1 MASSA BÁSICA 12 SABORES DE BOLOS CASEIROS MAIS VENDIDOS l OTIMIZE SUA PRODUÇÃO DE BOLOS EM CASA

oi oi gente começando mais um blog aqui no canal hoje eu vou ensinar para vocês um bolo neutro EA partir desse bolo eu vou fazer 12 sabores de Bolos Caseiros para vender e eu espero muito desse vídeo chegue até quinta precisando que são as mamães donas de casas que não estão podendo sair para trabalhar e que podem fazer um bolinho em casa aí para vender tem uma renda extra e eu vou tirar algumas dúvidas gente que teve no último vídeo que eu postei sobre Bolos Caseiros que é o tamanho da forma o rendimento vou tirar

todas as dúvidas e para vocês vou virar a câmera que aí eu vou filmando e já vou falando tá bom Oi gente aqui eu tenho 12 forminhas de bolo já untei com margarina e farinha Ei e eu vou mostrar para vocês o tamanho dessas forminhas ó essa por mim a minha aqui ela tem e 17cm de diâmetro Na verdade quase 17 olha descer é 17 gente 17cm de diâmetro e eu vou mostrar altura porque teve muita gente me pergunta na altura porque acharam os bolos altos e 8cm de altura tá vendo aqui gente eu amo

essa forminha porque realmente o bolo ele fica mais alto eu tenho dessa por minha é 12 20 horas que eu não me lembro são 20 forminhas dessa e eu tenho essa que também que ela é um pouquinho diferente olha aqui a diferença das duas bom então vou fazer 20 bolinhos nessa e quatro nessa aí vocês vão ver a diferença essa aqui gente ela tem um pouquinho mais ó 18 cm de diâmetro Oi e a altura dela e ela é um pouco mais Baixinha ela tem sete e meio de altura eu é pouca diferença né mas

eu vejo que esse bolo aqui eu não sei gente dá impressão que ele é bem mais alto do que esse e ele fica melhor nessa forminha não sei porque aqui o cone também ele é mais estreito eu prefiro essa massa por mim os bolos ficam bem bonitos mas como eu não tenho 24 dessa eu vou fazer quatro dessa outra aqui então as forminhas tá tudo OK eu vou colocar para vocês o custo da receita que eu vou fazer uma receita rende quatro bolinhas eu vou colocar a receita base para quatro bolinhos e o curso dessa

receita de todos os ingredientes aí na descrição do vídeo vou deixar também a sugestão de preço Lembrando que sugestão de preço gente é só uma sugestão mesmo porque vocês tem que calcular de acordo com os gastos de vocês O que por exemplo eu pago uma farinha aqui mais barato porque a gente compra na padaria uma quantidade maior se você paga e mais caro então seu custo vai ficar mais alto se você vender pelo preço que eu tô sugerindo sem calcular o seu custo Pode ser que você tenha prejuízo Então eu vou deixar uma sugestão de

preço também vou colocar o custo aí o cálculo na descrição do vídeo só para vocês ter um Norte para calcular em casa o curso de vocês tá bom e eu vou deixar também depois o peso do bolo assado é porque ele ele perde um pouquinho de peso mas eles pesa mais ou menos 450g 450/450 a500g gente mas aí eu vou pesar depois de assado para vocês verem também vou deixar na descrição do vídeo a receita né que rende os quatro bolinhos com custo Vou deixar na descrição do vídeo também a receita de um bolinho para

quem quiser em casa aí para tomar um café e vou deixar na receita na descrição a receita gente que rendem cinco bolinhos na forma de 19 cm por que muita gente não tem essa forminha que menor de 16 tem aquela de 19 que geralmente é uma forma padrão que eles usem padaria também para fazer bolo e tal e as confeiteiras também geralmente usar essa forma maiorzinha Então eu vou deixar e para vocês esse essas três receitas de um bolinho de quatro bolinhos que eu tô fazendo aqui e de cinco bolinhas de 19 cm vai tá

tudo anotadinho aí e vou deixar para vocês também aí na descrição do vídeo a embalagem que eu uso mas já adiantando é da galvanotek ag32 e aqui gente eu já deixei separado os ingredientes para facilitar então tem Ovos açúcar óleo a farinha e fermento É só isso que eu vou precisar para mim fazer minha minha massa básica e liquidificador né e alguns utensílios ali então tá tudo separado eu vou começar a gravar aqui agora são 7:30 da manhã e aí no final eu conto para vocês Qual foi o tempo que eu gastei para fazer esses

bolinhos aqui também depois gente mais para frente eu vou fazer um vídeo mostrando a produção do dia tá bom então vamos lá eu tenho seis ovos Vou pesar agora o açúcar são 480 gramas de açúcar cristal se quiser usar o refinado pode mas nós subir o custo do seu bolo vou agora que seguida medir o óleo são 300 ml de óleo se você quiser substituir pela margarina ou manteiga pode aí seriam Quatro colheres bem cheias colher de vó que dá mais ou menos 50 gramas cada colher de margarina o autor 200g de margarina ou manteiga

se for substituir o olho vou levar para bater até essa mistura Apesar um pouco e depois eu adiciono mês são 320 ml de leite eu coloco depois ali no liquidificador para dar uma aliada na mistura em seguida eu vou medir a farinha são 480 gramas de farinha e uma colher de sopa de fermento em pó eu perdi boa parte do vídeo mas assim que essa massa pesar no liquidificador eu acrescento o leite desligo passa o pão Ball e acrescento a farinha já peneirada eo fermento vou deixar aqui em cima nos cards um vídeo que tem

o passo a passo dessa receita eu infelizmente perdi uma parte desse vídeo hoje aqui gente já tá pronta a nossa massa básica para bolo é o bolo de farinha de trigo normal olha que massa mais linda e agora eu vou dar as dicas dos Oi flores atrás a partir desta mata aqui tá bom E aí E aí Oi gente fiz aqui uma outra massa básica aquela igual a primeira que eu tinha feito e agora para fazer o bolo formigueiro eu vou acrescentar meia xícara de granulado E aí eu vou misturar e já tá pronto o

bolinho Formigueiro eu vou colocar nas forminhas e levar para assar também a 180 graus por mais ou menos 30 trinta e cinco minutinhos só E aí E aí Sim Fábio Shin Oi gente terminei aqui mais uma massa básica e agora dessa massa eu vou fazer dois bolinhos mesclados e um de chocolate uma vez e aqui gente eu coloquei a massa branca na metade de duas forminhas E aí agora eu vou completar aqui com massa de chocolate e essas duas aqui vai ser de chocolate na massa que sobrou acrescentar três colheres de sopa de chocolate em

pó cinquenta por cento Cacau e vamos durar muito bem se você quiser uma massa um pouco mais escura você pode acrescentar mais chocolate em E aí [Música] Oi gente os bolinhos de farinha de trigo faltam 10 minutinhos para sair aí eu vou colocar o Formigueiro tem os dois mês quatro e o de chocolate eu vou dar um tempinho aqui para os outros bolos que faltam os outros doce né não ficar esperando muito como eu disse no vídeo anterior até 12 bolinhos assim é de boa e não atrapalha no crescimento mas eu vou esperar e assim

que esses aqui forem para o forno eu começo a bater os outros gente os bolinhos de trigo de assaram acabei de colocar aqui no forno os de formigueiro e agora é só estão esses quatro aqui esperando para ir para o forno Então já vou começar a fazer os outros gente lá veio aqui né oval da batedeira que tava sujo de chocolate aí eu já fiz uma massa básica de novo e dessa massa vou fazer dois bolinhos de banana e doce de leite ninho aí a gente aqui vai ser os dois de banana na forminha a

calda de pudim e banana também a calda de pudim ou usa essa aqui pronta ela é muito boa gostosa e é muito prático né porque causa tipo de me dar um trabalho para fazer e aqui eu vou colocar os dois de leitinho ahh E aí gente eu coloquei a massa lá amassa normal para fazer o bolo de banana e o que sobrou para fazer os dois bolo de leite Ninho eu vou acrescentar Quatro colheres de sopa de leite Ninho e Oi gente fiz mais uma massinha básica e eu não fiz uma massa completa de seis

ovos eu fiz de três ovos eu vou fazer dois bolinhos de canela aí agora eu só acrescenta a canela a Gosto se você quiser animais não gosto com ela se eu colocar mais quiser menos nele aí eu vou colocando aos poucos vou ver uma cor que vai ficando mas geralmente não é muito é uma colherzinha bem Rasa de sopa de canela assim já tá bom eu vou mostrar para você depois como aqui gente fica assim e aí me renderam dois bolinhos de canela vou despejar aqui na forma e vou fazer agora também dois bolinhos de

fubá vou fazer o fubá tradicional não é aquele bolo de fubá cremoso mas para frente eu vou gravar um vídeo só de bolo de fubá das variações porque eu amo e eu tenho algumas receitas boas aí que eu vou passar para vocês a [Aplausos] Oi gente fiz mais uma massa básica e na verdade essa aqui ela tem uma diferença né porque eu fiz o bolo de fubá então ao invés de 480 gramas de farinha eu coloco 320g de fubá e 160g de farinha Então é só essa diferença você coloca mais fubá e um pouquinho de

farinha então 320g de fubá 160g de farinha Vou deixar na descrição do vídeo só que eu fiz só meia receita porque eu vou fazer só dois bolinhos de fubá nessa massa aqui gente vocês pode colocar erva-doce pode colocar pedacinhos de goiabada para ficar recheado com goiabada pode fazer eles simples assim jogar uma em goiabada por cima tem várias opções que você pode diferenciar o bolo de fubá né diversificar na verdade e também tem o bolo de fubá cremoso que é aquele que tem aquela aquele creme Zinho né de queijo fica uma delícia também não vou

fazer hoje porque a intenção é passar as receitas que eu consigo fazer com a massa básica né mais para frente eu vou passar essa receita do bolo de fubá cremoso que é maravilhoso então aqui é o bolinho de fubá Vou deixar na descrição do vídeo essa diferença aí da farinha e do fubá que coloca nessa massa aqui tá bom ó Oi gente agora tá faltando fazer os últimos quatro bolinhos Já são nove e meia da manhã e eu vou fazer Deixa eu olhar aqui eu vou fazer para vocês de coco dois de coco e dois

de maracujá aí vai ficar faltando eu fazer para vocês que eu também não tenho forma mais mas eu vou deixar na descrição a receita o de limão e o de banana com canela na verdade de banana com canela gente você coloca a calda né embaixo com as bananas e faz o bolo de canela que eu já passei aqui a receita para vocês Então na verdade eu vou colocar na descrição que tiver faltando que é sol de limão aí eu vou fazer dois de coco agora e dois de maracujá E aí eu já finalizo o serviço

aqui e já mostro para vocês o resultado gente acabei de fazer a massa de coco usando a massa básica né e a diferença é é E 320 ml de leite né na massa básica e nessa massa aqui a gente coloca 160 ml de leite de coco e 160 ml de leite ou seja dividir e também a quantidade de farinha e coco na massa básica a gente usa 480 g de farinha aqui a 450g de farinha e 100g de coco ralado para ficar com a textura né de coco tá vendo gente que tem uns pedacinhos de

coco e esse bolo ele fica com gosto muito gostoso ele fica com gosto bem concentrado de coco uma delícia aí depois que assar você pode jogar leite condensado em cima e colocar um pouquinho de coco que ele fica lindo também eu vou fazer isso no final do vídeo para vocês ver aí agora aí essa massa que eu também fiz só dois bolinhos tudo pela metade Vou deixar na descrição do vídeo também essa alteração na massa para ela virar coco né massa de coco e a massa aqui como eu falei que foi dois bolinhas mas eu

vou deixar de quatro bolinhos para vocês um Oi gente fiz aqui agora os dois últimos bolinhos sabor maracujá muito simples a mesma receita básica só que ao invés de 320 ml de leite gente coloca 160 ml de suco concentrado de maracujá e 160 ml de leite são da os 320 do líquido né E aí ele fica com cheiro então gostoso gente de maracujá maravilhoso esse bolo a gente pode fazer um brigadeiro branco e jogar por cima e colocar uma geléia de maracujá em cima também que fica lindo ou vende ele caseirinho mesmo para tomar só

um cafezinho ele é muito gostoso vou colocar nas duas forminhas Esses são os dois últimos que eu vou fazer um [Música] Oi gente então aqui estão os dois de maracujá os dois de coco os de canela e esse seu de fubá então faltam só esses aqui para assar e os dois de coco e os dois de fubá eu fiz naquelas duas forminhas um pouquinho maiores e um pouquinho mais baixinha aqui então vamos ver como que eles vão ficar também depois Já sabes né e agora eu vou lavar as louças organizar volto pra mostrar para vocês

todos eles assados e depois também mostrar para vocês eles bem embaladinhos já pronto para venda gente acabei de assar os bolinhos são 11:30 e eu te informei que ele de banana porque ele não pode esfriar né porque senão ele grudando a causa da cauda estão aqui agora terminando de esfriar eu já busquei as embalagens lá na padaria vou mostrar para vocês a embalagem que eu uso é a g32m da igual valotech gente muita gente perguntando o vídeo dos Bolos Caseiros que eu tinha postado então elas embalagem para esses bolinhos aí eu queria mostrar para vocês

também a diferença do bolinho que eu achei naquela forminha Mas baixa só que a pouquinho maior no diâmetro e o bolinho que eu assei naquela forminha que ela é mais alta né mas na hora que desenformar que dá pra ver melhor aí eu vou desinformar e mostrar para vocês a diferença das formas e como que fica o bolo amei os bolos gente estão super fofinhos maravilhosos e assim que eu desinformar colocar nas forminhas e também tem alguns que eu vou colocar a cobertura eu volto começar para vocês Lembrando que eu vou passar pa Qual o

valor do culto que eu tive com cada bolinho sugestão de preço vou deixar também na descrição do vídeo Russo dos Bolos é certinho e a receita tá bom gente gente terminei aqui de embalar os bolos aqui estão eles os bolinhos caseiros sem cobertura aqui são quatro de farinha de trigo 14 formigueiro e esses dois aqui é mesclado leite Ninho dois de fubá Esse é o maracujá dois de canela humm de coco aí aqui na mesa eu deixei os que eu coloquei cobertura Ah tá tem os dois de banana aqui também aí esse aqui é de

chocolate eu joguei uma cobertura de leite ninho por cima Esse aqui é de leite ninho a massa EA cobertura esse aqui é de maracujá eu coloquei uma cobertura de leite Ninho e uma já dei eu tinha Maracujá em cima para ficar mais bonitinho esse aqui é de chocolate coloquei uma ganache de chocolate granulado e esse aqui é de coco coloquei leite condensado e cor aí esses aqui eu já vou embalar e colocar ali mostrar para vocês o E aí [Música] Oi gente aqui estão todos os bolinhos que eu fiz é comecei era 7:30 terminei de

fazer as 10 Eles terminaram de assar 11:30 fiz coberturas bem práticas que não vai ao fogo depois se você tiver interesse eu ensino a fazer esses bolinhos aqui com cobertura e vamos falar do preço dois e 66 cada massa é o culto da massa neutra né gente isso para cada bolinho Então aquela massa grande ela tá 10 e alguma coisinha mas eu vou deixar tudo aqui na descrição do vídeo o preço que eu gasto para vocês darem uma olhada até um Norte para fazer o preço de vocês aí tá bom Gente vou partir esse bolo

mesclado aqui mas de novo né porque os meninos gosta de mostrar para vocês como que ele é fofinho por e olha essa massa gente Ela não fica quebrando Ela é super fofinha e o bolo fica muito lindo por dentro é muito assim não fica aquela crosta Grossa em cima e o Otávio já tá ali ó gente espero que vocês tenham gostado de vídeo Se gostou deixe o seu like se você não é inscrito já se inscreva aqui no canal e Ative o Sininho das notificações parece-me que eu posso perder os próximos vídeos para vocês tá

tudo na descrição e do vídeo A respeita o custo sugestão de preço tamanho da forma a embalagem que eu uso tá tudo aí gente aí qualquer dúvida pode me perguntar aqui nos comentários deixe aí sugestão aí também para gravar próximos vídeos agora eu vou gravar para vocês também sabor de bolo de cenoura se eu não me engano vai ser no próximo vídeo vou fazer bolo de tira bolo redondo de cenoura algumas opções aí para variar não só o bolo redondo né caseiro Espero que gostem fiquem com Deus um super beijo ah eu quero compartilhar Não

esquece gente de compartilhar com quem tá precisando assim como eu que é mãe dona de casa não tá podendo sair para trabalhar então Compartilha aí fiquem com Deus nos super vejo e tchau tchau tchau [Música] E aí [Música] E aí