Sais Minerais (Componentes inorgânicos) - Aula 3 - Módulo 1 - Bioquímica - Prof Guilherme

e dentre todas as aulas de biologia do ensino médio talvez essa sobre sais minerais seja mais dispensável não porque não é assunto importante não porque não cai no vestibular não porque não tem a sua relevância mas porque normalmente essa aula é tratada como uma tá bellona de compostos químicos e as funções largadas dentro dessa tabela sem qualquer tipo de contexto eu quero fazer uma aula um pouco diferente aqui para vocês que tem um pouco mais de significado mas lembre-se que cada um desses componentes químicos que a gente vai ver a partir de agora serão tratados

de maneira específica no futuro seja na biologia celular seja na fisiologia humana seja na fisiologia vegetal Eu me chamo Guilherme isso professor de biologia e te convido vem comigo é é a primeira coisa que eu quero dizer pra você é que essa aula embora tem o título de sais ou sais minerais Ela não é uma hora que a gente fala sobre os pais como assim sono você não fala sobre os olhos a gente fala sobre os átomos que compõem os sais aonde que eles estão nos nossos organismos e também a função deles então já falar

dos átomos Aonde eles estão e a função beleza vamos lá então primeiro a la tomo importante o fósforo que normalmente está no nosso organismo sobre a forma de fosfatos beleza um fato muito conhecido é aquele que compõem seus bens e os seus ossos o tal fosfato de cálcio ele que permite rigidez aos dentes e ossos eu coloquei aqui ó presente em ossos e dentes super importante Além de estar presente nos ossos e dentes professora um demais que a gente vai ter fósforo a gente vai ter nada adenosina trifosfato de adenosina trifosfato o fósforos trens fosfatos

para quem não sabe a gente vai estudar e isso muito bem lá no futuro o ATP ali é a nossa moedinha energética é através dele que a gente consegue energia para fazer os mais diversos tipos de ações dentro das células Ok além do ATP pessoal a gente vai ter fosfato no DNA e no RNA e nas membranas Como assim Prof DNA tem fósforo tem os bem assim RN a são formados por pecinhas que a gente chama de nucleotídeos e esses nucleotídeos tem um fosfato em sua estrutura a mesma coisa acontece com as membranas plasmáticas se

Com certeza já houve algum momento as suas aulas ensino médio que as membranas são uma bicamada fosfolipídica a tem lipídios Associados a um fosfato fosfato é esse que inclusive aí permite a interação da membrana com a água que os requintes do interagem com água como que a membrana consegue essa interação e fosfatos Belê na sequência pessoal iodo e outro não tem muita coisa para falar dele não O iodo é super essencial na produção dos nossos hormônios da tireoide aliás esses hormônios eles têm iodo na sua estrutura então faltou iodo você vai ter distúrbio de formação

de hormônios da tireoide a professora eu tenho tireóide todo mundo tem tireóide se você não tirou a tortilha onde você tem ela eu tenho tireóide meu pai tem tireóide minha mãe também tem tireóide o que acontece que algumas pessoas têm distúrbios na tireoide pode ser hipertireoidismo pode ser hipotiroidismo Às vezes isso relacionado à falta de iodo na alimentação Se você não se alimenta suficientemente de outro você não consegue produzir os hormônios da tireoide e possível para que que serve esses hormônios para estimular o seu corpo a produção de energia olha que massa os hormônios da

tireoide estimula a produção de ATP e esse ATP é a nossa moedinha Se quiser pode fazer um monte de coisas pessoas que não têm suficientemente os níveis altos desse hormônio não não vão conseguir produzir ATP não vou ter energia e você fraquinha você cansadas tá isso tem uma relação muito íntima dentro do nosso metabolismo como um todo na sequência sódio e potássio que na maior parte das vezes a trabalhar em conjunto só de potássio sempre unidos sempre juntinhos porque Prof que as células se utilizam do sódio potássio para regular suas quantidades de água dentro delas

a todo instante a célula Tá fazendo um negócio que a gente chama de bomba de sódio e potássio olha só ela joga os trens olhos para fora e dois potássio pra dentro toda hora três fora dois dentro três para fora dos planetas três para fora ou para dentro em que acontece com isso primeiro que a gente vai ter mais sódio os foras e mais potássio dentro só que a quantidade em geral de sódio fora é maior do que é de potássio dentro porque você joga estarei sódio para fora dois potássio para dentro toda vez que

até a célula perdão intensifica essa bomba toda vez que ela faz várias e várias e várias vezes repetitivamente isso ela vai criar uma concentração muito maior de solutos Fora Do que dentro toda vez gente guardar isso já Toda vez que você tem uma concentração de soluto maior no meio do que no outro a água tem de se deslocar para onde tem mais soluto a água sempre se desloca para onde tem maior concentração de solutos guarda isso a água se desloca Pronto tem mais sal água se desloca para onde tem mais glicose e toda vez que

essas bombas de sódio e potássio em toda a membrana das células são intensificadas você vai aumentar muito mais a quantidade de solutos Fora Do que dentro a água da célula tende a sair isso é um mecanismo de regular as quantidades de água dentro de uma célula a tal osmo regulação beleza além disso a gente vai ver muito bem lá na parte de histologia como é que funciona o chamado impulso nervoso a condução do impulso nervoso ao longo de um neurônio depende também de entradas e saídas de sódio e potássio Mas ar é depois pessoal coloquei

aqui no cantinho magnésio magnésio está presente em várias enzimas do nosso corpo mas o que eu quero que você lembre de verdade é que o magnésio é um centro na molécula de clorofila na molécula que permite a foto fotossíntese lá nas plantas inclusive A clorofila é verde por causa do magnésio e essa estrutura que a gente tem proteica lá com um átomo de magnésio no meio essa proteína conjugada com esse átomo de magnésio lá no meio essa coloração verde e isso nos indica que a Clorofila responsável pela fotossíntese em Paris absorve luz vermelha absorve luz

amarela absorve luz azul-violeta ciano mas não absorve o verde ela reflete o verde então a cor mais inapropriada para fotossíntese EA cor verde por causa do magnésio é o magnésio que vai refletir essa cor verde lá na folha lá na molécula de clorofila massa mesmo passando para cá a gente por favor magnésio super cobrado quando se fala a respeito de sais minerais Não esquece nele o segundo mais cobrado a minha opinião é o ferro já vão falar dele agora o ferro pessoal ó puxei o flash aqui ó saindo da corrente sanguínea você tem hemácias e

dentro das hemácias você tem a hemoglobina EA m a nossa estrutura tem quatro átomos de Ferro massa né sou muito bem essa hemoglobina pessoal responsável por transportar oxigênio nosso corpo e o oxigênio é essencial para que você produzza até p e atpt da energia olha que coisa interessante se falta ferro na sua alimentação você não produz muito hemoglobina sem muita hemoglobina você não transporta muito bem o oxigênio sem um bom transporte de oxigênio se não produz ATP suficiente e sem ATP você não tem energia então Toda vez que você ouve falar em anemia você tem

que lembrar que a anemia tem tudo a ver com a falta de energia no corpo a anemia avançada anemia falta de ferro mas o que que ela causam sem ferro você não tem hemoglobina não transporta oxigênio não produz ATP não tem energia pessoa tá cansada tá fraca tá anêmica a anemia a baixa quantidade de ferro no corpo a gente chama de anemia ferropriva a pessoa está privada de quantidades suficientes de Ferro Belê massa né esse também super super importante agora vem para cima puxa uma flecha lá do cérebro o Cobalto Olha que eu coloquei aqui

Cobalto vitamina B12 reparação de células do sistema nervoso reprodução ou perdão produção de hemácias hemácias por tão mais ou menos a mesma função aqui do ferro não tá o ferro é um constituinte da hemoglobina EA hemoglobina está dentro de uma célula chamada de hemácia para poder produzir hemácias lá na tua medula óssea vermelha se não precisa do Cobalto e na verdade sabe só da vitamina B12 e a vitamina B12 é que permite a produção das hemácias essa vitamina B12 pessoal era chamada de cobalamina porque ela tem que Cobalto na sua estrutura e olha que curioso

sem Cobalto na alimentação sendo um tem vitamina B12 sem vitamina B12 se não produz hemácias sem hemácias se não transporta oxigênio e sem transporte oxigênio se não produz ATP e sem a TV você fica fraco sou tipo uma anemia vai tipo uma anemia é uma anemia aqui você tem a chamada anemia ferropriva é a privação de quantidades suficientes de Ferro agora se faltar vitamina B12 Você tem anemia chamada de anemia perniciosa anota aí por favor que não tá no quadro a gente vai ver São Paulo futura mas é legal você já e anotando outra coisa

interessante que o Cobalto através da vitamina B12 é importante na reparação de células o sistema nervoso Você sabe muito bem que neurônios não tem uma boa taxa de multiplicação a gente até consegue multiplicar alguns tipos de neurônios em alguns locais específicos Mas falando do cérebro enfim a gente não consegue recuperar muitos neurônios não só que neurônios danificados eles podem ser arrumados eles podem ser reparados a pessoa que tem baixa quantidade de vitamina B12 na circulação Não repara os seus neurônios isso pode interferir na comunicação entre eles isso pode trazer problemas com relação ao aprendizado a

memória pode deixar uma pessoa muito dispersa muito cansada com informações em excesso Olha só como isso tem a ver com o nosso cotidiano né Muito massa e depois o cobre pessoal coloquei que cobra um fator enzimático que que é isso Professor muitas enzimas pessoal só funcionam se estiverem ligadas algumas substâncias que são chamadas de cofatores às vezes é uma vitamina às vezes é um sal mineral às vezes é só União mesmo então em cima tá pronta para funcionar Mas ela precisa de um cofator que ligue nela e de um formato final para que ela funcione

e o cobre ajuda nesse sentido ele é um cofator de várias enzimas do nosso organismo e olha que massa O cobre é importante para síntese de hemoglobina eu já errei isso mesmo já errei nisso passando pelos meus alunos peguei uma questão uma vez na Universidade Estadual de Maringá que tava falando sobre o cobre que é importante na síntese nenhuma globina falei não não tá errado essa tá o importante na síntese da hemoglobina o ferro e eu errei Como assim Senhor serrou o ferro pessoal ele compõe a hemoglobina o ferro não é utilizado para fabricar hemoglobina

a parte da hemoglobina agora a enzima que fabrica a hemoglobina a enzima que está atuando na no formato final na hemoglobina precisa de cobre então cobre importante para você produzir hemoglobina que tem ferro na sua estrutura muito cuidado para não se confundir com isso que eu mesmo já me confundi continuando cálcio bom os ossos nos dentes a gente já sabe disso né ao caos tem os outros todo mundo sabe disso né lembra do fosfato de cálcio que a gente falou antes está presente nos ossos está presente nos dentes a gente também tem nos ossos muito

carbonato de cálcio tá isso também está presente em alguns tipos de esqueletos de vários animais diferentes Agora não só o cálcio é fundamental para que você tenha contração muscular a gente uma aula mais para frente falando só sobre isso da importância do cálcio no processo de contração de um músculo o cálcio também é super importante na transmissão de um impulso nervoso Olha que curioso eu falei ó que só de potássio sua importância para Condução do impulso nervoso ao longo de um neurônio que você tem um neurônio ele tem que conduzir o impulso nervoso até chegar

no final do neurônio agora para passar de um neurônio para outro você tem a transmissão e essa transmissão depende e substâncias secretadas pelo complexo de golgi e esse complexo de golgi funciona é ativado a partir de uns cálcio tem um cálcio entra na célula ativa o Gol o gold libera substâncias químicas que fazem a transmissão do impulso nervoso aí para gente terminar cloro enxofre o cloro pessoal ele tava principalmente na forma de ião cloreto é o principal ânion do nosso organismo presente no ácido estomacal que o hcl é um ácido clorídrico também é importante na

osmorregulação mas principalmente essencial no controle do seu PH sanguíneo A gente vai ter aula sobre isso vai ver lá que no processo e são no transporte perdão de CO2 o nosso corpo a gente forma o ácido carbônico que se diz os ia formando h mais mais um bicarbonato e esse bicarbonato é trocado com o Cloro na corrente sanguínea E aí a gente vai ter um chamado efeito tampão o cloro é essencial para que o seu PH na corrente sanguínea fique sempre entre 7,35 em 7,45 Olha só a variação é mínima entre 7,35 e 7,45 faltou

cloro no corpo você vai ter problemas pode ter problemas e regular o PH sanguíneo e isso é um problema Seríssimo pode causar espasmos vômito diarreia monte de coisa diferente e o último para a gente fechar mesmo roupa último não tem enxofre e tem um link aqui embaixo já tava esquecendo zinco enxofre pessoal cofator ou componente de enzimas tá então ele outra presente na enzimas com o componente olhar um co o mágico também super importante para um monte de enzimas no nosso organismo um monte mesmo algumas delas essenciais inclusive no metabolismo energético para cá o cinco

componentes enzimas digestivas e regulador imunitário a gente me falaram muito né nesse ano de pandemia a respeito de fortalecer a imunidade do organismo e às vezes as pessoas estão lá vitaminas zinco o zinco é essencial no seu sistema imunitário e também tá importante assim na composição de algumas enzimas que vão separar os aminoácidos lá no seu sistema digestório você quebra proteínas E aí depois que quebra a proteína se vai ter fragmentos né dessas proteínas quebradas por quê que pode ter vindo de um bife de um ovo Qualquer lugar está quebrando quebrando quebrando quebrando e esses

pedacinhos que sobram da proteína quebrado preciso de enzimas específicas que separam os aminoácidos para você absorver os nutrientes essas enzimas tem zinco na sua estrutura beleza eu espero que aula tenha ficado meninos mas antes que uma tá Eu espero que você tenha entendido gostado E se sim por favor escute meu recado final e eu acho que a partir essa aulas já começa a entender que a Biologia como se fosse uma grande teia de aranha um fiozinho puxa o outro que puxa um que puxa o outro que puxa aquele que puxa mais um e no final

das contas a gente tem uma coisa só a teia uma só toda interligada mas com vários fiozinhos isso aqui é um fio que vai puxar vários e vários outros lá para frente entenda isso e entenda a Biologia Não deixe de dar o seu like neste compartilhar sala com seus amigos e muito importante para não ter o nosso projeto viável um grande abraço fique bem e tchau