INTRODUÇÃO À QUÍMICA ORGÂNICA - PROPRIEDADES DO CARBONO

fala galera por aqui o professor marcos n mostrou na química e esse é o quinta da mostra [Música] na hora de hoje nós vamos estudar a química orgânica a introdução só os princípios básicos e as pequenas primeiras propriedades do átomo de carbono que abrem esse enorme universo que é a química orgânica para a gente então pra gente conversar um pouco de história é a volta do ano de 1807 até 1827 um químico chamado jack bombeiros elas falam muito sobre uma teoria chamada teoria da força vital onde todos os organismos vivos para serem considerados assim precisariam

de uma força que permeava então a um composto para ser um composto orgânico a partir de 6 17 ele já usava essa dominação já haviam essas situações com relação à compostos orgânicos então em 1827 ele publicou o primeiro tratado falando realmente de fato sobre a química orgânica onde escrevia detalhadamente essa força vital em 1827 um cara chamado frete voller conseguiu fazer a conversão de um composto orgânico em um composto orgânico ele conseguiu a partir desse a nato de amônio que é esse sal se a nato pó cn - esse ano amônio é o cachorro nh4

mais ele a partir do aquecimento do se a nato de amônio conseguiu sintetizar uréia um composto até então tido como um composto orgânico o é cadê a força vital não é necessária para a produção de um composto orgânico então essa conclusão de fazer equivaler acabou derrubando a teoria da força vital e um pouquinho mais tarde em 1858 que acolher se escreve assim é o mesmo que propôs a estrutura para melhor o médico lembra aquele anel com seis átomos de carbono três ligações p nós vamos estudar mais à frente então que eu olhei em 1858 propôs

pela primeira vez uma definição de química orgânica o que é química orgânica é a química que estuda os compostos de carbono então com essa definição de colher a química orgânica abriu as portas pra se tornar esse gigante esse monstro cheio de curiosidade e cheio de propriedade bacanas pra gente estudar e aí quais são os principais elementos qual é o principal elemento é o carbono mas quais são de propriedade do carbono que me permitem deixar aqui em polêmica tão ampla então vamos agora estudar um pouquinho dos principais alimentos e quais são as propriedades do carbono principais

elementos dentro da química orgânica se ligação esses seis principais elementos aqui carbono hidrogênio oxigênio nitrogênio fósforo enxofre então quem econômica é chope carbono hidrogênio oxigênio nitrogênio fósforo enxofre voador escreveu em seu caderno tem certeza que sim então esses são os seis principais o carbono e hidrogênio básicos todo composto orgânico você encontra carbono obrigatório e hidrogênios sem completar as valências do carbono então carbono e hidrogênio alguns compostos orgânicos uma boa parte deles na parte significativa tem oxigênio também nitrogênio hidrogênio por exemplo nas proteínas têm o fósforo também e tem enxofre também nos compostos orgânicos tudo bem

agora marquinhos são só esses seis não nós vamos ter também compostos como por exemplo a hemoglobina que possui lá no seu centro um átomo de ferro beleza então na verdade eu tenho 1 mil do ferro beleza um ferro com carga dois mais beleza e aí eu tenho ferro na hemoglobina você tem mais o que eu tenho flor em compostos organoclorados beleza então composta de conforto são compostas ao ginásio ea hoje nada falou em composto da família composto que contém um elemento da família 7a e falou de cloro falou de iodo mas o que eu tenho

compostos orgânicos mercur ados compostos que contêm metais na sua constituição compostos orgânicos que contém metais como o ferro como mercúrio são compostos chamados de compostos orgânicos itálicos então o governo arque contém ferro é um compostor metálico é um composto orgânico metálico então eu tenho outros elementos dentro da química orgânica não necessariamente só chops mas os mais comuns são chips disparado em carbono e hidrogênio e oxigênio os três que mais aparecem mas eu também possa ter outros compostos é contendo elementos químicos da família 7h por exemplo da família dos metais de transição então eu tenho outros

elementos químicos presentes dentro dos compostos orgânicos e os mais comuns são shoppings pensou em química orgânica pensões beleza agora cuidar é uma boa na cadeira se liga eu tenho com postos possuem carbono e não são orgânicos então a regra é todo composto orgânico possui carbono na sua constituição mas nem todo composto que possua carbono vai ser classificado como um composto orgânico olha pra cá então eu tenho por exemplo cianeto de amônio é inorgânico é um sal o ácido carbônico em orgânico o ácido fraco inorgânico co2 é um hoax do ácido composto orgânico seó monóxido de

carbono tóxico pra caramba um óxido e inorgânico também bicarbonato de sódio que a gente toma conta com um pouquinho de azia então o bicarbonato de sódio que sofre dores é o kalina lembrou é presente no sal de fruta também é um composto orgânico também é um sal e o carbonato de potássio geralmente compostos com anne on bicarbonato e um carro bonatto bicarbonato agaciel 3 - carbonatos eu a 32 membros então geralmente composta de poço independente do katintom carbonato ou bicarbonato serão classificados como compostos inorgânicos então esse eu coloquei aqui embaixo são compostos coloca junto comigo

hino únicos então tome muito cuidado todo composto orgânico possui pelo menos um átomo de carbono mas nem todo composto que possui átomos de carbono vai ser um composto orgânico beleza vou deixar você tirar seu cliente manda ver contou qual é o mais importante é claro que o átomo de carbono galera o átomo de carbono ele é o grande astro da química orgânica então nada mais justo do que antes de nós entrarmos no estudo mais a fundo da química orgânica é analisarmos as propriedades que tornam esse ato de carbono tão especial dentro desse universo da química

orgânica partiu então o pessoal na segunda parte do século 19 scott cooper e ovos de que colher lembra de que a mulher que eu falei agora há pouco que definiu classificou aquilo que o governo quer como aquilo que vai trabalhar os compostos de carbono beleza então scott cup e que a coleta trabalharam em algumas teorias e essas teorias acabar com o sendo chamadas de postulados de cup e de coleta tudo bem primeira propriedade do átomo de carbono na verdade esses postulados nada mais são do que as três propriedades chave do carbono na qual a química

orgânica é o melhor nas quais a química orgânica se baseia e se desenvolve então em cima dessas três propriedades que a química orgânica vai se basear beleza então a primeira propriedade é o carbono é tetra valente como assim tetravalente ele pode fazer quatro ligações então nós temos quatro possibilidades para o átomo de carbono se ligar a outros atos de cabo ou a outros elementos químicos por exemplo tem que ser dupla eu posso fazer uma pregação com oxigênio ou até mesmo o nitrogênio ou com outro um átomo de carbono tudo bem beleza então nós temos o

carbono fazendo quatro ligações simples sempre que nós temos uma ligação simples chamaremos essa ligação de uma ligação sigma que segundo a teoria que formação de ligação de acordo com os hospitais atômicos e transformando-as moleculares é uma interposição de hospitais é uma sobreposição de hospitais marquinhos boi não entendi nada quando vou falar de hibridização você vai entender melhor isso então eu tenho ligação simples assim ligação sigma tudo bem agora quando você tem a outra possibilidade essa ligação uma ligação dupla e nós temos duas ligações simples ligação simples você já sabe que a ligação sigma perfeito marquinhos

como é que o desenho sigma faz assim é como se fosse um desenho eo e fecha perna em cima de novo a faz um fecha a perna em cima faz o óbvio janeiro legal isso é um sigma minúsculo show de bola vamos lá então ligação sigma agora na dupla nós vamos ter sempre uma ligação sigma ea outra que é uma ligação que é no eixo paralelo ao eixo da ligação sigma que é uma ligação chamada de ligação pe então sempre que você tem uma dupla uma vai ser sigma e outra será ap a marquinhos se

eu quisesse colocar outra lhe siga nessa equipe tranqüila sem problema beleza maravilha agora temos duas ligações duplas quando você tem duas duplas eu vou colocar uma cup outra como sigma então uma pira pra cá uma pra cá uma sigma pra cá e uma senha pra cá também tanto faz se eu coloco o pc eo mocinho a b sem problema beleza e navegação simples com uma ligação tripla também tá fazendo quatro ligações uma duas três quatro beleza então nesse formato aqui eu tenho ligação simples é uma ligação seria uma beleza ligação sigma e aqui na tripla

nós temos uma sigma que vai ser essa ligação central uma pia em cima e embaixo então nós vamos ter duas ligações sigma uma sigma pra cá uma semana pra cá e na tripla uma em cima e uma embaixo eu tenho certeza que quando você aprendeu isso aqui há uma crise mas aí me disseram que eu podia contar assim ó eu tenho a 200 ligação vai voltar a primeira sigma esta trupe beleza é claro que não vai ter esse quantitativo de ligações mas se você tem só que ser tripla um outro carbono se você contar uma

sigma e as outras duas pito bem o número de ligações você vai acertar mas o correto é a ligação sigma é a do meio à pilha de cima ea outra de baixo aqui tudo bem show de bola maravilha então a primeira propriedade foi o átomo de carbono ele é tetra valente ou seja ele faz quatro e ligações e essas ligações já passando para a segunda propriedade essas ligações são equivalentes ou seja a ordem o que eu digo meus atos eu ligo a dupla para baixo assim pra cima pra lá seu livro essa que consegue a

31 essa que consegue atrair essas duas vão ser iguais seu livro essas quatro aqui essa com carbono carbono carbono cloro aqui seu jogo claro pra cá carbono carbono carbono as ligações serão iguais ligação carbono carbono é sempre igual ligação carbono cloro seja nesse composto em outro composto serão sempre ligações iguais entre os quatro ligações de carbono faz são e de dicas partiu então para a segunda propriedade tempinho pra você pintar e pintou partiu vamos a segunda propriedade segundo o postulado as quatro ligações de carbono são equivalente como assim marquinhos se eu tenho por exemplo que

o cloro metano eu tenho um carbono 13 hidrogênio e um coro eu posso organizado da seguinte maneira se chove essa representação aqui e tracejado e se estreou aqui pintado que significa quando você tem esse ponto aqui tracejado essa ligação tracejada e significa o quê que a sua ligação está para trás é como se esse ato de cloro estivesse entrando aqui no quadro tá lá pra trás sacou quando eu tenho essa ligação cheia pintada é como se esse hidrogênio estivesse para frente sacou ele está saindo aqui do quadro na minha direção me ligou agora quando você

tem esse tracinho normal aqui em cima e se aqui de baixo e isso significa que nós temos a ligação no plano então é como se as ligações carbono e hidrogênio carbono hidrogénio que elas estivessem chapa aqui exatamente na mesma direção do pam no quadro como assim marquinho visualiza comigo que mostrar olha só eu tenho aqui o 34 átomo de carbono ea minha mão beleza então tem que o carbono e as quatro ligações o cloro tá pra trás não tá então átomos de cloro ser representada aqui no nosso esquema por esse governo está vendo piloto estava

atrás só pelas investida para trás agora o átomo dia hidrogênio esse átomo de hidrogênio aqui será representado por qual pelo piloto azul que dá pra frente a coisa ainda assim direção você e na câmera se ligou agora os outros dois átomos de hidrogênio eu tenho um carbono meio hidrogênio pra cima e pra baixo que isso aqui no plano então tá aqui ó o hidrogênio para baixo e hidrogênio pra cima se ligou então para trás eu tenho o cloro ali o que eu vejo aqui atrás desse plano de referência o cloro pra frente eu tenho o

hidrogênio piloso no plano esse hidrogenist aqui pô agora em seu mundo a referência o seu mundo a referência eu só mudei que ficou pra frente quem ficou atrás a ligação carbono hidrogénio continua sendo a ligação carbono hidrogénio nada muda então marquinhos qual a diferença entre essa ligação é essa aqui de cima comprimento de ligação energia de ligação final sempre os mesmos continua sendo uma ligação ch beleza então se eu coloco qualquer uma dessas três representações aqui tá valendo então eu tenho essa fórmula molecular e essas formas estruturais possíveis logo as ligações do carbono serão equivalentes

o tempo eo espaço para você plantar tentou beleza vamos agora então para o terceiro posto lado terceira propriedade o átomo de carbono é capaz de formar cadeias como assim é capaz se ligarem encadeamento conciliar vários átomos de carbono em sequência como a senhora que formam a cadeia carbônica o carbono e pode ligar repetidas vezes por exemplo fazer um carinho aqui de lá se o carbono tal maneira vamos lá se o carbono vou colocar aqui o 1 eu posso ligar dois três quatro cinco átomos de carbono e completar esse carbono só vão fazer uma ligação com

o carbono é que tá fazendo uma só etapa duas está fazendo duas está fazendo uso que também é está fazendo uma só então eu tenho que completar as quatro ligações faltam três para esse duas pra esse doido pra esse novo pra esse trem expresso aqui vou completar com que supondo que nós temos um hidrocarboneto o nome hidrocarboneto só tenho que carbono e hidrogênio então eu tenho hidrogênio aqui hidrogênio aqui hidrogênio aqui hidrogênio nitrogênio e hidrogênio a gente tá na cara a nós temos mais formas é um pouco mais simples é e que dão um pouco

menos de trabalho como por exemplo a forma condensada ou a forma estrutural em bastão que não ver mais à frente tudo bem então essa fórmula que nós chamamos de fórmula e estrutural plana que mostra de maneira completa todos os atos e todas as ligações que acontecem entre esses atos na nossa molécula do composto orgânico em questão beleza então eu coloquei um posto com cinco carros bons e 12 hidrogênio a 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 pois é colocar com gente de carbono se imagina que sacrificar um pouco no fim

de carbono e 42 hidrogênio saque calma pra isso que a gente tem formas mais simplificadas com a forma condensada e a fórmula 1 button beleza então essa é a terceira propriedade o carbono é capaz de formar cadeias e essas cadeias podem ser abertas fechadas listas unificadas saturadas trans saturadas aromáticas podemos classificar essas cadeias de várias formas tudo bem então vamos ver agora uma explicação do porque que o carbono faz quatro ligações por uma teoria chamada teoria delegação de valença o átomo de carbono deveria fazer duas ligações apenas só que na natureza nós encontramos o carbono

fazendo quatro porque nesse processo hibridização ou e da ação é uma propriedade um rearranjo elétrico em sua estrutura que o carbono possui é e com esse rearranjo de duas situações ele passa a poder fazer quatro então que a habilitação organização é um rearranjo eletrônico que o carbono faz estrutura e arranjo permite com que ele possa realizar quatro ligações de acordo com uma teoria chamada teoria de ligação de valência e você vai ver com certeza nos vestibulares as questões pedindo pra você a classifique o carbono como sp3 ou então determine o nox do carbono sp2 na

cadeia carbono sp então é eu vou explicar a hibridação vou explicar rapidinho vou te dar justificativa do porquê que isso acontece mas bateu o olho carbono ip3 prass já vai saber que essa tristeza não perde tempo isso é rápido papo olhou carbono sp 2 sp2 olhou carbono sp sorocaba sp trecho sp3 rápido e rasteiro sem enrolação legal partiu então e vedação e então porque pela teoria de ligação de valência o átomo de carbono só poderia fazer duas ligações e mesmo assim nós encontramos fazendo quatro ligações natureza pessoal na verdade explica isso tudo é hibridação ou

hibridização porque isso se a gente pega o átomo de carbono número atômico seis números de massa 12 nós vamos ver que a distribuição eletrônica ebd distribuição eletrônica o s 2 272 usando a distribuição eletrônica em ordem crescente de energia dos sub níveis beleza então eu tenho seis número atômico e vai ter seis prótons 6 elétrons como é que o distribuem-se elétron esses elétrons na ordem crescente de energia do subníveis o s 2 2s 22 p2 eu tenho dois elétrons subnível pena camarada 22 elétrons um nível extra camada 2 e 2 elétron subnível s da primeira

camada a camada que interessa é a camada que vai ser utilizado na formação de ligações químicas que é qual a camada de valência ou seja a camada 2010 a reação subnível pedro essa segunda camada e oeste nesta segunda camada a camada de valência beleza o que vai acontecer vai rolar aqui nessa camada de valência um rearranjo eletrônico que vai possibilitar em vez de duas valências quatro valências livres siga esse primeiro estado que eu tô escrevendo aqui eu tenho o subnível essa camada 2 como energia um pouco mais baixa aqui um eixo y fictício onde representa

a maior energia mais em cima de energia embaixo então eu tenho dois s e o subiu pela camada 22 por um pouco mais acima porém os hospitais peixes pym pv são degenerados o que significa que possui a mesma energia o sub nível s da camada 2 não ele possui energia um pouquinho mais baixo tudo bem ele é um pouco mais embaixo legal então tem dois s 2 p seu olho para essa camada de valência eu tenho dois elétrons disponível s por isso eu coloquei a tinha pra cima tinha pra baixo elétrons com espinhos opostos eo

judô eu coloquei pra cima e outra acima pela teoria de ligação de valência eu só posso fazer ligações químicas com ele é tão longe de serem partilhados ou seja claro de elétrons que ainda não tenham um outro elétron paris não né elétrons sozinhos que ainda não sejam emparelhados não esteve emparelhados não tem um outro elétron aqui fazendo emparelhamento beleza e se parta emparelhado e se parta aqui eu não tem nem parton têm compartilhado e aqui tem um elétron só então nós temos dois elétrons dizem partilhados e se para que já está emparelhado beleza então teoricamente

o cabo faria uma ligação com o peixe e outro com vital templo um beleza então quando a gente faz um rearranjo eletrônico é que renan eletrônico é esse eu vou pegar esse elétron aqui do subnível s da segunda camada e vou promovê lo para um submergível mais energético bush marquinhos então isso ocorre com gasto de energia assim é como se o átomo de carbono estivesse fazendo investimento aqui então ele promove electric para o sub nível mais energético então falam que um ganho de energia ou esse elétron ganhou energia foi consumível mais energético inverteu seu spin

e agora eu tenho a seguinte configuração no subnível s da camada 2 eu tenho um elétron é que só dizem partilhado no subnível p da segunda camada um elétron emparelhado do subnível p da segunda camada no y tem também um e agora ocupa aqui elétron que estava no sub nível esta camada 2 veio pra cá off então a gente tem agora quantas possibilidades aqui eu posso fazer uma ligação nesse espaço 234 pessoal porque os atos fazem ligações químicas porque as moléculas se forma com que os átomos se ligam pra adquirir estabilidade então que a estabilidade

ea instabilidade pense na química como um composto mais estável é um composto de mais baixa energia uma posição de energia mais baixa quem está mais estável eu tô indo pra indicar pra lá e olha para us e olha pra cá e vai pra cama ele vai no quadro eu estou numa posição mais instável você meu amigo tá aí tá gastando energia está pensando junto comigo é muito bom mas você está numa posição mais estável se eu que estou aqui em ebulição pra lá pra cá se eu quiser me estabilizar eu tenho que ir para a

posição de mais baixa energia ou seja eu tenho que me estabilizar foi ou não então pra gente maior estabilidade significa menor energia no sistema legal então aqui ó eu tenho uma posição de maior energia só que quando ele faz essas uma duas três quatro ligações ele vai liberar esse ativo energia então ele libera mais energia do que o que ele absorveu o preço estabilizado é como se eu tivesse aqui ó eu absorvi 30 mas depois de ver e 70 não absorve 60 mas depois de beber e 110 entanto liberado uma energia maior do que a

lg que absorvi para esse estado de mais alta energia sacou esse estado chama-se estado e citado o estado ativado e depois ter realiza suas ligações ele vai pro estado indenizado e aí nós poderemos ter três grandes ações próprias de carbono o carbono pode ser sp3 ele pode ser indenizado sp2 ou ele pode ser bem utilizado sp recapitulando então nosso primeiro estado nosso primeiro momento é o carbono com possibilidade de fazer apenas duas ligações então chamaremos estado de estado fundamental então no estado é fundamental ele poderia teoricamente fazer apenas duas ligações porém o pego esse elétrons

subnível esta camada 2 que é um subiu menos né o médico do clube nível p dou uma certa quantidade de energia que eu tenho um ganho de energia se ela não ganha energia vai consumir nível mais energético inverte o seu spin e aí eu tenho um novo estado antes do estado mobilizado que eu vou chamar aqui o estado 2 e chamaremos de estado ativado o estado excitado então após essa excitação eu vou poder realizar as quatro ligações e aí quando ele faz essas quatro ligações ele vai para o nosso terceiro e último estado que é

como a gente encontra e os compostos orgânicos que o estado hebreu usado que pode ser a hibridização sp3 quando ele faz apenas ligações simples sp2 quando ele faz uma dupla negação e st quando ele faz uma simples e uma tripla ou quando ele faz duas motorizações vamos ver então as possíveis hibridizações do átomo de carbono embora as três grandes ações então quais são nós temos três possibilidades primeiro o carbono pode ser sp3 pode sempre visado sp3 então quando a organização faz p 3 nós temos quatro ligações do tipo sigma quatro ligações simples sigma ea geometria

desse carbono vai ser a única geometria aqui que será tridimensional que preocupar mais um ano no espaço então nós teremos uma geometria da época tudo bem por carbono sp3 ele é sempre tetraedro então ele tem esse formato que lembra que eu mostrei pra você agora a pouco eu tenho aqui ó essas três para baixo uma próxima e formando um tetraedro ou seja 2 no plano 1 pra frente e um para trás quem está no plano piloto preto eo vermelho quem tá pra trás pelo azul que ainda pra frente pelo verde foi beleza maravilha então carbono

sp3 só ligação sigma tecla érico beleza carbono sp2 no cabo na sp-29 vamos ter três ligações sigma e uma ligação do tipo pi tudo bem então três sigma em uma p esse carbono vai possui o formato que a gente vai chamar de formato tribunal você já ouviu falar em geometria tribunal o tribunal plana o tribunal planar beleza então geometria tribunal terei um formato que é dois deles chapada no plano então você tenha ligação dupla assim pra cima e as outras duas ligações para baixo conseguir conseguir aqui ó então átomos de carbono e minha mão volta

para cá piorou então átomos de carbono e minha mão eu tenho uma ligação do próprio acima dos 5 para baixo podia ser assim o dia tranquilamente lembra as ligações são equivalente independente da posição que você coloque uma carbono do blog gênio pra cima ou para baixo é uma cabana do oxigênio deles então carbono o sp2 tem uma pe e três ligações cima legal show de bola agora o carbono espelho vai ter duas possibilidades estão o carbono sp ele pode ter duas duplas ou uma trip uma simples duas duplas nós vamos ter duas ligações pi e

duas ligações sigma tudo bem agora quando nós temos o carbono com uma simples de uma tripla eu vou ter uma ligação sigma pra cá uma ligação sigma no meio e envolvendo essa ligação sigma duas ligações pe tudo bem beleza você quer aprofundar um pouco mais nessa parte utilização de ligação se uma delegação que procura aqui na playlist de química orgânica eu vou dar uma dica rápida pra você só sobre essa parte de indenização carbono e eu explico tudo os hospitais atômicos a interposição nos hospitais ea i mostra para você o que é a ligação sigma

fica entre as ligações pi inmet mostra o porquê que o carbono não faz quatro gols o jogador que você não vai ver isso aqui você não vai ver o cabo fazendo uma duas três quatro ligações na mesma direção porque não há possibilidade disso acontecer com pelo menos até hoje não conseguiu por essa teoria de mobilização explicar porque isso aqui porque isso ainda não foi encontrado na natureza bom com essa teoria que a gente tem a gente não consegue encontrar essas quatro ligações por vai que aparece mas enfim até agora nós não encontramos porque as ligações

sigma equipes sofrem que uma repulsão eletrônica e os hotéis não vão conseguir fazer essa ligação quadro porque quer saber mais sobre isso acesso à aula que eu vou colocar pra vocês aqui na parte de química orgânica então recapitulando carbono sp3 ele tem quatro ligações sigma e nenhuma ligação pi e ele tem geometria tetraedro carbono sp-261 carbono tribunal tem três ligações sigma e uma ligação do tipo pi tranqüilo 3 sigma em uma p elaboram sp tem duas ligações sigma duas ligações pe a e pra completar o carbono sp ele é sempre limiar tudo bem ele é

um carbono e linear então nós teremos um átomo de carbono de geometria linear e teremos duas ligações sigma e duas ligações pela então assim como o carbono sp2 o carbono sp também um carbono 2d é um átomo de carbono que não é preciso dimensionar ao assim como o carbono é 33 mais uma vez sp 34 ligações sigma jovem atleta quatro ligações sigma geometria da réplica acabou na sp 23 ligações sigma 1up geometria tribunal carbono sp duas ligações sigma duas ligações pi geometria lê por hoje é só e aí se amarrou na aula de hoje curtiu

já se inscreveu no canal ainda não corre lá cada se inscreve é de graça nem comigo ainda têm muita química para a gente estudar calma não se desespera um mostramos aqui só pra te ajudar até a próxima um beijo no seu coração valeu [Música]