queridos alunos mais um vídeo do nosso curso de harmonização princípios e técnicas que falando sobre vinho e comida esse vídeo aqui vou dividir em duas partes está certo se você ainda não sabe onde você está olha aqui entra no nosso canal no youtube tá certo que o nosso canal blog nofilia bom procurar no youtube vem playlists criados harmonização que só selecionar aqui dá play tá certo aproveitei se inscreva no canal nos ajude mudar o mundo do vinho com então vamos lá vamos começar aqui ao que já foi falado já fez nem todos o concurso falou
do conceito de organização explica qual é a regra de ouro da organização os princípios da rodada são organizações plásticas essa questão de qualidade essa complexidade vídeo importantíssimo 20 passa dos últimos séculos passados aqui ok sobre as variáveis que influenciam na organização então muito importante você dá uma olhada nisso aqui há agora já estou entrando na parte que vai virando mais prática as sugestões de harmonização vamos lá que eu sugiro você servissem como aperitivo é vai prestar uma coisa consumir us algum queijo é uma coisinha ou então não comer nada que apenas um brinde de boas
vindas e sugiro que você serve que o espumante brut pode ser um champanhe condição 7 pode ser a causa pode ser uma coisa dele pode ser um processo bom sugestão de fortificados e que tem um recife no tem um porto tem aqui ô ô ô pneu seco e chardonnay e sauvignon blanc é muito elegante você teve uma taça de vinho branco iniciar um champanhe e um espumante até respectivamente aos trabalhos está começando seu primeiro fim da noite tá então aí pra abrir aí a noite tá bom correr ensino aqui ou na espanha oferecem vários tipos
de fevereiro o filho ele combina muito bem ali com a amêndoas peso de parra a acetona certo ele sozinho não gosto muito não mas você pode experimentar sozinho e com esse acompanhamento bom vamos lá a primeira coisa se fosse me frutos do mar olha só a regra de ouro olhados molho leve ou com o sushi a um peixinho grelhado combate lado lembra lá peixe é bem leve então você fim o espumante vinho branco evitar nos momentos aqui com presença de madeira tá certo porque houve um banco muito encorpado 60 amadeirados e vai passar por cima
dessa prática é bem leve já se você tiver muito mais forte ao invés de ser só level como você colocou o uniforme ou seja pode pegar um tinto aqui com mais isto tudo bom rosebud por qualidade é o zé da região avance por exemplo um tinto jovem é mais leve e o corpo médio a mas se você pensar assim é o bacalhau bacalhau filé mais perfeito você pode com o 21 e 28 muito encorpado por executar um cabelo saudável é um vinho tinto pode ser 20 português já deu sugestões ainda está no tato em várias
substâncias por 1 a 1 com o rio branco ac também pode ser um pai ricardo a não falar mais porque tenho uma cara mais na frente o atom também ok então lembra lá muito leve tem os mais leves deixando mais forte com essa cor passar dos meses a mesma coisa certa carne branca tá certo olha lá o molho leve você pega aqui ó até o tinto jovem de médio corpo se você colocar um molho mais sorte o pai assumiu que o espumante assumiu branco só tem tinta mais robusto carlos como pato por exemplo você apresenta
um rol mais mais encorpado tá a organização boa pra pato são um pouco dos na região embargo por exemplo o peru foi a gráfica vou falar também mais à frente você pode fazer aquela harmonização lado no vídeo eu falei de princípios da linha da organização questão de conta da posição é lá é que eu falei olha só você pode pegar a qui 12h ele é saudado fazer essa conta posição támbém por exemplo do porto também com o pagar tá você pode escolher essas opções olha aí carne vermelha você pode ver no esporte bout pode só
tenta e principalmente pelo time mais encorpado tá tem sugestões aqui diz um escrevente barriga muito tempo e mateira o o blend base neves 36 plantação de verduras tá tem um espumante um estatuto que é muito bom dentro da normal nada apaga e acompanha muito bem e ele é um dos motivos mas a estrutura em geral carro vermelho você vai usar me tinta' se você colocar um vinho tinto aqui o único mais forte uma casa mais complexidade você coloque o vinho mais potente também ontem a doença e um gorro do massas a molho leve netão você
puxa aqui pra mim os mais leve molho mais cody mentado a surgir e com um espumante se for um uno vermelho lembra que a universidade tem acidez já mostrou a foto vocês um exemplo entre uma massa com quem antes né então você vai utilizar nenhum título né mas também aí depende muito a fazer em vários e vários sonhos aqui muitas opções o jornal southern só sei se você pode também na frança na região da alsácia final além da star dia que a seleção menos nobres também é também desses dois tipos aqui é que em um
sonho mesmo é tocar que é o famoso isso não via os alemães ao zagueiro bernardo solicitou quebra nozes aí vai gosto muito dessa aqui ou terminal e não pode estar utilizando ainda fazer suas organizações se você já tá com chocolate a surgir no porto você tem uma sede - porto ruby total nos temas comuns com o reyes gosto muito do revisor ozu gosto muito do race do rio pm está moscatel de setúbal também muito bom para fazer a imunização você pode nos espumantes o uno método haste é pode nos adiantar em doce pode no sec
pode no moscatel a volta é 100 moscatel com uma salada de frutas fica muito bom bom espero vocês tenham gostado vídeos até o próximo vídeo é o próximo vídeo mostra mais foto explicar por que deu certo porque não dá certo que algumas organizações certo espero você lá
