10 ALIMENTOS que você NUNCA mais irá COMER depois de SABER como são FEITOS

respirar e se alimentar são duas características básicas que permitem o ser humano e outros seres vivos sobreviverem não é sem qualquer uma dessas coisas não existiríamos com a evolução da humanidade novos métodos de produção de alimentos foram surgindo e alguns deles bastante questionáveis e às vezes digamos repulsivos tenho certeza de que ao menos um deles você já consumiu ou deve ter a isso uma cozinha Guardado na geladeira esperando por alguém faminto conheça 10 desses alimentos e no final nos diga se mudou de opinião [Música] Você vai ao supermercado e corre para a sessão Onde estão

os patês Pois nada melhor que um patêzinho na torrada não é mesmo então antes de mais nada não se deve generalizar também indústrias que possuem padrões de qualidade indiscutíveis mas vamos lá o partir é elaborado a partir do descarte de vísceras e outras partes que não são aproveitadas a priori e podem ser de diferentes animais ao mesmo tempo Isto é misturam-se pedaços de bois porcos frangos e até Patos para chegar a textura e ao sabor final vem os adjetivos temperos farinhas conservantes e vários outros aditivos mesmo que predomine o sabor do fígado ele não é

o ingrediente com maior quantidade no patê é sou capaz de apostar que você deve estar se perguntando porque o pão de forma entrou nessa lista não é mesmo Afinal trata-se apenas de bom e para fazer sanduíches quentes ou frios é uma maravilha não é sim mas saiba e de acordo com a food pack de labels na fabricação desse tipo de pão entre outros alimentos é adicionada a l cisteína que é um aminoácido usado como condicionador de massa na indústria acontece que a l cisteína na maioria das vezes é extraída de cabelos humanos uma das suas

fontes principais por ser um meio mais barato Afinal o que importa é o lucro e não o que está indo para dentro do seu estômago a extração da baunilha por exemplo envolve o processo que é um tanto complexo que requer Cuidado para obter os sabores desejados dessa Vagem a baunilha é uma especiaria obtida das fases da planta da baunilha principalmente da espécie Vanilla planifólia apesar de ser encontrada em boa quantidade entre o México e o Paraguai seu processo também caro portanto a indústria preferiu encontrar outra alternativa que é animal então ao invés da baunilha retirada

de uma planta passaram a usar o cartório uma substância aromática obtida a partir das glândulas castorinas encontradas próximas das regiões genitais dos castores que são mamíferos roedores essas glândulas produzem uma secreção de odor que os Castores usam para marcar território e se comunicar com outros membros da espécie o cartório tem sido historicamente usada na indústria de fragrâncias e aromas devido ao seu odor característico da indústria de alimentos e aromatizantes o cartório tem sido empregado como um sabor natural e a gente aromatizante em certos produtos então quando estiver tomando aquele sorvete de baunilha ou comendo aquela

bolachinha peixe um pouco dos castores e na dificuldade que eles já têm em construir suas barragens sem contar claro o que é feito com eles para se extrair o cartório nesse sentido Aliás já existem leis e movimentações que proíbem a caça do cachorro para esta finalidade uma vez que pode levar o animal a extinção bom muita gente adora marcar um chiclete não é E com isso outras tantas que tem pavor do México da mandíbula que o chiclete provoca de qualquer forma o que há de curioso aqui são dois ingredientes utilizados pela indústria que podem provocar

uma certa repulsa especialmente entre aqueles que já não gostam muito da especiaria os ingredientes são lanolina e ossos bovinos isso mesmo alanolina é uma substância cheirosa e gordurosa natural que é obtida a partir da lã das ovelhas é uma secreção das glândulas presentes na lã das ovelhas e sua função original é proteger a lã e a pele do animal da umidade e das condições climáticas adversas a lanolina é frequentemente chamada de cera de lã ou graxa de lã devido à sua textura e composição alanolina serve para dar maciez ao produto e torná-lo mastigável historicamente ossos

de animais foram usados na produção de goma de mascar para obter a base mastigável o objetivo no processo é extrair o colágeno no entanto a maioria das gomas não utiliza mais os ossos como ingrediente principal na fabricação da base em vez disso as bases de goma de mascar modernas são geralmente feitas de materiais sintéticos Como polímeros e elastômeros que proporcionam a textura elástica e mast desejada ainda assim são poucos os fabricantes que têm se adaptado uma vez que os investimentos são bem altos a sugestão é sempre ter a prática de ler os rótulos dos produtos

para verificar os ingredientes especialmente se você tiver preocupações específicas com ingredientes ou restrições alimentares bom bolachas e biscoitos recheados estão sujeitos a serem coordenados a partir do seu método de produção que envolve desde metade pesados há riscos de conter ingredientes alergênicos segundo o site seta consultoria arriscos de haver resíduos metálicos nas bolachas uma vez que os rolos das máquinas são feitos de um metal mais duro que o bronze mas partículas ou até minúsculas lascas podem ficar Pol e se misturar a massa ainda podem aparecer problemas no armazenamento especialmente em fábricas que ainda usam paletes de

madeira para ar condicionados produtos até serem elevados para o mercado acontece que a madeira pode ar condicionar bolores propensos a contaminar os Biscoitos ou as bolachas os paletes de madeira ainda podem contaminar os produtos durante o transporte muito mais facilmente do que os paletes de plástico isso porque pode ocorrer contaminação cruzada ou seja produto pode absorver diferentes agentes contaminantes e diferentes Fontes durante o transporte caso isso não seja feito sobre uma dura fiscalização prévia adicionado a isso há também casos já comprovados inclusive pela Proteste que é uma organização voltada ao consumidor de produtos restos de

insetos e vendidos nas prateleiras do supermercado apesar de não ser algo que o fabricante deseja em seu produto Claro e apesar de os produtos serem fabricados em ambientes controlados ou que pelo menos tentam ser incidentes podem ocorrer e quem sabe algum inseto faminto parou onde não deveria ter parado e acabou sendo capturado por uma das esteiras ou rolos das máquinas usadas na fabricação e não pense que isso só acontece com bolachas ou biscoito as barras de chocolate até mesmo o chocolate em pó estão sujeitos a isso inclusive já tendo casos registrados ainda de acordo com

a Proteste a fda que é o órgão norte-americano regulador de alimentos e remédios É permitido encontrar até 60 fragmentos de insetos não apenas em 100 gramas de chocolate pense se cada fragmento desse pesar uma grama você terá apenas 40 de chocolate não se preocupe a nossa Anvisa só permite 10 fragmentos a cada 100 gramas tanto melhor pelo menos não é Talvez os jovens de hoje nunca tenha ouvido falar de chouriço muito menos ter comido essa espécie de culinária portuguesa e que veio parar no Brasil por motivos óbvios também conhecido como morcilha ou morcela dependendo da

região do país é um tipo de embutido feito com sangue de porco coagulado o recheio é preparado colocando em uma panela o Sangue Fresco do animal condimentado com alho cebola açúcar sal e orégano a quem adicione outros ingredientes a fim de tur chouriço depois de tudo fervido as tripas são preenchidas com esse recheio por meio de um funil Então é só dar os nós nas pontas e colocar para ferver mais uma vez está pronto para ser consumido se ao mastigar você perceber algo mais consistente na boca como uma cartilagem é porque em muitos casos acrescentam

triturados de cabeça e Miúdos na panela não se preocupe viu faz parte essa para quem ama um cachorro quente hum Esse é Popular ou um sanduíche de pão com mortadela ou até mesmo presunto e outros produtos conhecidos como embutidos [Música] vamos escolhidos juntos você tem ideia de como esses alimentos são produzidos para começar a informações de que os ingredientes utilizados como recheio não são de primeira qualidade como as carnes de menor qualidade enchimentos gordura sob produtos animais ou ingredientes artificiais nem sempre bem identificados Além disso produtos embutidos frequentemente contém aditivos como corantes realçadores de sabor

e conservantes para melhorar o sabor a cor e a vida útil alguns produtos embutidos podem ter alto teor de sódio gordura saturada e calorias o que não é nada saudável para pessoas com hipertensão ou proteção a ela assim como para pessoas com alguma deficiência por dia além disso o processo de fabricação de produtos embutidos pode envolver moagem mistura e tratamento térmico e isso pode levantar preocupações sobre a integridade nutricional da carne e de possíveis efeitos negativos da saúde e não pense que acabou por aqui alguns produtos embutidos contém nitritos e nitratos que são usados como

conservantes e para dar cor aos produtos no entanto essa substâncias podem reagir com os componentes da Carne durante o movimento para formar compostos potencialmente prejudiciais como as nitrosaminas elas são resultantes da combinação dos nitritos com as aminas e são reconhecidas como eu acho que vou pensar bastante antes de comer meu próximo cachorro quente na natureza animais com cores muito chamativas como vermelho não costumam ser o alimento ideal para os predadores aliás as cores fortes já informam olha que linda minha cor tem que me provar para você ver já no mundo humano cores fortes costumam indicar

alegria movimento e ainda provoca uma vontade de comer é onde mora o perigo em alguns casos estão me referindo ao carmim já ouviu falar o carbim é um corante natural amplamente utilizado na indústria alimentícia para adicionar cores vibrantes a produtos alimentares e bebidas ele é obtido a partir da cochonilha ou daquilo que os copos de certos tipos de cactos caminha produzida através da colheita e lançamento desses insetos que contenham pigmento vermelho intenso em suas carapaças o corante carmim é comumente usado para colorir uma variedade de alimentos como iogurtes sorvetes doces produtos de panificação sucos refrigerantes

e outros produtos também é utilizado na indústria de cosméticos tintas e corantes testes quanto aos riscos à saúde o carmim é considerado seguro para a maioria das pessoas quando consumida em quantidades normais em alimentos no entanto pode haver preocupações para pessoas alérgicas ao Carmem ou aos insetos que o produzem Além disso algumas pessoas podem preferir evitar corantes artificiais e naturais devido à preocupações sobre a ligação com reações alérgicas ou hiperatividade em crianças Nossa como é bom colocar um bom filme na telinha né no Dia de Domingo principalmente se posicionar confortavelmente no sofá comer uma pipoquinha

feita no microondas e um suquinho o que que você acha Hum é bom não é bom pelo menos a primeira vista e Teoricamente acho que muitos concordo que sim saiba que por trás desse cenário a um inimigo viu o inimigo escondido de nome complexo Vamos ver até se eu consigo falar é o ácido perfuro-octanoico Nossa que nome não assustadora não parece coisa lá aqueles animais antigos ele está presente não no milho se tornará a pipoca mas na embalagem dela da mesma forma ele é encontrado no revestimento das panelas de teflon sua função é não deixar

que os alimentos grudem na embalagem ou no fundo da panela com tudo de acordo com alguns estudos resíduos deste ácido podem ser transferidos para o alimento e mesmo que seja em quantidades mínimas a máxima de que digamos em grão a galinha enche o pato entendeu devido à facilidade com que se acumula no corpo ou pfa como também é chamada giácido pode causar efeitos negativos no organismo com o tempo como por exemplo toxicidade hepática estudos com animais mostraram que a exposição a altos níveis de pfa podem resultar em danos ao fígado inclusive alterações nas enzimas hepáticas

e inflamação impacto no sistema endócrino algumas pesquisas sugerem que o pfa pode ter efeitos sobre o sistema end afetando os hormônios no entanto os mecanismos precisos e os efeitos exatos ainda estão sendo investigados a evidências de que a exposição ao PF ao ar pode estar relacionada a problemas no desenvolvimento e na reprodução incluindo atrasos no crescimento e desenvolvimento fetal bem como alterações dos hormônios reprodutivos por fim a estudos a respeito desse ácido ser causa de certos tipos de câncer de rim testículo e pâncreas no entanto as evidências científicas são inconclusivas e mais pesquisas são necessárias

para estabelecer essa relação de qualquer forma diante dessas suspeitas todas ou melhor a diminuir o consumo ou mesmo evitá-lo Acontece muito entre os jovens estudantes de hoje principalmente aqueles que trabalham também comer macarrão instantâneo o famoso lamen aqui nos referimos ao tipo de macarrão preparado de forma instantânea e que geralmente já vem acompanhado de um temperinho básico em sua embalagem os macarons instantâneos são fabricados a partir de uma massa pré-cozida que é frita em óleo vegetal geralmente de palma para perder a água e ficar crocante esse processo permite que o macarrão cozin rapidamente quando adicionada

a água fervente no entanto esse processo também pode gerar gorduras trans que são prejudiciais à saúde pois aumenta o colesterol ruim e o risco de doenças cardiovasculares Além disso os macarrões instantâneos contém um tempero que é rico em sódio conservantes e realçadores de sabor artificiais que Podem trazer malefícios para o organismo o sódio em excesso pode causar hipertensão problemas renais e retenção de líquidos os conservantes e corantes podem ser carcinogênicos ou seja favoreceram o desenvolvimento de câncer especialmente no estômago e no intestino os realçadores desabor como o glutamato monossódico podem causar reações alérgicas dor de

cabeça náuseas e alterações no paladar por hoje é isso Obrigado por assistir e até a próxima um grande abraço tchau