SEM FARINHA DE TRIGO E SEM LEITE! FIZ O BOLO MAIS FOFO E DELICIOSO

bom hoje vou te ensinar um bolo caseiro extremamente leve muito fofinho e saboroso e com diferencial na massa que faz com que ele seja ainda mais especial nessa massa não vai farinha de trigo e nem Leite ele é muito mais fofo que qualquer bolo convencional e para você que está chegando agora aqui no canal ainda não é inscrito já aproveita se inscreva ative as notificações clicando no Sininho para não perder Nenhuma novidade e já deixe seu like no vídeo e agora sim vamos aprender eu vou começar a receita batendo os ingredientes no liquidificador eu começo

colocando quatro ovos três quartos de xícara de chá de óleo [Música] é uma xícara de chá de açúcar cristal ou refinado e aqui eu vou usar 100 ml de suco natural de laranja se você quiser usar a água também pode esse suco não vai dar um sabor super forte de laranja na massa tá mas eu gosto bastante porque ele deixa a massa mais uma e daí mais macia se você quiser usar a água também pode Sem problema nenhum para ter esse 100 ml de suco Depende muito do tamanho dela e também às vezes da quantidade

de caldo que ela tem as vezes em laranja que é bem pequena mas ela tem bastante caldo ou contrário né Às vezes uma laranja é muito grande mas ela não tem muito caldo aqui eu usei duas unidades pequenas agora eu bato tudo no liquidificador por mais ou menos uns dois minutinhos até que fique bem homogêneo e e agora eu acrescento essa batida do liquidificador aqui na tigela e vou peneirar uma xícara de chá de amido de milho e meia xícara de chá de farinha de arroz percebam que visualmente Parece até que a mesma quantidade no

peso final é praticamente a mesma coisa mas na hora de medir na xícara é para é o dobro que a gente usa meia de arroz e uma inteira de amido de milho só se atende a esse detalhe porque a receita não está errada apesar do Peso ser muito próximo a medida na xícara é diferente tá e a xícara que eu estou usando como medida padrão é a de chá com capacidade líquida de 240 ml aqui primeiro a xícara de amido e agora a farinha de arroz meia xícara a mistura com bastante delicadeza agora com o

fuet [Música] e aqui por último eu coloco uma colher de sopa Rasa de fermento para bolo [Música] se você quiser também saborizar um pouco mais essa massa deixar ela com um sabor um pouco mais intenso de laranja você pode colocar as raspas de laranja ou se você quiser também colocar raspas de limão também fica muito gostosa e bem aromática e se você está gostando desse vídeo quer ter acesso a um e-book com essa receita e várias outras aqui do canal é só clicar no link que eu deixei aqui embaixo na descrição para você saber mais

como se tornar um acidente e foi de caderninho para assar essa massa eu vou usar essa forma Redonda de furo central e ela tem 20cm de diâmetro e 8cm de altura e eu vou untar o fundo dela toda a lateral e aqui no centro também com o desmoldante caseiro e esse desmoldante caseiro Eu já entrei no canal e você pode substituir a farinha de trigo pela farinha de arroz e agora é só despejar a massa E aí e agora eu vou levar a minha assadeira para o forno que já está pré-aquecido a 180 graus vai

ficar ali em torno de 35 a 40 minutos ou até que eu faça o teste do palito espetado no centro da massa e ele saia Limpo bem sequinho aí significa que o bolo já está pronto o bolo pronto e aqui no meu forno ele ficou por 40 minutos agora vou deixar aqui em temperatura ambiente por mais ou menos uns dez minutinhos antes de desenformá-lo e [Música] e isso é você quiser transformar Este bolo na versão chocolate é só tirar uma colher de sopa de farinha de arroz da massa e colocar uma colher de sopa de

cacau em pó no lugar o líquido pode manter o suco de laranja mesmo porque a quantidade é bem pequena e o sabor fica quase que imperceptível na massa e aí colocando o cacau na receita ele acaba entrando no lugar dando o sabor na massa [Música] e para cobertura deste bolo eu vou fazer um glacê Zinho de açúcar mas essa parte é opcional se você não quiser colocar cobertura ou quiser fazer uma outra cobertura né da sua preferência fique à vontade aqui eu tenho açúcar de confeiteiro três colheres de sopa cheia e se por um acaso

você não tiver o açúcar de confeiteiro e quiser bater o açúcar refinado no liquidificador até que ele fique bem fininho bem pulverizado como esse aqui também pode E aí eu vou acrescentando bem aos poucos suco natural de laranja pode também ser um suco de limão natural da fruta e se você não tiver problema em consumir leite pode ser o leite integral também só não pode ser a água e aqui eu vou colocar em uma quantidade bem pequenininha mesmo aos poucos porque ele precisa formar uma pastinha e E aí e esse ponto aqui já vai deixar

uma casquinha mais grossinha e mais sequinha fica aparecendo como se fosse uma textura de um leite condensado bem firme o quanto mais você mexe com a colher Mais molinho mais cremosinho ele vai ficando trouxe ele fica parado ele começa a endurecer mexe novamente que aí sim ele vai ficando mais Molinho para poder despejar por cima do bolo como meu estava endurecendo muito rápido eu preferi colocar 10 segundinhos no microondas para ele ficar um pouco mais fluido do que colocar mais suco de laranja e depois ele acaba ficando muito ralo aqui por cima do bolo [Música]

e agora antes do açucar secar totalmente eu coloco algumas raspinhas de laranja e aí deixa ele aqui alguns minutinhos porque o açúcar já seca e acaba formando a casquinha o sabor desse bolo é super leve tanto quanto a textura da massa sabe aquele tipo de bolo que você pode comer quanto quiser ele não pesa Sem contar no Sabor delicado doce na medida certa e é uma acompanhamento perfeito para o café da manhã ou da tarde a validade deste bolo em temperatura ambiente é de até três dias sempre bem tampado e na geladeira por até 7

dias e pode congelar também por até 30 dias em na hora de consumir É só esquentar alguns segundinhos no micro-ondas que ele volta a ficar bem fofinho e bom e se você gostou desse vídeo Não esquece de já Compartilhar com amigo aqui na tela separei mais algumas opções de Bolos Caseiros que eu tenho certeza que você vai gostar a gente vê aqui numa próxima toda terça quinta e sábado sempre 19 horas com vídeos novos eu vou ficando nessa Tchau tchau tchau