Não compre whey antes de ver esse vídeo

Fala meus queridos, tudo joia? Hoje o assunto é alimentação, na verdade suplementação. E isso que eu vou falar talvez impressione as pessoas, porque eu vou mostrar que um suplemento queridinho de todos aí ele pode ser ruim.

Sim, de fato. O proteín, né? Eh, ele é o queridinho do mundo maromba.

E por que que ele é o queridinho? porque ele tem uma série de supostas vantagens, dentre as quais eu quero destacar duas aqui que vão ser as mais relevantes pro vídeo. Seria uma delas a sua digestibilidade e a outra a sua biodisponibilidade ou a sua disponibilidade.

Suponha que você vai comer um frango, você vai comer e comer um frango la, né? Você vai comer um peito de frango, você vai comer ovos e aí você precisa mastigar. Aí você tem esse processo de engolir, ele vai pro estômago, vai ser lá emulsificado, aí ele vai ter que passar do estômago pro intestino, que não é algo tão trivial assim, leva um tempinho.

No intestino ele tem que ser fracionado em moléculas menores, né? E aqueles aminoácidos provenientes desse fracionamento vão ser absorvidos no intestino e só então ele cairá na circulação para poder ser usado nos seus processos anabólicos. leva tempo.

São horas desde você comer, mastigar até ele estar disponível. E aí toda essa questão, né, de digestão, de aparecer no sangue, é resolvido com ei porque o ei como ele já vem meio que assim prédigerido, você não precisa mastigar, você não precisa de muito tempo para fazer a passagem e ele rapidamente estará disponível em moléculas pequenas, moléculas aí, né, com dois, três aminoácidos que já vão estar disponíveis minutos após a sua ingestão. Então, perceba, né, que quando a gente pensa nessa história, o ei acaba levando vantagem, tá?

Porque ele vai aparecer no sangue rapidinho e aí você pode usar pros seus processos anabólicos rapidinho, em uma grande quantidade, o que teoricamente favorecia a construção de músculo. Então essa é a hipótese por trás do e hoje eu vou te mostrar que a coisa não funciona bem assim, tá? Eu já adianto, todos os meus vídeos aparecem com sugestões de estudos e a sugestão de estudo de hoje é uma novidade, por lançado junto com um grande amigo, também doutor, também pesquisador e nutricionista, Gustavo Pimentel, o Nutrition Flix.

Eu sempre falei do Netflix, sim. O Nerflix, mais direcionado para exercício lá, agora tem o Nutrition Flicks, que é paraa galera da nutrição, serve para nutricionista, serve para médico, serve para estudante de qualquer uma dessas áreas, enfim, qualquer profissional que trabalhe com nutrição ou estudante que trabalhe com alimentação. Paulo, mas eu sou uma pessoa que eu tô interessada em melhorar meus hábitos e gosto de estudar o tema.

para você também serve, porque além de científico, né, ele é muito didático. Então, se você prestar atenção direitinho, também vai te ajudar a economizar uma boa grana e ter uma saúde melhor e resultados melhores, tá legal? Dito isso, o link estará na descrição do vídeo.

A qualquer momento é só você ir lá e ver o link do Nutrition Flix e também vai estar no card. Não se esqueçam de apoiar o meu trabalho deixando seu like no vídeo, colocando para seguir o canal e ativando as notificações para ser avisado de tudo que eu posto por aqui. Segue a vinheta e vamos [Música] nessa.

Bem, bem, bem, meus queridos, olha só, eh, eu vou te libertar do, né? Eu não estou patrocinado, não. Não sou patrocinado pela diesel.

Eu não tenho uma camisa de suplemento aqui. Eu até vim sem a camisa do Netflix para não deixar dúvida, que hoje o assunto é nutrição, então é Nutrition Flix na cabeça. Já já sai uma camisa dele também, né?

É para eu gravar os vídeos mais bonitinho. Então, como eu não sou patrocinado, apoia meu trabalho aí se tornando membro, tá? Começa a partir de R$,99, mas pagando R$,99 você já começa a ter acesso a conteúdo exclusivo.

Sendo membro, eu vou tirar todas as suas dúvidas, tá bom? Eh, mas eu vou partir de alguns pressupostos que podem surgir como dúvida quando você assistir vídeo sobre proteína. O primeiro, quanto de proteína você precisa ingerir por dia?

Tem esse vídeo no meu canal do YouTube e ele estará no card também para depois você assistir. Outra questão, quanto de uma vez só eu preciso tomar de proteína? Aí eu já tenho esse vídeo que também estará no card e que você assiste depois.

Depois, tá? Então, essas duas perguntas você não precisa fazer que elas são respondidas em outros vídeos. Aí vamos ao artigo que estará na descrição do vídeo para você ler depois.

É um artigo conduzido por pesquisadores franceses em que eles pegaram jovens fisicamente ativos. E esses jovens fisicamente ativos, eh, eu vou desenhar só para ficar claro, né, como um estudo desse tipo é conduzido, porque às vezes pode ser interessante até pela pela curiosidade para vocês entenderem. Então, imagina só, né, de noite, eu tô aqui no período de noite, aí a pessoa vai jantar normalmente, vai fazer uma refeição.

Depois disso, ela vai ficar em jejum, um jejum de aproximadamente aí 10 horas. E aí ela vai chegar no laboratório. Então eu tenho 10 horas de jejum.

Eita ferro, ficou uma coisa horrível. Então esse aqui já é amanhã do dia seguinte. Quando essa pessoa chegar aqui na manhã do dia seguinte, aí a gente a gente não, nos caras vão colocar uns catéteres.

Nesses catéter eles vão tanto tirar sangue quanto eles vão colocar aminoácidos, no caso a leucina com uma marcação radioativa. Para quê? Porque aí eu sei se essa leucina tá indo embora, tá sendo incorporada no músculo, se ela tá sendo queimada e por aí vai.

Então aqui nesse momento eu coloco o catéter para avaliar exatamente o que vai acontecer com aminoácido. A esse momento de preparação acontece aqui, né? E aí um pouco depois o que que eu vou fazer?

Eu vou dar duas coisas possíveis, tá? Eu vou dar ou o ei ou eu vou dar caseína. Depois que eu fizer isso, eu vou ficar acompanhando essas pessoas por 7 horas.

Por quê? Eu quero saber se após tomar o ei ou caseína, nessas 7 horas aqui, vai ter um comportamento diferente eh dos aminoácidos. Então assim, potencialmente, qual seria mais anabólico?

Como é que eu saberia qual seria mais anabólico, né? Eu dou a mesma quantidade de leucina, aí eu vejo, ó, esse aqui queimou leucina, esse aqui não queimou. Se a leucina não foi queimada, provavelmente ela ficou incorporada nos tecidos, já que ela não foi eliminada.

Então, qual seria a história, né? Se você olhar isso, você vai imaginar o seguinte: "Ah, Paulo, ah, e é o, como você já me avisou, ele libera os aminoácidos no sangue rapidinho. Já a leucina, ela vai liberar os aminoácidos no sangue mais devagar.

Então, é o E que seria mais eficiente para construir músculo. Bem, isso seria na teoria. Por que eu digo na teoria?

Porque até quando você olha esse gráfico do próprio estudo, o que que você tá vendo? Você tá vendo uma curva com triângulos brancos. que é a curva de aparição da leucina, um aminoácido essencial no sangue de quem tomou o Aí você vê que, pô, uma hora já tá bombando de leucina no sangue, seu corpo já tá pronto para usar.

Aí você vai para agora pra outra linha que não tá tão inclinada, né, que é a da caseína, que são os a linha que tem os pontinhos pretos. Então você percebe que de fato mesmo que você ingira a mesma quantidade de leucina aqui ou aqui, a do cai rapidão no sangue e a da caseina vai caindo devagarinho, devagarinho. Aí você olha e fala assim: "Bem, então eu vou construir muito músculo, né, pô?

Eu vou construir muito músculo, porque se eu tô aqui no caso do Ei, e ele vai fazer isso, eh, e no caso da casa ele vai fazer isso, né? É óbvio, pô, que o vai vai vencer também. Eu fiz um gráfico que é ficou muito surreal, né?

Ele ficou mais assim, né? Digamos. Então, poxa, a cave a caseína caveína, a caseira vai favorecer, gente, não necessariamente, porque o seu corpo ele só consegue usar uma determinada quantidade de aminoácidos de cada vez.

Deixa eu dar um exemplo para vocês. Imagina que eu sou a máquina de construção proteica, eu, Paulo, e a proteína que eu vou construir é um misto quente. Eu tô dando exemplo da vida real, porque ontem eu tava fazendo misto quente pr as crianças.

Então, o que acontece? Eu, Paulo, consigo fazer o misto quente com ajuda da minha sanduicheira. Então, eu tenho lá quatro, quatro fatias de pão, né?

Algumas fatias de queijo e presunto. Por que que eu tô falando isso? Porque na minha sanduicheira cabem eh dois mistos ao mesmo tempo e ele demora aproximadamente aí ah 10 minutos para ficar pronto.

Então eu, Paulo, consigo fazer dois mistos a cada 10 minutos, tá bom? Mas óbvio que eu não vou fazer misso se eu não tiver pão, eu não vou fazer misto se eu não tiver queijo, eu não não vou fazer misto se eu não tiver presunto. Então eu tenho que ter a quantidade mínima para conseguir produzir.

Se você me trouxer apenas, né, duas fatias de pão a cada 10 minutos, eu não vou fazer dois mistos, eu vou estar trabalhando na metade do meu potencial. Vou fazer um misto a cada 10 minutos. Agora, por outro lado, se você me trouxer 10 kg de presunto a cada 30 minutos, a cada 10 minutos, eu vou conseguir fazer mais misto.

Não, pô, só caba em dois na sanduicheira, sabe? Eu tenho quantidade limitada de de capacidade de produção. Então, se você me encher de presunto enquanto eu tô fazendo meu misto, né, na velocidade de dois a cada 10 minutos, cara, esse presunto vai estragar, né?

Eu vou chamar alguém, vou dizer: "Pô, pega esse presunto aí, faz alguma outra coisa com ele. Vou dar pro Insta comer, sei lá o que, né? " Não.

Então, meus queridos, se você excede a sua capacidade de produção, os ingredientes a mais, eles podem ser desperdiçados. E agora eu vou trazer o mesmo gráfico, só que na parte de baixo, o que que vocês vão ver é a taxa de oxidação da leucina. Oxidar, na prática é queimar.

Você vai olhar, vai falar: "Caraca, Paulo! Então eu tô vendo que a taxa de oxidação de leucina, ela é quase e eh um atraso da taxa de aparição. Aparece e logo depois você queima.

Sim. Por que aparece e logo depois você queima? É a mesma história de você aparecer com um monte de presunto.

Eu não tenho como dar fim a esse tanto de leucina que aparece de uma vez. Então o seu corpo pega e fala: "Eu vou aproveitar como outra coisa, né? O presunto eu dei pro Winston, mas o seu corpo vai pegar e vai tirar aquele nitrogênio que eu já expliquei antes, né, a história.

Ele vai tirar aquele nitrogênio e faz, ah, vamos usar isso como carboidrato, vamos usar isso como gordura, sei lá, vamos usar de alguma outra forma. Então, no final das contas, olhar esse gráfico, né, aqui isoladamente, ele nos induz a erro, porque ela aparece, mas ela não é usada para construir múscula, ela é usada como combustível. fal, pô, p, mas se fosse para usar como combustível, ao invés de eu estar tomando eu poderia estar comendo um pão?

Sim. E aí é que vem a parte interessante, porque no final das contas, né, se eu fosse estimar o anabolismo, seria a quantidade de leucina que ficou presa no seu tecido, no seu corpo. E para eu estimar a quantidade de leucina que ficou presa no seu corpo, eu teria que subtrair a quantidade que foi queimada da quantidade que apareceu.

Então, quanto me resta? apareceu tanto, o tanto foi queimado, então me resta tanto. E aí, no final das contas, eu quero que vocês vejam esse gráfico.

O que que esse gráfico mostra no final das contas? Que a aparição acaba com sendo compensada pela oxidação e como resultado, você tem, na verdade, um favorecimento da caseína em relação à deposição. Por quê?

Porque como ela entrega mais devagar, o seu corpo aproveita melhor. Então, ao invés de você chegar lá com 10 kg de presunto e largar na minha frente lá fora da geladeira com risco dele estragar, você vai chegar e vai trazer as fatias. Ó, cada 10 minutos você toma, toma mais, vai fazendo, vai fazendo.

E aí, gente, com isso você otimiza a sua produção, porque se você largar 10 kg de presunto na minha frente, quando chegar no final, ele já tá estragado, o Winston já comeu metade, eu não tenho condição de fabricar tudo que eu poderia, eu não aproveito todo ele. Então, preste muita atenção que eu estou usando a caseína como exemplo, né? Óbvio que tem a galera, né, que vai falar da caseína.

Não, tem um vídeo aqui que eu falo sobre esse terror que tocaram na caseína que não é verdade, tá? Mas eu não quero que vocês pensem na caseína, eu quero que vocês pensem no problema da suplementação, porque entregar proteína de uma vez é um desperdício. Não adianta você ficar pensando, né, ai Paulo, mas e o pós-treino?

Não, pós-treino é mito. Esquece essa história do pós-treino, que o que eu falei sobre entregar de uma vez também serve pro pós-treino. Tem limite, né?

você precisa do aminoácido lá nas quantidades adequadas. Então não precisa ser a caseína, não precisa ser suplemento nenhum. Por exemplo, você pode fazer uma refeição com comida de verdade, alimentos diversificados.

Eh, vamos supor, ah, eu tenho aqui um pouco de proteína que vai ser entregue rápido, eu faço uma vitamina, mas eu tenho também uns alimentos sólidos que vão ser entregues devagar, eu tenho diversas fontes de proteína. Isso inclusive vai facilitar a sua vida. Por quê?

Porque você vai estimar alimentação de acordo com as quantidades de refeições. Ah, eu faço refeições muito distantes uma da outra, muito próximas uma da outra. Essa refeição é prático ter proteína?

Não é prático. Então você seleciona o tipo de alimento. Agora, entregar o ei de uma vez por entregar não é uma boa ideia, não é?

Isso vai facilitar muito a sua vida, porque, por exemplo, né, você faz uma refeição que entrega aminoácidos lentamente, isso acaba até mesmo com o argumento do suplemento servir por praticidade. Por quê? Porque se eu faço um café da manhã que entrega proteína devagar, um almoço que entrega proteína devagar e uma janta, velho, eu não preciso carregar suplemento na rua, porque as 7 horas de distância de uma refeição e outra que sejam, elas já estarão me entregando aminoácidos constantemente.

Ah, não, eu só uso porque na rua não consigo. Mas quem disse que você precisa comer na rua, filho? Se você fez uma refeição que entrega proteína lentamente, acabou, toma o seu café da manhã em casa, almoça no restaurante ou em casa, depois você tá em casa para jantar.

Agora, é claro que a rapaziada patrocinada vai dizer que tem que suplementar, mas a galera que estuda, que vai te falar a verdade, não vai te enganar. E aí vem a história. Então, para que serve um suplemento?

Bem, pro dia que der tudo errado. Vou dar um exemplo. Outro dia, eh, outro dia não, isso acontece de vez em quando, eu perco a hora.

Aí eu tenho que sair correndo de casa, cara. Não fiz uma ingestão proteica. Na minha geladeira tem aqueles iogurtes prontos de proteína.

Aqueles iogurtes tem 20 e tantos gramas de proteína. E eu sempre compro aquelas barrinhas de proteína. Tem barrinha de proteína que tem 11, tem barrinha de proteína que tem 20 g de proteína e ela tem carboidrato, ela tem tudo.

Então eu pego e eu vou comendo. Aí você falou: "Por, mas e o way? O pote de Way, se eu tiver na correria, não dá nem para eu bater o way.

Agora o pote de way, ele também tá sempre por aí, mas eu acabo usando muito pouco. Quer saber quando o pote do de way vai ser prático. Ah, você fez uma cirurgia, não tá conseguindo mastigar direito, né?

Eh, agora assim, aqui em casa a gente compra um pote de joelho, fica um tempão porque nossas refeições são bastante proteicas. É óbvio que é gostoso, pô. Tem um que é gostoso para Às vezes eu vou fazer uma vitamina porque eu quero fazer, não é porque eu pô, vou bater uma vitaminazinha de we que é gostoso.

Eu tô afim de tomar aquilo, né? Pô, tem um de cacau aqui, eu não ganho patrocínio não. Da Essential, né?

Nem poderia, que eu tô falando que você não precisa porque, meu irmão, isso é igual milkshake. Dependendo do que que você bater ele, o bicho é bom pr caceta, né? Óbvio que com leite, né?

Bater com água é coisa de de jeca. Eh, então assim, claro que eu não tô aqui também passando dieta, porque até porque aqui em casa a gente tem nutricionista, né? o Felipe e a Luía, eu vou deixar o contato se vocês quiserem ir no mesmo nutricionista que a gente que vai falar mais ou menos o que eu tô falando, só que vai vai prescrever direito.

Então vocês podem procurar eles para ter uma dieta que você não vai gastar dinheiro. E aí voltando sobre não gastar dinheiro, eu reforço o convite que eu fiz para vocês sobre Nutrition Flix. Porque só nessa, imagina só, né?

A gente tá com uma promoção de lançamento que tá uma versão beta e ele tá bem barato, bem barato mesmo. Vocês só vão acreditar quando vocês clicarem no link e ver como ele tá bem barato aí. Só o que você economizaria deixando de comprar um você vai pagar o ano todo de Nutrition Fak, por exemplo.

Então é é onde eu falo o conhecimento é o melhor investimento, tá bom? Então eu te liberto do bons estudos, boas refeições e bons treinos.