Agricultura Familiar 1 - O que é agricultura familiar?

[Música] segundo dados estatísticos da ONU a Organização das Nações Unidas em 2025 a população mundial alcançar a marca inédita de 8 bilhões de habitantes é gente que não acaba mais essa superpopulação Mundial traz consigo diversos desafios à manutenção da vida de forma digna no planeta e talvez o maior deles seja como alimentar de forma adequada esse super contingente a resposta pode estar na agricultura familiar uma das alternativas para abastecer em quantidade adequada e de forma saudável toda essa população mas esa aí o que que é Afinal Agricultura Familiar Esse é o tema da nova série

especial de reportagens da TV USP vai [Música] mas para comear é importante entender Afinal o que é agricultura familiar E para isso nós viemos até Brasília no Ministério do Desenvolvimento Agrário conversar com o ministro secretários diretores e diversos outros especialistas para entender a fundo do que trata o tema uma definição legal da Agricultura Familiar 2006 o Congresso Nacional aprova uma legislação em que define com mais clareza O que é esta chamada Agricultura Familiar nós estamos falando aqui dos pequenos agricultores pequenos produtores eh que produzem em regime familiar como o nome identifica eh basicamente o regime

é familiar de produção áreas com até quatro módulos rurais fiscais portanto são as consideradas pequenas propriedades eh basicamente a renda desta propriedade advém da atividade agropecuária é possível a contratação provisória transitória de um dois assalariados mas a ideia o conceito básico é este né são eh atividade produtiva propriedades de pequena escala quatro módulos regime de trabalho da Agricultura Familiar este este conceito ele vem sendo alargado né do ponto de vista de acesso a programas pescadores artesanais entram nesta categoria do do ponto de vista do acesso às políticas públicas os extrativistas entram nessa política aqueles que

desenvolvem os agricultores aqueles que desenvolvem a produção Pesqueira de pescados em terra eh participam dessa desse conceito populações tradicionais população ribeirinhas os assentados da reforma agrária fazem parte desse grande universo desta população brasileira que produz que desenvolve atividades agropecuárias nessas pequenas propriedades em atividade de regime familiar portanto Esse é o Este é o conceito legal socioeconômico desta grande base social Econômica que é grande no Brasil esse ano a gente tem o Ano Internacional da Agricultura Familiar que mostra que é um conceito que consegue unificar um certo modelo de agricultura em todo mundo né Lógico que

cada cada país com critério mais abrangentes menos abrangentes mais simples mais complexos Mas você consegue enxergar o que que é essa categoria A nível Universal tanto no Canadá como na França como na China n como na Etiópia todo lugar você tem uma referência do é agricultura famar familiar de outros segmentos do setor Existem algumas características muito particulares que ajudam nessa definição quando a gente pensa no no universo como o Brasil que a gente acha que é muita coisa temos 4,3 milhões de estabelecimentos caracterizados como de Agricultura Familiar de Universo de 5,1 milhões Mas se a

gente vai por exemplo a China a Índia aí a gente vai contrar centenas de milhões de famílias né Eh que vivem em regime de Economia familiar eu tive recentemente na na Etiópia são quase 20 milhões de famílias né que vivem em regime dec Então você tem países que tem muita gente vivendo no campo eh e vivendo no campo nesse regime de Economia Mas enfim no universo como um todo a gente estima 500 milhões de famílias tem três ou quatro características as básicas desse tipo de agricultura a primeira como eu falei o predomínio do trabalho familiar

e é uma agricultura que se destaca no país por ativos de trabalho então Essa é uma das características da altura familiar cada propriedade ter duas ou três pessoas que vivem em regime de Economia familiar em alguns países como a África ainda com famílias grandes esse número de pessoas família é muito maior mas na média Nós temos duas ou três pessoas Então ela tem um contingente enorme NS falamos de 1 bilhão e meio de pessoas vivendo nesse regime paraa família viver no estabelecimento rural e o primeiro sistema de produção sistema base que ela tem as bases

de trabalho é um sistema de segurança alimentar da própria família então é um tipo de agricultura que muitas vezes tem uma correlação com a segurança alimentar do país fazendo um paralelo com o Brasil a gente tem sempre falamos que a agricultura familiar Tem muita correlação com com produção de alimentos então nos cinturões verdes de horte e fruta granjeiros predomina a agricultura familiar na questão do leite aves suínos há um predomínio da produção familiar né eh culturas como feijão mandioca né alguns tipos de sistemas básicos que você tem uma Otão eh em todo mundo há uma

correlação entre Agricultura Familiar a busca de um sistema para autossuficiente quando ela vai pro mercado ela tá mais parada para sistemas eh de alimentos né da da da segurança alimentar e por ter uma trajetória cultural forte tá muito ligado a uma a sistemas mais diversificados então quando a gente fala em manter a água biodiversidade manter todo esse patrimônio de sementes né criolas né de pai para filho ter essa correlação entre eh proteção Florestal Águas nesses sistemas mais diversificados há uma correlação mais natural com os chamados ecossistemas naturais né o Brasil que tem uma forte concentração

fundiária ele ainda tem eh um universo importante de acritas familiares que vivem com um módulo ou acima de um módulo mas tem também um universo importante que vive em áreas chamadas de minifúndio áreas abaixo de um modulo Rural então mesmo concentrando menos de 13 da área útil eh aqui no Brasil eh ela responde por 38% do vbp isso dados do IBGE de 2006 então Eh ela tem menos terra mas tem uma presença importante na produção agrícola e nessa produção agrícola ela é muito importante naquilo que vai eh na mesa do consumidor na sexta base então

como eu falei eh eh ela ao ter a presença de trabalho de gestão da propriedade uma intensidade de trabalho maior do que as médias de Grandes propriedades se ela tiver acesso a conhecimento acesso à política pública à tecnologia a produtividade média da área da Agricultura Familiar é sempre maior que a da que a da grande agricultura quando a gente divide o vbp da agricultura familiar do Brasil eh por hectare ele dá um rendimento superior ao rendimento das demais propriedades não familiares por intensidade de trabalho eh nessa gestão e trabalho uma adequação maior à diversidade e

do do bioma e se se agregar algumas políticas importantes como crédito assistência técnica pesquisa ces a sua produtividade tende a ser mai portanto este conjunto eh no Brasil ela é extremamente importante porque carrega conosco segundo os dados do IBGE em torno de 70% de todos os produtos que vai na mesa dos brasileiros então que os brasileiros consomem no dia a dia a comida básica do brasileiro vem desta forma da de produzir da Agricultura Familiar mas o que é mais importante também que ela tem uma importância redobrada porque não se caracteriza apenas o que já é

importante eh por produzir 70% dos produtos que vai na mesa dos brasileiros mas carrega consigo uma enorme eh um enorme bem cultural porque é o jeito nós temos nas no nosso imenso país nas nossas diversidades regionais culturais nós carregamos um traço muito forte de cultura no sul com as imigrações italianas alemães polacas eh também dos nossos indígenas né no nordeste o povo que vive no semiárido no centrooeste os pantaneiros no norte nós nós não podemos esquecer Além da questão indígena dos ribeirinhos das pessoas né que produzem o extrativismo né e tudo isso além de produzir

alimentos né produzem cultura o jeito de fazer a a comida carrega consigo também valores extremamente importantes né e e e e e e tem mais um fator que nós eh achamos que é de fundamental importância que é o chamado desenvolvimento local porque aonde esta agricultura se consolida ela ela produz um desenvolvimento na base aonde as pessoas vivem na comunidade é diferente por exemplo de uma agricultura patronal digamos de uma grande fazenda no Mato Grosso que às vezes o seu proprietário mora em São Paulo né que as compras daquela faz é feita em Minas Gerais né

ou no Rio de Janeiro e é tocado por um Capataz que às vezes não é da região e que os próprios empregados com todo respeito às vezes também não é da região né e a Agricultura Familiar não ela desenvolve ela ela ela ela gera desenvolvimento aonde as pessoas vivem na própria comunidade porque a compra e venda se dá no local né A ag cultura se desenvolve as compras gera desenvolvimento no local no município então nós podemos perceber claramente a importância econômica social cultural da Agricultura Familiar brasileira voltando ao estado de São Paulo vamos até esal

a escola superior de agricultura luí de Queiroz para conversar com o professor Paulo cajama docente e pesquisador do departamento de ciências florestais da escola um especialista quando o assunto é agricultura familiar que trabalhos que pesquisas são desenvolvidas aqui na exau no sentido de promover e e ajudar a agricultura familiar a se desenvolver é certamente vamos dizer Todos sabem que a a isal ela é principalmente vamos dizer faz pesquisa mais voltada pro agronegócio pras Grandes propriedades vamos dizer monocultivos e principalmente para produção de comodes eh agora o tem um temos alguns grupos na isal que o

nosso grupo particularmente é É voltado para eh produzir eh pesquisa para eh os agricultores familiares principalmente assentamento de reforma agrária com MST por exemplo que a gente tem uma uma uma cooperação já há mais de 15 anos lá no Pontal do Paranapanema e no Vale do Ribeira duas regiões inclusive de DH muito baixo e que convive a agricultura familiar em grande escala e a gente vem fazendo pesquisa com eles para vamos dizer desenvolver pesquisa eh com sistemas produtivos apropriados à Agricultura Familiar então sem uso de agrotóxico sem uso de dúo químico e aproveitando a agrobiodiversidade

quer dizer a utilização aqui é um exemplo né de árvores junto com plantas agrícolas né aqui no caso a planta agrícola uma delas é a banana né então a gente junta vamos dizer eh de forma agroecológica que a gente chama né vamos dizer aproveitando o os princípios da do equilíbrio Ecológico no sistema produtivo isso a gente vem desenvolvendo com eles eh fazendo pesquisa e um pouco de extensão também né lá no lá na no principalmente no Pontal do Paranapanema e é justamente o Pontal do Paranapanema o nosso próximo destino no decorrer dos próximos programas nós

vamos percorrer o Brasil conhecendo a realidade de agricultores familiares das mais diversas culturas para ver como o setor contribui de forma efetiva para a segurança alimentar do brasileiro e você é o nosso convidado nessa jornada Então até lá [Música]