INTRODUÇÃO À BIOQUÍMICA - Bioquímica I Biologia com Kennedy Ramos

nessa videoaula a gente vai falar sobre introdução à bioquímica deixa aqui o tio ketchu explica antes de começar esse vídeo eu queria te apresentar a minha plataforma galera basta você clicar no link aqui embaixo e lá diretamente você vai encontrar cadastro gratuito se você quer aulas gratuitas conhecer tudo focado para o Enem e para o vestibular então clica aqui tá aproveita e conhece boa aula para vocês [Música] deixa que a gente explica fala gigante seja bem-vindo à nossa primeira aula de bioquímica galera muita gente me pede eu queria uma aula introdutória eu queria uma aula

para começar por onde que eu começo a estudar bioquímica é essa aula para você onde eu vou te dar conhecimento básico para você começar a bioquímica logo depois você já vai na sequência tá galera a gente vai montar uma playlist aqui a gente vai ter um estudo sequencial e para você entender é claro que cada aula a gente vai falando uma coisinha mais a gente vai aprofundando um pouquinho a mais tá primeiro saindo da frente para você bater aquele velho pra gente Maroto então para o vídeo já bate o print tá bateu esse print cara

bora começar a estudar a bioquímica primeiro embora entender o que é bioquímica é claro que é uma parte da biologia que mistura os elementos químicos mas basicamente é o que estuda a composição química da vida então a gente tem que entender o que interessa para a gente é tudo que a gente vai estudar daqui a química não mas o que interessa para a gente da química para estudar junto com a Biologia vai formar o que a gente chama de bioquímica essa bioquímica aqui tanto para o ensino médio como para o ensino superior ela é uma

matéria básica a gente considera uma matéria básica que vai oferecer suporte por uma citologia ela vai oferecer suporte para uma fisiologia Quando você vai estudar exemplo sistema digestório é muito interessante você saber algumas coisas então é interessante a gente estudar ela antes tá galera primeiro quem são quem te mostra que o que cai em prova tá eu não vou ficar aqui só mostrando ah muita coisa eu vou direto ao ponto cai em prova que eu falo da tua escola que cai em prova do vestibular Quem são os elementos químicos mais abundantes do nosso corpo deixa

eu te apresentar agora o chomps da vida já ouviu falar antigamente era só chão quem é o shomps da vida Kennedy fala comigo carbono hidrogênio oxigênio nitrogênio fósforo enxofre de novo fala comigo carbono hidrogênio oxigênio nitrogênio eles são os mais abundantes e hoje incluíram também o fósforo e o enxofre são os mais abundantes 98 a 99% do nosso corpo é constituído por esses elementos tá galera que eles vão se juntar esses elementos formando substância e depois a gente tem outros Beleza vou dar um exemplo de alguns que a gente vai trabalhar exemplo a água a

água só para ter uma noção a partir da junção desses elementos eu posso formar uma substância que a substância água a água basicamente é o quê H2O de vergonha tá H2O eu tenho o quê dois hidrogênios olha que hidrogênio vermelhinho e um oxigênio então eu formei elementos químicos formam distância Eu posso também ter aqui quem quem eu tenho aqui o gasto carbônico ou dióxido de carbono que é o CO2 Eu tenho dois oxigênios e um carbono é claro que na Química vocês especifica um pouquinho mais para biologia A gente não precisa entrar é tão aprofundado

tá é uma coisa interessante galera a gente pode formar substâncias mais complexas que eu vou mostrar para vocês exemplo a glicose É interessante como é uma aula introdutória esse cara que vai aparecer muito então já coloca no teu sangue c6h12 ou 6 Repete comigo c6h12 ou seja Futuramente eu vou te ensinar como é que chega Nessa forma por enquanto c6h12 ou seja quem é é a glicose Eu tenho seis carbonos 12 hidrogênios e seis oxigênio quem é você 6,12 ou 6 quem é é a glicose beleza outra coisa Essas são substâncias são maneiras diferentes que

eu posso formar uma substância outra coisa que vai ser interessante também para a gente aqui é básico mas daí que é aula básica tá é PH em prova a gente vai falar muito sobre PH que é o potencial hidrogênio único que é o potencial de hidrogênio quantidade de hidrogênio a gente diz que uma substância ela é ácida ela é básica ela é neutra Kennedy porque a gente vai considerar o PH de 0 a 14 e aqui no meio em torno de 7 tá galera todo o PH tem torno de sete desconsidera neutro fala para mim

neutro é claro que nada é perfeito nada em torno de 7 pode ser 6.8 pode ser 7.2 pode é considerado um PH neutro um th Ácido é um PH menor que 7 olha como é que pode complicar em prova eu posso dizer que há uma substância fica ácida é porque está diminuindo o PH sim porque quando eu diminuo o PH fica ácido Olha que interessante quem responde para mim quem é mais ácido um PH 5 ou ph2 pH quanto mais distante do sete ou seja quanto menor o PH mais ácido ele vai ser tá uma

curiosidade para vocês a tua boca ela quando você acorda ela é levemente ácida Isso que dá aquele bafo matinal tá aquele bafo parece que ele tapa de falta de desmaiar e quando você vai colocando saliva na sua boca tua saliva ela vai neutralizando essa acidez para ficar em torno da neutralidade para boca ficar em torno da neutralidade tá galera o teu estômago ele já vai ser Ácido é interessante você ácido para ele o teu intestino não sei se você já ouviram falar de intestino delgado tem Grosso lá cocozinho então Delgado o delgado ele já vai

ser básico PH básico é maior que 7 quem é mais básico Kenner de 8 ou 12 exemplo vai ser o 12 quanto mais distante do sete também mais básico vai ser uma substância tá outra coisa que é interessante para a gente já que tá introdutória interessante metabolismo O que é o metabolismo ele vai dizer ah eu tenho o meu metabolismo acelerado eu tenho meu metabolismo lento aí eu como como não engordo faz parte do metabolismo metabolismo só em reações químicas no teu corpo a gente tem dois tipos de metabolismo o que serve para construir coisas

e o que serve para quebrar coisas e eu sei que confunde muito esses termos de anabolismo e catabolismo mas eu vou te dar uma sete olha com biologia sempre com macetezinho é sempre com alguma coisinha para lembrar você vai lembrar a partir de hoje do anabolizante Claro que eu não tô te estimulando a tomar anabolizante mas lá Anabolizante eu vou falar né o cara toma para ele diminuir ou ele toma para ele crescer galera para ele crescer para ganhar para construir massa muscular Então tudo no teu corpo que é para construir a gente chama de

anabolismo então se eu cair se cair em prova ele falar que eu vou sintetizar sintetizar e produzir proteína eu vou produzir proteína para ganhar massa muscular anabolismo não Kennedy eu quero emagrecer aí é o contrário emagrecer eu quero quebrar quero perder gordura quebrar a gordura é catabolismo lembra do anabolismo se você sabendo que é para crescer anabolizante o catabolismo é o contrário tá catabolismo é para quebrar alguma coisa exemplo perder gordura seria o catabolismo uma vez que você quer quebrar a gordura tudo bem outra coisinha essas substâncias aqui a gente vai agrupar mais elas elas

vão ficando mais complexas e elas podem formar o que a gente chama de compostos a gente vai ter aula para estudar os compostos inorgânicos e os compostos orgânicos que vocês estudam também na química para a gente vai importar aqui primeiro Qual a diferença de uma substância um composto inorgânico para orgânico Tem muita gente que fala que para ser orgânico basta ter carbono isso é mentira galera Porque já teve gente que errou na prova do Enem por sinal e até da escola que o professor colocou o CO2 e falou tem carbono é orgânico não o CO2

é inorgânico deixa eu te ensinar uma coisa para você ter uma substância considerada orgânica como essa aqui embaixo eu tenho que ter carbono hidrogênio e não basta ter só carbono hidrogênio o carbono pelo menos ele tem que estar ligado em um hidrogênio se eu tiver carbono ligado no oxigênio e depois o hidrogênio existem substâncias lá na química que não interessa pra gente tá não é uma substância orgânica de novo uma substância orgânica ela tem que ter carbono hidrogênio e ainda mais esse carbono tem que estar ligado diretamente no hidrogênio para eu considerar uma substância orgânica

tá quem são as substâncias inorgânicas que a gente vai estudar que são interessantes para a Biologia água e sais minerais a gente vai ter uma aula de água uma que vai ser a próxima aula por sinal uma aula só de sais minerais uma aula de glicídios que eu vou te mostrar que é o novo Carbo uma aula de lipídio outra de proteína outra de vitamina outro de ácido nucleicos substâncias inorgânicas para gente ver um geral caiu em prova quem é a substância mais abundante do teu corpo considerando inorgânica inorgânica é a água cara quando a

gente nasce a gente tem uma grande quantidade de água 80 85% da feita a gente vai ficando mais velho a gente vai perdendo a quantidade de água tá até nossa vontade de beber água ela diminui Então você vai ficando adulto 70 75%, 60 tanto é que é rugas é porque a tua pele vai perdendo a quantidade de água a água é a substância mais abundante no nosso corpo mas cuidado ela vai diminuindo a gente vai ter uma aula melhor para falar sobre água ela é considerado solvente universal para biologia tem até uma briga lá com

a química a maior parte das substâncias químicas no nosso metabolismo ela reage com a água daí interessante é interessante se você quer ganhar massa muscular ou se você quer perder gordura quer ganhar nabolismo ou quer perder catabolismo beber água porque você tá estimulando o metabolismo participa de reações químicas no teu corpo tá anabolismo e catabolismo tem água tá solvente Universal lá dissolve muita coisa outra coisa sais minerais eu vou te ensinar que o ser minerais eles controlam exemplo o PH a tua boca quando você acorda ela é levemente ácida Ela só fica em torno da

neutralidade por causa de alguns sites que eu vou te ensinar o teu estômago ele é ácido por causa de alguns sais o teu intestino é básico por causa de alguns sites ele controla o que a gente chama de PH equilíbrio hídrico para quem não sabe alguns sites também exemplo dentro dos teus vasos aí eu tô com a pressão alta Às vezes a pressão alta porque tem tanto sal dentro do teu do teu vaso sanguíneo da tua artéria que acaba puxando água para ele cara sal puxar água onde você deixa Se você deixar exemplo uma batata

pegar uma batata enche ela de sal faz esse experimento Pega uma batata enche ela de sal e deixa um dia agora tá cheia de água porque o sal ele puxa a água hydro quer dizer água então porque um cara que come muito sal fica com a pressão alta porque o sal dentro do vaso sanguíneo puxa muita água com isso ou seja ele controla a água dentro do nosso corpo ativadores de enzimas eu vou te mostrar que tem várias enzimas no nosso corpo que acelera o nosso metabolismo eu vou te ensinar o Quinzinho enzima é para

acelerar metabolismo então e sais minerais eles são importantes também isso tá orgânico carboidrato antigamente a gente usava o termo carboidrato porque a gente pensava que todos os carboidratos como pão massa em geral eles tinham carbono hidrogênio então carbono hidrato hidrato de carbono mas hoje a gente sabe que nem todos têm só carbono hidrogênio por isso que deram um novo nome para eles glicídios é carboidrato tá galera é a primeira fonte de energia primeira fonte a tua primeira fonte de energia é o carboidrato então tu quer energia quer muita energia energia para estudar é carboidrato Tem

gente que fala até de açúcar uma barrinha é de que Kennedy de chocolate porque é interessante 70% de cacau sabe porque é interessante porque 70% de cacau ele tem mais carboidrato que gordura um cara que tem muita gordura como chocolate ao leite a gordura ela já vai em vez de ajudar ela já atrapalha a nossa digestão e o nosso pensamento metabolismo carboidrato é primeira fonte de energia do nosso corpo não esquece disso tá ele pode ter função estrutural como a celulose eu vou te mostrar que nos vegetais a estrutura do Vegetal rígida dele é celulose

é carboidrato também tá lipídios a gente lembra logo de gordura né a gente está nas gorduras e Gerais serve como reserva para o nosso corpo a primeira fonte de energia é o carboidrato a segunda fonte de energia é a gordura quando você queima quase todo o carboidrato do teu corpo você em segundo lugar começa a queimar gordura por isso que tem gente que pensa que a gente eu quero emagrecer eu paro de comer gordura Mas eu continuo comendo pão carboidrato Claro que não primeiro carboidrato em excesso se transforma em gordura não sei se você sabe

vou te ensinar isso no futuro segundo se você diminui a ingestão de carboidrato não é para parar tá galera que também dá problema no nosso corpo mas se você diminui Adivinha que é o segundo começa a ser queimado a gordura porque a gordura é mais para guardar por isso que a gente tem aquela pochetezinha ela é uma reserva energética tem outras funções como uma delas hormonal então exemplo de um hormônio que é gordura quem é os estrógeno já ouviu falar dele colesterol a gente vai falar depois que não é hormônio mas tem outras funções proteína

primeira fonte de energia é o carboidrato segundo é o lipídio terceiro é proteína pro teu corpo começar a usar proteína como fonte de energia cara é que acabou o açúcar Você quase não tem nada de proteína nada de gordura e você começa a queimar músculo é um cara que já tá no nível que vai para academia que já tá com uma quantidade de gordura muito baixa aí ele vai naquele nível naquele dia que ele não come muito carboidrato ele começa a queimar proteína queimar músculo Então tem que tomar cuidado não é o meu caso mas

tem pessoas assim proteínas proteínas uma das principais funções dela estrutural ela é a substância nota aí dois animais ela é a substância orgânica mais abundante de todos é a água é água tá inorgânico e orgânico só orgânico animal é a proteína vegetal é o carboidrato animal proteína vegetal carboidrato as proteínas Elas têm função estrutural forma o meu osso meu osso tem cálcio tem mas tem estrutura proteica também tem um colágeno vai formar o quê queratina no meu cabelo na minha unha ela tem muito forma o meu músculo tem proteína cara muita função enzima A gente

vai estudar depois tem função hormonal já ouviu falar da insulina insulina insulina é um hormônio proteico imunidade esses anticorpos eles são proteínas caiu até uma vez em prova anticorpo células de defesa no nosso corpo se elas não são substâncias proteicas produzidas por células de defesa tá são os anticorpos são proteínas vitaminas A gente vai estudar que a vitamina também é uma substância orgânica que eu posso dividir em duas galera a lipossolúvel e a hidrossolúvel lipossolúvel vem de gordura pensa em gordura e a hidro tem de água água as lipossolúveis são solúveis em gordura e esse

hidrossolúveis são solúveis em água e o que que ele vai te perguntar em prova já que aqui é só o basicão né Depois a gente vai ver melhor quem é a vitaminas são armazenadas do nosso corpo é só pensar água armazenada Quem dera que a água fosse armazenada e gordura em te perder esse né não quem armazenar do nosso corpo gordura água você perde no teu suor no teu xixi por isso que vitamina C Complexo B que são hidrossolúveis você perde na urina não adianta você tomar cinco litros de suco de limão todo dia porque

você tá perdendo vitamina C tá perdendo vitamina C por isso que até aquelas vitaminas que era de duas gramas não sei se vocês lembram elas pararam de vender é de uma grama só aquela vitamina defervescente porque a gente só absorve 1.4 gramas de vitamina C por dia tá galera que são vitaminas que são armazenadas no nosso corpo você vai lembrar de queda queda lembra de queda tem até um Ah tem uma maneira de lembrar melhor qual é é só lembrar de quem é de dar não nada a ver não gosto dessas brincadeiras tá mas a

queda olha k e d a queda vitamina K vitamina e vitamina D vitamina A são armazenadas são e elas são armazenadas junto com as gorduras do nosso corpo tá e o último são os ácidos nucleicos que a gente vai ter uma aula para falar sobre DNA a gente vai ter uma aula para falar sobre RNA DNA que tem informação genética para o nosso corpo eu vou falar de gente a estrutura de todo o ganhar no nosso corpo a estrutura de todo o RNA então isso aqui é o começo a bioquímica e a bioquímica não tem

noção ela é linda cara vai te mostrar muitos exemplos Mas vai ser muito legal e eu te convido a participar dessa playlist dessas aulas comigo aqui estudando com o tio QQ eu aguardo você na próxima aula de água e até a próxima galera beijão para você [Música]