiçÃĢo da dieta eu acabei fazendo uma refeiçÃĢo fora quando a gente tÃĄ em superÃĄ de calÃģrico a AdesÃĢo ela tambÃĐm ÃĐ importante principalmente nesses casos a gente precisa est comendo mais à s vezes mais do que aquilo que o nosso apetite realmente Pede entÃĢo por exemplo eu hoje minhas refeiçÃĩes estÃĢo com aproximadamente 1,2 kg eu tÃī fazendo ali 1,2 a 1,500g de comida PR refeiçÃĢo eu faço ali no mÃĄximo trÊs quatro refeiçÃĩes no dia entÃĢo acaba ficando um volume bem grande de refeiçÃĢo se eu for consumir trÊs a quatro refeiçÃĩes naquilo que eu me sinto satisfeito eu vou comer em mÃĐdia ali 600 G por refeiçÃĢo estourando 700 assim e nÃĢo comeria mais sabe se eu sair para comer ainda que seja uma refeiçÃĢo livre PÃī vou almoçar no restaurante vou comer um bifÊ livre eu provavelmente nÃĢo vou bater as calorias que sÃĢo necessÃĄrias que eu consuma naquela refeiçÃĢo especÃfico e esse muitas vezes pode ser o teu casa entÃĢo à s vezes pensando ali que BÃĄ vou fazer ali duas trÊs refeiçÃĩes Livres no dia acabou que tu fez sÃģ essas refeiçÃĩes mas M assim nÃĢo consumiu tanto de calorias que tu deveria isso pode ser um problema e pode ser tambÃĐm algo que influencie a tu querer sair aumentando as calorias no papel mas na verdade Tu nÃĢo tÃĄ consumindo aquilo que tu te propÃīs entÃĢo a AdesÃĢo ela ÃĐ muito importante porque tu sÃģ vai conseguir identificar Como ajustar tu precisa saber pÃī eu tÃī consumindo 3300 calorias e meu peso nÃĢo estÃĄ aumentando entÃĢo eu vou aumentar para 3600 nÃĢo adianta nada tu botar no papel pÃĄ TÃĄ eu vou seguir 3300 passa duas semanas tÃĄ na real que Eu segui sÃģ uma das semanas a outra eu fiquei bem desleixado e meu peso nÃĢo subiu vou subir pÃī faz sentido tu subir entÃĢo as coisas acabam ficando meio perdidas tu nÃĢo tem adesÃĢo estrutura algo que tu sabe que tu vai conseguir seguir a gente quando a gente fala em nÚmero mÃnimo de refeiçÃĩes a gente sabe que o ideal seria a gente ter ali pelo menos trÊs a quatro refeiçÃĩes por dia que ÃĐ justamente o que seria interessante da gente ter o fracionamento ali das proteÃnas se tu consegue realizar esse nÚmero de refeiçÃĩes e tu consegue ou para ti nÃĢo tem que ser mais porque eu nÃĢo consigo comer tanto e vai dar um volume de comida muito grande entÃĢo espaça mais faz cinco seis refeiçÃĩes tenta fazer uma refeiçÃĢo lÃquida no meio do caminho Tenta botar ali uma veia com meio tem precisar botar uma fonte de gordura uma paste amendoim para que tu consiga ter algo que de fato vai ficar de acordo com a rotina que tu precisa se tu tiver dificuldade para isso o link da Consultoria tÃĄ na Bill a gente monta tudo para ti tÃĄ mas esses sÃĢo os Pontos importantes a partir do momento que tu chegou EntÃĢo nesse Total calÃģrico fez esse aumento ali de 10% das calorias jÃĄ entendeu quanto tu vai ter que estar consumindo a princÃpio a gente teria que fazer a distribuiçÃĢo disso em macronutrientes nÃĐ Porque nÃĢo basta simplesmente tu sair comendo a la vÃĢo ter aquilo que tu quiser atÃĐ fechar 3300 calorias 600 precisa ter um nÚmero correto ali de proteÃnas para tÃĄ consumindo de carboidratos e de gorduras tÃĄ precisa consumir 200 g de proteÃna tu precisa consumir 200 g de carboidratos precisa consumir 190 g de gordura isso S um exemplo sÃģ tÃĄ a gente nÃĢo fala que por exemplo tu precisa consumir 1990 g de azeite precisa consumir 200 g de frango nÃĢo o frango ele ÃĐ uma fonte de proteÃna entÃĢo por exemplo 100 g de frango vÃĢo ter ali aproximadamente 25 30 g de proteÃna entende falando de peito de frango EntÃĢo isso ÃĐ uma coisa importante de levar em consideraçÃĢo tambÃĐm isso ÃĐ algo que entendo que possa parecer simples para muitos de vocÊs mas tem muita gente que acaba errando isso inclusive aluno que à vezes entra na consultoria da a gente vai ver o cara fala pÃī mas eu estava comendo muito menos antes eu tava comendo 200 g de proteÃna no dia tava comendo 200 g de peit de frango entÃĢo assim nÃĢo ÃĐ desse jeito que funciona tÃĄ um local que eu recomendo para vocÊs contabilizar que ÃĐ muito do que eu uso hoje em dia estando ebooking porque querendo ou nÃĢo eu tenho um protocolo alimentar mas ÃĐ meio que uma dieta flexÃvel sabe entÃĢo eu eu tenho ali no almoço eu vou ter muitas opçÃĩes de carboidrato que eu posso utilizar muitas opçÃĩes de proteÃna que eu posso utilizar à s vezes Eu opto por consumir suco de uva para ter umas calorias lÃquidas entrando para dentro ou nÃĢo utilizo ali esse aplicativo para ir ajustando um pouco essa questÃĢo das calorias para eu conseguir ir controlando isso ao longo do dia ficar mais simples para eu ajustar Se eu precisar botar depois em alguma refeiçÃĢo eu sei que ÃĐ sÃģ ÃĐ olhar ali no aplicativo eu vou ter certinho a relaçÃĢo de cada coisa eu consigo me organizar o aplicativo ÃĐ fat Secret tÃĄ ele ÃĐ bem simples de ser utilizado tem a maioria dos alimentos cadastrados lÃĄ entÃĢo ÃĐ algo que ÃĐ bem intuitivo Tu vai entrar ali e tu jÃĄ vai conseguir sabendo como organizar feito isso entÃĢo o que a gente vai fazer dividir dentro desse ap ali ou algum outro que tu jÃĄ utilize se tu jÃĄ tem outro as refeiçÃĩes em proteÃna gordura e carboidrato tÃĄ como que eu recomendo que tu faça eu recomendo que tu comece sempre preenchendo a quantidade de carboidrato tÃĄ Por quÊ se a gente for pegar ali por exemplo uma fonte de carboidrato como macarrÃĢo Ah vou querer ter macarrÃĢo na minha dieta tu vai botar lÃĄ o macarrÃĢo na hora do almoço tu vai ver que o macarrÃĢo ele vai ter uma quantidade de proteÃna tambÃĐm se for botar pÃĢo no cafÃĐ da manhÃĢ tu vai ver que tu vai botar lÃĄ um pÃĢo francÊs e tu vai ver que o pÃĢo francÊs ele tem uma quantidade de proteÃna tambÃĐm entÃĢo tu preenche todas as fontes de carboidrato que tu vai ter ali na tua dieta tu jÃĄ vai ver que vai preencher uma parte ali da proteÃna que tava prevista entÃĢo pÃī sei lÃĄ botei todas as fontes de carboidrato e jÃĄ tem 80 g de proteÃna de fontes vegetais na minha dieta show de bola tu vai contabilizar tambÃĐm essas proteÃnas de fontes vegetais tÃĄ NÃĢo tem isso de contabilizar apenas a proteÃna de fonte vegetal muitas pessoas acabam fazendo uma dieta muito mais cara do que elas precisavam e fazendo o xixi muito mais caro porque bastante daquele consumo proteico em excesso que a gente tem vai ser secretado na ureia que ÃĐ pela urina que a vai secretar entÃĢo contabilize a proteÃna vegetal tambÃĐm tÃĄ isso vai tanto baratear a tua dieta quanto facilitar bastante coisa ali de organizaçÃĢo ao longo do teu dia e aà basicamente a gente jÃĄ vai ter entÃĢo por exemplo ah teve ali 60 80 g de proteÃna jÃĄ e vamos supor que tu seja uma pessoa que tem que consumir 150 g de proteÃna entÃĢo tu sabe que depois tu sÃģ vai ter que complementar com alguns outros alimentos ali fontes de proteÃna como por exemplo ovos peito de frango sou vegetariano sou vegano nÃĢo posso consumir nada proveniente ali dos animais entÃĢo se eu S vegano tu vai pode botar ali uma proteÃna isolada de soja uma proteÃna texturizada de soja tudo isso tambÃĐm vai acabar preenchendo ali essas proteÃnas e se tu utilizar fontes como por exemplo ovo peito de frango peixe principalmente salmÃĢo por exemplo carne vermelha tudo isso tambÃĐm vai ter uma quantidade de gordura assim como os carboidratos alguns deles tambÃĐm vÃĢo ter quantidade de gordura e a partir daà vai sobrar entÃĢo um pouco de gordura tu vai ter complementar na tua dieta E aà fica simples tu complementar ali por exemplo com azeite de oliva tu complementar ali com pasta de amendoim aà pode acabar excedendo um pouco a proteÃna mas se tu te mantiver dentro dos nÃveis que vou trazer aqui para vocÊs na parte do vÃdeo tÃĄ tudo tranquilo nÃĢo ÃĐ um problema muito grande tambÃĐm entÃĢo tudo isso ÃĐ bem fÃĄcil de adequar tÃĄ bom falando agora de como que tu vai fazer em nÚmeros essa distribuiçÃĢo dos macronutrientes vai levar em consideraçÃĢo o teu peso corporal Tu jÃĄ tem o teu peso corporal quando tu chegar nessa etapa porque tu precisou dele para calcular tua tmb nÃĐ como eu falei para vocÊs a equaçÃĢo leva em consideraçÃĢo o teu peso tua altura e tu idade e a partir daà a gente vai ter a divisÃĢo entÃĢo quantidade de proteÃna por quilo corporal e quantidade de gordura e o macronutriente a gente vai distribuir o restante das calorias que sobrarem entre carboidrato beleza quantidade de proteÃna que a gente vai estar utilizando vai ser de 1.
6 ÃĐ o mÃnimo tÃĄ ÃĐ o mÃnimo que se encontrou na literatura para maximizar a hipertrofia EntÃĢo se a gente tÃĄ falando de uma pessoa que nÃĢo tem como objetivo musculaçÃĢo ganhar massa muscular essa pessoa ela nÃĢo precisa consumir 1. 6 g de proteÃna por kilo corporal tÃĄ nÃĢo tem essa necessidade agora se ÃĐ uma pessoa que quer de fato maximizar a hipertrofia maximizar as chances dela ter um maior ganho de massa muscular possÃvel esse ÃĐ o mÃnimo que ela tem que estar consumindo de 1. 6 a 2.
2 E aà a gente vai chegar num ponto bem importante tambÃĐm mas que eu vou esperar um pouco para falar para vocÊs que ÃĐ sobre Talvez extrapolar esse ponto ali numa fase de booking Bom segundo ponto entÃĢo ÃĐ a questÃĢo da gordura a gordura a gente vai ter ali uma faixa de 0. 5 G por kg atÃĐ 1. 5 G por kg corporal normalmente a gente fica ali na faixa de 1 g por kg corporal EntÃĢo vamos pegar uma pessoa ali de 100 kg vamos pegar o Bruno ali nesse no inÃcio do k Bruno poderia comer 160 g de proteÃna poderia comer 100 g de gordura e o Bruno tava ali numa faixa no inÃcio do booking de 4200 calorias entÃĢo todo o restante dessas calorias ele iria colocar ali em carboidratos e a gente chega num ponto muito importante o Bruno consumindo 4200 calorias com 160 g de proteÃna ele iria est com 160 x 4 cada g de proteÃna tem 4 calorias tÃĄ ele e tÃĄ com 640 calorias referente à s proteÃnas da dieta dele cada Gama de gordura tem 9 calorias se ele tivesse consumindo 100 g de gordura ele iria estar com 900 calorias referente à s gorduras entÃĢo a gente jÃĄ tÃĄ ali 900 mais 640 EntÃĢo eu ia estar consumindo 1540 calorias apenas de proteÃna e gordura faltariam 2660 calorias que eu tinha que distribuir em carboidratos vou dividir aqui por quatro porque 1 g de carboidrato tem 4 calorias tambÃĐm assim como a proteÃna e eu teria que consumir 665 g de carboidrato sÃģ o que acontece para uma pessoa do meu tamanho tÃĄ eu botando ali se eu botar apenas 500 g de carboidrato na minha dieta tÃĄ levando em consideraçÃĢo os alimentos que eu costumo consumir ali entÃĢo cafÃĐ da manhÃĢ pÃĢo no lanche da tarde aveia no almoço e na janta macarrÃĢo sÃģ aà eu jÃĄ chegaria numa faixa de 115 g de proteÃna se eu tivesse que chegar ali no 160 se eu fosse utilizar 160 como mÃĄximo que ÃĐ o mÃnimo que se ÃĐ pedido entÃĢo eu ia est ali com 160 Men 115 eu ia ter que colocar mais 45 g de proteÃna na minha dieta Ou seja eu ia acabar consumindo no almoço e na janta em mÃĐdia uns 80 g de peito de frango no almoço mais 80 g de peito de frango na janta com 650 g de macarrÃĢo para mim Bruno nÃĢo faz sentido eu ficar numa faixa tÃĢo baixa de proteÃna por uma questÃĢo simples de palatabilidade mesmo entÃĢo agora eu tÃī na faixa de 4700 calorias porque eu comecei a correr eu tava em quatro comecei o book em qu a 4200 cheguei a aumentar para 4400 aà agora meu peso tava se mantendo bem estabilizado nessa faixa de 108 107 kg mas eu comecei a correr entÃĢo nos dias de corrida tÃī consumindo 4700 calorias tÃĄ eu tÃī consumindo em mÃĐdia 250 g de proteÃna por dia o que dÃĄ uma mÃĐdia de 2.
3 g de proteÃna por qugo que ÃĐ acima daquele mÃĄximo que eu falei para vocÊs que uma pessoa deveria consumir na fase de booking nÃĐ que seria 2. 2 mas por quÊ Porque para mim faz sentido por questÃĢo de palatabilidade Porque daà eu posso consumir ali um prato de 500 g de macarrÃĢo com 150 200 g de carne e fica algo que eu gosto de comer pÃī eu boto ali um molinho de tomate fica como se eu tivesse comendo uma massa bolonhesa para mim faz sentido Se eu quisesse baratear minha dieta eu provavelmente iria diminuir bastante essa quantidade de proteÃna ÃĐ importante levar isso em consideraçÃĢo tambÃĐm essa questÃĢo de palatabilidade Principalmente quando a gente vai falando de dietas muito hipercalÃģricas entÃĢo quando a gente vai falar ali entra num contexto jÃĄ de mais de 4. 000 calorias por dia acaba que realmente se tu mantiver os nÃveis de proteÃna bem baixos pode ficar com uma refeiçÃĢo que nÃĢo seja tÃĢo palatÃĄvel para ti porque tu vai acabar por exemplo comendo praticamente arroz puro com um pouquinho ali de frango tu vai acabar comendo praticamente macarrÃĢo puro com um pouquinho ali de carne no no cafÃĐ da manhÃĢ por exemplo vai ficar ali praticamente pÃĢo puro sÃģ com fontes de carboidrato junto isso ÃĐ algo que ÃĐ relevante de se levar em consideraçÃĢo tÃĄ que ÃĐ essa questÃĢo da palatabilidade mesmo a gente tem estudos mostrando que um consumo atÃĐ 4 G kg de proteÃna nÃĢo causa qualquer tipo de lesÃĢo renal e nÃĢo ÃĐ prejudicial de forma alguma ali falando em saÚde essa questÃĢo de PÃī mas vou tÃĄ chegando a consumir 2.
5 g de proteÃna num buling Isso nÃĢo ÃĐ um problema o que nÃĢo dÃĄ para fazer ÃĐ botar esse consumo proteico muito lÃĄ em cima achando que com isso tu vai ter mais ganho de massa muscular porque aà tu vai est realmente sÃģ fazendo xixi caro agora se tu tÃĄ fazendo isso de forma consciente porque tu sabe pÃī para eu ter uma boa palatabilidade eu gostar ali das minhas refeiçÃĩes para nÃĢo deixar ali muito carboidrato eu ficar comendo muitos fontes de carboidratos Sem essas fones de proteÃna que eu gosto EntÃĢo tu pode à s vezes aumentar um pouco ali o consumo proteico para manter a dieta nessa estrutura nÃĢo ÃĐ algo que tem um problema e à s vezes atÃĐ mesmo tambÃĐm para acertar ali o balanço dos macronutrientes dentro da dieta nÃĐ entÃĢo normalmente a gente utiliza ali uma proporçÃĢo em booking de 60% de carboidrato 20% de proteÃna e 20% de gordura se eu fosse botar por exemplo nessa estrutura de 160 g de proteÃna para 600 ali de carboidrato eu ia ficar praticamente numa estrutura acho que ia dar uns 15 por de de proteÃna 15 13% de proteÃna nessa faixa aà se eu nÃĢo estou enganado entÃĢo ÃĐ algo que eu nÃĢo acho tÃĢo interessante Acho interessante a gente manter mais prÃģximo ali de 20 30% de proteÃna em torno de 20 25% de gordura e o carboidrato restante ficando ali normalmente em 50 a 60% das calorias aqui creio que a gente matou tudo que precisamos a respeito da distribuiçÃĢo da dieta como estruturar e como fazer essa divisÃĢo TÃĄ entÃĢo acho que fica bem simples ali tu tendo o auxÃlio principalmente da calculadora CNB e do aplicativo depois para estruturar a dieta selecionar os alementos fica fÃĄcil de tu conseguir fazer essa montagem agora vamos falar de algumas questÃĩes que sÃĢo importantes ali pensando em saÚde mesmo tanto saÚde intestinal como saÚde cardiovascular tambÃĐm saÚde no geral falando de recomendaçÃĩes ali a respeito de açÚcares falando de recomendaçÃĩes a respeito de fibras e recomendaçÃĩes a respeito de gordura saturada a gente hoje sabe que gordura saturada nÃĢo ÃĐ algo interessante da gente ter o consumo muito alto em funçÃĢo ali de problemas cardiovasculares que podem acabar sendo agravados pelo um consumo muito exacerbado desse tipo de gordura uma recomendaçÃĢo ÃĐ nÃĢo exceder 10% das calorias diÃĄrias em gorduras saturadas vamos supor que tu tÃĄ consumindo aà 3. 000 calorias por dia eentÃĢo uma pessoa de 70 kg entÃĢo uma pessoa de 70 kg estaria consumindo ali em mÃĐdia 70 g de gordura tÃĄ 1 g por kg 70 x 9 isso iria dar 630 calorias 630 ÃĐ aproximadamente 20% ali de 3. 000 EntÃĢo se tu fosse colocar tudo isso proveniente de fontes de gorduras saturadas vai vai tÃĄ consumindo ali as fontes de proteÃna da tua dieta vÃĢo ser ou carne de frango ou carne de gado Que sÃĢo fontes de gordura saturada tambÃĐm AlÃĐm disso o azeite que tu vai utilizar o azeite nÃĢo nÃĐ a gordura que tu vai utilizar PR cocçÃĢo vai ser banha de porco ou manteiga sÃĢo fontes de gordura saturada AlÃĐm disso tu vai utilizar no cafÃĐ da manhÃĢ como fonte de proteÃna ovos que sÃĢo tambÃĐm fonte de gordura saturada tudo isso se tu fosse utilizar apenas essas Fontes poderia tranquilamente botar esses 70 g de gordura sendo gordura saturada nÃĢo ÃĐ algo interessante interessante tu manter atÃĐ entÃĢo sendo 10% das calorias tÃĄ consumindo 3.
000 atÃĐ 300 calorias como fontes de gordura saturadas ah Bruno ÃĐ muito complicado nÃĢo vou saber ajustar o aplicativo que eu falei ali o fat Secret ele mostra lÃĄ no rodapÃĐ dele entÃĢo tu vai montar Mas tu consegue depois vai tem um botÃĢozinho ali de exportar para PDF o teu o teu cardÃĄpio entÃĢo aqui tu vai ter o botÃĢozinho de exportar E aà se tu clicar aqui em exportar tu vai botar teu e-mail pÃĄ tu vai exportar tu vai receber a dieta certinho no teu e-mail E aà tu vai chegar lÃĄ com a quantidade certinho tambÃĐm de açÚcares gordura saturada gordura insaturada consegue ver se as calorias de gordura saturada estÃĢo dentro daquilo que tu precisa quantidade de fibras tÃĄ isso ÃĐ bem importante pro booking beleza no booking tu vai est consumindo muitas calorias a tendÊncia tu tÃĄ com um volume de comida muito grande teu intestino vai est trabalhando bastante para est absorvendo tudo isso as fibras elas sÃĢo importantes por quÊ Porque no intestino elas vÃĢo fermentar e elas vÃĢo ser basicamente um alimento pra tua microbiota que seria o Minimundo de bactÃĐrias que tem ali no teu intestino e que sÃĢo importantes pra absorçÃĢo dos seu nutrientes certo entÃĢo a fibras sÃĢo o que a gente chama de prebiÃģticos a gente tem probiÃģticos e a gente tem prebiÃģticos a gente tem probiÃģticos que V ser realmente vai est botando ali essa repondo essa microbiota vamos dizer entre aspas tÃĄ e a gente vai ter os prebiÃģticos que vÃĢo ser como se fosse alimento para essa microbiota as fibras sÃĢo prebiÃģticos ÃĐ importante tu ter um bom consumo de fibras enquanto tÃĄ em booking as fibras a gente sabe que elas tÊm uma relaçÃĢo tambÃĐm com saciedade sei que à s vezes pode parecer contraprodutivo falar isso Tipo pÃī Bruno eu tenho que ter um bom consumo de fibras em buking tambÃĐm mas se eu comer muita fibra eu vou me sentir mais estufado eu vou ficar menos eu vou ficar mais saciado nÃĢo vou sentir fome tÃĢo rÃĄpido e ÃĐ justamente um perÃodo em que eu tenho que comer bastante Pois ÃĐ eu sei mas tu quer ter realmente o melhor booking sendo feito ÃĐ importante ficar atento à quantidade de fibras tÃĄ fontes de fibras que a gente vai ter ali vÃĢo ser frutas vegetais a principal delas na minha visÃĢo aveia tÃĄ ÃĐ mais simples de tu tÃĄ consumindo Ali vai ter ÃĐ rico em fibras vai ter inclusive proteÃna junto vai ter carboidrato junto ÃĐ perfeito uma coisa linda is a gente pegar ali O farelo de aveia que vai ter bastante fibra pote bota uma fruta bota uma um farelo de aveia por cima salpicado meio que polvilhando a fruta bota um iogurte junto cara ÃĐ uma refeiçÃĢo que tu mata rapidinho e vai ser rico em fibras a gente tem que manter aproximadamente 14 g de fibras a cada 1000 calorias Vamos pegar uma pessoa ali que tÃĄ consumindo 3. 000 calorias a gente vai pegar 14 x 3 essa pessoa tem que estar com um consumo de pelo menos 42 g de fibras por dia o aplicativo ali que eu falei para vocÊs ele tambÃĐm mostra a quantidade de fibras di Ãrea depois tu computar ali toda a tua dieta entÃĢo ÃĐ bem simples de tu ajustar isso tambÃĐm basta tu ir se atentando alimentos que sejam fontes de fibras aqui eu jÃĄ falei alguns mas se tiver alguma dÚvida O Google estÃĄ sempre ali a tua disposiçÃĢo e tu consegue pesquisar tÃĄ fora isso a gente tem a quantidade de açÚcares diÃĄrios que respeita a mesma linha ali da quantidade de gordura saturada tÃĄ nÃĢo exceder mais do que 10% das calorias por que que eu falo isso porque vocÊs sabem que eu gosto bastante principalmente ali de refeiçÃĢo prÃĐ ou pÃģs treino colocar uma fonte de AçÚcar entÃĢo por exemplo por questÃĢo de palatabilidade mesmo tambÃĐm a EntÃĢo cara tenho ali um doce de leite no pÃģs-treino ou sucros ou no prÃĐ-treino ali um pÃĢo com geleia al que eu gosto gosto de usar bastante tambÃĐm isso querendo ou nÃĢo vai aumentar bastante a quantidade de açÚcar do teu dia fora isso ÃĐ importante sÃģ tu cuidar para tu nÃĢo exceder ali 10% das calorias diÃĄrias EntÃĢo vamos pegar ali que a gente tÃĄ com 4500 calorias por dia ÃĐ importante tu nÃĢo exceder 450 calorias provenientes de açÚcares na tua dieta e o aplicativo tambÃĐm te mostra ali certinho a quantidade de açÚcar que tu vai est cara para tu tÃĄ excedendo 10% das calorias ali com açÚcar tu tem que estar fazendo muita coisa errada tem que tÃĄ fazendo muita coisa errada tem que tÃĄ de fato botando tipo muita porquice ali na tua dieta mas ainda assim fica atento para isso Beleza entÃĢo no geral eu creio que ÃĐ isso agora o que a gente precisa bater o ponto realmente tendo a dieta jÃĄ estruturada como ÃĐ que eu vou dando segmento nisso e aà aqueles pontos que eu trouxe atÃĐ para vocÊs ali em questÃĢo de avaliaçÃĢo coisa tem que ficar atento tÃĄ vamos supor que a gente tÃĄ agora com a dieta entÃĢo toda bem estruturadas por kilo a gente tÃĄ ali com em mÃĐdia 1 g por qugo de gordura a gente tÃĄ ali com uma quantidade razoÃĄvel de carboidratos que seria para complementar essas calorias que restaram ali da proteÃna e da gordura e a gente jÃĄ distribuiu isso ali em pelo menos trÊs refeiçÃĩes no dia tÃĄ fluindo muito bem Estamos seguindo a tendÊncia ÃĐ que o teu peso suba nÃĢo ÃĐ interessante que teu peso suba de maneira muito rÃĄpida que eu acho interessante para um inÃcio de booking Tu tem uma meta ali de 1. 5 a 2% do Peso corporal por mÊs tÃĄ que que seria isso para uma pessoa de 70 kg 1.
5 a 2% do Peso corporal se seria em mÃĐdia 1 Kg a 1,5 kg tÃĄ uma pessoa de 70 kg 2% do Peso corporal para uma pessoa de 70 kg vai dar 1,400g Vamos botar aà 1,5 kg se essa pessoa tiver ganhando 4 kg por mÊs ÃĐ importante ficar atento para ver se nÃĢo tÃĄ vindo muita gordura junto à s vezes ÃĐ aquele caso daquela pessoa que era realmente magÃĐrrima tinha um percentual de gordura muito baixo realmente vinha consumindo hÃĄ bastante tempo menos calorias daquilo que era ideal para ela e aà simplesmente a gente ajustar a parte da dieta ela começa a ganhar peso de forma rÃĄpida vem bastante ÃĄgua intramuscular que ÃĐ algo Positivo nÃĐ entÃĢo ela vai realmente ganhando peso de qualidade de forma mais acelerada isso sÃĢo pontos que tu tem que est observando tambÃĐm se tu ÃĐ o afegÃĢo comum o que eu diria para ti ÃĐ cuida para tu te manter dentro dessa faixa de 1. 5 a 2% do Peso corporal no inÃcio ali do teu booking eu hoje tÃī numa faixa menor do que isso tÃĄ Por quÊ Porque eu sou um indivÃduo bem avançado eu jÃĄ fechei mais de se meses que eu tÃī em booking e ainda tenho mais 9 meses pela frente se eu ficar mantendo nessa Face faixa de 1 1. 5 a 2% de peso corporal por mÊs eu ia tÃĄ ganhando em mÃĐdia 1.