Arroz Integral ou Arroz Branco? Qual o Mais Saudável? ‖ Dr. Moacir Rosa

o la familia sejam bem vindos a mais esse vídeo no canal e hoje falando da diferença entre o arroz branco eo arroz integral eu fiz um vídeo falando sobre arroz com feijão prato queridinho dos brasileiros e surgiu essa dúvida o arroz integral é mais saudável o arroz integral embora menos do que o arroz branco é sobre isso que nós vamos falar no vídeo de hoje então não se esqueça de curtir esse vídeo dá um jóia não se esqueça de compartilhar os seus grupos e se você ainda não inscrito no nosso canal inscreva-se toda semana tem

vídeos novos e não se esqueça de marcar o cine bem a diferença do arroz branco arroz integral notória só de você vê o arroz branco em mais comum à mesa do brasileiro mais conhecido é clarín eo arroz integral ele é mais moreninho exatamente o que ele preserva as fibras naturais do alimento se você for avaliar a quantidade de calorias do arroz branco arroz integral é a mesma a mesma quantidade de calorias que tem branco tem integral a quantidade de proteínas também a mesa torno de 2% arroz não é um alimento rico em proteína sobre se

a sua intenção é adquirir proteína não é um alimento interessante ele é rico em carboidratos aí vem agora as diferenças primeiro o arroz branco não tem fibras diferente do arroz integral que preserva suas fibras por isso mesmo que ele tenha essa coloração mais amarrar usada entretanto a quantidade de fibras que o arroz integral fornece é muito pequeno em torno de 1,8 por cento em troca de muito carboidrato que ele te entrega e carboidrato nós sabemos vai engordar você e tal é o surgir outros alimentos ricos em filme porque as fibras são importantíssimas para a sua

saúde fundamentais para o seu intestino mas a quantidade de fibras do arroz integral é muito baixo não recomenda esse alimento como fonte de fibras mas ainda assim ele tem mais fibras que o arroz branco que não tem nenhum outra vantagem do arroz integral é o piccolo e sempre ele tem pico o mais baixo que o arroz integral índice glicêmico dele é mais baixo o acampamento arroz branco o arroz branco tem o índice glicêmico de 90 chega a 90 é muito alto se você foi avaliar um refrigerante em torno de 63 ele tem um insigne sim

quase tão alto quanto o açúcar já o arroz integral têm índices me sempre mais baixo ou de 50 fãs da metade e nós sabendo que nos acompanha aqui no canal que a questão do índice glicêmico é fundamental é o que está engordando você se você está buscando emagrecimento se você não quer engordar tem que ficar de olho no índice hang seng alimentos de índice glicêmico altos são mortais são acumuladores de gordura e nesse quesito o arroz branco perde feio para o arroz integral ainda assim é um alimento que basicamente é carboidrato mesmo tendo um pico

glicêmico baixo mais baixo arroz branco eu não recomendo ele como o alimento do dia a dia outra vantagem do arroz integral é que ele tem mais minerais e vitaminas então ele é mais rico em fósforo e magnésio e zinco em ferro do que o arroz branco que praticamente não têm esses micronutrientes entretanto apesar dele ter uma quantidade maior ainda a quantidade muito baixo você tem outros alimentos que fornecem esses micronutrientes de forma mais eficiente fornecendo menos carboidrato e em maior quantidade mas ainda assim por enquanto o arroz integral está ganhando agora vem a parte que

o arroz integral perde para o arroz brancos mesmo tem um quesito que ele perde são os chamados antinutrientes antinutrientes são substâncias que estão presentes em vários segmentos que têm o intuito exatamente de proteger essas sementes contra a germinação esses antinutrientes quando entram no nosso corpo e desbloqueio absorção de uma série de minerais cálcio magnésio e fósforo são substâncias que não são interessantes estarmos ingerindo eo arroz integral têm antes antinutrientes eo arroz branco não mas há uma maneira de retirar esses anti nutrientes dos alimentos integrais e aí não só o arroz tem esse problema o arroz

o feijão a soja que é muito rica em fatos que é um anti nutriente muito ruim para o nosso corpo você precisa deixar de molho pelo menos 12 horas deixe o arroz integral de molho na noite anterior 12 horas descarta aquela água os antinutrientes vão estar naquela área você troca essa água e o seu arroz integral vai estar livre diante nutrientes ok pessoal espero que vocês tenham gostado desse vídeo espero que tenha sido útil para vocês não deixe de compartilhar e eu espero vocês da nossa próxima conversa até lá a sua