[Música] Olá tudo bom hoje trouxe uma receita maravilhosa probiótica ótima para a saúde do seu intestino ajuda a diminuir inflamação do intestino ajuda a melhorar o trânsito intestinal a gente sabe que os probióticos trazem muitos benefícios para imunidade para o intestino até mesmo para o nosso cérebro e essa receita que com certeza você tem os ingredientes em casa muito fácil bem econômico além de tudo é vegana você vai durar Com certeza fica até o final que você não vai querer perder se você adora receita fácil rápido e saudável você vai amar o canal Então aproveita
e se inscreve lembra de ativar o Sininho para receber as notificações eu tenho todos os dias você vai amar com certeza aproveita também dá um pulo lá no Instagram e Me segue por lá que eu tenho outros vídeos dicas novidades Eu mesmo na minha aqui do canal roubando a tercionista Patrícia Leite também se você gosta desse tipo de receita se você gosta do canal Aproveita e dá agora sua curtida no vídeo porque aí você também me ajuda muito E lembra que aqui embaixo na descrição eu vou deixar como sempre os ingredientes em formação da Porção
da receita então lembra né como eu te falei que eu vou preparar aqui uma receita probiótica eu já tenho aqui no canal uma playlist de receitas probióticas e dicas probióticas para você colocar em prática e é muito importante a gente consumir algum tipo de probiótico no dia a dia de uma forma mais regular e acrescentar esses alimentos probióticos é muito melhor do que você gastar uma fortuna dinheiro em probiótico na farmácia a gente consegue produzir alimentos probióticos em casa com um custo muito baixo e isso vai ajudar muito a saúde do seu intestino e melhorando
a saúde do intestino a gente pensa sempre ir no banheiro com mais facilidade evitar constipação e claro que isso com certeza vai ajudar ajuda a combater disbiose intestinal lembra que eu tenho um vídeo aqui no canal falando mais sobre disbiose como melhorar a alimentação como melhorar essa questão toda mas Além disso quando o nosso intestino está colonizado de bactérias benéficas a gente sabe que isso diminui a inflamação no intestino o que melhorar inflamação no seu corpo inteiro melhora a produção de neurotransmissores transmissores lá do seu cérebro são formados no intestino e são carriais através de
correntes sanguínea para o cérebro tão melhor o bom moro bem-estar pode ajudar pessoas que vivem com ansiedade de uma forma complementar eu tenho aqui também no canal um vídeo falando porque o intestino é nosso segundo cérebro vou deixar isso aqui embaixo na descrição Então já te falei da importância dos probióticos esse probiótico aqui com alimentos muito fáceis que você deve ter na sua casa são a base dele é de maçã gente a gente vai fazer uma maçã fermentada aqui e para fermentar a maçã a gente vai fazer o seguinte eu tenho aqui um pote que
eu já limpei higienizei bem o ideal mesmo que você lave com água sabão muito bem ferve e deixa ele secar né sem colocar pano nada aqui dentro a minha maçã Eu realmente só cortei ela em fatias finas eu não tiro a casca Eu só tirei aquela parte mais fibrosa do centro e as sementes então a gente pode colocar aqui a maçã eu não vou ficar aqui esse tempo todo botando maçã porque só isso aqui por enquanto é mas lembra de manter a casca porque a casca é muito rica em pectina então além de tudo de
você ter o efeito probiótico dessa armação que vai fermentar depois você vai ter o efeito das fibras da maçã que ajuda a melhorar o colesterol ajudou aumentar a sensação de saciedade Então tudo de bom vou terminar de colocar a maçã aí e aí eu já volto espera aí Então olha eu coloquei a maçã não bota em cima que você tem que cobrir a maçã com água com preparado que eu vou fazer aqui que na verdade a gente pega a água aqui Bem limpa filtrada e para existe uma proporção ideal para um litro de água a
gente coloca uma colher de chá de sal e mistura bem isso aqui até dissolver até fazer essa salmoura Pode parecer esquisito a gente colocar água com sal na maçã mas o sal vai ajudar inibir o crescimento de algumas bactérias ruins aqui nessa nossa maçã e deixar as bactérias boas crescerem Então a gente tem que cobrir a Patrícia é para quantidade de maçã que eu fiz eu vou precisar de mais líquido segue a mesma proporção talvez eu nem preciso utilizar essa quantidade toda aqui mas a proporção é essa para ficar certinho e aí agora ó cobrir
as maçãs todas vou fazer o seguinte vou colocar aqui abaixar essa daqui vou até tirar um pouquinho aqui que foi em excesso empolguei aqui e aí agora eu vou fazer o seguinte vou colocar aqui um papel e vou colocar uma tampa vou esperar eu peguei um Pires assim só para você entender que o ideal é que a gente não fecha a tampa do pote eu vou te explicar melhor Apesar desse meu pote ter aquela tampa de rosca tipo aqueles potes de geleia se você rosquear o pote como você vai ter fermentação e vai ter a
formação de gás carbônico pode explodir quebrar o pote estragar o seu armário enfim um perigo mesmo então o ideal é que você se você quiser utilizar a mesma tampa só polvos é por cima assim eu boto uma tampinha de um piso alguma coisa assim que nem eu coloquei aí você vai levar isso lá para um armário três a sete dias vai depender do que ele a temperatura do lugar que você vive da umidade e outras questões ambientais mas a de três dias você vai ver que vai começar a formar umas bolhas se ainda não tiver
formado com três dias espera mais um pouquinho a coloração da massa vai mudar daqui a pouco eu volto para você daqui alguns dias para te mostrar e a textura dela muda e você vai ver a formação desses dessas bolhas de gás carbônico que mostra que houve fermentação Então por agora não temos mais nada para fazer vou levar essa maçã para fermentar e daqui alguns dias eu volto para te falar quanto tempo passou até fermentar e te mostrar como ela fica Então espera aí [Música] gente olha só passaram três dias peguei lá a nossa maçã Dá
para ver que tá fermentada olha a quantidade de bolha que ela fez então com certeza quanto mais a gente mexe olha aqui parece até um refrigerante de maçã de tanta bolinha que ela produziu ou seja fermentou super bem e agora vou colocar no prato para você ver como fica também a consistência dela vai pegar com uma um lugar quero que você melhor para pescar a massa você pode pescar maçã começou a maçã ou você pode também usar o líquido tá fica a seu critério como você preferir vou pegar uma daqui de baixo para ver se
a gente ver melhor como ela tá bem macia Olha como a consistência muda ó Parece até que ela tá cozida tá vendo vou te mostrar para você aqui mais de perto ó como ela fica macia Parece até que cozinhou a maçã mas não cozinhou você viu né vou te falar mas agora de como consumir e tudo mais pegar mais uma aqui para você ver lembra que os nossos fermentados depois que eles fermentam a gente tem que fechar o pote guardar na geladeira para ir consumindo durante a semana e a porção que você vai consumir depende
muito das suas necessidades acho que como essa fatia tava bem fininha mais três ou quatro fatias por dia já cumprem bem o propósito e você pode me misturar onde você quiser normalmente se deve fermentar do fermentado vegana para quem é vegano então Obviamente você poderia misturar com iogurte mas se você não consome lácteos você pode misturar na sua veia numa salada de frutas e alguma vitamina que você faça você pode comer puro não precisa necessariamente misturar alguma coisa me conta em qual horário você vai comer com que que você vai misturar eu vou adorar ver
seu comentário lembra de dar uma olhada na minha playlist que eu te falei lá do experimentados dos probióticos tem outras ideias super legais e vídeos informativos falando mais benefícios probióticos vou deixar aqui embaixo na descrição se você gosta desse tipo de vídeo se você gostou do resultado da sua curtida porque você também me ajuda isso mostra para que você gostou e ele mostra esse vídeo para mais pessoas que precisam e lembra também de compartilhar né você mesmo quem sabe que vai gostar com quem precisa vamos juntar essa corrente do bem que é isso que eu
quero aqui no canal agora eu vou provar um pedacinho aqui dessa nossa maçã o cheirinho cheiro de maçã mesmo cheiro de fermento de padeiro Exatamente isso a massa tá docinha não fica salgada fica levemente salgada assim levemente Não digo nem que parece uma conserva porque não chegou a ser tanto assim mas a massa naturalmente tem o açúcar dela então dá uma equilibrada fica mais para doce do que para salgado ficar agradou e ela fica com um sabor de Fernando de padeiro aquele fermento que a gente bota no pão fresco porque fermento então faz aí que
você vai adorar Com certeza até a próxima tchau tchau