Estes Alimentos SAUDÁVEIS Vão CURAR COMPLETAMENTE SEU CORPO! Mark Hyman & Lewis Howes

veja o ataques de pânico transtornos de ansiedade frequentemente causados pela comida que estamos consumindo o que você diria seria em três alimentos que deveríamos nos afastar para aumentar nossa felicidade e também a nossa saúde mental isso não é difícil assim qual é o papel da comida na saúde mental na sua opinião exatamente Luiz estamos em uma crise de saúde mental estamos em uma crise imunológica estamos em uma crise alimentar nós estamos em uma crise social como nunca vimos em nossa vida Talvez nos anos 60 tinha sido um pouco outro mutuado estava vivo naquela época mas

tinha apenas oito anos eu acredito que o que aconteceu é que ficamos tão confuso sobre o que comer e nossa dieta mudou tanto que isso está causando muitas doenças crônicas minha maioria das pessoas não compreende a ligação entre comida e humor então em relação a sua pergunta como a comida afeta nosso cérebro bem escrever um livro acerca de 13 anos chamado sobre como o corpo normal mas também está acontecendo na direção oposta o que acontece é que a comida é provavelmente o maior causador de disfunção no cérebro quando quando se trata de humor comportamento atenção

e memória isso não é apenas hipotético mas existe um departamento inteiro por exemplo em Harvard psiquiatria nutricional existe um departamento inteiro forte de psiquiatria metabólica eu já tive ambos em meu podcast Farma se os médicos dessas instituições que falam sobre o papel da comida no cérebro e no humor vemos depressão ansiedade e irritabilidade estresse acontece que quando você come a dieta americana também conhecida como dieta triste essa dieta americana padrão as pessoas estão prejudicando prejudicando os seus cérebros de maneiras que criam inflamação no cérebro agora sabemos que muitas vezes a doença mental é um cérebro

inflamado quando você se corta fica com infecção fica vermelho quente dolorido inflamado se você torcer o tornozelo fica dolorido se você tem dor de garganta fica dolorido e vermelho quando o seu cérebro está inflamado ele não dói a única maneira que seu cérebro sabe como dizer ai é deprimido ansioso com raiva irritado ou ter consequências ainda mais graves então a comida que estamos comendo predominantemente o açúcar e amido e ingredientes processados aditivos a falta de gorduras boas a predominância de gorduras ruins e óleos refinados O esgotamento de nutrientes em nossa dieta quero dizer 95% de

Nós provavelmente é deficiente em ácidos graxos ômega 3 mais de 90% dos americanos são deficientes em um ou mais nutrientes no nível mínimo para evitar a deficiência e todos os desempenham um papel no humor como folato o magnésio é incrível para ansiedade ferro zinco vitamina D todos esses desempenham em um papel na função cerebral é você ouve falar sobre tristeza de inverno isso é por causa da falta de vitamina D portanto sabemos sobre essa conexão íntima entre comida e humor e o estado nutricional e humor e os ensaios clínicos tem sido realmente impressionantes mostrando que

pessoas que seguem uma dieta de alimentos integrais e elimina o lixo podem realmente se livrar da depressão vejo o ataques de pânico transtornos de ansiedade frequentemente causados pela comida que estamos comendo apenas como exemplo quando você come açúcar ou amido seus níveis de cortisol aumentam que é o hormônio do estresse sua adrenalina aumenta Então você comeram ou um Cook seu corpo literalmente tem a mesma reação como se estivesse fugindo de um tigre dentes de sabre e isso pode criar ansiedade internamente um pico de insulina quer dizer você pode estar completamente bem e calmo e dar

cinco respirações Profundas antes de sua refeição mas cobertura essa porcaria o cérebro vai sentir Então o que acontece com o cérebro quando você tá comendo um bago um sorvete qualquer coisa assim isso vai para o seu intestino e se envia sinais para o cérebro então começa o que é que o que que acontece nesse inflama naquele momento leva para inflamar alguma coisa como é que faz então uma série de coisas que acontecem quando você come principalmente amido e açúcar isso é 60% da nossa dieta certo são alimentos ultraprocessados são os principais ingredientes de milho farinha

e açúcar que estão em tudo o que acontece é que você tem esse pico de açúcar no sangue então cria um pico de insulina ao mesmo tempo você tem um pico imediato de cortisol e adrenalina essa é a primeira fase de resposta claro isso afeta seu fígado e desregula seu colesterol e tudo mais mas o que acontece aqui é ainda mais preocupante isso direciona o combustível disponível em sua corrente sanguínea de toda a comida que você comeu açúcar e amido quaisquer gorduras ruins direcionado isso para células de gordura é um caminho de sentido único para

sua célula de gordura chamadas adipostos ao redor da sua barriga aquelas células de gordura abdominal essas células de gordura por sua vez criam uma série de substâncias químicas como centenas de substâncias químicas o hormônios marcadores inflamatórios e mensageiros e neurotransmissores é interessante não é apenas como segurar suas causas a gordura ali ela está fazendo coisas e quando você come dessa maneira isso aumenta a fome armazenar gordura desliga-se metabolismo E literalmente diminui esse metabolismo e ainda é pior prende a células de gordura para que a gordura não possa sair é como torno quente de sentido único

só pode entrar e além disso libera todas essas moléculas mensageiras inflamatórias chamamos de ar de pocitocinas elas vão para o seu cérebro e que a inflamação no cérebro é um efeito excedente de nosso hábito crônico de comer dessa maneira se você comer um nego ou um biscoito não vai te matar certa mas você está constantemente comendo essas coisas e estamos falando que o americano médio come Quase meio quilo de farinha e açúcar por dia meio quilo como 69 kg de açúcar e 60 kg de farinha você soma isso é eu sei que não estou comendo

muito você não está então muitas pessoas estão compensando a diferença certo é então comida afeta o seu humor com certeza sim não apenas isso e até mesmo foi impressionante eu não sei se você teve David Bear no programa mas ele escreveu um livro chamado a limpeza da mente e realmente fala sobre o que acontece com o cérebro quando você não come alimentos integrais reais e come demais daquela dieta americana que todos nós estamos comendo isso desconecta o lobo frontal da amígdala agora o que significa o lobo frontal é o adulto o adulto na sala É

como se você pensasse ainda era um soco naquele cara mas então diz melhor não certo certo a amida ela é o seu cérebro reptiliano é o seu cérebro de lagarto vai apenas Correr lutar ou fugir e o que acontece é literalmente ideologicamente essas partes do cérebro estão conectadas mas quando você come porcarias ela seria desconectam então você está constantemente reagindo a partir da sua vida ela sem o adulto na sala é por isso que vemos esse nível de divisão e Ódio quero dizer apenas toda a agitação que estamos vendo na sociedade agora eu acredito que

uma parte disso tem a ver com os nossos cérebro sendo constantemente acionados por esse assunto reptiliano que está impulsionando a mudança de comportamento e olhamos para o fato de outros dados para apoiar não é apenas a teoria nas prisões se você der comida saudável aos prisioneiros substituindo toda a porcaria que eles comem nas prisões que é bastante ruim é uma redução de 56% nos crimes violentos nas prisões para você adicionar um multivitamínico é uma redução de 80% para com isso é em centro de detenção juvenil então eles fizeram ensaios clínicos porque as pessoas estão trancadas

é um estudo ótimo agora esse tipo de estudo é difícil de fazer porque a maioria das vezes somos seres humanos livres que não se comportam realmente farão o que quiserem e não seguirão mesmo protocolo quando você está trancado você como que recebe certo o ambiente é o mesmo para todos né todas essas coisas e pegaram essas crianças e essas crianças eram disruptivas violentas agressivas positiva Suicidas ao melhorar a alimentação delas e dando deslizamentos integrais houve uma redução de 91% em todo o comportamento violento ou positivo necessidade de contenção suicídio diminuiu quero dizer é a terceira

principal causa de morte nessa faixa etária diminuiu 100% nenhum suicídio portanto você vê esses dados incríveis que vem do entendimento da psiquiatria nutricional e sabe Espera um minuto talvez parte dos problemas da nossa sociedade tem a ver não apenas com os problemas de obesidade e as doenças crônicas e o fato de que a covid encontrou um laboratório perfeito para se espalhar na América porque também estamos poucos saudáveis em nossos sistemas imunológicos estão tão debilitados por causa de nossa dieta mas também levou a esse incrível desordem de nosso cérebro e nosso amor e nosso comportamento que

estamos vendo desenfreados na sociedade hoje em dia o que você diria serem os três elementos que todos nós deveríamos nos afastar para aumentar nossa felicidade nossa saúde mental isso não é difícil quero dizer no meu livro A dietapígena Chamada a dieta Pig 21 princípios para voltar a ser saudável no mundo nutricionalmente confuso e é realmente prático e é um monte de etapas no final mas acho que os verdadeiros perigos são um xarope de milho com alto teor de frutose Porque qualquer coisa com xarope de milho com alto teor de frutose quase por definição é um

alimento altamente processado que vem com todos os tipos de outras porcarias ruins portanto se você estiver lendo rótulo se você apenas eliminar isso seria como número um número dois seriam as gorduras trans gorduras hidrogenadas que em quais alimentos estão presentes em processados embalados ou é açúcar alimentos batata frita Então as gorduras hidrogenadas foram proibidas pela fda essencialmente consideradas não seguras para consumo mas ainda estão por aí você ainda pode encontrá-las é menos e costumava ser realmente elas são usadas na produção do crespo portanto qualquer coisa que vem com produtos assados ou qualquer alimento processado e

a terceira coisa seria como você só deve comer alimentos com ingredientes que você teria em seu armário e pode pronunciar e reconhecer em outras palavras você teria hidróxido mutilada em seu armário para temperar Sua salada não porque também é conhecido como bht é um conservante associado ao câncer é proibido na Europa e temos em tudo aqui portanto se você não teria ASO de carbonamida em seu armário para usar em seus pratos provavelmente não deveria comer ela e no entanto isso está em grande parte dos nossos alimentos e na verdade na América isso é legal esse

ingredientes são usados em pães para deixá-los mais fofos o Subway costumava usá-los em seu sanduíches mas eles tiveram que tirar né foram obrigados Nossa amiga envergonhou a ponto de tirá-los Mas ainda é legal aqui não é legal ela apenas nos envergonhou publicamente ao tentar comer seu tapete de yoga na frente do Subway e conseguiu que eles retirassem mas assim que a pura por exemplo se você é um fabricante de alimentos e usa esse ingredientes sua comida você é condenado a um ano de prisão e uma multa de 450 mil dólares não para com isso sim

você é meu filho ro por Deus na Europa muitos desses produtos químicos são proibidos então basicamente apenas como uma comida de verdade Portanto o limite de todas essas três coisas que poderiam fazer com que você acabassem apuros a outra hierarquia como você pode melhorar a qualidade mas o princípio fundamental da dieta piga né que um a comida é remédio a comida é remédio e a qualidade importa então não são apenas calorias é informação e ela literalmente pode melhorar ou piorar sua biologia a cada mordida portanto quando você está colocando algo na boca está literalmente falando

com seus genes você está falando com seus hormônios sua química cerebral seu sistema imunológico seu microbioma mitocôndrias tudo é controlado pelo que estamos comendo Portanto o livro se concentra em dois princípios chave um é que a comida é remédio e o outro é nutrição em medicina personalizadas sabe eu chamo de dieta Pig porque é uma piada entre pareo e Keto certo Claro estava em um painel com um amigo meu que era cardiologista vegano E outro que era um médico Pálio e eles estavam brigando eles estavam no meio e me sentia uma bola de ping pong

indo para frente para trás e eu estava tentando só quebrar a atenção e disse Ei se você é Pálio e é vegano eu devo ser pigna e foi meio que uma piada e todo mundo riu e eu fiquei tipo ah ou isso foi bom pensei nisso no caminho de casa basicamente não idênticos exceto de onde você obtém sua proteína animais ou grandes leguminosas ambos concordam que devemos comer alimentos integrais devemos comer muitos vegetais nós e sementes e boas gorduras e eliminar alimentos processados e baixo teor de açúcar até concordam que não devemos estar comendo Laticínios

O que é um assunto controverso mas eles são praticamente idênticos por Claro o objetivo deste livro não é criar um dogma mas criar um grande quadro inclusive para as pessoas pensarem sobre a comida de maneira diferente então Quais são os princípios de uma alimentação saudável que são adaptáveis a diferentes culturas preferências sistemas de crianças e eu acho que sempre encoraja as pessoas a ouvirem o próprio corpo não Dogma muitos de nossos conselhos nutricionais são baseados em ó seja quieto ou seja Pálio ou seja vegano ou seja isso ou aquilo ou seja cru a verdade é

que depende de você e se você se você é quieto meu corpo não responde Muito bem quero dizer eu faço uma dieta com mais gordura mas outra que é diabética pode se dar muito bem com isso uma pessoa em uma dieta vegana como cru pode ser capaz de fazer triatlos quero dizer apenas feitos de air magia mas ele pode ser um unicórnio ou talvez tenha descoberto como fazer isso outros pacientes meus veja estão extremamente doentes após anos de serem veganos por causa de sua desnutrição ou por não ter proteína em seus corpos seus corpos não

gostam disso acabei de ter um paciente por exemplo esta semana que era uma jovem de 26 anos que era vegetariana vegana ela era basicamente uma vegana de vegetais e açúcar ela nem gostava de ela também comer açúcar sim assim bem muitas pessoas que são veganas comem açúcar porque o corpo começa a desejar os carboidratos e o açúcar portanto não é incomum ela não estava com um sobrepeso de jeito nenhum mas metabolicamente ela estava super doente ela tinha acne E se eu intestino estava uma bagunça ela tinha muito muita pouca proteína com muitos aminoácidos ela tinha

vitamina D muito baixa a vitamina B12 extremamente baixa iodo muito baixo zinco muito baixo e ela estava extremamente mal e sua dieta não era adequada para ela então tivemos que melhorar e muda-la um pouco tive que colocar algum shake de proteína diferentes o que ela precisava que aumentar o suplemento vitamínicos tive que tirá-la do açúcar quer dizer isso leva muito trabalho portanto a chave É como personalizar a dieta e sair da nutrição basicamente religiosa que todos nós temos e que é tudo vegano vegetariano quieto carnívoro tem todas essas coisas extremas né sim e novamente a

encoraja as pessoas ouvirem o médico mais inteligente da sala que é o próprio corpo assim mesmo É tipo como você se sente ótimo você se sente mal Como está o estômago Como está a Cabeça Ela está lúcido tem energia você está quero dizer o que está acontecendo com você Portanto acho que é importante entender que somos todos diferentes e que futuro da medicina é a medicina personalizada é uma sessão inteira que sobre nutrição personalizada E como você identifica as suas necessidades específicas por vários testes seja genérico teste metabólico teste de sensibilidade alimentar e como você

realmente Descobre como ajustar a sua dieta perfeita todo mundo Jura que seu jeito é o jeito certo né Mas parece muito extremo Na minha opinião eu simpatizo com veganos e penso é também não quero machucar animais Mas então não tem tempo por um tempo e fiquei tipo caramba quero muito comer carne Qual é o caminho né que é que eu tô ouvindo você dizer que não existe uma solução única para todo mundo você realmente tem que sim descobriu serve para todos é a qualidade apenas carne por exemplo a carne de confinamento é uma abominação é

terrível Cruel com os animais ela faz os animais crescerem de maneiras extremamente destrutivas para o meio ambiente através desses Campos monocultores de milho e Soja que usamos para cultivar ração os confinamentos que produzem quantidades enormes de poluição todos os hormônios antibióticos que usamos e a qualidade da carne é muito diferente portanto é basicamente ruim para você ruim para o planeta e ruim para os animais Então eles deveriam ser proibidos Mas isso não significa necessariamente que comer um búfalo selvagem seja ruim para a saúde certo claro ou comer ovos de animais sim ou comer um animal

totalmente alimentado com capim criado legitimamente não faz mal a você na verdade é um capítulo no livro Um dos princípios que é a carne como remédio é meio que uma uma piada de certa forma um comentário um pouco provocativo mas o que realmente me fascina é que há um artigo publicado apenas alguns dias outro sobre como se você olhar para a carne de confinamento ela causa inflamação no corpo na verdade não é tão boa para nós mas se você olhar para esses animais que se alimentam de centenas de plantas diferentes com todas as composições de

fitonutrientes diferentes e todos os conteúdos de vitaminas e minerais diferentes eles literalmente buscam e consomem medicamentos em sua dieta é um cara que tive no meu podcast que estudou animais de pastagem a vida toda e está trabalhando com pesquisadores em Duque e eles descobriram que na verdade a carne criada adequadamente na verdade existem fitoquímicos e isso me surpreendeu o que significa que você tem composto de plantas como catequinas que você encontra no chá verde nos mesmos níveis em certos tipos de carne dependendo do que come portanto Você tem todos esses compostos antioxidantes anti-inflamatórios desintoxicantes encontrados

na carta criada adequadamente outro argumento obviamente é o clima assim Acho que a criação de animais em confinamento é uma abominação e é uma é um grande contribuinte para as mudanças climáticas e a degradação ambiental o colapso Ecológico no entanto isso não significa que tínhamos 169 milhões de ruminantes vagando pelas planícies da América a centenas de anos quero dizer nós nos matamos todos basicamente O Búfalo Bill disse que para cada Horizonte morto era um índio morto e eles literalmente dizimam cerca de 60 milhões de búfalos para alguns poucos e loucura sim então esses búfalos e

esses ruminantes depositaram de oito a 15 m de solo fértil em toda a América o que é por isso que tínhamos terras agrícolas são ricas agora perdemos mais de um terço desse solo porque eles nos Porque nossos métodos agrícolas como monocultura e era ação isso degradou o solo de modo que o solo não pode reter o carbono porque as plantas respiram carbono da atmosfera elas o sugam para a planta ele desce para o solo até as raízes e alimentam microbioma do solo o microbioma do solo por sua vez alimenta as plantas porque você precisa disso

é uma bela relação simbiótica Onde os nutrientes do solo não podem ser extraídos a menos que o microbioma do solo esteja saudável portanto obtemos todas essas plantas empobrecidas de nutrientes e depois perdemos o carbono no solo e acabamos com mudanças climáticas e o nível acelerado na verdade o sistema alimentar de ponta a ponta é a principal causa das mudanças climáticas em cerca de 50% nem mesmo os combustíveis fósseis do que os combustíveis fósseis porque quando você olha de ponta a ponta criação de animais em confinamento desmatamento erosão de solo desperdício de alimentos refrigeração transporte tudo

isso é enorme portanto é sim a criação de animais em confinamento deve ser proibida Mas acontece que agricultura regenerativa e fala sobre como ser um regenerativo no livro que é um conceito realmente interessante com qual ninguém pode discordar certo você quer regenerar a saúde humana quer regenerar a saúde planetária e ecológica quem vai Contra isso certo como ser contra a maternidade ou torta de maçã então eu basicamente cria uma estrutura para entender a ciência por trás disso de como se usarmos animais em um ecossistema Em uma fazenda podemos acelerar dramaticamente a produção de solo game

Brown é um fazendeiro da cota do Norte era um fazendeiro tradicional monocultura passou por ciclos de destruição de sua fazenda devido a granizo tempestade secas estava ainda falência então descobriu as escrituras de Thomas Jefferson e descobriu que as práticas que eles usam há muito tempo para para preservar o solo como culturas de cobertura rotações de culturas inclusão de animais como parte do ecossistema e ter raízes no solo o tempo todo todas essas ideias é muito simples que são da Agricultura regenerativa ele conseguiu transformar a sua fazenda e construiu 29 polegadas de solo fértil produz 20

vezes mais lucro do que seu vizinho produtos mais comida melhor comida não usa nenhum insumo químico ou água é incrível e algo que está se expandindo em todo o país a ONU diz que se pegassemos a propósito 40% das terras agrícolas ao redor do mundo não são adequadas para o cultivo portanto mesmo que você seja vegano e queira cultivar Não não pode fazer isso nessas terras elas simplesmente vão para o lixo o que os animais fazem é que eles têm vários estômagos e a capacidade de comer coisas que não são comestíveis para nós e transformá-las

em alimentos incrivelmente ricos em nutrientes de alta qualidade e nós não vamos ficar sentados como gorila comendo 180 kg de comida todos os dias apenas para obter os nutrientes de que precisamos Então acho que eles dizem ah a gorilas são fortes sim mas eles comem o dia todo e consomem uma quantidade enorme de comida apenas para obter um pouco dela portanto temos que entender isso Paulo diz que se pegasse os dois dos cinco milhões de hectares de terra degradada ao redor do mundo isso convertessemos em agricultura regenerativa poderíamos interromper as mudanças climáticas por 20 anos

não é como se você se tornasse vegano e salvasse o planeta que é fazendeiro disse não é a vaca é o como certo existem estudos que mostram por exemplo que se você comer carne de canguru em vez de carne de confinamento todos os seus marcadores inflamatórios diminuem enquanto se você comer carne de confinamento seus marcadores inflamatórios bem isso foi feito na Austrália onde você tem muitos cangurus você pode realmente ir ao supermercado e comprar carne de cangular Sim sim eu me pergunto qual eu gosto disso Você já comeu ou não mas eu já já eu

já comi lhamas da América do Sul Como foi os banacos é incrivelmente delicioso é interessante mas eu já comi avestruz e já come carne de veado Qual a carne mais saborosa que você comeu Eu gosto de carne de alce uma boa costeleta de alça é a melhor não sei porque mas é muito boa é interessante ela tem um gosto melhor que um bife sim eu realmente acho que sim e existe uma empresa não tem nada a ver com a empresa mas um amigo meu me apresentou a ela chamada Wild Buffalo que basicamente cria búfalo selvagens

alimentados com capim e os abates de maneira realmente humana e é super saboroso e macio delicioso você está comendo basicamente como os nativos americanos faziam então uau quer dizer sinceramente os índios das planícies e os nativos americanos eles viveram muito tempo no virar do último século Eles foram as pessoas mais longevas tinham um maior número de Centenários sério sim em 1900 e praticamente tudo que eles comiam era búfalo com algumas frutas e sementes que eles coletavam eles comeram frutas ou não comiam frutas um pouco sim você já ouviu falar do temica né você sabe que

é isso é basicamente carne seca e gordura geralmente de búfalos ou outros animais com um pouco de frutas vermelhas e era muito rico em nutrientes quando luz e claro que atravessaram a América eles leva porque um quilo de pelicano por dia os alimentaria para as mulheres meio quilo então eles literalmente podiam trazer 13,6 kg de comida por um mês e ela era seca Durava para sempre portanto era o alimento que os nativos americanos usavam tem câncer então era como carne de búfalo seca como um tipo de carne seca né com algumas nozes e frutos e

gordura muito alto dor de gordura então muito rica em gordura e carne e frutas vermelhas interessante Então os nativos americanos viviam disso né naquela época eles tinham frutas menores né como maçãs selvagem certo tipo duas mordidas sim bem todos esses alimentos eram muito mais ricos em nutrientes outro exemplo de alimento é remédio falamos que carne remédio mas uma das coisas mais empolgantes que ouvi recentemente é na questão conceito quando você olha para a planta os animais quanto mais eles precisam trabalhar para sobreviver mais nutritivos eles são Então quais são essas plantas mesmo você está comendo

vegetal monocultivo ou uma planta um grão é o pior é quase desprodutivo de nutrientes como pão cheio de amido e açúcar monocultura é o quê significa quando você tem um campo de milho gigante ou um campo gigante de soja Ou você tem a única coisa menos hectares sim 2.000 hectares de brócolis algo assim esse brócolis tem menos nutrientes e se você se você comprar orgânico é um pouco melhor se você comprar regenerativo e ainda melhor porque o solo é tão rico em nutrientes Porque pensa em como essas culturas tradicionais estão sendo cultivadas agora elas estão

crescendo basicamente em solos mortos e todos os nutrientes precisam ser adicionados então eles estão recebendo NTK que são essencialmente os novos nutrientes básicos para as plantas nitrogênio fósforo e potássio mas não não estão recebendo todo o resto então elas não obtém todas as substâncias ricas que vem do microbioma do solo que extrai todos esses minerais nutrientes incríveis se o brócolis hoje é 50% menos nutritivo do que era a 50 anos então elas não obtém todos esses nutrientes incríveis do solo portanto quando você olha para esses estresses incríveis que ocorrem nas plantas por exemplo em um

sistema regenerativo que é um pouco mais difícil para elas crescerem ou em um sistema Selvagem o teor de nutrientes é muito maior porque é esse fenômeno na ciência e na medicina chamado fornece significa estresse mas esse estresse torna mais forte portanto essencialmente o que não te mata te faz mais forte certo então se você levanta peso você vai rasgar seus músculos mas depois eles ficaram mais fortes se você faz treinamento intervalado Você se sentirá terrível E é difícil e estressante mas isso tornará mais forte ou se você faz qualquer tipo de estresse em seu sistema

na verdade pode criar um efeito de recuo como o ozônio faz e muitas outras terapias literalmente criam um estresse e depois o corpo volta e luta contra ele as plantas selvagens são as mais nutritivas portanto um mirtilo selvagem é melhor do que um mirtilo regenerativo melhor do que uma estilo orgânico e melhor do que um metido de um monocultivo que está cheio de pesticidas e produtos químicos e assim por diante claro então nem todo brócolis é igual né não nem todas as plantas são iguais Eu gosto de comer comidas estranhas diferentes Eu estou aqui no

Havaí e vou ao mercado de agricultores estão comendo coisas que nunca come antes nem sei o que são metade dessas frutas tive uma cereja da sua irmã que foi como uma explosão de cores sabor eu nem sequer comia ou ouvi falar disso na minha vida então eu gosto de comer comidas estranhas comemos cerca de três culturas 60% da nossa dieta é composta por trigo milho e Soja e no resto do mundo muitas vezes é arroz depois cerca de 12 plantas compõem a outra parte da nossa dieta e a cerca de 800 espécies de plantas que

costumavamos comer perdemos 90% das espécies de plantas comestíveis 50% dos animais e então estamos comendo essa porcaria monoto né Quando você vai para Europa você tem muito mais coisas artesanais Portanto o que é incrível sobre a comida é que quando você come os alimentos certos está comendo alimentos de qualidade você literalmente pode Ativar todos esses mecanismos de cura em seu corpo usando os mecanismos de defesa das plantas para ajudá-lo então aqui está uma história muito legal O que explica como a comida é remédio ontem à noite sabe que eu tive para o jantar O que

foi eu comi panquecasi qualquer panqueca E você tá tipo Dr hyman está comendo panquecas para o jantar o que está acontecendo com ele não eu tive panquecas especiais de trigo gostava cena do Himalaia o trigo sarraceno do Himalaia é uma planta que foi quase esquecida que era cultivada na Himalaia sobre condições extremamente difíceis sem água a alta altitude solo basicamente ruim clima frio foi o pior lugar quero dizer quando você quer cultivar alguma coisa você não quer cultivar lá no tibetes Então essa planta como resultado de todos esses estresses esse tipo especial de trigo sarraceno

desenvolveu todos esses mecanismos de defesa e é um dos Super alimentos mais poderosos do planeta desenvolveu mais de 130 ou 140 fitoquímicos alguns dos quais não são encontrados em nenhum outro lugar do mundo que regulam e podem simplesmente rejuvenescer o seu sistema imunológico como se chama trigo sarraceno do Trigo eu tenho que conseguir isso Onde é que eu posso ter ainda não é possível mas será em breve Como você consegue é um bioquímico nutricional e aluno de Linus Pauling que nos ensinou a todos sobre como os alimentos são remédio e informação e sobre a medicina

funcional ele descobriu isso quase por Acidente ele deu sobre isso em um jornal havia uma referência obscura ele rastreou a informação ele encontrou um fazendeiro que havia obtido algumas dessas sementes por acidente do sda cultivou um pouco delas e começou a trabalhar neste verão eles produziram as primeiras 45 toneladas de trigo sarraceno do tártaro do Himalaia Então ele me enviou um saco de alguns quilos dessa farinha então fiz panquecas com essa farinha e ela é basicamente mais rica em proteínas com mais vitaminas minerais e é o grão com maior quantidade de proteínas e contém tudo

que os outros têm além de todos esses fitoquímicos que rejuvenecem o seu sistema imunológico então aqui está apenas para levá-lo ao buraco do coelho por um minuto e explicar como os alimentos atuam como medicina quero dizer isso parece bom doutor hayman Mas como isso realmente funciona ok Aqui está o que acontece à medida que envelhecemos é uma história muito complicada mas vale a pena contar e a medida que envelhecemos nosso sistema imunológicos também envelhecem é chamado de imunocelescência o envelhecimento do nosso sistema imunológico parte disso ocorre porque nossa medula óssea temos células-tronco e células para

glóbulos brancos agora se você estiver consumindo a típica dieta americana e estiver exposto a toda essa porcaria em nossa comida e as toxinas em nosso ambiente tudo isso essas células-tronco ficam danificadas literalmente sofrem mutações e produzem sua progenia que são glóbulos brancos produzimos um milhão de glóbulos brancos em nossa medula óssea a cada minuto um milhão e depois eles vão para a periferia e para o resto do seu corpo e fazem o seu trabalho quando você tem esses glóbulos brancos estranhos e mutados eles são chamados de chips eles entram na articulação e se tornam células

zumbis Você pode ter ouvido falar de células zumbis que causam envelhecimento essas células zumbis criam um câncer doenças cardíacas inflamação doenças auto-imunes e todas essas coisas elas são muito difíceis de se livrar porque simplesmente vivem para sempre são como células zumbis como se livra delas bem acontece que por algum giro o mágico da natureza ou citoquímicos do Trigo sarraceno do tártaro do Himalaia direcionam e matam para com isso as células que são células zumbis então literalmente eu tive um jantar de panquecas de rejuvenescimento imunológico ontem à noite isso é incrível mesmo foi a primeira vez

que tomei café da manhã no jantar foi tão bom comer com frutas vermelhas coloquei um pouco de canela que é boa para o seu açúcar no sangue é tão rico em proteínas coloquei um ovo leite de macadâmia é muito simples não era muito rico em amido e estava delicioso ela devido a todos os fitoquímicos portanto Esse é um exemplo de como os alimentos são remédio acho que estamos apenas começando a entender isso na verdade a fundação Rockefeller financiou centenas de milhões de dólares para estudar o que eles chamam de tabela periódica de fitonutrientes O que

significa que eles estão classificando os mais de 25 mil fitoquímicos encontrados nos alimentos vegetais e todo mundo já ouviu falar disso ah o vinho tem Resveratrol e o chá verde Tem catequinas o brócolis tem sulvorafano trigo sarraceno do tartar do Himalaia tem uma lista inteira de coisas certo estamos familiarizados com a ideia de fitoquímicos fazer como medir tiros porque eles têm plantas certo mas eles estão catalogando todos esses e Existem muitos desconhecidos como trigo sarraceno do tártaro do Himalaia Estamos descobrindo aqueles que nem sabíamos que existiam antes queremos consumir Esses são os medicamentos que estão

nos alimentos isso é quando os animais estão procurando e comendo isso eles literalmente podem obtê-los em sua carne a questão das mudanças climáticas quando você realmente olha para o modelo de agricultura regenerativa para criar animais agora você não não precisa necessariamente comê-los ou não você não precisa comer-los mas precisa inclui-los no ciclo Porque sem eles você não pode construir o solo em uma taxa rápida perdemos um texto do nosso solo superior está previsto que perderemos todo ele em 60 80 isso é de acordo com a ONU e também um relatório de solo do Obama portanto

a única maneira de real de construir solo é incluir animais no processo agrícola altero Ester sim sim então eles fazem suas necessidades e se movimentam eles se movem assim quando chamamos de pastor e adaptativa ou existem diferentes termos para isso mas essencialmente é uma maneira de criar animais em rebanhos e modelos rapidamente em Campos diferentes não permitindo que eles é super pastem eles mas chegam como os búfalos faziam usar os faziam e movem comem e depois se mudam para o próximo local o ato de urinar é defecar as patas cavando e essa livra de suas

bocas essa saliva literalmente fertiliza as plantas crescerem mais é como fertilizante para as plantas então eles ficam com toda saliva e as plantas voltam mais fortes eles envolvem mais raízes absorvendo mais carbono da atmosfera e criando esse ciclo Virtuoso portanto se você estiver olhando por exemplo para comer um hambúrguer vegano um hamburguerá a base de plantas como impossible sim é melhor do que o hambúrguer de confinamento mas estão cultivando a soja com cultura de soja monocotiledôneas rica s em glifosato E isso está destruindo solo está destruindo o microbioma do solo o glifosato destrói seu microbioma

mas em termos de mudança climática ele funciona 3 kg de carbono ao meio ambiente enquanto hambúrguer de carne criado de forma regenerativa remove três quilos e meio de carbono portanto são 7 kg de carbono a menos do que um impossible portanto temos que entrar um pouco nos detalhes e é por isso que gosto de fazer as pessoas comerem alimentos reais e seguirem os princípios da natureza e é incrível não apenas será bom para os animais e para o planeta mas também regenerará a sua saúde e é por isso que eu realmente vejo com meus pacientes

que comida é a droga mais poderosa do planeta e o que você tá fazendo pessoalmente por se manter mais jovem antes envelhecimento além da comida você recebe células tronco medula óssea o que que você faz no livro tem uma sensação inteira sobre como se alimentar para longevidade portanto são muitos dos princípios ali mas além da alimentação eu acho que se você fosse escolher um número um dois e três coisas relacionadas a Natividade seria a sua dieta sim você não pode se exercitar tão bonito quanto você na sua idade tenho 61 anos é inacreditável você tá

ótimo tem malhado sim então acho que o exercício obviamente é realmente importante o sono meditação todas essas coisas essas são as coisas fundamentais depois a todos os truques e acho que é uma classe inteira de coisas que as pessoas estão usando entende coisas como nade dos exoz câmaras hiperbáricas ozônio acho que todas essas coisas estão ao virar da esquina Eu uso Muitas delas pessoalmente uso ozônio peptídeos vou usar exozomas Adoraria ter uma câmara hiperbárica mas não consigo uma mas há muitas coisas realmente legais por aí relacionadas a longevidade acho que acabamos de lançar Nossa série

documental não deve de rude que discute todas essas tecnologias emergentes relacionadas ao interessantes e as pessoas Acho que chama no Google OK interessante o que você diria que são três coisas que você continuaria fazendo pelo maior tempo possível para ajudar no anti envelhecimento a viver mais seriam repetidos ou seriam outras coisas acho que essas são como a 80 20 então isso é o 20 Com todas essas coisas sofisticadas e 80 é sua alimentação sono manter-se em forma exercício e tem efeito mais treinamento de força e mais cardio e acredito sono meditação e outra coisa que

as pessoas frequentemente não pensam em relação à longevidade é a comunidade o amor porque o amor é o remédio assim se você tiver estresse no coração você vai morrer você vai ficar doente né O que é realmente impressionante é quando você olha para os dados e alguns dos preditores mais poderosos da longevidade não são realmente sua dieta mas se você está conectado conectado socialmente portanto você faz parte de um clube de tricô um clube de Bridge um clube de boliche os números de longevidade simplesmente disparam é um ótimo estudo que foi feito anos atrás em

uma pequena cidade chamada acho que era chamada de Rosário algo com Rosa era basicamente essa essa comunidade de italianos de uma pequena Aldeia na Itália que se mudaram todos para esta única cidade anos e anos atrás eles deixaram para trás sua antiga dieta italiana e adotar uma dieta americana mas essa comunidade era tão unida estava em todos os espectros econômicos na comunidade Mas eles estavam lá um para o outro comiam juntos em festas aniversários feriados haviam senso de conexão e amor na comunidade era realmente único O que foi impressionante é que mesmo que eles tenham

adotado todos os hábitos de estilo de vidas americanos eles não tinham a mesma mortalidade que o resto dos Americanos porque tinham esse incrível tecido social que eles proporcionava uma base de amor conexão e significado e propósito e o que é impressionante é que eu vi um artigo até mesmo em uma das principais revistas médicas o Journal of The American Medical societion que me impressionou porque estava estava tão claro que o significado e o propósito também são preditivos da longevidade portanto você não tem significado e propósito em sua vida Qual o sentido de estar aqui né

eu poderia muito bem nada pelo que viver certo então acho que é realmente interessante acho que estamos neste momento em que estamos aprendendo muito sobre medicina e bem-estar e saúde estamos em uma mudança de paradigma maciça é o que medicina funcional é isso é o que este livro trata a dieta piga e é realmente uma visão da Medicina funcional sobre alimentos nutrição saúde você falou sobre resistência à insulina como uma das principais causas de doença crônica o que é resistência à insulina e como a gente pode prevenir em seguida como tratar sim bem Ótima pergunta

eu acho que já mencionamos um pouco disso antes mas 88 por cento dos americanos estão em má saúde metabólica é impressionante é quase nove em cada dez de nós significa uma saúde metabólica ruim o que em parte envolve resistência à insulina e vou explicar isso em um momento 75% estão com sobrepeso 42% são obesos 40% das crianças estão com sobrepeso quero dizer é terrível um em cada dois americanos têm pré-diabetes o diabetes tipo 2 tudo isso é causado pela quantidade de amido e açúcar em nossa dieta Ok brócolis é um carboidrato é bom para comer

mas a farinha branca também é carboidrato e é pior do que o açúcar em seu corpo o volume de amido e açúcar que compõem predominantemente em nossas calorias está causando essa massa saúde metabólica o que acontece quando você come amido e açúcar que aliás recentemente não tínhamos na maior parte de nossa história humana e basicamente era umas Caçadores e coletores até 10.000 anos atrás e se tivéssemos grãos tínhamos grãos integrais a margem da farinha não começou até cerca de 150 anos atrás e quando isso começou e começaram a refinar a farinha foi quando vimos essas

deficiências nutricionais como beribé e bilagra E essas terríveis deficiência de vitaminas foi realmente terrível eles realmente descobriram as vitaminas porque começaram a esgotar os alimentos portanto quando quando comemos de uma forma que contém todo esse amido e açúcar isso faz com que nosso açúcar no sangue aumente isso faz com que nossa insulina Responda para tentar manter o açúcar no sangue baixo então se você tiver um açúcar no sangue normal se for ao médico Você pode ter um a um ser normal que a sua média de açúcar no sangue mas sem insulina estiver alta você está

em Apuros e um cara com 180 kg só açúcar no sangue estava perfeito sua média de Açúcar do sangue estava perfeita e sua insulina estava 20 vezes normal porque estava mantendo tudo sobre controle a insulina aumenta tanto porque o corpo se torna resistente aos efeitos da insulina é como o menino que gritava Lobo portanto você precisa de mais insulina para diminuir o açúcar no sangue mais e mais insulina o que isso faz a insulina tem várias funções em pequenas quantidades é boa mantém os níveis de açúcar no sangue se você não tem insulina desenvolve diabetes

tipo 1 precisa de injeções de insulina a maioria das pessoas tem o tipo dois ou pré-diabetes ou resistência à insulina descobriu-se que isso é o fator de risco para os cânceres mais comuns câncer de próstata de mama de cola um pâncreas doença cardíaca a maioria dos ataques cardíacos é causado por isso diabetes obviamente demência estão chamando tipo 3 de diabetes depressão portanto muitos problemas são impulsionados por essa resistência à insulina que está sobrecarregando nossa sociedade com doenças crônicas que afetam 6 em cada 10 pessoas portanto quando você tem esse fenômeno em seu corpo ele provoca

a inflamação promove acúmulo de gordura na barriga causa mais fome diminui sua capacidade de perder peso e cria esse ciclo vicioso de perda de músculo e ganho de gordura é como um super combustível no processo de envelhecimento É por isso que você vê diabéticos tendo muito mais ataques cardíacos eles têm quatro vezes mais risco de demência eles têm mais probabilidade de desenvolver câncer está tudo relacionado a esse fenômeno se você está falando sobre o jogo da longevidade lembro-me desta palestra que houve há mais de 20 anos de um professor de Harvard que estava falando sobre

cardiologia preventiva ele disse Marques se você pudesse pegar um grupo de sem idosos que tem artérias perfeitamente limpas Eles teriam uma coisa em comum eu disse o que é isso porque isso ele disse que eles são sensíveis à insulina ou seja são capazes de regular facilmente o açúcar no sangue com quantidades porque eles são basicamente saudáveis ou tem genética que os ajuda ou se alimentam bem mas a chave é manter o jogo do envelhecimento é manter a insulina baixa se você mantiver a insulina baixa vai Ativar todos esses mecanismos anti envelhecimento em seu corpo se

sua insulina estiver alta você vai acelerar todo o processo de envelhecimento por isso açúcar é insulina tá alta ela enfraquece o seu sistema imunológico aumenta a inflamação e você envelhece mais rápido essencialmente fica doente sim não apenas isso Luís o que está acontecendo agora com a covid nos Estados Unidos porque somos o pior país do mundo em relação a covid não é apenas a má administração política o fato é que fomos o alvo perfeito para covid pousar e causar estragos porque porque somos obesos porque estamos obesos com sobrepeso temos doenças crônicas e todas essas doenças

da inflamação portanto estamos pré-inflamados quando a convite atinge é como gasolina no fogo isso apenas inflama o seu sistema imunológico É por isso que você vê essas tempestade de citocinas e essa inflamação não vai seladora no corpo não é o vírus que mata as pessoas é a própria resposta anti-inflamatória excessiva do corpo porque está preparada devido a dieta inflamatória portanto Ninguém está falando sobre isso acho que o Bill morres é o único que vive falando sobre isso e diz pessoal a coisa que podemos fazer é sim talvez precisemos nos proteger e praticar o distanciamento social

talvez receber vacinas isso é um buraco de coelho no qual não devemos entrar mas ninguém está falando sobre ficar saudável Nossa dieta ou perder peso ou imuno renovação ou até mesmo coisas como vitamina D que são baratas e simples se fosse Presidente eu daria uma dose gratuita de vitamina D para todos os homens mulheres e crianças na América tem muita pesquisa no momento mostrando que a vitamina D defendendo o corpo contra covid você tem 80% mais de chance de acabar no hospital e morrer se sua vitamina D estiver alta você tem 94% menos de chance

de acabar no hospital ou na UTI 94% isso é melhor do que as vacinas com muito menos aborrecimento e riscos e efeitos colaterais Então como como tratamos isso quais são as coisas que a gente precisa fazer quando nasce insulina tá alta bem adivinha eu escrevi um livro é um livro muito bom chama-se a dieta você a fazer isso basicamente os princípios são coisas que eu quase me envergonho luz de ter uma uma carreira dizendo as pessoas para fazer coisas que são tão evidentes certo como comer alimentos de verdade que todos sabemos é como alimentos de

verdade não como a porcarias como Há muitos vegetais como Há muitas gorduras saudáveis consuma proteínas de boa qualidade e não é tão difícil não é tão difícil para o controle da insulina é a gordura Eis o porquê se você olhar para a proteína se você comer muita proteína isso pode aumentar a insulina porque é um processo chamado gliconeogênese onde a proteína se transforma em açúcar quando você atende as suas necessidades de proteína se você comer açúcar ou amido sim você levará insulina você comer gordura não haverá resposta de insulina sério portanto que é interessante se

você olhar para a questão da gordura eles vão dizer gordura engorda isso vai te engordar isso só te engorda no contexto da insulina portanto se olhar para os diabéticos tipo 1 seus seus pâncreas estão destruídos eles não podem produzir insulina essas pessoas estão sempre com fome porque a insulina leva ao combustível para dentro das células por exemplo eles literalmente estão passando fome metabolicamente e estão perdendo peso portanto eles podem comer 10.000 calorias por dia e perder peso não são calorias portanto os alimentos que o ajudam em termos de insulina e as gorduras são abacates azeite

nozes e sementes Essas são todas as fontes de gorduras boas nozes de macadâmia sementes de abóbora nozes todas as ótimas nozes depois dependendo do seu metabolismo de sua genética você pode tolerar a gordura saturadas como óleo de coco ou manteiga de feito com manteiga de gado de pasto isso tudo é bom Eu ficaria longe de todos os olhos refinados que são chamados de olhos vegetais eles são problemáticos por várias ações porque são extraídos com hexanos solventes e ele se oxidam facilmente são instáveis ou consumimos em quantidades enormes que nunca consumimos antes então são um pouco

um comedor evolucionário no sentido de tínhamos 22 colheres de chá de açúcar por ano quando eramos Caçadores coletores encontramos um pote de mel em algum lugar 22 por dia e algumas crianças têm 34 colheres de chá de açúcar por dia ou mais portanto as gorduras que estamos consumindo são totalmente diferentes das que costumavam consumir 10% da nossa dieta é óleo de soja algo que aumentou 1000 vezes nos últimos 100 anos não é algo que nosso corpo realmente lida bem Portanto acho que as gorduras que tenho na minha cozinha são azeite de oliva óleo de abacate

e óleo de coco Gui e um pouco de manteiga Depois tem um pouco de óleo de gergelim torrado para dar sabor pratos asiáticos você pode obter vários tipos de olhos de nozes ou sementes que são processados com pressagem a frio para que não sejam altamente refinados você pode usá-los como o tempero como óleo de nozes ou óleo de macadâmia e assim por diante mas acho que a maioria do Óleo deve ser assim você pode compartilhar existem sete sistemas de medicina funcional certo sim e o que é isso para as pessoas que estão mesmo em alto

nível o que é medicina funcional eu sempre brinco que é o oposto da Medicina disfuncional e o corpo não está organizado da maneira como todos nós estamos na Faculdade de Medicina na Faculdade de Medicina você tem seu médico da cabeça seu médico das articulações médico do estômago o médico do coração dos pulmões médico disso daquilo um paciente disse tem um médico para Cada centímetro de mim e nenhum deles se fala a verdade é que tudo está interconectado o sistema do corpo estão interligados seu corpo é uma rede é um ecossistema portanto essa abordagem isolada da

medicina baseada em diagnóstico e sintomas realmente não tem nada a ver com as leis naturais da biologia são só coisas que observamos estamos em um estado muito primitivo da Medicina agora daqui a 5 10 20 anos vamos olhar para trás e pensar no que estávamos pensando portanto a medicina funcional vai direto à causa raiz Estamos tratando os sintomas a medicina funcional trata as causas estamos suprimindo os sintomas a medicina funcional está abordando os mecanismos dessas doenças por exemplo você pode tomar todos os medicamentos para diabetes que quiser pode tomar todos os medicamentos para pressão arterial

que quiser mas seu estilo de vida e sua dieta estiver em causando diabetes não vai funcionar certo a piada é que se você estiver pisando em um prego você precisa de muita Aspirina para se sentir melhor o tratamento é remover o prego certo E é assim que a medicina ocidental funciona portanto a medicina funcional tem esse Framework que são seus fatores pré-disponentes genética gatilhos estresses Exposições toxinas o que for alerte-nos infecções interagem com o seu estilo de vida para criar desequilíbrios ou equilíbrio em sete sistemas chaves em seu corpo e isso é a chave é

a chave para a saúde portanto tratamos esse sistemas removendo as coisas ruins introduzindo as coisas boas seja a comida meditação sono nutrientes seja o que for é realmente isso que este livro se baseia como ativar e otimizar esses sete sistemas funcionais que estão todos interconectados eles formam uma rede biológica gigante como você usa ativa através da comida sobre como a comida influencia cada um desses sistemas por exemplo o seu microbioma é um deles seu sistema imunológico é outro seu sistema de energia é outro seu sistema de desintoxicação é outro sistema de comunicação hormônios neurotransmissores são

outros seu sistema estrutural é outro que abrange a sua estrutura biomecânica até a estrutura de suas células e assim por diante nos concentramos nesse sistemas Mas vamos pegar por exemplo microbioma isso é surpreendente para mim costumava conversar com gastroenterologistas o tempo todo tipo você não acha que a comida tem algo a ver com o que está acontecendo com a síndrome do intestino irritável ou refluxo assim bem como a fibras ou sim Beba café ou algo como a comidas Apimentadas ou o que for não como frutas como se isso fosse o limite de seus conselhos eu

disse Nunca ele ocorreu que você tem um tubo inteiro aí como todas essas coisas dentro você está colocando aquilo de material estranho todos os dias eu acho que pode ter algo a ver com o que está acontecendo com as doenças digestivas eles diziam que daí é inovadora ele nunca pensei nisso ficava tipo eu fiquei tipo uau O que é realmente surpreendente Na verdade o microbioma descobriu-se é o grande regulador da maioria das funções corporais seu sistema imunológico suas mitocôndrias a função do seu cérebro dos seus níveis de inflamação produção de vitaminas e minerais ele controla

realmente grande parte do que está acontecendo em seu corpo desintoxicação é como a nova fronteira porque pensava que era apenas fezes Ah quem se importa são fezes não importa parece que o órgão mais importante em seu corpo que controla tudo na verdade provavelmente de um terço da metade de todos os metabólitos em seu sangue vem dos micróbios em seu intestino você tem 10 vezes mais bactérias em seu intestino do que células próprias sem vez mais DNA portanto você pode ter 20.000 genes pode haver dois três quatro ou cinco milhões de genes de bactérias em seu

intestino esses genes estão produzindo proteínas que estão sendo absorvidas pelo corpo estão interagindo com sua biologia estão regulando todas essas vias químicas para o bem ou para o mal portanto se você tem bactérias ruins crescendo como ervas daninhas isso vai matá-lo vai adoecer se você tem boas bactérias isso faz saudável Então não é apenas comer mais fibras tomar a probióticos ou o que for acontece que é uma bactéria em seu intestino que é super crítica chama-se A Querência mousse define essa bactéria cria um revestimento de muco no intestino para que você não tenha o intestino

permeável e não tenha danos na barreira pensa nisso como uma segunda pele como se sua pele estivesse danificada e você Ah colocasse na sujeira você teria uma infecção certo mas sua pele estiver intacta você pode colocar em qualquer lugar está tudo bem assim com seu intestino portanto a bactéria ajuda a produzir essa camada de barreira no intestino como criamos essa bactéria uma pergunta você me preparou bem luz essa essa bactéria gosta de certos alimentos acontece que você não pode tomá-la como probiótico e tomar probióticos não ajuda muito mas ela adora o que chamamos de polifenóis

O que são polifenóis são milhares de fitoquímicos e alguns que ela realmente adora como romano e cranberry e chá verde agora o que é realmente fascinante é que há uma nova classe de medicamentos chamados inibidores de checkpoint que são usados para imunoterapia que é para ajudar o seu próprio sistema imunológico a combater o câncer e eles podem ser muito eficazes então você tem um câncer em Estágio 4 você toma esse medicamento e bom você está curado em um mês sem efeitos colaterais é uma terapia avançada de câncer bastante Milagrosa no entanto acontece que a maioria

dos inibidores de checkpoints Esses medicamentos de imunoterapia requerem a presença de a quermesse em seu intestino para serem eficazes porque é que se regula tantas funções em seu sistema imunológico Muitas pessoas têm níveis muito baixos O que é incrível é que eu vi histórias de um de meus colegas por exemplo William Lee que disse que sua mãe tinha câncer uterino em estágio em Estágio 4 não estava respondendo aos servidores de points a caminho de morrer rapidamente ele fez o exame de fezes dela porque ela ele conhece isso pois estava envolvido com a ideia de Que

comida é remédio ele escreveu um livro chamado como para vencer doenças ele não encontrou a Querência deu ela todos esses polifenóis e depois ela submeteu a outro tratamento ele levou os níveis diariamente dela e ela está completamente parado no começo não estou brincando e seu poder da comida como remédio é tão específico portanto esses esses sete sistemas funcionais como seu sistema de desintoxicação como você se livra de resíduos intensos e toxinas ambientais bem certos alimentos são poderosos ativadores do sistema de desintoxicação do seu próprio corpo por exemplo a glutationa é um dos compostos desintoxicantes mais

importantes no corpo quando você come brócolis ou vegetais crucíferos ouve repolho couve de Bruxelas couve no Palio cebola acerta os outros alimentos todos esses alimentos ajudarão aumentar os níveis de glutationa em seu corpo para ajudar na desintoxicação por exemplo se você olhar na Ásia se você beber chá verde eles também permitem eh sushi e outras coisas no Japão mas também tem chá verde o chá verde é um selante de metais pesados Portanto o corpo Tem essa inteligência inata que pode ser ativada por esses fitoquímicos portanto pensamos o que precisamos comer precisamos de proteína gordura fibras

carboidratos vitaminas e minerais e paramos por aí mas talvez aconteça que esses 25 mil fitoquímicos como todas essas coisas das quais falamos com a Clemência o trigo sarraceno do Himalaia ou todas essas coisas os glucosinolatas no brócolis esses compostos podem ser a chave para uma saúde realmente boa portanto você não pode ter uma doença aguda Mas pode desenvolver o que chamamos de doença de deficiência de longa latência ou seja se você não tiver vitamina C suficiente a curto prazo você terá escorbuto ou digamos a vitamina D é melhor se você não tiver vitamina D O

Suficiente a curto prazo realmente de forma agressiva você tem raquitismo mas a longo prazo você pode causar câncer se você tiver deficiência da vitamina D você pode causar osteoporose pode causar outros problemas portanto esses fitoquímicos eu acredito Descobriremos que são essenciais Se quisermos otimizar nossa saúde e desempenho e nos tornar excelentes é cara você tá ensinando muito hoje eu adoro isso eu tenho uma ou duas perguntas finais e eu vou deixar você ir eu quero ter certeza que as pessoas entendam isso a dieta pigana 21 princípios para voltar a ser saudável no mundo nutricionalmente confuso

tá muito confuso para muita gente então compre esse livro você pode encontrar online na Amazon também pode acessar seu site tem bônus para as pessoas elas comprarem um livro.com eles podem acessar uma lista completa de alimentos incríveis nós nos associamos com todos os tipos de agricultores E ótimos fornecedores de alimentos oferecemos ótimos bônus adorei se vocês gostarem é apenas o começo do que vocês vão encontrar nesse livro então tratem o açúcar como droga recreativa eu preciso sempre me lembrar disso Essa é uma das suas sessões muitas informações sobre alimentos que impulsiona o cérebro equilibrando açúcar

no sangue tudo que você precisa saber para Se Curar com a comida Então comprem esse livro vai ser muito bom eu tô curioso uma pergunta para você e já tivemos um Mark aqui algumas vezes então se vocês quiserem ver as três verdades e a definição de grandeza a gente vai lá episódios anteriores vocês podem conferir eu tô curioso Você tem 61 Mark É isso mesmo sim você tem 61 e está prestes assim autor de best-seller muito educada em muitas coisas sobre o corpo a mente comida e Nutrição você tá bem conectado com Mentes Brilhantes do

mundo da Medicina religião e espiritualidade negócios Qual é o seu maior desafio pessoal agora nessa fase da vida que você ainda não conseguiu superar ou algo que você tá lidando e tá lutando seja pessoalmente ou profissionalmente na saúde Seja lá o que for é uma ótima pergunta bem é um momento interessante para todos nós porque a convite realmente Forçou a todos um momento introspectivo para pensar sobre o significado de nossas vidas e o que estamos fazendo o que é importante o que não é importante e para mim eu passei por alguns desafios pessoais recentemente Me

separei da minha esposa o que está tudo bem Quer dizer você foi realmente amoroso e ótimo mas ainda é difícil E fiz uma cirurgia nas costas no Verão Passado da qual me recuperei completamente estou malhando duas três horas por dia às vezes mas o que foi mais importante é que nesta fase da minha vida em que já conquistei muito e tenho 13 best-sellers do New York Times tem uma clínica uma clínica em Lenoxx online e fazendo todo tipo de coisas maravilhosas eu decidi tirar um momento para parar e reavaliar o que eu quero para os

próximos 30 anos então Meus Primeiros 30 anos foram essencialmente me tornar quem eu era os próximos 30 foram fazer o que eu era certo realmente mais de 30 anos dedicados a isso mas de uma maneira que na verdade foi ótima para mim porque levou a tanta coisa boa mas eu estava trabalhando muito para a questão do que os meus próximos 30 anos serão para mim então tirei um momento para em vez de me tornar alguém me tornar ninguém por um momento Então eu fui para o Havaí e ainda estou fazendo um pouco de trabalho mas

estou tirando mais tempo estou olhando olhando para frente dizendo como posso projetar minha vida de forma a criar o maior impacto que trará a cura e o amor ao mundo mas também fazer isso de uma maneira que me ajude a estar totalmente realizado e feliz e regenerar meu próprio bem-estar porque eu eu eu me sacrifiquei e meu corpo no Altar do serviço por tempo demais Claro é quero dizer eu estava na estrada 50% do tempo eu era um mestre em hotéis serviços de carro aeroporto como se eu fosse uma especialista em coisas nas quais eu

não queria ser especialista E eu simplesmente percebi o quanto isso afetou minhas conexões sociais minha própria saúde bem estar minha capacidade de realmente saborear a vida portanto meu desafio é como eu mudo um pouco de marcha e começa a projetar uma vida que me permita ter a maior alavancagem impacto para mudar as coisas que quero ver mudadas no mundo mas ao mesmo tempo que me ajude a prosperar e viver de forma que eu possa saborear a vida que eu possa habitar o momento e que eu possa ter mais espaçosidade para fazer as coisas que são

as mais as mais importantes que eu acredito que posso fazer para a próxima fase da vida portanto é passar de ser como um guerreiro no campo de batalha para ser mais como uma posição de rei Marlin Onde eu posso estou estou trabalhando nisso tudo Claro sinto que estou chegando perto estou chegando perto e é apenas um momento interessante para mim neste momento pensar em como eu luto para para me libertar das coisas que me definem e realmente Reimar coisas que me redemiram para ser quem eu quero ser na próxima fase da minha vida O Cara

eu tenho que aprender isso um dia eu tô eu tô nessa fase também Onde você tava né todo mundo de de construir crescer e criar fazer acontecer então bem eu agradeço você Doutor marque por estar muito presente na forma em que você serve o mundo tá imaginando sua vida para poder servir de uma forma diferente e única também então Obrigado por compartilhar isso e obrigado por dar pra gente ter tanta sabedoria e princípios práticos nessa entrevista Eu agradeço muito sou sempre Grato pela sua sabedoria e nossa amizade por tudo que você faz por mim então

eu Sinto muito pelos desafios e mudanças que estão acontecendo mas que eles estão acontecendo a seu favor e tudo vai te beneficiar no futuro então eu te agradeço muito então comprem esse livro comprem para alguns amigos também que esse livro possa ser útil para saúde deles porque todos nós podemos usar mais né então muito obrigado meu caro te agradeço Claro Luis Obrigado Espero poder te ver pessoalmente dar um grande abraço o Alzheimer começa com mudanças negativas no cérebro décadas antes de esquecer pessoas ou esquecer nomes isso acontece na meia idade e os primeiros sinais que

podemos detectar usando exames de cérebro são essas placas