Planejamento e Controle de Produção I - Aula 03 - Objetivos Estratégicos dos Sistemas de Produção

[Música] Olá pessoal sejam bem-vindos à nossa terceira aula de planejamento e controle da produção e na aula de hoje nós vamos falar sobre os objetivos estratégicos do sistemas de produção vamos lá primeira coisa pra gente falar de objetivos estratégicos a gente precisa começar a falar de uma coisa chamado estratégia vamos ver o que que é estratégia tem a definição inha de estratégia aqui que fala o seguinte a palavra estratégia vem do latim estrategia que por sua vez deriva de dois termos gregos exatos exército e agem conduzir guiar Portanto o significado primário de estratégia é a

arte de conduzir as operações militares Então se vocês forem lá assistir o filme do Capitão Nascimento vocês vão ver que ele dá um monte de definição de estratégia obviamente não é o meu objetivo ficar dando aquelas definições mas eu queria falar com vocês que estratégia na realidade é pra gente na empresa é a forma como a gente conduzir as operações n empresas quais ações que a gente vai tomar nas empresas para conduzir as nossas operações de forma que seja mais eficiente e mais eficaz possível Então essas são a gente vai tomar estratégias para que a

gente consiga atingir os objetivos da nossa organização da nossa empresa e aí se vocês lembram na aula passada eu falei com vocês sobre a questão de sistemas de produção e dentro de alguns livros vão trazer falando sistemas de produção dentro do sistema de produção a gente tem a função produção que que é a função produção representa a reunião de recursos destinada à produção seus bens e serviços Então são os recursos lá os nossos equipamentos as nossas máquinas as pessoas toda o processo ali de transformação compõe a minha função produção e essa função produção ela tem

uma importân el tem uma importância grande na nossa organização por que isso porque primeira coisa que a função produção tem na fábrica ou importância dela é que toda fábrica precisa decidir se ela vai ter a função produção ou não ou seja se ela vai terceirizar ou se ela vai efetivamente produzir isso é extremamente importante porque essa decisão de terceirizar ou produzir vai ter sérios impactos pra gente porque se você decidir produzir você vai ter que ter área de de produção equipamentos máquinas se você vai decidir terceirizar já é um processo totalmente diferente então essa função

produção é extremamente importante ela já começa a responder você vai ter a função produção na sua fábrica ou não segundo ponto de importância ela é implementadora da Estratégia Empresarial que que seria implementadora da Estratégia Empresarial oper operacionalizar a estratégia ou seja garantir que a transformação do input e out output conforme planejado Você lembra que a gente falou na aula passada de input e putut que na realidade era entrada de matéria prima na no seu processo de fabricação paraa saída do produto então a função produção que é aquela caixa de transformação aquela parte da transformação ela

é importante porque ela vai garantir que ocorra o processo de transformação E conforme planejado Conforme você planejou Conforme você traçou a sua estratégia os seus recursos de entrada vão seret transformados em Recursos de saída o que mais importante é um apoio paraa estratégia Empresarial ou seja desenvolve os recursos necessários permitindo que a organização atinja seus objetivos estratégicos daqui a pouquinho a gente vai falar dos cinco objetivos estratégicos da prod da produção Então a nossa função produção ela vai auxiliar e vai desenvolver os recursos que forem necess os para que a gente consiga atingir os objetivos

estratégicos objetivos estratégicos como qualidade custo confiabilidade daqui a pouquinho a gente vai ver isso ok Ela é impulsionadora da Estratégia Empresarial Como assim impulsionadora da Estratégia Empresarial produzindo com qualidade flexibilidade menor tempo e custo e garantindo vantagem competitiva de curto e longo prazo ou seja a nossa função produção é que nos vai ajudar com esses objetivos por exemplo flexibilidade a nossa função produção os nossos recursos de produção a nossa mão de obra é que nos vai ajudar a ter algo chamado flexibilidade na fábrica para que a gente consiga atender por exemplo aos nossos pedidos a

alterar a capacidade de produção em relação a esses pontos Ok entendido o que que é função de produção o que ela impacta a importância dela vamos falar então um pouquinho dos objetivos estratégicos do nosso sistema de produção que está correlacionado com a função os objetivos da função produção que que o que ser são esses objetivos são objetivos definidos que se aplicam às operações ou objetivos mais amplos que as operações produtivas necessitam perseguir para satisfazer as seus holders dando suporte ao processo decisório pera aí foi muita coisa vamos devagar deixa eu entender primeira coisa alessandre você

falou de stakeholder o que que é stakeholder o que que é isso então vamos lá entender o que que é um stakeholder stakeholder são pessoas ou grupo de pessoas ok que possuem interesse na operação e que podem ser influenciadas ou influenciadas ativid da operação produtiva então pera aí STE holder são pessoas ou grupos de pessoas que estão interessadas na operação da empresa No que ela tá fazendo ou da empresa ou da organização e ou grupos que tem influência sobre ele isso mesmo vamos ver alguns exemplos alguns exemplos stakholder que nós temos são os funcionários da

empresa os funcionários da empresa são stakeholders sim por quê eles têm interesse no que está sendo fabricado na empresa eles têm interesse que a empresa progrida por se a empresa progredir ela vai ter ganhar mais dinheiro vai se consolidar no mercado e vai garantir que eles tenham o emprego então eles têm interesse naquilo que a empresa tá fazendo ok então eles são stakeholders eu tenho por exemplo o gerente da empresa ele tem interesse da mesma forma como o funcionário ele tem interesse que a empresa ela cresça por quê Porque ele pode depois crescer junto com

a empresa se tornar um diretor se tornar um presidente da empresa também tem interesse Ah o investidor o acionista ele tem interesse Claro por quê ele coloca o dinheiro dele lá na empresa e daqui um tempo ele quer o quê ele quer ter o lucro por quê Porque se a empresa não der lucro ele pega o dinheiro dele e põe na poupança não é assim então o nosso investidor ele tem interesse que a empresa cresça que a empresa progrida que dê lucro e por exemplo a população pera aí Alessandra a população tem interesse Claro se

a empresa progredir um dos Um dos fatores positivos para aquela população daquela cidade que a empresa vai trazer empregos a empresa vai trazer recursos como impostos que ela vai arrecadar para aquela cidade então stakeholders são todas essas pessoas que de alguma forma impactam ou são impactadas pelas atividades que a organização estão fazendo e possui interesses que aquela organização né no no no que aquela organização está desenvolvendo ou realizando Ok bem claro que são stakeholders então identificamos que os objetivos estratégicos são na realidade tentar de alguma forma atingir alguns critérios de forma a satisfazer esses nossos

stakeholders Ok vamos falar então do Quais são esses objetivos estratégicos dos nossos sistemas de produção vamos lá são cinco objetivos qualidade rapidez flexib confiabilidade flexibilidade pensa um pouquinho qual que deveria ser o último o último pra gente vai ser o custo porque esse é um um dos importantes não que os outros não estejam relacionados mas a gente vai quando vocês estiverem ou aqueles que já estão trabalhando na fábrica né no seu dia a dia vem que a questão de custo ela é extremamente importante paraas empresas que a gente vê cada vez mais a necessidade da

gente reduzir custo Além disso né esses objetivos vão estar relacionados com aspectos internos estabilidade e eficiência da organização ou seja aspectos internos da nossa organização e aspectos externos satisfação dos nossos consumidores mas vamos ver em mais detalhes pra gente conseguir entender um pouquinho melhor o que são cada um desses objetivos estratégicos da nossa organização o primeiro objetivo estratégico a gente chama de qualidade tem uma definição aqui vamos ler junto a definição qualidade significa fazer certo conforme a especificação e satisfazer as necessidades dos clientes Ou seja eu preciso produzir o produto de acordo com aquilo que

o cliente deseja aquilo que ele espera do produto eu preciso então fazer o produto de acordo com a qualidade desejada ou seja com a qualidade esperada do produto Então vamos um exemplo qualidade para um hospital o que que seria qualidade para um hospital por exemplo o tratamento correto então o hospital eu considero que ele é de qualidade quando eu vou lá no hospital por algum problema de saúde e ele me dá o tratamento correto Ou seja eu falo ó esse Hospital é hospital que tem qualidade o outro exemplo os funcionários são coreses E solícitos então

eu fui lá com meu problema de saúde e os funcionários daquele Hospital foram muito solícitos foram muito czes na hora de me atender eu falo olha esse hospital Ele atende com qualidade e por exemplo os ambientes estarem limpos vamos ver mais um exemplo vamos ver um exemplo num empresa de ônibus pra gente entender bem claramente O que é esse objetivo de qualidade Então o que seria qualidade para uma empresa de ônibus os ônibus estarem limpos ônibus silencioso e não poluentes e horário rigoroso ou seja n o que que seria na minha esse horário rigoroso eu

ter lá os horários pré-estabelecidos de chegada e saía do ônibus e ele cumprir com esses horários isso seria para mim qualidade num serviço de ônibus tá ok bem claro o que que é o objetivo de qualidade podemos passar pro próximo vamos lá objetivo de rapidez o que que é rapidez significa o tempo que os consumidores Devem esperar para receber seus produtos e serviços e a gente vê que cada dia mais nós estamos intolerantes a altos prazos de entrega do produto a gente quer que os produtos sejam entregues cada vez mais rápidos que o tempo de

entrega dos nossos produtos seja cada vez menor Então vamos lá pro nosso hospital o que que seria rapidez para um hospital o tempo entre a solicitação do tratamento e sua realização é mínimo então eu falo com o hospital ele tá está atingindo o objetivo de rapidez quando desde a solicitação do tratamento até a realização dele ocorre no menor prazo possível e oos resultados rápidos dos exames eu fui lá com meu problema de saúde no hospital e rapidamente eles me diagnosticaram e já me deram o resultado do exame se ocorrer isso eu falo o quê que

o hospital ele está atendendo a um objetivo ao critério de rapidez ele é rápido na realização das suas atividades Ele cumpre o objetivo de rapidez e a nossa empresa de ônibus não vamos esquecer dela como é que vai ficar o tempo total para o usuário chegar ao seu destino é mínimo e a emissão de passagens é rápida ou seja eu vou lá por exemplo no guichê e rapidamente eu consigo comprar a minha passagem ou seja o processo de compra de passagem ele é rápido então a minha empresa de ônibus também Ela atinge esse critério de

rapidez por exemplo se a compra da passagem ela é feita de forma simples e rápidos pro pro usuário do ôni Ok entendido rapidez Vamos pro terceiro critério ou terceiro objetivo que é o que a gente chama de confiabilidade o que seria isso confiabilidade significa executar operações para os consumidores receberem seus bens ou serviços da maneira esperada ou combinada Ou seja confiabilidade que vem da palavra é o cliente ter confiança de que aquilo que foi acordado será cumprido por exemplo os prazos de entrega então a aquela empresa ela tem confiabilidade o que que seria confiabilidade um

exemplo ah os prazos de entrega dela são confiáveis ela entrega no prazo adequado Ok pro nosso Hospital vamos voltar pro nosso hospital que que seria confiabilidade as consultas são realizadas no horário programado e os resultados dos exames são entregues no prazo pré acordado então eu sei que aquele Hospital ele tem está atingindo o objetivo de confiabilidade nossa empresa de ônibus cumpre o horário em cada ponto do trajeto e mantém assentos disponíveis para todos os passageiros Ou seja eu comprei a minha passagem e tenho lá o assento garantido tem confiabilidade que vou viajar sentado e tranquilo

para para fazer a minha viagem sem nenhum problema outro objetivo de flexibilidade o que que é flexibilidade significa capacidade mudar a operação para responder às alterações do mercado ou externas ou internas da organização que que é flexibilidade é a capacidade de você alterar a sua produção de de forma a atender por exemplo imprevistos um aumento imprevisto de demanda ou uma mudança de produto Ok E aí a gente tem dois tipos de flexibilidade o que eu chamo flexibilidade de Mix e flexibilidade de volume pera aí alessand não entendi nada Mix Volume me explica Calma Vamos lá

flexibilidade de Mix são produtos capacidade de fazer produtos diferentes e flexibilidade e volume capacidade de alter d o volume a ser fabricado aumentar ou diminuir a quantidade de produtos que você tinha programado para ser fabricado simples um importante lembrete quando vocês estiverem trabalhando na fábrica de vocês lembre-se que flexibilidade ela é limitada futuramente nós Voltaremos a falar um pouquinho sobre isso mas lembre-se que flexibilidade tem limites importante ponto quando estivermos na nossa fábrica então o que que é uma flexibilidade para um hospital capacidade para atender a flutuações de demanda ou seja ocorreu às vezes um

acidente infelizmente acontece várias pessoas estão feridas o que acontece de repente várias ambulâncias levam Inúmeras pessoas para Hospital ele precisa ter flexibilidade para atender várias pessoas ao mesmo tempo variedade de tratamentos aquele hospital que oferece inúmeros tipos de tratamentos para inúmeras doenças então ele tem uma flexibilidade de Mix e pra empresa de ônibus possuir diversas rotas isso é flexibilidade capacidade de atender a alterações na demanda isso também é flexibilidade paraa nossa empresa de ônibus e por último a capacidade de alterar as viagens que a que a nossa empresa de ônibus faz Ok o último objetivo

de custo quanto menor o custo for o custo de produzir bens e serviço menor poderá ser o preço ao consumidor ou então maior será do lucro a empresa será mais competitiva a empresa ou terá mais fôlego para investimentos ou seja o objetivo de custos é tentar produzir com menor custo possível vamos ver para nossa Hospital temos o custo de instalações e de tecnologia e de mão de obra e o custo de materiais e serviços então o hospital que consegue gerenciar isso da melhor forma possível ele vai atender um critério de custo e a nossa empresa

de ônibus como fica não vamos esquecer dela eu tenho curso de tecnologia e instalações mão de obra e materiais e serviços bem claro Quais são os objetivos estratégicos acho que ficou tranquilo quais são os cinco objetivos que nós temos e aqui tem um gráfico só mostrando os cinco objetivos e aqui pelo nosso gráfico a gente pode ver por exemplo que em vermelho nós temos o nosso hospital tal se eu pegar o objetivo rapidez ele está mediano e a nossa empresa de ônibus que tá em amarelo ele tá melhor desenv tá num ponto melhor em termos

de rapidez então uma forma da gente Il lucid como estaria as tanto o nosso Hospital como o nosso ônibus de uma forma gráfica tá ok rapidinho só para vocês refletirem pensem aí em sobre quais seriam os objetivos estratégicos uma fábrica de aeronaves uma empresa como a Embraer para uma empresa de transporte o Uber que tá bastante em moda e PR Prefeitura da sua cidade quais seriam os objetivos estratégicos OK fica para vocês pensarem a respeito disso dúvidas pessoal acredito que não mais uma vez obrigado e espero vê-los na próxima aula obrigado k [Música] [Música] [Música]

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