SUFLÊ DE ESPINAFRE. FIZ PARA O JANTAR E ME SURPREENDI COM O SABOR.

oi meus amores a nossa receita de hoje é suflê de espinafre que é uma delícia então gente assista o vídeo até o final e bora para receita vamos refogar O espinafre aqui eu vou colocar uma colher de azeite [Música] vamos ligar o fogo vamos esperar aqui eu tenho é um dente de alho picadinho que eu vou colocar aqui para fritar vamos esperar o alho fritar aqui um pouquinho [Música] aqui eu tenho cebola Picadinha e vou acrescentar aqui duas colheres de cebola picada [Música] e vamos esperar ela fritar um pouco [Música] já fritei a cebola Vamos

colocar agora O espinafre espinafre eu dei uma eu lavei higienizei sequei ele e piquei deu uma picada nele para ele ficar assim picadinho [Música] [Aplausos] [Música] [Música] esperar levar só um pouquinho para colocar o restante [Música] não é para cozinhar muito é só para dar uma murchada nele mesmo e ele soltar o excesso da água né vou colocar uma pitada de sal [Música] e vamos esperar ele dá uma muchada aqui Então aqui tem um maço de espinafre Lembrando que já lavei higienizei e Cortei ele para ficar já cortadinho para refogar Vou colocar aqui um pouco

de Cheiro Verde picadinho já cozinhou aqui O espinafre agora eu vou desligar o fogo e vou colocar ele aqui na Peneira para ele escorrer toda essa água que soltou [Música] vamos deixar eles correndo aqui Enquanto isso a gente vai preparar a segunda parte da receita agora nós vamos preparar o molho branco aqui no fogão eu tenho uma panela já vou colocar duas colheres de sopa de manteiga [Música] vamos esperar ela derreter já esquentou vou colocar duas colheres de sopa de farinha de trigo vamos ficar mexendo aqui por um minuto para farinha dá uma cozinhada aqui

uma tostada na farinha fritamos a farinha aqui na manteiga por um minuto Vamos colocar o leite aos poucos [Música] que vamos usar 400 ml de leite [Música] [Música] vamos mexer para não empelotar Lembrando que sim empelotar é só colocar no liquidificador dá uma batida que volta ao normal coloquei o restante do leite 400 ml de leite [Música] e vamos ficar mexendo aqui até ele engrossar vamos usar o que eu fui Ajuda também a dissolver os gringos mais rápido e agora nós vamos ficar mexendo ele aqui até ele engrossar [Música] [Música] já dissolveu bem os gruminhos

agora vamos continuar aqui com a uma colher vamos acrescentar aqui 50G de queijo parmesão ralado [Música] vamos acrescentar aqui uma pitada de sal [Música] a noz moscada a gosto [Música] [Música] agora vamos desligar [Música] e vamos acrescentar aqui o molho creme de leite [Música] e aqui você pode você preferir pode acrescentar aqui também requeijão também que fica muito gostoso misturar bem Vou conferir aqui o sal dá uma acertadinha aqui no sal [Música] e vamos acrescentar aqui O espinafre que a gente deixou refogou e deixou escorrendo vamos misturar a gente já pode acrescentar aqui também a

gema e misturar bem rapidamente porque tá quente três gemas Vamos colocar aqui três gemas [Música] e misturar bem rápido [Música] [Música] vamos reservar Vamos bater as claras em neve agora nós vamos bater as claras em neve eu tenho aqui três claras que eu vou colocar aqui e vamos bater [Música] ela ficar mais firme as claras batida [Música] [Música] [Música] já batemos as claras [Música] agora vamos colocar as claras aqui no suflê a gente vai colocar as claras e vai misturando devagarzinho bem delicadamente misturando de baixo para cima para ela não perder o ar e é

ela que vai dar que vai inflar aqui o suflê misturando aqui levemente até as claras se misturar é a Clara se misturar aqui na [Música] já misturamos bem as claras aqui o suflê aqui eu tenho uma forma refratário que mede 27 por 14 nós vamos já untei com farinha com manteiga e farinha de trigo agora vamos despejar aqui na folha [Música] [Música] e agora vamos levar ao forno para aquecido a 180 graus de 30 a 35 minutos aí eu volto para mostrar para vocês o resultado o suflê ficou pronto e agora eu vou mostrar para

vocês o nosso suflê [Música] E olha que maravilha que ficou e eu vou experimentar [Música] então servidos [Música] Tá quente porque o suflê é assim você tem que tirar do forno e já logo saborear né porque ele é mais gostoso bem quente uma delícia gente bem suave bem macio muito gostoso bem temperadinho você vão gostar Façam aí na sua casa que vocês vão gostar para você tá a noite no lanche da noite né que é uma comida leve vale muito a pena e essa é minha sugestão de hoje suflê de espinafre uma delícia e um

grande beijo para todos ah se vocês gostou do vídeo Já curte comente E compartilhe combinado meus amores um grande beijo para todos Fiquem todos com Deus eu aguardo vocês amanhã no próximo vídeo e eu amo vocês [Música]