Fisiologia Vegetal - Células, Tecidos e Órgãos Vegetais

o Olá queridos alunos sejam muito bem vindos à disciplina de fisiologia vegetal eu sou a professora Letícia e hoje na nossa primeira aula do curso nós vamos ver quais são as principais características de uma planta e vamos rever Quais são os órgãos e os tecidos vegetais e as características de uma célula vegetal é mas antes de tudo o que é Afinal fisiologia vegetal fisiologia vegetal eu estudo dos processos vegetais Ou seja é o estudo de como as plantas crescem se desenvolvem e funcionam à medida que interage com os ambientes tanto abiótico ou seja o ambiente

físico e o ambiente biótico ou seja com outros organismos vivos e as plantas originaram a partir das algas verdes com as quais compartilham a característica de fazer fotossíntese o primeiro grupo de plantas que conseguiu deixar o leite Aquático e conquistaram o ambiente terrestre foi o grupo das briófitas mas que ainda eram dependentes da água para reprodução após as briófitas surgiram o grupo das pteridófitas que já eram não totalmente dependentes da água mas que apresenta uma característica importante o sistema vascular e transportava a água e nutrientes entre as partes das plantas essas plantas também já apresentavam

folhas e caules verdadeiros em seguida surgiram o grupo das plantas com sementes já foi um grande outro passo evolutivo importante além do aparecimento do crescimento secundário de posição de alegria nas paredes das paredes celulares o que permite às plantas pudessem desenvolver alturas maiores e por fim o último grupo que apareceu foi o grupo das angiospermas bom então um envoltório na semente que é o fruto que protege as sementes e estruturas reprodutivas mais sofisticadas que são as flores hoje a maior parte das plantas que vemos na superfície da terra é composta por angiospermas em todos os

grupos de plantas compartilham algumas características alguns princípios básicos se caracterizam a vida vegetal todos os grupos fazem fotossíntese e possui uma estrutura básica formada por raízes caules e folhas e as estruturas são reforçadas para o transporte que é o sistema vascular e resistente os a gravidade caracterizado pela deposição de lignina nas paredes celulares a outra característica importante das plantas que é importante que vocês tenham em mente durante todo o curso é que as plantas são sésseis ou seja elas são fixas no ambiente elas não conseguem se locomover ao contrário dos animais ao contrário da gente

que quando encontra um ambiente muito quente ou muito frio um ambiente que falta a água falta alimento Nós conseguimos nos locomover e procurar por um ambiente mais favorável à Vida as plantas são sésseis elas não conseguem se locomover e procurar outro ambiente melhor ou seja Elas têm que desenvolver elas tem que lançar mão de mecanismos para lidar com os estresses impostos pelo ambiente e é por isso que o metabolismo da planta mas vamos ver nessa disciplina é muito mais complexo e sofisticado do que o metabolismo animal é um entre a outra uma outra característica das

plantas é que nós vamos ver elas estão sempre lutando entre "elas estão sempre lançando mão de mecanismos para evitar a dessecação e Uma das uma das características importantes que surgiram ao longo da evolução das plantas foi o aparecimento de cutícula e de estômago que pediram a perda excessiva de água pela superfície da planta e os estômatos e permitem controlar a quantidade de água que a planta pede por transpiração e hoje eu modo geral vamos pegar uma planta chamada de que nós vamos chamar de organismo a planta é composta basicamente de raiz caule e folhas cada

uma dessas partes é chamada de órgão então uma folha é um órgão da planta que pegamos uma folha e olharmos mais profundamente fizemos um corte Por exemplo olharmos essa folha no microscópio e vamos ver que este órgão esta folha é constituída por tecidos tão uma folha constituída por uma epiderme superior uma epiderme inferior e a parte mediana é composta por meio pelo mesofilo um tecido de preenchimento que chamamos de mesa aquilo e o sistema vascular xilema eo floema os tecidos são constituídos por células cada tecido tem as suas células que vão apresentar características específicas de

acordo com a função das tecido então por exemplo e a epiderme contém as células epidérmicas e células especializadas em controlar a entrada e saída de gases são chamadas as células-guardas o mesofilo possui as células mesofílicas e o sistema vascular possui influência o Flame xilema esses tecidos possuem a seus elementos de vaso no caso das angiospermas e o xilema eo floema possui os elementos de tubo crivado a o mar célula vegetal tipicamente ela é composta e pela parede celular que é uma característica única da célula vegetal então protoplasto o protoplasto por sua vez é constituído pela

membrana plasmática que envolve a célula no interior a parede celular mas o citoplasma o que que é o citoplasma o citoplasma são as é constituído pelas organelas pelo Centro esqueleto o celular e o citosol que a fase líquida Onde está toda todas as organelas e os citoesqueleto se formos comparar uma célula vegetal como a célula animal teremos que existem várias semelhanças entre os dois tipos celulares mas a célula vegetal possui algumas características são específicas de uma célula vegetal tem entre essas características destaca-se a presença de cloroplastos a presença da parede celular e um váculo maior

o mais desenvolvido do que uma célula animal o aparelho celular da célula vegetal nós podemos dizer que ela é constituída de microfibrilas de celulose e hemicelulose em bebidas em uma matriz de polissacarídeos e é basicamente do que é constituída a parede celular de carboidratos que são a hemicelulose celulose EA lignina no caso de paredes secundárias constituídas de proteínas e substâncias sintéticas e é a estrutura da parede celular como que ela é estruturada a parede primária ela é composta por essas microfibrilas de celulose e hemicelulose mergulhados em uma matriz hidratada de pectina isso e nós vamos

ver essa parede primária sendo depositada nas células ainda em crescimento nas células que já completaram o seu crescimento e obviamente nas plantas que apresentam crescimento secundário internamente a essa parede primária é depositada a parede secundária que representa um suporte adicional mecânico com maior resistência e maior rigidez devido à deposição de Lima e as paredes celulares das células adjacentes elas são adquiridas pela lamela média que é uma matriz rica em pectina e que promove a Adesão de uma célula com a outra tão Diferentemente de uma célula animal no caso dos animais uma célula de um tecido

por exemplo pode cair na corrente sanguínea emigrar para outro tecido nas plantas isso não acontece porque as células estão todas aderidos uma na outra devido à presença de parede celular e a matriz estética a lamela média que adere uma célula a outra E então podemos dizer que a parede celular ela funciona como um exo-esqueleto celular que promovem resistência mecânica e forte e resistente a fortes tensões essa parede as paredes celulares das células adjacentes são adquiridas pela lamela média e ela ainda possui uma função de auxiliar na regulação do volume do turgor das células Além disso

ela representa uma barreira de fusão de macromoléculas em moléculas grandes e também pode ser uma reserva de carboidratos como ocorre nas sementes e a outra característica da célula vegetal falamos e a presença de cloroplastos que são organelas especializadas no processo fotossintético os cloroplastos são formados por duas membranas uma membrana externa e uma membrana interna e um sistema interno de membrana chamados de tilacóides aqui estão presentes todo o aparato fotossintético todo o aparato isimatico proteico e pigmentos necessários para que a planta consiga realizar a fotossíntese Ou seja a captura de energia luminosa utilizando CO2 e água

como substratos para sintetizar carboidratos que vão ser utilizados posteriormente no metabolismo celular para produção de energia e como esqueleto carbônico para cintas de outros compostos celulares a minha terceira característica que mencionamos que caracteriza uma célula vegetal é a presença de um báculo bastante desenvolvido o vácuo ele é envolto por uma membrana específica chamada de sonoplasta E no caso das células vegetais Ele Pode ocupar até 90 porcento do espaço celular ele participa da regulação osmótica das células que regula a turgescencia da célula o quanto giga ou plástico essas células se encontra e pode também funcionar como

um é um compartimento de armazenamento de produtos água proteína pigmentos sais minerais ácidos orgânicos Esse é o acúmulo o vácuo do Numa célula ainda desenvolvimento ele é pequeno aí pode ir na verdade existir mais de um pacuro mas conforme as células se desenvolve esses pequenos vacúolos se unem formando uma vácuo enorme que ocupa a maior parte do volume das células E aí e além da presença de parede celular e cloroplastos e de um váculo mais desenvolvido a célula vegetal também apresenta em relação a célula animal complexo de golgi na forma de vesículas isoladas enquanto que

na célula animal complexo de golgi apresenta-se na forma de vesículas empilhadas além disso a principal forma de reserva de carbono nas plantas é o amido enquanto que nas células animais a principal forma de reserva é o glicogênio Além disso as células vegetais apresentam plasmodesmos algo que as células animais não apresentam O que são plasmodesmos são conexões citoplasmáticas entre uma célula outra ou seja as células podem se comunicar unindo os seus citoplasmas é mais uma décimos atravessam as paredes celulares por poros na parede celular interligam os protoplastos das células e fornece uma via de transporte de

substâncias entre uma célula e outra sem precisar de transportadores nas membranas havia de transporte em paz por pelos plasmodesmos é chamado devia sim plástica passando pelos pelo protoplasto das células havia Que passa entre o espaço entre a membrana celular e a Parede celular é chamada de via.ao plástica e além do vácuo e dos cloroplastos as células vegetais apresentam várias outras organelas e Podemos dividir em três grandes grupos o primeiro grupo é o sistema de endomembranas que englobam as organelas envoltório nuclear retículo endoplasmático complexo de golgi membrana plasmática e vácuo essas organelas organelas estão envolvidas em

processos de secreção de substâncias e reciclagem de membranas e no ciclo celular todas essas organelas estão conectadas as membranas de todas essas organelas conectam entre si bom então pessoal todo esse sistema de endomembranas está conectada entre si as membranas do retículo endoplasmático está conectada a membrana que envolve o núcleo o desculpa que envolve o núcleo que está conectada ao tonoplasto que a membrana que envolve o báculo e se conecta ao sistema de membranas do complexo de golgi e com sorvete também está conectado com membrana plasmática ó E além disso essas organelas elas interagem entre si

proteínas que são por exemplo sintetizadas no retículo endoplasmático associadas a reduz o mas por exemplo presentes nesse retículo endoplasmático são exportadas através de vesículas de membranas que vão para o complexo de golgi onde os finalizam de terminam ser processadas e depois são exportados através de vesículas para a membrana plasmática assim não só proteínas são inseridas na membrana plasmática como também lipídios são inseridos na membrana plasmática da mesma forma proteínas e lipídios que não estão sendo utilizados mais ou que sofreram algum tipo de dano oxidação podem ser sofrer uma invaginação da membrana e podem voltar o

retículo endoplasmático para o serem reprocessados o podem se fundir a membrana do vacúolo para serem degradados é o que define para onde o destino de cada uma dessas vesículas também chamada de endossomos é a proteína que envolve esse Essas vesículas são proteínas que envolvem a vesícula que sai do retículo endoplasmático definir se elas vão para o complexo de golgi por exemplo uma vesícula que sai do complexo de golgi envolta por uma proteína que define se ela vá para vai ser inserida a membrana plasmática se ela volta para o retículo endoplasmático ou se ela vai ser

aderir à membrana do vacúolo entre as organelas do sistema de endomembranas Vale ressaltar a membrana plasmática das células vegetais elas são constituídas de lipídeos açúcares e proteínas que podem ser integrais que atravessam toda a membrana que é formada por uma dupla camada de fosfolipídios membranas periféricas e ancoradas a superfície interna ou superfícies e lembrando nas células vegetais as membranas celulares elas não só compartimentalizam a célula mas como também elas possuem uma funções extras por exemplo na seleção e transporte de substâncias que entram e saem da membrana e na sinalização as membranas nas células vegetais elas

funcionam como sensores são elas que vão perceber os fatores do ambiente tão o meio da percepção de proteínas receptores que conseguem perceber a presença por exemplo de algum composto de alguma substância produzida por um micro-organismo isso vai induzir uma resposta dentro da célula e uma resposta da planta aquele fator por exemplo um hormônio que é produzido pela raiz em decorrência da falta de água no solo é esse hormônio ele chega até a membrana de uma célula da folha ali e vai haver um receptor uma proteína que reconhece aquele o o e entendi a mensagem de

que falta água no solo indo estudo uma resposta sistêmica dentro das Folhas por exemplo induzindo ao fechamento dos estômatos para reduzir a transpiração E além disso as membranas das células vegetais também funcionam como um sistema que mantém diferenças eletroquímicas na membrana que vão determinar a atividade de várias enzimas presentes na membrana igual determinar concentrações eletroquímicas dentro das células são o exemplo clássico é das células guardas que compõem os estômatos através de transportadores na membrana celular essa célula ela vai reter ou mais ou menos solutos aumentando a sua pressão de turgor o que vai regular abertura

do estômato e a passagem de água e é de CO2 regulando assim a fotossíntese a operação as plantas o segundo grupo de organelas nas células vegetais é o grupo das organelas de divisão Independentes são eles corpos lipídicos peroxíssomos e glioxissomos esses essas organelas são derivadas do sistema de endomembranas e participam da reserva de lipídios como os corpos lipídicos e do metabolismo do carbono na oxidação de ácidos graxos e no metabolismo do clipe oficial é o fim o terceiro grupo de organelas é o grupo das organelas serem autônomas também de divisão independente que são as mitocôndrias

e os plastídeos exato no metabolismo energético e no metabolismo de reserva e sintetizam uma ampla Gama de metabólitos e moléculas estruturais e as mitocôndrias mitocôndrias e os cloroplastos são chamados de organelas semiautônomas porque se dividem de forma independente da célula do núcleo da célula elas possuem o próprio material genético próprio RNA existe uma teoria chamada de teoria endossimbiótica que explica a origem das mitocôndrias e dos cloroplastos acredita-se que essas organelas eram Originalmente bactérias de vida livre que faziam respiração em fotossíntese respectivamente em um dado momento da história evolutiva essas bactérias foram fagocitados englobados por células

procarióticas formando posteriormente as células eucarióticas que conhecemos atualmente com as organelas mitocôndrias e cloroplastos leucoplastos eles fazem parte de uma família de plastídeos de organelas chamadas de plásticos e os plastídeos os plastídeos origina-se a partir dos proplastídeo o plástico pode dar origem a placenta ao cloroplasto ou eu a um leucoplasto os cloroplastos são plastídeos que contém Clorofila e todo aparato esmatico necessária para o processo fotossintético uma folha Por exemplo quando ela chega no final da sua vida entre o ensino Essência os cloroplastos tendem essas Clorofila C essas enzimas processo fotossintético e acumula uma grande quantidade

de carotenóides que dança característica Amarelo avermelhado para células em senescência esses plastídeos com grandes quantidades de carotenóides são chamados de cromoplastos os cromoplastos são formados a partir dos cloroplastos os leucoplastos por sua vez podem se diferenciar em três tipos diferentes de plastídeos usar mieloblastos especializados em ar O amido encontrados nos órgãos de reserva os elaioplastos especializados em armazenar lipídios muito comum sem sementes e os proteína o plásticos também são comuns de sementes especializadas em armazenar proteínas eu subindo e nível hierárquico de Constituição do da planta as organelas formam as células são os tecidos que formam

os órgãos somos analisar o corpo de todas as plantas Vamos ver que são constituídas basicamente pelos mesmos tipos de tecidos com variações de acordo com função de cada tecido de cada ó Então as folhas e as raízes todas vão constituir de tecidos de origem semelhantes que originam-se a partir dos meristemas que são encontrados principalmente no Ápice do caule forma o meristema apical e no ápice da raiz o meristema radicular e os meristemas primários são eles o e a protoderme meristema Fundamental e o câmbio da protoderme origina-se a epiderme do meristema fundamental diferenciam-se três tipos de

tecidos fundamentais que são 41 colênquima esclerênquima e do procâmbio desenvolve-se os tecidos vasculares que são fluentes xilema das plantas que apresentam crescimento secundário desenvolve seus meristemas secundários e são felogênio cambio vascular o felogênio dá origem aos Uber e as o Derm e o câmbio vascular ao floema secundário e junto com super filoderma constitui a casca das árvores e ao xilema secundário o plano básico do corpo do Vegetal tem três tipos de tecidos o tecido dérmico o tecido Fundamental e o tecido vascular o tecido dérmico recobre a superfície das plantas o tecido fundamental forma o corpo

da planta e o tecido vascular com uma rede de transporte de água e nutrientes entre as partes da planta então o tecido o tecido dérmico constituem a epiderme em plantas com crescimento primário e a periderme plantas com crescimento secundário é uma epiderme está presente em plantas jovens com crescimento primário folha por exemplo ela está coberto com cera para reduzir a perda de água e na raiz ela está adaptada para absorção de água e nutrientes então numa folha nós temos a epiderme superior EA epiderme inferior e na própria folha a gente conseguiu preservar a diferença entre

as duas epidermes em geral nós vamos encontrar estômatos somente na epiderme inferior a e na epiderme superior nós vamos encontrar uma grande deposição de cutícula e células especializadas que formam os tricomas e muitas vezes células glandulares a periderme presente em plantas com crescimento secundário ela é composta pelo cinema os Uber o felogênio e o feloderme são plantas plantas comprimento secundária que vão apresentar pelo e Derme EA epiderme é destruída para deposição da periderme continuando com o nosso exemplo de uma folha entre os epidermis nós vamos encontrar o tecidos os tecidos fundamentais que constitui o corpo

da fúria então nós temos o parente uma para Paris arco e o parênquima esponjoso são células ativas com metabolismo ativo com parede celular primária e fazem fotossíntese respiração e assimilação e armazenamento de nutrientes e o parênquima nós temos o colênquima esclerênquima o esclerênquima e colênquima é constituído por células alongadas de parede primária espessa e o suporte está garante um suporte Estrutural para as plantas em crescimento se fizermos um corte então transversal numa folha elevarmos ao microscópio nós vamos ver o colênquima principalmente aqui na parte da nervura Central são células alongadas de parede primária e que

garante suporte Estrutural para folha o esclerênquima ele é formado por células e paredes secundárias são geralmente mortas na maturidade e garantido no suporte mecânico caracterizam essa esclerênquimas fibras e os ciclideos que nós vamos encontrar muitas vezes em meio ao paliçádico e principalmente na nervura Central onde vão garantir esse suporte mecânico para folha e Oi jovens hidrovascular ele é formado pelo xilema e pelo floema é xilema ele transporta a água e minerais das raízes para todo o resto da parte aérea todo o resto da planta é formado por para quem no caso de gimnospermas e por

elementos de vaso no caso das angiospermas são todas as células condutoras com paredes secundárias espessas e são mortas na maturidade então Aqui nós temos os traqueídeos representados de gimnospermas e aqui os elementos de vaso de angiospermas além do xilema nós temos o floema é constituído pelas células crivadas e gimnospermas e pelas pelos elementos de tubo crivado nas angiospermas o pleno ele distribui qual assimilados Barcelos fonte que fazem fotossíntese e outros solutos para outras partes dreno na planta e são constituídos como são células condutoras e são vivas na sua maturidade são células mais especializadas perdem o

núcleo perdem o vacúolo perdem mitocôndria são especializadas para o Transporte desses fotoassimilados mas são células vivas e o conjunto desses tecidos vão formar os órgãos da planta as folhas frutas flor caule e Raiz e as folhas elas tem a função primordial de produção de carboidratos de produzir o alimento da planta além de regular a perda de água através da transpiração existe em formatos de folhas e que inclusive são utilizados para a classificação das plantas das diferentes espécies algumas espécies produzem apresentam folhas muito pequeninas enquanto outros como o cocô loba presentes na Amazônia possui as maiores

folhas encontradas em vegetais no mundo que chegam até 2,5 de comprimento e 1 metro quase um metro e meio de largura na fase adulta e o caule por sua vez tem a função de suporte e transporte de substâncias comunicando sistema radicular ao sistema da parte aérea da planta de formado pelas folhas existem diferentes tipos de caule e o que chama atenção por exemplo dessa malvasia presente na África né mas também encontrado em várias outras partes do país chama atenção pela grande quantidade de água E de nutrientes que essas esses caras podem armazenar e Geralmente as

raízes que tem função além de fixar o vegetal no substrato absorção condução e armazenamento de nutrientes muitas vezes temos dificuldade de imaginar o tamanho do sistema radicular de uma planta porque ele está abaixo do solo mas tem em mente que o sistema radicular em geral e corresponde a duas a três vezes o tamanho da parte aérea em algumas espécies características de ambientes mais secos como a prosopis juliflora também conhecidas como também conhecida como algarobeira era possuem Raízes pivotantes que podem chegar até 53 m de profundidade é bom pessoal então recapitulando tudo que a gente deu

nessa aula nós começamos com a determinação do conceito de fisiologia vegetal depois vimos Quais são os princípios básicos que caracteriza a vida vegetal em seguida temos um pouco sobre a comparação de célula vegetal com célula animal parede celular e para os modernos em seguida falamos um pouco mais sobre as funções de estrutura de algumas organelas celulares como sistema de endomembranas e organelas que constituem as organelas divisão independente e falamos um pouco mais das organelas semiautônomas Mais especificamente dos cloroplastos e depois falamos dos tecidos e tipos celulares básicos das plantas meristemas tecidos dérmicos Fundamental e vascular

e finalmente recapitulamos os principais órgãos vegetais folhas caules e raízes