A Importância dos Fungos - Aula 12 - Módulo IV: Microbiologia, Fungos e Protistas | Prof Gui

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Prof. Guilherme Goulart - Biologia
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e descobertas recentes indicam que árvores são seres muito mais comunicativos do que aparentam através de uma rede gigantesca e praticamente invisível de fungos subterrâneos árvores se comunicam eu vou deixar um vídeo para vocês a respeito desse assunto na descrição vale muito a pena ver ele tem algo em torno de um minuto e meio de duração e vai te explicar coisas interessantes a respeito desse assunto eu me chamo guilherme seu professor de biologia e te convido bem comigo sim e vamos finalizar então as nossas aulas sobre fungos falando sobre a importância deles no ponto de vista
da ecologia do ponto de vista da indústria e do ponto de vista da saúde as doenças que eles são capazes de causar lá do ponto de vista ecológico você não pode esquecer que os fungos são seres decompositores junto com as bactérias agora o que que significa professor ser um organismo de compositor quando a gente estuda cadeias alimentares a gente tem que lembrar que existe um ser chamado de produtor que aquele que consegue fazer fotossíntese em geral assimila energia proveniente da luz solar e com ela consegue fabricar consegue sintetizar compostos orgânicos esses compostos orgânicos são a
base da alimentação do consumidor primário que serve de alimento para o consumidor secundário que serve de alimento para o consumidor terciário e assim por diante aonde que o fundo entra o fungo pessoal embora assim ele tem a mesma é de adquirir energia ele é importante nos ecossistemas como um reciclador não dá energia e sim da matéria então quando um animal ou com uma planta perde uma parte do seu corpo uma folha cai um galho cai pelos penas caem o fezes ou animal morre ou a planta morre tudo isso tem que sofrer processo de decomposição o
fungo tá lá para pegar essas moléculas complexas que fazem parte dos organismos e degradar e quebrar com isso claro ele consegue energia para sua sobrevivência mas com isso também ele pega esses compostos complexos e quebra em compostos pequenininhos assimiláveis pelos produtores de certa forma eles adubam aos ecossistemas eles vão pegar compostos complexos e transformar em coisas menores assimiláveis aos produtores eles reciclam a matéria ok aí na sequência eu coloquei a importância mutualística dos fungos e aí nem oi gente tem que saber o que que é um mutualismo mutualismo o tempo que vem lá da ecologia
também das relações ecológicas mutualismo uma relação primeiro harmônica porque ela não causa prejuízo a ninguém em segundo lugar ela é benéfica para ambos os indivíduos que estão envolvidos nela com um detalhe ela ocorre entre seres de espécies diferentes e tem dependência ou seja esses seres que se ajudam dependem um do outro para sobreviver nessas condições em são mutualismo dois seres diferentes que se ajudam e que dependem um do outro para sobreviver e aí eu separei para vocês o primeiro tipo de mutualismo os líquens olha que legal os líquens nada mais são do que associações entre
algas e fungos esses seres vivem tão intimamente conectados que eles formam o organismo a parte um organismo diferenciado que a gente chama line quem muitos autores dizem que esse é um mutualismo simbiótico eu acho que o porquê porque se eles estão tão conectados que eles foram uma coisa só que não se diz o cia que vive junto para sempre como algo à parte que inclusive e tem mecanismos de reprodução que são característicos só desse tipo de organismo então isso é um like hein o que que é importante você lembrar a alga que pode ser uma
alga do reino protista mesmo unicelular ou pode ser uma cianobactéria e lembre-se né não é uma alga daí é uma bactéria pertence ao reino monera essa alga é um ser foto beyond dentro desse mutualismo ele é o ser vivo que faz a fotossíntese o fungo associado a alga ele é um micobionte mico no grego quer dizer fungo então ele é o organismo fúngico é o ser vivo do grupo dos fungos dentro dessa estrutura mutualísticas chamada de ninguém o que que é o fungo ganha com esse processo de conexão com esse mutualismo ele ganha produtos da
o fungo nenhum faz fotossíntese mas ele pode se associar a algas e essas algas fazem fotossíntese para ele ele vai ganhar compostos que são provenientes essa fotossíntese o que que ao ganha com isso professor ela ganha proteção lembrem-se que as algas vivem em ambiente aquático pessoa mais os links ficam sobre pedras os líquens ficam sobre cascas de árvores não na água exato para poder viver fora da água a olga tem que se associar um fungo porque é ele que vai manter o ambiente da alga úmido o suficiente para que ela sobreviva é um ambiente protetivo
a ela então oferece produtos da fotossíntese o outro oferece proteção e assim eles vivem coladinhos uns aos outros o que que é um like hein professor como eu tava falando são plaquinhas né plaquinhas normalmente esverdeados acinzentadas às vezes rosadas alaranjadas que ficam sobre pedras sob cascas de árvores e uma amplie em uma dessas plaquinhas aqui para vocês eu o que que nós temos temos um micélio fúngico e laranjado uma trama de células fúngicas e entre aulas bolinhas que eu desenhei em verde essas bolinhas ou são algas unicelulares do reino protista ou são cianobactérias do reino
monera lembrando que 98 por cento dos bikes são provenientes de fungos do grupo dos ascomicetos dois por cento são basidiomicetos ok o quê que interessante também a respeito dos líquens eles têm um tipo especial de reprodução um tipo característico de reprodução só deles eles conseguem liberar propágulos pedacinhos do líquen que a gente vai chamar de sorédios são estruturas muito diminutas de líquens que tem um pouquinho de hifa e que tem células também das algas ali que permitem dentro de um ambiente propício que eles começam se desenvolver e formem um grande like hein esses horários são
dispersos normalmente pelo ar e eles são um mecanismo pelo qual em mente a gente vai ter os processos de sucessão lá na ecologia em termos iniciais quando você por exemplo tem uma sucessão primária sei lá uma ilha lá no meio do atlântico que se formou por uma atividade vulcânica bom aquela lava se transformou numa rocha aquela rocha não permite ainda a existência de árvores de pato de bicho ela é simplesmente uma rocha nua como que queria ambiente que é uma rocha nua vai ao longo do tempo propiciar a vida em cima dela a gente precisa
de seres pioneiros como os líquens e conseguem se instalar por cima dessas rochas e gradativamente vão degradando essas rochas ea partir dessa degradação vão formando solo a partir desse solo pode se instalar vegetais e a partir dos vegetais se instalam animais você tem uma cadeia de sucessão ecológica aí ok então super importantes os líquens guarda eles que realmente eles são super cobrados em provas agora vem para cá nós estamos a introdução da nossa aula a respeito de micorrizas a pessoa estava falando de plantas que se comunicam entre si exatamente foi descoberto que as plantas elas
conseguem uma criar uma rede de comunicação a partir de fungos então tem uma árvore aqui tem uma árvore aqui a raiz dela tá lá para baixo e entre elas existe uma rede fúngica muito intensa que permite a troca de nutrientes troca de hormônios troca de substâncias informativas olha que interessante existem árvores que conseguem informar as suas vizinhas da presença de predadores por exemplo está sendo atacada por formigas ela consegue liberar substâncias químicas que normalmente vão pelo floema até as raízes das raízes vão para essa rede de fungos e dos fungos são distribuídos para todas as
plantas que estão ao redor as plantas que recebem essas substâncias e tem como se defender por exemplo sintetizando o compostos tóxicos as formigas vão ter essa informação privilegiada vão começar a produzir os nossos tóxicos e podem ser que não sejam atacadas olha que interessante é uma rede de comunicação agora o que que eu quero que você lembre a respeito das micorrizas de fato mico é fungo como você já sabe riso é raiz é uma associação de raiz com fungos normalmente a grande importância das micorrizas tem a ver com favorecer os processos de absorção de nutrientes
como micélio fúngico ele é muito esparramado muito filamentoso ele vai aumentar a área que a gente tem absorção ele vai aumentar a superfície de contato com os líquidos que nós temos dentro do solo favorece então absorção de sais minerais e lembrando claro que os fungos são seres decompositores então seres começar decompor a matéria orgânica ao redor da raiz ele está favorecendo a entrada de compostos para dentro dessa raiz o que que o fundo ganha professor dentro desse mutualismo ele vai ganhar compostos provenientes da fotossíntese a planta faz a fotossíntese em alguns compostos descem via floema
e passam para os fungos é uma relação mutualística também e praticamente todo tipo de planta precisa se associar a fungos para poder sobreviver isso é uma coisa importante ok aí vamos falar sobre o aspecto industrial no que os fungos são interessantes nesse sentido para os olhos primeiro sobre a característica alimentícia deles a gente pode comer fungos diretamente então hoje se consome uma série de fungos diferentes o brasil um país que inclusive tem um potencial gigantesco para descoberta de fungos comestíveis pesquisas recentes na amazônia ponto mais de 80 espécies diferentes de fungos com possibilidade de fazer
parte da nossa alimentação inclusive eles são substitutos interessantes do ponto de vista proteico do ponto de vista das vitaminas e que crescem rapidamente talvez com o controle legal e um cultivo um cultivo organizado a gente no futuro tenha uma variedade bem grande de fungos no as pessoas em geral enfim além de comer fungos de maneira direta a gente se utiliza de leveduras para fabricação de panifícios né todos os derivados dos pães e alguns tipos de queijos você talvez conheça lá o queijo rockford o queijo gorgonzola muito bem esses queijos são inoculados com fungos esses fungos
se propagam dentro do queijo e do um sabor característico né que talvez você goste talvez você não goste mas enfim é assim que a gente produz esse tipo de queijo também a partir dos fungos que a gente produz as bebidas alcoólicas são necessários para o processo de fermentação assim como são os fungos que fazem os pães crescer né as leveduras esses fungos unicelulares permite o processo de fermentação nos derivados que a gente tem oi dadá sementes então você se utiliza por exemplo da cevada para fazer cerveja que você destilaria essa cevada você pode produzir o
whiskey você pode fazer uma fermentação de batata e deste lar para fabricação de vodka enfim existem inúmeras possibilidades para isso agora tem uma grande importância industrial que você não pode esquecer que a importância farmacológica vários tipos de fungos produzem substâncias que são uns ivas aos seus principais competidores que são as bactérias fungos e bactérias são seres decompositores eles estão competindo muitas vezes pelo mesmo substrato como que o fundo tenta ganhar vantagem produzindo substâncias que matam as bactérias os antibióticos o mais famoso antibiótico que a gente tem e com mais derivados dentro da farmacologia e a
penicilina que foi descoberta de maneira acidental por um cara chamado alexander fleming ele tava cult é uma ceni agens de bactérias e percebeu que numa placa que ele tinha abandonado porque tinha ido viajar tinha ficado lá uns fungos junto com as bactérias e as bactérias não se desenvolveram quando ele foi analisar essa placa de quase ele jogou fora ele percebeu pô mas os bactérias não se desenvolver esse ambiente que super propício ao desenvolvimento delas alguma coisa tem e aí percebeu que o fungo produzia uma substância que hoje a gente é uma dependência menina que matava
as bactérias tão penicilina o primeiro antibiótico descoberto ele é muito importante hoje a gente tem uma gama de outros antibióticos alguns deles também derivados e determinado os fungos agora vamos falar sobre as principais doenças causadas por fungos a primeira delas eu coloquei aqui com o nome popular pano branco ou panos brancos o nome correto dessa doença é pitiríase versicolor e a caracterizada por manchas esbranquiçadas na pele essa doença também é chamada no popular a dose de praia ou micose de piscina e ela tem muito a ver com a imunidade da pessoa não se sabe direito
mas algumas pessoas têm mulher de muito baixa para fungos e quando as imunidade cai um fumo começa a se manifestar normalmente a pessoa não dá muita importância só uma manchinha branca e essa mancha vai se alastrando se alastrando às vezes pega umas regiões maiores quando se instala no cabelo a pessoa não consegue ver direito né mas não o cabelo no couro cabeludo e aí toda vez que essa pessoa esfrega passa a mão no cabelo atrás liberando esporos esporos que vão cair nos ombros que vão se espalhar pelo corpo o tratamento é feito com medicamento específico
para matar fungos e normalmente é um tratamento muito longo a pessoa usa um pouco aí começa a sofrer um pouco também de efeitos colaterais principalmente ao fígado aí pára aí faz mais um período de uso de medicamento aí para e vai fazendo e normalmente não consegue um tratamento muito fácil se você perceber no seu corpo qualquer manchinha e nada estranha é legal e por um dermatologista antes que isso te traga um problema maior depois nós temos uma outra doença chamada de tinha a dermatofitose essa doença é bem popularmente chamada também de micose ah eu tô
com umas manchas avermelhadas na pele na barriga às vezes por contato com animais e isso é comum de acontecer a isso é uma micose que tipo de micose normalmente é a tinha ou ter mato frutose que também exige o uso de medicamentos específicos mas que na maioria das vezes pode ser colocado de maneira tópica ela não tem uma velocidade de alastramento tão grande como a gente tem lá do pano branco que ela vai se espalhando menos digamos agressivamente e você ver ela com mais facilidade ela não é tão escondida assim normalmente se aplica topicamente uma
pomada se você tem que tomar o medicamento também e tá resolvido o problema uma outra doença e essa causa bastante desconforto em quem a tem e a chamada a micose popularmente conhecida como unheira é um fungo que degrada a queratina presente nas unhas ser uma doença muito comum antigamente quando não tinha se cuidado higiênico e de esterilização de materiais de manicure e pedicure em uma pessoas vezes em casa fazer lá as mãos os pés né ajeitar a unha da pessoa lá e não tinha um cuidado com o utensílio que ela tava usando trazia o fundo
de uma pessoa para outra para outra para outro para outra e a unha ela vai ficando bem grossa vai ficando super estranha com cheiro inclusive assim um cheiro meio de queimado parecem e aquela unha uma hora cai e fica com aspecto bem horrível singh o dedo porque sem unha nosso dedo fica bem estranho mas que também dá para tratar normalmente o tratamento envolve um ciclo da unha inteira ou seja vai ter que esperar a unha crescer por completo para depois vir uma unha nova sadia o que causa bastante desconforto mas que também não causa tanto
problema a próxima doença talvez seja mais comum de todas é o pé de atleta também conhecido popularmente como frieira instala-se normalmente entre os dedos dos pés especialmente em períodos mais frios com nosso pessoas deixam seus pés abafados com calçados fechados e que mantém lá dentro umidade às vezes a pessoa se preocupa muito com o calor no pé o que é comum quando tá frio você quer aquecer o seu pé e aquele ambiente às vezes quentinho e úmido é super favorável a propagação a proliferação de fungos que afetam a pele normalmente alimentando também da queratina que
a gente tem na nossa pele causa desconforto mas o tratamento é super simples normalmente com pomadas ou simplesmente também se utilizar de água e sabão em abundância então tem gente que tem muita preguiça de lavar os pés não sei porque que só deixa a água cair no pé esfrega um pouquinho no chão e acho que tá lavado mas você tem que lavar entre o e com bastante água e sabonete bastante água e sabonete e após o banho secar entre os dedos bem normalmente cê não vai ter problema com isso a última doença ela tem dois
desdobramentos a candidíase pode ser bucal e a gente chama quando ocorre dessa forma popularmente de sapinho é uma doença bem comum em crianças que ainda não tem o sistema imunitário formado tá tendo os primeiros contatos com fungos bem banais como é o da candida albicans e aí começa aparecer umas bolinhas brancas na língua e só o sapinho normalmente a criança tende a se curar sozinha agora existe uma outra manifestação da candida albicans que pode ser genital e pode ser peniana mas principalmente vaginal essa causa muito desconforto mas ocorre em uma grande quantidade de mulheres que
têm vida sexual ativa homens também mas como o homem tem a sua genitália mais exposta mais fácil de lavar claro a vagina não consegue ser lavada internamente o e nas mulheres estão muito mais problemático calça causa coceira absurda mas muita coceira mesmo e tem que ser tratada com medicamento específico também para que ela não cause problemas maiores e irritação de corte de sangramento algo parecido muitas vezes ela acompanhada de um odor característico também ok gente terminamos as nossas aulas sobre fungos e eu só queria que você ficasse aí para o meu meu recado que não
terminamos as nossas aulas sobre fungos e eu queria saber de você se você está acompanhando esse módulo por completo ou simplesmente assistiu essa aula perdi dona por aí deixa aqui nos comentários isso é importante para a gente conhecer um pouco mais da galera que está acompanhando aqui o nosso canal beleza um grande abraço para todos fiquem bem
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