Cookie de Chocolate sem glúten e sem leite - M A R A V I L H O S O

oi oi pessoal a receita de hoje é esse cookie de chocolate com esses pedaços de chocolate e eles ficaram deliciosas eu tenho certeza que vocês vão amar eu sempre quis fazer um cookie de chocolate e conseguir chegar nessa receita e eu tenho certeza que todos vão conseguir fazer esse é um cookie brownie porque ele fica com esse craquelado em cima maravilhoso e muito parecido com o brownie mesmo então vamos para a receita primeiramente a gente fica 100 gramas de chocolate 90 a 100 gramas que é equivalente a uma barra de chocolate e sessenta ou setenta

por cento agora nós vamos separar as farinhas aqui eu usei uma xícara ao todo de farinha sem glúten eu coloquei três colheres de farinha de amêndoa duas colheres de polvilho doce uma colher de amido de milho e completei o restante com farinha de arroz que são mais cinco colheres aproximadamente na batedeira coloque um ovo meia xícara de Açúcar eu usei açúcar demerara bata esses 2 ingredientes e até ficar bem cremoso na descrição desse vídeo vou passar algumas substituições para vocês de farinhas e de no lugar da farinha de amêndoas você pode utilizar também farinha de

castanha de caju e no lugar do amido você pode utilizar apenas farinha de arroz eu já fiz essas duas versões e deu super certo agora coloque um texto de uma xícara de óleo de coco líquido bata novamente e em seguida acrescente três colheres de sopa de Cacau 100% eu usei Cacau alcalino tem que ser três colheres de sopa bem cheia e agora é só bater mais um pouquinho misture primeiramente com foi da batedeira e agora coloque as farinhas ao todo nós separamos já uma xícara de farinha sem glúten e eu também coloquei uma colher de

chá de fermento em pó misture com a mão e depois liga batedeira só para essas carinhas se misturarem bem vai ficar uma massa bem pesada eu vou mostrar bem certinho. Aí para vocês bata por uns 15 segundos aproximadamente ó como ela fica pesada Esse é o ponto ideal e por último Então coloque os pedacinhos de chocolate ao reserve um pouquinho para depois colocar por cima do que a pessoa não se esqueçam de se inscrever no meu canal e curtir esse vídeo pois isso me ajuda bastante para encher uma forma com papel manteiga ou você pode

apenas um tala com óleo de coco se não tiver papel manteiga e depois faça bolinhas com uma colher de sopa e vá colocando nas forminhas depois você irá colocar o restante do chocolate por cima dos cookies e amassar a eles ficarem mais retinho e [Música] E aí [Música] e agora é só assar no forno já pré-aquecido a 180 graus por exatos 15 minutos eu deixei 15 minutos e é o suficiente quando você tira da forma eles ficam um pouco moles Mas isso é normal aí você espera uns cinco minutinhos para tirar da forma e transferir

para uma outra forma com papel toalha ou se você tiver aquelas grades de descanso para bolachas e pães também pode ser Olha como eles ficaram maravilhosos eu garanto que eles ficam uma delícia outra coisa se você estiver em Essência o extrato de baunilha vocês também podem adicionar porque dá um toque todo especial eu acabei esquecendo de mostrar mas fica muito gostoso mesmo e por dentro eles ficam super macios tem uma leve crocância por fora mas por dentro eles ficam bem macios e super saborosa E aí já se inscreveu no meu canal curtiu esse vídeo para

não perder nenhuma receita e tchau e até a próxima E aí E aí